Текст книги "Лес – место силы"
Автор книги: Юрий Новиков
Жанр:
Здоровье и красота
сообщить о нарушении
Текущая страница: 5 (всего у книги 11 страниц) [доступный отрывок для чтения: 5 страниц]
За цветком папоротника
Наши предки в ночь под Ивана Купалу седьмого июля отправлялись в лес на поиски своего счастья, ибо верили, что овладевшему цветком папоротника подвластны все тайны и чары. Однако, как известно, ещё никому не выпало счастье разыскать заветный цветок. Да и как его найдёшь, если папоротник размножается не семенами, а спорами, как грибы. Видно поэтому, это растение называют ещё тайнобрачным.
Папоротники разные бывают, хотя они и похожи друг на друга. Взять хотя бы щитовник мужской, что встречается повсюду – от Средней Азии до суровой Гренландии. Однако этот папоротник чаще поселяется в хвойных лесах. Не избегает оврагов, опушек, кустарниковых зарослей, берегов водоёмов и болотных лугов. Листья этого вида порой достигают полутораметровой высоты. Правда, не за один год, а лишь на третью весну, когда на месте отмерших листьев вдруг появятся вот такие зелёные гиганты.
Известен щитовник мужской и как лекарственное растение. Ещё во времена средневековья корневищным настоем изгоняли паразитов из кишечника человека и домашних животных. Полезны и папоротниковые ванны. Ими лечили ревматизм и различные, язвы. Рецепт немудрён: 50 г. сухого или 100 г. свежего корневища помещали в трёхлитровый сосуд и ставили на огонь. Кипятили 2 часа. Температура ванны должна быть несколько выше окружающего воздуха.
Сбор целебных корневищ приурочивали к 23 июня по старому стилю. Этот день называли «Аграфены – злые коренья». Считали, что из собранных в эту пору кореньев, якобы изготовляли сильнодействующие снадобья, которые могли и исцелить или погубить человека. Конечно, это поверье исходит от древней легенды. На самом же деле, корневища следует копать в сентябре октябре, когда в них завершится накопление всех веществ, необходимых растению для успешной зимовки и дальнейшего развития.
Наиболее же распространённым папоротником считается орляк. Название произошло оттого, что на срезе нижней части листового черешка видны сосудистые пучки, расположение которых напоминает фигуру орла. Орляк известен как съедобное растение у народов Канарских островов, Новой Зеландии, Японии, Китая….
Путешествуя по лесам, мне не раз приходилось пробовать это растение в сыром виде. Правда, ел лишь верхушки ещё не развернувшихся сочных хрустящих листьев. Добавлял молодые побеги в супы, салаты, но особенно мне мил жареный орляк. Заготавливаю папоротник и впрок. Нарву молодых листьев, не старше десятидневного возраста, высушу в тени – вот и готова добавка к скудному на витамины зимнему столу.
Папоротник не только подкармливает меня в лесу, но и служит живым барометром. Его листья обладают подвижностью. Перед дождём они, слегка вверх вздёргиваются. Если же вижу, что листья начинают поникать, вниз закручиваться, тут уж смело отправляюсь в путь-дорогу, ибо уверен – осадков не будет.
Перелеска голубая
Лес сквозит сыростью и прохладой. Канавы и вмятины от лосиных и кабаньих копыт до краёв наполнены холодной влагой. А вон там, под еловым выворотнем, ещё белеет снежная коврижка.
Подхожу поближе, протягиваю руку, чтобы в последний раз соприкоснуться с прощальным осколком седой чародейки. И вдруг – сюрприз. Всего лишь в метре от оплавившегося сугроба из ветоши прошлогодней листвы смотрят на меня голубовато-сиреневые глазки. Дело ясное – перелеска зацвела.
Не успели снега стечь в овраги и приречные уремы, а она уже тут как тут. Знай себе, благоухает в горьком одиночестве средь голого леса, где ещё ни одного листочка не распустилось, лишь только травка кое-где проклюнулась сквозь остывшую за долгую зиму землю.
Цветки перелески на ночь поникают, укрываются от сырости и стужи. Красота их меркнет. Ни тычинок, ни пестиков не видно. На месте цветистых, лепестков одни бутоны зеленеют. Зато утром вновь раскрываются, предстают во всей своей красе. И уж, коли такого не случится – ждите ненастья. Предвидя дождь, они и днём не дают маху, вовремя уйдут в укрытие: негоже им подвергать живительную пыльцу дождевым каплям. Чем не живой барометр? Умей только понять его.
Нельзя не обратить внимания и на листья. Больно уж они на копытень похожи. Такие же кожистые и крупные, только слегка надрезаны на три большие доли. От сюда, в народе прозвали это растение трояном. Прилипли к нему и другие прозвища: печёночница, утробник, синий подснежник, ветреница чистая.
Старые листья вскоре начнут дряхлеть, а затем и совсем отомрут. Однако новые появятся лишь по окончании цветения. Окрашенные несколько посветлее, они кажутся бархатистыми от обилия нежных волосков. Ближе к осе ни они потемнеют, растеряют и бархатистые пушинки, станут гладкими. Такими и уйдут в зиму.
Придёт весна, и из розетки листьев сначала потянутся к свету на тоненьких ножках цветки, а затем, и листья новые пробьются сквозь землю. И так из года в год. Кстати, перелеска ещё с осени «заготавливает» свои цветистые бутоны. Они таятся в крупных почках, что находятся в центре листовой розетки. Как-то осенью вскрыл такую почку – диву дался. Предо мной предстали в весенней окраске все части будущего цветка.
Перелеска – трава ядовитая. Не зря она в семействе лютиковых числится. Значит – лютая, жестокая. Сок листьев, да и корневищ раздражают кожу, даже нарывы вызывают. Где уж тут скотине быть охочей до такого корма. Собственно, растение от этого только выигрывает. Иначе ранняя зелень оказалась бы в желудке животных.
Вместе с тем в древние времена перелеска считалась лечебной травой. Её латинское название, восходящее к греческому, означает «Хопер» – печень. Отсюда, видно, и произошло название печёночница.
Народные лекари в пору седой старины прописывали траву при заболевании печени, золотухе, лихорадке, кашле, головной боли и других хворях.
Природа – людям
Картошкины лекарства
Уж без чего, без чего, а без картошки вряд ли кому обойтись.
Помимо супов из неё можно приготовить ещё десятки вкусных, питательных и диетических блюд.
Картофель не только вкусом хорош, но и полезен. Особенно целебно воздействует на организм человека картофель, сваренный в «мундире».
Перед варкой клубни заливают кипятком и ставят на огонь. Так рекомендуют специалисты. Я же поступаю несколько иначе. Ставлю воду на огонь, довожу её до кипения, а уж затем кладу картофель. Варю минут 15–20, затем на такое же время кастрюлю оставляю без огня с закрытой крышкой. Клубни очищаю от кожуры перед самой едой, пока они ещё тёплые. Такой картофель наиболее полезен при гипертонии, отёках, заболеваниях почек, отложении солей, запорах и многих других недугах.
Чем картошку больше ешь, тем больше хочется. Основным питательным веществом в ней являются крахмал и углеводы. Каждого из них в клубнях содержится от 18 до 20 %. Да и витаминов немало. Только витамина С приходится по 30 мг на каждые 100 г очищенного картофеля. Хватает и минеральных веществ. Тут тебе и соли, и калий, и железо, и йод, и фосфор. Эти элементы особенно полезны тем, кто страдает ревматизмом, подагрой, заболеванием почек и другими недугами, связанными с нарушением обмена веществ. Но особенно много в картофеле калия (568 мг), который нормализует функционирование сердечной мышцы и способствует выделению из организма воды.
Иной раз мы с ног сбиваемся в поисках лекарств, но при этом и не подозреваем, что они находятся в обычной картошке. А наши предки это отлично знали.
Старинный рецепт. Если одолевала простуда, отваривали клубни в «мундире», сливали воду и вдыхали картофельный пар – болезнь отступала. К этому испытанному методу я и поныне прибегаю, и неизменно получаю облегчение.
Пользуюсь при простуде и другими рецептами старины: отваренный в «мундире» картофель мну, добавляю в 1 ст. л. растительного масла и 2–3 капли йода, размешиваю. Содержимое кладу на салфетку или полотенце и прикладываю к груди до подбородка. Если нет под руками масла и йода, то чуть недоваренный картофель разрезаю пополам и разрезанной частью прикладываю к груди и накрываюсь одеялом
Если у вас вдруг сильно разболелась голова, повысилась кровяное давление, – натрите сырые клубни, выжмите через марлю или капроновый чулок сок и пейте по ½ стакана два раза в день. Тёртый картофель помогает также при ожогах и экземах. Приложите его к поражённым местам и почувствуете облегчение.
Полезен человеку и картофельный крахмал. Им можно лечить ожоги и язвы. Поможет он избавиться от опрелости и чрезмерной потливости ног, если припудривать их сухим составом, или делать сухой компресс из ваты, пересыпанной крахмалом.
Если же одолел геморрой – возьмите горсть крахмала, разведите его в 0,5 л холодной воды. Вылейте в таз и добавьте 2–3 л кипятка. Садитесь в остывший, но тёплый раствор на 15–20 мин. При остывании подливать горячую воду. После процедуры следует полежать в постели.
Можно приготовить и отменную мазь, если добавить в крахмал подсолнечное или конопляное масло и тщательно размешать до сметанообразной массы. Мазь хорошо помогает при мастите (воспаление молочных желёз). Её следует прикладывать к груди на 2–3 часа.
Не забываю я и о цветках картофеля. Они тоже обладают целебными свойствами. Настой из них облегчает течение гипертонии. Приготовить снадобье несложно. 1 ч. л. цветков залить стаканом кипятка. Через час процедить. Раствор принимают небольшими глотками в течение 2–3-х часов. Если же цветки залить спиртом или водкой, получите ценное растирание при артрозах и других заболеваниях суставов.
Вот уж поистине картошка – всему голова – и накормит, и вылечит.
Целебный кочан
Трудно найти овощ, который мог бы заменить капусту. В любом виде она хороша – свежая, варёная, пареная, жареная, солёная. Кстати, следуя народной мудрости, капусту нужно квасить не когда вздумается, а в определённое время. Если капуста мягкая, не хрустит на зубах, значит, её квасили в полнолуние.
Если капусту начинать заготавливать с новолуния, тогда от неё не будет «отлива». Она не потеряет витаминов и других ценных веществ, которые так необходимы нашему организму, особенно в зимнюю пору. А чтобы капустка не прокисала, в неё клали осиновое полешко.
Капусту в народе иногда называют северным лимоном. И это не случайно. В ней витамина С больше, чем в самих лимонах и апельсинах.
Много витаминов не только в свежей капусте, но и в квашеной. Вот уж поистине самый верный и надёжный защитник от авитаминоза, особенно ранней весной, когда в остальных овощах и фруктах мало сохранилось полезных веществ.
Сок квашеной капусты издавна принимали при разрыхлении дёсен, кровотечении, геморрое, запорах и даже при падучей болезни – эпилепсии. Пили рассол по 100–200 г несколько раз в день. И при похмелье в давние времена пили его. В старинном лечебнике читаю: «Тот, кто капусты поел, ощутит опьянение едва ли».
Прослыла своими целебными свойствами и свежая капуста. Её клетчатка выводит из организма холестерин, что способствует избавлению от гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, ожирения. Наши предки с помощью капусты лечили селезёнку, печень, желудочно-кишечные органы и дыхательные пути.
Но особенно полезен сок свежей капусты. С его помощью избавлялись от язв желудка, двенадцатиперстной кишки. Пили сок по стакану 3–4 раза в день за 40 мин. до еды. Курс лечения – сорок дней.
При других недугах, в том числе и простудных, дозировку уменьшали. А вот детям давали сок по 1 ч. л. 5 раз в день. Полезен и отвар капусты с мёдом. Он хорошо помогает при охриплости, заложенности носа, кашле.
Велико значение и капустного листа. Иной раз разболится голова, приложу капустный лист – легче становится. Даже морщины на лице разглаживает капустный лист.
А если свежие листья измельчить, смешать их с яичным белком и приложить к запущенным ожогам и хроническим язвам – болезнь отступит.
Если же листья сварить в молоке и смешать с отрубями, получится припарка, исцеляющая экземы. Облегчит она и течение золотухи.
Капуста поистине и кормилица, и поилица, и живая аптека, прибегая к которой вы не только от недугов избавитесь, но и станете бодрее, моложе…
Лук от семи недуг
Есть такие продукты, которые всегда на виду. Мы их постоянно жарим, варим и сырыми едим. Тем не менее, или мало или вообще ничего не знаем о них. Вот лук, например. Это целая лаборатория здоровья. Он не только придаёт вкус различным блюдам, возбуждает аппетит, способствует усиленному выделению желудочного сока, перевариванию пищи, но и обладает способностью стимулировать деятельность желудка и кишечника. Набольшая луковица, съеденная вечером, – хорошее средство при лечении гипертрофии предстательной железы.
Острые сорта лука наиболее полезны для здоровья. Они содержат органические кислоты, сахар, азотистые вещества, клетчатку, ферменты, гликозиды, флавоноиды, соли кальция и фосфора. Есть в них и другие полезные вещества. Особенно много в луке эфирных масел и фитонцидов – растительных антибиотиков. Именно они и играют основную роль в пагубном действии на разные стрептококки, стафилококки, дизентерийную палочку и другие возбудители опасных хворей.
Полезен лук при ангине, ОРЗ, гриппе, дифтерии, холере и всяких иных инфекционных и простудных недомоганиях. В этих случаях необходимо вдыхать по 10–15 мин. свежеприготовленную кашицу репчатого лука.
При воспалении кишечника, запорах и геморрое поможет луковый сок. Его принимают по 1 ч. л. 3–4 раза в день за полчаса до еды. Целебен и сок, смешанный с мёдом. На одну часть сока берут 2 части мёда. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день перед едой.
Бытуют в народной практике и другие рецепты, например: 2 средних луковицы очистить, мелко порезать и отварить в стакане молока. Настаивать 4 часа. Принимать по столовой ложке через каждые 3 часа. В кастрюлю налить 1 л воды, добавить 0,5 кг мелконарезанного лука, 50 г мёда и 400 г сахара. Варить 3 часа. По окончании разлить в бутылки. Принимать по столовой ложке 4–5 раз в день при кашле, бронхите и других простудных недугах. Сгодится лук и для лечения долго незаживающих гноящихся ран и кожных заболеваний.
В луке нет ничего лишнего, всё идёт в дело. Даже отвар из луковой шелухи народные лекари издавна использовали для улучшения работы сердца и укрепления стенок кровеносных сосудов. А если им промыть комнатные растения, исчезнет назойливый вредитель – паутинный клещик.
Исцеляющий чеснок
Отправляясь в путь-дорогу, я не забываю положить в рюкзак головку чеснока. Одолеет простуда, вот тут-то кстати и окажется этот растительный антибиотик.
Вечером напьюсь всласть приготовленного на костре травяного чая, а перед тем, как забраться в спальный мешок или стог сена, кладу в ноздри маленькие дольки чеснока. К утру от простуды лишь следы остаются. Днём тоже нет-нет, да и отправлю в рот исцеляющий зубчик. Глядишь, и совсем хворь отступила.
Луковицы и зелёные листья чеснока пробуждают аппетит, способствуют лучшему усвоению и перевариванию пищи, облегчают страдания при желудочно-кишечных коликах. Чеснок усиливает диурез, применяется при почечнокаменной болезни, аденоме предстательной железы, импотенции и многих других недомоганиях.
Чеснок силён своими летучими фитонцидами, убивающими болезнетворные микробы. Стоит только несколько минут пожевать зубчик чеснока, как рот становится стерильным.
Это растение входит во многие лекарственные препараты, в том числе и в таблетки аллохола, что применяются при хронических холециститах, гепатитах, запорах.
Прослыл чеснок и как инсектицид. Он изгоняет из сада-огорода непрошеных нахлебников: клещей, тлю, слизней, муравьев, пчелиную восковую моль. Избавит он от грибковых и вирусных заболеваний.
Вот, оказывается, какое доброе растение чеснок. Всем он нужен. И человеку, и растениям от него одна польза.
Репа – «второй хлеб» Древней Руси
Каждому ведомо, что картошка появилась лишь при Петре I. А как же до XVIII века люди обходились без этого, как нам теперь представляется, незаменимого продукта?
Знаете репу? Ту самую, которой народ посвятил столько сказок? Она-то и заменяла картошку. Её и варили, и парили, и пекли, и жарили. Ели и сырую, и солёную, как капусту. С маслом да квасом тоже хороша репа. Выращивали её крестьяне и горожане, на базарах продавали целыми возами.
Прослыла репа и своими целебными свойствами. Бывало, занеможет тело, простуда одолеет – к врачу не обращались. Да их и не было в ту пору, особенно в сельской глубинке. Врачевали сами себя. Нарежут репу небольшими дольками, смешают пополам с мёдом – и в духовку. Пропарят как следует, не доводя до кипения, затем выжмут сок и принимают вместо микстуры: взрослым 6 раз в день по ст. л., детям же дозу отмеряли чайной ложкой.
От кашля и простудной грудной боли тоже лечились соком варёной репы, подслащённым сахаром или мёдом. А вот сок свежей репы с мёдом принимали при желудочно-кишечных недомоганиях и как средство, стимулирующее сердечную деятельность.
Пользовался успехом и отвар репы. Его принимали при астме, охриплости голоса, острых ларингитах и других болезнях горла. Пили отвар для успокоения души и понижения кровяного давления.
Помогала репа избавиться и от наружных хворей. Распарят корнеплод, разомнут толкушкой, затем полученную кашицу прикладывали к больному месту. Так избавлялись от подагрических и ревматических недугов.
Служила репа жаропонижающим, противовоспалительным, антисептическим средством. Избавляла и от авитаминоза. По содержанию витамина С она далеко обошла апельсины, капусту, помидоры, редьку, землянику и многие другие культуры.
Безотказна репа и как очиститель от всевозможных отравлений. Попал яд в организм – ешь репу, легче станет.
Редька – и еда, и лекарство
Редька мне приятна, особенно если она только что с грядки. Очищу – и на зуб. Сочная, с горчинкой, а хороша! С удовольствием ем её вприкуску с чёрным хлебом. Да и без всяких добавок она не менее приятна. А уж если потереть на тёрке или нарезать ломтиками, сдобрить постным маслом или сметаной, да ещё яйцо раскрошить, тут уж и за уши не оттащишь. Вкусна редька и в смеси с овощами. Отведал, глядишь, заработали пищеприёмные органы, аппетит появился. Тут уж не грех к обеду или любой иной трапезе приступить: и первое, и второе, и третье – всё на пользу пойдёт.
На Руси редька издавна была повседневной едой. Но служила она не только пищей и добавкой к известным блюдам, а и целебным снадобьем – дарила здоровье, избавляла от многих недугов. Особенно полезна редька в конце зимы и начале весны, когда организм особо нуждается в витаминах и минеральных солях.
Иной раз кашель одолеет, бронхи воспалятся или ещё какая хворь – никаких проблем: изотру корнеплод на мелкой тёрке, отожму через марлю или капроновый чулок – вот и готово снадобье. Разбавлю пополам с мёдом и принимаю по столовой ложке три раза в день. А иногда возьму крупную редьку, вырежу в ней углубление и положу в него мёд или сахар. Сладкая добавка растворяется, смешивается с соком. Полученная таким образом тягучая жидкость очень полезна.
Клетчатка и сок редьки выводят из организма соли и избыточный холестерин, что особенно важно при лечении атеросклероза. Народные лекари рекомендуют корнеплод как желчегонное и мочегонное средство, а также при желчнокаменной и мочекаменной болезнях.
Редька необходима человеку, но тут нужна мера, особенно при сердечных недомоганиях, язвах желудочно-кишечного тракта, гепатите, гастродуодените.
Сок и кашица тёртой редьки гожи и для наружного пользования. Ибо они обладают антимикробными свойствами. Их применяют для заживления гноящихся ран, язв, экзем.
Соком редьки растирают больные места при ревматизме, миозитах, радикулитах, невритах.
Обладают целебными свойствами и семена редьки, особенно чёрной. Она отличается высокими бактерицидными свойствами. Перед применением их растирают в небольшом количестве воды. Настаивают семена на водке.
Можно ещё долго перечислять заслуги редьки, однако от этого здоровья не прибудет. Нужно не говорить о редьке, а пользоваться ею. Это и есть само здоровье. Вот так.
Хрен – огородный самородок
Так уж повелось, что с детства я был связан с землёй, огородами, садами и пашнями. Всякие фрукты, овощи и прочую зелень приходилось возделывать. Однако насколько себя помню, ни я, ни мои предки не удосуживались уделять какое-либо вниманию хрену. Никогда его не сажали и не сеяли на своих усадьбах. Он и без того неплохо себя чувствовал. Рос повсюду: и на картофельных грядках, и между плодовых кустарников, и вдоль забора, и иных местах. По осени мы его выкапывали. Ох, как кстати приходился к нашему столу хрен – хорош он и к первым, и ко вторым, и прочим блюдам.
Хранили хрен и в тёртом виде, и пропущенном через мясорубку, и цельными корнями, предварительно присыпав влажным песком. А иногда выкопаешь ямку, поставишь в неё пучок-другой, присыплешь землёй – вот и готово хранилище. Зимой откинул снег, извлёк несколько корешков и снова прикопал. Бывало, когда по осени руки не доходили до хрена, тогда с приходом зимы брали лом или лопату, в зависимости от промерзания почвы, выдалбливали или выкапывали хрен. И так каждый год, однако его не убывало. Придёт весна, и на месте выкопанных корней знай себе тянутся к свету зелёные ростки.
Вот уж поистине чудо растение, само себя сажает. Корни уходят на большую глубину. И как не выкапывай, в земле всё же остаются корешки. Они-то, обладая большой жизненной силой, вновь выбрасывают на поверхность огромные прикорневые листья, которые в процессе фотосинтеза, поглощая большое количество солнечной энергии, быстро наращивают утраченную часть корней.
Если же хрен не выкапывать, он с помощью подземных корневых отпрысков даёт жизнь новым растениям, захватывая при этом новые территории, подчас довольно обширные. При благоприятных условиях разрастается в довольно высокий пышный куст. Особенно хорош хрен в пору цветения. Тут уж он больше похож не на северянина-завсегдатая, а на экзотического пришельца из знойных тропиков. Стоит полутораметровый зелёный гигант в перистораздельных стеблевых листьях, из пазух которых тянутся к солнцу белые кистевидные соцветия. Так и хочется приблизиться к благоухающему хрену, прикоснуться к нему. И это неспроста.
Растение это известно в народе не только как приправа к самым разным блюдам, в приготовлении консервов, пищевых концентратов, но и как лечебное, исцеляющее от многих хворей. Уж чего только в нём не узрели учёные-специалисты. Тут тебе азотистые вещества, углеводы, минеральные соли, алкалоиды, горчичное масло и многое другое. Да и витамина С побольше, чем в иной огородной зелени. Одним словом – полезное растение. Давным-давно, ещё в незапамятные времена хрен признала народная медицина. Не угас к нему интерес
Дал о себе знать пояснично-крестцовый радикулит или иные боли одолели – натрите костномышечные ткани кашицей свежего хрена – легче станет. В пору моего пребывания в российских глубинках, где отсутствуют всякие медицинские службы, я избавлялся от простудных хворей с помощью придуманных мною «горчичников-пластырей». Оторву несколько лоскутов от старой рубашки, намажу их свеженатёртым хреном и приложу к груди, спине, голеням и ступням ног. Настой корней, кашица натёртого хрена исцеляюще воздействуют на гноящиеся раны, язвы, воспаление ушей и другие хворобы.
Бывает и такое: душа захандрит, аппетит пропадёт, глаза ни на что не смотрят – беру чайную ложку натёртого хрена, сдабриваю его мёдом или сахаром – и в рот. Можно съесть эту смесь и с чёрным хлебом. На аппетит после того не жаловался, тянул ложку ко всему, что попадало на глаза.
Пользуюсь хреном и при заболевании горла. Отожму сок, разбавлю водой – вот и готово снадобье. Полоскание полезно тем, что в нём содержится лизоцим – белковое вещество с бактерицидными свойствами. Это противомикробное средство гоже и для компресса, примочек, промывания ран.
Сок хрена в чистом виде или разбавленный водой способствует выделению соляной кислоты в желудке, что ведёт к исцелению гастритов с пониженной кислотностью. Однако следует помнить, что при других воспалениях желудка, кишечника, печени, почек злоупотреблять соком не следует. Ибо хрен – далеко не мёд…
Применяют это растение и как мочегонное средство при водянке, подагре, ревматизме, камнях в мочевом пузыре. Сгодится хрен и в народной косметике. Его водные настои и настойки на водке или разбавленном спирте – хороши, как отбеливающие средства от веснушек и пигментных пятен.
А вот и рецепт из народа: 50 г натёртого хрена кладут в бутылку, добавляют 0,25 л столового уксуса, закупоривают и ставят в тёмное прохладное место. Через две недели содержимое процеживают, смешивают с 1,5 л холодной воды. Будете протирать лицо утром и вечером – станете красивее.
Сгодятся для солений и сухие корни. А если их измельчить в ступе, затем сдобрить кипячёной водой, столовым уксусом, растительным маслом, солью, сахарным песком или какими-либо иными добавками – получится целебная приправа к первым, вторым и всяким иным блюдам.
Вот уж поистине – доброе растение. Хоть и говорят в народе, что хрен редьки не слаще, однако польза от него немалая.