Текст книги "Аюрведа. Траволечение и ароматерапия"

Автор книги: Ян Раздобурдин

сообщить о нарушении

Текущая страница: 7 (всего у книги 24 страниц) [доступный отрывок для чтения: 9 страниц]

Повышенная кислотность, гастрит

В твоем желудке свадьба, а в моем нет даже помолвки.

Грузинская пословица

Повышенная кислотность желудочного сока является признаком выхода из равновесия Питты и обычно указывает на избыток Питты в тонком кишечнике. Появляются изжога, отрыжка кислым, иногда тошнота и рвота.

Причиной обычно является питание с перееданием, злоупотреблением пряной, кислой или жирной пищей, алкоголем. Неумеренное потребление сладостей, в том числе пирожных, тортов с маргарином повышает кислотность, поскольку сахар, особенно при неправильном сочетании с другими продуктами, вызывает в желудке брожение с образованием кислоты.

Это состояние предшествует гастриту, и им уже надо заниматься.

Назначается диета, снижающая Питту, с включением таких кислотонейтрализующих продуктов, как молоко или ги, мягких цельных круп, в частности риса басмати. Следует избегать бананов, поскольку у них кислый эффект после переваривания, а также продуктов кислых на вкус – маринадов, йогурта, вина и т. д. И побольше зелени! С мая в салатах и зеленых коктейлях укроп, петрушка, базилик, сельдерей, руккола, любисток, листья салата!

Применяются сок алоэ, шатавари, амалаки, солодка, алтей, горечавка, золототысячник, барбарис, а также раковины стромбидов или коралловый кальций – все эти средства обладают смягчающими свойствами и горьким вкусом. К числу антацидных препаратов относится масляный экстракт «Семь королей». Принимается по столовой ложке за 10 минут до еды.

С утра, особенно летом, хорошо пить следующую смесь, которая понижает кислотность, улучшает пищеварение и помогает переносить жару. Берем стакан кефира, а лучше простокваши от знакомой коровы, полстакана воды, щепотку соли, ¹/₂ чайной ложки кумина (зиры) и все это смешиваем в блендере или вручную. Принимаем утром до завтрака или вместо завтрака, если ты худеющая Капха. ☺

Если идет заброс кислого содержимого желудка в пищевод (гастро-эзафагальный рефлюкс), это может вызвать эзофагит (воспаление слизистой оболочки пищевода). В этом случае есть надо дробно, не укладываться после еды, а немного походить или посидеть после нее. Хороши слизеобразующие, обволакивающие травы (лен, овес, алтей, ятрышник, подорожник блошный) и питье на слизистой основе до еды (овсяный и прочие кисели).

Причиной повышенной кислотности может быть слабость пищеварения. Брожение застоявшейся в желудке пищи вызывает ощущение жжения. Чаще такое расстройство встречается у представителей типов Ваты и Капхи. Показаны составы, усиливающие пищеварительный огонь, – «Асафетида-8» (асафетида, трикату, каменная соль, кумин, черный тмин, аджван) для Капхи и «Исабгол» для Ваты. Последний представляет собой порошок семян подорожника овального и принимается по ¹/₂ чайной ложки с любым вкусным раствором до еды и перед сном.

Питтовское повышение кислотности хорошо купируется семенем льна. Необходимо разбить семя льна в кофемолке, но не до состояния порошка, а так, только разбить семя. Залить стаканом кипятка столовую ложку, настоять один час, хорошенько взболтать и выпить за час до сна.

Для этих целей также можно использовать картофельный сок розовокорого картофеля, например сорт «Крымская роза». Картофель моют под холодной водой со щеткой и ошпаривают кипятком. Перемалывают на мясорубке вместе с кожурой. Пить его по 50—100 мл перед каждым приемом пищи. Весной и ярким Ватам картофельный сок пить не стоит, так как он обладает вяжущим вкусом, что не подходит для Вата-типа и весны, являющейся временем Ваты.

При наличии уже гастрита (воспалительного заболевания слизистой оболочки желудка) необходимо к вышеуказанным травам добавить календулу, зверобой, пустырник, синюху голубую, ашваганду, арнику, лаванду, мяту, мелиссу, астрагал, веронику, просвирник (мальву), овса траву, алтея и лопуха корень, мягкие спазмолитики: анис, фенхель, укроп, орегано (душицу), кардамон (действует на все три доши).

В связи с тем, что спиртовые настойки несколько раздражают слизистую желудка, препараты «Центурион» и «Берберис» необходимо использовать в малых дозировках от 7 до 17 капель на рюмку воды (50 мл) три раза в день до еды.

Если процесс ухудшается, то появляются эрозии слизистой оболочки желудка (предъязвенное состояние). И если в дальнейшем идет заброс кислого содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку, то развивается воспаление головки двенадцатиперстной кишки – бульбит с последующим образованием изъязвления, если не убрать раздражающий фактор. И далее воспаление опускается в двенадцатиперстную кишку (дуоденит). В этих случаях необходимо подключать цветы акации, веронику, татарник, язвенник, сосудистые растения: вереск, цвет софоры и гречихи, корень солодки (стимуляция надпочечников). При нарушении барьерной функции тонкого кишечника хороши мелколепестник канадский, энотера, ослинник, ежевика лист, коровяк скипетровидный.

При гастритах с пониженной кислотностью, атрофических гастритах помимо вышеперечисленных растений можно дать курсом продающиеся в аптеках «Ацидин-пепсин» и соляную кислоту. Пить капустный сок, масло облепихи по чайной ложке за 10 минут до еды. И побольше горечи (золототысячник, бессмертник, полынь обыкновенная (чернобыльник), но осторожно для ярких Ват, им излишняя горечь в сборах противопоказана. Хороши настойки ломоноса виноградолистного, «Аирсан», «Санлайт», «Берберис», которые еще и на страшные хеликобактерии воздействуют. То, что эти микробы сопровождают гастриты и язвенную болезнь, понятно, но то, что они являются причиной гастрита – не факт. Поэтому назначение трихопола и антибиотиков при этой патологии является ошибкой. Также антимикробной активностью обладают тысячелистник, чабрец, соссюрея, березовый лист, манжетка, зверобой, сушеница.

Язвенная болезнь

За чужой счет пьют даже язвенники и трезвенники!

Кинофильм «Бриллиантовая рука»

Язвенная болезнь поражает слизистую оболочку, выстилающую желудок или двенадцатиперстную кишку. Она сопровождается болями, ощущением жжения в области желудка. При язвенной болезни желудка чаще беспокоят голодные боли, двенадцатиперстной кишки – боли после приема пищи.

Как правило, язвы возникают вследствие психических факторов, при стрессах, беспокойстве или переутомлении, но причиной их также могут быть нарушения в питании со злоупотреблением пряной и кислой пищей, алкоголем и курением.

Язвенная болезнь чаще является состоянием Питты: избыток кислоты застаивается в желудке и «разъедает» слизистую оболочку, вызывая воспаление. Однако не всегда причиной развития язвенной болезни является избыток желудочной кислоты или органических кислот извне. Иногда язвенная болезнь обусловлена высокой Ватой и возникает на фоне повышенной чувствительности нервной системы и склонности к излишним тягостным размышлениям. В других случаях нарушение целостности слизистой желудка может наблюдаться при обычной или пониженной кислотности и быть следствием недостаточной выработки защитной слизи (Капхи) в желудке. Недостаточная секреция желудочной кислоты приводит к застою пищи в желудке, что сопровождается брожением, нарушением слизистой и в конечном итоге образованием язвы.

Обращаю ваше внимание на хроническое течение язвенной болезни и ее цикличность. Действительно, язвенная болезнь характеризуется чередованием обострений и ремиссий. Обострения, как правило, случаются весной и осенью. Это очень важный факт. Он указывает, в какой период нужно проводить противорецидивное лечение.

Общие принципы лечения язвенной болезни

Показана щадящая диета с употреблением мягкой пищи – цельных круп и легкоусвояемых продуктов. Это может быть и молочная монодиета. Алкоголя и курения следует избегать. До улучшения состояния из питания исключаются специи, маринады, уксус и другие вещества с резким вкусом. Бананы и пасленовые употребляются с осторожностью. Лечение подобно тому, что применяется при повышенной кислотности, но всем предписаниям нужно следовать более строго.

Утром и вечером хорошо до еды пить сок кинзы или настой кориандра (чайная ложка семени кориандра без горки на стакан кипятка).

Для успокаивающего воздействия на слизистую желудка используют смягчающие травы – алоэ (сок), шатавари, корень солодки, алтея, окопника, калгана. Пожалуй, самое простое и эффективное домашнее средство – сок алоэ. Обычно хорошо помогает «Антацидный состав» (амалаки, шатавари, солодка, имбирь, горечавка), препарат «Алсарекс», регулирующий кислотность и защищающий слизистую желудка. Принимать их следует после еды. Из наших трав применяются настои цвета акации, вероники, цвета гречихи, просвирника, татарника, язвенника, цветов или плодов софоры, вереска и руты. Из готовых форм – заживляющее масло «Семь королей» и усиливающее регенерацию облепиховое масло. При высоком нервном тонусе назначается тройчатка джатамамси, брами, ашваганда (синюха голубая).

Язвенная болезнь Питта-типа. Назначается легкая, снижающая Питту диета. Полезны горькие травы – алоэ, барбарис, горечавка, чиретта, катука, а из препаратов – «Махасударшан» и «Шатавари».

Из трав китайской медицины хороши коптис, шлемник байкальский и гардения.

В нашей фитотерапии используются «золотая печать», горечавка, иван-чай, дербенник и барбарис. Хорошее средство – горечавка, барбарис и солодка в равных частях (чайную ложку порошка из смеси трав настоять в чашке кипятка, принимать перед едой). Горячую Питту успокаиваем прохладным пустырником.

Язвенная болезнь Вата-типа. Излишне сухая или легкая пряная пища может обострить состояние. Однако злоупотребление холодной или сырой пищей также может ухудшить состояние при данном типе язвенной болезни, угнетая пищеварительный огонь. Нерегулярное питание, небрежность в питании могут привести к тому, что желудочная кислота будет выделяться то в недостаточном, то в излишнем количестве.

При язвах Вата-типа боли выражены сильнее, а ощущение жжения меньше. Нередко больной испытывает ощущение зябкости, пустоты в голове или беспокойства. Тепло, прикладываемое к животу, вызывает облегчение. Если оно не помогает, то весьма вероятно, что состояние связано с Питтой. Могут наблюдаться и другие проявления Ваты – сердцебиение, бессонница, вздутие живота и запор.

Лечение предусматривает прежде всего соблюдение легкой диеты. Можно использовать специи, но осторожно. Помогают препараты, улучшающие пищеварение и снижающие Вату: «Асафетида-8», «Лаванбаскар», но, если язык у пациента сухой, потрескавшийся или красный, их нужно использовать с осторожностью и принимать с теплым молоком или с ги. Также особенно хорош вышеуказанный масляный экстракт «Семь королей», в который входят зверобой, календула, сушеница топяная, солодка, вереск. И обязательны мягкие успокаивающие теплые растения, такие как корень валерианы, корень синюхи голубой, цветы боярышника.

Язвенная болезнь Капха-типа. При Капха-конституции язвенная болезнь встречается реже, так как представители Капхи более устойчивы к эмоциональным стрессам. При язвенной болезни этого типа повышена продукция слизи, отмечаются тошнота, отсутствие аппетита. Боль тупая с ощущением тяжести. Среди психических причин – горестные переживания, жадность или излишняя привязанность. Рекомендуются специи, усиливающие пищеварение, в том числе даже красный и черный перец, сухой имбирь, гвоздика, такие препараты, как «Трикату плюс». Необходимо строгое соблюдение дозировки! Порошки специй даем на кончике столового ножа и при малейшем дискомфорте снижаем дозу!

Применяем настойки «Центурион», «Санлайт», «Аирсан» и «Берберис» в больших дозировках – до 27 капель на прием. Предупреждение: если нет уверенности в том, что болезнь вызвана не Питтой, или отмечается хотя бы малейшее жжение в желудке, горячие специи использовать не следует. В таких случаях нужно проводить терапию, уменьшающую Питту. Хороша успокаивающая горечь для Питт – настойка «Рилэксан».

Болезни тонкого кишечника

Болезнь наступает верхом на коне, а отступает пешком.

Греческая пословица

В Аюрведе выделяется отдельная группа болезней тонкого кишечника. Тонкий кишечник является местом пребывания агни (огня пищеварения), поэтому лечение направлено прежде всего на нормализацию агни при помощи пищевых тоников «Центурион» и «Берберис», которое описывалось в главе «Проблема 3000» в предыдущей первой книге цикла.

Действие пищеварительного огня двояко: он высвобождает из пищи питательные вещества и разрушает бактерии и другие болезнетворные компоненты, которые могут присутствовать в пище. При нарушении агни не только расстраивается пищеварение, но и происходит попадание токсинов в организм, что ослабляет иммунную систему.

На санскрите тонкий кишечник называется грахани – «то, что схватывает». При плохой работе тонкого кишечника пища не всасывается и не усваивается должным образом, что ведет к хроническому несварению с ухудшением выделительной функции. Нарушаются и другие функции пищеварительной системы. Отмечаются запоры и поносы, метеоризм, пониженный или, наоборот, неумеренный аппетит, упадок сил, низкий уровень энергии, плохая сопротивляемость болезням. Если только не возникает серьезных осложнений, то можно привыкнуть к такому болезненному состоянию, однако при этом редко можно чувствовать себя по-настоящему здоровым и полным сил. О неблагополучии в тонком кишечнике также говорят головные боли в области затылка, шум в ушах, отек шеи и лица, ранее не замеченное затруднение принятия решений.

В современной медицине указанные жалобы связываются с гипогликемией, кандидозом, дисбактериозом, пищевой аллергией, хронической диареей, гастритом или дуоденитом, с непонятным и всеобъемлющим диагнозом «вегетососудистая дистония», и т. д. Между тем все это, как правило, лишь следствия плохой работы тонкого кишечника. Если не выявляются соматические отклонения, врачи могут не придать значения подобным жалобам, объясняя их причинами психического характера. С точки зрения Аюрведы указанные расстройства сводятся к нарушению функций тонкого кишечника и объединяются в единую группу, что снимает кажущуюся противоречивость симптоматики и позволяет провести диагностику более точно.

Малабсорбция

Все люди делятся на три категории: те, кого я не перевариваю, те, кого я перевариваю, и те, кого я уже переварила.

Народная мудрость

Слабость тонкого кишечника приводит к так называемому «синдрому плохого всасывания пищи», или малабсорбции. Этот синдром может развиваться как результат неправильного питания, острых и хронических болезней желудочно-кишечного тракта и общего ухудшения экологической ситуации. Растущая загрязненность окружающей среды, появление неизвестных прежде бактерий и вирусов ослабляют организм. Как минимум у каждого второго из нас рано или поздно может возникнуть малабсорбция. Будучи чаще хроническим, не причиняющим особых страданий состоянием, малабсорбция тем не менее с трудом поддается лечению.

Плохое всасывание пищи в тонком кишечнике также нередко является следствием дизентерии и других хронических расстройств пищеварительной системы, проявляющихся поносами и запорами. К нарушению всасывания приводит злоупотребление слабительными и кишечными орошениями, разными лекарствами, в частности антибиотиками и стимуляторами. К числу факторов риска относятся также стрессы и обостренная чувствительность.

Симптомами малабсорбции являются неустойчивость аппетита и пищеварения в целом. Стул неоформленный, зловонный, содержит частицы непереваренной пищи, запоры чередуются с поносами, беспокоят боли в области пупка. Нередко наблюдается замедление роста ногтей с появлением на них пятен и бороздок. Вследствие дефицита питательных веществ в организме развивается истощение, причем независимо от характера питания, что проявляется упадком сил, слабостью мышц, связок и костей, склонностью к лихорадочным и инфекционным заболеваниям. В отличие от поноса и дизентерии при малабсорбции не бывает обезвоживания. Слабительные, клизмы и кишечные орошения могут ухудшить состояние.

Малабсорбция может развиться независимо от конституции, но чаще все же ей подвержены представители Ваты, склонные к беспорядочному образу жизни.

В китайской медицине подобные расстройства рассматриваются как нарушение ци, прежде всего как ее недостаточность, но иногда и как следствие застоя ци. К проявлениям таких нарушений ци относятся слабость, утомляемость, упадок сил, одышка, отсутствие аппетита, плохое усвоение пищи, хронический понос и сниженный иммунитет.

Спру тропическая (тропическая диарея) – тяжелое хроническое заболевание, проявляющееся упорными поносами, глосситом, анемией. Распространена в странах с тропическим и субтропическим климатом. Причины изучены недостаточно. Спру европейская (глютеновая энтеропатия, целиакия взрослых, идеопатическая стеаторея) – редкое наследственное заболевание кишечника, характеризующееся отсутствием или пониженной выработкой в кишечнике ферментов, расщепляющих глютен (белок злаковых). При этом после употребления злаковых возникают упорные поносы, вызванные продуктами неполного расщепления глютена.

Малабсорбция Вата-типа проявляется газообразованием, вздутием живота и мигрирующей болью, сухостью кожи, появлением трещин на языке и в области ануса, геморроем, понижением массы тела и склонностью к артриту. Периоды, когда стул водянистый, пенистый, а дефекация сопровождается шумным отхождением газов, чередуются с периодами, когда стул сухой и твердый. Беспокоят сердцебиение, беспокойство, бессонница, слабость, трудно сосредоточиться, наблюдается депрессия.

Для малабсорбции Питта-типа характерны проявления воспаления. Могут быть изъязвления на слизистой или ощущение жжения в кишечнике. Стул при поносе имеет характерный желтоватый цвет, есть склонность к анемии. В эмоциональной сфере преобладают гневливость и раздражительность.

При малабсорбции Капха-типа отмечаются примесь слизи в кале, тупая боль в животе, общая тяжесть, застойные явления в легких, склонность к отекам и диабету; потеря в весе менее заметна, чем при малабсорбции Вататипа.

Общие принципы лечения малабсорбции

В острых и хронических случаях следует соблюдать простую, без каких-либо крайностей, диету с исключением тяжелой и трудноусвояемой пищи. Лучшая еда в данном случае – нежирная простокваша домашнего приготовления. Можно взять свежий некислый йогурт, добавить равное количество воды и перемешать или взбить до получения однородной жидкости. Получится именно тот вид простокваши, который предписывает аюрведическая медицина. Сыворотка – жидкая часть, остающаяся после приготовления йогурта или творога, – также является хорошим продуктом. После нескольких дней питания простоквашей можно дополнить диету кичади (рис басмати, маш, ги, специи) и другими блюдами из цельных круп, с последующим постепенным расширением диеты. Таким образом, со временем пищеварительная система привыкнет к новому режиму питания. На этом начальном этапе хороши простые крахмалосодержащие продукты.

Для улучшения всасывания применяются особые специи, сочетающие острый и вяжущий вкусы: мускатный орех, кардамон, пиппали, гвоздика, свежий имбирь, корица, фенхель, кумин, мирт, харитаки. Великолепно действуют настойки «Центурион» и «Санлайт».

Для этой же цели предназначен препарат «Травяной состав для улучшения всасывания пищи», принимать который лучше с простоквашей. Представителям Питты, страдающим малабсорбцией и повышенной кислотностью, этот состав рекомендуется принимать с соком алоэ.

Дифференцированное лечение малабсорбции

При Вата-конституции, или малабсорбции Вата-типа, необходима диета, снижающая Вату, с использованием вышеупомянутых специй. Из продуктов хороши цельные крупы и кичади. Следует ограничить потребление холодной и сырой пищи, а также соков из свежих фруктов и овощей. В простоквашу нужно добавлять свежий имбирь или мускатный орех. Используются составы «Мускатный орех», «Кардамон», «Чеснок», а также стандартный препарат, улучшающий пищеварение Ваты, – «Асафетида-8». Эти препараты можно принимать с нежирной простоквашей.

Представителям типа Питты и при малабсорбции Питта-типа нужно соблюдать диету, снижающую уровень Питты, избегать любой жареной и жирной пищи. Простоквашу следует принимать с фенхелем и кориандром, с горькими травами (золототысячник, полынь, бессмертник) или с таким препаратом, как порошок «Авипаттикар».

Для Капхи нужна снижающая Капху диета. Следует избегать холодной воды, мороженого, сыра и кондитерских изделий. В простоквашу добавляют сухой имбирь или такие препараты, как «Трикату плюс» и состав «Гвоздика».

При хронических состояниях и вызванном ими упадке сил можно использовать такие тонизирующие средства, как ашваганда, алтей, женьшень и астрагал. Могут быть полезны китайские тоники для укрепления ци: препарат «Четыре господина» при легких состояниях, «Соссюрея и кардамон» – при более тяжелых.

Из наших трав при дисбактериозе и инфекционной причине синдрома малабсорбции принимаем растительные антибиотики: аир, анис, грецкий орех, душица, зверобой, золототысячник, манжетка, мирт, ломонос, тимьян, тысячелистник и т. д.

Не забываем о репарантах, улучшающих заживление слизистой оболочки кишечника (ромашке, одуванчике, подорожнике, сушенице, софоре, подорожнике блошном, овса траве, девясиле, инжира листе, очитке большом) и спазмолитиках (мяте, арнике, шамбале, лохе серебристом – последний только при сопутствующем поносе.