Текст книги "Хеномелес"

Автор книги: Владимир Меженский

сообщить о нарушении

Текущая страница: 3 (всего у книги 5 страниц)

Хеномелес как ароматизатор

Цветки хеномелеса обладают тонким ароматом, который классифицируют как бензолоидный. Он присущ также резеде, ландышу, сирени, сливе, фиалке.

Плоды отличаются особо сильным и приятным ароматом, относимым к эфиро–ароматическим запахам. Виды и сорта различаются по насыщенности аромата, интенсивность которого зависит от погодных условий. Запах разных форм хеномелеса подобен аромату ванили, лимона, малины, мёда, фиалок. По мнению одних авторов, из–за пряного аромата он менее приятен, чем запах айвы обыкновенной, другие считают, что он значительно лучше.

Плоды хеномелеса используют для ароматизации бельевых шкафов, квартир, салонов автомобилей. Духи из плодов хеномелеса похожи на иланговое масло, которое является важнейшим компонентом парфюмерных изделий.

Плоды используют также для ароматизации алкогольных напитков и других продуктов, которые долго сохраняют приятный нежный запах.

Масло из семян, богатое витаминами Е и F, может представлять интерес для косметической промышленности.

Хеномелес как подвой для груши

Низкорослый габитус хеномелеса и близость его к айве, которая является лучшим слаборослым подвоем для груши, давали основание предполагать, что хеномелес тоже может оказаться хорошим карликовым подвоем. Однако опыты по изучению хеномелеса японского дали противоречивые результаты. Так, по мнению одних, хеномелес как подвой непригоден из–за низкой приживаемости глазков и обилия поросли, тогда как, с точки зрения других, хеномелес может выполнять эту функцию. Возможно, положительное заключение дано на основе непродолжительного периода наблюдений за ростом и развитием саженцев, поскольку обильная корневая поросль и тонкие побеги хеномелеса японского являются существенным недостатком его как подвоя. Подобный вывод можно сделать и в отношении хеномелеса прекрасного, имеющего более толстые, но недостаточно мощные и чрезмерно многочисленные побеги. Груше, привитой на таких подвоях, необходима поддерживающая опора.

Изредка встречаются формы хеномелеса японского и хеномелеса прекрасного с явно выраженным штамбом, которые, вероятно, были бы более пригодны в качестве подвоя, чем типичные растения с обильной порослью.

С учётом этого наиболее подходящим подвоем для груши может оказаться хеномелес катайский и его гибриды, характеризующиеся древовидным типом роста и мощными, крепкими побегами.

Сеянцы хеномелеса катайского подходят для окулировки в год посева. Саженцы груши, привитые на них, вступают в плодоношение на третий год и имеют уменьшённые габариты кроны. Недостатком этого подвоя является низкая зимостойкость и так же, как у айвы обыкновенной, различная степень совместимости с разными сортами.

Необходима дальнейшая работа по созданию карликовых хеномелесов–подвоев и подбору наилучших подвойных комбинаций.

Хеномелес как фитомелиоративное растение

Хеномелес является ценной культурой для озеленения населённых пунктов не только благодаря красивому виду во время цветения, но и вследствие устойчивости к городской загазованности и запылённости. Его рекомендуют для озеленения разных функциональных зон предприятий металлургической и керамической промышленности с повышенным содержанием в воздухе пыли, дыма и газов, серы, азота, аммиака, хлора.

Мощная корневая система делает хеномелес ценным растением для защиты почвы от эрозии. Его используют в озеленении склонов холмов, в стокорегулирующих полосах на виноградниках. Пригоден хеномелес и для рекультивации отвалов горных выработок, шлакохранилищ, терриконов.

В защитных лесополосах его высаживают как кустарник для подлеска, где в крайних рядах он играет роль почвопокровного растения. Правда, со временем, по мере загущения насаждений, светолюбивый хеномелес изреживается и выпадает. В лесокультурах является плодовым растением, повышающим рентабельность насаждений, а также кормом для косуль и свиней. Птицы и мышевидные грызуны используют в пищу многочисленные питательные семена.

Хеномелес как медонос

Цветки хеномелеса имеют развитые нектарники и привлекают пчёл, которые берут с них весенний взяток, чему способствует продолжительный период цветения. Нектар содержит в среднем 11% сахара, главным образом моносахаров, что свидетельствует о хороших медоносных качествах хеномелеса. Пчелы берут с одного цветка около 7 мг нектара. За обилие пыльцы, собираемой пчёлами, его можно считать перганосным растением.

Сорта

За несколько столетий выращивания выведено более пятисот сортов хеномелеса, главным образом, с декоративными различными особенностями. Наиболее продуктивно поработали селекционеры Бельгии, Великобритании, Германии, Голландии, США, Франции, Швейцарии и Японии.

Созданные сорта можно классифицировать по видовой принадлежности, по окраске лепестков и степени махровости. Выделяют пять главных цветовых классов: растения с белыми, бело–розовыми, розовыми, оранжевыми и красными цветками. Внутри каждого класса сорта подразделяют по оттенкам, а также по строению цветков: простые, полумахровые и махровые.

Наилучшими сортами, которые рекомендованы для выращивания в условиях северо–востока США и Западной Европы, являются:

1‑й класс: «Candida», «Snow» (цветки чисто белые, простые);

2. й класс: «Jimmy Choice», «Marmorata», «Moerlosei», «Moumt Everest», «Mount Shasta», «Toyo–Nishiki» (цветки белые и розовые, простые); «Alba Semiplena» (цветки белые и розовые, полумахровые);

3. й класс: «Charming», «Colette», «Echo», «Enchantress», «Margaret Adams», «Pink Beauty», «Rosemary», «Rosy Morn» (цветки розовые, простые); «High Noon», «Kermesina Semiplena», «Phylis Moore» (цветки розовые, полумахровые); «Cameo» (цветки розовые, махровые);

4. й класс: «Coquelicot», «Corallina» (цветки оранжевые, простые);

5. й класс: «Arthur Colby», «Cole s Red», «Crimson and Gold», «Elly Mossel», «Fire», «Glowing–Ember», «Hollandia», «Hi–no-Tsukasa», «Knap Hill Scarlet», «Leichtlinii», «Leonard s Velvety», «Pigmani», «Rowallane», «Texas Scarlet», «Umbilicata», «Vesuvius» (цветки красные, простые); «Simonii» (цветки красные, полумахровые); «Red Chief» (цветки красные, махровые)

Изучение в условиях Донбасса сортов хеномелеса прекрасного: «Moerlosei», «Nivalis», «Rosea Plena», «Rubra», «Rubra Grandiflora», «Rubra Plena», «Simonii», «Umbilicata» и хеномелеса превосходного: «Abricot», «Crimson and Gold», «Elly Mossel», «Etna», «Fascination», «Fire Dance», «Hollandia», «Nicoline», «Vermilion», «Vesuvius», «Wakaba» – показало, что наилучшими из них в почвенно–климатических условиях юго-востока России и Украины являются «Moerlosei», «Nivalis» и «Simonii».

Мерлози (Moerlosei)

Бельгийский сорт. Селекционер Мерлози.

По описанию имеет белые с розовыми полосами цветки и яйцевидные плоды.

Куст 2 м высотой, с немногочисленными прямостоячими слабооколюченными ветвями. Цветки крупные, простые. Плоды яйцевидно–конические или неправильно грушевидные, поздно созревающие, зелёные, с сухой кожицей, массой 60-80 (110) граммов.

Отличается длительным периодом цветения; декоративен благодаря красивым цветкам и крупным плодам оригинальной формы.

Нивалис (Nivalis)

Французский сорт неизвестного происхождения. Первым его начал размножать питомник Лемуана.

Куст 1,5-2 м высотой с густой шаровидной кроной. Ветви со средним количеством колючек. Цветки средней величины, белые, простые. Плоды яблоковидные, пупочные, жёлтые, с сухой кожицей, массой 60-80 (110) граммов.

Самый урожайный и регулярно плодоносящий сорт среди изученных декоративных сортов в коллекции. Обладает плодами хорошего качества с толстым слоем мякоти. Назван по снежно–белым цветкам, но, как показывает практика, садоводы предпочитают сорта с красным колером лепестков.

Симони (Simonii)

Французский сорт, созданный в питомнике Симон–Луи в Меце.

Куст 1-1,5 м высотой, с раскидистыми колючими ветвями. Цветки крупные, темно–красные, обычно простые. Плоды некрупные, яйцевидные, зеленовато–жёлтые, массой 4050 граммов.

Отличается обильным красочным цветением и низким габитусом, не характерным для сортов хеномелеса прекрасного.

Кримсон Энд Голд (Crimson And Gold)

Американский сорт. Селекционер В. Кларк.

Куст до 1 м высотой, с раскидистыми колючими ветвями. Цветки среднего размера, темно–красные, простые. Плоды яйцевидные, с сильно разрастающейся чашечкой, зеленовато–жёлтые, часто с румянцем, с тонкой мякотью, массой обычно 40-80 граммов.

Отличается более тёмными, чем у большинства сортов, цветками. Назван по ярко–жёлтым тычинкам, выделяющимся на фоне темно–красных лепестков. Плохо переносит почвы с высоким содержанием извести.

Рубра (Rubra)

Предполагается, что этот сорт является тем самым растением, которое было интродуцировано из Японии в Англию Дж. Банксом ещё в конце XVIII столетия. Таким образом, он является наиболее старым сортом.

Куст высотой 2-2,5 м, с многочисленными прямостоячими слабооколюченными ветвями. Цветки средней величины, красные, простые. Плоды шаровидные, поздно созревающие, зеленовато–жёлтые, массой 50-90 граммов. Название дано по красному колеру лепестков.

Умбиликата (Umbilicata)

Японский сорт, интродуцированный в ЕвропуФ. Зибольдом.

Куст высотой 2 м, с прямостоячими слабооколюченными ветвями. Цветки розово–красные, простые. Плоды шаровидные, поздно созревающие, зелёные, с сухой кожицей, толстым слоем мякоти, массой 80-90 (120) граммов.

Интересен своеобразным колером лепестков и крупными правильной формы плодами. Назван за наличие у плодов пупка.

Фасцинейшн (Fascination)

Голландский сорт. Селекционер Й. Моссел.

Куст высотой около 1 м с колючими ветвями. Цветки крупные, красные, простые. Плоды яблоковидные или яйцевидные, пупочные или с разрастающейся чашечкой, зелёные, массой 50-60 граммов.

Во время цветения выглядит очень привлекательно. В переводе с английского означает «очарование».

Элли Моссел (Elly Mossel)

Голландский сорт. Селекционер Й. Моссел.

Куст высотой около 1 м. Ветви прямостоячие раскидистые, сильно колючие. Цветки крупные, ярко–красные, простые. Плоды яблоковидные, пупочные, с маслянистой кожицей, массой 70-80 граммов.

Красив во время цветения.

Сорта хеномелеса создавали, исходя из декоративного назначения культуры, обращая внимание главным образом на обильность цветения, увеличение размера цветков и количества лепестков, оригинальную окраску. Во многих местностях хеномелес прекрасный плодоносит слабо и не рассматривается как плодовая культура, хотя было отобрано несколько сортов с очень крупными плодами. Некоторые сорта, относящиеся к гибридным группам хеномелеса, выделяются хорошим плодоношением и достаточно крупными плодами, однако имеют, как правило, колючие ветви, осложняющие уход и сбор урожая. Кроме того, для плодов хеномелеса характерным является тонкий слой мякоти и большое содержание семян. Поэтому при введении в культуру хеномелеса как плодового растения необходимым являлось создание помологических сортов, которые отличались бы высокой урожайностью, регулярным плодоношением и улучшенным качеством плодов.

В результате целенаправленной селекционной работы с хеномелесом в Национальном ботаническом саду НАНУ (г. Киев) и Артемовском научно–исследовательском центре ИС УААН (г. Артемовск, Донецкая обл.) были созданы и зарегистрированы первые в мире помологические сорта новой плодовой культуры.

Витаминный

Украинский сорт селекции Национального ботанического сада НАНУ. Селекционер О. Н. Недвига. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года. Районирован по Лесостепи и Полесью. Выделен среди сеянцев отборных форм от свободного опыления.

Куст компактный, небольшой, с прямостоячими слабооколюченными ветвями. Плоды шаровидные или сжатые с полюсов, с околочашечным углублением, ярко–жёлтые, с гладкой маслянистой кожицей, очень ароматные, массой до 100 граммов.

Караваевский

Украинский сорт селекции Национального ботанического сада НАНУ. Селекционер О. Н. Недвига. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года. Районирован по Лесостепи и Полесью. Выделен среди сеянцев отборных форм от свободного опыления.

Куст довольно большой, с прямостоячими колючими побегами. Плоды усечённо–шаровидно–конические или короткоцилиндрические, с характерным широким околочашечным углублением, желтовато–зелёные, с гладкой, слегка маслянистой кожицей, очень ароматные, массой 70 граммов.

Калиф

Украинский сорт селекции Артемовского научно–исследовательского центра Института садоводства УААН. Селекционер В. Н. Меженский. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года Районирован по Степи и Лесостепи. Выделен среди сеянцев коллекционного образца № 595/1 от свободного опыления.

Куст высокорослый, побеги прямостоячие, с незначительной околюченностью. Цветки белые с розовыми пятнами. Плоды шаровидные до эллипсовидных, жёлтые, с гладкой, маслянистой кожицей, ароматные, массой 80-150 граммов.

Ника

Украинский сорт селекции Артемовского научно–исследовательского центра Института садоводства УААН. Селекционер В. Н. Меженский. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года. Районирован по Степи, Лесостепи и Полесью. Выделен среди сеянцев гибридной формы 4-1-11 от свободного опыления.

Куст низкорослый, раскидистый, с неколючими побегами. Цветки оранжево–красные. Плоды неправильно–шаровидные, слабобугристые, жёлтые, с маслянистой кожицей, массой 60-100 граммов.

Николай

Украинский сорт селекции Артемовского научно–исследовательского центра Института садоводства УААН. Селекционер В. Н. Меженский. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года. Районирован по Степи, Лесостепи и Полесью. Выделен среди сеянцев гибридной формы 4-1-11 от свободного опыления.

Куст низкорослый, раскидистый, с неколючими побегами. Цветки оранжево–красные. Плоды неправильно–шаровидные, слабобугристые, жёлтые, с маслянистой кожицей, массой 50-80 граммов.

Нина

Украинский сорт селекции Артемовского научно–исследовательского центра Института садоводства УААН. Селекционер В. Н. Меженский. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года. Районирован по Степи, Лесостепи и Полесью. Выделен среди сеянцев гибридной формы 4-1 -11 от свободного опыления.

Куст низкорослый, раскидистый, с неколючими побегами. Цветки оранжево–красные. Плоды неправильно–шаровидные, слабобугристые, жёлтые, с маслянистой кожицей, массой 60-100 граммов.

Помаранчевый

Украинский сорт селекции Национального ботанического сада НАНУ. Селекционер О. Н. Недвига. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года. Районирован по Лесостепи и Полесью. Выделен среди сеянцев отборных форм от свободного опыления.

Куст компактный, средней величины, с прямостоячими, практически не колючими побегами. Плоды приплюснутошаровидные или удлинённо–конические, ярко–жёлтые, с гладкой маслянистой кожицей, ароматные, массой 60 граммов.

Цитриновый

Украинский сорт селекции Национального ботанического сада НАНУ. Селекционер О. Н. Недвига. В Реестре сортов растений Украины с 2001 года. Районирован по Лесостепи и Полесью. Выделен среди сеянцев отборных форм от свободного опыления.

Куст приподнятый, средней величины, с прямостоячими неколючими побегами. Плоды шаровидно–конические, суженные к вершине, зеленовато–жёлтые, очень ароматные, массой 70 граммов.

Размножение и агротехника

Растительный материал

До настоящего времени промышленные насаждения хеномелеса закладывали посадочным материалом семенного происхождения. Сеянцы отличаются дешевизной, и на таких плантациях нет проблем с опылением, что имеет место у самобесплодных культур. Относительно ровное по хозяйственным признакам потомство дают сорта Ника, Николай, Нина, сеянцы которых можно использовать для промышленных посадок. Для этой цели пригодны также формы №№ 10-437, 10-438. Для северных регионов следует использовать потомство сорта Альфа и форм №№ 1-528,2-514. Для получения исходных семян этими сортами и формами закладывают специальные маточные насаждения, которые пространственно изолированы от случайного опыления пыльцой иных нежелательных форм хеномелеса.

Однако вследствие высокой гетерозиготности семенное потомство характеризуется большой изменчивостью по характеру роста, срокам созревания плодов, их качеству и величине урожая. Поэтому сейчас, когда созданы первые помологические сорта, превосходящие по комплексу хозяйственных признаков рядовые сеянцы, высокопродуктивные насаждения необходимо закладывать сортовым вегетативно размноженным материалом.

Краткая характеристика сортов Ника, Николай, Нина приведена в предыдущей главе. Для гарантированного перекрёстного опыления на сортовых плантациях следует высаживать не менее трёх сортов.

Размножение

Хеномелес легко размножается семенами. Один плод содержит в среднем 50-80 семян; масса 1000 шт. сухих семян – 20-40 г. Перед весенним посевом семенам нужна двух– или трехмесячная искусственная стратификация. Неподсушенные семена для выхода из покоя требуют менее продолжительной стратификации.

Прерывание периода глубокого покоя под воздействием низких положительных температур происходит у плодовых культур только в набухших семенах. Поэтому садоводы–любители, которые высевают семена, предварительно выдержанные в холодильнике, но сухие, не получают всходов. Для проведения стратификации сухие семена замачивают на сутки в воде или слабом растворе марганцовокислого калия. Затем их перемешивают с влажным песком, торфом или опилками в соотношении 1:3 и держат в полиэтиленовом пакете при температуре 0…5 °C. Небольшие партии семян можно стратифицировать без субстрата, помещая их между слоями влажной фильтровальной бумаги. В процессе стратификации семена нуждаются не только в соответствующем температурном режиме (при отрицательных температурах процессы прерывания покоя у семян приостанавливаются, а при повышении температуры до 15 С они могут впасть во вторичный покой), но и в поддержании оптимальных влажностно–воздушных условий. За аэрацией семян следят, периодически помешивая субстрат, и контролируют его влажность, избегая как подсушивания, так и переувлажнения.

Семена отличаются высокой всхожестью, в лабораторных условиях – до 100%, в открытом грунте, в зависимости у погодных условий, – 40-80%. Норма высева составляет до 100 семян на 1 погонный метр. Семена высевают в бороздки глубиной 2-3 см с последующим мульчированием. В северных районах с затяжной холодной весной при очень раннем посеве можно получить всходы даже без предварительной искусственной стратификации семян. Не нужно стратифицировать семена и при осеннем посеве, который проводят за месяц до замерзания почвы, на несколько большую глубину и с увеличением нормы высева. Небольшие партии семян и особо ценные семена для достижения максимальной всхожести высевают в горшки или ящики с последующей пикировкой в открытый грунт. Всходы появляются дружно. Если они чрезмерно густые, то их в стадии одного–трёх настоящих листьев прореживают, а удаляемые сеянцы рассаживают. Сеянцы растут быстро, достигая высоты 20-80 см в зависимости от генотипа и условий произрастания. Корневая система хорошо развита и превышает по длине надземную часть. При выращивании в благоприятных условиях почти все однолетние сеянцы пригодны для посадки на постоянное место. При необходимости сеянцы выращивают два года. Уход за сеянцами в течение вегетации заключается в прополке, рыхлении почвы, поливе, внесении удобрений.

Так как свойства и признаки материнского растения при семенном размножении не сохраняются полностью, сорта и элитные формы размножают вегетативно: прививкой, черенками, отводками.

Окулировку проводят в конце июля–начале августа на сеянцы хеномелеса, айвы, яблони, боярышника, рябины. Глазки берут с хорошо вызревших черенков и прививают в приклад или в Т-образный разрез. Привитые почки обвязывают полосками полиэтиленовой или поливинилхлоридной плёнки. Плёнку снимают после приживания глазков, примерно через четыре недели после окулировки. Снятие обвязки можно совместить с весенней срезкой подвоев. Её делают весной до начала сокодвижения, срезая на 3-5 мм выше привитой почки. Если по каким–то причинам летняя окулировка не была выполнена, можно весной после начала сокодвижения сделать прививку черенком способом за кору; копулировку и прививку в расщеп можно сделать и до начала сокодвижения. Для весенней прививки привойный материал заготавливают заранее в период покоя и хранят в холодильнике. После срастания привитых частей обвязку снимают. Уход за привитыми растениями в питомнике заключается в поливе, удобрении, рыхлении почвы, борьбе с сорняками, удалении подвойной поросли.

Сеянцы хеномелеса японского и хеномелеса прекрасного непригодны в качестве подвоя, так как дают много побегов, отходящих от корней, которые трудно отличить по внешнему виду от побегов привоя, и их нельзя вовремя удалить. Поэтому предпочтительнее использовать сеянцы хеномелеса катайского. Из близкородственных хеномелесу растений использование в качестве подвоя сеянцев груши имело наихудший результат. Более удачным явилось применение сеянцев яблони, боярышника, рябины, а наилучшим – сеянцев айвы. У сортов, привитых на айву, созревание плодов наступает на несколько дней раньше. Вероятно, лучше по сравнению с семенными подвоями использовать клоновые подвои, но это повышает стоимость привитых саженцев.

Наиболее дешёвым и массовым способом вегетативного размножения в промышленных масштабах является размножение зелёными черенками, которое проводят в июне, в период затухания роста побегов. Со срезанных побегов текущего года нарезают черенки с 2-3 междоузлиями. Нижний срез делают ниже почки, верхний – над почкой. В нижней части черенка удаляют все листья и прилистники, в верхней части удаляют листья и оставляют крупные прилистники, которых достаточно для фотосинтеза. Обычно зелёные черенки в условиях искусственного тумана укореняются на 90%. Для улучшения корнеобразования черенки обрабатывают регуляторами роста. Укоренение проводят в парниках с регулярным ручным поливом или, что даёт наилучший эффект, в теплицах с автоматической туманообразующей установкой. Через 20-30 дней образуются корни, и затем укоренившиеся черенки начинают постепенно закаливать, а после перезимовки в течение следующего года доращивают до стандартных размеров.

Для размножения одревесневшими черенками берут однолетние хорошо развитые побеги и нарезают черенки длиной 15-25 см. Черенки можно нарезать также из отпрысковых побегов так, чтобы нижняя часть представляла собой подземную часть побега – корневище. Корневые черенки нарезают длиной 10-15 см, раскопав корневую систему взрослых кустов. Лучше всего укореняются наиболее толстые черенки, имеющие больший запас питательных веществ. Нарезанные черенки высаживают вертикально или слегка наклонно в почву. Корневые черенки заглубляют полностью, у стеблевых черенков верхний конец оставляют немного выступающим над уровнем почвы. Высаженные черенки мульчируют для улучшения условий укоренения, которое проводят в открытом грунте, в парниках или в горшках под стеклом. Из стеблевых и корневых черенков удаётся вырастить хорошие саженцы за один год.

Оригинальным является метод размножения корневыми черенками, при котором корни нарезают на короткие кусочки длиной 2-2,5 см и без учёта полярности высаживают в борозду, прикрывая сверху мульчей.

При размножении дуговидными отводками пригибают однолетние побеги, укладывают в канавки и присыпают землёй. Верхушку побега выводят над поверхностью холмика, который поддерживают в течение сезона во влажном состоянии. Вертикальные отводки получают при окучиванием оснований молодых побегов. Для усиления корнеобразования применяют проволочные перетяжки. Осенью или весной укоренившиеся побеги отделяют от материнского куста и высаживают на доращивание.

Из придаточных почек на корнях образуется многочисленная поросль, которую можно отделить от материнского куста. Однако такие отпрыски имеют слабую корневую систему и требуют доращивания. Изредка размножение проводят делением кустов. Следует отметить, что это не лучшие способы размножения, и взрослые кусты плохо переносят пересадку.

Наряду с традиционными способами вегетативного размножения все шире используется микроклональное размножение. Проверка показала, что препятствий для микроклонального размножения хеномелеса не имеется, поскольку оно обладает наиболее высоким коэффициентом и его можно проводить в течение всего года.