Биотехнология: что это такое? - Владимир Вакула
Название книги: Биотехнология: что это такое?
Автор книги: Владимир Вакула
Жанр:
Наука и образование → Биология
0Страниц
5-6Часов на чтение
74 тыс.Всего слов
Язык книги: русский
Размер: 212 Кб
сообщить о нарушении
Описание книги
Рассказывается о новом научно-практическом мировоззрении, способствующем решению глобальных проблем наших дней: продовольственной, энергетической, охраны здоровья человека. Читатель познакомится как с традиционной биотехнологией (хлебопечение, производство кисломолочных продуктов, виноделие и др.), так и с новейшей, связанной с геннетической, клеточной, белковой инженерией.