Основы индустрии гостеприимства - Виталий Романов
Название книги: Основы индустрии гостеприимства
Автор книги: Виталий Романов
17Страниц
3-4Часов на чтение
51 тыс.Всего слов
Соавторы: Е. Сорокина,Д. Елканова,Д. Осипов
Язык книги: русский
Размер: 144 Кб
сообщить о нарушении
Описание книги
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства.
Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления.
Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса.
Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
