Текст книги "Цыпочки в Лондоне"

Автор книги: Вирджиния Ледре

сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 16 страниц) [доступный отрывок для чтения: 6 страниц]

Mad Мах [113]113
  «Безумный Макс», австралийский фильм с Мэлом Гибсоном в главной роли.


[Закрыть]на велосипеде

Девяносто девять процентов всех передовых Singlesездят на велосипеде. Но только не подумайте, что они ездят на нем так, как мы это обычно представляем: спокойно вращая педали в мягких туфлях, в развевающейся на ветру юбке, с плетеной корзинкой для продуктов на раме. Нет, когда лондонская цыпочка садится на велосипед, она прежде всего Mad Мах, а потом уже женщина.

Приехав в Лондон, я с удивлением обнаружила, что главную опасность на дорогах представляют вовсе не красные автобусы и черные такси, летающие как фурии по Оксфорд-стрит, нет, настоящая угроза для общества – это велосипедисты. Начиная со всевозможных курьеров, поскольку в Лондоне рассыльные передвигаются не на мотоциклах или скутерах, а на велосипедах. А когда знаешь, что этот город в два раза больше Парижа, невольно задаешь себе вопрос: не мазохисты ли они? По телефону вы можете часто услышать, как какой-нибудь предприниматель или поставщик говорит:

–  I’ll send you a bike [114]114
  Я пришлю к вам велосипед.


[Закрыть] .

Только не подумайте, что вам собираются подарить велосипед, просто вам доставят документ или покупку с курьером на велосипеде.

Взобравшись на велосипед, лондонцы автоматически переходят в армию велосипедистов. Они и правда похожи на солдат со своей амуницией и в странной униформе. Следует отметить, что они столько в это вложили (меньше чем за 500 евро новый велосипед не купишь), что чувствуют себя обязанными идти в этом эксперименте до конца.

Как-то утром, увидев, что я седлаю свой велосипед, Джеки, моя одинокая соседка и умелая велосипедистка, бросилась ко мне, размахивая руками:

– Ты не можешь так ехать! Где твой шлем, флуоресцентная накидка, зажимы для брюк и набор инструментов? И потом, ты неправильно одета, тебе нужны брюки и верх из лайкры, иначе ты вспотеешь, как больная, в своих джинсах и блузке. Тебя наверняка остановит полиция!

Джеки столь авторитетна, что я слезаю с велосипеда, обещаю купить все необходимое и иду к метро. Черт!

На следующий день Джеки стучит в мою дверь:

– У тебя есть два часа времени? Поехали в «Эванс».

«Эванс» – король велоспорта. По дороге Джеки учит меня:

– Тебе нужно заключить с ними контракт на обслуживание. Колесо поменять или починить динамо-генератор, надеюсь, ты сумеешь. Это базовые знания. Я хожу к ним на контрольный осмотр раз в месяц и провожу полную диагностику каждые полгода.

Вместо того чтобы отправиться в косметический кабинет, эти цыпочки рьяно ухаживают за своим велосипедом! Понятно, почему некоторые выглядят такими растрепанными.

В «Эвансе» Джеки бродит между стеллажами как завороженная. В итоге она берет пару ультралегких алюминиевых педалей (£39,99), пару ночных фонарей ультрадизайна (£59,99) и абсолютно отвратительное облегающее трико из лайкры оранжево-серого цвета (£69,99). Себе я купила велосипедные зажимы для брюк, шлем, флуоресцентную накидку, и на этом хватит.

Я пытаюсь понять эту велосипедную манию. Джеки терпеливо отвечает на мои вопросы. Для нее очевидно, что проблемы у меня, а не у нее.

– Я каждый день езжу на работу на велосипеде, независимо от погоды. Это около тридцати километров в день. Велик я купила у своей коллеги за 1500 евро, это складной Brompton.Знаешь, удобно – я могу всюду брать его с собой. Например, когда отправляюсь к родителям в Бакингемшир. Заношу его в вагон поезда, а потом еду 20 километров от вокзала до дома моих родителей по полям, это очень приятно. Ну, особенно летом.

Теперь становится понятнее. Исходные инвестиции таковы, что влекут за собой нескончаемые расходы. Преодолеваемые дистанции также объясняют стремление идти до конца. В конечном счете для таких лондонских цыпочек, как Джеки, велосипед заменил машину… И любовника!

План Green Transport [115]115
  Экологичный транспорт.


[Закрыть]

Британское правительство призывает работников предприятий добираться до работы на велосипедах и совместно с британским объединением предпринимателей разработало Green Transport Public Scheme, согласно которому ваш руководитель и государство оплачивают вам 50 % стоимости гоночного велосипеда при условии, что вы не будете пользоваться своей машиной. Вы также получите налоговые скидки. Такие торговцы, как Evans Cycles,быстро оседлали двухколесную волну, выпустив программу Ride 2 Work.Они позаботятся обо всем, включая покупку велосипеда, его обслуживание, ваши аксессуары и оформление необходимых документов.

4. Цыпочка High art & High brow

Анкета для цыпочки

Любимая прическа

В зависимости от способностей ученицы парикмахера, моделью которой она недавно стала…

Любимое домашнее животное

Мыши в коммунальной квартире.

Любимое выражение

Yes!

Любимое ругательство

Yuck! [116]116
  Фу!


[Закрыть]

Идеальный мужчина

Джуд Лоу (говорят, он очень рассудителен).

Настольная книга

«Фунты лиха в Париже и Лондоне» Джорджа Оруэлла.

Предмет, который следует взять с собой на необитаемый остров

«Второй пол» Симоны де Бовуар.

Любимое средство передвижения

Ноги.

Известная личность, с которой хотелось бы подружиться

Бертран Рассел [117]117
  Английский математик, философ и общественный деятель, проживший почти сто лет (1872–1970).


[Закрыть], оживший.

Цыпочка High art & high brow, студентка, горожанка, интеллектуалка

Мэрилебон, Фицровия, Блумсбери, Холборн, Олдвич, Флит-стрит, Клеркенвелл, Излингтон, Фаррингдон

Лондонская цыпочка High art & High brow —артистичная интеллектуалка – живет в самом сердце Лондона, можно сказать, она его глаза и голова. Что ее интересует? Быть в центре событий – там, где идеи рождаются, изучаются и затем распространяются по всему миру Чтобы назавтра превратиться в доктрины. Она любит квартал Фицровия, где зародился лейборизм (социализм по-английски). Она обожает блуждать по улочкам Блумсбери, и порой ей чудятся торопливые шаги суфражисток, убегающих от полиции. Проходя мимо Буш-хауса на улице Олдвич, штаб-квартиры ВВС, она невольно думает обо всех представителях временных правительств, укрывавшихся в Лондоне во время войны, призывая свой народ к сопротивлению. Гуляя по Флит-стрит, она вспоминает истории о золотой эпохе прессы, которые рассказывал ей ее дядя-журналист, и представляет, как однажды станет управлять таблоидом, подобно красивой и грозной Ребеке Уэйд, главному редактору газеты Sun.

Цыпочка-студентка, исследовательница или преподавательница начинает свой день в Холборне и Блумсбери, в престижных университетах, таких как King’s, UCL [118]118
  University College London– Университетский колледж Лондона.


[Закрыть]или LSE [119]119
  London School of Economics and Political Science– Лондонская школа экономики и политических наук.


[Закрыть] .Журналистка устремляется в один из многочисленных офисов ВВС, как, например, Бродкастинг-хаус на площади Портленд, или в здания в стиле хай-тек, где размещаются редакции крупных ежедневных изданий (кварталы Фаррингдон, Уоппинг, Кэнэри-Уорф). Аналитик закрывается в одном из страшных и ужасных think tanks [120]120
  Исследовательский, научный центр.


[Закрыть]Фицровии, таких как «Демос» или Институт Адама Смита. Режиссер, монтажер, фотограф прессы или моды выходит из автобуса номер 55 возле одного из «креативных агентств» Клеркенвелла. Редактор быстрым и бодрым шагом идет по Нью-Феттер-лейн и Ченсери-лейн, где выстроились в ряд высотные стеклянные здания многонациональных издательств, таких как Routledgeи Harper Collins.

Но надо сказать, что наша НАНВвовсе не проводит круглые сутки в напряженной умственной деятельности. Нет, у нее тоже случаются, так сказать, низменные порывы. Пойти выпить чашечку чая в одно из кафе Мэрилебона на Хай-стрит, поохотиться на красавца-интеллектуала перед картинами Рембрандта в «Собрании Уоллеса» (и отвести его, красавца, к себе), поискать хорошие вещи на распродаже в «Топшопе» и куртку «винтаж» на блошином рынке Camden Lockили отправиться в лондонскую школу специалистов по эпиляции (она постоянно на мели, ведь книги стоят дорого).

Она также любит возвращаться на уик-энд в Оксфорд, for old time’s sake —в память о чудесных студенческих годах. Что касается гастрономии, она вновь открыла для себя удовольствие съесть ростбиф и красное мясо, которые теперь уплетает за обе щеки – прощай, mad cow desease [121]121
  Коровье бешенство.


[Закрыть]. Она пьет не так много, как ее подружки из Вест-Энда, но охотно выпивает кружку пива на концерте грайм [122]122
  Музыкальный жанр, возникший в начале 2000-х годов в восточном Лондоне на стыке гэриджа и хип-хопа.


[Закрыть]или инди [123]123
  Направление в альтернативной рок-музыке.


[Закрыть]и пропускает несколько коктейлей в DJ-барахСмитфилда.

В политическом плане она плюралистка: голосует за консерваторов, лейбористов или либеральных демократов, но всегда активна. Она читает не одну газету, а по меньшей мере три, не считая таблоидов, которые начинает просматривать с семи часов утра перед последними известиями News 24. Она обязана знать, что творится в мире.

Красота системы «D»

Лондон долгое время представлял собой настоящую пустыню в плане предоставления услуг в сфере красоты. Это не означает, что жительницы Лондона уродливы, вовсе нет, но в салоны красоты им приходилось записываться минимум за месяц и часто ехать на метро целый час, чтобы привести себя в порядок. Салоны красоты так долго были редкостью лишь потому, что на них не было большого спроса. В отличие от парижанки и жительницы Нью-Йорка, лондонская цыпочка никогда не отличалась рефлекторным стремлением к красоте. Ее мать не передала ей хромосому «эпиляция, маникюр, уход за лицом».

Не так давно под влиянием десятков тысяч женщин, приехавших в Лондон из других стран, в частности из континентальной Европы, лондонские цыпочки изменились: они стали более внимательно относиться к красоте и комфорту, заботиться о себе. Некоторые из них даже предаются этим не всегда безболезненным радостям с фанатизмом вновь обращенных.

Наша НАНВтоже относится к ним, но у этой кокетки есть одна большая проблема: размер кошелька. Во-первых, она не настолько богата, чтобы тратить крупные суммы на свою красоту. Во-вторых, ей кажется неуместным платить слишком много за то, что она до сих пор воспринимает как мужской шовинизм: ну не хочется ей до такой степени подчиняться желаниям мужчин! При этом цыпочка НАНВэволюционирует и начинает понимать, что женственность и феминизм могут мирно сосуществовать. Она хочет быть красивой за малую цену.

Для этого ей приходится проявлять чудеса изобретательности. Но кто ищет, тот всегда найдет: институт красоты системы «D»– тяжело коже, приятно кошельку. В центре Лондона таких заведения два: это две школы специалистов по эпиляции, двери которых открыты для небогатых, смекалистых и неизнеженных подопытных кроликов.

Инструкция по применению: прежде всего пробиться туда по телефону, а звонить нужно загодя, даже очень загодя. Просто удивительно, сколько в Лондоне неимущих кокеток! Когда вы прибудете на второй этаж этого заведения, главное, не пугайтесь. Школа напоминает военный госпиталь: ряды коек, отделенные друг от друга ширмами. Вокруг каждой пациентки – пардон, каждой клиентки – собирается рой студенток. Не забывайте, что вы представляете собой объект курса «практические работы». Как правило, ученица уже имеет в своем активе несколько часов эпиляции и дает лишь незначительную осечку: там подпортит линию бровей, здесь колено, но ничего жизненно важного.

Однако у Провэнс, студентки последнего курса Лондонской школы экономики, остались не только приятные воспоминания:

– В последний раз, когда я туда ходила, мне и вправду пришлось помучиться. Удаление волосяной луковицы горячим воском! Ученица раз двадцать принималась за мое бикини. У меня вся правая сторона лобка была в крови! Я уже хотела прекратить процедуру и отправиться домой прямо с воском, когда преподаватель взяла процедуру в свои руки. Результат: покалечена, но симметрия восстановлена. Из милосердия хозяйка не взяла с меня денег. Это хоть как-то компенсировало боль.

Еще немного, и цыпочка НАНВбудет готова подвергать себя пыткам, лишь бы это было бесплатно.

Советы

London School of Beauty and Make-Upоткрыта с понедельника по пятницу с 9 до 16 часов, но Ray Cochrane Beauty School, еще одна школа в центре Лондона, окажет вам услуги по эпиляции только в понедельник после обеда (с 13:30 до 17:30) и в четверг (с 9:45 до 17:30). Стоит это вдвое меньше, чем в классическом салоне красоты квартала, а именно от £7 до £15. Комплекс «ноги до колена, бикини, подмышки» обойдется вам в скромную сумму (для Лондона, разумеется) £35. Сущая безделица…

Винтажная внешность

Лондонская цыпочка НАНВне только выделяет по три дня в неделю на чтение полного собрания сочинений Симоны де Бовуар, Гора Видала и Дорис Лессинг [124]124
  Английская писательница-фантаст, лауреат Нобелевской премии по литературе 2007 г., феминистка.


[Закрыть], но также находит время для похода по распродажам, чтобы отыскать «убойную» фиолетовую куртку семидесятых с воротником-трапецией, которая всех покорит. За модой она всегда следила, пусть даже издалека. Тем не менее у нее есть приоритеты, и в них не входит беготня по Оксфорд-стрит во время уик-энда в поисках новых сексуальных шмоток. На самом деле она четко знает, чего хочет и что может себе позволить. Ее ограниченный бюджет позволяет совершать лишь минимум безрассудных поступков.

Два ключевых адреса для нее – «Топшоп» на Оксфорд-стрит и винтажный блошиный рынок Camden Lock.«Топшоп»– храм женской моды (можно даже сказать, очень женской), где можно одеться стильно и недорого. Там цыпочка покупает себе базовые вещи: черные брюки-сигареты, свитер с воротом из тонкой черной или ярко-красной шерсти, высокие сапоги, минималистское нижнее белье а-ля Кельвин Кляйн, легкие летние платья. В Camden Lockона ищет ставшие сегодня редкими подержанные вещи, зачастую от известных в прошлом модельеров: Кардена, Куррежа, Вествуд, Осси Кларка и т. д.

– Иногда мне достаются новые фирменные вещи, которые когда-то стоили целое состояние. Но внимание обычно обращают на то, что я покупаю в Camden Lock, – объясняет Мэл, 28-летняя студентка факультета международных отношений UCL, одетая в тренч Burberryсемидесятых годов, купленный за 60 евро. – Сегодня все так одеваются. Я делаю ставку на оригинальность, это моя визитная карточка. А также способ борьбы с обществом сверхпотребления.

Ну да! Можно было догадаться, что она разовьет целую де-конструктивистскую дискуссию вокруг «винтажа».

Советы

Topshop

Храм недорогой модной женской одежды.

Camden Lock Market

Только не путайте его с Camden Market,где на полках выложены новые товары часто посредственного качества. Отправляйтесь севернее, к Чалк Фарм, и поворачивайте налево в stables, иными словами, в бывшие конюшни. Добро пожаловать на настоящую барахолку: винтажная одежда и аксессуары вам гарантированы. Работает ежедневно с 9:30 до 17:30.

Привет, ростбиф!

Она любит хорошо покушать. Ведь ей нужно питать свои серые клетки. И лучше всего свежей кровью. Эта потребность в мясе возникла у нее не так давно и в некотором роде связана с определенным бунтом, политическим протестом, направленным против вегетарианской диктатуры, по ее мнению слишком долго свирепствующей в Великобритании.

Поймите ее правильно, она выросла во время паранойи «коровьего бешенства». Еще десять лет назад она вежливо покашливала всякий раз, когда вы собирались заказать в ресторане антрекот. «Не очень благоразумно», – говорила она с безразличным видом.

Искусствовед Антония, с лицом и шевелюрой как у американской актрисы Ширли Темпл, сделавшей успешную карьеру в политике, объясняет:

– Всплеск коровьего бешенства действительно поменял менталитет моего поколения. Мы все начали избегать фастфудов, хотя были как раз в возрасте первых вылазок и гамбургеров. Всегда находился кто-нибудь, кто предлагал китайскую или индийскую вегетарианскую еду для наших вечеринок с просмотром видео субботними вечерами. Мы не хотели признаваться, что боимся подхватить «коровье бешенство». Но мы боялись. Весь мир прекратил импорт английского мяса. На нас показывали пальцем, особенно французы. Лично я никогда не переставала любить мясо, но нам пришлось поставить на нем крест в ожидании, пока не изменится ситуация.

Пытаясь справиться со свалившимся на них несчастьем, многие британцы обратились в вегетарианство. Вегетарианские рестораны выросли в Лондоне как грибы. Именно в ту пору 20-летний модный фотограф Мэттью телом и душой принял эту новую «религию».

– Больше всего меня отвратило от мяса отношение людей, которые глумятся над законами природы, принуждая травоядных животных есть себе подобных. Это настоящее безумие! – убежденно говорит он. – Я не ем ни мясо, ни рыбу, но, в отличие от вегетарианцев, позволяю себе молочные продукты, яйца и их производные, типа пищевого желатина. Я также позволяю себе носить шелковую и кожаную одежду.

Когда Мэттью, худощавый мускулистый блондинчик, говорит о своем питании как о религии, он не так далек от истины. Это очень распространено в Индии, где питание сочетают с каким-нибудь духовным течением: ненасилия или хорошей кармы. Именно в Англии, в городе Рамсгейт, в 1847 году возникло первое в мире вегетарианское общество. Оно и по сей день выдает сертификаты качества на вегетарианские продукты, поступающие в продажу. Считается, что пять процентов британского населения являются вегетарианцами, что вдвое больше, чем в США.

Когда к 2003 году угроза коровьего бешенства ослабла, лондонская цыпочка НАНВс жадностью набросилась на meat revival [125]125
  Возрожденное мясо.


[Закрыть] .Если вы думаете, что британцы едят только хорошо проваренное и прожаренное мясо и готовят лишь ягненка с мятой, знайте, что именно они в XVIII веке привили нам вкус к недожаренному мясу с кровью. Да-да. Их не просто так прозвали «ростбифами». Со временем их вкусы изменились: никто не совершенен.

Чтобы отведать хорошего стейка, лондонские цыпочки отправляются в guts, иначе говоря, в самое нутро Лондона – квартал Смитфилд. Его рестораны, прилегающие к скотобойням Чартерхауса, привлекают новых приверженцев гемоглобина.

– До сих пор вспоминаю свой первый стейк тартар, который я попробовала в 2003 году после десятилетней травоядной диеты, – говорит Антония. – Это было в Quality Chopна Фаррингдон-роуд. Я тут же ощутила прилив крови и сил во всем теле, необычайный всплеск энергии.

Для этих «новых плотоядных», как окрестила их английская пресса, vege-tarianisme is dead [126]126
  Вегетарианство умерло.


[Закрыть] ,каждый вечер в Смитфилде проводится черная месса. Антония, по меньшей мере, раз в неделю отправляется дегустировать телячью печень в St. JOHN.Его шеф-повар, Фергус Хендерсон, – личность известная, близкий друг многих знаменитостей. Девиз St. JOHN.«Здесь едят всё, от морды до хвоста». Антония советует попробовать мозговую кость с петрушкой, затем телячью печень с беконом. Она рассказывает, как на свое тридцатилетие забронировала столик на двенадцать персон и заказала целого поросенка, зажаренного на вертеле.

– Я никого не предупредила, это был мой сюрприз. Видели бы вы лицо моего брата-вегетарианца…

Черт возьми!

Историческое отступление о скотобойнях

Поселок Клеркенвелл, возникший в XII веке, быстро стал популярным за счет своего конского базара Smooth Field, который с годами превратился в мясной рынок, известный под именем Smithfield.После реформы земли, принадлежащие различным религиозным орденам, были перераспределены и выкуплены, и вокруг Чартерхаус-сквера выросли красивые дома. В квартале также появились пивоварни и заводы по производству джина. В 1860 году скотобойни и рынок были реконструированы и дожили до наших дней, не задетые нацистскими бомбежками. Смитфилд – это как Митпакинг-дистрикт в Нью-Йорке или Крытый рынок во французском Ренжи. Не для вегетарианцев. Здесь правят балом телята, коровы и свиньи. Цыпочки могут прогуливаться по нему, не пугаясь разделки туш.

Плотоядные радости

Quality Chop House

Старое заведение, не так давно выкупленное и модернизированное. Будем надеяться, что новые владельцы сумеют сохранить особый дух этого ресторана с деревянными скамьями. Подкрепляющий завтрак с семи часов утра! Фирменное блюдо: стейк тартар.

Smith в Смитфилде

Заведение с тремя уровнями: кафе на первом этаже, пивная на втором и гастрономический ресторан на третьем. Открыт с завтрака до ужина. Фирменные блюда: тушеный ягненок и мясные пироги. Попробуйте рубленую говядину.

Bleeding Heart

Страдающим клаустрофобией лучше воздержаться! Заведение смахивает на подземелье, но ломтики утиного мяса того стоят.

St. JOHN

Пройти мимо просто невозможно. Бывший грузинский дом, служивший одновременно жильем и заводом по копчению бекона. В середине шестидесятых завод закрылся, и там самовольно разместился склад импортеров китайского пива, став местом проведения полуподпольных дискотек – рейвов. Последний этаж даже был превращен в офисы для журнала «Марксизм сегодня»!

The Eagle

Превосходный гастропаб.

Moro

Крутой испанский ресторан для знаменитостей.

Brindisa

Фирменные испанские блюда из окорока, в частности iberico.

Советы

Куда отправиться за музыкой…

Несколько адресов, где можно послушать музыку и поприсутствовать – или поучаствовать – в представлениях bar crawling, одном из любимых хобби лондонских цыпочек в пятницу и субботу вечером. В чем заключается принцип?

В переходе из бара в бар в парах алкоголя, а порой и рвоты. Термин фигурирует в Oxford English Dictionary, что свидетельствует о распространенности данного явления. Существуют даже состязания, организуемые пабами и газетами!

19:20

Отличный двухэтажный бар, предлагающий дюжину разных сортов пива и разноцветные коктейли с большим содержанием алкоголя. Если вы любите бильярд, прогуляйтесь в подвал… если только не обнаружите там диджея, услаждающего ваш слух. Минимум £6,50 за коктейль (упс!).