Текст книги "Очищение и оздоровление организма. Энциклопедия народной медицины"

Автор книги: Вадим Мелик-Нубаров

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 14 страниц) [доступный отрывок для чтения: 6 страниц]

Наступает время, когда вся эта грязь забивает слепую кишку, распирает аппендикс, и тогда хирург в спешном порядке хватается за нож. Но это лишь первый сигнал, потому что настает время, когда пища, свежая пища, которую вы едите, уже не может сквозь завалы грязи проникнуть к корням и обогатить лимфу; она лишь проходит по кишечнику и выбрасывается наружу, организм не получает ничего. Вы остаетесь голодным, вам вновь хочется есть.

В этот период внешне такой человек выглядит великолепно: здоровый, слегка полнеющий, с небольшим брюшком и отменным аппетитом, он создает впечатление на зависть жизнерадостного субъекта с определенно счастливым будущим. А на самом деле в нем уже заложена основа для целого комплекса страшных заболеваний, и если расспросить его в интимной обстановке – он уже перечислит вам список проблем, которые начинают его серьезно волновать. К сожалению, он даже представить себе не может, что у него творится в этом «развивающемся брюшке» и по какой такой причине ему все больше хочется есть, и что в лимфу, в кровь его поступают уже не полезные вещества из съеденной вкуснятины, а гнилостные продукты из разлагающихся не переваренных белков, поступивших с пищей, съеденной несколько лет назад.

Продолжать? Пожалуйста!

Кровь гоняет эти вещества, совершенно лишние в организме, по всему телу и не знает, куда их деть. Ведь клетки из них не создашь, а избавиться от них невозможно: через дыхание и поры кожи так много не выбросить. Если человеку «повезло» и он расположен к ожирению, то в конце концов эти вещества выбрасываются под кожу, в жировой слой (вот почему не рекомендуется есть свинину, выращенную на остатках с человеческого стола). Если же человеку не повезло и он не расположен к ожирению, то эти вещества откладываются на стенках кровеносных сосудов и забивают выходы из желез, забивают костную систему, ткани и мышцы, перекрывают энергетические пути и пути перемещения особо необходимых элементов.

Это при условии нормально работающей иммунной системы. Но стоит человеку охладиться, удариться, понервничать, перегреться, чуть ослабив иммунную защиту в какой-то области тела или в каком-нибудь органе – и кровь тут же начинает забрасывать в эту незащищенную область то, от чего никак не может избавиться. И это уже явные, с физическими болями, конкретные болезни тех или иных органов, раздирающие ткани опухоли, проблемы с кровеносными сосудами, с дыхательной системой, с женской и мужской системами размножения, постоянные головные боли, боли сердца, слабость, утомляемость, боли в печени, в почках, проблемы с лимфатическими узлами, весь набор остеохондрозов, диабет… – короче, скопище проблем, когда человек в растерянности вынужден бегать по врачам, пытаясь избавиться хотя бы от самых чувствительных неприятностей.

Внешне он уже выглядит больным, но еще держится на ногах, работает и даже не слишком жалуется. Но ему страшно, и этот страх, замешанный на непонимании и чувстве безысходности, читается в его глазах. Пожалейте его, он не знает, что творит. И никто вокруг не знает. А спасти его могут только знания, разум и воля.

А что дальше?

Дальше еще хуже, даже не хочется говорить. Но я продолжу – ради того, чтобы вы поняли, как важно все, что здесь сказано.

Когда в толстом кишечнике распространяется гнилостная среда и практически не остается чистого места, когда все забито каловыми камнями и процесс разложения непереварившихся белков становится глобальным – там меняется среда, вместо слабокислой становится щелочной. А в этой среде очень угнетенно чувствуют и все хуже и хуже размножаются и работают организмы полезной микрофлоры, зато блаженствуют и интенсивно размножаются совершенно другие, болезнетворные бактерии. И функции толстого кишечника постепенно затормаживаются.

Мало того, в щелочной среде засоренного и больного толстого кишечника витамины группы В, выделенные из пищи еще оставшимися бактериями палочки Колли, превращаются в канцерогены, канцерогенами попадают в лимфу и в кровь, а оттуда – во вновь создаваемую клетку, где должны были бы выполнять функцию надсмотрщиков. Но какой из него теперь надсмотрщик? И клетка получается раковой. Она перестает нормально работать. А раковая клетка – великий обманщик, потому что организм, зная, что эта клетка создана им самим, и вместе с тем осознавая, что она качественно не совсем принадлежит ему, принимает ее за свое дитя, за зародыш будущей жизни. Он начинает растить ее, холить и откармливать, даже в ущерб самому себе.

Так появляется злокачественная опухоль. И как бьются врачи над этой проблемой, как уничтожают, вырезают эти образования… – все равно из грязного толстого кишечника в кровь снова поступают канцерогены вместо витаминов, и снова создается раковая опухоль, и уже истощенный, изможденный, с бездействующей иммунной системой организм будет выращивать свое «дитя», отдавая ему последние силы.

А апофеозом такой странной, отданной страданиям жизни становится вообще кошмар – непроходимость кишечника, когда он забит каловыми камнями под завязку и они перекрывают последний тоненький проход для отходов пищи.

* * *

У нас с вами, читатель, получился пренеприятный разговор. Но это правда. Я знал многих страдающих людей, я пытался им помочь и большинству помогал. И то, о чем вы прочитали, – не плод моего воображения и не преувеличение, а, увы, истина, с которой в нашем обществе сталкивается практически каждый человек, сам об этом не зная. И каждый страдает. Кроме вас. Потому что вы уже знаете об этом. И потому что вы уже почти догадываетесь, как избавиться от грядущих неприятностей.

Об этом – чуть позже, ведь процесс избавления от беды начинается с иного.

Конечно же, в первую очередь надо упорядочить питание, прекратить поступление в кишечник не переварившихся в желудке продуктов.

Как мы едим

Наука о питании занимает самое почетное место во всех разветвлениях «народного» целительства. Это довольно сложная и хорошо изученная область человеческих знаний. Но мы, чтобы не загружать и лишний раз не утомлять разум читателя, выделим главное и крайне необходимое.

Итак, продукты, все продукты на планете, делятся на белки – пища, в которой процентное содержание белков достаточно высоко; углеводы – пища с высоким содержанием углеводов; нейтральная пища.

И белки, и углеводы могли бы перевариваться в желудке уже находящимися в них ферментами. Даже сырое мясо может совершенно спокойно расщепиться теми ферментами, которые входят в его состав. Природа все это продумала и учла. Она не учла лишь того, что пищу начнут обрабатывать огнем, который уничтожит эти самые ферменты, и человеку придется собственными силами переваривать пищу.

Конечно, для нас было бы хорошо употреблять пищу в сыром виде. Но, видимо, это абсолютно невозможно. Ведь в наших краях пища не райская, ее сырой и не разгрызть. И потом, на Земле все уже настолько экологически ущербно, загрязнено, да и наш организм, тысячелетиями получавший все вареное и жареное, совсем отвык защищаться от болезнетворных бактерий.

При всех этих условиях нам остается есть то, к чему мы привыкли, но четко соблюдать третий закон питания – не есть одновременно продукты, на переваривание которых требуется разное время. То есть не употреблять одновременно белки и углеводы.

Расширенные списки этих продуктов, где содержание белков и углеводов приводится в процентном соотношении, я с удовольствием вам предоставляю.

Задача, надеюсь, вам понятна. На один прием пищи вы можете выбрать в любом количестве и в любом соотношении продукты либо только из левого столбца, либо только из правого. Смешивание их недопустимо, поскольку сразу же после такой еды в кишечник попадут не переварившиеся белки, а за ними потянется вся цепь проблем, уже описанная нами.

В этот список вошли жиры и так называемые живые продукты, которые обладают полным набором ферментов и переваривают сами себя (то есть разлагаются естественным путем) и которые не содержат ни белков, ни углеводов. Поэтому их можно использовать в любом количестве и в любых сочетаниях либо отдельно, либо с белками, либо с углеводами. Надеюсь, что из таких всевозможных сочетаний вы сможете приготовить себе достаточно вкусную и сытную еду, которая не принесет вам вреда.

* * *

Следующий список содержит перечень продуктов, которые вообще не следует употреблять, но если вам невмоготу, то не следует употреблять хотя бы на время восстановления вашего здоровья.

Причины такого строгого отношения к этим продуктам разные. Например, те, у которых цифрами указано процентное содержание белков и углеводов, не следует употреблять уже потому, что они содержат белки и углеводы. Манка, сделанная из сердцевины отборного зерна, совершенно лишена ферментов и переваривается полностью за счет энергии организма. Тот же эффект от белой муки и шлифованного риса – они истощают организм, практически не принося ожидаемой пользы. Консервы, блюда в пакетах и сахар технологически истощены, в процессе готовки в них уничтожаются все полезные вещества, и эти продукты вообще не пригодны в пищу. Рафинированный сахар, песок, дающий только сладкий эффект, полностью поступает в кровь и, не содержа никаких полезных веществ, весь уходит на засорение организма (в отличие от вареного и фруктового сахара, которые как раз полезны, но почему-то не продаются). Сырой белок не переваривается. Кофе, чай, какао представляют взвесь тонко размельченных частиц, не имеющих применения и проникающих в организм в виде шлаков. И так далее. Отдельным списком представляем продукты, смесь которых организм просто не выдерживает.

Непривычная пища не рекомендуется, поскольку организм не знает, какой состав желудочного сока необходим для ее переваривания, какие вещества в ней содержатся и как их использовать. Поэтому от употребления непривычной пищи чаще случаются расстройства желудочно-кишечного тракта. О пище до переваривания предыдущей пищи беседа пойдет чуть ниже, но и сейчас можно пояснить, что если в желудке уже находится почти переварившаяся пища и туда же поместить свежую, то, окончательно переварившись, предыдущая пища пойдет в тонкий кишечник и повлечет за собой не успевшую расщепиться свежую.

Вот теперь вы получили полную информацию о нормальном, соответствующем законам природы питании. А это значит, что только от вас зависит, приведете ли вы в порядок свой организм, избавитесь от болезней или нет. Но на этом тайны питания далеко не исчерпаны. И для любознательных мы немного расширим беседу. Начнем с азов и попробуем соорудить некое подобие схемы. Но учтите, что предстоящий разговор немного посложнее, а о простых мерах для поддержания здоровья уже было сказано достаточно.

Натуры человека

1. Свойства натуры

Мудрецы древности выражали состояние организма (натуры) человека температурой (энергетическим потенциалом) и влажностью (способностью аккумулировать водно-жировой слой) и считали, что есть некая уравновешенная величина этих параметров, которая соответствует натуре абсолютно здорового человека, каким он и рождается.

И мы присоединимся к мнению мудрецов.

Считалось также, что под влиянием множества факторов (от места рождения и питания до условий воспитания и стрессовых ситуаций) у людей уже в детстве происходит изменение какого-либо параметра в ту или иную сторону. То есть у одних натура становится горячее, у других холоднее, у третьих суше, у четвертых влажнее. Это зарождение специфических качеств данной личности под влиянием внешних факторов, если хотите – формирование характера.

Такой «просто неуравновешенной» натура остается недолго, потому что потепление сушит ее, охлаждение увлажняет, иссушение остужает, а увлажнение согревает. И в итоге мы получаем четыре разнообразных вида сложных человеческих натур.

То есть все человечество можно разделить на людей с горячей и сухой натурой, с горячей и влажной натурой, с холодной и сухой натурой и с холодной и влажной натурой. Вот такая простейшая схема.

Переберите в памяти своих знакомых, и вы увидите, что в той или иной мере любому подойдет одна из этих четырех характеристик, конечно, в достаточно определенных индивидуальных параметрах, которые можно пометить в простой системе координат в виде точки. Найдите состояние своей натуры, хотя бы приблизительно наметив графически ее положение. Это вам пригодится.

2. Свойства пищи

Мудрецы в древности и всю пищу людей делили по тому же принципу, считая, что среди разных видов пищи есть пища уравновешенная, то есть нейтральная, «абсолютная». Попав в организм, она меняется сама, но не меняет его параметров. К сожалению, такой безобидной пищи немного. А остальные виды пищи обладают своими параметрами тепла, холода, сухости и влажности и считаются лекарственными, потому что при попадании в организм сушат его, увлажняют, согревают или охлаждают. То есть меняют не только свои свойства, но и параметры организма едока.

(Кстати, есть пища, которая, попав в организм, не меняет своих свойств, лишь меняет свойства организма. Это яды, медленные или быстрые.)

Теперь вам уже легко понять, что произойдет, если, например, человека с горячей и сухой натурой кормить продуктами, которые сушат и согревают. Отличительные параметры его натуры будут возрастать, а болезненное состояние усиливаться, пока организм не сломается. И наоборот, если его кормить продуктами с противоположными параметрами, то натура его будет постепенно выравниваться, пока не нормализуется общее состояние.

Все эти нюансы порождены природой, а мы – дети природы, так что ориентироваться в изобилии продуктов питания нам, естественно, должна была бы помочь интуиция. Но, как говорилось выше, в процессе воспитания и кормления «с ложечки» нашу интуицию «забили», и теперь приходится полагаться на разум и знания.

3. Немного практики

Попробуем разделить продукты по этому принципу, как делили их наши предки.

Согревают и сушат натуру жареное и соленое мясо, соленая рыба, почки, фасоль, капуста, свекла, сахар, горький миндаль, петрушка, мята, лук, перец, каперсы, кресс-салат, тимьян, горчица, фенхель…

Согревают и увлажняют натуру вареное мясо, свинина и мясо поросят, бараньи ножки, молоко, сливочное масло, творог, редька, спелый инжир, кедровые орешки, спелая шелковица…

Охлаждают и сушат натуру картофель (крахмал), кисломолочные продукты, грибы сморчки, айва, ежевика, рябина, китайские груши…

Охлаждают и увлажняют натуру свежая рыба, чистая вода, молоко, фасоль, грибы, яблоки, груши, гранат, незрелый виноград, неспелые инжир и шелковица, огурцы…

Применяя эти и другие «лекарственные» продукты и ориентируясь на ту точку, которой вы обозначили себя в графике натур, вы можете постепенно сбалансировать организм и затем поддерживать его в более-менее уравновешенном состоянии.

Человеческий организм настолько гибкая система, что категорических правил питания «для всех» не существует. Не существует их и персонально для вас. То есть по мере приближения вашей натуры к уравновешенному состоянию будут меняться и ваши вкусовые отношения к продуктам, а когда вы достигнете равновесия в организме, то дальнейшее употребление тех же продуктов может полярно поменять вашу натуру и породить уже совершенно противоположные по качеству недомогания. В соответствии с этим один и тот же продукт может сегодня очень нравиться, а завтра вызвать отвращение. Поэтому чутко прислушивайтесь к желаниям организма и по мере возможности удовлетворяйте их. Если вы научитесь понимать его, он вас не обманет.

Великий канон

На основании своего огромного врачебного опыта и руководствуясь тщательно изученными им трудами Андромаха, Антилла, Галена, Гиппократа, Диоскорида, Ибн Масавайха, Руфа и других великих врачевателей, Авиценна пишет:

«Берегущий свое здоровье должен стремиться к тому, чтобы основную часть его пищи не составляли какие-нибудь целебные питательные вещества, вроде овощей, фруктов и прочего, ибо та пища, которая обладает разжижающим свойством, зажигает кровь, а имеющая свойство сгущать делает организм слизистым и тяжелым».

Главная мысль «Канона врачебной науки» Ибн Сины, касающаяся питания, сводится к тому, что при выборе пищи надо учитывать не только ее свойства, но и свойства организма и количество этой пищи, чтобы ее воздействие не оказалось пагубным для здоровья именно этого организма. Если кто-то по ошибке съел вредное ему целебное питательное вещество, то нужно его воздействие прекратить употреблением вещества с противоположным свойством, после чего немного поголодать.

Не мешает знать и то, к чему может привести неумеренное употребление обычных в нашем рационе продуктов. Не уловив нежелания организма (отсутствие аппетита) принимать ту или иную пищу или по привычке заставив себя (или своего ребенка) съесть то, что уже не нравится, вы рискуете здоровьем. А в каком смысле – опять узнаем у Авиценны:

«Хлеб горячий неприемлем для естества, а не пропеченный внутри всплывает в желудке и создает закупорки. Дрожжи из не пропеченного хлеба остаются в кишечнике и заставляют бродить последующую пищу.

Говядина и другое грубое мясо вызывают злокачественные опухоли и злокачественные лишаи, проказу, слоновую болезнь и расширение вен, лихорадку, меланхолию и наваждения.

Молоко вызывает закупорки, особенно в печени, усиливает кровотечения и нехорошо действует на внутренности. Ничто не может столь сильно повредить телу, как плохое молоко. Оно створаживается в желудке и вредно страдающим болезнями нервов и внутренними опухолями. Вредит зубам, разъедает их и крошит, разрыхляет десны, вредно страдающим головными болями и головокружением, вызывает помутнение зрения и куриную слепоту, вредит страдающим перебоями сердца, вызывает вздутие живота, вредно больным селезенкой и печенью, способствует появлению камней, слабит желудок.

Мясо цыплят вызывает ангину.

Капуста вызывает помутнение зрения, вредна для желудка.

Лук порей вреден для зрения, вызывает головные боли и дурные сны, портит десны, пучит.

Редька вредна для головы, зубов и глаз, вредна для желудка и вызывает отрыжку, съеденная до еды – способствует рвоте».

И так далее, и так далее… Все это – Авиценна.

И еще немного знаний. Чтобы все эти правила питания не показались вам слишком простыми, давайте поделим продукты еще раз, уже по третьему принципу, о котором тоже упоминает Авиценна.

Существует мягкая очень питательная пища. Это мясной сок, нагретые и сбрызнутые лимонным соком желтки свежих яиц, яйца всмятку и душистое виноградное вино. Пища похуже – легкое и мясо цыплят.

Есть грубая очень питательная пища. Это вареные вкрутую яйца и мясо годовалых ягнят, а похуже – говядина, гусятина и конина.

Есть мягкая малопитательная пища – это уравновешенные овощи типа моркови, яблоки, гранаты, а похуже – большинство овощей и фруктов.

И есть грубая малопитательная пища, вроде сыра и баклажан, а похуже – вяленое мясо.

Мягкая пища сохраняет здоровье, но не поддерживает силы.

Грубая пища дает силы, но вредна для здоровья.

Несварение желудка от грубой пищи влечет боль в суставах и почках, астму, стесненное дыхание, подагру, проблемы с селезенкой и печенью.

Несварение желудка от мягкой пищи приводит к злокачественным лихорадкам и злокачественным опухолям.

Поэтому, советует Ибн Сина, «человек должен употреблять такую пищу, как мясо (в особенности мясо козленка, маленьких телят, барашка); очищенную от сора пшеницу, собранную со здорового поля, не подвергавшегося какому-нибудь бедствию; сласти, соответствующие его натуре; хорошее душистое вино. Не следует обращать внимания на другие виды пищи, за исключением тех случаев, когда они необходимы из лечебных или предупредительных целей. К фруктам, более подходящим к обычной пище, относятся очень спелый инжир и виноград, а также финики в тех местностях, где они обычны».

Тайны тибетской медицины

Лечебные свойства пищи вовсю использовали и используют тибетские медики. Знания эти более конкретизированы в том смысле, что врачеватели Тибета лечат конкретной пищей конкретные болезни. Вот их тайны:

«Семена свежие и сырые – тяжелы; спелые, сушеные и старые – легки. И все они усваиваются в сыром, вареном и жареном виде в том порядке, в каком здесь приводятся.

Рис останавливает поносы, рвоту. Укрепляет организм.

Рис мелкий укрепляет аппетит.

Пшено заживляет и излечивает ткани от ушибов.

Пшеница укрепляет. Нормализует дыхание и работу желчи.

Ядрица упитывает и увеличивает экскременты.

Ячмень лечит систему желчи, слизисто-серозную и молочно-лимфатическую системы.

Гречиха лечит систему желчи, слизисто-серозную и молочно-лимфатическую системы.

Горох останавливает кровотечение, лечит острые расстройства слизистых путей, останавливает поносы.

Горох китайский лечит местные расстройства слизистой и лимфатической систем, дыхание, кашель, одышку, геморрой, камни в семенном пузырьке и крови, расстраивает питание.

Горох мелкий расстраивает все три жизненных процесса.

Манка лечит дыхание, слизистую и лимфатическую системы, систему желчи и систему образования спермы.

Мясо свежее – охлаждает, старое – горячит, сохраненное год – лечит систему воздуха и улучшает пищеварение, замороженное и жареное – тяжело, трудно переваривается, сушеное и вареное – легкое и легко переваривается.

Баранина жирная греет, укрепляет, лечит систему воздуха и слизистую, лимфатическую системы, вызывает аппетит.

Козлятина – тяжелая, охлаждает, помогает при сифилисе, оспе и ожогах, расстраивает все три жизненных процесса.

Мясо рогатого скота охлаждает, излечивает систему воздуха, способствуя усилению жизненной живой теплоты.

Конина, мясо осла, мула лечат абсцессы и нагноения, лимфу, поднимают пониженную температуру в почках и поясничной области.

Свинина охлаждает, лечит язвы, раны, хронические катары.

Медвежатина укрепляет сон.

Буйволятина греет, поднимает температуру и причиняет расстройства питания крови и желчи.

Курятина питает сперму, помогает при ранах и язвах.

Мясо павлина лечит зрение, слепоту, укрепляет стариков.

Оленятина нормализует понижения температуры в печени и желудке, усиливает пищеварение.

Мясо диких коз – легкое, охлаждает, понижает температуру.

Крольчатина – мясо грубое, усиливает пищеварение, лечит поносы.

Рыба возбуждает аппетит, лечит от расстройства желудка, улучшает зрение, лечит раны и опухоли, лимфатическую и слизистую системы».

Перечисленные выше свойства и методы здорового питания более чем достаточны для поддержания организма и его жизненных сил на должном уровне. Но добавим еще несколько правил, «от Авиценны»:

«Ешьте без излишков.

Ешьте с аппетитом, не сдерживайте аппетит.

Ешьте только тогда, когда вы голодны.

Ешьте только вкусную еду. Она гораздо лучше усваивается.

Зимой ешьте горячую пищу, летом – холодную, но и то и другое должно быть в меру.

Ешьте зимой высокопитательную пищу, а летом – наоборот.

Не ешьте сладкое на десерт – оно усвоится быстрее и потянет за собой непереварившиеся продукты.

Соленое или острое заедайте чем-нибудь увлажняющим и безвкусным.

Задача вашего желудка – спокойно переварить съеденное. Не мешайте ему».

Что мы не едим

К сожалению, в нашем ежедневном рационе есть продукты, не только не приносящие пользы организму человека, но и наносящие ему значительный вред. Исключение их из питания уже оказывает на здоровье весьма благотворное влияние.

Молоко

Мало кто знает, что увлечение молоком и молочными продуктами – причина множества болезней, превращающих жизнь людей в страдание, приближающих старость и делающих мучительной их смерть. Дело в том, что белковая часть коровьего, козьего и овечьего молока на 75 % состоит из казеина – сложного белка, необходимого ребенку для закрепления его костной системы. То есть механизм «впитывания» казеина в организм действует идеально, но в чистом виде казеин организмом не усваивается, его надо расщепить. А для расщепления нужен фермент, в простонародье именуемый сычугом, в биологии – ренином, в медицине – химозином.

Организм ребенка и сам вырабатывает химозин, и получает его с молоком матери, в котором фермент «живет» около 20 минут. Все пока идет в соответствии с законами природы: казеин расщепляется, кости укрепляются. Но как только ребенка отнимают от груди и начинают подкармливать коровьим молоком, нагрузки на железу, вырабатывающую химозин, увеличиваются многократно: ведь в коровьем молоке казеина содержится в 30 раз больше, чем в женском, а от сычуга ничего не осталось, ибо он давно (через 20 минут после доения) отжил свой век. Разумеется, с такой нагрузкой желудок ребенка не справляется, и казеин большей частью остается в его организме не расщепленным.

Поскольку он в таком виде не может быть использован, то кровь, гоняя молекулы казеина по телу, постепенно засоряет органы и мышцы отложениями мочевой кислоты. Мало того, с возрастом организм вообще теряет способность вырабатывать химозин. И практически весь казеин, содержащийся в молоке и молочных продуктах, которые потребляют взрослые, откладывается в их телах в виде мочевой кислоты. Что означают эти отложения в организме, нетрудно представить, если вспомнить, что казеин – это клей, которым клеят столы. В организме он склеивает шлаковые и солевые отложения, заполняя межпозвонковые пространства и суставы, образуя камни в почках и мочевом пузыре и всевозможные опухоли, откладываясь пластами в прослойках мышечной ткани.

Общая масса казеина в теле может достигать десятков килограммов. Поэтому каждый больной, который вынужден был прибегнуть к очищению организма от казеиновых отложений, чтобы выкарабкаться из безнадежного состояния, «страшно худел»: это из его организма выбрасывались скопления неперевариваемого белка, освобождая жизненно важные пути. Хорошо, что похудание проходило на фоне постоянного улучшения самочувствия и этот эффект не давал больному усомниться в правильности избранной методики лечения.

И только после того, как организм изгонял из себя последние хлопья мочевой кислоты, абсолютно дистрофичный с виду пациент обретал внешность и вес, соответствующие мировым стандартам и вкусам самых привередливых ценителей красоты человеческого тела.

Бульоны

Они в основном содержат альбумины, вываренные из мяса и костей. На переваривание бульонов, то есть на расщепление альбуминов, организм тратит в 30 раз больше энергии, чем на переваривание супа с вареным мясом, о чем медицине, кстати, хорошо известно. Поэтому непонятно, из каких соображений именно бульоны рекомендуются больным и детям как самое эффективное средство «восстановления сил», то есть восполнения энергетического потенциала.

Кстати, по-видимому, все та же Природа распорядилась, чтобы вещества, находящиеся в животных белках, лучше усваивались желудком «в комплекте» с ферментами. Уж очень рационально он составлен. Именно потому сырое мясо усваивается практически идеально. В вареном, жареном или обработанном иными термическими методами мясе большинство ферментов теряют свои свойства, и чем дольше обработка, тем труднее впоследствии усваивается этот продукт. Впрочем, то же касается и всей прочей нашей пищи.

Манка

Странным образом затесалась в список рекомендуемых больным и детям блюд манная каша. Как уже было сказано выше, манная крупа готовится из сердцевины зерна и совершенно лишена ферментов, которые помогли бы организму переварить и усвоить ее. На переваривание манки человек тратит гораздо больше энергии, чем получает. Поэтому недопустимо кормить манной кашей детей. Кстати, они от нее отказываются, а если их все-таки заставляют есть манку, то лишь слабеют, что провоцирует возникновение и развитие очень многих детских болезней. По той же причине нельзя кормить манной кашей больных людей, да и здоровым она ни к чему.

Максимально полезными из каш считаются полусырые зерновые, а полированный рис хуже усваивается, чем серый, такой «некрасивый», но зато богатый ферментами.

Консервы

Практически нет никакой пользы от консервированных мясных и рыбных продуктов, в которых в процессе обработки уничтожаются все полезные вещества и витамины: такая пища на молекулярном уровне не расщепляется желудочным соком на простейшие составляющие и организмом не усваивается. Между тем на попытки переварить ее также уходит немало энергии, отчего вы чувствуете ложную сытость, и к тому же при употреблении консервированных продуктов организм засоряют вещества, абсолютно ему ненужные или вредные.

Аспирин

Значительно больше полезных веществ содержат консервированные овощи и фрукты – благодаря слабой и недолговременной термической обработке. Но некоторые домашние хозяйки при консервировании используют аспирин, а это – медленно действующий яд. За применение аспирина в промышленном консервировании нарушители технологии несут уголовную ответственность.

Сахар-рафинад

Точно так же, как при консервировании, в процессе приготовления рафинированных продуктов все полезные вещества попросту уничтожаются, теряют способность расщепляться под воздействием желудочного сока и из-за этого не могут быть усвоены организмом. Яркий пример того – рафинированный сахар, в котором, кроме сладкого вкуса, не осталось ничего полезного. Тем не менее потребляем мы этот сахар в огромных количествах и даже не можем вообразить, какой при этом вред себе наносим, поскольку все молекулы рафинированного сахара засоряют организм и не находят в нем никакого практического применения.

Дыня

Особо надо поговорить о дыне. Это продукт-санитар, способствующий очистке желудочно-кишечного тракта, поэтому дыню едят только отдельно. Мало того, дыню можно есть только через два часа после приема пищи и за два часа до следующей еды.

У детей после дыни иногда бывает рвота или понос. Понос – это выброс залежавшихся в кишечнике каловых масс. Рвота бывает чаще у тех, кто страдает запорами. Но и в том, и в другом случае процесс этот оздоровительный.

Как мы лечим питанием

Речь пойдет о древнейшей восточной методике питания, позволяющей и вылечивать, и убивать (в зависимости от желания кормящего вас человека). Но не будем вдаваться в убийственную философию макробиотики, остановимся на ее оздоровительной функции.

Надеюсь, вы знаете, что в живой природе (как и в неживой) существуют щелочная, кислотная и нейтральная химико-биологические среды. Йоги утверждают, что внутренняя среда здорового человеческого организма должна быть слегка щелочной и кровь должна быть на две трети щелочной, а среда желудочно-кишечного тракта – слегка кислотной. Сами понимаете – среда в самом желудке очень кислая.

Вспомните теперь, что организм строится из веществ съеденных человеком продуктов. И если вы когда-нибудь слышали, что продукты делятся на щелочные и кислотные, то вам сразу станут ясны и логика макробиотики, и принцип лечебного питания. То есть если 60 % вашего рациона занимают щелочные продукты, а 40 % – кислотные, то по всем правилам йоги ваше питание способствует выздоровлению. И наоборот, если в вашем рационе преобладают кислотные продукты, то ваш организм закисляется, а если щелочные – защелачивается и болеет.