Текст книги "Бизоны степей: история, современное состояние, агроэкологические перспективы"
Автор книги: Сергей Левыкин
Соавторы: Григорий Казачков
сообщить о нарушении
Текущая страница: 3 (всего у книги 7 страниц)
Говоря о судьбе потомков групп-основателей, начнем со стада Пабло и Алларда, сосредоточившем в себе, как было сказано, генофонд трех групп-основателей из пяти. Первое что обращает на себя внимание – это численность стада в 1896 г. порядка 300 голов (Haines, 1970). Вспомним, стадо Пабло и Алларда возникло в 1884 г. и включало 13 бизонов, купленных у Сэмюэля Бродячего Койота. Из практики бизоноводства известно, что при самых благоприятных условиях удвоение стада протекает за четыре года (Gates et al., 2010). В 1896 г. стадо существовало только 12 лет, т. е. максимум три удвоения, или увеличение в 8 раз. Нетрудно посчитать, что с 13 голов численность стада могла достигать лишь 104, но никак не 300. Учтем достоверно известную покупку 26 голов у Буффало Джонса в 1893 г., но даже если это поголовье удвоилось за три года вместо четырех, в 1896 г. к 104 головам добавится лишь 52. То есть в 1896 г. стадо Пабло и Алларда никак не могло насчитывать более 156 бизонов, а это вдвое меньше, чем 300.
Откуда у Пабло и Алларда взялись еще 150 бизонов? Едва ли все они были гибридами, посчитанными как бизоны. Это невозможно прежде всего потому, что гибриды могли рождаться только от бизоньих коров. Домашние коровы погибали, вынашивая гибридный плод, и никакого потомства не давали (McHugh, 1972). Не будем забывать и того, что никто в XIX в. так и не смог получить самовоспроизводящийся гибрид. Это означает, что сколько бы гибридов ни имели Пабло и Аллард, они могли быть получены только за счет воспроизводственного потенциала чистокровных бизоньих коров, следовательно, ценой сокращения чистокровного приплода. То есть продолжительность удвоения стада не могла сократиться путем гибридизации: чем больше был приплод гибридов, тем меньше оказывался чистокровный приплод, так как и те, и другие использовали один и тот же воспроизводственный потенциал чистокровных коров, а потенциал домашних коров не мог быть привлечен.
Самая большая доля гибридов в XIX в. отмечалась в стаде Сэма Л. Бедсона в 1888 г. – 25 из 83 (Haines, 1970), но это лишь 30 %, а никак не половина, которая должна бы быть, окажись «лишние» 150 голов Пабло и Алларда гибридными. При этом гибридов и бизонов в то время четко дифференцировали, поэтому если бы стадо Пабло и Алларда состояло наполовину из гибридов, это нашло бы отражение в имеющихся источниках. Более вероятным представляется другое объяснение трехсотенного поголовья данного стада уже в 1896 г.: покупка бизонов у Буффало Джонса в 1893 г. была не единственной между 1884 и 1896 гг., однако сведения о других сделках в научный оборот не введены и, возможно, не сохранились. В таком случае следует признать, что Пабло и Аллард существенно пополняли стадо извне, со всей очевидностью повышая его генетическое разнообразие.
В 1896 г. Чарльз Аллард умирает, стадо разделяется пополам между Майклом Пабло с одной стороны и наследниками Чарльза Алларда – с другой. У Майкла Пабло остается 150 бизонов, другие 150 делятся поровну между вдовой и четырьмя детьми Чарльза Алларда. В дальнейшем Майкл Пабло содержит своих бизонов на ранчо в резервации Флэтхед, вдова и дети Чарльза Алларда распродают свои доли стада либо в том же году, либо в ближайшие несколько лет. Южд Вудроу (Judge Woodrow) приобретает одну пятую часть бизонов, доставшихся наследникам Алларда, и помещает их на свое ранчо 101 Ranch в Техасе. Другую пятую часть того же наследства покупает монтанский ранчер Чарльз Конрад из Калиспел (Charles Conrad of Kalispell), остальные три пятых – Говард Итон (Howard Eaton) (Haines, 1970).
В 1909 г. 34 бизона из стада Чарльза Конрада помещаются на государственное охраняемое Национальное бизонье ранчо (National Bison Range), организованное в то время на территории резервации Флэтхед. Несколько ранее, в 1906–1907 гг., других 30 бизонов из стада Чарльза Конрада приобретают канадские власти и, по всей вероятности, помещают их в национальный парк Буффало (Buffalo National Park), организованный ими в Альберте (Haines, 1970; McHugh, 1972).
В 1901 г. Йеллоустонский национальный парк получает средства на приобретение 21 бизона у ранчеров. Бизоны приобретаются в Монтане и Техасе, старшим егерем становится не кто иной, как Буффало Джонс, в то время уже легендарная личность. У Говарда Итона, который незадолго до этого приобрел примерно три десятых стада Пабло и Алларда, куплено 18 бизонов. Эти животные были потомками группы-основателя № 1 и, вероятно, № 2, 4. Еще 3 бизона, приобретенные в Техасе, скорее всего, вели свое происхождение из «южного стада» с техасских ранчо. До 1901 г. в Йеллоустонском парке были только бизоны, являвшиеся потомками немногочисленных животных, переживших великую бойню в верховьях р. Ламар (отдельная линия из северного ареала). К 1901 г. их численность сократилась до 25 голов, что способствовало приобретению 21 бизона у частных лиц (Haines, 1970; McHugh, 1972). Таким образом, генетическая линия, ведущая свое происхождение от выживших в верховьях р. Ламар, была смешана с потомками группы-основателя № 1, а также «южного стада».
Признано, что изолированная популяция бизона численностью менее 2 тыс. голов неизбежно приходит к вырождению. Внедрение в стадо 4–5 производителей из других стад за каждые 10 лет представляет собой обязательное требование к современным бизоноводам, содержащим поголовье менее 250 (Gates et al., 2010). С середины 1890-х гг. численность йеллоустонской популяции не превышала 100 голов, сокращалась до 1901 г. (McHugh, 1972), но тем не менее генетически не выродилась. Считаем, что это стало возможным благодаря своевременному внедрению в популяцию генов группы-основателя № 1 и «южного стада».
Еще одна линия, не связанная с упоминавшимися пятью группа– ми-основателями, ведет свое происхождение от небольшой группы животных, переживших великую бойню в районе Большого Невольничьего озера к северу от ареала равнинного бизона. Бизоны этой линии стали основателями популяции в национальном парке Банф (Bunff National Park), организованном в Альберте в 1897 г. В том же году в эту популяцию введены три бизона из стада супругов Гуднайт, вследствие чего она получила генофонд группы № 3. Позднее национальный парк принимал дары животными, которые могли принадлежать к потомкам любой группы-основателя (Haines, 1970; McHugh, 1972).
В 1906 г. Майкл Пабло, по-прежнему содержавший бизонов в резервации Флэтхед, сталкивается с угрозой потери территории из– за правительственных планов открыть резервацию для заселения. В течение 1907 г. и последующие несколько лет он продает свое стадо – в то время уже более 600 голов – канадским властям, которые помещают приобретенных бизонов в национальный парк Буффало в Альберте (McHugh, 1972). Таким образом, к концу 1900-х гг. этот парк сосредотачивает основную часть потомства стада Пабло и Алларда.
Майкл Пабло продавал бизонов и ранее: более 50 голов – в зоопарки (McHugh, 1972), среди которых вполне мог оказаться и Бронкский зоопарк Нью-Йоркского зоологического общества, также сыгравший, как будет показано далее, немалую роль в восстановлении бизона.
Рис. 14. Уильям Темпл Хорнедей
Свои усилия к спасению и восстановлению американского равнинного бизона прикладывали не только ранчеры и индейцы. В 1889 г. старший таксидермист Смитсоновского университета Уильям Темпл Хорнедей (William Temple Hornaday), посланный на запад США в целях добычи шкуры ставшего редким бизона для коллекции, составил оценку численности вида, его географического распределения по статусу мест обитания (рис. 14). Данный анализ представил собой первое введённое в научный оборот свидетельство угрозы вымирания бизона в то время. Именно «ценз Хорнедея» заставил задуматься о том, как в столь короткий срок прежде многочисленный вид стал не просто редким, а был поставлен на грань исчезновения (McHugh, 1972).
Впоследствии Уильям Темпл Хорнедей возглавил Бронкский зоопарк, принадлежавший Нью-Йоркскому зоологическому обществу. Под его руководством с 1899 г. в этом зоопарке формируется бизонье стадо. На базе Нью-Йоркского зоологического общества и его зоопарка в декабре 1905 г. возникает Американское бизонье общество (The American Bison Society) – общественная организация национального масштаба, призванная объединить усилия частных лиц и государства по сохранению и восстановлению бизона (Redford, Feam, 2007; American Bison Society…, 2010; Bison Range, 2011) (рис. 15).
Рис. 15. Основатели Американского бизоньего общества. Крайний справа – Эрнст Харольд Бейнс, второй справа – Уильям Темпл Хорнедей, первый президент Американского бизоньего общества (по: Redford, Feam, 2007)
Возникновение Американского бизоньего общества не было исключительно гражданским делом, оно создавалось при поддержке 26-го президента США Теодора Рузвельта (Theodore Roosevelt). Получению такой поддержки предшествовала активная кампания в прессе, проведенная журналистом Эрнстом Харольдом Бейнсом (Ernest Harold Baynes), для которого было очевидным, что сохранение данного животного только в единичных частных стадах ненадежно. Он опубликовал серию статей о полезности бизона, предпринимал попытки самого разного использования вида – от работы в упряжке до источника шерсти с высокими теплоизоляционными свойствами, составлял письма в адрес влиятельных лиц, пытаясь привлечь их к сохранению бизона (McHugh, 1972).
Президентом созданного Американского бизоньего общества стал У. Т. Хорнедей, секретарем избран Э. Х. Бейнс, президент США Теодор Рузвельт – почетным президентом (рис. 16). Пользуясь поддержкой главы государства, общество развернуло активную и эффективную деятельность. Уже в 1907 г. создан первый государственный бизоний резерват, о необходимости которого писал Э. Х. Бейнс. Им стал Уичито Маунтин Уайлдлайф Рефьюдж (Wichita Mountains Wildlife Refuge), организованный в прериях Оклахомы на площади 8 тыс. акров (3,2 тыс. га), которая впоследствии будет расширена до 59 тыс. (23,6 тыс. га). В том же году 15 бизонов, отобранные У. Т. Хорнедеем, перевезены в этот резерват из Бронкского зоопарка (McHugh, 1972; Redford, Feam, 2007; American Bison Society…, 2010).
Рис. 16. Теодор Рузвельт – 26-й президент США, почётный президент Американского бизоньего общества
Второй крупный бизоний резерват организован на территории США в 1909 г. – Нэйшинал Байсон Рэндж (National Bison Range) в Монтане в резервации Флэтхед. После 1908 г. государственные бизоньи резерваты создаются в штатах Южная Дакота и Небраска, «поставщиком» бизонов для стад этих государственных резерватов также становится Бронкский зоопарк, что придает ему высокую значимость как источника животных для первых «природоохранных стад», сформированных на этапе спасения бизона. Среди созданных в то время резерватов заслуживает внимания Кастер Стэйт Парк (Custer State Park) в Южной Дакоте, где бронкские бизоны встретились с бизонами стада Дюпри-Филиппа (группа № 5), а также Форт Ниобрара (Fort Niobrara) в Небраске, где к бронкским бизонам присоединились животные, подаренные частными лицами Небраски (Haines, 1970; McHugh, 1972; Buffalo Capital…, 2011; Preservation…, 2013).
Учитывая значение Бронкского зоопарка в формировании первых государственных природоохранных стад бизона на этапе спасения вида, мы предприняли попытку выяснить происхождение бронкских бизонов. Согласно данным, опубликованным в начале XX в. самим зоопарком, на 1 января 1907 г. бронкское стадо состояло в основном из животных, полученных в дар от Уильяма К. Уитни (William С. Whitney), и их приплода (Hornaday, 1909). Через переписку с Американским обществом охраны дикой природы (Wildlife Conservation Society) мы узнали, что Уильям К. Уитни, подаривший бизонов Бронкскому зоопарку, – это никто иной, как Уильям Коллинз Уитни (William Collins Whitney), крупный американский бизнесмен и политик конца XIX в., с именем которого связаны успешная борьба с коррупцией в Нью-Йорке, развитие военного флота и производства брони в США. С 1897 г. он владел поместьем площадью 68 тыс. акров в горах Адирондак на севере штата Нью– Йорк. Кроме того, Уильям Коллинз Уитни признан страстным деятелем охраны природы (William…, 2011; History of the William…, 2011). Дар Бронкскому зоопарку мог быть сделан им не ранее конца 1899 г., когда У. Т. Хорнедей стал директором зоопарка и приступил к созданию бизоньего стада, и не позднее начала 1904 г., когда У.К. Уитни скончался.
Значение подаренных У.К. Уитни бизонов в формировании бронкского стада сделало вопрос о происхождении этих животных ключевым. Очевидно, что оно ведет начало не с адирондакского поместья и, вообще, не с востока США. Собственная популяция там не могла существовать, к первому дню XIX в. равнинных бизонов на востоке США уже не было (Haines, 1970). Трудно представить себе и происхождение этих животных от отдельной группы, спасшейся от великой бойни в Адирондакских горах или где-либо еще на востоке США, например в Массачусетсе, где У.К. Уитни также имел поместье. Подобные разрозненные группы, бежавшие с Великих равнин от массового истребления, находили убежище только в тех глухих местах, куда можно было добраться, минуя плотно населенные районы (McHugh, 1972). Очевидно, что в то время было невозможно попасть с Великих равнин ни в Адирондакские горы, ни в какой-либо иной изолят на востоке США, пройдя мимо плотно населенных территорий.
Если время дарения бизонов Бронкскому зоопарку более-менее устанавливаемо, то когда приобрел их сам У.К. Уитни неизвестно. Если это произошло близко к великой бойне, то эти животные могли не иметь к упомянутым пяти группам-основателям никакого отношения, а быть купленными у какого-нибудь ранчера или индейца, так или иначе подобравшего осиротевших телят, но вскоре продавшего их.
Характерно, что в сети интернет имеются сведения о личности У.К. Уитни как бизнесмена, политика и деятеля охраны природы, но он не упоминается как владелец бизонов. Более того, в доступных интернет-источниках, в том числе тех, в которых У.К. Уитни признается страстным деятелем охраны природы, его имя никак не связывается с деятельностью, касающейся спасения бизона. Лишь вступив в переписку с библиотекарем и архивистом Общества охраны дикой природы Мэделин Томсон (Madeleine Thompson), мы узнали, со ссылкой на ежегодный отчет Нью-Йоркского зоологического общества, опубликованный в мае 1900 г. (May 1, 1900 NYZS Annual Report), что У.К. Уитни подарил Бронкскому зоопарку двух взрослых быков: одного, приобретенного из стада Остина Корбина, упоминавшегося ранее в связи с покупкой бизонов у Буффало Джонса, и другого – из собственного стада, содержавшегося в поместье Ленокс в штате Массачусетс. Из того же источника, опирающегося на фонды Американского общества охраны дикой природы, мы выяснили, что это именно У.К. Уитни, а не иной обладатель инициалов W.C., довольно распространенных среди американских Whitney. Выдающиеся обладатели этой фамилии, как выяснилось, известны еще из Англии XIII в., а в Новое время вошли в историю США (Whitney Research…, 2012).
В ряду активных участников спасения бизона У.К. Уитни не упомянут. Учитывая, что бронкское стадо, о значении которого сказано ранее, обязано своим возникновением главным образом его дару, считаем это несправедливым забвением вклада У.К. Уитни в спасение бизона. Вероятно, поэтому нам было нетрудно найти сведения о выпуске бизонов из Бронкского зоопарка на какую-нибудь государственную охраняемую территорию, но в то же время стоило немалых усилий узнать, откуда в нем взялись бизоны.
Итак, по данным ежегодного отчета Нью-Йоркского зоологического общества, опубликованного в 1900 г., один из быков, подаренных У.К. Уитни Бронкскому зоопарку, происходит из стада Остина Корбина, которое в свою очередь ведет свое начало от стада Буффало Джонса. Следовательно, этот бык был потомком групп– основателей № 2, 4 или одной из них. Второе маловероятно, но возможно в том случае, если, несмотря на соединение линий двух групп-основателей в стаде, предки данного животного происходят только от одной линии. Другой бык происходит из собственного стада У.К. Уитни, содержавшегося в Массачусетсе, и о его возникновении ничего не известно. Как уже говорилось, не исключено, что массачусетские бизоны Уитни могли и не иметь к пяти упоминавшимся группам-основателям никакого отношения, а происходить от купленных у какого-нибудь ранчера или индейца, так или иначе подобравшего осиротевших телят
По имеющимся сведениям, «в чистом виде» к началу XX в. могли существовать только линии групп-основателей № 5, 3, но даже их «чистоту» допускаем лишь в силу отсутствия данных о приобретении животных других линий Скотти Филиппом или супругами Гуднайт. К 1900 г. «чистые» линии могли быть только у этих хозяев и Йеллоустонского парка (у последнего лишь до 1901 г.). Остальные три линии стараниями Сэма Л. Бедсона, Буффало Джонса, Майкла Пабло и Чарльза Алларда к 1900-му г. были уже смешаны друг с другом.
Смешение этих линий, определившее генетическое соединение бизонов «северного» и «южного» стад, изолированных друг от друга по крайней мере с 1860-х гг., обеспечение генетического обмена между мелкими изолированными популяциями, существовавшими на этапе спасения вида, считаем ведущими причинами сохранения американским равнинным бизоном высокого генетического разнообразия, признанного современными специалистами.
С начала XX в. благодаря системной охране наметился устойчивый рост поголовья бизона с 1644 в 1903 г. до 21 701 особи в 1933 г. К началу 1940-х гг., по разным оценкам, численность бизонов в национальных парках достигла 30–40 тыс. голов. С колебаниями это количество поддерживалось в основном в национальных парках вплоть до 1970-х гг. (McHugh, 1972). Таким образом, 1905–1935 гг. можно рассматривать как время стабильного ежегодного прироста спасенного поголовья, формирования государственных «природоохранных стад» на охраняемых природных территориях. Затем наступил почти сорокалетний период стабильности, новых пре– рийных охраняемых территорий не создавалось. В 1970 г. численность бизона в Северной Америке, по разным оценкам, равнялась 29–33 тыс., из них 12 тыс. обитали в национальном парке Вуд Баффало (Wood Buffalo National Park). Поголовье равнинного бизона в природоохранных стадах составляло около 20 тыс., лесного – 10. Примерно такое соотношение наблюдается и в настоящее время. Первое встреченное нами упоминание о разведении бизона на мясо относится к 1972 г., уже тогда не менее 6 тыс. животных содержалось на ранчо в США, причем это составляло более половины бизонов в США (McHugh, 1972; Gates et al., 2010). Такие данные о соотношении численности бизона в природоохранных стадах и на частных ранчо в советское время не были доступны и приводятся нами впервые.
2.5. Бизоний бум, североамериканское бизоноводство
Первые попытки одомашнивания взрослых степных бизонов, предпринимавшиеся белыми переселенцами еще на рубеже XVI и XVII вв., окончились неудачей (Haines, 1970). Ситуация принципиально изменилась в XX в., когда практически все бизоны представляли собой потомков телят, спасенных в прерии и выросших на ранчо в полувольных условиях. Эти животные уже не были полностью свободными, так как не совершали сезонных миграций, да и сами охраняемые территории напоминали крупные огороженные ранчо, а в некоторых случаях и являлись таковыми (McHugh, 1972). При благоприятных условиях популяция бизонов удваивается за четыре года (Gates et al., 2010). Ограниченность территории обитания природоохранных стад вынуждала активно регулировать численность бизона, в том числе путем отстрела. Результатом планового отстрела становилось достаточно большое количество мясной продукции, которая должна была найти своего потребителя. К 1950-м гг. уже существовали практически все предпосылки к распространению сельскохозяйственного разведения бизона: накопившийся опыт его содержания в полувольных условиях, высокополезное мясо, дорогостоящие дериваты. Был необходим лишь импульс.
Маркетинг бизоноводства, построенный на обострении ностальгии постиндустриального общества по Дикому Западу и культуре здорового питания, стал актуальным в 1970-е гг. Интересы возможных производителей бизоньей продукции отвечали растущим потребностям общества. Стало активно рекламироваться всё позитивное, связанное с бизоном: историко-культурная и экологическая ценность как ключевого вида прерий и национального символа, высокое диетическое качество мяса, ценность шкуры, шерсти, рогов и др. Успешный опыт разведения бизона на нескольких природоохранных ранчо положил начало принципиально новой отрасли сельского хозяйства – бизоноводству. Разведение бизона стало активно выходить за рамки отдельных предприятий, перерастая в целое движение, вовлекая ранчеров.
Развитие частной инициативы привело к тому, что уже к концу 1970-х гг. поголовье бизона на частных землях превысило его численность в природоохранных стадах (Gates et al., 2010). В итоге уже к 1980-му г. общее количество вида приблизилось к 60 тыс., такая оценка дается Дж. Нири в книге «Дикие стада» (1984 г.).
С 1990-х гг. бизоноводство представляло собой состоявшуюся и постоянно растущую отрасль сельского хозяйства, «голубую мечту» деятелей охраны природы: вид не только сохраняется в практически диком состоянии, но и своим процветанием приносит экономическую выгоду землепользователю. Специфическая продукция данной отрасли – это мясо дикого животного, обладающее уникальными потребительскими качествами и имеющее соответствующую стоимость. Потребителю предоставляется право выбора между более дорогим экологически чистым мясом и рядовой продукцией промышленного животноводства. По мере развития цивилизации разведение бизонов становится дополнением к промышленному животноводству за счет поставки альтернативного здорового питания.
Бизоноводство – это отрасль пастбищного животноводства, культивирующая разведение равнинного бизона в условиях ранчо с сохранением свойств дикого животного и среды его обитания. Коммерческая стратегия заключается в предложении на рынок дорогостоящей высокоценной продукции, прежде всего мясной, и предоставлении туристам зрелища стад бизона в их естественной среде обитания. К началу текущего десятилетия бизоноводство разработало и проверило на практике комплекс технологий; руководства для бизоноводов продаются через интернет (Bison Production…, 2010; National Bison…, 2010; Canadian Bison Association, 2010, Bison History, 2013; Absentee ownership, 2011; Bison Facts, 2011).
Специфику данной отрасли характеризует этический кодекс Бизоньей ассоциации восточных штатов (Code of Ethics, 2013). Приведем его перевод.
• Постоянно прилагай усилия, направленные на сохранение, продвижение и маркетинг бизона и бизоноводства.
• Продвигай бизоноводство путем совершенствования наших знаний и умений, поддержки исследований, обмена информацией и опытом.
• Информируй нас по вопросам, влияющим на бизоноводство в нашем округе, штате, стране и мире, чтобы мы могли ответственно влиять на общественное мнение по данным вопросам.
• Занимайся своей профессиональной деятельностью честно и вежливо, избегая и осуждая всякие действия, способные дискредитировать бизоноводство.
• Уважай наше природное и культурное наследие и содействуй его сохранению, прилагая усилия к улучшению окружающей среды и качества жизни в ней.
• Веди бизнес, избегая споров, обращайся с противоречиями интересов профессионально, используя точную современную информацию о фактах, чтобы обучать и информировать; оплачивай все обязательства по контрактам в разумный срок.
• Не делай преднамеренных ложных заявлений и не скрывай существенные факты, запрошенные в связи с маркетингом, рекламой или упаковкой.
• Соблюдай законы штата и федеральные законы, регулирующие вопросы здоровья животных, соблюдай устав нашей ассоциации, независимо от нас вноси предложения, касающиеся целей законов и устава.
С 1990-х гг. бизоноводство быстро развивается не только в США, но и в Канаде. К началу XXI в., когда число бизоноводческих хозяйств дошло до нескольких тысяч, уже сложилась стабильная сеть бизоноводческих ассоциаций. Своя такая ассоциация имеется практически в каждом штате США и во всех степных провинциях Канады. В американских штатах и канадских провинциях они объединены соответственно в Национальную и Канадскую бизоньи ассоциации. Цель ассоциаций любого уровня заключается в дальнейшем развитии бизоноводства. Они успешно занимаются маркетингом бизоньей продукции, методической помощью, генетическим обменом между стадами, представляют широкий круг интересов бизоноводов (Canadian Bison…, 2010; 2010 is Best…, 2011).
В первое десятилетие XXI в. прирост поголовья в бизоноводстве составлял в среднем 10–15 % в год. К 2010 г. общее поголовье достигло почти 500 тыс., или более 90 % всех равнинных бизонов. Во время мирового финансового кризиса отрасль сохранила темпы прироста (National Bison…, 2010; Absentee ownership, 2011; Bison Facts, 2011). В 2011 г. американские бизоноводы смотрят в будущее с оптимизмом. Суровая зима 2010–2011 г. не нанесла урон отрасли, что в сочетании с продолжающимся увеличением спроса дало повод назвать 2010 г. бизоньим (The National Bison…, 2011). В начале 2013 г. Национальная бизонья ассоциация констатирует достижение бизоноводством наивысшего расцвета за всю его историю (National Bison…, 2013).
Помимо ранчеров к отрасли приобщаются индейские племена, известные американские политики, бизнесмены и меценаты. Примечательно, что самым крупным бизоноводом Северной Америки стал всемирно известный бывший медиа-магнат Тед Тёрнер. На средства, полученные от продажи крупнейшей в мире информационной компании, он организовал сеть прерийных ранчо-резерватов прежде всего для восстановления американского бизона. Им создана крупнейшая в мире негосударственная сеть степных ОПТ площадью около 800 тыс. га, где обитает более 55 тыс. бизонов (Turner Ranches, 2013) (рис. 17).
Рис. 17 Бывший медиа-магнат Тед Тёрнер, ныне владелец крупнейшей сети степных ОПТ и крупнейшего поголовья бизонов. Убеждён в том, что бизон – «пища будущего»
Бизоноводство продолжает активно развиваться, деятельность ассоциаций способствует вовлечению новых землевладельцев, что сопровождается большим количеством доступной методической информации (Gegner, 2001. National Bison…, 2010, 2013; Canadian Bison…, 2010; Тед Тернер, 2010; Bison Production, 2010).
