Текст книги "Восстановление зрения"

Автор книги: Сергей Гаврюк

сообщить о нарушении

Текущая страница: 3 (всего у книги 5 страниц)

Польза от физических упражнений для наших глаз

– Снижение кровяного давления и уровня холестерина в крови. Улучшение кровообращения.

– Улучшение общего самочувствия и настроения, что немаловажно в наше время политической и экономической нестабильности.

15. Упражнения для глаз

Урок № 4 Упражнения для нормализации глазодвигательных мышц.

За 10 минут до начала упражнений принимаем масляный раствор прополиса, упражнения делаем за полчаса до еды, три раза в день.

После каждого упражнения делаем легкое быстрое моргание или закрываем на несколько секунд, давая возможность расслабиться.

1. Сядьте прямо, глаза смотрят вперед, голова неподвижна. Рис. 21.

2. Делаем движение глазами вверх–вниз. Рис. 22.

3. Делаем движение глазами вправо–влево. Рис. 23.

4. Делаем движение глазами по диагонали. Рис. 24.

5. Рисуем глазами прямоугольник. Рис. 25.

6. Рисуем глазами ромб. Рис. 26.

7. Рисуем глазами треугольник. Рис.27.

Рис. 25. Рисуем глазами прямоугольник

Рис. 26. Рисуем глазами ромб

Рис. 27. Рисуем глазами треугольник

Количество в каждом отдельном упражнении подбирается индивидуально. Стоит увеличивать нагрузки начиная с 1 – 3 движений за один подход. После массажа для улучшения кровообращения и первых самых простых упражнений сделайте упражнение для расслабления мышц глаза, и, открыв глаза, сразу же посмотрите на проверочную таблицу.

16. Расслабление глаз

Урок №5.

Наши глаза нуждаются в отдыхе. Когда вы закрываете глаза, то, конечно, способствуете некоторому их расслаблению и отдыху Однако глаза, самим Господом предназначенные для восприятия света, не могут полностью расслабиться, когда на них падает даже ничтожное количество света.

Как глаза можно расслабить?

Во время упражнений напрягаются глазодвигательные мышцы, улучшается кровообращение. Но определённые группы мышц привыкли напрягаться, поэтому, чтобы быстрее можно было увидеть хороший результат, обязательно следует после каждого занятия делать особое упражнение для расслабления глаз: ладошки складываются домиком, пальцы одной руки наложены на пальцы другой, закрываем ими глаза, «одевая» на переносицу Нос при этом остаётся свободным, глаза закрыты. Сядьте поудобнее, локти лучше опереть о спинку стула, стола, или же прижать к груди. Убедитесь в том, что свет не проникает под ладошки. Это упражнение может занять у вас 1–2 минуты, после чего глаза протираем через закрытые веки кулачками или кончиками пальцев, и затем, открывая, смотрим на проверочную таблицу Пока мышцы не придали глазу привычную форму вы будете видеть лучше, чётче, яснее. С каждым занятием эффект будет более продолжительным. Это упражнение дает возможность глазам расслабиться, так как под ладошками, в полной темноте, глаза ни на чем не фокусируются, мышцы глаз расслаблены, а напряжение глаз – первая причина плохого зрения.

Как работать с проверочной таблицей?

Повесьте проверочную таблицу Сивцева на стену на хорошем освещении так, чтобы расстояние от вас до нее составило 2 метра. Прочитайте по таблице вниз столько строк, сколько вы можете без приложения каких–либо усилий или стараний. Посмотрите на последнюю букву, которую вы смогли увидеть, закройте глаза и сделайте упражнение для расслабления глаз, вспоминая во время него эту букву столь четкой, сколь это только можно. Откройте спустя некоторое время глаза и бросьте взгляд на букву прямо под той буквой, которую вы только что вспоминали. Вы должны увидеть ее более четко.

Большие повороты (длинные покачивания)

Упражнения для расслабления глаз и всего тела включают в себя большие повороты.

Станьте прямо, лучше всего лицом к окну (было бы хорошо, если бы на окне стояла решетка с вертикальными прутьями или же имелись какие–либо другие вертикальные элементы, например, брусья рамы). Расставьте ноги так, чтобы между ступнями было приблизительно 30 сантиметров. Эти данные приведены для человека среднего роста. Чем выше рост человека, тем больше должно быть это расстояние и наоборот. Выпрямите хорошо спину (позвоночник), не сутультесь.

Руки висят свободно и совершенно расслабленно (как плети) по бокам тела. Теперь поверните плавно и мягко тело вокруг своей вертикальной оси к левой стене. Для облегчения поворота вы можете оторвать пятку правой ноги от пола, поворачивая ее на носке влево. Теперь поверните тело к правой стене, отрывая одновременно пятку левой ноги от пола.

Таким образом ваше тело должно совершить поворот от левой стены к правой по дуге 180 градусов. Делайте такие повороты подряд, непрерывно, мягко и плавно.

Чтобы упражнение принесло эффект, вам необходимо строго придерживаться следующих ключевых моментов.

Голова, плечи и глаза должны составлять как бы единое целое и при повороте двигаться вместе. Глаза должны все время смотреть прямо Объекты перед вами должны быть размыты.

Во время поворотов не следует закрывать глаза, иначе вы не увидите, как мир проплывает мимо вас.

Делайте повороты плавно, медленно и непрерывно Средний темп поворотов тела должен составлять 16 полных поворотов в минуту. Сколько раз надо делать повороты? Их общее количество в одном подходе должно быть сто. Шестьдесят поворотов необходимо сделать, чтобы достичь нужной вам степени расслабления. В пределах от 60–го до 100–го поворота вы наслаждаетесь достигнутым уровнем расслабления, призванным помочь улучшить ваше зрение. Когда нужно делать большие повороты? Их выполняют в качестве подготовительного этапа к другим упражнениям, когда необходимо предварительно хорошенько расслабиться.

Дальнозорким людям не стоит проверять зрение по проверочной таблице Сивцева, после расслабления глаз вы можете смотреть на любой читаемый текст у вас в руках[5]5
  "Natural remedies» a manual, Phylis Austin, Agatha Thrash, Calvin Thrash, Family Health Publications LLC, 1983.


[Закрыть].

17. Возможные осложнения

Внимание! Симптомы перенагрузки глазодвигательных мышц.

а) Головная боль.

б) Ноет глазное яблоко.

в) Ощущение песка в глазах.

г) Слезотечение.

д) Потемнение в глазах.

е) Мелькание точек, кругов, цветовых пятен перед глазами.

ж) Скрип в глазницах при движениях глаз.

Эти симптомы могут возникнуть, если вы пользовались очками длительное время. Глазодвигательным мышцам будет легче, если нагрузка будет увеличиваться постепенно, вы будете пользоваться более слабыми очками и будете носить их в случае крайней необходимости. Все упражнения делайте внимательно, осторожно. Нагрузку увеличивайте постепенно, помните, что это ваши глаза.

Зачем нужны дополнительные упражнения?

Упражнения для восстановления зрения универсальны как для близоруких, так и для дальнозорких. Гладкая мускулатура, которая обеспечивает глазу подвижность, состоит из расположенные в одном направлении мышечных волокон. Для того, чтобы одни мышцы натренировать, а другие – напряженные – расслабить, нужно воздействовать на мышцы в различных направлениях.

18. Дополнительные угловые упражнения.

Урок № 6

Все упражнения делаются в рост человека. Двигаются только глаза, лицо направлено вперёд.

После каждого упражнения сделайте легкое быстрое моргание или закройте их на несколько секунд, давая возможность рас слабиться.

1. Уголок / Рис 28.

2. Уголок / Рис. 29.

3. Уголок (больше) > Рис. 30.

4. Уголок (меньше)< Рис. 31.

5. Частокол ////// по вертикали. Рис. 32.

6. Частокол по горизонтали. Рис. 33.

Рис. 28. Уголок верхний

Рис. 29. Уголок нижний

Рис. 30. Уголок «больше»

Рис. 31. Уголок «меньше»

Рис. 32. Частокол вертикальный

Рис. 33. Частокол горизонтальный

Движения нужно делать медленно, не резко, не более 1–3 раз, нагрузку увеличивайте постепенно, за 10 минут перед упражнениями не забудьте принять масляный раствор прополиса После упражнений обязательно сделайте упражнение для расслабления глаз и проверьте зрение на проверочной таблице сразу же, как только откроете глаза Обычно, проводя программы по восстановлению зрения, я спрашиваю, кто и сколько раз в день делает массаж и упражнения. Обычно самые лучшие результаты у тех, кто выполняет упражнения регулярно. И обязательно есть улучшения даже у тех, кто занимается, только посещая программу, т.е. один раз в день.

19. ВОДА и зрение.

Что пить?

Восстановление сосудистой оболочки глаза и общее выздоровление невозможно без универсального растворителя, эликсира жизни, супер–жидкости – Воды.

Без воды невозможно вымыть посуду, постирать белье, помыться. Восполнять потерю жидкости принято обычно всеми доступными способами. Это и чай, и прохладительные напитки, и пиво. Но только меньшинство предпочитает чистую воду.

Почему же ВОДА настолько важна?

Пожилые люди на 60% состоят из воды, и ранние морщины свидетельствуют о регулярном обезвоживании организма. Дети до 1 года на 75% состоят из воды, Мозг человека на 85% состоит из воды. Многие случаи психического расстройства вызваны недостатком жидкости, а восполнение жидкости в организме возвращает человека к полноценной жизни. Вода необходима для дыхания, т.к. воздух, который мы вдыхаем, увлажняется, проходя через нос и носоглотку Из воды железы внутренней секреции продуцируют ферменты, кислоты, пищеварительные соки.

При недостатке жидкости а организме слюна становится вязкой, не образуется нормальной консистенции пищевой комок при пережёвывании и глотании. Обезвоживание приводит к уменьшению работы слёзных желез, и глаза могут легко инфицироваться. Жидкость в организме обеспечивает подвижность сухожилий, мышц и суставов.

К источникам воды можно отнести и питьевую воду, и пищу. Прохладительные напитки, которые содержат красители и сахар, обязательно задействуют процесс пищеварения, что ведёт к лишней нагрузке для желудка. Фосфорная кислота в прохладительных напитках способна выводить из организма кальций, что в свою очередь приводит к возникновению заболеваний опорно–двигательного аппарата, поэтому предпочтение лучше отдать чистой воде.

Питьевая вода:

– Не содержит калорий.

– Не содержит раздражителей.

– Всегда доступна.

– Дешева.

Как происходит потеря жидкости?

– Через невидимое и видимое потоотделение.

– Дыхание.

– С мочой.

– Пищеварительными соками.

Симптомы обезвоживания

– Ощущение жажды.

– Цвет мочи (темная, напоминает по цвету пиво).

– Частые головные боли.

– Запоры.

– Утомление.

– Сухость кожи.

Сколько воды нужно пить?

– 5 стаканов, чтобы остаться в живых.

– 8 стаканов, чтобы чувствовать себя отлично.

– 10 стаканов, чтобы омолаживаться.

Рекомендуют начинать утро с 2–х стаканов воды, затем выпить от 1–го до 3–х между завтраком и обедом и от 1 до 3–х стаканов между обедом и ужином. Возникает закономерный вопрос, как быть с чаем или компотом, которым мы привыкли запивать съеденную пищу? Лучше после приема пищи вместе с небольшим количеством жидкости съесть печенье, пирожки, сухарики, таким образом получится однообразной консистенции масса, которая не будет мешать пищеварению, так как это было раньше, когда мы запивали пищу жидкостью просто так.

Какую воду пить?

Главное требование к воде, чтобы она была чистой и мокрой.

Воду можно фильтровать, кипятить, отстаивать, вымораживать. Важно быть уверенным, что в воде нет возбудителей кишечной инфекции и гепатита. Если вода не нравится вам на вкус, в неё можно добавить несколько капель лимонного сока.

Людям, которые имеют заболевания мочеполовой и сердечнососудистой системы нужно быть осторожными в употреблении жидкости.

Может ли вода улучшить зрение?

Интересен опыт применения горячей и холодной воды для восстановления зрения.

Горячая вода способствует расширению сосудов, а холодная – сосуды сужает. Рекомендуется умывать лицо с закрытыми веками горячей водой в течение 15 секунд, а затем холодной в течение 3–5 секунд. Эта процедура позволяет улучшить кровообращение в области глаз, улучшить их питание и снабжение кислородом. Вода не должна обжигать кожу.

Без нормального кровоснабжения глаз, без формирования правильных привычек восстановить зрение и улучшить здоровье будет очень проблематично.

20. Дополнительные круговые упражнения

Урок № 7

Эти упражнения позволят разнообразить комплекс упражнений и обеспечить глазам активную подвижность.

Каждое упражнение делать 3–5 раз. В конце занятия обязательно сделайте упражнение для расслабления i лаз и проверьте зрение по таблице.

1. Восьмёрка на боку. Рис. 34.

2. Клевер. Рис.35.

3. Сложный цветок. Рис. 36.

4. Часы. Рис. 37.

5. Бесконечная спираль. Рис. 38.

После каждого упражнения сделайте легкое быстрое моргание или закройте их на несколько секунд, давая возможность расслабиться.

Рис 34. Восьмёрка на боку

Рис. 35. Клевер

Рис. 36. Сложный цветок

Рис. 37. Часы

Рис. 38. Бесконечная спираль

21. Влияние алкоголя на зрение

Чтобы быстрее восстановить и подольше сохранить зрение, очень важно устранить причины, которые приводят к потере зрения. Одна из самых больших и важных причин потери зрения – этиловый спирт. С₂Н₅ОН – формула этилового спирта, который находится во всех алкогольных напитках, начиная от слабо–алкогольных и заканчивая крепкими. Этиловый спирт – единственный вид спирта, который наш организм способен расщепить, нейтрализовать и удалить. Все остальные виды спирта (амиловый, бутиловый, пропиловый) смертельно опасны и используются только в технических целях. Алкоголь очень калорийное вещество и, если бы наш организм был способен применять алкоголь, он мог бы составить конкуренцию обычным продуктам. Алкоголь не является продуктом питания, т.к. 100% попавшего в организм алкоголя обезвреживается печенью и выводится через выделительную систему: кожу, лёгкие, с мочой.

Алкоголь в любой концентрации проникает в систему кровообращения и с кровью в каждую клеточку нашего организма. Алкоголь в крови приводит к слипанию эритроцитов, а эритроцитарные сгустки препятствуют кровотоку на уровне самых маленьких капилляров. В результате употребления алкогольных напитков нарушается кровоснабжение и сосудистой оболочки глаза. Смертельная доза этилового спирта 8 г на 1 кг веса. Для детей доза в 5 раз меньше. Алкоголь в кишечнике убивает кишечные бактерии, которые участвуют в процессе пищеварения.

Возможно ли восстановить зрение, если сосуды не выполняют транспортную функцию, а качество и количество доставленных в клетки питательных веществ оставляет желать лучшего. В гневе разъярённая жена может выплеснуть содержимое рюмки в лицо мужу и лишить его зрения., Возможно, это и заставит мужа бросить пить, но будет ли благодарен трезвый, но слепой муж своей жене за такое решение проблемы. Частые травмы глаз в состоянии алкогольного опьянения приводят к потере зрения.

Может ли алкоголь быть лекарством? Часто задают вопрос: а как же быть с лекарствами, в состав которых входит спирт? Алкоголь в лекарственных средствах является консервантом, предохраняющим лекарство от порчи, а также растворителем. Если настойку, содержащую спирт, капать на горячую воду и дать возможность немножко постоять, большая часть алкоголя улетучится, и вы получите то, что нужно вашему организму с минимальным количеством алкоголя.

Что я увижу, употребляя алкоголь?

Алкоголь в организме человека способен привести к атрофии зрительного нерва и полной слепоте. По данным официальной статистики на учёте находится более 900 тысяч больных алкоголизмом хотя реальные цифры в 3–5 раз больше. Ежегодно контингент алкоголиков увеличивается на 50 тысяч человек За последние годы еженедельное употребление крепких напитков среди девушек и парней возросло больше чем в 1,5 раза, а употребление вина и слабоалкогольных напитков почти в 2,5 раза Алкоголь не стимулятор, но депрессант: он поражает ту часть головного мозга которая отвечает за умственную деятельность, парализует способность рассуждать, мешает концентрации внимания и нарушает координацию движений. Длительное воздействие алкоголя на организм приводит к циррозу печени, гастриту, язве желудка. Алкоголики сокращают продолжительность своей жизни на 10–12 лет.

22. Дополнительные спиралевидные упражнения

Урок № 8

Дополнительные упражнения помогут вам увеличить нагрузку на мышцы глаз и позволят сделать занятия интересными и разнообразными.

1. Наматывание верёвки из 5–ти витков на воображаемую вертикальную трубу (1–3 раза). Рис 39.

2. Наматывание верёвки из 5–ти витков на воображаемую горизонтальную трубу (1–3 раза). Рис. 40:

3. Спираль из пяти витков в вертикальной плоскости (1–3 раза). Рис.41.

4. Спираль из пяти витков в горизонтальной плоскости (1–З раза). Рис.42.

5. Волна горизонтальная. Рис. 43.

6. Волна вертикальная. Рис.44.

После каждого упражнения сделайте легкое быстрое моргание или закройте глаза на несколько секунд, давая им возможность расслабиться.

Рис. 39. Вертикальная спираль

Рис. 40. Горизонтальная спираль

Рис. 41. Спираль в вертикальной плоскости

Рис. 42. Спираль в горизонтальной плоскости

Рис. 43, Волна горизонтальная

Рис. 44. Волна вертикальная

Движения делать медленно, не резко. Не забывайте предварительно делать массаж для улучшения кровообращения. После занятия обязательно сделайте упражнения для расслабления глаз. Проверьте зрение на проверочной таблице. По мере накопления опыта в выполнении упражнений какие–то из них вам будут нравиться больше, а какие–то – меньше. Вы можете отдавать предпочтение любимым упражнениям, но всё же для мышц глаз нужна разнообразная нагрузка и потому лучше использовать все известные варианты упражнений.

Некоторые движения глазами трудно выполнить. Вам помогут руки, которыми вы будете делать все упражнения, а глазами будете следить за движениями рук. Можно взять в руки мячики для настольного тенниса, нарисовать на них черным маркером жирную точку – «зрачок».

23. Упражнения для развития глазной мускулатуры

Урок № 9

1. Радуга Рис. 45.

2. Качеля. Рис 46.

3. Волна гребнем вниз. Рис.47.

4. Волна гребнем вверх. Рис. 48.

5. Полукруг слева. Рис. 49.

6. Полукруг справа Рис. 50.

7. Большой крест. Рис. 51.

8. Реостат – закрываем глаза, зажмуриваем веки как можно сильнее, затем постепенно открываем шире и шире, стараясь открыть глаза как можно больше, при этом в момент раскрывания глаз смотрим на проверочную таблицу. Это упражнение можно делать от 1 до 3 раз за время одного занятия.

Рис. 45. Радуга

Рис. 46. Качеля

Рис. 47. Волна гребнем вниз

Рис. 48. Волна гребнем вверх

Рис.49. Полукруг слева

Рис. 50. Полукруг справа

Рис. 51. Большой крест

24. Пищеварение и зрение

Что важнее: качество или количество?

Как влияет на зосстановление зрения качество и количество употребляемой нами пищи?

Употребление широкого спектра качественных продуктов, особенно фруктов, овощей, зерновых, бобовых, вот одна из важных предпосылок хорошего здоровья. В первую очередь стоит отдавать предпочтение продуктам, которые содержат углеводы. Углеводы снабжают нас энергией, хлеб, каши, макаронные изделия из цельных зерновых – это доступный источник сложных углеводов, витамина В, железа, фосфора, белков.

Углеводы

Суточная потребность 400–500 г.

В 100 г продуктов содержится углеводов:

При производстве рафинированных продуктов (белой муки, полированного риса) из них удаляются и разрушаются около 19 различных питательных веществ.

Углеводы – основа рационального питания, самый главный источник энергии. Углеводы также как и жиры выполняют в организме разнообразные функции, но главная из них энергетическая. Углеводы используются также для построения некоторых важных биологических веществ (нуклеиновых кислот), носителей наследственной информации, из которых состоят наши гены. Углеводы входят в состав клеточных стенок, из них построено межклеточные вещество.

Табл. 2. Содержание углеводов о продуктах питания

Животные и человек не синтезируют углеводы. В зеленых листьях при участию хлорофилла и солнечного света осуществляется ряд процессов между поглощением из воздуха двуокиси углерода и впитанной из почвы воды.

Функции углеводов

Глюкоза – составная единица, из которой построены все важнейшие полисахариды – гликоген, крахмал, целлюлоза, Она также входит в состав сахарозы, лактозы и мальтозы. Она быстро всасывается в кровь из желудочно–кишечного тракта, а затем поступает в клетки органов; где вовлекается в процессы биологического окисления. Окисление глюкозы сопряжено с образованием значительных количеств АТФ, соединения, в которых аккумулируется энергия. Используемая организмом в процессе метаболизма, глюкоза наиболее легко и быстро усваиваемый источник энергии для человека. Особенно велика роль глюкозы в питании скелетных мышц и центральной нервной системы. Нервные клетки, мозговое вещество, почки, эритроциты в качестве питательных веществ используют исключительно глюкозу.

Фруктоза менее распространена, чем глюкоза, и также быстро окисляется. Часть ФРУКТОЗЫ В ПЕЧЕНИ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ГЛЮКОЗУ, НО ДЛЯ СВОЕГО УСВОЕНИЯ ОНА НЕ ТРЕБУЕТ ИНСУЛИНА. А ТАКЖЕ БОЛЕЕ МЕДЛЕННЫМ ВСАСЫВАНИЕМ ФРУКТОЗЫ, сравнительно с глюкозой, в кишечнике объясняется лучшая переносимость ее больными сахарным диабетом.

Галактоза входит в состав молочного сахара (лактозы). В организме человека большая ее часть превращается в печени в глюкозу.

Основными пищевыми источниками глюкозы и фруктозы являются мед, сладкие овощи и фрукты В семечковых плодах преобладает фруктоза, а в косточковых (абрикосы, персики, сливы) -глюкоза. Ягоды отличаются наименьшим содержанием сахарозы. Количество фруктозы и глюкозы в них приблизительно одинаково. Почему простые углеводы считаются быстрыми поставщиками энергии? Дело в том, что они непосредственно окисляются до двуокиси углерода и воды, тогда как белки и жиры окисляются до тех же продуктов через ряд сложных промежуточных процессов. Благодаря вышеуказанным свойствам, моносахариды – самый быстрый и качественный источник энергии для процессов, происходящих в клетке.

Сахароза. Важнейший её пищевой источник – сахар – содержится в свекольном и тростниковом соке. Попадая в организм, она под влиянием кислот и ферментов легко расщепляется, Но этот процесс возможен, если мы потребляем сырой свекольный или тростниковый сок. Рафинированный сахар или концентрированный сахар, это очищенный углевод, не дающий организму ничего, кроме калорий. Именно из–за сахара снискали себе дурную славу углеводы в целом, и за сахаром закрепилось название «белая смерть». Нарушения углеводного обмена чаще всего связаны с заболеваниями печени, при которых печень теряет способность превращать в гликоген поступающую из кишечника глюкозу, и с заболеваниями поджелудочной железы, самым известным из которых является сахарный диабет.

Длительное избыточное потребление легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье, кондитерские изделия) оказывает весьма неблагоприятное воздействие на организм. Избыточное кормление детей сахаром, конфетами вызывает нарушение обмена веществ. Кроме того, установлено, что каждые лишние 25 г сахара способствуют образованию в организме 10 г жира. Продукты обмена углеводов легко превращаются в холестерин. Калорий в пищевых продуктах, обогащенных сахаром, почти нет. Эти продукты очень мало дают организму для удовлетворения его потребностей в витаминах, минеральных веществах, основных жирах и белках. Но, чтобы усвоить сахар в процессе обмена веществ, требуется значительное количество тиамина (витамина В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3), пиридоксина (В6), пантотеновой кислоты, Р и Mg. Вот почему у людей, поглощающих сахар и сахаросодержащие продукты вместо меда и сухофруктов, сладких свежих овощей, фруктов, ягод, так часто наблюдается дефицит этих натуральных Сахаров и витаминная недостаточность.

Лактоза (молочный сахар) – основной углевод молока и молочных продуктов. Ее роль весьма значительная в раннем детском возрасте, когда молоко служит основным продуктом питания. Крахмал – важнейший поставщик углеводов. Он образуется и накапливается в хлоропластах зеленых частей растений в форме маленьких зернышек, откуда путем гидролизных процессов переходит в водорастворимые сахара, которые легко переносятся через клеточные мембраны и таким образом попадают в другие части растения ( в семена, корни, клубни и другие).

В организме человека крахмал сырых растений постепенно распадается в пищеварительном тракте, при этом распад начинается еще во рту.

А вот о вареном крахмале следует сказать особо. Молекула крахмала нерастворима ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимые частицы крахмала, попадая в систему кровообращения, как бы засоряют кровь. Таким образом, при воздействий на крахмал горячей воды образуется раствор амилозы, который сгущен набухшим амилопектином. Полученная густая вязкая масса носит название клейстера (эта картина наблюдается и в нашем желудочно–кишечном тракте). И чем из более тонкого помола сделан хлеб и т.д., тем качественнее клейстер. Клейстер забивает микроворсинки 12–перстной кишки и низлежащие отделы тонкой кишки, выключая их из пищеварения. В толстом кишечнике эта масса, обезвоживаясь, прикипает к стенке толстой кишки, образуя каловые камни.

Табл. 3. Содержание полезных веществ в зерновых

САМЫЕ БОГАТЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКОВ: рыба, икра, мясо, куриное мясо, молоко, брынза, простокваша, яйца, соя, содержащие жир (миндальные орехи, грецкие орехи, орехи, арахис, шам–арахис, и т.д.), семечки, чечевица, горох, зерновые (пшеница, овес, просо и т.д.).

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРОВ приводят к развитию атеросклероза: коровье масло, подсолнечное масло, маргарин, сметана, смалец, брынза, свинина, яйца, леченье, торты, мороженное, шоколад.

БОГАТЫЕ БЕЛКАМИ ПРОДУКТЫ С НАИМЕНЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРОВ: фасоль, хлеб, чечевица, простокваша, топленый сыр, обезжиренное молоко, куриное мясо (без кожи), овощи, фрукты.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЦЕЛЛЮЛЮЗЫ: полноценный (неочищенный) рис, фрукты, грецкие орехи, овощи, полноценные зерновые культуры, полноценный хлеб, отруби.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ CAXAРА (приводят к возникновению диабета и избыточному весу): пирожные, пироги, печенье, шоколад, варенье и мармелад, сушеные фрукты, макароны, мороженное, кетчуп, сироп, газированные напитки.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ СОЛИ: консервы, брынза, маргарин, соленое масло, копченая рыба.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА А (РЕТИНОЛ) – в нисходящем порядке: жир из печени трески, петрушка, спаржевая капуста, шпинат, одуванчик, сушеные абрикосы, морковь, красный перец (сладкий), свежие абрикосы, сладкий картофель, сушеные персики, латук, желток, брынза из полноценного молока, груши, масло, китайская капуста, сельдерей (верхние зеленые стебли), помидоры, сушеный горох, фасоль, горох.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА В1 (ТИАМИН) – в нисходящем порядке: зародыши пшеницы (проросшие зерна), арахис, турецкий горох, соя, красный сорт фасоли, гречка, орехи, пшеничные отруби, обезжиренное молоко (порошкообразное), пшеница, сушеный горох, кукуруза, ячмень, каштаны, неочищенный рис, рожь, груши, репа, сладкий картофель, изюм, спаржевая капуста, огурцы, апельсиновый сок, шпинат, кресс, лук–порей, капуста, морковь, яйца, горох, свежий ананас.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА В2 (РИФЛАВИН) – в нисходящем порядке: дрожжи, соя, обезжиренное молоко (порошкообразное), турецкий горох, зародыш пшеницы, спаржевая капуста, груши, морковь, голландский сыр, арахис, желток, горох.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА) – в нисходящем порядке: петрушка, черная смородина, черная репа, свежий лимонный сок, брюссельская капуста, спаржевая капуста (броколли), свежий шпинат, свежий апельсиновый сок, киви, клубника, спаржа, капуста, дыня, одуванчик, сок из грейпфрута, папайя, цветная капуста, мандарины, апельсины, помидоры, свежий томатный сок, репа, красная смородина, сушеные персики, свежий ананас.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА D – в нисходящем порядке: рыбий жир из печени, семга, сардина, селедка, херинга, сливочное масло, желток.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА Е – в нисходящем порядке: Зародыш пшеницы, сливочное масло, яйца, латук, полноценные зерновые культуры, шпинат, фасоль, соя.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛЬЦИЯ в нисходящем порядке: обезжиренное молоко (порошкообразное), брынза, полноценное молоко (порошкообразное), сухой желатин, консервированное молоко, миндаль, соя, зеленая капуста, мороженное, белая рыба, икра, фасоль, желток, спаржевая капуста, цветная капуста, обезжиренное молоко, лимон, полномасленное молоко, пшеничные отруби, капуста, цветной латук, чечевица, зеленые маслины.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖЕЛЕЗА – в нисходящем порядке: петрушка, чечевица, шам–арахис, желток, сладкий хлеб, кресс, фасоль, изюм, сушеные абрикосы, одуванчик, орехи, горох, финики, каштаны (съедобные), миндаль, шпинат, маринованные овощи, груши, куриная грудинка, кислая капуста, грибы.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ФОСФОРА – в нисходящем порядке: пшеничные отруби, зародыш пшеницы, обезжиренное молоко (порошкообразное), брынза, горчица, голландский сыр, молоко (порошкообразное), желток, дрожжи, кашу (из семейства арахисовых), сухая спелая фасоль, миндаль, горох, ячмень, арахис, рожь, чечевица, сушеная кукуруза, полноценные зерновые культуры, орехи, белая брынза, треска.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЙОДА: водоросли, редиска, яйца, лук.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛИЯ: молоко, картофель, фруктовые соки, овощные соки, дрожжи, брюссельская капуста, груши.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ МАГНЕЗИИ: свежие овощи, зерновые культуры, миндаль.

ПРОДУКТЫ С САМЫМ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЦИНКА: полноценные зерновые культуры, чечевица[6]6
  «The Divine Prescriptions and science of health and healing» Gunther B. Paulen, Ph. D, TEACH Services, Inc., 1995,1997.


[Закрыть].