Текст книги "Дыхательные практики"

Автор книги: Ниши Кацудзо

сообщить о нарушении

Текущая страница: 8 (всего у книги 9 страниц)

ЛЕЧЕНИЕ ДЫМОМ И ПАРОМ

Женщине по имени Мотылек

Воскурила аромат Орхидея, чтоб душистыми

Стали крылья мотылька.

Мацуо Басё.

Перевод Веры Марковой

Наши предки широко использовали лечение дымом. Такое лечение хорошо помогало при насморке и простудных заболеваниях, при ревматизме и для лечения от инфекций. Для получения дыма сжигали смесь, составленную из сухих растений. Часто в эту смесь для получения целительного дыма добавляли уголь, чтобы обеспечить медленное сгорание. Существовали специальные смеси для дезинфекции жилища, но чаще всего применяли одну и ту же смесь для окуривания сухим дымом больного и помещения, в котором он находился. Тибетские врачи использовали сложную смесь, которую зажигали при инфекционных заболеваниях. В состав этой смеси входили травы, корни, корневища, различные смолы и уголь. Для избавления от насморка тибетские врачи зажигали специальные свечи из смол. Такие процедуры способствовали поднятию иммунитета и получению необходимых для выздоровления веществ через дыхательную систему прямо в кровь. Поскольку такое лечение щадило желудочно-кишечный тракт, то для некоторых людей являлось наиболее полезным.

Во французских госпиталях во время эпидемии оспы для дезинфекции помещений, облегчения течения заболевания и ускорения выздоровления сжигали ветки можжевельника. Можжевеловый дым в Средние века использовали во время эпидемий как наиболее доступное и эффективное средство защиты. Дым, полученный от сжигания определенного вида можжевельника, выросшего в горах до определенного возраста, применяли для восстановления утраченного с возрастом зрения и как профилактику глазных болезней.

Можжевеловым дымом окуривали больного человека для расслабления и успокоения нервной системы, и это действительно помогало. После вдыхания дыма процесс выздоровления шел быстрее. Считалось, что он не только дезинфицирует воздух, но и наполняет его жизненными силами.

Айны, народность, населявшая Японию еще за 5 тысяч лет до н. э., ив последствии переселившаяся на северные острова, в частности на остров Хоккайдо, добавляли в горячую золу веточки лиственницы, елки и дольки чеснока. Растения начинали тлеть, испуская ароматный дым, который при вдыхании увеличивал жизненные силы человека. Нивхи при лечении душевнобольных окуривали их дымом от тлеющих веток можжевельника и получали прекрасные результаты. Лечение дымом проводят не чаще 1–2 раз в неделю от 10 минут до получаса. При этом нужно следить, чтобы концентрация дыма была достаточно слабой.

В Китае для дезинфекции жилища уже более 3 тысяч лет используется полынь обыкновенная (Artemisia Vulgaris, чернобыльник), отличающаяся от других видов полыни – серебристой, беловойлочной – обратной стороной листьев. Довольно часто использовали полынный пух или полынные сигары для прижигания определенных точек на теле. Согласно китайской философии, природа полыни – истинный Ян, а это помогает восстанавливать силы при истощении. Сгорая, энергия полыни проникает во все каналы, устраняя сотни болезней.

Выделенный дым обладает сильными бактерицидными свойствами, он способен очищать воздух от бактерий более чем на 95 %. После десятиминутного окуривания многие патогенные микроорганизмы, такие как стафилококки и дизентерийные палочки, гибнут или замедляют свой рост. Очищение воздуха полынным дымом применялось у многих народов с глубокой древности, особенно широко его использовали во время эпидемий, для отпугивания злых духов и создания приятного запаха в помещении. Многим людям он навевал воспоминания о родине. Установлено, что полынный дым укрепляет легкие, способствует быстрому зарастанию ран, поднимает иммунитет и помогает быстрейшему выздоровлению от опоясывающего герпеса. Но увлекаться им не стоит – переизбыток может вызвать потерю сознания. Также нужно следить за его концентрацией в воздухе. Небольшое количество дыма действует даже более эффективно, чем густые окуривания. Целебное воздействие может оказывать и легкий дым от тлеющей сигары. С ее помощью прогревают точку цзу-сань-ли в определенные дни лунного месяца для оздоровления организма и продления жизни человека.

Для получения дыма можно использовать различные смолы. Например, дым от янтаря очищает жилище и помогает быстрее излечить заболевания горла. Сжигая ладан, также можно дезинфицировать жилище и сделать воздух целебным.

Для того чтобы облегчить состояние больного катаром верхних дыхательных путей, на горячие угли бросали щепотку порошка куркумы.

Вдыхание дыма таких растений, как гвоздика (высушенные бутоны цветков гвоздичного дерева), имбирь, кардамон, корица, мирт и черный перец помогает предотвратить простуду и быстрее вылечить простудные заболевания, боли в горле и кашель. Сжигание небольших количеств природной камфоры очищает воздух, делает свободным дыхание через нос при его заложенности, действует как отхаркивающее и бронхорасширяющее. Сжигание можно заменить кипячением настоя камфоры и вдыханием паров, но при этом нужно следить за тем, чтобы пар не был горячим! Пары природной камфоры благотворно действуют на систему дыхания. Дым мирта очищает легкие и заложенные пазухи носа, а также усиливает иммунитет. Наибольший эффект приносит сжигание сухой кожуры плодов. Миртовое деревце желательно иметь дома для улучшения атмосферы.

Пар, идущий от свежих лепестков розы, брошенных в кипящую воду, улучшает зрение, способствует раскрытию ума и сердца. В Китае считается, что пар от распаренных ягод бархатного дерева помогает при туберкулезе, пар от лаванды излечивает простуду, а пар от листьев березы, дуба, липы, полыни и вереска укрепляет жизненные силы человека.

Пары от кипящих в воде почек ели лечат заболевания органов дыхания.

Дым от тлеющих сухих стеблей чеснока помогает при простуде и заложенности носа.

Не стоит слишком близко находиться к источнику целебного дыма, чтобы не обжечь слизистую оболочку носа и гортань. Температура дыма должна приближаться к комнатной температуре и, если нет иных предписаний, оставлять ощущение легкой теплоты. Как уже говорилось выше, небольшое количество дыма действует более эффективно, чем сильное задымление, которое даже может быть вредоносным. Вдыхать дым растений лучше всего на открытом воздухе, в помещении его количество нужно снизить, проветрив комнату через 5 минут. Оставшегося запаха вполне хватит, ведь организм человека гораздо сильнее реагирует на слабые воздействия.

Последние исследования показывают, что многие растительные смеси для дезинфекции помещений действуют более эффективно, чем современные химические, и не дают побочных эффектов.

Очень часто заядлые курильщики не могут бросить курить из-за нехватки в организме лития, который они получают вместе с табачным дымом. Наибольшее количество лития накапливают в себе табак и свекла, в остальных растениях лития значительно меньше. Если курильщик найдет для себя походящее питание с необходимым количеством лития, то для него будет просто отказаться от этой вредной привычки.

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ДОМА

Место для своего дома надо выбирать тщательно и разумно. Человек не может выбирать своих родителей, он должен быть почтительным и любящим сыном, благодарным за самый ценный подарок – жизнь. Человек не может выбирать здоровье – он получает его в наследство от родителей и предков.

ВОЗДУХ В ДОМЕ

А вот место, где он будет жить, человек волен выбрать сам, но почему-то в большинстве случаев он этого не делает. Поселившись где придется, он жалуется на родителей и здоровье, хотя большинство неудач проистекают из неправильного выбора места для дома. Чаще всего, выбирая место, человек руководствуется второстепенными причинами. Такими, как близость жилья к работе, близость к жилью родственников или знакомых, посильная оплата, престижность района или просто по принципу «нравится – не нравится».

Если жилье будет располагаться близко к работе, но находиться в низине с плохим воздухом, то человек, выбравший такое место, быстро потеряет здоровье и близость к работе перестанет быть актуальной. Если же поселиться на склоне горы, где легкие ветры приносят чистый воздух, напоенный ароматами леса, то даже несколько лишних часов, затраченных на дорогу, будут компенсироваться хорошим здоровьем и полноценным отдыхом в доме.

Если жилье будет располагаться в районе с тесными улочками и большим скоплением народа, где воздух тяжел и неприятен, то вскоре некоторые удобства будут не так важны. Плохой воздух может вызвать внезапный сердечный приступ, инсульт или потерю сознания. Особенно опасен застойный тяжелый воздух людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и заболеваниями легких, гипертоникам, диабетикам, людям с избыточным весом и ослабленным людям старше 55 лет.

Выбирая жилище, учитывайте направление ветров, преобладающих в каждый из сезонов. Вполне вероятно, что весной к дому будет поступать приятный свежий воздух из парка, а летом – тяжелый воздух от рыборазделочного завода, расположенного по соседству. В результате летом придется держать окна закрытыми, а это вредно для здоровья. В большом городе наиболее благоприятны для проживания вторые и третьи этажи зданий. Первый этаж близок к земле, и, если перед домом нет сада, то около первого этажа собирается тяжелый воздух с неприятными запахами. Верхние этажи страдают от поднимающейся в воздух пыли, особенно если окна выходят на улицу. Очень важно выбирать жилище, наиболее полно освещенное солнечным светом. Впуская солнечный свет ежедневно в свой дом, вы избавляетесь от возбудителей болезней.

Тяжелый малоподвижный воздух с высоким содержанием очень мелких пылевидных частей может вызывать сгущение крови и появление тромбов. Все это может ухудшать здоровье, которое впоследствии потребует длительного лечения и значительного вклада денежных средств. Загрязненный воздух может провоцировать заболевания кожи и сосудов. Необходимо избегать предметов и вещей, способных ухудшить воздух внутри жилища.

Есть еще один вид загрязнения воздуха – это воздух, который выдыхают люди. Он содержит в себе мельчайшие частицы организма человека. Если человек здоров, то выдыхаемый им воздух должен быть без запаха или пахнуть приятно, а если он болен или работает на вредном для здоровья производстве, то выдыхаемый воздух будет иметь неприятный запах различной интенсивности. Курильщики выдыхают еще более неприятный воздух, чем дым от курения. Несколько человек в небольшом помещении довольно быстро способны создать невыносимый состав воздуха, от которого наиболее слабые люди могут лишиться сознания. Чтобы не нанести себе вред, необходимо создать приток свежего воздуха и отток уже использованного. В жилище обязательно должна быть естественная система вентиляции в каждой жилой комнате и кладовых. Систему вентиляции можно заменить сквозняками, но не все люди переносят постоянный сквозняк без ущерба для здоровья. В теплом влажном климате вентиляция жизненно необходима.

ПОДДЕРЖИВАЙТЕ ВОЗДУХ ЧИСТЫМ

Приблизительно треть своей жизни человек проводит дома, и очень важно, чтобы воздух в доме был чистым и приятным для дыхания. Наилучшим образом для дыхания человека были устроены старинные японские жилища. Каркас жилища строился из деревянных опор и стропил для крыши, три стены из четырех делались раздвижными, для того чтобы в любое время впустить в дом необходимое количество свежего воздуха. При желании можно было вообще снять одну из стен и позволить свежему воздуху наполнить дом ароматами цветущих растений или запахом осенних листьев. Воздух меняется каждый день, и, приглашая его в свой дом, человек изменяется вместе с ним, впитывает в себя природные ритмы, повышает свой иммунитет и улучшает здоровье. С увеличением интенсивности смены воздуха в помещении, где человек работает или отдыхает, его активность резко возрастает. Очень часто первопричины всех болезней кроются в застойном и малоподвижном воздухе, которым человек дышит. Без дыхания вообще человек может прожить несколько минут, ну а сколько лет своей полноценной жизни он теряет из-за плохого качества воздуха? В воздухе всегда присутствуют микроскопические твердые частицы, оторванные от материала построек, почвы, растений, людей и животных, вблизи моря в воздухе постоянно находятся частицы солей. Наибольшее количество примесей содержится в воздухе больших городов, дыхание в них затруднено, а физические нагрузки, сопровождающиеся усиленным дыханием, нагнетают в кровь вредные вещества. Для того чтобы вывести их из крови, надо отдохнуть в местности с хорошим воздухом. Съездить в горы или побродить по лесу. Если такой отдых недоступен, то нужно хотя бы побродить по парку. Даже дома можно отдохнуть в миниатюрном садике, любуясь растениями и вдыхая их аромат. На окне можно создать маленький оазис, растения в нем будут улучшать микроклимат в доме и улучшать состав воздуха.

Ежедневная влажная уборка необходима для уменьшения в воздухе пыли. Пыль не только вредна для органов дыхания – она уменьшает в воздухе количество отрицательно заряженных ионов воздуха и увеличивает количество положительно заряженных. Присутствие пыли превращает живой воздух в мертвый. Фонтанчик в доме снижает количество пылинок в воздухе и улучшает качество воздуха. Растения с большими листьями притягивают пыль (до 40 % пыли, находящейся в помещении), которую затем удобно смыть или вытереть. Некоторые растения увеличивают количество отрицательных аэроионов в воздухе. Это хвойные растения, цереусы и кротоны.

Растения в доме улучшают качество воздуха, питаясь вредными примесями, – это диффенбахия, антуриум, сингониум, эхмея, хлорофитум, хамедорея, крупноцветная хризантема, драцена, фикус, плющ, банан, филодендрон, сансевиерия трехполосная и спатифиллум. Хлорофитум также активно поглощает табачный дым, очищая воздух в домах курильщиков. У хлорофитума на корнях есть утолщения, где он складирует вредные вещества и перерабатывает их в питательные соки. В землю, где растет хлорофитум, надо добавлять немного древесного угля для усиления полезных свойств растения. За 24 часа хлорофитум практически очищает воздух от вредных бактерий. Двух-трех растений вполне достаточно, чтобы очистить воздух средней комнаты.

Запах комнатных растений оказывает на организм стимулирующее воздействие. Растения обладают противомикозными свойствами и не дают развиваться заболеваниям, которые вызывают паразитические грибы. Болезни легких грибкового происхождения лечатся антибактериальными средствами с большим трудом. В неблагополучном помещении чувствуется запах сырости, плесени и гнили.

Показателем плохого воздуха в доме служат усталость, плохой сон, уныние и неверие в свои силы, головные боли, першение в горле, насморк или заложенность носа, раздражение слизистой глаз, заболевания кожи и различные аллергии. Если пожить несколько дней в помещении с хорошим свежим воздухом, симптомы пропадают. Но чем дольше живет человек в помещении с плохим воздухом, тем дольше ему надо восстанавливать свое здоровье.

Применение естественной древесины в интерьере комнаты оздоровляет воздух и улучшает здоровье живущих там людей. Наиболее часто используют кедр, пробковое дерево, сандал, дуб и кипарис. Для улучшения атмосферы достаточно даже небольших панелей или статуэток и картин.

Кедровое дерево благоприятно действует на систему дыхания и сердечно-сосудистую систему человека, радует глаз, укрепляет сон. В комнате, украшенной кедровыми досками или изделиями из кедра, быстрее заживают раны. Люди реже болеют простудными и инфекционными заболеваниями. Кедр подпитывает жизненные силы человека, укрепляет иммунитет. В комнате, украшенной кедром, быстрее и легче развивается дух человека. Кедр укрепляет семейные узы, верность и волю человека. Он помогает обрести способность видеть за красивой вывеской неблаговидные поступки людей и избегать соблазнов. Запах кедра сохраняет хорошую энергетику помещения, облегчает затруднения дыхания, уничтожает неприятные запахи. Запах кедра успокаивает и дарит полноценный отдых после напряженной работы.

Пробковое дерево улучшает воздух, убивает возбудителей болезней и обладает противогрибковым действием.

Сандаловое дерево применяют в небольших количествах для изготовления статуэток, вееров, бус и в инкрустации. Запах сандалового дерева ярко выражен, поэтому находится в помещении, где его слишком много, понравится не всем. Однако он укрепляет легкие и улучшает дыхание.

Дуб улучшает воздух, препятствует развитию язв, повышает иммунитет.

Для удачной отделки помещения деревом очень важно выявить его естественную красоту. Правильно обработать древесину, подобрать сочетания разных пород – это уже мастерство. Доски чаще всего оставляют неокрашенными и искусно их полируют, чтобы сохранить дух дерева. Ясность и естественность, простота организации пространства позволяют человеку свободно развиваться, реализуя свои лучшие качества.

Выполнение некоторых правил по содержанию дома может показаться необязательным, но они сильно влияют на поддержание здоровья и эмоциональный настрой человека.

НЕКОТОРЫЕ ПРАВИЛА СОДЕРЖАНИЯ ДОМА

С нетерпеньем друга ожидаю,

В дом одной мне нынче не войти,

Пусть роса давно уже покрыла

Белотканые Льняные рукава.

Песни западных провинций.

Перевод Анны Глускиной

Начнем со спальни. Если человек здоров, постельное белье надо менять раз в 7 дней. Если человек болен, то это делается чаще, а в некоторых случаях ежедневно. Ведь на постельном белье остается запах человека, пот и мельчайшие частицы кожи. Если менять его часто, то больной человек выздоравливает быстрее, а сама болезнь протекает в более легкой форме. Белье должно соответствовать сезону: из легких тканей в жаркое время года, из тяжелых тканей в холодное время года. В холодное время года очень приятно спать на постельном белье, сшитом из фланели. Оно всегда теплое на ощупь и снижает количество простуд и заболеваний дыхательных путей у человека, который на нем спит.

Очень полезно для здоровья льняное постельное белье. Лен – это уникальный материал, сон на нем оздоровляет легкие и дыхательную систему, служит профилактикой от гриппа. Льняная ткань поднимает иммунитет, обладает антибактериальными и антигрибковыми свойствами. Одежда из льна снимает излишнее электричество с тела человека, улучшает состояние кожи и мягко массирует тело. При частых простудных заболеваниях или воспалениях легких стены спальни затягивали льняным полотном, которое стирали без применения химических веществ не реже раза в неделю, а в некоторых случаях и ежедневно, и болезни в результате отступали, состояние органов дыхания улучшалось.

Полезен сон на постельном белье из чистого шелка. Он увеличивает жизненную энергию, способствует улучшению здоровья.

Если в спальне прохладно и очень влажно, то для сохранения здоровья легких надо спать на мехе животных. Например, на овечьих шкурах. Сон на шкурах сохраняет тепло и не позволяет простудиться. Если нет привычки или неудобно спать прямо на мехе, то можно постелить тонкую простыню.

Перед тем как закрыть кровать покрывалом, надо обязательно проветрить ее. Одеяло, подушки и матрас необходимо проветривать на воздухе не менее двух раз в год, весной и осенью. Для этого выбирают солнечный день с легким ветерком.

Влажную уборку в спальне необходимо проводить, как минимум раз в день, а проветривать не менее двух раз в день: утром и вечером. Окна желательно протирать ежедневно, но обязательно не менее одного раза в неделю. В спальне всегда должен быть живой, свежий воздух и хорошая вентиляция, иначе человек не сможет хорошо отдохнуть, будет накапливаться усталость и снижаться иммунитет. Температура воздуха может зависеть от места проживания и времени года. Зимой в северных широтах наиболее благоприятная температура воздуха в спальне от 22 до 24 °C, а на юге летом от 18 до 20 °C. Но и в этом случае также надо обращать внимание на индивидуальные предпочтения.

Не менее важен хороший воздух и на кухне. Еда, приготовленная при плохом воздухе, в чаду и дурных запахах, принесет намного меньше пользы организму, чем еда, приготовленная в чистом воздухе. Здоровье повара, готовящего еду в спертом воздухе, также ухудшится, и это скажется на ее качестве. Объем воздуха на кухне должен обновляться не реже, чем раз в полчаса, а после приготовления пищи еще чаще. Влажную уборку на кухне, включая мытье полов, делают не реже одного раза в день. Потолок и окна протирают не реже одного раза в неделю.

Для отделки кухни надо применять естественные материалы, улучшающие воздух.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЫХАНИЯ

Утолщение стенок желудка может давать такие же симптомы, как заболевание туберкулезом или воспаление легких. В этом случае надо как следует питать легкие, кровь и желудок. Для этого зимой, особенно в морозы, надо есть жирную мясную пищу и пить мясные бульоны. Такого питания надо придерживаться до конца зимы. Весной нужно начинать есть каши из старых зерен злаков, хранившихся более года, есть мясо сухопутных животных, грубую пищу, пить отвар имбиря и вести активный образ жизни. Во время весеннего равноденствия надо отдыхать и быть умеренным во всем, а также пить прохладные напитки. Наиболее полезна для легких пища, приготовленная на открытом огне.

Для того чтобы сохранить легкие здоровыми, в питании обязательно должны присутствовать жиры.

Народы, населяющие Крайний Север – алеуты, чукчи, эскимосы – постоянно живут в экстремальных условиях низкой температуры, недостатка солнечных лучей и довольно-таки однообразной пищи. Но они редко болеют, и одной из причин их крепкого здоровья является постоянное присутствие в рационе жира морских животных. На Севере едят мясо и жир моржей и китов. В мясе морских зверей много жира, а добавление к нему дикорастущих растений, ягод и морской капусты делает его еще полезнее. Например, широко известно блюдо «толкуша» – смесь плодов шикши с рыбой и тюленьим жиром. Оно поднимает жизненную энергию и способствует исправлению повреждений органов. Из различных толченых корней, смешанных с мясом и жиром моржа, делают очень питательные «колобки», а для поддержания здоровья жарят лепешки на тюленьем жире. Раньше эскимосы ели тюлений жир и использовали его в качестве лекарства. Он усваивается организмом лучше, чем рыбий жир, и помогает выздороветь от туберкулеза, артрита и желудочно-кишечных заболеваний. Облегчает лечение кожных заболеваний, увеличивает жизненные силы, нормализует обменные процессы и улучшает состав крови. Жир нерпы применяют в питании, но особенно он хорош для лечения туберкулеза легких, различных воспалений легких, острого хронического бронхита и коклюша.

Питание человека сильно зависит от условий жизни и климата. На севере пища должна быть более жирной, на юге – менее жирной, но исключать из рациона жиры нельзя. В XIX в. среди богатых парижанок появилась мода не есть мяса и жира. В результате через год несколько женщин умерли от заболеваний легких. По свидетельству врачей, больные питались неправильно, ведь в столь северном климате, как парижский, нельзя исключать из рациона питания жиры и мясо.

Для здоровья взрослому человеку необходимо съедать от 70 до 100 граммов жира в день. При значительных физических нагрузках количество жира следует увеличить. В теплое время года жиров надо есть меньше, а в холодное время вновь увеличивать их потребление. Недостаток жиров в питании сказывается на состоянии кожи: она становится сухой и непривлекательной, трескается и быстрее стареет. У женщин, исключающих жиры из питания, кожа приобретает серовато-голубоватый оттенок. Также недостаток жиров может привести к бесплодию или рождению больных детей. Жир необходим организму для нормальной работы печени и легких. У жиров есть еще одно свойство, о котором редко говорят, – они позволяют поддерживать здоровье организма в весьма преклонном возрасте (от 100 до 150 лет).

Особенно хорошо влияет на работу легких нутряной свиной жир, вытопленный из отборного околопочечного сала свиных туш. При комнатной температуре он имеет мягкую, легко мажущуюся консистенцию, у него мягкий нежный вкус с легким приятным привкусом и тонким запахом. Цвет такого жира белый, в разогретом виде – прозрачный. Его применяют в питании по 1 столовой ложке 2 – 3 раза в день для лечения заболевания легких. Практически также действует внутренний жир, вытопленный из отборного, свежего сала, снятого с внутренней части свиной туши.

Свиное сало, находящееся под кожей, чаще используется для питания и сохранения здоровья печени, а также для восполнения сил после тяжелой работы. Популярно для восстановления сил блюдо бута-сёга-яки. Это кусочки свиного сала, сваренные в специальном соусе.

Гусиный жир обычно включается в питание зимой для компенсации неблагоприятных климатических условий, воздействующих на организм человека. Он известен и как предупреждающий простудные заболевания.

Всем известно благотворное влияние на здоровье человека включение в рацион питания рыбы и морепродуктов. Рыба и дары моря хорошо усваиваются организмом и содержат много полезных питательных веществ. Хорошо сочетается с рыбой отварной рис. Такое блюдо можно дополнить овощами, это будет полезно, вкусно и красиво.

Для улучшения работы системы дыхания полезны тунец, семга, сардины, сельдь, угорь, лососевые рыбы и корюшка.

Скумбрия помогает сохранить здоровье в условиях недостаточного поступления кислорода к клеткам. Это очень актуально при слабом дыхании. Включая скумбрию в рацион питания, человек снижает вероятность образования тромбов, улучшает состав крови, помогает легким и сердцу нормально работать. В скумбрии, выловленной осенью, больше жира.

На японских островах мясо тунца едят более 10 тысяч лет и очень ценят его питательные и целебные свойства. Для укрепления сердечнососудистой системы, системы дыхания, улучшения состава крови и памяти его надо есть не менее 200 – 300 граммов в неделю.

Сельдь содержит в себе полезные жиры и витамины. Ее можно солить, коптить, жарить, тушить и запекать. Для легких наиболее полезно тушить ее в собственном соку, запекать и жарить над открытым огнем.

Куриный бульон тоже очень полезен для укрепления легких, поднятия иммунитета и улучшения здоровья. Лекарственный куриный бульон варится в соотношении 1:1с небольшим добавлением соли и лука. Для улучшения женского здоровья варится более слабый куриный бульон с добавлением капусты брокколи.

Все овощи полезны, и выбирать их нужно исходя из индивидуальных предпочтений и того запаха, который нравится. Для поддержания здоровья и восстановления организма, полезно ежедневно в течение месяца есть отварную морковь и свеклу ОБЯЗАТЕЛЬНО в соотношение 3: 1. Три части моркови и одну часть свеклы смешать и съесть. Можно добавить немного масла для вкуса. Части берутся по весу или по объему. Можно запечь свеклу и морковь на огне или в духовке, но для употребления в пищу обязательно соблюдать пропорции. Если вы не любите вареные овощи, то их можно поджарить. Они будут действовать несколько медленнее, но целительный эффект все-таки проявится. Людям со здоровым желудком и любящим сырые овощи можно порекомендовать есть морковь и свеклу сырыми, но в том же соотношении. Я разговаривал с мужчиной, который уже около 20 лет придерживается этого метода восстановления здоровья и в семьдесят лет выглядит на пятьдесят, активно занимается физическим трудом и избавился от большей части своих болезней.

Еще порекомендую употреблять имбирь во всех видах, которые вам понравятся. Это универсальное растение, исцеляющее и вкусное. Имбирь – тонизирует сердце, дыхательную и пищеварительную систему. Имбирный чай пьют, чтобы вылечить грипп, простуду, ангину и кашель. Единственное, что древние медицинские трактаты не советовали, – есть сырой имбирь осенью, чтобы не истощить энергию легких.

Для улучшения дыхания полезно добавлять в еду кунжут. В Японии его едят более 2 тысяч лет, считая, что он благотворно сказывается на общем состоянии здоровья и укрепляет систему дыхания. Кунжут повышает усвоение кислорода организмом человека, способствует обновлению клеток организма, замедляет старение, помогает восстановиться после стрессов и больших физических нагрузок. Его добавление в пищу способствует повышению ее качества и выводит токсины, накопившиеся в организме.

Нельзя забыть и любимый цветок – хризантему. Она не только создает живой воздух, но и помогает обрести здоровое дыхание. Блюда с овощной хризантемой вкусны, способствуют легкому приятному дыханию, предупреждают заболевания системы дыхания и поднимают иммунитет. Для еды используют цветки и листья овощной хризантемы, они способствуют умиротворению и благоденствию. Особенно полезны молодые листья рано весной или поздно осенью. Салат из цветков овощных хризантем продлевает жизнь, а также укрепляет здоровье и разум.

Полезны для здоровья и дикорастущие травы, без них сложно сохранить жизненные силы организма на необходимом уровне. Они поднимают жизненную энергию человека, придают ему стойкость и активность. Можно порекомендовать добавлять к рису сурепку, пастушью сумку или одуванчик. Делать это лучше всего весной.

Необычайно полезна трава пастушьей сумки. В Китае она очень популярна и охраняется законом. Трава пастушьей сумки считается травой долголетия. Ей даже посвящают стихи:

 
Внимательно вглядись!
Цветы пастушьей сумки
Увидишь под плетнем.
 

Мацуо Басё.

Перевод В. Марковой

В Японии из ее надземной части варят супы, готовят пюре и суповые бульоны. Весной пастушью сумку едят для восстановления здоровья и улучшения работы внутренних органов. Эта трава улучшает энергетический обмен, снижает давление, предупреждает легочные и иные кровотечения, препятствует образованию опухолей. Ее даже заготавливают впрок, сушат и потом добавляют понемногу в готовящиеся кушанья. Правда, за счет ее качества сгущать, кровь пастушья сумка не рекомендуется беременным женщинам.

Звездчатку (мокрицу) часто кладут в весенние салаты для очищения организма после зимы. Она укрепляет легкие и бронхи, печень и почки, способствует накоплению в организме жизненных сил.

Укроп применяется для предупреждения и лечения заболеваний органов дыхания.

В заключение всего сказанного хочу отметить, что пищу нужно не только правильно приготовить и правильно подать, но ее нужно еще и правильно прожевать.

Восточная мудрость гласит: жуешь 50 раз – уходят болезни, жуешь 100 раз – живешь очень долго, жуешь 150 раз – станешь бессмертным.

Чем разнообразнее пища, чем приятнее ее запах и красивее вид, тем больше пользы для здоровья она принесет.