Текст книги "Клонирование бизнеса. Франчайзинг и другие модели быстрого роста"
Автор книги: М. Тришин
Соавторы: Сергей Ватутин
сообщить о нарушении
Текущая страница: 4 (всего у книги 12 страниц) [доступный отрывок для чтения: 5 страниц]
5. Что нужно знать до запуска собственной франшизы
Умножение прибыли тиражированием бизнеса
Франчайзинг сегодня – один из сравнительно молодых вариантов развития бизнеса. Мы начнем разговор о нем с истоков и истории появления франчайзинга в мире и России. Чтобы не утомлять читателя рассуждениями и определениями, возможно, уже известными из многочисленных источников, в этой главе мы рассмотрим всего три аспекта франчайзинга.
1. Франчайзинг как социальное явление.
2. Франчайзинг как бизнес.
3. Франчайзинг как технология или ремесло.
Итак, франчайзинг как социальное явление – это, по нашему мнению, неизбежный этап развития компетенций владельцев бизнеса. Иначе говоря, в определенный момент участники бизнеса (а именно так называют себя некоторые акционеры или совладельцы) вдруг понимают, что знают про свое дело настолько много, что им уже становится скучно просто поддерживать его.
Например, продавали обувь с «челночных» времен, когда сами ездили за ней сначала в Москву, потом в Турцию, вплоть до сегодняшних дней, когда ее же делают для них в Китае под звучной маркой, придуманной ими же, типа «Престарио Кобальино».
Так вот, есть уже своя сеть магазинов (этих самых «Престарио Кобальино») в Москве и Подмосковье. Больше магазинов вблизи уже не открыть – емкость рынка не позволяет, а открыть далеко – значит получить проблемы с наемным нечистоплотным директором, неконтролируемым персоналом и остатками на складах. Своя фабрика (на севере Китая) готова производить больше существующего потока еще раза в три-четыре. Что делать?
Самое обидное, что хозяева бизнеса знают про него все, что только можно себе представить: и что нужно покупателям в каждый месяц года, и как отслеживать тенденции на новомодные ботильоны, и размерные особенности русских ног.
Креативные маркетологи им и марку придумали, и дизайн-упаковку бизнеса (торговых площадей, витрин, одежды и манер продавцов, коробочек, ценников и пр.), которые вкупе неискушенному покупателю представляются писком итальянской моды, а потому привлекают клиентов в любой сезон.
Многие из таких бизнесменов брались за открытие филиалов-представительств многократно, да только помимо воровства товара и денег их подстерегала еще более страшная опасность.
Вчерашние наемные директора филиалов вдруг тоже понимали нехитрую суть бизнеса и открывали свои магазины типа «Студио Партио» в своем городке. Понятно, что они начинали снимать сливки с чужой идеи и технологии, несколько измененной уже их местными креативными маркетологами-дизайнерами. Мало того, они становились конкурентами их вчерашним работодателям, отбирая кусок их рынка.
Тут на помощь и приходит идея, уже многократно реализованная на Западе: успешный бизнес можно и нужно тиражировать, но по особым правилам:
• с заключением соответствующего договора передачи прав (прежде всего на товарный знак и технологии ведения бизнеса);
• с получением собственником выплат за использование этих самых прав (в виде соответствующих видов разовых и/или периодических платежей);
• с правом разрыва отношений любой из сторон, но с обязательной защитой обладателя вышеупомянутых прав;
• с соблюдением интересов и привязанностей того, кто передает права, и того, кто их получает во временное пользование. Как известно, лучше всего блюсти собственные интересы. Что другими словами означает: пусть тот, кто берет права, сам будет не наемным менеджером, а собственником своего бизнеса, выстроенного по покупаемым во временное пользование заемным технологиям;
• передача прав на использование товарного знака и бизнес-технологий выгодна обеим сторонам, в том числе, например, тем, что за покупателем прав закрепляется территория, на которой другим желающим права не будут проданы (район города, улица, определенные километры трассы и т. д.).
Эта бизнес-идея и есть то, что сегодня называют франчайзингом.
Тот, кто продает разрешение на использование товарного знака и технологий (франшизу), называется франчайзером, а тот, кто покупает франшизу, – франчайзи. Есть еще мастер-франчайзи – это тот, кто является как бы дилером продажи франшиз на закрепленной за ним территории.
Как только на Западе поняли эту мысль, тут же все бросились во франчайзинг (даже те, бизнес которых вряд ли был успешным или существовал только на бумаге) на создание и продажу собственных прав (франшиз). Уже государству пришлось ставить заслон недобросовестным «продавцам воздуха». Так, в США закон запрещает обещать гарантированные размеры прибылей, которые получит покупатель франшизы.
«А деньги-то где?» – спросит вдумчивый читатель. Для ответа на сей вопрос плавно перейдем к схемам и технологиям бизнеса вокруг продажи прав на использование товарных знаков и технологий (франчайзинга).
Франчайзер (владелец прав) «упаковывает» и продает свои права, технологии, а иногда и товар по следующим схемам.
1. Покупатель прав (франчайзи) платит первоначальный взнос за право работать под товарным знаком франчайзера – это так называемый паушальный взнос, или первоначальная оплата. Эта оплата, с одной стороны, компенсирует затраты франчайзи на создание товарного знака (ценности в глазах потребителя). С другой стороны, свидетельствует о серьезности намерений потенциального франчайзи. Размер первоначального взноса может быть самым разным: от $20 тыс., например за франшизу киоска бижутерии, до сотен тысяч долларов за франшизу продуктового универмага.
2. Покупатель прав платит ежемесячный платеж (роялти) за использование прав и централизованную рекламу проекта (фиксированный платеж или в виде процентов от оборота за месяц). Размер роялти может быть разным, например 2 % от оборота.
3. Покупатель прав получает весь (или почти весь) товар и/или сырье и комплектующие от владельца прав (франчайзера) как от поставщика на оговариваемых условиях (скидки, отсрочки, возврат и/или замена части товара и пр.).
4. Кроме перечисленного продавец прав (франчайзер) может получать платежи за некоторые оговоренные в договоре дополнительные (но обязательные!) услуги: подготовку проекта, поставку оборудования, обучение персонала и т. д. Эти платежи могут доходить до $100 тыс.
А покупатель кто?Во-первых, это вчерашний предприниматель, начинавший с «челночного» бизнеса и имеющий сегодня точку на рынке. Денег-то он накопил, а бизнес в старом формате продолжать нельзя – рынок сносят, а на его месте теперь будет многоэтажный торговый центр с форматом, в который могут вписаться только владельцы хоть сколь-либо известной марки. Вот и приходится ЧП Пупкину покупать франшизу типа «Дон Кабальеро», чтобы не оказаться на улице.
Во-вторых, преуспевающие бизнесмены покупают франшизу женам, чтобы тем не было скучно только за прислугой следить. Всегда при случае друзьям можно упомянуть, что супруга сетью бутиков «Клара Бизоне» заправляет.
Как вариант, те же успешные бизнесмены могут приобрести франшизу в качестве диверсификации бизнеса, капитала и рисков.
В-третьих, есть еще люди, свято верящие, что, имея свой магазин марки, про которую в СМИ и даже на телевидении иногда говорят, можно озолотиться. Значит, стоит заложить все, что есть, бросить наемную работу, взять кредит и купить франшизу, в которой наконец-то почувствовать себя хозяином бизнеса. Кстати, франчайзер поможет и бизнес-план подготовить, под который банк даст кредит.
В общем, покупатели есть, а что же они покупают?
Во франчайзинге покупают, как правило, пакет, который включает в себя следующий набор ценностей.
1. Право на использование товарного знака (описание фирменного стиля и всех его атрибутов от рекомендуемого размещения, типа помещения, конструкции и дизайна входной группы, витрин, ценников и прочего до самых последних визуальных мелочей). Закрепляется все это в красочном документе «Стандарты фирменного стиля». Дополнительно к нему может быть приложен брендбук. Это руководство по использованию фирменного стиля с точным указанием номеров паллетов фирменных цветов по CMYK, включая особенности и варианты применения логотипа и фирменных цветов на витринах, ценниках и прочих атрибутах бизнеса.
2. Технология организации бизнеса, включая подбор помещения и персонала, организацию работ на всех рабочих местах, технологию выполнения всех операций и бизнес-процессов, порядок ведения учета и действий при различных ситуациях и др. Это описывается в красочном документе «Руководство по оперативному управлению».
3. Право на заказ и получение товарного запаса от франчайзера на оговоренных условиях.
4. Право на получение методической помощи в организации и ведении бизнеса, обучении персонала.
5. Централизованная информационная и рекламная поддержка, иногда с централизованной системой маркетинга.
6. Продвижению продаж пакета (перечисленного выше) служит буклет «Франчайзинговое предложение», расписывающий выгоды от приобретения франшизы и примерные расчеты затрат и ожидаемых финансовых результатов в случае реализации проекта.
На Западе давно поняли, что продажа франчайзинга – это отдельный бизнес, причем весьма прибыльный, так как есть возможность:
• многократно продавать один и тот же продукт (пакет, упомянутый выше) – голубая мечта вообще любого бизнесмена;
• превратить потенциальных конкурентов в партнеров, укрепляющих веру все больших потенциальных покупателей в марку (чем шире франчайзинг – тем больше убежденность в значимости марки, всем не объяснить, что «Перекресток» на Ленина и на Чкалова – это ЧП Пупкин и ЧП Завьялов, а вовсе не одна компания);
• превратить предпринимателей, уже купивших продукт (франшизу), в пожизненных покупателей у вас как единственного поставщика (сырья, материалов, продуктов и прочих товаров).
Теперь самое время добавить ложку дегтя в бочку меда, рассказав о технологиях франчайзинга или о франчайзинге как о ремесле.
Прежде всего для успешной продажи франшиз потенциальному франчайзеру нужно сделать несколько важных вещей.
1. Доказать потенциальному покупателю франшизы живучесть своего бизнеса (например, в виде существующей собственной узнаваемой и любимой покупателями сети магазинов с единой технологией).
2. Создать для франчайзинга специальный отдел со специалистами, занимающимися исключительно поиском потенциальных покупателей франшиз и поддержкой уже купивших их франчайзи. В числе таких специалистов могут (и должны в большинстве случаев) быть специалисты, регулярно посещающие франчайзи для решения их проблем (для советов, рекомендаций и поддержки и т. д.).
3. Сделать упомянутый выше пакет привлекательным по форме и эффективным по содержанию. То есть таким, получив который франчайзи быстро достигнет обещанных ему результатов и возвращения немалых инвестиций.
4. Закрепить все договоренности в договоре коммерческой концессии (франчайзинга) – договоре специального вида, регистрируемом в особом порядке. Можно сказать, что договор коммерческой концессии по своей значимости является одной из самых важных частей пакета франчайзинговых документов.
Что же в результате продается во франчайзинговой схеме?Переформулировав вопрос: что продается, когда продается бизнес или права на его ведение по определенной технологии (в частности, с использованием определенного товарного знака)?
Понятно, что продать можно то, что осязаемо и передаваемо тем или иным способом.
Например, Пушкин вряд ли продал бы свой талант поэта даже за все деньги мира. Также сложно продать технологию ведения бизнеса, в котором все держится на неких договоренностях, связях, харизме собственника и т. д.
Напротив, документированный способ гарантированного достижения результата продать вполне реально. Не любой, конечно, но очень многие виды успешного бизнеса можно тиражировать.
Самое важное при этом, на наш взгляд, то, что с тиражированием бизнеса через франчайзинг достигаются следующие, невероятные на первый взгляд, эффекты:
• взаимная выгода продавца технологий и покупателя:
• продавец получает дополнительные (и немалые) потоки продаж, а покупатель – сравнительно простой вход на рынок;
• каждая продажа усиливает марку за счет ее распространения, то есть в результате продаж франшиз размножаются не конкуренты, а партнеры, работа каждого из которых способствует узнаваемости марки и, как следствие, увеличению продаж;
• чем больше франчайзер продает франшиз, тем больше у него возможность продать их еще больше (большое количество успешных франчайзи является лучшей рекламой франшизы), а вместе с ними продать и собственные продукты (сырье, товары, услуги и т. д.).
Следует сказать, что в подготовке франчайзингового пакета есть очень многое от процессного подхода, так как нужно документировать (описать) технологии в виде, позволяющем их воспроизвести.
Отсюда следует немаловажный вывод о том, что заработать на франчайзинге можно и совершенно сторонним специалистам, владеющим технологиями описания бизнес-процессов. Консультанты зачастую становятся третьей заинтересованной стороной этого бизнеса уже как ремесла.
Например, Михаилу Тришину помимо участия в запуске проектов «1001 Тур» довелось разрабатывать упомянутые выше пакеты франчайзинговых документов, в частности, для таких видов бизнеса:
• шиномонтажные сервисы;
• магазины бижутерии;
• продуктовые магазины формата «У дома»;
• мебельные салоны.
О том, как делать франчайзинговые пакеты (договор коммерческой концессии, стандарты фирменного стиля и брендбук, руководство по оперативному управлению, франчайзинговое предложение), мы поговорим далее.
Однако сначала давайте рассмотрим самый выгодный товар практически для любого бизнеса.
Вы все еще медлите с продажей вашего самого выгодного товара? Тогда мы идем к вашим конкурентам!
Знаете, какой товар может стать самым выгодным? Вот характеристики такого товара:
• создавать такой товар можно и даже нужно, когда бизнес, казалось бы, уже исчерпал свои возможности для значительного роста;
• спрос на этот товар будет расти с каждым годом;
• создав один раз, можно продавать его снова и снова, не опасаясь, что он закончится на складе;
• продав его одному покупателю, можно продавать сопутствующий ему товар снова и снова;
• чем больше покупателей приобретут этот товар, тем больше будет его ценность в глазах тех, кто еще не купил, а каждый купивший становится для вас и других покупателей этого товара не конкурентом, а партнером;
• никто не сможет создать точно такой же товар, как у вас, но, правда, сможет создать свой самый выгодный товар;
• вы потеряете гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд, если такой товар раньше вас создаст и начнет продавать ваш ближайший конкурент.
О каком ж товаре идет речь и кто в таком товаре может быть заинтересован?
Начнем со второй части вопроса.
В таком товаре прежде всего заинтересован зрелый бизнес, достигший уровня, при котором значительный рост уже затруднен.
Также в этом товаре заинтересован консалтинговый бизнес, работающий с серьезными компаниями, так как консультанты могут заработать на создании продукта, обладающего перечисленными выше свойствами самого выгодного товара.
Этот товар – не что иное, как франшиза, и разговор о бизнесе по ее продаже, начатый в предыдущей главе, мы сейчас и продолжим.
Почему франшиза обладает всеми перечисленными выше свойствами и может быть отнесена к вашему самому выгодному товару?
1. К созданию франшизы следует прибегать, когда бизнес достаточно зрел:
• есть завод и отработанные технологии производства;
• есть магазин, и не один, а сеть из нескольких;
• есть отработанная технология оказания фирменных услуг и др.
2. Франчайзинг придаст бизнесу новое дыхание в том случае, когда бурного роста объемов уже нет, емкость своего рынка (например, территориального) почти исчерпана, а развитию на другие территории мешают организационные проблемы и местные конкуренты. Хорошо бы с кем-то работать на этой территории совместно, да есть опасения кражи (денег и/или технологий).
3. Весьма бурный рост рынка франчайзинга в мире, а теперь и в России. Во многих государствах ежемесячно проходят яркие и красочные выставки, ярмарки, шоу, причем в самых дорогих городах и отелях (от Флориды, Лас-Вегаса и Парижа до Москвы).
4. Для создания франшизы вашей компании (теперь называемой франчайзером) нужно всего лишь один раз сделать упаковку технологий, закрепляющих опыт ведения бизнеса таким образом, чтобы каждый мог его воспроизвести (под вашим товарным знаком!), руководствуясь материалами, заключенными в эту упаковку. Тогда созданное описание бизнеса в упаковке (франчайзинговый пакет) можно продавать снова и снова все новым желающим (франчайзи).
5. Если предусмотреть в условиях договора продажи прав (франчайзинговом договоре), что сырье, материалы, товар или еще что-то франчайзи должен будет покупать исключительно у вас, да еще вместе с этим (или вместо этого) платить вам оговоренный процент с оборота… Пожалуй, это направление бизнеса будет грозить объемами денежных потоков, значительно превышающих основной бизнес.
6. Каждый купивший франшизу становится партнером вам и другим ее покупателям, а работа всех франчайзи (под вашей маркой) делает ваш бренд все более узнаваемым и ценным в глазах потребителей.
7. Никто не скопирует вашу франшизу, даже самый ближайший конкурент, ведь она содержит именно ваш товарный знак.
8. Правда, ваш конкурент может сделать свою франшизу раньше вас, и тогда вырастет привлекательность его бренда, а не вашего.
Ну так как, вы продадите мне свою франшизу сети обувных магазинов или мне пойти к вашему конкуренту? Как, у вас еще нет собственной франшизы? Это возможно в следующих случаях.
1. Ваш бизнес еще растет и развивается и будет готов к франшизе чуть позже.
2. Ваш бизнес хоть и вполне зрел, но уникален и нетиражируем в силу того, что является авторским и держится на принципиально не передаваемых компетенциях.
3. Ваш бизнес зрел, технологичен и готов к контролируемому тиражированию, но вы в силу каких-то причин еще не начали разработку собственной франшизы.
4. Вы занимаетесь консалтинговым бизнесом.
Понятно, что особый интерес следующий материал книги представляет для тех, кто нашел себя в третьей или четвертой группе.
Кстати, тем, кому нужны быстрые результаты и у кого есть желание незамедлительно сделать франшизу своими руками, полезен будет проверенный электронный самоучитель Михаила Тришина «Как самостоятельно подготовить франчайзинговый пакет и сделать франшизу продаваемой и эффективной». Вот его содержание.
1. Введение. Суть франчайзинга, состав франчайзингового пакета, правила успешности франшизы.
2. Оформление документов пакета (делаем шаблон). Порядок разработки шаблона всех документов на примере франшизы сети магазинов.
3. Делаем договор коммерческой концессии. Порядок разработки договора концессии согласно последним изменениям законодательства от 1 января 2008 года. Пример разработки разделов договора для сети магазинов с подробными комментариями.
4. Делаем документ «Стандарты фирменного стиля» и брендбук. Порядок разработки стандартов фирменного стиля. Пример разработки разделов документа «Стандарты» для сети магазинов с подробными комментариями.
5. Делаем документ «Руководство по оперативному управлению». Порядок разработки руководства по оперативному управлению. Пример разработки разделов руководства для сети магазинов с подробными комментариями.
6. Готовим дополнительные материалы. Порядок подготовки дополнительных материалов. Пример подготовки дополнительных материалов с комментариями.
7. Делаем документ «Предложение франчайзинга». Порядок разработки «Предложения франчайзинга». Пример документа «Предложение франчайзинга» с комментариями.
8. Бонусная глава. Разрабатываем концепцию франчайзинга. Порядок разработки концепции франчайзинга. Пример концепции франчайзинга сети магазина с комментариями.
9. Заключительные важные рекомендации по созданию успешно работающей и хорошо продаваемой франшизы.
Это полностью практический материал, готовый к использованию по принципу «возьми и сделай». С помощью простой методики зрелый бизнес получит возможность сделать франшизу самостоятельно, сэкономив немалые средства, а консультанты смогут заработать на создании франчайзинговых пакетов на заказ.
Как читатель этой книги вы можете получить этот самоучитель на специальных условиях, воспользовавшись страницей бонусов для читателей книги на www.biklon.ru/bonus.
Так во сколько раз вы не отказались бы увеличить собственный бизнес, начав продажи своего самого выгодного товара?
Однако это пока не все. Давайте посмотрим еще на одну неочевидную выгоду, которую получает бизнес, начав разработку собственной франшизы.
