Luz Gabás окончила факультет английской филологии в Университете Сарагосы, затем получила должность профессора университетской школы. В течение многих лет она совмещала своё преподавание с другими видами деятельности как переводы, публикация статей и литературных исследований по лингвистике, а также участвовала в театральных и кинопроектах. С 2007г. живет в городе Ансилес, рядом с городом Бенаске, в котором была мэром до мая 2015г.