Текст книги "Кулинарная зоокнига. 90 рецептов для кошек, котиков и котят"
Автор книги: Лилия Максименко
Жанр:
Домашние животные
сообщить о нарушении
Текущая страница: 1 (всего у книги 1 страниц)
Лилия Максименко
Кулинарная зоокнига. 90 рецептов для кошек, котиков и котят
Введение
Домашние животные, как члены семьи, нуждаются во внимании, любви и заботе. Один из способов выражения чувств к питомцу – это угостить его чем-нибудь вкусненьким.
Ничто не сравнится с восхитительным ароматом и вкусом домашней еды, но угощать питомца остатками с вашей тарелки не годится. Далеко не все продукты из рациона человека подходят для кормления кошек. Некоторые могут нанести существенный вред здоровью любимца.
Перечень продуктов, которые нельзя давать кошкам:
1. Колбасные изделия и копчености.
2. Кости, как рыбьи, так и птичьи. Острые края костей могут травмировать глотку, пищевод, желудок или кишечник.
3. Сырое мясо. Перед кормлением желательно проморозить в морозильной камере, а перед кормлением обдать кипятком.
4. Печень. Чрезмерное кормление печенью может вызвать интоксикацию витамином А. В результате чего развивается остеопороз и деформация костей.
5. Молоко для взрослых кошек. С возрастом у животных развивается непереносимость лактозы.
6. Рыбные консервы. В консервах, предназначенных для людей много масла и консервантов, что вредно для печени. Кошкам нужно давать специализированные консервы для животных, приобретенные в зоомагазине.
7. Лук и чеснок – токсичны для кошек в любом виде.
8. Чай, кофе и другие продукты, содержащие кофеин. Вызывают учащенное дыхание и сердцебиение.
9. Шоколад содержит много сахара и теобромин, вызывающий судороги, тахикардию и летальный исход.
10. Изюм и виноград – токсичны для кошек. Вызывают рвоту и гиперактивность. Провоцируют почечную недостаточность.
11. Орехи. Некоторых сорта орехов ядовиты для кошек (грецкий орех, макадамия)
12. Алкоголь. Отравляет мозг и печень животного.
13. Грибы могут содержать опасные токсины.
14. Сахар и сладости приводят к ожирению и диабету. В сладостях часто содержится подсластитель – ксилит, который вызывает судороги, рвоту, нарушение координации движения. Возможно развитие печеночной недостаточности.
15. Майонез в своем составе содержит горчицу, уксус и консерванты, которые негативно отражаются на здоровье кошек.
Безусловно, трудно устоять перед просящим взглядом и жалобным мяуканьем «умирающего» голодной смертью домашнего питомца, но не спешите открывать дверцу холодильника. Лучше приготовьте для него собственное блюдо.
Поверьте, это не сложно. Можно приготовить отличную еду из простых и доступных ингредиентов. А какое удовольствие наблюдать, как питомец уплетает за обе щеки приготовленное вами. Это истинное наслаждение. Согласитесь.
Станьте лучшим шеф – поваром для вашей кошки. «Кулинарная зоокнига» поможет вам в этом. Здесь вы найдете массу полезных и интересных рецептов блюд на каждый день, а еще рецепты печенек и десертов.
Не смотря на широкий ассортимент готовых лакомств для животных, сложно найти качественный продукт. Большинство из них содержат в своем составе усилители вкуса, красители и ароматизаторы, что может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и аллергию.
Поэтому лучше приготовить их самим, учитывая физиологию и предпочтения ваших любимцев. Однако не забывайте, что лакомства – это не корм, а дополнение к нему. Они даются как поощрение, награда за хорошее поведение и их количество не должно превышать 5% от всего дневного рациона.
А еще лакомство – простой способ подарить питомцу счастливые мгновения просто так, без причины. Даже самая независимая и самодостаточная кошка обязательно оценит этот знак внимания. А положительные эмоции – один из главных залогов счастливой жизни, даже кошачьей.
Супы
1. Суп – пюре
Ингредиенты:
– 100 грамм фарша (куриный, говяжий, кроличий, бараний)
– 1 столовая ложка риса
– 20 грамм овощей (морковь, фасоль)
Как приготовить:
– Формируем из фарша фрикадельки
– Варим их в небольшом количестве воды 10 минут
– Добавляем рис и овощи. Варим еще 15 минут
– Вынимаем фрикадельки. Оставшуюся массу взбиваем блендером до состояния жидкого пюре
– Добавляем в суп – пюре фрикадельки, предварительно размяв их вилкой
2. Мясной суп с манкой
Ингредиенты:
– 100 грамм куриного филе
– 1 морковь
– 2 столовые ложки манной крупы
– 1 чайная ложка сливочного масла
– 1 яйцо
Как приготовить:
– Мясо и морковь заливаем 0,5 литра воды и, варим 30 минут
– Добавляем в овощной бульон манку, сливочное масло, яйцо постоянно помешивая
– Варим все вместе 5 минут
– Мясо перед подачей вынимаем из бульона и, измельчаем ножом
3. Диетический суп – пюре (для котят)
Ингредиенты:
– 100 грамм мяса курицы
– Несколько соцветий брокколи
– 1 чайная ложка сливочного масла
Как приготовить:
– Мясо варим в 250 мл воды
– Брокколи готовим в пароварке
– Мясо и брокколи измельчаем в блендере и, добавляем масло
4. Суп из куриных спинок
Ингредиенты:
– 3 куриные спинки
– 5 столовых ложек перловой крупы
– 15–20 средних листиков крапивы
– 1 луковица
– 100–150 грамм капусты
– 1/2 моркови
– 2 чайные ложки растительного масла
Как приготовить:
– Варим курные спинки в малом количестве воды 30 минут
– Добавляем перловку и, продолжаем варить еще 30 минут
– Достаем спинки из супа, отделяем мясо от костей и, измельчаем
– Возвращаем обратно
– Добавляем измельченные овощи
– Варим еще 15 минут, помешивая
– Добавляем масло
Мясные блюда
1. Мясо с капустой
Ингредиенты:
– 100 грамм сырой говядины
– 50 грамм цветной капусты или брокколи
– 0,5 чайной ложки растительного масла
– 1 таблетка глюконата кальция (измельченная в порошок)
Как приготовить:
– Говядину нарезаем на маленькие кусочки
– Капусту разбираем на соцветия, провариваем и измельчаем до консистенции пюре
– Соединяем все ингредиенты. Поливаем растительным маслом
2. Куриная печень с овощами
Ингредиенты:
– 500 грамм куриной печени
– 1 столовая ложка брокколи
– 1 столовая ложка зеленого горошка
– 1 морковь
– 2 столовые ложки растительного масла
Как приготовить:
– Варим овощи до готовности
– Варим печень до готовности
– Все ингредиенты режем на маленькие кусочки, перемешиваем и поливаем растительным маслом
3. Мясное лакомство
Ингредиенты:
– Мясо любое (индейка, говядина, курятина, крольчатина)
Как приготовить:
– Варим крепкий бульон из говяжьих или куриных костей. Внимание! Без соли и специй!
– Мясное филе нарезаем кубиками
– Опускаем мясные кубики в кипящий бульон и, варим 3 минуты
– Выключаем огонь и, оставляем мясо в бульоне на 2 часа
– Извлекаем мясные кусочки, даем стечь бульону
– Раскладываем кусочки на противне
– Разогреваем духовку до 100 градусов
– Запекаем кусочки в течение 1 часа
4. Птичья соломка
Ингредиенты:
– Филе курицы или индейки
Как приготовить:
– Филе курицы или индейки залить кипятком на 5 минут
– Обсушить бумажным полотенцем
– Нарезать соломкой
– Разложить соломку на доске и сушить 10–12 часов
5. Шарики «Аппетитные»
Ингредиенты:
– 300 грамм куриных крылышек
– 50 грамм риса
– 50 грамм стручковой фасоли
– 100 грамм творога
– Витамины для кошек
Как приготовить:
– Крылышки и фасоль отвариваем. Пропускаем через мясорубку
– В бульоне от крылышек отвариваем рис
– За пять минут до готовности добавляем творог
– Соединяем кашу и фарш, хорошо перемешиваем. Добавляем витамины.
– Формируем из получившейся массы шарики величиной с грецкий орех
6. Маняшка
Ингредиенты:
– 1/4 стакана манки
– 1/2 стакана нарезанной говядины
– 1/4 стакана стручковой фасоли
Как приготовить:
– Манку варим на воде
– Говядину отвариваем
– Варим фасоль до готовности
– Все ингредиенты смешиваем и, измельчаем в блендере
7. Витаминные шарики
Ингредиенты:
– 500 грамм говядины
– 2 яйца
– 2 стакана измельченных сухарей
– Зелень петрушки
Как приготовить:
– Варим яйца. Режем их.
– Говядину измельчаем в блендере или мясорубке
– Соединяем все ингредиенты. Хорошо перемешиваем
– Формируем небольшие шарики
– Варим 1–2 минуты, так чтобы фарш остался полусырым
8. Курочка тушеная с овощами
Ингредиенты:
– 0,5 курицы
– 1 стакан коричневого риса
– 3 моркови
– 1 цукини
– 1 маленькая тыква
– 1 стакан зеленого горошка
– 3 стебля сельдерея
– зелень петрушки
Как приготовить:
– Варим курицу, отделяем мясо от костей
– Овощи режем на кусочки
– В бульон опускаем измельченные овощи, рис и варим до готовности
– Соединяем отварное мясо, отварные овощи с рисом и измельчаем в блендере
– Полученную массу фасуем порционно в пакетики и, храним в морозилке
9. Витаминизированный кошачий корм
Ингредиенты:
– 2 кг куриных бедер
– 200 грамм куриной печени
– 400 грамм куриных сердечек
– 4 яйца
– 2 стакана воды
– 200 мг витамина В
– 200 МЕ витамина Е
Как приготовить:
– 1 кг бедер режем на небольшие кусочки
– Оставшиеся бедра, печень, сердце измельчаем в блендере
– Взбиваем яйца
– Соединяем вместе резаное мясо, молотое, яйца, воду и витамины. Хорошо перемешиваем
– Полученную массу фасуем порционно в пакетики и, храним в морозилке
10. Курино – овощной кошачий корм
Ингредиенты:
– 500 грамм куриного мяса
– Овощной бульон
– 1 морковь
– 0,5 стакана гороха
– 2 стебля сельдерея
– Щепотка петрушки, тимьяна и майорана
– 1 чайная ложка оливкового масла
Как приготовить:
– Мясо режем на кусочки и, обжариваем на оливковом масле
– Посыпаем зеленью, добавляем овощной бульон и, доводим до кипения
– Нарезаем овощи и, добавляем в бульон. Варим 40 минут
– Полученную массу фасуем порционно в пакетики и, храним в морозилке
11. Котлетки «Ассорти»
Ингредиенты:
– 1 кг куриных шей
– 400 грамм куриных желудков
– 200 грамм говяжьего сердца
– 300 грамм филе кролика
– 100 грамм отварной гречки
– 100 грамм отварной капусты
Как приготовить:
– Все ингредиенты перемалываем на мясорубке, используя решетку с крупными отверстиями
– Формируем котлетки и, храним в морозилке
12. Корм «Фри»
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
