Текст книги "Записки эмигрантки, или Dolce vita как она есть"
Автор книги: Лидия Торти
сообщить о нарушении
Текущая страница: 2 (всего у книги 6 страниц)
Так вот, возвращаясь к Милану. Во-первых, улочки здесь жутко узкие, еле вмещаются две машины. Да они бы и вмещались, не будь у миланских водителей такой привычки – переться по середине дороги. Все усложняется еще тем, что самая правая полоса отведена для общественного транспорта. И все бы ничего, но у миланцев в обычае бросать машину с включенной аварийкой где попало, и очень часто – именно на этой правой полосе или еще в каких «экзотических» местах. Кроме этого не забудем про велосипедистов, которые вращают педали совершенно отрешенно, вообразив, что все дороги – это велосипедные дорожки, а машины – так, чисто для массовки.
Вот так и едешь, пытаясь втиснуться справа от машины, которая тупо прется по середине, объезжая шатающихся из стороны в сторону велосипедистов, стараясь не врезаться в водителей скутеров и не сбить неожиданно выскочивших из-за угла пешеходов.
Все бы ничего, но мой инструктор продолжал на меня кричать, и у меня началась мигрень. Чего не люблю – так это когда на меня повышают голос. Даже если в Италии его повышают практически все.
В итоге в очередной раз, когда он прикрикнул на меня, я затормозила и резко сказала, как отрезала:
– В общем, так. Орать на меня не надо. Или будем продолжать спокойно, или не будем вообще.
По приезде в офис он демонстративно кинул на стол ключи от машины и громко заявил:
– Я ЭТУ учить водить больше не буду.
«Ой, ой, ой, какие мы нежные», – подумала я.
Ничего не оставалось, как отдать меня на поруки этому самому молодому преподу, который обучал меня теории.
Он тоже иногда срывался, но это было как-то по-дружески, и я не обижалась.
Первый раз экзамен по практике я завалила. Опять эти чертовы повороты меня подвели. Забыла перейти на вторую. Причем так обидно, водительские права сразу приносят на экзамен. Не сдал – разрезают ножницами: как ножом по сердцу…
Второй раз мне повезло больше. Вела я все так же с помарками, но экзаменатор попался добрый и неравнодушный к женскому полу. Да здравствуют итальянские мужчины и их любовь к женщинам!
Дело за малым – осталось купить средство передвижения. Я вообще люблю джипы, губа моя совсем не дура. Однако выбор свой мне пришлось остановить на маленькой машинке. Ибо с парковками в Милане огромные проблемы. Их просто нет.
Существует три вида парковок. Желтые – для прописанных в этой зоне, факт чего должен быть документирован специальным талоном на лобовом стекле. Второй вид парковки – голубой, за плату. И третий – исчезающий редкий вид, белый, свободный и бесплатный. В природе их так же мало, как хороших мужчин!
За парковку в неправильном месте – штраф тридцать пять евро. Помню, возле офиса все выкрасили в желтый цвет. Я как-то не заметила и продолжала парковаться. За неделю мне дали три штрафа. Больше на машине в офис я не приезжала.
Моя знакомая некоторое время жила в районе Brera. Несмотря на то что талон «о прописке» у нее был, к моменту ее возвращения домой вечером все парковки оказывались занятыми. Поэтому оставляла где приходилось. Результат – полторы тысячи евро штрафа за год!
Я лично трачу целых полчаса, чтобы найти парковку около своего дома. Иногда и 40 минут. Кружишь по району, злая как собака, а мест нет.
Ну, а если жизнь стала совсем скучной и серой и тебе не хватает адреналина, припаркуйся на месте, отведенном для инвалидов. Существование твое приобретет совсем другой смысл. А именно в том, чтобы отыскать машину, которую у тебя увезли полицейские. И сделали они это совершенно справедливо, потому что парковаться в таких местах безалаберно и подло, да и себе в ущерб.
Помню, случилось мне оставить машину «нечаянно» на такой парковке. Темно было, не заметила. И вот восьмого марта прихожу за машиной – нет ее. Я поняла и глубоко вздохнула – поделом мне. Тотчас же отправилась в центральный офис – узнавать судьбу моего «железного коня», я бы даже сказала – «железной пони». Не спас меня даже всемирный женский день – влепили штраф по полной программе. Шестьдесят евро за транспортировку машины, десять евро в день за обеспечение моей машинке «крова», то есть парковки (а всего она простояла там пять дней), семьдесят евро за нарушение. Кроме этого, сняли два балла с водительских прав.
Вообще, понятно, что все эти жесткие меры предпринимают еще и для того, чтобы машин в городе было меньше. Уровень выхлопных газов в Милане просто ужасающий. И все бы с удовольствием ездили на общественном транспорте, если б все точки города и пригорода были им охвачены. Поэтому приходится пользоваться машинами.
Еще одна статья расходов – страховка. Сумма зависит от того, как давно у тебя водительские права. Если меньше трех лет, стоимость страховки резко возрастает и обходится в среднем около тысячи евро в год. А если машина ест много бензина – и того больше.
Да, водить люблю, но в Милане это становится все более неактуально и только прибавляет стресса в твою уже и так неспокойную жизнь. Все больше людей передвигаются на велосипедах или скутерах, чтобы избежать и пробок, и мороки.
Так что на своем «Феррари» я буду гонять где-нибудь за пределами Милана. С ветерком!
Глава 7
Любовь и брак по-итальянски
Эх, умеют же эти итальяшки вскружить нам, хрупким созданиям, голову!
Мне кажется, что если б давали звание «лучший ухажер», оно бы досталось именно им. Как они умеют красиво морочить тебе голову!
Наше женское свойство любить ушами идеально сочетается с их умением говорить.
Причем они же темпераментные парни, у них же все очень страстно, бурно:
«Аморе, я без тебя жить не могу, я умираю, каждый день без тебя словно смерть…»
Какие комплименты, какие романтичные ужины (они же еще к тому же отлично готовят), какие героические поступки! Редкая женщина устоит.
Сразу же оговорюсь: романтический период заканчивается немедленно после свадьбы (если она когда-нибудь наступит), поэтому наслаждайтесь – советую растянуть это удовольствие как можно дольше. Это так приятно и так красиво… Как сон в летнюю ночь.
Ухаживаний моего итальянского жениха мне трудно будет забыть.
Добивался и ждал три года. Присылал огромные букеты каждую неделю, приглашал в Париж на День святого Валентина, писал удивительно нежные письма. Он ждал, пока я закончу университет, потом – пока я закончу стажировку в Европе, затем – пока не завершу проекты по работе.
Это было настолько сказочно и красиво, что устоять было невозможно. Кульминацией стали слова моей бабушки после десятого букета, присланного за последний месяц: «Ты знаешь, внученька, за тобой никто так никогда не ухаживал, и кто знает, будет ли еще…»
Конечно, любой сказке приходит конец. «Грустно», – скажете вы. Лучше грусть, которой предшествовала красивая история, чем просто грусть.
Первое время ты не можешь поверить, что весь этот поток любви, нежности, секса и романтики больше не выливается на тебя могучим водопадом, а просто капает…
Тебя избаловали письмами, подарками, вниманием. Приходится входить в реальный мир – не такой разноцветный и веселый, каким его тебе рисовали.
Самое большое доказательство любви тебе уже преподнесли – на тебе женились.
Кстати, о женитьбе. Упомянула уже где-то, что итальянцы женятся с трудом. Их можно понять: развода здесь ждут три года, а не так, как у нас на родине – месяц, и ты свободный человек. Кроме этого, по итальянским законам если в семье есть дети, практически все уходит жене. Все не все, но квартира так точно. Не стоит лукавить – многие женщины этим положением вещей пользуются. Думаю, не только в Италии. Уловка стара, как мир.
Поэтому все чаще молодые люди предпочитают жить гражданским браком – проблем меньше. Хотя институт гражданского брака не признан на таком же уровне, как официально заключенный союз. Например, если, не дай бог, ваш гражданский супруг попал в больницу, вас как «не жену» могут не допустить к нему вне приемных часов. Заслуга в этом в первую очередь Церкви, которая поощряет браки, заключенные официально.
Не будем забывать, что Италия – колыбель католицизма и Церковь здесь играет огромную роль. Это самая главная причина закостенелости и консервативности Италии, о которой я уже говорила.
В семейном укладе церковные традиции уважают и соблюдают. Причем иногда доходит до абсурда, по моему скромному мнению. Помню, насколько меня удивила моя коллега – молодая современная, дизайнер, всерьез заявившая, что она горько раскаивается в том, что согрешила со своим парнем, не дождавшись брачной ночи. Долго мучилась, не спала, пока наконец-то сам священник не дал добро и не помолился за ее пропавшую душу. Девушке стало явно легче.
Брак заключают тоже в основном в костеле. И детей за редким исключением воспитывают как добропорядочных католиков.
Существует негласная дискриминация по некатолическому признаку. Особенно это чувствуется в небольших провинциальных городах. Пример – моя знакомая семья. Она немка-протестантка, он – канадец-атеист и их детки соответственно протестанты рассказывали, что в маленьком городке, где жили, они чувствовали себя изгоями, а у детей не было друзей, так как они вместо того, чтобы ходить в католическую школу, посещали престижную немецкую, да и не могли особо разговор поддержать на церковную тему. В общем, история, как в фильме «Шоколад». Только там действия происходили, если не ошибаюсь, в двадцатом веке, а мы уже в двадцать первом. Кажущаяся прогрессивной Италия на самом деле очень провинциальна.
Я в ни коем случае не пытаюсь критиковать или осуждать нравы и тем более религию. Просто констатирую тот факт, что Италия не очень современна. В этом признаются и сами итальянцы.
Ну а что касается итальянских мужей, то они не так уж плохи. Особенно в готовке. Любят поколдовать над чем-нибудь вкусненьким. Да и кому это дано, как не итальянцам, учитывая их шикарную кулинарную культуру! Кроме того, они – хорошие семьянины.
Моя подруга, приехав в отпуск на Сардинию, была приятно удивлена итальянскими папашками. Пляж, мамочка спокойно себе под навесом книжечку читает или умащает тело кремом, а папаша тем временем возится с карапузом. И даже в городе чаще видишь гуляющих с детками пап, нежели родительниц.
Возвращаясь к итальянским ухаживаниям. Конечно, надо быть достаточно мудрой девушкой, чтобы понять: все то, что тебе говорится в период ухаживания, нужно делить на два. И не только в этот период. Где-то услышала забавную фразу: итальянцы любят выпускать слова на ветер, как мыльные пузыри, и наблюдать, как они парят в воздухе. В общем, любят потрепаться. Не стоит воспринимать все дословно.
Яркий пример тому – история одной моей знакомой. Девушка родилась и выросла в Санкт-Петербурге, удивительной красоты, в славном городе на Неве училась на актрису. За ней ухаживал один очень состоятельный итальянец: влюбился по уши. Чего он только ради нее ни делал (благо средства позволяли). Пел дифирамбы, возил на Мальдивы, осыпал золотом и бриллиантами и делал все возможное, чтобы завоевать ее сердце. И так четыре года. Девушка и правда с детства очень хотела стать актрисой. Жених уговаривал ее переехать в Италию, выйти за него замуж. Он клялся и божился, что не будет посягать на ее детскую мечту. Более того, будучи человеком определенного круга, обещал посодействовать. Она поддалась. Исход был, в общем, предсказуем. Муж оказался очень ревнивым и стал препятствовать ее попыткам стать знаменитой. Так что пока моя знакомая занимается хозяйством.
И таких примеров тысячи.
Пока ты на расстоянии и надо приложить безумное количество сил, чтобы затянуть тебя, дикую тигрицу, «в капкан», за тобой будут гнаться. Когда же ты становишься домашней и спокойной кошкой, можно расслабиться, ведь, чтобы приручить тебя, столько было потрачено! История вечна, как сама любовь, однако это чувство охотника у итальянских мужчин очень развито. Они любят независимых, красивых и успешных женщин. «Парадокс», – скажете вы. Как же можно оставаться тигрицей в домашних условиях? Да, загадка непростая. Но кто решит ее, найдет путь к сердцу итальянского мужчины. Если вам оно надо, конечно!
Глава 8
Об итальянских свекровях
Итальянские свекрови – это серьезно. Поверьте, фильм «Если свекровь – монстр» с участием Дженнифер Лопез – просто цветочки по сравнению с тем, что вас ждет, когда вы выйдете замуж за итальянца. Причем чем меньше детей в семье, тем жутче. Напугала? Правильно, бойтесь. Хотя волков бояться – в лес не ходить. Перефразировав, свекрови бояться – в девках остаться.
Итальянская мама единственного в семье «мальчика» не только скакуна остановит ради своего сына, но и вас бросит в горящую избу (надеюсь, до этого не дойдет).
Кроме шуток: помешанные на сынишках мамаши только в страшных снах видят, как какие-то девушки уводят их из семьи. Все усугубляется еще больше, если в девушке присутствует одна из следующих характеристик: вы эмигрантка, не дай бог русская, еще хуже – украинка, не католичка, неверующая и разведенная, и уж совсем плохо – с ребенком от первого брака!
Представьте себе, что́ я – совмещающая в себе почти все вышеперечисленные «качества» – наслушалась от своей будущей свекрови…
Что мы, русские, приезжаем, естественно, только с целью одной – заполучить гражданство, что мы несерьезно относимся к браку, выходим замуж рано, что лучше бы ОН женился на неприметной, но зато итальянке. Ей бы спалось спокойней.
Наконец, цепляясь за последний вопрос, как за соломинку, меня спросили: «Ну, хоть в костеле обвенчаетесь?!»
Не стоит описывать, какой была реакция «бедной» мамы, когда я честно ответила, что в душе я протестантка и что мне совсем не важны условности. Всю свадьбу она проплакала. Слава богу, у мужа хватило здравого смысла провести первую брачную ночь со мной, а не с ней.
Не любят, в общем, нашего брата, вернее – сестру, итальянские мамаши. Ну и правда, за что любить: ни приданого, ни статуса, одни проблемы.
Кстати, и родственники при любом случае поучали меня: «Ты должна чувствовать себя очень удачливой девушкой – наш мальчик не пьет, не курит, работает, не увлекается наркотиками».
Я пыталась робко заметить, что, в общем-то, это на моей родине вполне себе нормальное явление и что нормальный молодой человек в тридцать лет именно так себя и ведет. Более того, в этом возрасте у наших мужчин уже даже отпрыски имеются. Но никто меня не слушал…
Может случиться, что когда вы уже будете замужем, итальянская мамаша будет закатывать истерики, что вы не ходите к ней часто в гости (вы наверняка поселитесь рядом с ней), и намекать, что вы должны быть более благодарной, потому что все-таки вам, горемычной кландестино, муж достался с квартирой, которую родители же ему и купили (наверное, поэтому рядом).
Причем эта традиция – покупать квартиры рядом с сыночком – весьма распространенное явление.
Я помню, была у меня подруга, так вот, они жили всем огромным семейством в одном блочном доме. Кроме родителей и братьев там же проживали бесконечные кузены, тети, дяди и другие веселые родственнички. Только вот подружке моей совсем невесело было. Каждый день, вернувшись с работы, у себя дома она находила суетящуюся маму, хлопочущую по хозяйству (ей же близко, по лестничке поднялась и тут как тут…).
Последней каплей в этом уже практически переполненном бокале стало следующее. После недавних родов подружка задремала со своим малышом. Проснувшись, она его не обнаружила. Оказывается, свекровь зашла взять внука – похвастаться перед всем блочным домом.
Это еще что! Мама моей русской коллеги вышла замуж за сорокапятилетнего жителя Генуи. Живут они вместе с мамой. Все-таки он же прожил с ней около сорока пяти лет, зачем же ее бросать на старости своих лет!?
Хотя в этой патологической заботе о своем чаде есть и положительные стороны.
Иногда вы будете находить в своем доме странным образом появившиеся выглаженные рубашки и даже выглаженное нижнее белье вашего супруга. На вопрос «Кто это сделал?» супруг соврет: «Я! Делать было нечего, вот я и погладил…» Да уж, сделала вид, что поверила. Даже не напоминая о том, как он сжег на прошлой неделе свою любимую рубашку от Армани. Просто потому, что не умеет пользоваться утюгом.
Моя знакомая, уехав с мужем в медовый месяц, оставила свекрови ключи – цветочки полить. Каково же было ее удивление, когда, войдя в квартиру, она обнаружила просто идеальный порядок в своем доме. А открыв шкаф – прямо обалдела. Все майки, свитера были сложены в соответствии с толщиной и цветовой гаммой, носки и чулки по такому же принципу. Знакомая это восприняла как вторжение на частную территорию и лекцию без слов на тему «Целесообразное использование пространства в шкафу».
В вечной борьбе за звание «самая любимая женщина механика Гаврилова» знайте: вы все равно проиграете. Потому что мама – это в Италии святое. Выход один – стать жутко дипломатичной, а точнее – лицемерной, звонить свекрови каждый день, ходить с ней на рынок покупать сельдерей по двадцать центов за пучок, не критиковать при муже маму, ни в коем случае не высказывать свои прогрессивные взгляды по поводу строения бытия – оставьте ваши размышления для подруг.
Если же вы очень прямолинейная и не желаете подстраиваться – нелегко вам придется с итальянской свекровью. Только помните – в Италии нельзя критиковать три вещи: маму, любимую футбольную команду и итальянскую еду.
К слову, последнее никто и не собирается хаять.
Напротив – только возносить!
Глава 9
Итальянской кухне посвящается
Каюсь, до переезда в Италию я смотрела на еду просто как на источник энергии, поддерживающий мое бренное тело. Относилась к потреблению пищи достаточно небрежно, я бы даже сказала пренебрежительно. Почти не завтракала, обедала всухомятку, часа в 3, на ходу глотая бутерброд. Ужинала в ресторане, если приглашали женихи, или дома, если было что в холодильнике. То есть, как говорится, особо не парилась. Я иногда даже думаю, что не окажись я в Италии, умерла бы от истощения или от нарушенного обмена в организме. Или от этого не умирают?
И вот, приехав в Италию провести лето у своего жениха на Сардинии, встав в 10 утра, я открыла холодильник и вытащила оттуда кусок дыни. Выйдя на балкон и держа в руке эту самую дыню, я встретила его критический взгляд:
«Это что, дыня?! С утра?! Ты что, даже не подождешь обеда???» – спросил он, недоумевая. Я чуть не поперхнулась, не врубаясь спросонья, какая связь между дыней, обедом и утром? И какая, черт побери, разница, чем завтракать?
Сейчас с высоты, так сказать, опыта я подсмеиваюсь над этой ситуацией. Теперь-то я понимаю, что еда для итальянцев – это святое. Это культ, традиция, культура, а традиции надо чтить.
Итак, классический завтрак обычно происходит в баре.
Выйдя из дома в восемь утра, ты вдыхаешь повсюду аппетитный запах свежих круассанов, кофе и, следуя этому аромату, направляешься в один из любимых баров. Да, именно любимых. Туда, где ты знаешь бариста и знаешь, что недавно они с женой отпраздновали двадцать пять лет совместной жизни и съездили в Париж, который спросит, почему сегодня ты такая грустная, сделает тебе капучино с молочной пенкой в виде сердечка и пожелает тебе хорошего дня.
Если же у тебя есть время, ты пойдешь в другой бар: там можно присесть, развернуть свежий номер «Corriere della sera», не спеша выпить горячий кофе, слопать свежий круассан и настроиться на рабочий день.
По поводу кофе есть такой анекдот: Заходит в бар француз и говорит:
– Un cafè![1]
Затем немец и тоже заказывает:
– Ein kafè!
И после итальянец:
– Per favore un café doppio corto con latte freddo e un pò di cacao sopra[2].
Этой присказкой можно описать, насколько разнообразна в Италии кофейная гамма. Это и просто эспрессо, и капучино с низкой или высокой пенкой, без или с корицей, кофе с шоколадом или со взбитыми сливками. Любители изыска могут побаловать себя torroncino affogato – семифреддо, погруженное в кофе.
Расположившись в каком-нибудь барчике в центре итальянского города, не забудьте о том, что кофе за стойкой бара стоит в пять, а то и десять раз дороже, чем за столиком. Так, в знаменитой Galleria Vittorio Emanuele в Милане в кафе Gucci капучино за столиком обойдется вам в пять – восемь евро.
Обеденный перерыв чтится трудовым кодексом. Телефон в офисе смолкает с часа до двух, потому что все уважающие себя итальянцы трапезничают. Причем что касается обеденных перерывов в магазинах, то у них сплошная сиеста. С 12.30 до 15.30. Можно не только откушать, но и организовать тихий час.
Итальянская кухня учитывает времена года. Вы никогда не найдете обожаемую мной лазанью летом. Жаркий период – время салатов, холодной пасты с моцареллой и легкой пасты «al pomodoro». Зимой же можно насладиться разнообразием макарон или спагетти с мясом, супов с перловкой, вкусных ризотто.
Вторые же блюда готовят круглый год. Знаменитая fiorentina – вкуснейший кусок говядины с косточкой, котлета alla milanese и, конечно, – различных видов рыба.
Как это ни банально звучит, но я люблю итальянскую кухню круглый год. Только в Италии я поняла, как обожаю пасту во всем ее разнообразии. Сами помните, паста в нашем советском приготовлении была простыми макаронами по-флотски. Не знаю, как в вашей семье, а в моей макароны готовились, когда в доме было шаром покати. Никогда бы не подумала, что буду наслаждаться простой пастой с оливковым маслом и пармезаном!
Кстати о сырах – их в итальянской гастрономии, как известно, несметное количество. Это и выдержанные, зрелые сыры с запашком и плесенью типа таледжо, горгонзола, и вкусный, почти сладкий пекорино (из козьего молока), любимый многими пармезан, а также моцарелла, включая знаменитый ее подвид «la burata» (снаружи шарик бураты напоминает моцареллу, а внутри сыр имеет мягкую сливочную консистенцию (отсюда и название – burro означает «масло»).
Приятно зайти в какой-нибудь уютный винный барчик, где вместе с бокалом выдержанного итальянского вина тебе подадут набор закусок: нарезку из сыров или «affetati» (брезаола, колбасы, прошутто). Причем набор нарезки меняется в зависимости от особенностей той или иной местности. На дегустации вина «Barbiere d’Asti» 1998 года в Пьемонте в качестве закуски нам подали местный сыр «toma». Запах, который издавал этот сыр, вам не передать. В общем, на любителя. Не то что попробовать – лизнуть этот сыр я не осмелилась.
Каждая местность славится своим вином. В упомянутом мною Пьемонте, например, это «Dolcetto D’Alba», названное так в честь города Альба, в котором ежегодно проводится осенняя ярмарка, посвященная белому трюфелю. Любители этого ценного гриба съезжаются со всей Италии побаловать себя чем-нибудь вкусненьким на его основе. Другие известные пьемонтские вина – «Barolo», в честь небольшого одноименного городка, и «Barbiere d’Asti» – тоже очень хороши. Ну и конечно, знаменитые тосканские вина, а еще сицилийские. Вину надо бы посвятить отдельную книгу!
Для того чтобы прочувствовать все винное разнообразие Италии, и нужны дегустационные барчики, которые можно найти в любом итальянском уголке. Знающий персонал объяснит вам, что конечно же все зависит от года и не каждый сезон удается получить хорошее вино из-за неурожая.
Тосканские вина, например «Bruneleo» 1999 года из Montalcino («bruno» – коричневый, ведь цвет этого вина именно такой), могут стоить и сто евро. Упомянув об этом, я, конечно, Америку не открыла. Чем старее вино, тем оно дороже. Помню, владелец винного барчика в Пьемонте поведал о том, что его другу достался в наследство винный погреб. Там не было бутылки младше 1960 года… По этому случаю друг открыл пьемонтское «Barolo» 1964 года. Взрослые мужики захмелели после одного бокала.
Итальянцы умеют наслаждаться жизнью в ее простоте. В том числе они умеют и любят готовить и, конечно, поглощать приготовленное. Причем, на мой взгляд, успех итальянской кухни именно в том, что она проста.
Что может быть проще спагетти с соусом из помидоров, или брезаолы с рукколой, или того же капрезе: моцарелла, помидоры и чуточку оливкового масла. Но как это вкусно!!! Это не так сложно, как во французской кухне со всеми ее соусиками, примочками.
Вам когда-нибудь доводилось побывать на итальянской свадьбе? Мероприятие не для сидящих на диете, предупреждаю сразу. Начинается марафон с трех видов закусок: дыня с прошутто, или креветки с авокадо, или, например, карпаччо со сбрызнутым поверху соком лимона. Затем три вида первого, ризотто с клубникой, или это может быть паста с креветками и цуккини, или равиоли со шпинатом. После этого два вида жаркого: филе говядины, или бразато – мягкая говядина, выдержанная в тосканском вине «Barolo», или еще какой изыск…
Ну и как же без десерта: знаменитого тирамису, или семифреддо с клубничным соусом, или паннакотта с карамелью, или самый мой любимый десерт: торт с шоколадом и грушей.
Ни в одной кухне не видела такого интересного использования груши. Пармезан или любой другой сыр и груша – излюбленное лакомство, его едят в качестве закуски. Еще один распространенный десерт – печеная груша.
Так вот, о свадьбе. Вместившему в себя все вышеперечисленные яства не до смеха. Наверное, поэтому на итальянских свадьбах не танцуют. Куда уж там, на сытый желудок!
Да, чуть не забыла про пиццу! Родилась она, как известно, в Неаполе, туда и надо ехать ее пробовать. Хотя и в Милане есть секретные места. Но об этом попозже. Я предпочитаю пиццу «Маргарита». Классическая и простая. Хотя о вкусах не спорят, как говорится.
Скажу вам честно: путешествуя по городам, любимому Лондону или Мадриду, или даже будучи дома и уплетая мамины голубцы, я ловлю себя на мысли, что мне не хватает этого итальянского стиля жизни, этих мелочей. Вкусного эспрессо, свежего круассана, каллорийной лазаньи, обеденной суеты и утренней толкотни у стойки бара.
Для меня именно это и есть Dolce Vita…
Глава 10
Спорт в Италии
Как вы думаете, что предпочтет итальянский мужчина в воскресенье: заняться с вами сексом или посмотреть матч своей любимой команды? Правильно, второе. И не смейте его в этом упрекать! Воскресенье – день спорта. Секс к спорту не относится.
Редкий итальянец – не болельщик какой-либо футбольной команды. В Милане, например, вечная борьба между двумя местными командами – «Милан» и «Интер». Что творится в городе, когда сталкиваются на стадионе эти соперники! А что – после того, как побеждает один из них! Болельщики носятся на машинах по городу, сигналя, вывешивая из окна флаг любимой команды и выкрикивая в ночь имена победителей.
Честно говоря, я не совсем понимала эту футбольную «болезнь», пока не сходила на матч «Милан» – «Рома». Накал страстей чувствуется уже на подходе к стадиону. Перекупщики предлагают билеты за безумные деньги. Болельщики на все готовы в такой момент. Пелена застилает глаза, и очень часто не замечают, как купили фальшивые билеты. Например, на финал Европейского чемпионата в Афинах 2007, где встречался Милан и Ливерпуль, сотни и сотни болельщиков вынуждены были вернутся из Греции в Италию до начала матча, чтобы увидеть его хотя бы дома по телевизору. Им были проданы фальшивые билеты!
Не люблю футбол, честно. Но попав на финальный матч Кубка Италии между «Милан» и «Рома», я не смогла не поддаться тому адреналину, который прямо-таки насыщал все пространство. Орущие тифози, плюющиеся от злости или поющие гимны любимой команды; подростки, швыряющие петарды во «вражеских» вратарей; взрослые мужики, плачущие от счастья, и целый коктейль эмоций – все это футбол. Это культ. Это религия.
Одна из самых продаваемых газет Италии – «Gazetta dello sport», освещающая все горячие новости футбола и спорта вообще. Классический итальянский мужской завтрак – круассан, эспрессо и «Gazetta dello sport». Какого игрока купят в этом сезоне, у какой команды больше шансов выиграть, вернется ли Шевченко, коррупция команды «Ювентус» – все это и не только – самые излюбленные темы.
Футбол – это целая индустрия. Отдельные каналы, тематические передачи, где после матчей несколько собеседников обсуждают, кто и как забил гол, под каким углом и т. д. и т. п.
Это меня конечно потрясает. Посмотреть полтора часа матч и потом еще два – комментарии к нему! Фанаты… Что характерно, ведущих в эти дискуссионные передачи подбирают что надо: сексапильных блондинок и брюнеток с глубоким декольте. Ничего, что они не шарят в футболе, главное – мужскую аудиторию привлекают.
Конечно, футболисты и их личная жизнь – лакомый кусочек для прессы и читателей. Знаменитый игрок «Рома» Тотти, женясь на Иларии Блази, дал разрешение на съемку своей брачной церемонии. Чтобы тысячи фанов смогли порадоваться за любимого игрока.
Что уже говорить об Андрее Шевченко, он был просто богом у фанатов «Милана». Его уход стал самой настоящей трагедией: на работе, в баре, в магазинах обсуждали только эту тему. Болельщики возненавидели жену Шевченко, обвиняя ее в роковой ошибке кумира.
Как правило, по средам в 20.45 начинаются матчи Лиги чемпионов. Профессионалы ивент-индустрии знают – в это время лучше не организовывать никаких мероприятий – прогорит.
Болеют дома в одиночестве или с друзьями либо в барах с остальными такими же ненормальными тифози. Девушек на такие мероприятия обычно не приглашают, если вы, конечно, не заядлая болельщица. А если уж и напроситесь поучаствовать, вас примут только с условием: «Обещай, что не будешь комментировать». Попробуй сказать перед началом матча: «Все равно вы проиграете» или «Вы победите!» – тотчас же на вас набросятся: «Молчи, не сглазь!» Итальянцы очень суеверные в футболе.
Футбол – это страсть. Никуда от этого не деться. Мои друзья – она бельгийка, он итальянец – решили переехать жить в Бельгию. Он согласился только при условии, что в ее квартире будет сигнал спутникового телевидения, дабы не пропустить не единого матча. Поверьте мне, если бы сигнала не было, он бы не переехал.
Футбол – это солидарность. После победы «Милана» в Афинах половина города на следующий день была одета в красно-черные цвета любимой команды.
В воскресенье, опять же, гонки «Формулы-1» не остаются без должного внимания «спортивных» итальянцев. Болеют за любимую команду «Феррари». И не забудем про мотоспорт. Чемпион Италии Валентино Росси, всегда приходящий первым, – один из самых завидных женихов. Затем велоспорт. И еще большой теннис (госпожа Курникова здесь просто кумир).
Ну не виноваты итальянцы, что все виды спорта у них так хорошо получаются. Культ спорта действительно очень развит именно по этой причине!
Иногда к вышеперечисленным видам спорта добавляются другие. Регби, например. Против этого вида спорта ничего не имею! Вы когда-нибудь видели танец войны, который исполняет команда Новой Зеландии перед матчем? Маорийский танец называется. Столько сексуальной энергии не исходит даже от Дэвида Бекхэма, на мой взгляд. А какие у них фигуры, у этих рэгбистов! Любо-дорого смотреть.
