Текст книги "Любовь в шоколаде. Правила счастливой жизни"

Автор книги: Кира Буренина

сообщить о нарушении

Текущая страница: 7 (всего у книги 7 страниц)

Есть ли жизнь без секса?

До сих пор продолжаются споры о том, что на самом деле есть секс – высшее проявление любви или что-то вроде спорта, физическое упражнение, оздоравливающее организм? Сколько существует человек, причем не только в качестве homo sapiens, но и задолго до того, столько же времени его сопровождает секс. И вряд ли только в качестве рефлекса сохранения рода…

Сексуальная потребность – такая же естественная потребность живого организма, как дыхание или питание.

Питаться, говорят медики, надо правильно. Существует целая наука: что есть, когда, сколько. Главное, указывают, мера. Так же и в сексе следует быть разборчивым.

Веками на секс налагались разнообразные запреты. Тем уродливее выходили формы сопротивления всевозможным табу. К счастью, эти времена остались позади. При естественном отношении к сексу оказывается, что источник его имеет изначально духовное, психологическое начало. Это обоюдное желание двух людей стать ближе друг другу, отдавая радость физического контакта, получать таким образом наслаждение. От интимного контакта в идеале выигрывают оба партнера. Не есть ли это величайший дар природы человечеству?

Не получается испытать обоюдной радости? Значит, что-то происходит не так (см. выше о питании). Конечно, нужно учитывать, когда, с кем, как, сколько и прочие обстоятельства. Можно проштудировать тома и так и не понять, в чем же состоит главный секрет секса. Хотя секрет этот лежит на поверхности: в сексе участвуют два партнера. Значит, результат успешен только в том случае, когда учтены интересы обеих сторон, когда оба принимают равное участие, когда между двумя существует доверие и желание больше отдавать, чем брать. Эгоизм в сексе всегда приводит к неудачам.

Биоритмы любви

Знаете, что мужчин раздражает в женщинах? То, что, по их мнению, женщинам «вечно не хочется». Но на самом деле это не так. Просто представителям обоих полов «хочется» в разное время.

Рассказывает 32-летняя Полина: «Я думала, что в отпуске мы с моим Сережей будем заниматься любовью гораздо чаще, чем в обычное время. Ни тебе утренней спешки перед работой, ни вечерней усталости. Но не тут-то было! Побыв с мужем бок о бок на протяжении двух недель, я с удивлением обнаружила, что сексуальные желания возникают у нас отнюдь не одновременно. Бывало, я не могла добиться его внимания и чувствовала себя «дурочкой», прохаживаясь мимо него в неглиже. И даже если он откликался на мой призыв, то больше из вежливости. А когда муж в течение дня сам делал попытки склонить меня к близости, мне уже не очень-то этого хотелось».

Если подобные проблемы бывают и у вас и вы мечтаете достичь гармонии в сексуальной жизни, постарайтесь подстроиться под сексуальные биоритмы друг друга. Правда, разобраться в этих самых биоритмах на первых порах будет не очень-то легко. Ведь степень полового влечения у мужчин и женщин колеблется не только в течение суток, но и в течение месяца и даже года.

На заре ты ее не буди

Давайте сначала разберемся, как «ведут» себя гормоны страсти в течение суток. Начнем с утра. В это время большинство женщин предпочитают сладко спать или же деловито снуют по дому, собираясь на работу. Секс заботит их меньше всего. Мужчины же, напротив, думают только про «это». С 7 до 9 утра и с 11 до 12 дня представители сильного пола находятся в превосходной сексуальной форме. Специалисты установили, что в этот промежуток времени уровень мужских половых гормонов поднимается почти наполовину.

Женское же либидо просыпается только после полудня. Но темпераментной ее в эти часы вряд ли назовешь – так, ни то ни се. Она уже не возражает против интима, но особенно и не настаивает. Зато ближе к 16.00 она ощущает желание. Мужчина в это время тоже переживает кульминационный момент своей сексуальности. Вот почему послеобеденные часы считаются самыми подходящими для жарких любовных объятий и, кстати, для зачатия ребенка тоже. Только что же делать парам, которые в это время в поте лица «вкалывают» в офисе?

Затем сексуальное возбуждение у обоих партнеров спадает. Причем у женщин – всерьез и надолго, а у мужчин – лишь временно. Примерно к 19.00 мужчина снова настроен на интим. Но, увы, женщину в это время «расшевелить» крайне трудно – ее гормоны молчат. И будут молчать еще часов до 10 вечера, после чего дама внезапно «созревает» и пытается, в свою очередь, «уломать» партнера. Однако тот, возможно, уже устал и хочет спать: пик его сексуальности прошел!

Вот примерно такую схему суточных биоритмов разработал немецкий сексолог и хронобиолог Петер Платц. Конечно, ваши собственные показатели могут отличаться от типовых, и это вполне нормально – мы же не роботы. К тому же исследования ученого не отражают особенности темперамента партнеров, их отношения друг к другу. А ведь все это тоже влияет на сексуальность! Но все же для большинства людей открытия немецкого врача могут оказаться очень полезными. Вы уже не будете обвинять партнера в равнодушии, когда тот вечером захочет спать, или отпихиваться от него, если он утром попытается с вами заигрывать.

Загадки женского либидо

Сексуальные биоритмы, как мы уже говорили, «скачут» не только в течение суток, но и в течение месяца. Так, ученые установили, что 20 процентов людей чувствуют повышенное половое влечение каждый третий день, а 10 процентов – каждый седьмой день.

«Поведение» гормонов страсти у женщин во многом зависит и от менструального цикла. Не секрет, что многие дамы с ума сходят от желания в середине цикла (на 12–14 день от начала месячных) – во время овуляции. Накануне критических дней большинство женщин тоже мечтают о сексуальной близости с партнером и очень обижаются, если те игнорируют их желания. А вот сразу после месячных женское либидо «засыпает».

Полнолуние – пора любви

На биоритмы человека самым непосредственным образом также влияют ритмы… луны. Например, известно, что гипертоники лучше себя чувствуют в новолуние, чем в полнолуние, а гипотоники – наоборот. Сексуальная активность тоже зависит от лунных фаз. Считается, что половое влечение в полнолуние резко повышается. И у мужчин, и у женщин в это время интерес к сексу заметно увеличивается. Да и женщины, если верить древней китайской мудрости, в полнолуние становятся гораздо привлекательнее и эротичнее. Так что почаще поглядывайте на небо, не выглянула ли там красавица луна!

Поэтому не пытайтесь идти против законов природы или игнорировать их! Гораздо лучше научиться жить по внутренним «часам» – будете здоровы и счастливы!

Включи сексуальное электричество!

Почему мы влюбляемся? Ты очаровываешься его привычкой морщить нос, по-мальчишески говорить «привет» или, наоборот, привычкой с солидным видом носить галстук и строгий костюм. А он сходит с ума от запаха твоих духов или от того, как мило ты отбрасываешь прядь волос со лба, облизываешь и покусываешь губки. Почему это происходит? Загадка! Ученые утверждают, что все дело в гормонах, в подсознании, в детских впечатлениях, которые на всю жизнь остаются в памяти. Но, пожалуй, не последнюю роль в увлечении друг другом играет женское умение довести партнера до состояния сексуального блаженства.

Улови разницу

Сексуальность человека зависит от того, насколько привлекательным он себе кажется. У тех, кто считает себя некрасивым, потребность в сексе ниже, чем у тех, кто находит себя очаровательным. А какими бы независимыми мы ни хотели себе казаться, наша самооценка складывается из мнения окружающих. И чем ближе человек, тем важнее его мнение. Если вы хотите в любом возрасте быть всегда желанной – хвалите его, хвалите и еще раз хвалите! Говорите ему о том, как вам хорошо с ним. Для мужчины нет ничего более возбуждающего, чем знать, что он способен доставить женщине удовольствие.

Не обязательно заниматься сексом каждый день и даже каждые три дня. Главное, чтобы секса было ровно столько, сколько нужно каждому из партнеров. Если вы не удовлетворены, то рано или поздно чужие люди начнут вам казаться привлекательными и перспектива измены станет более чем реальной.

«У нас долго не было секса, – рассказывает Елена, – и однажды я обнаружила, что сижу на работе с телефонной трубкой в руке и таращусь на рабочих, которые моют наше огромное офисное окно. И не просто таращусь, а фантазирую на тему…»

Когда вы с партнером долго не были физически близки, появляется дистанция, и вы еще меньше хотите заниматься сексом. Возникает замкнутый круг.

Расслабиться и получить удовольствие

Для женщин, которые привыкли за все отвечать и все решать самостоятельно, самое сложное в сексе – перестать контролировать партнера. Чтобы чувствовать себя более свободно, попробуйте получать наслаждение от игры. Многообразие сексуальных желаний совершенно нормального человека может поразить воображение. Тем не менее именно они становятся компасом в совместном плавании двоих партнеров по любовному морю.

«Когда мы с Игорем стали близки, – откровенничает Елена, – я с удивлением поняла, что его не привлекает идея быть соблазненным. Однажды, во время одной из наших первых встреч, я опробовала на нем весь арсенал женских штучек. Каково же было мое удивление, когда Игорь тихо встал и вышел из спальни. Спустя два дня я вытащила из него признание. Оказывается, его секрет интимных отношений был в том, чтобы самому соблазнять женщину, которая сдается с явной неохотой. Больше всего Игоря возбуждало не то, что я старалась быть привлекательной и желанной. А когда я сопротивлялась!»

Между сексуальными желаниями мужчины и женщины – большая разница. Поняв это, ты дашь своему мужчине возможность реализовывать его сексуальные фантазии именно с тобой. Самая главная проблема супружеских пар – скука. Вы перестаете завоевывать друг друга. Вам кажется, что он завоеван раз и навсегда и теперь можно успокоиться.

Любой мужчина скажет, что хороший секс делает любовь еще более острой, в то время как любая женщина уверена, что именно любовь делает секс особенно пикантным. Так чего же хочет мужчина от интимной близости? Темперамента, страсти, сексуальности, понимания, что именно с ним тебе особенно хорошо. И еще… импровизации игры, благодаря которой можно избежать скуки.

Он отдается игре воображения, забывая о проблемах реальной жизни. Это усиливает его желание любить, ласкать, обожать тебя!

Кстати, мужчины, для которых эротика в основном воплощается в зрительных образах, начинают фантазировать очень легко, буквально с полуоборота. Уличная картинка, мимолетное прикосновение в метро – и воображение уже заработало. Как правило, режиссеры они невеликие: незамысловатые и довольно предсказуемые сюжеты зачастую заимствованы из порнографических фильмов. Женщины ведут себя совершенно иначе. Их фантазии рождаются непосредственно в любовных объятиях и сопровождают оргазм, а то и становятся его необходимым условием. Их сценарии всегда индивидуальны, полны деталей и могут быть не такими явно эротичными, как у мужчин. Во многом их желание подпитывается духом романтической обстановки, страстным шепотом, который возбуждает их фантазию.

Часть V
Шоколад… с любовью

Шоколадные истории

Роскошные букеты роз, колечко с бриллиантом, жемчужное ожерелье… Что и говорить, весомые доказательства любви. Но они ничто в сравнении… с плиткой шоколада! Неповторимый аромат, неземной вкус его способны подарить тебе несколько мгновений полноценного счастья. Разве может женщина отказать мужчине, который приносит ей в дар кусочек настоящего счастья? Разве можно прогнать человека, который знает, как подарить радость? Так что нет на свете лучшего подарка, чем плитка шикарно оформленного шоколада.

Европейская история шоколада еще коротка. Открыли свойства какао-бобов древние майя, жившие на Южноамериканском континенте. А в Европу шоколад привез Колумб. Древние индейцы на протяжении веков окультуривали какао-дерево, изучали его свойства и совершенствовали рецепт приготовления напитка. Он получался горьким, потому что в те времена добавлять сахар в него еще не догадались. Но этот напиток дарил бодрость, энергию, пробуждал эротические фантазии и давал силы для их осуществления.

В Европе не сразу оценили достоинства какао-бобов. Прошло сто лет, прежде чем европейцы научились готовить напиток из него и привыкли его пить. Как водится, первое время шоколад носил статус роскошного напитка, доступного только знати. Цена его была так высока, что за сто божественных семян можно было приобрести в розницу раба. Немалую роль в популяризации напитка сыграли мемуары Казановы. Знаменитый авантюрист и покоритель женских сердец писал, что свое мужское обаяние приписывает отчасти регулярному употреблению чашки шоколада. И поэтому постоянным спутником в его путешествиях был серебряный шоколадник.

То, о чем в один голос, хотя и в разное время, говорили древние индейцы и Казанова, подтвердили исследования современных ученых. В шоколаде обнаружена биохимическая субстанция, на которую возложена ответственность за возникновение эйфорического состояния. Вещество это назвали «фенилэтиламин». Что особенно интересно, в шоколаде его содержится немного, но зато по качеству он совпадает с тем же веществом, которое обнаружено в организме сильно влюбленного человека! Другими словами, то, что шоколад способен вырабатывать гормоны счастья, – научно доказанный факт!

А история шоколада развивалась тем временем своим чередом. Он стал распространяться в широкие массы. И постепенно рецепты его приготовления стали обогащаться: в напиток стали добавлять молоко, специи, ром, ликер, бренди. Пить шоколад стали уже не только взрослые, но и подростки, которым наливали небольшую порцию, чтобы те вырастали более крепкими.

Кулинары зафиксировали дату изобретения твердого шоколада. Это произошло в 1674 году. Сначала какао-масло было намазано на хлеб. А отсюда до изобретения шоколадной плитки – рукой подать. Ну а затем уж началось пиршество фантазии: шоколад смешивали с орехами, фруктами, джемами, специями… Легче перечислить то, с чем не сочетается шоколад: мясо, рыба и, пожалуй, грибы.

Какой шоколад выбрать, чтобы избежать разочарования? С одной стороны, это дело вкуса, с другой – нужно смотреть на состав шоколадной плитки: настоящий шоколад обязательно содержит достаточное количество какао-бобов и какао-масла. Но надежнее ориентироваться на производителя. В Москве есть целых три кондитерских фабрики, имеющих прочную репутацию производителей самого качественного и вкусного шоколада. «Бабаевский», «Рот Фронт» и «Красный Октябрь» – эту фабрику, старейшую в Москве, организовал в 1851 году немецкий подданный Теодор Фердинанд Эйнем как предприятие по производству и продаже шоколада и конфет. Шоколад стал одним из популярнейших лакомств. «Товарищество Эйнем» являлось поставщиком Императорского двора. А после революции на первых порах дирекция вынуждена была подписывать на плитках шоколада к названию «Красный Октябрь» небольшими буковками «бывший Эйнем».

Будете в Англии, навестите городок с всемирно известным названием марки шоколада «Кэдберри». Там на ежегодной выставке, посвященной шоколаду, вас угостят горячим напитком, приготовленным по древнему рецепту ацтеков. Чтобы проверить, почему швейцарский шоколад называют самым вкусным, посетите шоколадную фабрику «Nestle» в городе Броке. А попробовать вкус шоколада первой русской столицы – Санкт-Петербурга – можно в магазинчиках на Невском проспекте, которые так и называются – «Музей шоколада».

Рецепты для влюбленных

Шоколадный бисквит из муки

На 8 персон

300 г горького черного шоколада (70 %), 6 яиц, 150 г размягченного сливочного масла, 200 г сахарной пудры

Приготовление:

1) Нагрейте духовку до 175 градусов (обычная) или 150 градусов (духовка с обдувом). Смажьте маслом плоскую круглую форму диаметром 26 см.

2) Разломите шоколад на кусочки и растопите, не размешивая, на водяной бане или в микроволновой печи (3 мин. на полной мощности). Поставьте остывать.

3) Добавьте в шоколад размягченное сливочное масло.

4) Разбейте в большую миску 2 яйца, добавьте к ним еще 4 желтка, а оставшиеся белки слейте в отдельную посуду.

5) Взбивая яйца, добавляйте сахар до тех пор, пока смесь не побелеет и не утроится в объеме.

6) Медленно влейте растопленный шоколад, приподнимая смесь гибкой лопаточкой.

7) Взбейте белки в не слишком плотную пену (тогда после выпекания пирог будет мягким) и добавьте ее в смесь, но ни в коем случае не перемешивая, а аккуратно приподнимая ее гибкой лопаткой.

8) Выложите получившееся тесто в форму, поставьте в духовку и выпекайте 35 мин.

9) Вынув пирог из духовки, оставьте его на 5 мин. в форме, потом выложите на доску и дайте остыть в течение 20 мин., прежде чем перекладывать на блюдо.

10) Подавайте чуть теплым; если пирог успел остыть, подогрейте его в течение нескольких секунд в микроволновой печи.

Совет: для приготовления десертов используйте черный горький шоколад с высоким содержанием какао (50–60 % для мусса, 70–80 % для глазури). Помните, чем больше процент содержания какао, тем более плотным будет изделие. Аромат шоколада при желании можно подчеркнуть, влив во взбитые яйца 1 ст. л. темного рома и/или кофейную ложечку ванильной эссенции.

Шоколадный мусс

На 6 персон

200 г молочного шоколада, 100 г горького шоколада, 1/4 ч. л. смеси молотой корицы и мускатного ореха, 4 яичных белка, 150 мл охлажденных сливок, 10 г желатина.

Желатин залейте холодной водой. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте размоченный желатин, корицу и мускатный орех и тщательно перемешайте. Яичные белки взбейте в крепкую пену. Взбейте сливки и соедините их с белками. Смесь сливок и яичного белка соедините с шоколадом, переложите в миску и уберите в холодильник на 12 часов.

Нежное суфле

На 6 персон

Для мусса: 100 г черного горького шоколада, 4 стручка кардамона, 150 мл молока, 150 мл сливок, 4 яйца, 80 г сахарного песка.

Для печенья: 3 яичных белка, 75 г сахарной пудры, 25 г муки, 30 г растопленного сливочного масла, 50 г пудры миндального ореха, 1 ч. л. шоколадной крошки.

Для приготовления суфле молоко и сливки вскипятите в кастрюле со стручками кардамона. Снимите с огня и накройте крышкой. Настаивайте в течение 10 мин. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Яйца взбейте с сахарным песком. Процедите молоко и влейте во взбитые с сахаром яйца. Добавьте шоколад. Смажьте сливочным маслом 4 формочки для суфле и разлейте тесто. Нагревайте в пароварке в течение 40 мин. Остудите и уберите в холодильник. Для приготовления печенья взбейте яичные белки с сахарной пудрой. Добавьте муку, сливочное масло и пудру миндального ореха. Выложите ложкой тесто на противень, посыпьте шоколадной крошкой и запекайте 7–8 мин. при температуре 150 градусов. Выньте из духовки, оберните вокруг скалки и так остудите.

Состав: Любовь в шоколаде / Предчувствие любви / Торжество любви / Будни любви / Шоколад… с любовью

Содержит большое количество полезных советов, интересных историй и рецепты шоколадных десертов

Энергетическая ценность: 100 % счастья

Условия хранения: хранить как зеницу ока

Сделано для самых любимых

Внимание!

Текст предназначен только для предварительного ознакомительного чтения.

После ознакомления с содержанием данной книги Вам следует незамедлительно ее удалить. Сохраняя данный текст Вы несете ответственность в соответствии с законодательством. Любое коммерческое и иное использование кроме предварительного ознакомления запрещено. Публикация данных материалов не преследует за собой никакой коммерческой выгоды. Эта книга способствует профессиональному росту читателей и является рекламой бумажных изданий.

Все права на исходные материалы принадлежат соответствующим организациям и частным лицам.