Текст книги "Черная кукуруза. Революционный продукт от всех болезней"
Автор книги: Ирина Филиппова
Жанр:
Здоровье и красота
сообщить о нарушении
Текущая страница: 3 (всего у книги 10 страниц) [доступный отрывок для чтения: 4 страниц]
3 глава
О медицине инков и онкологии
Нам довелось прикоснуться к лекарской науке инков, и мы были поражены достижениям удивительного народа во многих областях знаний, наук – таких знаний, к которым нынешняя европейская цивилизация пришла совсем недавно. Познания и искусность инков в медицине, в частности, просто изумляют.
Когда был открыт пенициллин?
Правильно, в Европе господином Флемингом в 1928 году. Но это «правильно» – для Европы.
А в Перу пенициллин использовали еще в эпоху империи инков (ХVI–XVI вв.) знахари народности кальяуайя, привилегированная каста «носильщиков паланкина» и лекари правителя. Они открыли его из смеси грибков и различных растений (унту, кукуруза и др.).
О достижениях перуанской медицины писал Гарсиласо де ла Вега. В своей «Истории государства инков» он сообщал о применении кровопусканий и промывании желудка местными слабительными и рвотными средствами, изгнании глистов и очищении организма, лечении ран и укреплении десен.
О просто волшебном – по-другому и не скажешь – и очень действенном эффекте травы matecllu, прикладывание которой исцеляло острые воспалительные заболевания глаз и в течение двух суток растворяло бельмо!..
В области оперативного врачевания наибольших успехов добились именно инки. Их целители просто виртуозно для того, затерянного в седой дали времени, лечили раны и переломы, осуществляли операции по ампутации верхних и нижних конечностей, производили трепанации черепов!
Следы трепанации сохранили 2 % ископаемых черепов, обнаруженных в районах городов Куско (бывшей столицы Перу) и Паракас. Трепанационные отверстия имели, как правило, квадратную или овальную форму и в ряде случаев покрывались золотыми пластинами. Твердая мозговая оболочка чаще всего не повреждалась. Около 70 % оперированных выздоравливало, о чем свидетельствует образование костной мозоли по краям операционного отверстия.
Изучение трепанированных черепов учеными Перу и других стран показало, что трепанации производились в лечебных целях – при ранениях и травматических повреждениях черепа, воспалительных процессах в костной ткани, опухолях и сифилитических язвах и т. д. Хирургические инструменты для трепанации изготавливались из золота, обсидиана, серебра, меди. Так что, как ни крути, выходит, что нейрохирурги в Перу существовали задолго до того, как они появились в нашей европейской цивилизации.
О загадочной каменной медицинской энциклопедии
Ика… Небольшой городок на северо-западе Перу, еще одно загадочное место удивительной страны. Здесь в огромных количествах разбросаны овальные камни разных размеров – от небольших, с кулак величиной, до огромных глыб весом в несколько сот килограммов. И на них нанесены рисунки, поражающие воображение… Камни эти заслуженно признаны величайшей находкой прошлого века. В изображениях, нанесенных очень острым предметом, встают картины охоты, земледелия, различных животных, странных людей с огромной головой, составляющей 1/3 от роста человека, людей, смотрящих в телескоп…
А если разложить эти камни в определенном порядке, возникают совсем уж фантастические картины – например, подробное описание операции по пересадке сердца, переливанию крови… На камнях мы видим как участников этой операции – донора, молодого человека, у которого изымают сердце и пересаживают его другому человеку, довольно пожилого возраста, так и инструменты и приборы, при помощи которых производится операция. Камень за камнем, изображения являют нам сцены вскрытия грудной клетки, изъятия сердца, трансплантации этого органа старику…
Затем к пожилому человеку с помощью различных трубок присоединяют молодую женщину, являющуюся для него донором крови. После операции жизнедеятельность старика поддерживают с помощью специальных дыхательных трубок. Что это? Учебное пособие? Каменные книги ушедших инков? Да инков ли?..
Главным коллекционером удивительных каменных книг является на сегодняшний день доктор Карбера, который занимается этим уже более десяти лет. Камни сильно разбросаны по побережью и близлежащим территориям. Видимо, когда-то они лежали в определенном порядке, но побережье Тихого океана за тысячи лет столько раз подвергалось разрушительным природным катаклизмам – землетрясения, огромные волны, ураганы, – что камни давно и хаотично перемешались, а многие, увы, потеряны навсегда в глубинах океана.
Карбера уверяет, что камни надо просматривать в определенном порядке, и тогда из них складываются целые учебники и книги по различным отраслям знаний – биологии, этнографии, медицине, географии, астрономии. В его коллекции свыше 12 тысяч камней, из которых Карбера складывает последовательные эпизоды. В полный восторг и даже какой-то священный трепет приводят изображения животных, вымерших миллионы лет назад, сцена охоты на летающего ящера, человека, едущего верхом на динозавре…
Доктор Карбера склоняется к такой версии: большинство этих древних знаний было даровано инкам каким-то неведомым инопланетным разумом. А так как, возможно, возник непреодолимый языковой барьер – появились эти камни-таблички. Кроме того, большеголовый человек, изображенный на камнях, очень похож на каменных идолов острова Пасхи, принадлежащего соседней стране Чили. Количество и расположение каменных статуй предполагает, что им поклонялись. Интересно, из страха? А может, из благодарности? За полученные знания? Что стало с «большеголовыми»? Куда они ушли, почему исчезли? А может, тот самый перуанский большеголовый был один? И просто умер, прожив положенное ему количество лет? Вопросы, вопросы… Как найти ответ на них?
Почему в Перу есть растения, которых нет нигде в мире? Очередная тайна?
Ответы… есть они. Пока на уровне догадок. И сколько еще предстоит – зарыться в архивы перуанского Института природы, которые нам были любезно открыты, составить атлас перуанских грибов совместно с боливийскими микологами, атлас целебных растений, используемыми инкскими лекарями в борьбе с раком. И наконец понять, что Перу – это нечто особенное, загадочное, тот не самый большой кусочек Земли, который был облюбован кем-то (внеземным разумом, может быть, осколками какой-то древней цивилизации – атлантов? Самим всевышним?) и куда закачивались не только знания по медицине, но и внедрялись целебные растения. И это именно так. И это – не наша догадка, не наше открытие.
В предгорье перед величественным горным пиком стоит обычный туристический отель. Частный. Необычного в нем то, что там открыт Музей растений, которые произрастают только на территории Перу. 532 наименования. Многие из них не имеют даже научного латинского названия.
Наша переводчица Александра с пристрастием выпытывала сотрудницу музея: «Неужели это правда? И больше нигде не встречаются?»
«Да, – с чисто индейским достоинством отвечала та, – это дано нам Богом. Чтобы мы лечились и питались, могли вылечивать своих животных и охранять свои дома от злых сил. Эти растения нам дарованы. Нигде больше в мире они не приживаются, а если и приживаются (как картофель и помидоры, например), то теряют свою целебную силу, вернее, ее не умеют сохранить…»
Это не просто слова. Уже первые исследования показывают, насколько целебны перуанские растения, и есть одно общее у каждого – их фунгицидные свойства, то есть подавляющие грибковую патогенную флору.
Кажется, что кто-то (может быть, тот или те круглоголовые?) не только оставили медицинские учебники о хирургических операциях на камнях ики, но и приживили саженцы растений. Которые ЛЕЧАТ? И оставили великую непознанную тайну о грибе-панацее? И оказалось, что такие мысли посещают не только нас…
Противораковые растения Перу
Культ эротики у народностей кечуа – всегда был на первом месте. У инков – тоже. Это неспроста. Как только правители понимают, что для успешной государственности необходимо увеличивать численность населения, то тут же начинается эротический культ. Причем медицинские знания кечуа были настолько разнообразны, что проблем не возникало.
Растение мака (что-то вроде нашей репки) был и афродизиаком (поднимающим потенцию), и великолепным средством против венерических заболеваний, воспалений, онкологических заболеваний. Существовало и средство (корни дикой настурции), которые подавляли желание, снижали потенцию, которые применяли для солдат в боевых походах и оставленных жен.
Меня поразило утверждение нашего знакомого онколога из Лимы, который утверждает, что все растения Перу имеют сильную защиту против грибковых и раковых заболеваний.
Эдгар де ла Спера де Суайро, бакалавр медицины, утверждает, что окультурив растения Перу, весь мир получил прекрасные растения, но абсолютно нежизнеспособные и хилые.
– Вот смотрите, обыкновенная картошка (как известно, родина картофеля – Перу. Его гордо именуют Папа и с удовольствием показывают – 250 сортов!), у вас есть тоже много сортов окультуренной картошки, но… она у вас – как породистые коты – и красивые, и ухоженные, но подверженные всяческим заболеваниям, – объяснял нам Эдгар. – А это – неправильно. Наш картофель не болеет. Потому что мы сохранили все свойства его прапращура, а он имел колоссальную противогрибковую способность. И не болел ни мучнистыми росами, ни серой плесенью, ни раком картофеля. Побеги нашей картошки – это абсолютно уникальное противогрибковое и противораковое средство – они сразу же уничтожают агрессивные колонии грибков.
Существует масса рецептов с этими растениями при лечении рака. Я столкнулся с несколькими поразительными излечениями онкологии вот такими растительными средствами. Привожу самый поразительный.
Женщина 32 лет пришла на прием, когда рак матки был уже в четвертой стадии. У нас есть государственная бесплатная онкология, но самый бедный класс (а это большинство населения Лимы) приходит за помощью врачей только тогда, когда нужно выписать социальную пенсию по инвалидности и снять боли. В этом случае я смог только выписать наркотические обезболивающие препараты и направить на оформление документов по социальной дотации.
Через два года я ее встретил на местном рынке – она торговала овощами. Я был удивлен, она испугана (получать пенсию по инвалидности – дело прибыльное). Больной она не выглядела. Естественно, я поинтересовался, что такое она принимала и принимала ли. Она показала мне один из видов картофеля: «Вот мое лечение». Впоследствии я осмотрел ее – она была здорова. И это при четвертой стадии онкологии матки!
А рецепты лечения были очень приблизительные – вагинально тампоны с маслом дерева Капайва, пропаривание над горячим картофелем, питье отвара одного из видов картофеля.
4 глава
Черная кукуруза – перуанская Мама Сара
Сколько сортов кукурузы вы знаете? Странный вопрос, не правда ли? Конечно, тот, который растет на Украине и в Крыму, украшает пачки с хлопьями и жестяные банки с консервированными зернами. Один сорт. С глянцевыми крупными зернами и роскошной челкой шелковых волокон из-под зеленой одежки початка. Один. И меня, честно говоря, совершенно не интересовало, на какие подвиды он делится, и как культивируется, и как эти подвиды называются.
Меня вполне устраивала желтая кукуруза. И мне вполне хватало одного сорта. Примерно так же, как для рядового перуанца вполне достаточно одного сорта яблок – просто яблоки. Потому что они там не растут. Как и у нас – кукуруза. И им невдомек, что бывает вкуснейший «Белый налив» – и розовый, и сахарный, и антоновка, и полосатый штрефель, и сладчайшая коробовка… Сколько можно назвать российских сортов яблок? Сто, двести? И нас это не удивляет. Как не удивляет перуанцев их 150 сортов… кукурузы.
А меня это не то чтобы удивило, меня это повергло в шок! Культурный шок. На обыкновенном сельском рыночке «меркадо» – тогда, когда я увидела… черную кукурузу. Черную. С абсолютно черными зернами. Это то же самое, что увидеть в России – яблоню с черными яблоками. Только вот наша селекция до этого недодумалась. Впрочем, перуанская селекция к этому тоже не имеет отношения. Эта черная кукуруза не выведена селекцией – она дана перуанцам, вернее, народностям кечуа – как данность. То есть в дикой природе были два вида дикой кукурузы – с светлыми желтыми зернами и с черными зернами. Правда, сами початки и той и другой кукурузы были крохотные – не больше четырех сантиметров.
Кукуруза (маис) – подарок индейцам. От кого?
Для любого перуанца – черная кукуруза действительно данность. Для них она была всегда. И их уже не удивляют круглые глаза иностранцев – что это такое? Вот… черная кукуруза… что ж здесь такого невероятного? У нас много разных видов кукурузы – больше 150 сортов – и синяя, и разноцветная, и с огромными зернами, и с крохотными… И тут же гордо вытаскивают планшет – длинную хлопчатобумажную ленту из пимы (название местной ткани) с карманами, в которых через прозрачное окошечко из целлофана гордо демонстрируются всевозможные зерна кукурузы – разных видов. Турист в восторге. Перуанская селекция в действии. Вот это – чудо аграрной техники. «Это ж надо! – восклицал немецкий турист. – Как это вы из белой кукурузы черную сделали? Красителями?» «Нет, – скромно отвечал гид, – она всегда такая была». «А-а-а, – глубокомысленно изрекал умудренный цивилизацией интеллектуал, – селекция!»
Мы уже привыкли, наверное, к чудесам – нас не удивляют плоские персики, огромная земляника, и прочие овощные и фруктовые изыски, полученные генным клонированием – мутанты по воле человека. Поэтому и к черной кукурузе относятся с восхищением, но… не воспринимают как чудо. «Бывает и такое».
И никто не задается вопросами:
1) Почему обыкновенная кукуруза получила такое распространение на всем американском континенте повсеместно, а черная кукуруза известна только в Перу?
2) Почему конкистадоры завезли в Старый Свет – Европу – початки белой кукурузы и никогда и никто не видел в Европе черную кукурузу?
3) Почему ближайший сосед – США – не проявил интерес к ней? С их-то коммерческим размахом?
В США нет черных кукурузных чипсов, нет напитка из черной кукурузы, только-только начинают проводить исследования для применения черной кукурузы в косметике… Почему?
4) Почему никто и никогда не задался вопросом: почему кукуруза – и черная, и белая – в самом начале как будто были даны, потому что самостоятельно рассеваться они не могли. Чехол на соцветии не дает свободно путешествовать семенам?
Великая тайна кукурузы
«Тайна? Ну какая тайна?» – весело посмеется любой россиянин. Что же загадочного может быть в кукурузе? Разве что генсек Хрущев ее просто обожал и решил половину полей в России выделить под эту культуру. А еще кукуруза в вареных початках – излюбленное лакомство всех без исключения. Но тайна-то откуда? Тайнами же она просто окружена.
Тайна 1. Откуда начала свой царственный путь кукуруза?Индейская сказка повествует о том, что когда могущественные боги решили разделить все богатства Земли между людьми разного цвета кожи, то первыми на дележ пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по своему усмотрению – ярко-желтый, словно вылитый из чистого золота, кукурузный початок.
Самое простое и самое ясное объяснение (вероятно, сотворенное каким-нибудь нерадивым американским журналистом). Сразу возникает много вопросов. Где происходила раздача? И раздавали ли только кукурузу? И в таком ключе – по цвету кожи – белые европейцы должны были получить белую кукурузу? А черные африканцы – черную?
Но все дело в том, что кукурузу не знали ни на одном континенте, кроме Южной Америки.
Не было ее ни в Австралии, ни в Африке, ни в Евразии.
О кукурузе в Европе впервые узнали от Христофора Колумба. 5 ноября 1492 года он писал:
«Я видел зерно, называемое маисом». Однако первые образцы и семена были доставлены в Испанию лишь по возвращении Колумба из второго плавания в Америку в 1496 году. Участники этого путешествия стали выращивать кукурузу на своих усадьбах. Затем она попала в ботанические сады Европы. Вскоре была издана небольшая брошюра с кратким сообщением об этом растении и о способе его использования индейцами.
С необычайной быстротой, за 40–50 лет после открытия Америки, кукуруза из Испании перекочевала в Португалию, Италию, Францию, Англию, страны Юго-Восточной Европы, в Турцию и в северные районы Африки.
Первоначально в странах Европы кукурузу сажали в качестве экзотического садового растения, но вскоре признали и как продовольственную культуру. Интересно отметить, что известный французский химик и фармацевт Антуан Пармантье в конце XVIII века весьма убедительно призывал разводить кукурузу. «Французы, – писал он, – если вы любите свою родину, то возделывайте кукурузу в каждом кантоне, где почва и климат благоприятствуют этой культуре. Кукуруза из всех зерновых культур дает человеку и животным максимальное количество питательных веществ». Европейцы сначала использовали кукурузу лишь в качестве продукта питания (главным образом беднейших слоев населения), но вскоре оценили ее достоинства и как кормового растения.
Первым местом внедрения кукурузы в нашей стране была прежняя Бессарабия, куда ее завезли из Балканских стран в XVII веке. Через сто лет она проникла оттуда на юг Украины и далее в Крым, на Кубань и в Ставрополье.
На Кавказ кукуруза попала из Турции. Первое достоверное свидетельство о возделывании ее в Грузии имеется в «Географии Грузии» географа Вашухти, изданной в начале XVIII века. К середине следующего столетия в восточной Грузии кукуруза заняла господствующее положение, стала основной продовольственной культурой, потеснив просо, ячмень и даже пшеницу. Оттуда она распространилась по всему Закавказью и Северному Кавказу.
В 1847 году был издан особый правительственный указ, по которому предписывалось: «В губерниях южных: Астраханской, Херсонской, Екатеринославской, Таврической и области Кавказской – половину общественных земель занять кукурузой для раздачи крестьянам, нуждающимся в семенах».
Впервые ее стали возделывать в Америке на территории современной Мексики. Самые древние ее находки в Южной Мексике, датируемые примерно 5200–3400 гг. до н. э., представляют собой вполне культурные растения с мелкими початками. Следовательно, начало возделывания кукурузы человеком должно восходить к еще более древним временам.
Почему в Мексике? А не в Перу? Да потому, что Перу всегда находится как будто под колпаком. Стеклянным. Или хрустальным. Затерянный город инков Мачу-Пикчу, оставленный инками, был найден только сто лет назад американским путешественником. Город стоял 400 лет опустевшим и осиротелым. Со всеми постройками и террасами для высаживания растений. Таинственный чертог, спрятанный от любопытных глаз. Может такое быть в Европе? В горах Швейцарии – Альпах, например? Или у нас – на Кавказе? Сомневаюсь. Что это? Как будто кто-то специально «отводит глаза» от Перу. Не время еще, не торопитесь…
Уверена в одном – не перуанцы были творцами и модификаторами сортов картофеля и кукурузы, не они приручали лам и альпак. И не инки – грозные захватчики таких же воинственных племен кечуа. Они были только исполнителями, проводниками, покорными слугами тех, кто дал им уже готовые растения и постарался закрепить подаренные им знания. И не Мексика – родина кукурузы. Земная родина кукурузы – Перу. По двум континентам Америки кукуруза распространилась не самосевом (как это принято называть у нас, она это не умеет). А целенаправленно – путем обмена, торговли, дарений и завоеваний.
Пятнадцать лет назад о Перу, как первоисточнике происхождения кукурузы, не заикался никто. Разве что мы, вернее, Ингвар, который облазил все замки Англии, хранившие следы самого загадочного ордена тамплиеров и близкого им ордена госпитальеров, сфотографировал артефакты на древних стенах замка. И на этих фотографиях… изображение кукурузы и перуанских индейцев.
Ну и что – скажет обычный читатель? Колумб же Америку открыл и плыл он вместе с мальтийскими рыцарями и даже под флагом тамплиеров? Что же необычного? Привезли трофеи – початки кукурузы, может быть, и индейца захватили как доказательство… И увековечили это в семейных замках для гордости и славы на радость потомкам.
Все бы это было верным, но… Замки были построены в XI и XII веках! Задолго до открытия Колумбом Америки! И самое поразительное то, что корабли Колумба никогда не заходили в Перу. Они не могли обогнуть континент ни с севера, ни с юга. А панамского канала тогда просто не существовало.
Наша догадка о том, что первая кукуруза выросла в Перу – в высокогорьях Анд – на территории инкского города Куско (не было еще ни самого города, ни инков), подтверждена была американскими археологами. И уже оттуда расселена по побережью нынешнего Перу. И всего несколько лет назад.
