Аппетитные колбасы и паштеты - Инна Лукьяненко
Название книги: Аппетитные колбасы и паштеты
Автор книги: Инна Лукьяненко
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
8Страниц
1-2Часов на чтение
24 тыс.Всего слов
Язык книги: русский
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Город: Харьков, Белгород
Год издания: 2014
ISBN: 978-966-14-8023-9, 978-966-14-7699-7, 978-5-9910-2950-6, 978-966-14-7899-1, 978-5-9910-3065-6, 978-966-14-8022-2
Размер: 56 Кб
сообщить о нарушении
Описание книги
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.
