Текст книги "Настольная книга для девочек"

Автор книги: Г. Калашников

сообщить о нарушении

Текущая страница: 25 (всего у книги 33 страниц)

Несколько слов о цветах

Вот с того, как украсить стол букетом, мы и начнем. Сперва посмотри на свой букет: если он завернут в красивую цветную оберточную бумагу (или целлофан), а у тебя есть подходящая вазочка из прозрачного стекла, то вовсе не обязательно снимать все это с цветов – так и поставь на стол.

Теперь давай-ка разберемся, что значит "подходящая" ваза. Существует несколько простых правил.

– Высота вазы должна быть равна половине высоты букета. Понятно? Это чтобы цветы из вазы не вываливались и не тонули в ней совсем.

– Воду в вазу нужно наливать отстоянную, то есть ту, которая предварительно постояла с полдня в банке. Тогда все вредные вещества осядут на дно и цветы будут лучше себя в этой воде чувствовать (только не выливай всю воду вместе с осадком в вазу!).

– Для некоторых видов цветов требуется особый уровень воды:

а) хризантемы – 5–8 см;

б) розы, тюльпаны, ирисы, гвоздики – 10–15 см;

в) полевые цветы – около 10 см.

– Прежде чем поставить цветы в вазу, подрежь стебли наискосок на 2–4 см. Потом освободи стебли от листьев и колючек (если они есть) до того уровня, до которого цветы погрузятся в воду. Если стебли очень толстые, их можно пристукнуть на концах молотком, чтобы расщепить. Жесткую шкурку лучше счистить где-то на высоте 5–6 см. Все эти злодейские ухищрения нужны, чтобы цветы хорошо впитывали воду, а значит, дольше простояли свежими.

– Чем раньше цветы попадут в воду, тем лучше.

– Чтобы цветы дольше не увядали, можно добавить в воду сахар или (к розам) щепотку лимонной кислоты.

– Нарциссы, ноготки, розы, хризантемы ставят отдельно – в соседстве с ними другие цветы вскоре увядают.

– Если нет вазы, возьми прозрачную сахарницу, салатницу, конфетницу. Но, разумеется, для цветов на длинных стеблях они не годятся…

– Если у тебя нет вазы, но букет можно разделить на несколько маленьких, то так и сделай, расставив по длине стола одинаковые прозрачные розеточки или бокалы, в которые ты поставишь цветы. Ту же хитрость используй и в случае, когда у тебя есть одна пышная цветущая ветка.

– Цветы не ставят ни на яркое солнце, ни в самую тень.

Все! Букетами тебя больше не запугаешь!

Скатерти и салфетки

Переходим к скатертям и салфеткам. Как ты думаешь, какого цвета могут быть салфетки на белой праздничной скатерти? Какого угодно! Только они должны сочетаться по цвету с рисунком на сервизе и цветами в букете.

Когда кладешь салфетки на стол, то помни, что существует две их разновидности: платяные и бумажные, и для каждого из них есть свои правила сервировки и использования.

Платяные салфетки накрахмаливаются и красиво складываются, после чего ставятся на тарелки. Перед едой их разворачивают и кладут на колени. Руки и рот ими не вытирают, эти салфетки предназначены для того, чтобы защитить одежду от крошек и случайных капель соуса.

Что касается бумажных салфеток, то их складывают наискосок, потом следует разложить их веером, после чего вставить в бокал или специальную вазочку.

Существовало такое мнение, что скатерть на столе должна быть исключительно белого цвета и ни в коем случае не цветной. Ты же, когда пригласишь друзей на праздник, можешь выбрать самую веселую и пеструю скатерть – она будет прекрасно соответствовать настроению всех собравшихся.

Теперь переходим к главному украшению праздничного стола. Что это? Ну-ка ответь, слышала ли ты такую поговорку: "Не красна изба углами, а красна пирогами"? Вот к чему мы, собственно, и клоним.

А значит, речь у нас сейчас пойдет про меню. Что за "меню" такое? Это просто список блюд, которые подаются к столу. И его предстоит составить, прежде чем готовить сами блюда. Ну, этим пока что займется твоя мама, а тебе мы предлагаем ознакомиться с порядком подачи к столу основных блюд: ведь не понесешь же ты гостям после супа мороженое?

Ты, оказывается, знаешь об этом и без наших советов? А давай сравним, как ты себе представляешь список блюд и каким он должен быть по всем правилам? Идет? Тогда – начинаем!

1. Закуски и салаты.

2. Первое блюдо. Супы.

3. Второе блюдо. Жаркое и гарнир.

4. Десерт.

Ну как, сошлось пока? Тогда поехали дальше. То есть – более подробно.

Что такое закуски и с чем их едят

Закуски нужны для того, чтобы пробудить аппетит у тех, кто еще не очень голоден, но оказался за столом. Ведь ты знаешь, как порой трудно заставить себя проглотить хотя бы кусочек, когда есть пора, но как-то не хочется?

Вот поэтому закусками считаются соленые и острые блюда. Например, селедочка с луком и растительным маслом, салаты с чесноком или перцем, бутерброды с ломтиками соленой рыбки, все возбуждающее аппетит. Хочешь пример? Да пожалуйста! Сколько угодно! Вот как раз два простеньких рецепта – в самый раз по твоим силам.

Бутерброды со шпротами

Возьми черный хлеб, отрежь несколько кусков, вырежь из каждого куска тонким стаканом кружок и поджарь на сковороде без масла или в тостере. Свари вкрутую пару яиц (лучше сделать и то и другое до того, как поджаривать хлеб), нарежь яйцо ломтиками и намажь на каждый кусок хлеба сливочное масло, положи сверху лист зеленого салата, ломтик яйца и одну шпроту.

Бутерброды с сыром и паприкой

Нарежь наискосок батон белого хлеба, каждый кусок смажь сливочным маслом, затем – майонезом, положи сверху ломтик свежего помидора, посыпь его паприкой (кто не знает – это такой острый сладкий красный перец) и натри немного плавленого сыра. Сыром укрась свой шедевр и неси его на стол.

Как сервируется стол к закускам (так называемый «закусочный стол»)? Перед гостем ставится подтарельник (большая плоская тарелка), на него – тарелка для закусок (есть два варианта – помнишь, мы упоминали о случае, когда тарелка для закусок ставится рядом с основной, на которую кладется второе блюдо, но это на тот случай, когда не подается суп).

К закусочному столу можно подать сок: томатный, березовый, яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, ткемалевый, из кисловатого винограда или мандариновый. Сок подают в прозрачном кувшине и тонких одинаковых бокалах (можно – с соломинкой).

Но не стоит очень уж увлекаться закусками – все-таки это всего лишь самое первое по счету блюдо.

Супы

Супы подают на стол либо в супнице вместе с половником, либо разливают прямо на кухне по тарелкам. Подтарельники оставляют на столе, грязные тарелки уносят, а на их место ставят глубокие тарелки.

Как можно украсить суп? Нет ничего проще: морковь, прежде чем положить в суп, надо нарезать звездочками, треугольниками или кружочками, а при подаче к столу насыпать в тарелки рубленую зелень, а в борщ добавить по десертной ложке сметаны. Хотя можно и так: налить сметану в соусник и поставить на стол.

Что касается того, как есть суп, то, думаем, тут тебя учить нечему: втягивать в себя суп с силой пылесоса и с таким же шумом ты не станешь, верно? Кстати, во Франции считается, что суп надо пить с кончика ложки, а в Англии – с боковой стороны. У нас жесткого правила на этот счет не существует, так что решай сама. Только не мешай ложкой суп, когда хочешь, чтобы он поскорее остыл. Это не очень красиво.

К супу можно подать сухари, порезанные кубиками, бутерброды с зеленью. А мы хотим тебе предложить попробовать подать суп вот с такими вкусностями.

Гренки с зеленью

Взбей сырое яйцо, посоли, добавь молока, перемешай, теперь обмакни в эту смесь обеими сторонами кусочки хлеба и поджарь их на масле. Подавай гренки, смазав майонезом и посыпав их рубленой зеленью. Можно положить сверху ломтик свежего огурца.

Горячие бутерброды

Поджарь кусочки белого хлеба в тостере, нарежь на квадратики, смажь смесью кетчупа и майонеза, сверху положи по десертной ложке кабачковой икры. Затем посыпь тертым плавленым сыром.

Вторые блюда

Доносящийся с кухни дразнящий запах жареной курицы заставит любого гостя порой повернуть голову и принюхаться. Наконец мама вносит в зал ароматное блюдо… А что можешь сделать ты сама? Мы расскажем тебе, какой гарнир подают к жареной рыбе или мясу, а также – как можно еще украсить второе блюдо.

А как его подают? На овальных и круглых блюдах, причем гарнир кладется либо рядом с мясом или рыбой, либо вокруг. Стоп! Мы же обещали тебе рассказать о гарнире? Вот и расскажем. Гарнир – это то, что подается с мясом, рыбой, птицей и почти никогда – отдельно. Гарниром можно считать кашу, пюре и тушеные овощи. Подав второе блюдо к столу, не забудь поставить и салаты.

Как украсить, например, жареную курицу? Есть у нас один интересный способ, только сумеешь ли ты? Но уж если сумеешь, красивее твоей курицы гости нигде не увидят, можно поручиться! Решишься? Ну тогда – вот наш способ.

Возьми листок белой бумаги сантиметров 20 на 7, разрежь на два листка 10 на 7 см. Каждый из них сложи пополам, надрежь несколько раз до середины с той стороны, где находится сгиб, на 3 см, расправь бахрому и сверни ненадрезанный конец в колечко. Теперь это колечко надень на ножку жареной курицы, то же сделай со вторым листком и другой ножкой курицы. Правда, интересно выглядит?

Теперь, наконец, о том, как украсить блюдо фигурно нарезанными овощами. И о салатах – тоже.

Начнем, пожалуй, с украшений из обычных овощей. Можно сделать звездочки, треугольнички и прочие фигурки, вырезав их из вареной моркови, нарезанной кружочками. Будет красиво смотреться, если ты используешь овощерезку и всяческие ее насадки, чтобы вырезать из овощей совсем уж необыкновенные вещи. А можно использовать сырую луковицу, вырезав из нее розочку. Это просто.

Возьми очищенную луковицу диаметром около 5 см, воткни в нее ножик до середины, но под углом, потом делай такие надрезы вдоль всей луковицы, в виде "заборчика", зубчатой линии, проходящей по центру.

Луковица должна после этого свободно разниматься на две половинки – розочки. Одна из них может послужить для оформления гарнира, другая – салата. А чтобы лук не "ел" глаза, когда его режешь, смачивай нож в холодной воде или дуй от себя, чтобы едкие вещества не попадали в глаза.

Такие же розочки ты можешь вырезать из свежего помидора, небольшой вареной и очищенной свеклы или яблока.

Листьями для этой розочки послужат тонко нарезанные ломтики свежего (или соленого) огурца. Украсит твое блюдо и горстка маринованного гороха или кукурузы, и листики свежего салата, и даже сваренное вкрутую яйцо, нарезанное вдоль на ломтики. Можешь оформить гарнир к жареному мясу или курице дольками яблок.

Кстати, если ты захочешь положить в салат свежие яблоки, то, нарезав и очистив, залей их на 10 минут холодной водой – тогда они не потемнеют.

Медленно, но верно мы подошли к салатам. Поскольку делаются они в основном из свежих и вареных овощей, то интересно, как "без ущерба" их почистить и порезать? Начнем с огурцов.

Их обычно очищают от шкурок, особенно когда они грубые (правда, у совсем молодых огурчиков кожицу срезать необязательно), а также обрезают кончики.

Чтобы нарезать огурец в салат, надрежь его вдоль крест-накрест, но не до конца. Теперь можно резать его мелкими кусочками. У кулинаров есть такое правило: чем мельче нарезаны овощи, тем вкуснее салат. Сомневаешься – проверь сама! А проверить это правило ты сможешь, если приготовишь вот такие салаты.

Салат морковный с орехами

Морковь надо почистить, потом нашинковать на крупной терке. Измельчи ядра орехов (грецких), смешай с морковью, заправь майонезом, посоли по вкусу и перемешай. Можно добавить зернышки граната. На две средних моркови – 1–2 грецких ореха, 1–2 ст. л. майонеза.

Салат из яблок с яйцом

Яблоки и сваренные вкрутую яйца мелко порежь, добавь нарубленную зелень (лук, укроп, щавель, петрушку), соль, специи, после чего заправь салат сметаной. Для салата потребуется 2–3 яблока (без кожицы и сердцевины), 1–2 яйца, зелень и 2 ст. л. сметаны.

Ура! десерт!

Самое долгожданное блюдо – разумеется, десерт. Им может оказаться и чай с тортом, и газированная вода с пирожными, и коктейли, и фрукты, и мороженое… Красотища!

А если торт не покупной, а приготовила его твоя мама, причем украсить его она неожиданно доверяет тебе? Ну не успевает она, что тут поделаешь?!

Да, некрасивый торт никто и на стол-то не поставит… Как решить проблему? Во-первых, оставшийся крем, если хочешь, подкрась специальными красителями (у твоей мамы они могут оказаться). Во-вторых, не обязательно намазывать на всю поверхность торта цветной крем: ведь можно на основной цвет при помощи кулинарного шприца нанести рисунок цветным кремом (чтобы не сбиться, прежде нарисуй на верхнем корже придуманный рисунок, а потом выдавливай по намеченным контурам крем). В-третьих, верхний корж, смазанный кремом, можно посыпать кокосовой стружкой, тертым шоколадом, молотыми поджаренными орехами, украсить зефиром, мармеладом, дольками свежих фруктов и ягодами из варенья.

Торт чаще всего подают к чаю. А умеешь ли ты правильно заваривать чай? Действительно, сейчас это написано на каждой чайной коробке. В таком случае мы дадим тебе несколько советов, которые уж точно ни на одной коробке не найдешь.

Чай бывает разный: и черный байховый, и листовой, и гранулированный, и зеленый, и с ароматическими добавками, и с травами, и с сушеными ягодами, и с дольками фруктов… Очень много видов.

Чтобы чай заварился крепким, добавь в чайник чайную ложку сахара. К столу обязательно подается лимон, нарезанный тонкими ломтиками, на блюдце, варенье в красивых розетках, в каждую из которых должна быть положена маленькая ложечка. Про сахар, конфеты и сладкие блюда ты и сама не забудешь, мы думаем.

Коктейли

А как быть с коктейлями? Их надо подавать в высоких тонких прозрачных бокалах с соломинкой. Край бокала можно смочить водой и обмакнуть в сахар – получится «изморозь», а также сверху «надевают» дольку лимона или небольшого апельсина, надрезанную до середины. Приготовить коктейль самостоятельно не составит для тебя труда.

Коктейль яблочный

На одну порцию: 200 г яблочного сока, 1 ч. л. сока лимона, 1 ст. л. сахара.

Коктейль яблочный

Выжми сок половины лимона, налей в миксер, добавь один желток, полстакана молока и 1–2 ложки мороженого. Смешай все в миксере.

Коктейль вишневый

Четверть стакана вишневого сока, полстакана молока, желток, сахар. Взбить напиток миксером.

Коктейль шоколадный

Охлади молоко, потом смешай его с растворимым какао, добавь сахар и немного корицы. Верх коктейля можно украсить взбитыми сливками с сахаром и тертым шоколадом.

Подавая мороженое, укрась его дольками фруктов, ягодами, добавь варенье, посыпь молотыми орехами и тертым шоколадом.

На столе мороженое может появиться как в маленьких вазочках – креманках, так и в одной большой низкой вазе, а каждый гость будет брать из нее мороженое специальной лопаточкой или ложечкой на свое блюдце или в розетку.

Надеемся, наши советы помогут тебе прослыть не только маминой помощницей, но и изобретательной хозяйкой. Пора и тебе начинать осваиваться на кухне – тын не представляешь, как это занимательно – готовить самой!

Увеселительная программа

Наступил вечер, веселье было в самом разгаре. Девочки и мальчики танцевали, участвовали в конкурсах, разыгрывали друг друга. А когда за ребятами зашли родители и все разошлись по домам, разговоры об интересном празднике не умолкали в каждом доме. Дети рассказывали и рассказывали, как все было замечательно и необычно.

Хорошая вечеринка всегда запоминается надолго. Тебе было бы приятно, если бы друзья часто вспоминали устроенный тобою праздник, хвалили его? Этого очень легко добиться! Нужно всего лишь знать, как его организовать, сделать его интересным и незабываемым.

Мы собираемся рассказать тебе о различных веселых конкурсах, играх и розыгрышах, которые принесут тебе славу самой веселой девчонки не только в твоей школе, но и во всем городе (шутка, но, может, город ты действительно завоюешь).

Итак, у тебя намечается замечательный праздник: день рождения, именины, Новый год или что-нибудь еще. Приготовить угощение тебе поможет мама, а вот программу для гостей придумай сама (затем обсуди ее с родителями, они могут посоветовать тебе что-нибудь новое и интересное).

Заранее позаботься о костюме для вечеринки, потому что во время игр тебе лучше выглядеть как-нибудь необычно, ведь именно ты – хозяйка и ведущая вечера. Загляни в главу, рассказывающую о маскарадной одежде, и выбери несколько нарядов. Ты сможешь несколько раз в течение всего праздника изменить свой внешний вид.

Сначала, например, ты – волшебник Гудвин, потом – Маленькая Разбойница, ну а уж напоследок – сама Баба Яга – Костяная Нога. То, что ты будешь одета сказочно, поможет твоим друзьям охотнее и быстрее вступить в игру. А перемена костюмов заинтересует зрителей и участников, увидишь, тебе еще придется уговаривать их сесть за стол с угощениями.

Теперь о программе. Обязательно приготовь ее заранее: подумай, что именно выбрать для того, чтобы гостям было весело. И не поленись отрепетировать каждый "номер" (игру, розыгрыш), иначе можешь "сесть в лужу". Это очень неприятно, когда что-то путается, забывается, роняется и не получается. Поэтому отнесись к своей роли ведущей вечера серьезно, труд того стоит.

Каждая игра должна быть легкой и недолгой. Непременно свяжи номера между собою, соедини их какими-нибудь рассказиками, загадками. И еще, не начинай вечер со сложных конкурсов, для начала возьми самые простые, постепенно усложняй задания (но только не увлекайся, а то люди разбегутся по домам, хотя если это тебе нужно…).

Прежде чем мы расскажем о некоторых играх, конкурсах, приколах и розыгрышах, хотим посоветовать тебе – заведи для них специальную тетрадь. Она выручит тебя, когда гости придут неожиданно или ты захочешь помочь подруге в планировании праздничной программы. Игр и приколов в тетради должно быть много, чтобы ты могла делать разные, непохожие вечеринки.

Начнем наш долгий разговор с игр и сначала опишем варианты подвижных состязаний.

Игра первая – «Хрустальчик».

Вы можете играть в просторной комнате или во дворе. Пусть все гости встанут в большой круг, взявшись за руки. В центр круга выходят трое: двоим завязывают глаза, а оставшемуся привязывают колокольчик к поясу, руке или ноге, к шее. Задача жмурок – поймать "хрустальчика", постоянно выдающего себя нежным звоном. Как только он пойман, играющие встают в круг, их место занимает новая тройка игроков.

Но это еще не все. У убегающего есть один "золотой шанс": в трудный момент, когда его вот-вот поймают, он может выбежать за пределы круга, а затем начать игру снова. Но этот шанс дается только один раз. Поэтому ребята, образующие круг, не скучают, а внимательно следят за движениями "хрустальчика",чтобы вовремя дать ему возможность выбраться туда, где он станет недосягаемым для жмурок.

Если он ловко уворачивается и его не могут поймать целых пять минут после начала игры, он становится "бессмертным хрустальчиком" и пользуется этой привилегией до тех пор, пока трижды не станет пойманным в течение последующих туров. Поэтому засекай время, ведущая, на тот случай, если кто-нибудь сумеет так долго продержаться.

Вторая – «Гость».

Поставьте вдоль стен стулья попарно, можно сделать из них круг. Все играющие должны занять свои места, на ногах остается один водящий, называемый "гостем". Он держит наготове свисток, ходит по кругу и подходит к какой-нибудь паре, спрашивает: "Вы соскучились по гостю?" Если ему отвечают, что нет, он идет дальше и спрашивает снова. Сразу отметим, что только первые две спрошенные пары могут отвечать "нет", но следующие уже должны говорить: "Да, соскучились".

Например, вашу пару (тебя и Юлю) спросили, нужен ли вам гость. Одновременно с вами любая другая пара тоже кричит: "Да, нужен!" Тогда водящий быстро дотрагивается до тебя или до Юли и в той паре до кого-нибудь. По сигналу вам необходимо со скоростью метеоров занять места друг друга. Во время беготни водящий подбадривает вас громкими переливами свистка.

Тот, кто сядет на стул последним, становится "гостем" и принимает на себя обязанности водящего: со свистком и вопросами.

Третья – «Страшный сон».

Нарисуй на картоне цветными красками большую, откровенно несимпатичную физиономию, но без носа. Прикрепи свое замечательное творение к листу фанеры и повесь на стену или прислони к чему-нибудь. Отсутствующий нос можно сделать из древесной пробки, кусочка дерева, пенопласта. На обратной стороне прикрепи иголку.

Играющему завязывают глаза, просят добраться до рисунка и прикрепить к нему нос, не видя при этом картинки. Он будет стараться сделать это, рассуждая логично: сначала нащупает рамки щита, потом рисунка, затем умно прикрепит нос примерно в центре. А ты нарисуй необычное лицо, оно ведь из страшного сна.

Чтобы следующие участники игры не запомнили расположения и размера рисунка, можно ненамного передвигать картон на листе фанеры.

Четвертая – «Беглец».

На полу проведите мелом (сама потом его отмоешь) очень длинную змеевидную полоску. Она может огибать мебель, выписывать различные фигуры. Эта полоска и есть путь беглеца из неприступной крепости, его единственный и последний шанс на спасение. Возьмите бинокль и переверните его, чтобы смотреть на дорогу как бы издалека. Играющему нужно пройти по дорожке и ни разу не оступиться. (В этом случае он автоматически становится "пойманным" или "убитым".) "Пойман" – если оступился слегка, "убит" – если сошел с дорожки сильно. В любом случае он выбывает из игры.

Пятая – «Клей дядюшки Скруджа».

Играющий должен сесть на стул совершенно прямо, не прислоняясь к спинке. Ноги ему нужно поставить так, чтобы они были согнуты в коленях под прямым углом. Не меняя этого положения, играющий должен встать со стула. Не наклоняя вперед корпуса и не пододвигая ноги ближе к стулу! Мы видели людей, которые преодолевали действие скруджевского клея и вставали так, как велят правила игры.

Иначе – проигрыш, жадность селезня проявилась даже в экономии клея и заполучила очередную жертву.

Шестая – «Ежик в тумане».

Поставьте в центре комнаты стул. Играющий с повязкой на глазах садится на стул и ждет задание. Например: по команде "Туман спустился" ему предлагается пройти вперед четыре шага, затем четыре шага направо, налево четыре шага, снова налево четыре шага и назад восемь шагов. Если шаги играющего были ровными, повороты точными, да и вообще он себя хорошо чувствовал, он сумеет вернуться к своему стулу и сесть на него. Определите максимальное время, в течение которого играющий должен успеть "провести операцию" в тумане.

Ты можешь придумать собственную команду к началу игры. "Раздалось ржание лошади","Лошадь, я иду искать тебя","Кто здесь?", "Не споткнуться бы" и так далее, все, что тебе нравится. А задания, касающиеся количества и направления шагов, обязательно продумай заранее, чтобы играющий точно мог вернуться к стулу, а не запутаться с твоей помощью (если это произойдет по твоей вине, ты займешь его место, а он не будет считаться проигравшим).

Если ты хочешь усложнить условия игры, можно положить на пол небольшие тряпочки или листы хрустящей бумаги (полиэтилена). Такие неожиданные препятствия немного испугают идущего, ему нужно будет сосредоточиться, чтобы вспомнить, сколько шагов ему осталось сделать и сделал ли он уже целый шаг, когда раздалось шуршание.

Если ты добрый ведущий, не ругай игрока, если он сразу же сядет на корточки и станет проверять, что же это такое зашуршало у него под ногами (его можно понять, правда?). Но если в момент игры ты будешь в костюме Бабы Яги, кикиморы лесной-болотной или злой невесты Кощея Бессмертного, о какой же тогда пощаде может идти речь?

Седьмая – «Атлантида».

Начертите круг диаметром 0,5 метра. В центр становится играющий с завязанными глазами. По определенной команде он делает вперед семь, девять или одиннадцать небольших шагов. Затем поворачивается кругом и возвращается в Атлантиду, то есть в центр круга. Если он "сходит с дистанции" и не возвращается точно в круг, он считается утонувшим вместе с легендарным материком.

Восьмая – «Хитрые запрятки».

Легкая игра, наверняка ты с ней знакома. Двое играющих выходят из комнаты (как можно дальше, чтобы не подслушивать). Остальные берут какой-нибудь небольшой предмет и прячут его, затем зовут играющих. Их задача – наводящими вопросами определить, как называется спрятанная вещь. Как только они узнают, что это, например, катушка синих ниток, начинаются ее поиски по известной схеме: "Тепло… холодно… холоднее… совсем холодно… тепло… теплее… еще теплее… горячо… очень горячо…"

Ты, конечно же, помнишь, когда произносятся эти слова, но давай повторим еще раз на всякий случай. Если играющий находится очень далеко от спрятанного "объекта", вы говорите ему "совсем холодно", как только он делает шаг ближе к цели, вы, разумеется, говорите "теплее". То есть, говоря по-взрослому, "осуществляете постоянное и неусыпное руководство действиями играющего".

Вы можете спрятать даже маленький радиоприемник или аудиокассету. Много времени пройдет, прежде чем игроки определят с помощью вопросов то, что вы спрятали. Сначала они будут спрашивать, какой формы и размера предмет, какого цвета. Затем попробуют выяснить, как он применяется, из чего сделан. Если им не удастся выяснить название, пусть ищут "вслепую".

Кстати, каждый из двоих игроков играет сам за себя. Они соревнуются между собой, поэтому должны опередить друг друга в сообразительности. А задают вопросы и делают "поисковые шаги" по очереди. Поэтому им нужно думать быстро, ведь каждый может воспользоваться достижениями другого.

Девятая – «Лягушка без подружки».

Для этой игры необходимо нечетное количество участников (ты знаешь, что четное число – то, которое всегда делится на два; нечетное на два не делится, всегда останется лишней единица).

Итак, среди вас один человек «лишний». Все играющие садятся на корточки (кроме ведущего) и начинают прыгать в разных направлениях, хоть до кухни. Но! Как только раздастся сигнал ведущего, они должны взяться за руки с соседней «лягушкой», образовать пару. Один играющий, естественно, останется без соседки.

Но лягушку без подружки жалко, правда? Плохо, когда кому-то грустно. Поэтому, когда ребята немного устанут, объяви последний тур и, если ты была ведущей, прими участие в игре. Пусть по твоему сигналу каждый найдет "лягушку-подружку". А потом – отдыхать, с тортом и газированной водой.

Десятая – «Газонокосильщик».

В этой игре нужно немного походить на руках. Поэтому даже хорошо, что можно играть в небольшой комнате, а то на улице руки бы просто устали. Итак, играют две пары. Один из участников опирается на руки, а его ноги держит партнер.

Вокруг стола расставляются стулья: спинками к столу, сиденьями – в комнату. Вокруг этой "композиции" и должны пробежать на руках "газонокосилыцики". Сначала одна пара, потом другая. Не забудьте проследить, кто быстрее привел газон в божеский вид.

Одиннадцатая – «Люди-муравьи».

Потребуется несколько участников игры, например трое-четверо. Каждый наклоняется вперед и опирается на руки, ноги при этом должны оставаться почти прямыми. На спину кладется книга. По сигналу "люди-муравьи" бегут вперед, до стены, затем возвращаются обратно, все время стараясь не уронить свой ценный груз.

Первый благополучно прошедший дистанцию называется "главнейшим среди людей-муравьев". Далее второй и третий получают почетные титулы "правая рука главнейшего среди людей-муравьев" и "левая рука главнейшего среди людей-муравьев". Полностью проигравший, то есть прибежавший последним и потерявший книгу, отправляется на работу в каменоломни.

Но, по милости всех присутствующих, тяжелую ссылку можно заменить более легким наказанием: трижды пропрыгать на одной ножке до кухни и обратно; встать на руки у стены; перекувыркнуться четыре раза; спеть песню и так далее.

Об играх мы немного поговорили. Надеемся, что они покажутся забавными и несложными твоим друзьям и тебе. Теперь перейдем к конкурсам, в которых могут участвовать целые команды или отдельные игроки.

В конкурсе, в отличие от игры, победитель определяется обязательно и награждается тоже. О призах тебе просто необходимо подумать заранее: воздушные шарики, карманные календарики, открытки, почтовые марки, наклейки, стикерсы, жевательные резинки, маленькие книжки. Посоветуйся об этом с мамой или с подружкой. Итак, конкурс…

Первый – « Умнялки-догонялки».

Для этого конкурса тебе нужно сделать две азбуки: на кусочках картона нарисуй буквы по алфавиту на команду. Работа несложная и быстрая.

Каждая команда направляет от себя по два игрока. Желательно посадить пары отдельно, чтобы они не мешали друг другу. Каждой мини-команде дается мешочек или коробка с той самой азбукой, которую ты в поте лица сделала своими руками. По сигналу, с закрытыми глазами, игроки достают по восемь-десять букв (их количество определяется на всеобщем обсуждении).

За тридцать секунд они должны составить из них слово (имя существительное в именительном падеже, например "камень", "стол", "булка"). Лишние буквы можно не использовать, это не считается недочетом. Команда получает одно очко, если слово составлено вовремя и правильно. Количество букв в слове не учитывается, потому что изначально буквы у команд разные, значит, и возможности разные. Но все-таки лучше, если слово будет состоять не из трех букв, а хотя бы из четырех-пяти (естественно, если это возможно).

Второй – «Проделки домового».

Как ведущая вечера, подготовь заранее все необходимое для конкурса. Тебе нужно написать на листе известные цитаты, пословицы и поговорки, строки из песен. Все, что известно тебе и твоим друзьям. Потом представь, что домовой разорвал этот листочек и надо восстановить написанные слова. Приготовь на кусочках бумаги обрывки слов.

Пусть ребята играют по трое в команде, каждой раздается "работа домового". Задача – восстановить выражение и вспомнить, откуда оно взято, кто его автор. Допускаются небольшие подсказки ведущего отстающей команде. Конкурс продолжается до тех пор, пока последняя команда не выполнит задание.

Лучшим результатом считается получение очка. Команда, закончившая первой, получает как раз одно очко, далее идут второе, третье и так далее. Задержавшейся команде помогают все.

Третий – «Воздушные шарики».

Каждый человек всегда считает, что ему по плечу любое дело. Но когда приходит время действовать, ничего не получается и уверенность куда-то исчезает.

Обманчивые воздушные замки легко лопаются, как надувные шары у участников конкурса, но не всегда. Ведущий предлагает двум игрокам налить друг другу воды в чашку, стоя только на одном колене. Обязательно найдутся те, которые скажут: "Ерунда, кто не сможет-то? Давайте, я вам покажу". Любезная ведущая разрешает смельчакам выйти на "ринг".