Застывшие шедевры. Лучшее из лучшего - Елена Руфанова
Название книги: Застывшие шедевры. Лучшее из лучшего
Автор книги: Елена Руфанова
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Язык книги: русский
Издательство: Слог
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-4346-0093-4
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
PDF
Описание книги
В книге представлены рецепты закусочных заливных блюд и рецепты десертных блюд в оригинальном оформлении. Составлено на основе рецептов читателей. Будет интересно всем, интересующимся кулинарией.Coдержание:
Закусочные блюда
Лосось в винном желеЗаливная дорадо, фаршированная яйцамиЗаливное из угряЗаливная стерлядьЗаливное с рыбными фрикаделькамиТреска по-рыбацкиЗаливные морепродуктыЗаливное из креветок с авокадоЗаливное из кальмаров по-корейскиФаршированные кальмарыМидии в винной заливкеКальмары заливные с хреномЗаливное из курицы с шоколадомКурица в нежном желеСтудень из куриных желудочков и сердечекГалантин из куриных грудокЗаливное из индейкиХолодец из цыплятЗаливная говядина с пряностямиМаринованная говядинаЗаливной коктейль с копченостямиМясная закуска в желеСвиные ножки по-французскиЗаливной рулет по-старорусскиЗаливное из языкаЗаливное из кролика с сухофруктамиЗаливное с говядинойЗаливные котлеткиСтуденьВетчинные кулечки в заливкеЗельц свиной с языкомЗаливное сердце по-венскиЗаливной язык по-сибирскиКрестьянский студеньЗаливные помидорыЗаливное из овощей и грибовЖеле из гаспаччоОвощное заливное с сыромЗаливные помидоры с креветкамиЗаливное с капустой и фасольюОвощное заливноеЗаливное по-сибирскиГрибное заливное под майонезомЗакуска заливная «Острая»Заливные овощиЗаливные перепелиные яйцаЗакуска из заливных яицЗаливное «Винное»Десертные блюда
Зефир ананасовыйТворожное суфле с хурмойТорт «Айсберг»Панна котта с ежевикойМанго-кокосовая панна коттаЖелейный тортПарфе с печеньемМалиновый десертШоколадный мусс с чилиЛаймовый мусс с малиновым соусомАбрикосовый муссДесерт из йогуртаВанильное желе с фруктовым салатомТворожный десерт с мангоДесертные яйцаДесерт ореховыйДесерт «Кофейный»Фруктовое желеЖеле клубнично-сливочноеДесерт из ревеня с яблокамиВиноградное желе с миндальным кремомФруктовое желе с шампанским и сливкамТворожно-шоколадное желеШоколадные конфеты с грецкими орехамиМармелад из бананов и клубникиМармелад из манго
