Текст книги "Очищение организма. Система восстановления и обновления клеток"

Автор книги: Борис Аранович

сообщить о нарушении

Текущая страница: 1 (всего у книги 12 страниц)

Борис Аранович
Очищение организма. Система восстановления и обновления клеток

Об авторе этой книги

Борис Давидович Аранович – основатель и директор Университета биоэнергетических проблем в Санкт-Петербурге (1989–1991), специалист в области альтернативной медицины (открытие внутренних резервов человека). В 1991 году приглашен на работу преподавателем в Институт альтернативной медицины в Стокгольм, Швеция, где и преподает в настоящее время. Вместе с женой Ивоной создал Центр скрытых резервов человека и с большим успехом работает в этом направлении. «Будь хозяином своего здоровья за счет открытия внутренних резервов организма» – основная тема семинаров и курсов. Курсы проводятся не только в Швеции, но и в других странах (Финляндии, Норвегии). Методы Б. Д. Арановича уникальны, благодаря им тысячи людей смогли восстановить или улучшить здоровье. Последнее время интерес к его методам растет, получены приглашения на проведение курсов из Южной Америки и Германии.

Образование высшее – Электротехнический институт им. Ульянова (Ленина).

Впоследствии окончил курсы по психотерапии при Военно-медицинской академии, а также медицинские курсы при Педиатрическом институте.

Им проводилась большая исследовательская работа при кафедре физиологии Института физкультуры им. Лесгафта, в результате которой совместно с проф. Е. Б. Сологуб была написана статья «Психофизиологическая и функциональная характеристика влияния методов биокоррекции на организм человека».

Книга Б. Арановича – «Терапия с помощью мысли» (Стокгольм, 1995) и «Будь хозяином своего здоровья» (Стокгольм, 1997) – вызвали огромный интерес у многочисленных читателей.

Введение

… Может быть, мы найдем ключ к совершенству, который таится внутри.

Шри Ауробиндо Гхош

Много ли современных людей задумываются сегодня, почему приходят болезни, почему возникают жизненные проблемы, несчастные случаи и другие неприятности в жизни? Почему одни люди имеют интересную работу и относительно счастливую судьбу, а другие – безработные и не могут найти свое место в жизни? Можно ли управлять своим здоровьем, настроением, судьбой?

Существует множество книг, которые в той или иной степени освещают эту тему. Отличие данной книги в том, что материал изложен здесь в строгой последовательности и достаточно конкретен. Кому предназначена эта книга? В первую очередь тем, кто хочет изменить что-то в своей жизни, кто имеет жизненные цели, желание стать хозяином своей судьбы. И конечно же, тем, кто хочет улучшить или восстановить свое здоровье. Но что такое здоровье? Многие связывают это понятие с отсутствием болезней. Однако это не совсем правильно. Быть здоровым – это значит вставать утром с хорошим настроением, не быть усталым, это отсутствие страхов и сомнений, это внутреннее спокойствие и умение радоваться жизни. Много ли таких людей сегодня? Думаю, что нет. Может быть, увеличивается со временем количество здоровых людей? Тоже не так. Скорее, наоборот. Все больше мы читаем в газетах, что растет число аллергических заболеваний, сердечно-сосудистых, продолжает свое наступление рак, появляются новые заболевания, ранее неизвестные.

Ортодоксальная медицина пытается искать причины такого роста заболеваний в загрязнении окружающей среды, увеличении химических веществ в продуктах питания, курении, злоупотреблении алкоголем. Конечно, это так. Однако главная причина заключается в росте внутреннего беспокойства современных людей. К сожалению, жить в развитом обществе – это значит жить под воздействием стрессовых факторов. Многие люди испытывают тревогу за материальное благополучие, тревогу за семью, работу, положение в обществе. Довольно много людей сталкиваются с нерешенными проблемами и испытывают неуверенность в завтрашнем дне. Социальные причины в основном и являются благоприятным фоном для развития психоэмоциональных расстройств и внутренних напряжений, которые приводят к физическим расстройствам и заболеваниям. Другими словами, это ментальные (умственные) причины заболеваний. Эти же факторы, в свою очередь, вызывают загрязнение организма (более подробно о загрязнении организма в последующих главах).

Организм человека представляет собой саморегулирующуюся систему, которая при воздействии неблагоприятных факторов устраняет возникший дисбаланс. В случае же длительного воздействия стрессовых факторов и как следствие загрязнения организма эта система не в состоянии выполнять свои функции, и человек заболевает. Чтобы выбраться из болезни, существуют два глобальных пути: освободиться от негативных программ и очистить организм. Именно благодаря этому мы помогаем системе саморегуляции восстановить свои функции.

Сначала несколько слов о том, что же означает термин «загрязненный организм». Прежде всего, это плохое состояние толстого кишечника, который посылает в кровь довольно много токсинов. Это нарушенная работа печени, которая, являясь фильтром организма, не может удовлетворительно очистить кровь. Это недостаточно хорошая работа почек, которые, так же как и печень, должны очищать кровь. Это нарушение работы нервной системы, так называемой вегетативной нервной системы, которая управляет внутренними органами. Кроме того, это инфекции в различных участках организма, и, как правило, в большей степени в полости рта, зубах и носоглотке. Эти инфекции также посылаются в кровь и разносятся по организму. Как известно, основные задачи крови: переносить питательные вещества и кислород к клеткам, выводить углекислоту и другие отработанные продукты, а также разрушать чужеродные микроорганизмы, проникающие в тело. И вот представьте себе, что все эти токсины, инфекции циркулируют в организме и вместе с питательными веществами просачиваются в клетки. Может после этого человек быть по-настоящему здоров? Конечно нет!

В 1955 году немецкий врач Г. Г. Рекевег сформулировал теорию зашлакованности человека. Основные положения этой теории следующие. Болезни есть проявление защитных сил организма, управляемых иммунной системой, против внешних и внутренних токсинов. Болезни – это попытка организма скомпенсировать ущерб, возникший вследствие воздействия ядов.

В своей работе Г. Г. Рекевег определил 6 стадий процессов, протекающих в соответствующих видах тканей.

1. Стадия выделения – физиологическое выделение всех видов шлаков из тканей в процессе обмена веществ. Это регулируемая самим организмом стадия выведения шлаков.

2. Стадия реакции, или ответа, на накопление шлаков – патологически усилившееся выделение всех шлаков из тканей. При этом возможны температура, насморк, кашель, пот, понос, истечение гноя, боли и др. А также реакции при выведении и превращении токсических ядов в нетоксические через воспаление (покраснение, уплотнение, нагноение, вскрытие).

3. Стадия накопления и перераспределения большого количества шлаков – легкое накопление шлаков в виде ожирения I степени или, наоборот, похудания I степени с образованием новых мест накопления: липом, фибром, атером, полипов, геморроя и т. д.

4. Стадия насыщения – проявляется субъективными симптомами. Объективных симптомов мало, поэтому ставят общие диагнозы: вегетососудистая дистония, мигрени, ранний климакс, нарушение обмена веществ, остеохондроз позвоночника, «синдром усталости», а иногда таких больных записывают и в «симулянты». Поэтому эта стадия носит еще название «молчащей», или «немой».

5. Стадия дегенерации, разрушения – также слабые объективные проявления, но уже есть положительные результаты лабораторных исследований. На этом этапе возникают вторичные нарушения: атрофический ринит, парезы, атрофия зрительного нерва, циррозы и др.

6. Стадия озлокачествления – возникают онкологические заболевания, и все шлаки воздействуют в комплексе.

Зашлакованная кровь приводит не только к болезням, но и к такому состоянию, которое присуще многим людям: плохое настроение, усталость, плохой сон, раздражительность, плохая память, проблемы с концентрацией и сообразительностью. Мне известно, что многие люди пытаются решить проблемы со здоровьем с помощью различных альтернативных методов и часто не получают помощи из-за загрязненного организма. Действительно, представьте себе, что человек использует для лечения какой-то альтернативный метод, при котором может усилиться кровообращение. Что происходит в этом случае? Клетки, которые начинают получать больше питательных веществ, одновременно получают больше токсинов. В итоге результат от терапии или нулевой, или больному может стать еще хуже.

Последние научные исследования показывают, что многие болезни возникают у человека в результате загрязнений толстой кишки, печени и почек. Так, большинство исследователей считают, что в 90 % случаев рак молочной железы у женщин развивается из-за сильного загрязнения толстой кишки. Причины многих аллергических заболеваний – грязные печень и толстая кишка. Депрессии, психические расстройства также трудно лечить без очистки тела. Опираясь на свой 25-летний опыт работы в области альтернативной медицины, могу с уверенностью сказать, что лечение болезней или беспокойств без предварительной очистки организма малоэффективно или неэффективно вообще.

Цель данной книги – рассказать, как человек доступными методами сам может вернуть здоровье, очистив свой организм. Я имею в виду очистку психическую и физическую. Метод, который я предлагаю, – это очистка тела на клеточном уровне. Согласно моему методу, очистка каждого органа состоит как бы из двух этапов. Первый – подготовка к очистке – основан на применении вспомогательных средств и включает в себя лучшие элементы из ранее известных очисток, переработанные и дополненные мною исходя из многолетней практики. Второй – непосредственно очистка – мой новый метод, открытый совсем недавно, не имеющий аналогов в мире, который позволяет, работая только мыслью и руками, вызвать вибрации клеток и благодаря этому по-настоящему и эффективно очистить органы. Такая очистка органов проще и эффективнее ранее известных, не занимает много времени и помогает человеку найти тесный контакт со своим телом, что является залогом физического и психического здоровья. За годы моей деятельности мне приходилось сталкиваться с различными методами физических очисток. Все они имели свои преимущества и недостатки. Ну, например, какое-то вещество хорошо очищает стенки толстого кишечника, но может повредить слизистую оболочку. Или другое средство – хорошо чистит кишечник, но сильно нагружает почки. Есть методы очисток длительные, неприятные, часто с рвотными рефлексами.

Что касается психической чистки, то она также необходима; ведь негативное мышление в конечном итоге приводит к загрязнению организма. К такому мышлению можно отнести злобу, обиду, чувство вины, отсутствие любви к себе и другим, «комплекс неполноценности», постоянное внутреннее беспокойство, критика себя и других, агрессивность, ненависть и другие негативные мысли, о которых также будет рассказано в книге. Эти мысли со временем вызывают мышечные блоки, или «зажимы», которые блокируют кровоснабжение в некоторых частях тела и ограничивают питание органов и клеток организма. Но не только блокируются мышцы, создаются также трудности с циркуляцией энергии по телу, которые приводят к энергетическому дисбалансу организма. И энергетические, и мышечные блокировки – причина физических расстройств. Кроме того, наш ментал прямо влияет на наши взаимоотношения с людьми, наше социальное положение и на нашу судьбу. Как известно, ортодоксальная медицина лечит физическое тело или устраняет симптомы, не трогая причину. Естественно, это не решение проблемы. Болезнь возвращается на то же место и становится хронической или меняет расположение в теле. С помощью лекарств можно вылечить заболевание кишечника, но через некоторое время возникнут проблемы с легкими, что не удивительно. По-прежнему в теле энергетический дисбаланс, по-прежнему есть внутреннее и мышечное напряжения, имеющие своим источником мысли. Иными словами, нужно лечить не физическое тело, а человека. Ведь физическое тело – это еще не человек. Человек – это прежде всего душа, которая мыслит, радуется, волнуется, любит. Только она может сделать человека счастливым или несчастливым, только она может лечить тело или вредить ему.

Дорогие читатели! Книга, которую вы держите в руках, с одной стороны, практическая, она даст вам возможность улучшить или восстановить здоровье, с другой стороны, это шаг в вашем развитии, важный шаг. Ведь человек, умеющий контролировать свое тело, здоровье, легко может справляться с проблемами в других сферах жизни, стать на более высокую ступеньку духовного уровня.

Глава 1
Изучи самого себя

Всякий организм – мелодия, которая сама себя поет.

Мерло-Понти

Незнание и мнительность – «друзья» болезней

Прежде чем перейти к практической части, читатель должен иметь элементарное представление о том, как функционирует человек как биологический объект. Как работать с самим собой, не зная себя?

Всем известна простая истина: хочешь быть специалистом в какой-то области – должен изучить и знать эту область. Невозможно быть хорошим строителем, не зная материалов, из которых состоят дома, строения. Трудно быть хорошим учителем в школе, не зная психологии детей. На моей памяти один такой случай. Двое моих знакомых купили по новой машине. Один из них понятия не имел об устройстве автомобиля и умел только водить машину. Второй, кроме того, знал устройство автомобиля, его составных частей, их функции и взаимодействие. Прошло 15 лет со времени покупки машин. Второй мой знакомый, который знал устройство автомобиля, в течение этих лет ухаживал за машиной, вовремя делал профилактику, обновлял все жидкости, вовремя менял износившиеся детали, и поэтому через 15 лет его машина по-прежнему была в хорошем состоянии и служила своему хозяину. Первый же за эти 15 лет сам ничего не делал с автомобилем и пользовался услугами станции технического обслуживания только тогда, когда машина не могла ходить. В итоге через 15 лет не было уже смысла чинить ее и пришлось выбросить.

Примерно то же самое происходит с людьми. Если человек не знает, как работает его организм, не знает, из каких органов он состоит и как они расположены, не ухаживает за своим телом, то о каком хорошем здоровье может идти речь. Более того, даже если человек обратился за помощью к терапевту, то и тогда эффект будет намного больше, когда человек знает, на что направлены действия терапевта и что при этом происходит с организмом. Возьмем простой случай с массажем. Например, один человек, получающий массаж, думает во время процедуры о том, как усиливается кровоснабжение, как органы улучшают питание, т. е. активен во время сеанса. Другой же человек понятия не имеет о том, что происходит с ним во время массажа, просто слышал, что это вроде бы полезно, другими словами – пассивен. Эффект будет выше, естественно, в первом случае.

Из-за незнания своего организма многие люди теряют здоровье. Особенно мнительные люди. Заболело где-то в животе или в боку, закружилась голова, или появилась боль при мочеиспускании – сразу паника, придумывание себе болезней. А самовнушение действует очень сильно. И через некоторое время действительно появляется болезнь. А если бы знали эти «мнимые» больные, что человеческий организм, стремясь сохранить постоянство внутренней среды, приспосабливается к изменениям внешнего мира, таким, как электромагнитные излучения, давление в атмосфере, бедный кислородом воздух, грязь, пища с химией или с нитратами. И во время этого приспособления может изменяться кровяное давление, состав крови, могут возникнуть спазмы мышц или кровеносных сосудов, что зачастую сопровождается различными неприятными симптомами, которые со временем прекращаются. Если бы знали «мнимые» больные об этом, то могли бы избежать страданий.

Парадоксально то, что сегодня, когда человек совершает техническую революцию, он по-прежнему меньше всего уделяет внимания своему телу. И за это расплачивается здоровьем. Я не буду подробно описывать физиологию человека, но чтобы работать эффективно с очистительными программами, приведенными в этой книге, я расскажу в самом сжатом и упрощенном виде о функциях человеческого организма.

Системы, органы, клетки человека

Человеческий организм состоит из систем – групп органов, функционирующих вместе:

костная – все кости тела, хрящи, суставы и связки, соединяющие их;

мышечная – мышцы тела, одни из которых регулируются сознательно (скелетные, или поперечнополосатые мышцы), другие регулируются без участия сознания (гладкие, или непроизвольно сокращающиеся мышцы);

нервная – мозг, органы чувств (глаза, уши, вкусовые сосочки, обонятельные и осязательные рецепторы), нервы, спинной мозг;

эндокринная – гормонопроизводящие железы: гипофиз, щитовидная железа, паращитовидная железа, надпочечники; поджелудочная железа, вилочковая железа (тимус), части яичек и яичников и небольшая группа тканей в кишечнике;

дыхательная – легкие, бронхи (трубки к легким), трахея, рот, гортань, нос, диафрагма;

сердечно-сосудистая – сердце, артерии, вены, капилляры, кровь;

лимфатическая – структуры, участвующие в циркуляции лимфы и в защите организма от болезней, включая лимфатические узлы, лимфатические сосуды, селезенку, миндалины, аденоиды, вилочковую железу (тимус);

пищеварительная – рот, язык, зубы, слюнные железы, пищевод, желудок, тонкий кишечник, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа;

выделительная – органы и железы, участвующие в выведении из организма отходов: потовые железы, толстый кишечник и мочевыделительная система (почки, мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал – уретра);

репродуктивная – мужская: яички, половой член, предстательная железа, семенные пузырьки, мочеиспускательный канал; женская: яичники, фаллопиевы трубы, матка, шейка матки, влагалище, наружные половые органы – вульва; мужские и женские половые гормоны.

Как видно из перечисленного, системы состоят из различных органов. Органы, в свою очередь, состоят из клеток. Клетка – это микроскопическая структура, достигающая в диаметре только сотой доли миллиметра. Клетки различаются по форме, величине и структуре в соответствии с функцией, которую они выполняют. Клетки, входящие в одну систему, схожи между собой (рис. 1). Мышечные клетки (1), например, длинные и тонкие, могут сжиматься и расслабляться, позволяя, таким образом, телу двигаться. Многие нервные клетки (6) тоже длинные и тонкие, но они призваны передавать импульсы. Красные кровяные клетки (4) имеют круглую форму, они переносят кислород и углекислоту. Клетки поджелудочной железы (5) сферической формы, они производят и восстанавливают гормон инсулин. Несмотря на эти вариации, все клетки тела состоят из ядра, оболочки, в которой сосредоточено желеобразное вещество – цитоплазма, – и мембраны, через которую проходят питательные вещества и отбросы.

Рис. 1. Клетки различных органов:

1 – мышечные; 2 – слизистой оболочки рта; 3 – кости;

4 – красные кровяные; 5 – поджелудочной железы;

6 – нервные; 7 – слизистой оболочки кишечника;

8 – соединительной ткани; 9 – сперматозоид

Обмен веществ

Организм функционирует за счет жизнедеятельности клеток, а клетки для этого должны получать питание. Питание они получают за счет пищи, которая преобразуется химическими веществами – ферментами и гормонами. Ферменты влияют на химические превращения пищи в элементарные питательные вещества, необходимые клеткам. Сегодня известно более 3,5 тысячи ферментов, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Деятельность ферментов контролируется гормонами. Без гормонов ферменты не могли бы совершать свою работу.

Гормоны, вырабатывающиеся железами эндокринной системы, могут активизировать деятельность одних ферментов и тормозить действие других. Поэтому очень важно сохранять баланс гормонов в крови, не допускать ни избытка их, ни недостатка. Не случайно искусственным введением гормонов трудно контролировать баланс. С помощью таких гормонов можно улучшить деятельность одних органов и ухудшить других. Скажем, женщина, принимающая гормоны для улучшения работы половой сферы, может набрать избыточный вес. Или употребление гормонов для улучшения работы суставов может ухудшить зрение.

Обмен веществ имеет отношение ко всем химическим процессам, происходящим в теле человека, способствуя его выживанию. Обмен веществ делится на катаболизм и анаболизм. Катаболизм представляет собой расщепление углеводов, жиров и белков для образования энергии. Энергия, высвобождаемая в процессе катаболизма, превращается в полезную работу с помощью мышечной деятельности, а некоторое ее количество теряется в виде тепла. Анаболизм включает химические процессы, направленные на образование и обновление структурных частей и клеток тканей. При этом запасается энергия, которая тратится для роста, воспроизведения и защиты организма от инфекций и болезней.

Вещества, в которых нуждается наш организм, можно разбить на шесть групп: вода, минералы, протеины, жиры, углеводы и витамины. Строительным материалом для организма являются протеины, вода и минералы. Они необходимы для роста тела, образования новых клеток и тканей.

Протеины – главный строительный материал – состоят, главным образом, из углерода, водорода, кислорода и азота. Протеины еды расщепляются в организме на аминокислоты, которые служат «кирпичиками» для создания многих химических веществ, в том числе гормонов и ферментов. В более чем двух десятках аминокислот нуждается организм, одни из них могут быть синтезированы самим организмом, другие он получает из протеинов животной пищи, третьи – из протеинов растительной. Конечным продуктом обмена белков является мочевая кислота. Она образуется в тканях и печени, откуда поступает в кровеносную систему и через почки выводится из организма.

Жиры, поступающие в пищу, частично идут на создание жировых запасов, частично же окисляются с выделением энергии и образованием конечных продуктов – углекислоты и воды. Жиры необходимы для нормального усвоения кальция, магния и жирорастворимых витаминов (A, D и др.). Например, каротин, из которого образуется витамин А, из сырой моркови всасывается кишечником в незначительном количестве, а из моркови, заправленной сметаной или растительным маслом, – от 60 до 90 %. Жиры обладают высокой калорийностью, но следует знать, что ожирению способствуют не столько жиры, сколько углеводы (в виде сахара) при избыточном их употреблении.

При нарушении жирового обмена в связи с перееданием или употреблением слишком жирной пищи наблюдается снижение или даже утрата способности крови освобождаться к следующему приему пищи от этих веществ. Их постоянный избыток может вызвать сгущение и остановку капиллярного тока крови. Кроме того, повышение жирности крови вызывает «склеивание» эритроцитов.

В группу жиров входят некоторые жироподобные вещества, из них наибольший интерес представляют холестерин и лецитин. Холестерин принимает участие в образовании половых гормонов и гормонов, выделяемых надпочечниками. Поступивший с пищей и синтезированный в организме холестерин соединяется в кишечнике с жирными кислотами и переходит в кровь. Избыток холестерина распадается в печени и выделяется с желчью в виде желчных кислот в кишечник. Лецитин благоприятно влияет на деятельность центральной нервной системы и печени, стимулирует кроветворение, повышает сопротивляемость организма инфекциям, токсическим веществам, препятствует развитию атеросклероза.

Углеводы являются важнейшим источником энергии. Углеводы делятся на три группы. К первой относятся простые углеводы, или моносахариды, содержащие одну молекулу углеводов: глюкоза, фруктоза, галактоза. Во вторую группу входят дисахариды, содержащие две молекулы углеводов: сахароза (свекловичный и тростниковый сахар), лактоза (молочный сахар) и мальтоза (солодковый сахар). К третьей группе относятся полисахариды, состоящие из нескольких моносахаридов: крахмал, гликоген, клетчатка.

С физиологической точки зрения особое значение имеют глюкоза и гликоген, так как они являются основными источниками энергии, используемой организмом. При необходимости экстренных энерготрат – эмоциональное возбуждение (боль, страх, гнев, ярость и другие чувства), интенсивная мышечная работа – они легко извлекаются из депо и быстро окисляются с выделением энергии. Особенно велика роль глюкозы в питании скелетных мышц и центральной нервной системы.

Значение глюкозы для нормального функционирования организма подтверждается тем, что при снижении уровня сахара в крови (гипогликемия) появляются резко выраженная мышечная слабость, ощущение утомления, ускорение сердцебиения, усиление потоотделения, побледнение или покраснение кожного покрова и т. д. В тяжелых случаях падает температура тела, нарушается деятельность центральной нервной системы (начинаются судороги, бред, меркнет сознание). Все эти явления сразу же исчезают после введения раствора глюкозы. В тонких кишках всасываются в кровь только простые одномолекулярные сахара: глюкоза, фруктоза, галактоза, ксилоза и арабиноза. Более сложные углеводы – дисахариды (сахароза, лактоза) и полисахариды (гликогены и крахмал) – могут быть усвоены организмом только после их расщепления на соответствующие моносахариды.

Через капилляры кишечных ворсинок моносахариды попадают в кровеносную систему и с током крови доставляются прежде всего в печень. Здесь значительная их часть проходит через печень без изменения и разносится с током крови по всему телу. Чем больше потребляется богатой углеводами пищи, тем выше содержание гликогена в печени.

Разные органы используют неодинаковое количество глюкозы из притекающей к ним крови. Наибольшее количество глюкозы потребляется мозгом и сердечной мышцей. Сохранение постоянной концентрации сахара в крови (от 80 до 120 миллиграммов глюкозы на 100 миллиграммов крови) поддерживается двумя процессами: потреблением глюкозы тканями и поступлением ее в кровь из печени. Гликоген расщепляется в печени непосредственно на глюкозу без промежуточных продуктов. Этот процесс называется «мобилизацией гликогена». При недостатке углеводов в пище гликоген может образовываться в печени из белков и жиров.

Нарушения углеводного обмена чаще всего связаны с заболеваниями печени, при которых печень теряет способность превращать в гликоген поступающую из кишечника глюкозу, и с заболеваниями поджелудочной железы, самым известным из которых является сахарный диабет.

Витамины играют очень важную роль в процессах усвоения пищевых веществ и во многих биохимических реакциях организма. Большая часть витаминов поступает с пищей, некоторые из них синтезируются микробной флорой кишечника и всасываются в кровь, поэтому даже при отсутствии таких витаминов в пище организм не испытывает в них потребности. Недостаток в пищевом рационе какого-либо витамина (не синтезируемого в кишечнике) вызывает болезненное состояние, называемое гиповитаминозом. В случае нарушения всасывания витаминов в кишечнике при том или ином заболевании гиповитаминоз может иметь место даже при достаточном количестве витаминов в пище.

Обмен минеральных солей. Осмотическое давление крови и межклеточных жидкостей определяется концентрацией солей натрия, кальция, магния, калия. Постоянство осмотического давления является важнейшим условием нормального протекания всех обменных процессов, условием, обеспечивающим устойчивость организма к различным воздействиям внешней среды. Концентрация неорганических составных частей жидкостей организма поддерживается с особой точностью и потому подвержена наименьшим индивидуальным колебаниям.

Соотношение ионов в крови человека и всех позвоночных животных очень близко к ионному составу океанских вод (по всем ионам, за исключением магния). На основании этого факта еще в конце прошлого столетия было высказано предположение о зарождении жизни в океане и о том, что современные животные, так же как и человек, унаследовали от своих океанических предков неорганический состав крови, сходный с морской водой. Эта точка зрения в дальнейшем была подтверждена многочисленными исследованиями, показавшими, что жизнь, несомненно, возникла в воде, но не пресной, а в растворе солей натрия, калия, кальция и магния.

Решающее значение в поддержании постоянного соотношения в крови основных ионов, участвующих во многих жизнеобеспечивающих процессах, прежде всего ионов натрия и калия, имеет деятельность почек. Если в организм поступает мало натрия, то в почечных канальцах резко увеличивается его обратное всасывание. Избыток же в плазме крови натрия тормозит его обратное всасывание в канальцах почек, при этом увеличивается задержка в крови калия – соотношение между ионами снова нормализуется. Так же регулируется содержание в крови других ионов – кальция, фосфора, хлора и пр.

На рис. 2 показана общая схема обмена веществ. Нарушения в обмене веществ ведут к накоплению ядовитых веществ в организме. Нарушения в образовании гормонов является распространенной причиной нарушения обмена веществ. Диабет, например, вызывается сниженным образованием гормона инсулина в поджелудочной железе. Без инсулина клетки не могут всасывать и расщеплять глюкозу, и кровеносные сосуды начинают засахариваться.

Рис. 2. Общая схема обмена веществ:

1 – обработка пищи в желудке и кишечнике до мелких составных частей (протеинов, жиров, углеводов);

2 – перенос этих веществ кровью в печень для очистки и дальнейшей обработки;

3 – печень; 4 – очищенная кровь с переработанными до конца веществами;

5 – клетки