Текст книги "Чеснок. Ваш домашний доктор"

Автор книги: Арина Дмитриева

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 8 страниц)

Чеснок при раке

Антираковые свойства чеснока были известны еще в эпоху античности и Древнего Востока. Древнегреческие врачи рекомендовали больным раковыми заболеваниями использовать чеснок как эффективнейшее средство, позволяющее избавиться от смертельных болезней и предотвратить возникновение новых раковых очагов.

Как известно, рак – страшное заболевание, которое имеет множество разновидностей, у каждой из которых своя среда обитания, своя специфика и скорость развития. Вот почему его бывает так трудно распознать, и люди, страдающие раком, часто так и не узнают, почему они умирают. Рак может поражать самые разные органы в теле человека, и если раковые клетки обнаружены и проведено соответствующее лечение, то не исключено, что один вид рака вылечен, а другой – нет.

Суть развития различных видов рака состоит в следующем: на начальной стадии развития механизм какой-либо одной клетки организма дает сбой, который может быть вызван вредными химическими веществами (в т. ч. загрязнителями), радиацией (в т. ч. солнечной), вирусами, сильным ударом в определенную часть тела либо другими неизвестными факторами. Эта начальная стадия и является главным объектом для профилактических мер. Если же такая зараженная клетка на стадии формирования не была вылечена или удалена, она изменяется и превращается в злокачественную, после чего начинает размножаться и принимает форму опухоли.

Одиночная опухоль может остановить свой рост из-за естественных причин своего собственного природного цикла, но, как правило, такая опухоль не останавливается в развитии и очень быстро начинает производить подобные ей злокачественные клетки, которые с кровью распространяются по всему организму больного человека или животного. При этом они подвергаются атакам со стороны клеток иммунной системы. Поддержка этих атак иммунной системы против исходной опухоли – цель иммуностимулирующей терапии. Большинство раковых клеток в крови не приводят к образованию новых опухолей, среди них может быть всего лишь одна на миллион, которая начинает проникать в ткани всего тела и создавать новые опухоли вокруг других его частей.

Из многочисленных экспериментов следует, что чеснок эффективен на всех трех стадиях развития рака: он помогает предотвратить и возникновение, и развитие опухоли, а также усиливает атаку иммунной системы на раковые клетки в крови и на исходную опухоль, способствуя их активному разрушению и окончательному уничтожению. Чеснок повышает активность иммунной системы, которая и позволяет бороться с различными опухолевыми образованиями, оттого чеснок рекомендуется употреблять всем тем, у кого есть опасность возникновения рака, у кого в роду рак – болезнь наследственная. Помимо этого, чеснок необходимо включать в диету всем людям, так как каждый третий из нас в какой-то период своей жизни становится подверженным раковому заболеванию.

Ученые и медики со всего мира серьезно занимаются исследованием противоопухолевого действия чеснока уже около ста лет. На протяжении многих десятилетий ими проводились многочисленные лабораторные эксперименты, которые показывали прямую связь между употреблением чеснока и снижением уровня заболеваемости раком. Тем не менее множество вопросов относительно антираковых возможностей чеснока остаются нераскрытыми, и ежедневно от рака умирают тысячи людей со всего мира.

Долгое время ученые искали и пытались создать сильные химиотерапевтические препараты, которые могли бы справиться с онкологическими заболеваниями и предотвратить их появление и развитие. В 1949 г. немецкие исследователи обнаружили, что вещество аллицин, содержащееся в чесноке, предотвращает развитие опухолей у мышей. В 1964 г. Международным советом ученых-медиков было установлено, что свежий экстракт чеснока действует сильнее, чем изолированный аллицин, и способен предотвращать рак груди у мышей. А в 1983 г. были опубликованы лучшие результаты экспериментов по предотвращению рака груди у мышей с помощью чесночного масла.

Еще позднее ученые занялись изучением других составляющих чеснока, способных предотвращать различные формы и стадии рака. Среди них: аджоин, аллицин, алликсин, аллил меркаптан, аллил метил трисульфид, диаллил дисульфид, диаллил сульфид, диаллил трисульфид. Важно, что процесс формирования многих из перечисленных веществ не начинается до тех пор, пока чеснок не измельчен или не растерт. Этим и объясняется традиция многих народов измельчать чеснок перед употреблением (особенно, когда из него делают различные целебные настойки). Дело в том, что аллин, основной серосодержащий компонент чеснока, при измельчении разлагается и превращается в новые иммуностимулирующие и антираковые вещества.

В конце 70-х годов учеными со всего мира проводилось множество опытов на животных и на людях с целью проверить сопротивляемость их организма различным канцерогенным химикатам и радиации, в том числе для проверки способности компонентов чеснока бороться с онкологическими образованиями в организме, которые, как правило, и являются результатами неблагоприятного воздействия внешней среды. Так, китайскими учеными было установлено, что люди, потребляющие серосодержащие овощи (капусту, брокколи, лук, чеснок), имеют наименьший риск заболевания раком. В 1991 г. Национальный институт по исследованию раковых заболеваний утвердил целую программу по созданию пищи, позволяющей предотвращать онкологические заболевания. В рамках этой программы проводились исследования пищи, которая по традиционным мировым канонам считалась препятствующей возникновению рака. Среди таких целебных продуктов первое место занимали: чеснок, цитрусовые, льняное семя, корень корицы, оливковое масло и некоторые другие свежие фрукты, овощи и специи, содержащие витамины С и Е, а также бета-каротин. В результате этих исследований ученые установили, какие компоненты, содержащиеся в перечисленных продуктах, помогают предотвращать образование раковых клеток, и вывели особую программу лечебного питания, включающую продукты, богатые противораковыми веществами.

Антираковое действие чеснока на начальной стадии заключается в том, что он поддерживает биологическое самоочищение организма от различных вредных токсинов, кроме того, чеснок защищает саму печень от отравлений, позволяя тем самым крови лучше очищаться и не разносить вредные вещества по организму. Помимо этого, чеснок оказывает сильное воздействие на производимые печенью энзимы, которые также нейтрализуют токсичные вещества. Такое действие оказывают серосодержащие компоненты чеснока, число которых возрастает именно тогда, когда чеснок измельчают или растирают. На клеточном уровне этот процесс выглядит следующим образом: серосодержащая молекула включается в генетическую структуру клетки и, блокируя определенные реакции, не позволяет канцерогенным химикатам нанести клетке вред. В чесноке нельзя выявить только какой-то один антираковый компонент, так как все содержащиеся в нем компоненты важны и, взаимодействуя друг с другом, активно участвуют в уничтожении раковых клеток.

И аллицин, и диаллил сульфид (ДАС), аджоин, алликсин, чесночное масло, свежий и выдержанный чесночный экстракт – все они имеют антираковые свойства. Флатоксин (канцерогенный грибок) присутствует во многих видах пищи (особенно подверженной радиации и химическому воздействию) в естественном виде. В ходе множества экспериментов ученые выяснили, что чеснок и его производные способны преодолеть канцерогенное действие флатоксина. Аджоин, ДАС, алликсин и свежий чесночный экстракт показали свою высокую эффективность в процессе разрушения раковых клеток.

Употребление чеснока помогает также избавиться от рака радиогенного происхождения. Дело в том, что определенный уровень радиации существует всегда и он безопасен для человека, однако Солнце является крупным источником радиации, которая подвергает всех людей риску заболевания раком кожи (и особенно тех, кто любит много загорать). Радиация присутствует в окружающей среде также из-за загрязнения, выброса радионуклидов с различных ядерных объектов, производства ядерного оружия, а также различных аварий. Вот почему в зонах Чернобыльской АЭС, электростанции Тримайл Айлэнд в США и им подобных местах существует повышенный риск заболеваемости раком.

Чесночные экстракты и компоненты чеснока имеют прямое противоопухолевое действие, что позволяет ему быть не только профилактическим, но и эффективным лечебным средством. Однако механизм антиракового воздействия чеснока не доказан, несмотря на то что на этот счет имеется несколько теорий. Тем не менее ведущую антираковую роль в чесноке играет сера. Некоторые опухоли сами богаты серой, и, по мнению ученых, чеснок дезориентирует раковые клетки, прерывая их размножение. Подобный эффект в чесноке создают аджоин и аллицин.

По другой версии, в этом механизме участвует селеновый компонент чеснока. Селен – вещество, которое само по себе дает широкий спектр антираковых эффектов, если присутствует в пище в надлежащих количествах: примерно от одной до пяти частей к миллиону по весовому соотношению. Кроме того, селен более активен в органических соединениях, чем в минеральном виде. Таким образом, чеснок, обогащенный селеном, гораздо сильнее, чем обычный, препятствует развитию рака, так как он может обеспечить эффективную дозу с малым накоплением в тканях и меньшей токсичностью.

Помимо всего сказанного, следует отметить, что чеснок может устранять некоторые из симптомов и побочных эффектов химиотерапии, которая доставляет серьезные неудобства. Курсы химиотерапии проводят, для того чтобы убивать раковые клетки, однако вместе с этим разрушается множество других клеток в организме.

Далее мы поговорим о том, как приготовить препараты из чеснока, которые помогут лечить рак и проводить профилактику раковых заболеваний. Как уже было сказано выше, основным компонентом чеснока, участвующим в уничтожении раковых клеток, является аллицин. В нарезанном или растертом чесноке при комнатной температуре и присутствии влаги аллин очень нестабилен, потому что он сразу же начинает реагировать с аллиназом, образуя аллицин, который в свою очередь также нестабилен и несколько дней распадается, причем полностью. Для того чтобы сохранить это вещество в чесноке как можно дольше, ученые долго работали и вывели несколько способов сохранения аллицина.

Одним из методов реализации этого замысла является нейтрализация аллиназа после измельчения чеснока. После этого аллиносодержащая масса высушивается и измельчается, а потом в нее добавляется аллиназ, однако реакция не наступает до тех пор, пока капсула не попадает во влажную среду желудочного тракта. В результате аллицин формируется непосредственно в кишечнике, однако его будет недостаточно для достижения антибиотического эффекта.

Чеснок можно не размалывать, а нарезать. В результате этого аллицин формируется и распадается на поверхности ломтика, а не внутри него. После этого тонкие ломтики высушиваются при прохладной температуре. Нарезка тонкими слоями делает процесс сушки высокоэффективным, поэтому аллин остается стабильным до тех пор, пока порошок не попадает в желудок. Этот метод мог бы стать стандартом для приготовления лечебных средств, однако и он не дает стопроцентного антибиотического эффекта.

Другой способ: чеснок измельчается, а аллицину дают сформироваться, после чего богатый аллицином порошок высушивается, а аллицин при помощи специальных процессов стабилизируется. Вместе с тем клинические испытания показали недостаточную активность порошков и антибиотиков, приготовленных этим методом.

В специальных лабораториях и аптеках производят чесночное масло, которое выпускается в виде капсул или в ампулах. Чесночное масло содержит аллицин, который богат серосодержащими веществами – продуктами его распада. Эти вещества и имеют широкий спектр лекарственных свойств. Пародистиллятные масла получают пропусканием горячего пара через большое количество измельченного чеснока. Тепло пара вызывает быстрый распад аллицина на его серосодержащие производные, и поскольку они очень летучи, то они покидают объем чеснока вместе с паром. После этого их отделяют от сконденсированного пара, смешивают с растительным маслом и помещают в капсулы. В таких маслах содержится аллицин, что и позволяет этим препаратам повышать сопротивляемость организма инфекциям и болезням.

Смягченные масла получаются путем настаивания измельченного чеснока в растительных маслах (в оливковом или соевом). Как и в других маслах, аллицин в них распадается, и вместо формирования сильнопахнущих сульфидов чесночных масел в этом виде масел формируются классы веществ, называемых аджоинами и дицинами. Аджоины и дицины являются самыми сильнодействующими из известных кроверазжижающих веществ в чесноке, имеющих антибиотические свойства.

Одним из эффективнейших чесночных форм является киолик – японский препарат из чеснока, не имеющий запаха. В нем нет аллицина, сульфидов, аджоинов и дицинов, зато в нем содержатся все остальные вещества. Киолик не имеет антибиотических свойств, однако он является эффективным тонизирующим, снижающим содержание холестерина и антираковым средством.

Естественно, употребление чеснока не может дать стопроцентного эффекта при серьезном заболевании раком, однако прием различных препаратов из этого продукта позволяет максимально воздействовать на состояние иммунной системы и является отличным профилактическим средством против злокачественных образований. Для того чтобы застраховать себя от рака, увеличив защитную функцию организма, следует периодически принимать готовые лекарственные препараты из чеснока либо препараты, приготовленные в домашних условиях.

РЕЦЕПТ 1

Требуется: 3 дольки чеснока, 0,5 стакана молока.

Способ приготовления. Измельчите дольки чеснока.

Способ применения. Измельченный чеснок сразу же принимайте внутрь, запив молоком. Курс – 1 месяц. Затем перерыв – 2 месяца и повторный курс – 2 недели.

РЕЦЕПТ 2 

Требуется: 4 дольки чеснока, 80 г винного уксуса или красного вина, 0,5 стакана воды.

Способ приготовления. Чеснок измельчите и сразу же залейте вином или уксусом. Закройте емкость крышкой и настаивайте в темном прохладном месте 6—10 часов. Настойку процедите и перелейте в чистую стеклянную бутылку с закрывающейся крышкой.

Способ применения. Полученную смесь принимайте по 30—40 капель на 0,5 стакана воды 3 раза в день в течение месяца, затем перерыв – месяц и повторный курс – 2 недели.

РЕЦЕПТ 3 

Требуется: 5 долек чеснока, 50 г растительного масла (оливкового, соевого или гречишного).

Способ приготовления. Чеснок измельчите при помощи ножа или чеснокодавилки и сразу же залейте маслом, закройте крышкой и поставьте в темное прохладное место настаиваться на 2—3 дня. После чего процедите, а полученное масло сразу же применяйте по назначению.

Способ применения. Чесночное масло принимайте внутрь по 1 ч. л. 3—4 раза в день в течение 2 недель. Затем через месяц повторите курс лечения.

РЕЦЕПТ 4 

Требуется: 5 долек чеснока,

1 стакан тыквенного сока.

Способ приготовления. Чеснок измельчите при помощи чеснокодавилки и залейте тыквенным соком, закройте крышкой и настаивайте 1 ч, после чего процедите.

Способ применения. Свежеприготовленную настойку чеснока на тыквенном соке принимайте 1 раз в день в течение месяца как профилактическое средство против рака.

РЕЦЕПТ 5 

Требуется: 1 головка чеснока, 3 ст. л. липового меда.

Способ приготовления. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку или нарежьте тонкими ломтиками, после чего положите на противень, накройте марлевой салфеткой и поместите в сухое теплое место для высушивания на 1—1,5 недели. Сушеный чеснок измельчите в порошок при помощи кофемолки или ступкой, а затем добавьте мед и тщательно перемешайте смесь до образования однородной массы.

Способ применения. Полученную чесночно-медовую смесь принимайте по 1—2 ч. л. 3 раза в день, запивая молоком или дистиллированной водой. Курс – 1 месяц.

РЕЦЕПТ 6 

Требуется: 4 дольки чеснока, 1 ст. л. красного вина или 1 ст. л. винного или яблочного уксуса,

1 ст. л. оливкового или соевого масла.

Способ приготовления. Хорошо измельчите чеснок в чеснокодавилке, добавьте вино или уксус, а затем масло. Тщательно перемешайте смесь.

Способ применения. Принимайте чесночную смесь внутрь по 1 ч. л. 3—4 раза в день как профилактическое средство от онкологических заболеваний. Курс – 2 недели с перерывом в месяц. Затем – повторный курс.

РЕЦЕПТ 7 

Требуется: 2 дольки чеснока, 3 ст. л. спирта, 75 г бессмертника, 50 г березовых почек, 50 г золототысячника, 75 г крапивы, 2 стакана воды.

Способ приготовления. Чеснок измельчите и залейте спиртом. Полученную смесь закройте крышкой и поставьте в темное прохладное место настаиваться на 2—3 дня, после чего настойку процедите. Отдельно подготовьте отвар из сухих трав, для чего травы измельчите и залейте водой, поставьте на огонь и доведите отвар до кипения. Готовый отвар процедите.

Способ применения. 30—40 капель чесночной настойки разведите в 1/4 стакана травяного отвара, размешайте и принимайте внутрь по 1 разу в день в течение 1 месяца. Курс – 2 месяца с перерывом в месяц.

РЕЦЕПТ 8  

Требуется: 70 г чесночной настойки (приготовленной по предыдущему рецепту), 5 г сока алоэ, 60 г меда, 20 г сока подорожника, 10 г настойки полыни.

Способ приготовления. Чесночную и полынную настойки смешайте с травяными соками и добавьте мед. Перемешайте.

Способ применения. Полученную смесь принимайте внутрь по 1—2 ч. л. 2 раза в день в течение 2 недель, затем месяц перерыв и повторный курс – 1 неделя.

РЕЦЕПТ 9 

Требуется: 50 г чесночной настойки на спирту (приготовленной по рецепту 7), 25 г хвоща полевого, 20 г пастушьей сумки, 30 г пустырника, 15 г полыни, 20 г тысячелистника, 0,5 л спирта.

Способ приготовления. Травы измельчите и залейте спиртом. Закройте емкость крышкой и поставьте настаиваться в течение 4—5 суток, после чего настойку процедите и сразу же смешайте с чесночной настойкой.

Способ применения. Полученную травяную настойку смешайте с чесночной настойкой в пропорциях 1:1, а затем принимайте внутрь по 1—2 ч. л. 2 раза в день в течение 1 недели с перерывом в 1 неделю. Повторный курс – 1,5 недели.

РЕЦЕПТ 10 

Требуется: 3 дольки чеснока, 60 г оливкового масла, 30 г череды, 20 г шалфея, 20 г корня лопуха, 20 г пижмы, 100 мл спирта.

Способ приготовления. Чеснок измельчите и залейте маслом, после чего настаивайте его 4—5 ч в прохладном месте. Чесночное масло процедите. Сухие травы залейте спиртом, закройте плотно крышкой и настаивайте в темном холодном месте 2-е суток, а потом процедите. Готовую травяную настойку смешайте со свежеприготовленным чесночным маслом.

Способ применения. В 1 ст. л. чесночного масла добавьте 20 капель травяной настойки, взболтайте смесь и принимайте внутрь по 2 раза в день в течение 2,5 недель, затем перерыв – неделя и повторный курс – 1,5 недели.

РЕЦЕПТ 11 

Требуется: 30 г плодов шиповника, 2 дольки чеснока, 70 г меда.

Способ приготовления. Плоды шиповника и чеснока измельчите и смешайте, добавьте мед и снова размешайте.

Способ применения. Приготовленную смесь принимайте по 1 ст. л. (можно запивать водой) 1—2 раза в день в течение месяца для профилактики онкологических заболеваний.

Чеснок при стрессе и утомлении организма

Опасности окружающего мира подстерегают везде и всюду и мужчин, и женщин, их воздействие сложно ликвидировать, а еще сложнее подчас просто заметить. Медленно или стремительно опасности окружающего мира разрушают нашу нервную систему, приводя к стрессам, утомляемости, хронической усталости, чувству тоски. Современный человек испытывает десятки, если не сотни стрессов ежедневно, и в таких условиях нет ничего удивительного в развитии у него разнообразных заболеваний нервной системы.

Возьмем, например, такой фактор, как производственные и уличные стрессы. Мы настолько привыкли к ним, что перестаем воспринимать, благо, нас с детства приучали адаптироваться к имеющимся условиям. С переменным успехом нам всем удается привыкнуть к миру вокруг нас.

Но вы думаете, что ваша нервная система не страдает от того, что ежедневно мы вынуждены сталкиваться с тем, что нас расстраивает, угнетает, огорчает. И к тому же, говоря о стрессах, нельзя забывать о неблагоприятных экологических факторах. Например, на работе вы вынуждены проводить время в гудящем цеху, лишенном элементарных защитных средств, а потом, выйдя на улицу, закреплять «эффект». Первой, но далеко не единственной причиной головных болей и прочих недугов является этот поистине негативный и разрушающий фактор окружающей среды.

Злоупотребление успокоительными лекарственными средствами, например снотворными, приводит к тому, что постепенно возникает привыкание к ним. В результате, когда вы очередной раз примете «Феназепам» или другой препарат, он может и не подействовать. Проведя бессонную ночь, мужчина вновь отправляется на работу, где мощные двигатели станков и агрегатов и громыхание производственного транспорта вновь повысят вероятность стать пациентом невропатологов.

Безрадостная картина, не так ли? Часто мы не замечаем ничего подобного в своей жизни, как не замечаем и своего участия в становлении современных условий.

Можно и дальше продолжать список негативных воздействий, которые нас подстерегают ежечасно и ежеминутно. Вспомним, Дейл Карнеги считал, что беспокойство является одной из самых серьезных проблем, стоящих перед человечеством. Он также отмечал и то, что большая половина болезней идет от нервных и эмоциональных расстройств. Правда, когда мистер Карнеги сказал это, он имел в виду США, но разве для других стран, и в частности для России, это не актуально?

Каждый человек должен осознавать важность данной проблемы и предпринимать все возможные меры по спасению своей нервной системы.

Еще с далекой древности чеснок использовали как тонизирующее средство, которое способно укрепить весь организм в целом. Неслучайно, согласно древним источникам, рабы Древнего Египта, занимающиеся тяжелым физическим трудом, ели чеснок каждый день. История сохранила сведения, что, когда чесночный паек был сильно уменьшен, среди рабов происходили волнения и беспорядки.

Все тонизирующие средства предназначены, для того чтобы придать человеку силы. Многие современные люди для борьбы с усталостью используют стимулирующие вещества, например кофе, чай, алкогольные напитки. Безусловно, они вызывают всплеск энергии. Но за этим следует депрессия и усталость.

Действие тонизирующих веществ совершенно иное. Они действуют намного медленнее стимуляторов, но зато оказывают на организм более благоприятное воздействие. Эффект от тонизирующих средств оказывается более устойчивым. И человек чувствует себя бодрым долгое время. Чеснок, применяемый в качестве тонизирующего средства, улучшает пищеварение, снабжает организм полезными веществами, которые помогают противостоять стрессам и повышают сопротивляемость организма к различным болезням.

Вашему вниманию мы предлагаем настойки для укрепления иммунитета, приготовленные с использованием чеснока.

РЕЦЕПТ 1 

Требуется: 0,5 стакана фруктового сока (любого), 2 стакана винограда, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. Виноград освободите от косточек и нарежьте. Затем добавьте измельченный чеснок и сок. Смесь как следует перемешайте и храните в холодном месте.

Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. 4 раза в день за 20 мин до еды.

РЕЦЕПТ 2 

Требуется: 1 кг меда, 1 кг моpкови, 3 головки чеснока, 100 г хpена, 150 г водки.

Способ приготовления. Морковь и чеснок пропустите через мясоpубку, потом положите в стеклянную банку. Хрен нарежьте на мелкие кусочки и залейте водкой. Чеpез сутки настой вылейте в массу из чеснока и моpкови, поставьте в темное место и настаивайте 20 дней.

Способ применения. Пpименяйте по 1 ст. л. 3 pаза в день.

РЕЦЕПТ 3 

Требуется: 1 стакан меда, 1 стакан сушеного чернослива, 1 стакан зерен грецкого ореха, 1 головка чеснока.

Способ приготовления. Чернослив обдайте кипятком, удалите косточки. Орехи прожарьте на слабом огне. Чеснок мелко нарежьте. Все пропустите через мясорубку 2 раза. Хорошо смешайте с медом. Храните в плотно закрытой стеклянной или керамической посуде в холодильнике.

Способ применения. Принимайте по 2 ч. л. 3 раза в день за 40 мин до еды.

Для укрепления нервной системы, повышения стойкости к стрессам и прочим неблагоприятным воздействиям следует обратить внимание на следующий рецепт.

РЕЦЕПТ 4  

Требуется: 1 ст. л. листьев мяты полевой, 1 ст. л. цветков душицы, 3 стакана воды, 5 долек чеснока.

Способ приготовления. Чеснок мелко нарежьте. Смешайте с травой. Залейте кипятком, настаивайте 20 мин, процедите.

Способ применения. Принимайте по 0,5 стакана 2—3 раза в день.

РЕЦЕПТ 5 

Требуется: 0,5 стакана брусники, 1 головка чеснока, 0,5 стакана любого фруктового сока, 0,5 стакана кизила, 1/3 стакана меда.

Способ приготовления.Чеснок пропустите через мясорубку или мелко нарежьте. Все компоненты осторожно смешайте. Разогрейте мед на водяной бане, не давая ему закипеть. Остудите и теплым залейте в смесь.

Способ применения.Принимайте по 2 ст. л. три раза в день независимо от приема пищи. Регулярное употребление смеси поможет предотвратить ослабление организма, которое бывает связано с инфекционными заболеваниями.

РЕЦЕПТ 6 

Требуется: 15 г корня солодки, 1 стакан воды, 60 г меда, 1 головка чеснока, 16 г кожуры апельсина.

Способ приготовления. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Смесь залейте водой, кипятите примерно полчаса. Затем добавьте мед.

Способ применения. Принимайте в три приема в течение дня. Курс приема данного средства – один месяц.

РЕЦЕПТ 7 

Требуется: 30 г корня солодки, 2 стакана воды, 1/2 головки чеснока, 30 г корня алтея, 1 лимон.

Способ приготовления. Чеснок очистите от пленочки, пропустите через мясорубку или мелко нарежьте. Смешайте с остальными компонентами. 2 ст. л. смеси залейте 1 стаканом кипятка, нагревайте на водяной бане полчаса, отожмите и доведите кипяченой водой объем до 200 мл.

Способ применения. Принимайте по 1/2 —1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Следующие рецепты для укрепления иммунной системы и избавления от респираторных и простудных заболеваний.

РЕЦЕПТ 1 

Требуется: 1 л красного сухого вина, 1 стакан крепкого чая, 1 ст. л. коньяка или водки, 1 ст. л. меда, 1 головка чеснока.

Способ приготовления. Влейте в эмалированную посуду красное вино. На медленном огне нагрейте жидкость примерно до 80°С, затем влейте в нее водку или коньяк, добавьте мед и измельченный чеснок. Перемешайте до растворения меда.

Способ применения. Пейте напиток в горячем виде по 0,5 стакана за 30 мин до еды.

РЕЦЕПТ 2 

Требуется: 1 лимон, 1 апельсин, 2 стакана красного полусухого вина, 2 ст. л. меда, немного корицы и красного перца, 1/2 головки чеснока.

Способ приготовления. Выжмите сок из лимона и апельсина. В отдельной кастрюле подогрейте вино, добавив в него мед, корицу, красный перец и измельченный чеснок. Нагревайте до температуры примерно 50°С, смешайте вино с соками.

Способ применения. Принимайте приготовленное средство три раза в день по 0,5 стакана.

РЕЦЕПТ 3 

Требуется: 1 стакан вишневого сока,

1 стакан красного вина, 1 ст. л. меда, по щепотке корицы, гвоздики, кардамона, 1 головка чеснока.

Способ приготовления. Чеснок очистите от пленочки и мелко нарежьте. Сок смешайте с красным сухим вином, добавьте мед, чеснок и специи. Все перемешайте и посуду поставьте на медленный огонь. Нагрев до 40°С, снимите посуду с огня.

Способ применения. Приготовленное средство пейте по 1/3 стакана в период заболевания гриппом или простудой.

Если вы страдаете от авитаминоза, попробуйте следующие приведенные ниже средства.

РЕЦЕПТ 1 

Требуется: 1 стакан фруктового сока (на ваш выбор), 1 ч. л. сока люцерны, 1 ст. л. сока ягод лимонника, 1 ст. л. ростков овса, 1/4 стакана сока моркови, 7 долек чеснока.

Способ приготовления. Овес хорошо промойте теплой водой, заверните во влажную марлю и поставьте в теплое место. Через 3 дня овес прорастет. Прокрутите его через мясорубку 2 раза. Смешайте с соками и добавьте мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку чеснок.

Способ применения. Применяйте по 1/3 стакана три раза в день независимо от приема пищи. Храните в плотно закрытой стеклянной или эмалированной посуде в прохладном месте не более суток.

РЕЦЕПТ 2 

Требуется: 1 ст. л. измельченных сушеных листьев подорожника, 1 стакан сушеного чернослива, 1 ст. л. алтея, 1 стакан воды, 1/2 головки чеснока.

Способ приготовления. Чеснок пропустите через мясорубку. Чернослив ошпарьте кипятком и также пропустите через мясорубку. Все компоненты смешайте в указанной пропорции. 1 ст. л. смеси заварите кипящей водой, настаивайте 10 мин.

Способ применения. Выпивайте перед сном. После каждых 25 дней делайте перерыв на 5 дней.

РЕЦЕПТ 3 

Требуется: 5 ст. л. яблочного сока, 3 небольших зубчика чеснока, 1 ст. л. семян петрушки.

Способ приготовления. Семена петрушки разотрите в ступке. Чеснок натрите на мелкой терке. Все смешайте.

Способ применения. Принимайте по 2 ч. л. 3 раза в день во время еды.

РЕЦЕПТ 4 

Требуется: 0,5 стакана сока апельсина, 0,5 стакана сока яблок, 6 зубчиков чеснока.

Способ приготовления.Смешайте соки в стеклянной посуде. Чеснок очистите от пленочки и пропустите через мясорубку или натрите на терке. Чеснок положите в смесь соков.

Способ применения. Пейте по 1 ст. л. 3 раза в день во время еды.

РЕЦЕПТ 5 

Требуется: 0,5 стакана сока вишни, 1 крупный грейпфрут, 0,5 стакана ядрышек грецкого ореха, 0,5 стакана мелко нарезанных груш, 6 долек чеснока.

Способ приготовления. Дольки грейпфрута очистите от пленки, разрежьте на 4 части каждую. Орехи прожарьте и измельчите. Все хорошо смешайте и залейте соком. Добавьте мелко нарезанные груши и тертый чеснок. Все как следует перемешайте.

Способ применения. Применяйте по 3 ст. л. 3 раза в день независимо от приема пищи.

РЕЦЕПТ 6 

Требуется: 0,5 стакана плодов боярышника, 1 крупное яблоко, 2 ст. л. сока шиповника, 0,5 стакана плодов шиповника, 1 л воды, 1 головка чеснока.

Способ приготовления. Нарежьте яблоко на мелкие кусочки. В эмалированную посуду положите кусочки яблока, плоды боярышника, плоды шиповника, сок шиповника, измельченный чеснок. Залейте крутым кипятком смесь, оставьте ее настаиваться примерно на 2 ч.

Способ применения. Принимайте после еды 3—4 раза в день по 3 ст. л.

РЕЦЕПТ 7  

Требуется: 3 ст. л. меда липового, 0,5 стакана рябины, 0,5 стакана фруктового сока, 1 л воды, 1 головка чеснока.

Способ приготовления. Разомните ягоды рябины. Поместите внутрь эмалированной посуды ягодное пюре. Добавьте мед и тертый чеснок. Залейте смесь крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте в теплом месте примерно на 20 мин. После того как смесь остынет, добавьте сок.