Текст книги "Йога с Валерией"

Автор книги: Валерия (певица)

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 7 страниц)

Йога всей семьей

Мне всегда очень хотелось заинтересовать йогой детей. Мне кажется, что это очень полезная затея – и пока детям все интересно, пока все им кажется игрой, можно привить им эту полезную привычку. Даже если говорить хотя бы только о пользе для позвоночника: для детей, которые много времени проводят за школьной партой, очень важно как можно раньше научиться следить за своей осанкой.

Правда, оказалось, что тренер из меня никудышный. Недавно был такой случай: мы делали стойку на руках. Мы – это я, мой сын Арсений и дочка Аня. В общем, делились своими физкультурными достижениями. Я еще не совсем освоила стойку на руках – без страховки делать боюсь. А дети ведь ничего не боятся – просто встают на руки с разбегу. Естественно, мне, как любой маме, хочется обезопасить своих детей. Поэтому мне кажется, что такие упражнения нужно делать в спортзале, где есть маты, и падать придется на мягкое, а не в квартире, где можно сильно расшибиться. Поэтому я попыталась мягко им предложить: «Давайте лучше, как я, попробуем сделать стойку у стеночки?» Сеня говорит: «Я у стенки не умею», – а я продолжаю гнуть свою линию: «Давай попробуем».

 Спрашиваю у сына: «У тебя какая толчковая нога?» – «Правая». А сам левой отталкивается и пытается правой махнуть. «Ну что же ты мне говоришь, что у тебя толчковая нога правая, а сам левой отталкиваешься?» И мой сын без предупреждения меняет ногу, а я получаю удар пяткой в челюсть. Как в кикбоксинге. Сеня перепугался, Анютка перепугалась: «Мама, ты как?» – «Посмотри, синяка нет, у меня же съемки?!» Мгновенно опухла скула. Бегали, прикладывали лед.

К счастью, синяка не было, а припухлость замаскировали прической. Вот так у нас и получилась с детьми стойка на руках.

 Конечно, я пыталась привлечь к занятиям и мужа – с ним, к счастью, обошлось без таких травматичных эпизодов. Иосиф честно пытался заниматься со мной, но ему йога трудно дается – он признается, что просто физически не может выдержать таких нагрузок.

 Может быть, в таком случае следовало бы начинать с «гомеопатических» доз – одна асана в день в течение месяца. Затем еще одна. И так за год дойти до полноценной сорокаминутной программы, но для этого нужно большое желание, упорство и сильная мотивация. Попробуйте, может быть, вам подойдет такой путь, если сразу будет тяжело выполнять несколько асан подряд. А Иосиф говорит, что ему нужна йога для ленивых – вроде тайского массажа: когда ты лежишь, а тебя растягивают. Это действительно ленивая, или пассивная, йога – от таких регулярных занятий, конечно же, тоже будет польза. Правда, можно справляться и без массажиста. Иногда, когда у мужа случаются боли в спине, он сдается и покорно ложится на йоговский «кирпич»: такой пассивный прогиб помогает снять мышечное напряжение.

 Так что если вы сами овладеете искусством йоги, но не сможете увлечь всю свою семью, вы все равно сможете помогать своим родным, решая с помощью своих знаний и инвентаря некоторые проблемы со здоровьем.

 И если одни проблемы мы можем решить с помощью йоги, то другие нам нужно хотя бы попытаться предотвратить. В Индии, на родине йоги, вообще очень развит здоровый образ жизни, нам есть чему поучиться. Там люди, если заболевают, лечатся массажем и гомеопатическими средствами. Но у них и климат совсем другой, и вегетарианство в культурной традиции, и овощей-фруктов намного больше, чем нам доступно здесь. Поэтому нам стоит быть более внимательными к своему здоровью и некоторых проблем стараться просто не допускать.

 Я, например, уже давно лечусь только гомеопатическими средствами известных европейских производителей, таких как Лаборатория Буарон (Франция), но, если честно, стараюсь просто не болеть. Например, от стресса – точнее, чтобы его предотвратить во время бесконечных перелетов и в плотном графике выступлений, – принимаю Гомеострес.

 А чтобы не простужаться зимой, мы всей семьей пьем Оциллококцинум – нужна всего одна доза гранул раз в неделю в период эпидемии гриппа и простудных заболеваний: это очень удобно и позволяет сильно сэкономить время и деньги, которые могли бы уйти на лечение. Да, Оциллококцинум можно принимать не только как профилактическое средство. Если я все-таки чувствую, что заболеваю, то принимаю 3–4 дозы гранул в течение суток с интервалом примерно в 6 часов: так удается пресечь простуду и не разболеться. Если же кто-то в семье все-таки заболел, то принимать Оциллококцинум нужно три дня подряд утром и вечером.

 Оциллококцинум практически не имеет противопоказаний, не вызывает привыкания и может применяться у детей с самого рождения. А новой упаковки Оциллококцинума 12 доз хватит для всех членов семьи.

Впрочем, следует помнить, если в течение 24 часов после начала применения Оциллококцинума или любого другого препарата, ваше состояние или состояние вашего ребенка не улучшается, следует обратиться к врачу – недооценивать простуду крайне опасно. Но это не значит, что она непобедима. Пускать ОРВИ в дом ни в коем случае нельзя. Вакцинация, здоровый образ жизни и внимательное отношение к своему здоровью и здоровью своих близких помогут вам предотвратить или, по меньшей мере, свести к минимуму неприятные последствия общения с вирусными инфекциями.

 Ну и конечно, даже во время простуды нужно делать легкие асаны, направленные на улучшение циркуляции крови, работы легких и полное расслабление. Работает безотказно.

Что едят йоги?

 Раз уж мы заговорили о том, что йога это храм души, нужно вспомнить, что на наше тело влияют не только физические упражнения, но и наш рацион. Сейчас мы испытываем воздействие такого большого числа негативных факторов – нам не хватает свежего воздуха, чистой воды, тишины среди городского шума, поэтому нам следует внимательно относиться к своему питанию, чтобы не заставлять организм справляться еще и с этими дополнительными проблемами. Правда, говорить об этом легче, чем действовать. Я могу сказать честно, что мое самое любимое блюдо – картошечка, жаренная на сливочном масле! Но я даже не вспомню, когда ела ее последний раз… Если вы будете заниматься йогой да и если просто хотите всегда оставаться в хорошей форме, вам придется менять пищевые привычки.

 Я не знаю, как справиться без этого. Поглядите на меня: я всю жизнь борюсь со своими пристрастиями и пока не могу сказать, что победила, но по крайней мере привыкла питаться правильно, чего и вам искренне желаю. Не нужно никого слушать, увлекаться модными диетами, голоданием, необходимо сформировать собственное отношение к еде и избавиться от вредных привычек. Может быть, вам поможет мой опыт – я уже 15 лет соблюдаю все православные посты: четыре месяца в году не ем продуктов животного происхождения. Это не из детства, я приучила себя к этому. Кстати, йога и посты абсолютно совместимы – ведь йоги предпочитают именно растительную пищу. И один из основных законов йоги: есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть. Если вы забываете об этом, напишите эту фразу на дверце холодильника! Давайте посмотрим все-таки, что именно можно, а чего нельзя.

Итак, прежде всего йога предлагает исключить из рациона все продукты животного происхождения:

– мясо;

– рыбу;

– птицу;

– яйца;

– животные жиры.

Все это (в любом виде) – и филе, и колбаса, и шашлык, и омлеты, и бутерброд с икрой или даже просто с сыром попадают в опалу. Грустно?

Слушайте дальше:

– сахар;

– сгущенное молоко;

– кофе;

– крепкий чай;

– шоколад;

– спиртные напитки;

– мучные изделия, приготовленные на дрожжах (то есть практически все – от хлеба до сладких булочек);

– соль (ограниченно).

Все это тоже нельзя! Вы спрашиваете: а что же тогда осталось? И как бросить все это сразу и навсегда? Я бы не советовала внезапной смены курса – если вы быстро от всего откажетесь, то еще быстрее сорветесь. Более того, вам не нужно заучивать список наизусть и каждый раз, берясь за ложку, мысленно обращаться к великим учителям йоги, гадая, одобрили бы они вашу пищу или нет. Для начала будет достаточно, если вы хотя бы научитесь задумываться: стоит ли мне съесть котлету перед занятием или лучше перекусить яблоком уже после? Поверьте, с каждым днем вам все легче будет выбирать яблоко. И конечно, прежде чем что-либо себе запретить, нужно попробовать понять – почему? Как эта пища может навредить моему организму?

 Например, отказ от животных продуктов йоги объясняют тем, что в них содержится довольно много токсических веществ и ядов, которые образуются непосредственно в момент убийства животного и при последующем хранении продуктов. Эти вещества запускают в организме человека, употребляющего животную пищу, процессы гниения, что, естественно, отравляет организм. Кроме того, белок, содержащийся в животных продуктах, формирует мышцы, а без белка тело становится более мягким и податливым. А вот что касается соли – можно быть просто осторожным: чрезмерно соленая еда повышает артериальное давление: что не просто вредно, но и опасно. Дрожжей, точнее продуктов, в которых они содержатся (а к ним относится не только выпечка, но еще и пиво, и квас, к примеру), стоит избегать, потому что они вызывают нездоровое брожение в желудке. «Так чем же питаются йоги?!» – спросите вы. С точки зрения этой практики лучше всего организмом человека усваивается растительная пища: овощи, фрукты, ягоды, зелень, различные крупы, пророщенные зерновые, орехи. В качестве напитков хороши отвары из ягод и трав.

 Очень полезны молоко и мед. Согласитесь – не так уж скучно? Хочешь – ешь салаты с диким рисом и поджаренными кедровыми орешками, хочешь – готовь фруктовый салат и поливай его медом, хочешь – свари черничный кисель и съешь, запивая красным-прекрасным клюквенным морсом или мятным чаем со зверобоем. Поверьте, это не просто вкусно, но и очень полезно.

К тому же такой рацион поможет вам вернуть ощущение легкости собственного тела. Вы сделаетесь более свежими, энергичными, и ваши близкие обязательно заметят эти перемены к лучшему.

 Еще обязательно нужно помнить, что важно не только правильно выбрать продукты, но и правильно их приготовить. Например, йоги утверждают, что чем меньше составляющих в одном блюде, тем оно полезнее. Лучше всего за один прием пищи съедать какой-нибудь один продукт. Если же компонентов несколько, то очень важно их сочетание: например, если вы еще не отказались от мяса, то хотя бы перестаньте употреблять его с гарниром, содержащим крахмал (например, картошкой), это не полезно. Кроме того, йоги никогда не разогревают пищу, потому что при повторном нагревании в ней разрушаются витамины и микроэлементы, и пища становится если не вредной, то по крайней мере бесполезной.

Мы едим, чтобы жить

 Я должна признаться, что в своем организме я не замечаю изменений, связанных с той или иной пищей, но я в принципе стала очень умеренна в еде: бывает, я говорю, что ужасно объелась, а кому-нибудь такого количества еды не хватило бы и на закуску.

 Когда мы говорим о йогах и их принципах питания, это все же лишь теория: на практике мы сталкиваемся с множеством проблем, которые заставляют нас корректировать диету йогов под наши условия, например, под нашу холодную зиму или отсутствие круглый год созревающих фруктов в нашей полосе.

 Поэтому я хочу рассказать вам о своей схеме питания, на выработку которой ушли годы. Может быть, вы найдете в ней что-нибудь подходящее и полезное для себя. Сразу оговорюсь, что я не аскет и люблю вкусно поесть. И не тренирую волю, например, в отпуске, я заранее готовлюсь к тому, что поправлюсь на два килограмма, потому что не могу же я не пойти вечером с семьей в ресторан? Даже если обычно я дома не ем, неужели они будут ужинать без меня, или в чудном итальянском ресторанчике я откажусь от свежайших морепродуктов? Конечно, нет, нужно позволять себе отступления от правил. Но лишь иногда.

 Итак, у меня нет волшебной палочки – я не придерживаюсь какой-нибудь удивительной диеты. Я ограничиваю в своем рационе «пустые» углеводы: не ем хлеб, никакую выпечку, плюшки ватрушки (помните, что там про дрожжи думают йоги?). От сладкого я не отказываюсь – очень люблю мед, причем в сотах. Если вам грустно жить без конфет, лучше отломите кусочек сот, это самая натуральная конфета: сладкая и жевать можно бесконечно. Еще я иногда ем черный шоколад – не слишком его люблю, но могу съесть дольку-другую для разнообразия и совершенно не считаю это преступлением.

 Основу моего рациона составляют сырые или тушеные овощи. Тушеные – минимально термически обработанные. Вы же знаете, так готовят в хороших ресторанах – у них это называется аль денте, то есть «на зубок»: продукт уже готов, но немножечко похрустывает, так что можно ощутить его настоящий вкус. Вас интересует, что же можно соорудить из того набора продуктов, который нам разрешает йога? Я расскажу. Начнем с главного – с завтрака.

 Я встаю рано, так как одновременно и жаворонок, и сова – мне достаточно 7 часов сна. И я люблю начинать день со странного на первый взгляд напитка. Я выжимаю мультиовощной сок – морковь, капуста, сельдерей, яблоко зеленое, свекла сырая, огурец. Каждый раз набор получается разный – но не больше пяти ингредиентов: именно в соках это не очень полезно. Так вот, я залпом выпиваю полстакана. Потом достаю из соковыжималки овощные отжимки, добавляю немножко оливкового масла и капельку сока – какой же получается вкусный салат! Для меня милее завтрака просто нет. Кстати, именно такой завтрак я предпочитаю в пост. Затем я допиваю сок.

 Теперь собственно завтрак

 В обычное время это может быть обезжиренный творог с двумя ложечками меда – других сладостей не ем, и поэтому не считаю это криминалом. Еще я очень люблю каши. Да и в пост каши хороши – и гречневая, и рисовая, и пшенная с тыквой. Но только на воде, с молоком я их не воспринимаю. Моя порция – стакан.  Ведь есть такое правило: ваша еда должна умещаться в вашей горсти.

 Обед

 Я не ем на обед первое, второе и третье – что-нибудь одно. Чаще всего овощной суп, овощное рагу. Мы с семьей очень любим рагу на пару – там и брокколи, и цветная капуста, и кольраби, все полупроваренное, похрустывающее и с оливковым маслом. Очень вкусно! А какие замечательные салаты из рукколы с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и кедровыми орешками? Блаженство!

А ужин?

Я ужинаю, но только не поздно – примерно в четыре часа дня. Не позже. Если у меня вечером концерт, то мне будет тяжело петь на полный желудок. А после концерта и вовсе не ужинаю. Если же очень захочется поесть поздно вечером, могу себе позволить пару долек памело – очень люблю этот фрукт: вкусный и сытный. Не откажусь от грейпфрута или апельсина. А самое замечательное развлечение с гранатом, можно до бесконечности разбирать его на красивые сочные зернышки.

Теперь о напитках. Я стараюсь не запивать еду: делаю небольшой перерыв между приемом пищи и чаепитием. Да, вы не ослышались, хотя йоги и не рекомендуют чай, я люблю его пить, обычно без сахара, но днем могу выпить кружку чаю вприкуску с кусочком черного шоколада или гречневым хлебцем. Конечно, это калории, но они вряд ли могут навредить.

 Я должна вам сказать, что я люблю готовить, хотя у меня совершенно нет на это времени. Тем более нет времени на мудреные  рецепты – я люблю простые, оригинальные и вкусные, которых можно найти буквально миллион (вы найдете некоторые из них на стр. 215). И могу вам посоветовать: если уж вы собираетесь менять свои принципы питания, старайтесь готовить себе сами. Даже новогодний стол можно сделать вкусным, оригинальным и таким, что никто не поправится за ночь на пять килограммов. Согласитесь, это огромное преимущество, даже если вы не будете соблюдать всех заветов по питанию, составленных йогами.

Йога для тех, кому за 30

Сейчас, когда эталонами красоты стали юные модели с обложек глянцевых журналов, женщинам после 30 лет трудно не думать о старении как о катастрофе. Поэтому чтобы спастись, удержаться от приобретения дорогостоящих кремов, антивозрастной косметики или, еще хуже, пластических операций, которые чаще всего не работают, мне кажется, надо научиться любить и принимать себя в любом возрасте. Старение – это процесс естественный. Моя бабушка, которой уже 97 лет, говорит, что старость – это единственный способ прожить долго. В каждом возрасте есть своя прелесть. Чем старше мы становимся, тем больше мы можем гордиться своей духовной зрелостью и мудростью. Надо перестать беспокоиться о том, что годы идут.

 Наслаждайтесь каждым днем жизни, ведь она прекрасна. Ешьте здоровую пищу в умеренных количествах, пейте много воды и будьте физически активны. Это пути к красоте. Я еще раз хочу повторить, что именно йога позволяет мне чувствовать себя и выглядеть сейчас лучше, чем когда мне было 17 лет. Конечно, секрет в комплексной работе над собой. Важно учитывать все: питание, сон, упражнения, уход за кожей лица и тела.

 Как ни странно, многие из нас думают, что красота может сделать нас счастливыми, хотя правда совершенно в другом: не будучи счастливым невозможно стать красивым. И если мы хотим быть красивыми, мы должны сначала подумать о нашей наполненной и счастливой внутренней жизни.

 Можно принимать молочные ванны, делать маски из сандалового дерева, регулярно проходить курсы массажа – все это чрезвычайно полезно для тела, но если мы не придем к осознанию того, кто мы такие, и не будем себя принимать такими, какие мы есть, облику будет недоставать того сияния, которое и является главной  характеристикой красоты.

 Мой сумасшедший ритм жизни не позволяет заботиться о своей внешности столько, сколько хотелось бы. Очень часто, отправляясь в гастрольную поездку, я беру с собой баночки с кремами, готовые маски и лосьоны.

 Но когда у меня есть время, люблю себя побаловать процедурами по уходу совершенно другими: съедобными, как я их называю.

 Я не очень сильна в аюрведе, но, читая литературу на эту тему, нашла много полезных вещей, которые мне помогают заботиться о своей внешности. Я поделюсь с вами некоторыми принципами – может быть, они пригодятся и вам.

Диета для красоты и здоровья

Ешьте здоровую, полезную пищу, употребляйте больше овощей и фруктов. Пища, богатая жирами, солью, сахаром, консервантами, может провоцировать проблемы кожи. Раз в неделю или две устраивайте разгрузочные дни – мне нравится очищение, во время которого нужно пить свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Такие дни можно устраивать, когда вы не очень заняты. Если почувствуете малейшее недомогание, головокружение, слабость, холодный пот и т. д., бросайте все, съешьте что-нибудь питательное вроде банана или стакана подогретого молока с медом. (Конечно, не устраивайте никаких разгрузочных дней без консультации с врачом, если у вас есть хронические заболевания, вы беременны или кормите грудью).

Голодание  

Добровольный отказ от пищи – мощнейший естественный способ восстановления здоровья. Голодание дает возможность отдыха пищеварительной системе, позволяет телу очиститься и избавляет организм от вредных «залежей», накопленных за годы жизни.

К сожалению, мой образ жизни не позволяет мне голодать так часто, как этого бы хотелось, но каждый раз, когда у меня это получается, я пребываю в состоянии полета, победы над собой, своими слабостями, пристрастиями (пусть маленькая, но победа) – ну и просто прекрасно себя чувствую. Голодать в одиночку (без наблюдения врача) безопасно только от 1 до 3 дней. Если у вас есть какие-то хронические заболевания, то консультация доктора вам необходима. Нужно обязательно выбрать спокойные и свободные дни, которые вы можете посвятить себе. Если вы голодаете 1 день, можно практиковать это еженедельно, если же 3 дня, то несколько раз в году.

Во время голодания необходимо пить как можно больше воды, чтобы организм вымыл все токсины.

Как помочь себе:

1) старайтесь не думать о пище;

2) выполняйте несложные асаны или другие легкие физические упражнения, избегайте переутомления;

3) старайтесь провести больше времени на свежем воздухе;

4) старайтесь держать тело в тепле;

5) отдыхайте;

6) если вы новичок в этом деле и у вас разболелась голова, выпейте чай из перечной мяты, но только ни в коем случае не пейте чай или кофе.

После голодания нужно аккуратно возвращаться к обычной жизни. Я делаю это так: в 1-й день ем только сырые или тушеные фрукты. Они легко перевариваются и мягко перезапускают работу кишечника. На 2-й день добавляю овощные салаты (из свежих овощей). Они помогают избавиться от токсинов, действуя как метелка для кишечника. В 3-й день включаю в рацион овощи, приготовленные на пару без соли и других специй. На 4-й день можно добавить зерна и семечки, смешивая их с пищей. И на 5-й день я возвращаюсь к сбалансированному питанию. После такого замечательного очищения старайтесь «не замусоривать» свой организм чаем, кофе, алкоголем, жирной и копченой пищей. А наоборот, попытайтесь с помощью пищи сделать себя красивыми изнутри и снаружи.

Овсянка для лица

1. Вымойте лицо тщательно нехлорированной водой. Омертвевшие клетки легко удаляются вместе с водой с помощью губки.

2. Сделайте мягкий скраб из 2 ст. л. овсяной муки и 1 ст. л. воды. Наклонитесь над умывальником, нанесите пальцами обильно скраб, мягкими массажными движениями втирая его в кожу. Это поможет избавиться от мертвых клеток, не нарушая жировой баланс кожи и не травмируя ее.

3. Налейте минеральную или розовую воду в бутылку с распылителем. Сбрызните лицо несколько раз для увлажнения.

4. Пока лицо еще влажное, тонким слоем нанесите масло жожоба, оно поможет сохранить влагу кожи.

Глаз-алмаз

Нашу усталость, легкое недомогание, недосыпание выдают быстрее всего глаза. Вот несколько эффективных способов борьбы с этими неприятными явлениями.

 От усталости глаз: намочить ватные косметические подушечки в розовой воде (прохладной) и положить на веки на 10 мин.

 Против темных кругов: традиционно использую ломтики сырого картофеля, но недавно открыла для себя более приятный, вкусный и не менее эффективный способ. На 10 мин. накладываю на веки ломтики яблок.

 Против отечности: делаю компресс из слабого раствора морской соли, держу его на глазах несколько минут. Глаза нужно держать закрытыми и после того, как снимете компресс. Прежде чем открыть их, необходимо смыть соль прохладной водой. Против морщин: наношу тонким слоем миндальное или оливковое масло за 20 мин. до сна, чтобы смягчить кожу. Снимаю масло влажными косметическими ватными шариками, прежде чем лечь в постель.

Ванна «Пять нектаров»

Смешайте мякоть одного банана с двумя чайными ложками молока, добавьте по одной чайной ложке йогурта, меда и простого топленого масла. Втирайте эту массу с головы до пят и ложитесь в теплую ванну на 10–20 мин., чтобы все питательные вещества лучше проникли в кожу и напитали, смягчили, разгладили и оживили ее.

Упражнения и сон

 Я считаю, что 5 раз в неделю необходимо делать упражнения – полноценные часовые занятия. Желательно заниматься до пота. Такая активность помогает телу избавляться от токсинов, улучшает циркуляцию крови и успокаивает ум. Даже если совсем нет времени, нужно найти хотя бы 20 мин. на простые, но действенные асаны. И обязательно соблюдайте режим сна! Этот пункт мне плохо удается выполнять в силу неоседлости моей профессии. Но в отпуске я следую неукоснительному правилу ложиться и вставать в одно и то же время. Если не могу заснуть, помогает поза глубокого расслабления «шавасана».