Текст книги ""Алкоголики" (СИ)"
Автор книги: genushka
сообщить о нарушении
Текущая страница: 1 (всего у книги 4 страниц)
========== Философия ==========
Северус Снейп не считал себя алкоголиком. Будучи в курсе, что настоящие алкоголики никогда не признают себя таковыми, о своем увлечении как о болезни Снейп не думал, считая его скорее лекарством, снадобьем от сумасшествия. После психологического давления с двух сторон и постоянного страха за свою жизнь, продолжавшегося не меньше двадцати лет, остаться в здравом уме Северусу помогли его железная выдержка и лучший в мире антидепрессант – хороший, добротный, выдержанный алкоголь.
Снейп выстроил свою собственную философию внешнего мира, основанную на альтернативных антиплатонических претензиях с нормативами, радикально отличающимися от обычных устоев общества. Он воспринимал себя как автономный и самодостаточный объект, не нуждающийся в сантиментах, человеческом обществе и хороших отношениях. Все черное и неприятное выплескивалось на близких людей, а непроницаемое хладнокровие отгораживало от врагов.
Но постоянно опираться на мудрость Артюра Рембо: «Истинное бытие отсутствует. Мы живем не в мире» – невозможно, и Снейп создал лично для себя внутреннюю асоциальную реальность. Наедине с собой он снимал маски, отбрасывал роли, отпускал чувства и расслаблялся. Такого Снейпа никто никогда не видел, ведь показывать своё настоящее «я» посторонним – все равно что устраивать стриптиз на официальном мероприятии.
Снятие «масок» и «костюмов» сопровождалось неизменным ритуалом. Северус приходил домой, наглухо закрывал двери и камины, медленно расстегивал все до единой пуговицы (даже на брюках), потом подходил к политической карте мира и, обернувшись вокруг своей оси, тыкал в нее палочкой. Попадание в водную поверхность снимало ограничение в выборе, но если кончик палочки упирался в сушу, напиток выбирался именно из этой страны.
Наименования недостающих для экзотического (или не очень, как повезет) коктейля ингредиентов писались на обрывке пергамента, складывались в двухсторонний магический ящик и отправлялись самому известному в северном, да и в южном полушарии поставщику маггловского и магического алкоголя.
Подобное хобби обошлось бы совсем недешево, но Снейп, к счастью, был отличным зельеваром, а поставщик, к несчастью, страдал сложной формой магического радикулита. Целебная мазь – недорогая и несложная по рецептуре – тем не менее требовала высокого магического уровня исполнителя, так что Снейп отделывался не слишком энергозатратным бартером.
Пока готовился заказ, Северус избавлялся от одежды, принимал душ, набрасывал на плечи халат и шел священнодействовать. Его личный кабинет ничем не выдавал предпочтений хозяина – строгий, уютный, с добротной тяжеловесной мебелью и высокими книжными шкафами. Но стоило нажать спрятанный в портьерах рычажок, как полки уезжали вглубь, открывая современный, оборудованный всем необходимым бар.
Бутылки с винами хранились в деревянных ячейках под климатическими чарами влажности и температуры. Насыщенные цвета густых ликеров контрастировали с приглушёнными тонами виски и коньяков, а их яркие наклейки отражались в зеркальной поверхности задней стенки. Сиропы и присыпки, добавки и лед были любовно расфасованы по банкам и контейнерам. Фрукты находились под чарами свежести. Клубника блестела ярко-красными боками, преломляя свет мелкими косточками, смородина отливала красными и черными глянцевыми бусинками, а апельсины, словно маленькие солнышки, светились теплом…
Попадая в свой собственный рай, Северус забирал из ящика необходимые ингредиенты, заходил за барную стойку и, чуть касаясь кончиками пальцев свисающих бокалов, выбирал соответствующий сегодняшнему напитку. Далее следовал таинственный обряд. Словно факир в цирке, Снейп вытаскивал нож, мелко нарезал фрукты и толок травы, взбивал и процеживал, нагревал и охлаждал. Наполнял бокал разноцветными слоями, пробовал на язык, растирал между пальцами, вдыхая аромат, и улыбался. Да! Северус Снейп умел улыбаться – красиво, открыто, изящно и мечтательно!
Ритуал завершался обязательным декором в виде цитрусовых спиралек, ягодных кисточек или скромного сахарного ободка. Северус усаживался в удобное глубокое кресло, закидывал ногу на ногу и, крепко зажмурившись, делал первый глоток – совсем крохотный. Жидкость касалась кончика языка и обволакивала вкусовые рецепторы, раскрывала палитру вкуса, сменяя обжигающий алкоголь волной сладости или пряности, маня обещанием, чтобы в предвкушении основного глотка на ногах поджимались пальцы.
Не почувствовав последней, самой опьяняющей ноты коктейля, Северус делал этот глоток. Большой, прохладный, обволакивающий небо и горло, заставляющий широко открыть глаза и, сглотнув, вновь улыбнуться. Обжигающая волна смывала ужасы прожитого дня, кошмары общения с сумасшедшим тираном и хитрым манипулятором. Напиток возвращал жизнь уставшему бояться мужчине, выгоняя страхи со слезами, которые текли по щекам, оставаясь незамеченными.
Снейп пил с удовольствием, со смаком, с жадностью, с видом дорвавшегося до воды бедуина и в тоже время с достоинством истинного аристократа. Позже будет неразбавленный джин или обыкновенный шотландский виски, но сейчас Северус наслаждался победой: он прожил еще один день и остался живым!
Возможность провести ритуал была не всегда, и чаще дело ограничивалось бутылкой огневиски, но обязательно из правильного бокала с ледяными камнями на дне. После нескольких рюмок, стаканов или фужеров внутренние ограничители рушились, и Северус отпускал себя. Он доставал двухкассетный магнитофон, обтянутый антимагической пленкой, и ставил джаз. Громко! Ярко! Оглушительно! Музыка врывалась в жизнь, заставляя расслабиться и плыть по течению элегантных мелизмов. Северус развязывал халат, откидывался в кресле и ласкал себя, скользя ладонью по худому жилистому телу в такт музыке. Плавно, а иногда рвано доводя себя до оргазма.
Снейп почти всегда напивался, почти никогда не доходил до кровати и почти всегда оставался в своем удобном кресле. Надевать «маски» и «костюмы» удавалось гораздо быстрее, чем снимать. Он просыпался ровно в шесть тридцать утра, и с первым глотком антипохмельного зелья в любимом кресле сидел гениальный зельевар, идеальный слуга, виртуозный шпион, злой и желчный человек, полный сарказма и яда.
Победа внесла в жизнь спасшегося Снейпа полный диссонанс. Необходимость исполнять роли отпала, а что делать без этой вросшей в него философии – он не знал. Когда его выписали из Мунго, выдали награды и обласкали почестями, пришло время менять жизнь. Северус сначала обрадовался, но выходить в люди в истинном обличье он не умел, поэтому закрылся в доме и пил несколько недель без остановки.
Поняв, что пьянство – не выход, Северус попытался вернуться к работе зельевара. Но в лаборатории с непривычки ему явно не хватало драйва. Как ни странно, идеальное решение пришло к нему в цветастом балахоне и тюрбане на лысой черной голове. Кингсли Шеклбот пригласил Снейпа возглавить Тайный отдел.
Теперь у него была только одна маска, зато какая! Глава Тайного отдела при Министерстве Магии Великобритании. Это звучало, это щекотало нервы, это давало необходимую нагрузку, это позволяло применить свою антиплатоническую философию внешнего мира. Но по пятницам… По пятницам Северус выбирался в бары тех стран, куда попадала его палочка. А что? Господин начальник мог себе это позволить.
========== Виски ==========
В очередную пятницу камин полыхнул зеленым огнем, и на тонкий марокканский ковер ступили начищенные до блеска туфли, прикрытые идеально отутюженными брюками, видневшимися в разрезе длинной черной мантии. Снейп скинул надоевшую за день хламиду и направился в свой кабинет. На щеках хмурого и злого начальника играли желваки, а пальцы сжимались в кулаки.
Сегодня был явно не его день. Министр Шеклбот активно развивал внешнюю политику, способствуя возвращению магической эмиграции. Конечно, проверка благонадежности блудных волшебников легла на Тайный отдел. Самые подозрительные личности проходили через собеседование с самим начальником, который, помимо легилименции, владел еще целым набором способностей и знаний, способствующих выявлению злоумышленников и шпионов.
И надо было назначить прием именно на пятницу?! За один рабочий день Снейп общался столько, сколько не смог бы вынести и за месяц. Черная вдова, отравившая четырех мужей и решившая попытать счастья на Родине с пятым. Старый извращенец, выдворенный из Великобритании за неподобающее поведение еще полвека назад. Фермер и два его сына, каким-то боком попавшие в список подозрительных. Два испанских шпиона – один липовый, второй реальный, но не слишком грамотный. Мать с четырьмя молоденькими дочерьми, проворачивающие брачные аферы с глупыми женихами. Старуха-старьевщица, управляющая одним из самых больших незаконных трансфертов запрещенных ингредиентов…
Короче, для Северуса это был тяжелый день. Он уже хотел смалодушничать и никуда не отправляться, но потом плюнул на все, подошел к карте и, не глядя, ткнул в нее палочкой. Шотландия. Усмехнувшись, Снейп вспомнил о бутылке отличного виски, подаренной Люциусом, но, подумав, пошел переодеваться. Через пятнадцать минут от начальника Тайного отдела осталось только слабое подобие. Импозантный мужчина в вельветовом пиджаке, брюках из тонкой серой шерсти и мягких замшевых туфлях с расслабленной улыбкой аппарировал к неприметному деревенскому пабу.
Снейп отдыхал здесь уже не первый раз. Конечно, назвать его завсегдатаем было нельзя, но не запомнить щедрого англичанина в уединенной деревеньке не могли. Северус прошел к барной стойке, не обращая внимания на любопытные взгляды. Бармен, натирающий бокалы, не сразу заметил нового гостя. Усаживаясь на высокий стул, Северус услышал разговор бармена и посетителя, который сидел с другой стороны.
– Гарри, и долго ты собираешься в этой глуши сидеть? Да ещё в учениках у этого сумасшедшего старьевщика.
– Том, сколько можно повторять: он не старьевщик, он – реставратор. И учиться у него – огромная честь для меня. Но ты прав, я и сам уже заскучал.
– Еще бы, в твоем возрасте два года проторчать в этом богом забытом городишке!
– А сам-то?
– Так у меня жена, дети, паб…
Бармен (он же, как оказалось, и хозяин) наконец заметил Северуса и, расплывшись в улыбке, обратился к нему:
– Здравствуйте, что-то желаете? У нас есть виски лучших сортов.
Снейп кашлянул, на что собеседник бармена вздрогнул и обернулся. О! Только не это! Зеленые глаза, растрепанные волосы и удивление на всю смазливую мордашку.
– Профессор?
Снейп сморщился, как от укола, и, расправив пиджак, одарил изумленного бывшего ученика своим фирменным взглядом, разбавленным саркастической ухмылкой.
– Поттер, я давно не ваш учитель, чтобы звать меня профессором, – на безмолвный вопрос Снейп улыбнулся еще шире, окончательно повергнув Поттера в шок, и, придвинувшись к нему, тихо проговорил почти на ухо: – Можно по имени, но, пока не привыкнете, сойдет и просто “Снейп”.
Гарри закашлялся, и незнакомый ему человек в современной модной одежде не черного цвета под обороткой Снейпа постучал ему по спине.
– Что пьете, Поттер? – Северус бесцеремонно взял бокал и понюхал его содержимое. – Эль, темный… И это в пятницу вечером? Мистер, – обратился он к бармену, – не могли бы вы сделать две порции «Ржавого гвоздя»?
– Вам с каким виски?
– С лучшим, естественно.
Снейп не видел Поттера почти с победы, хоть издали и отслеживал жизнь героя, как и вся Британия. Год безделья, поступление на факультет артефакторики, окончание Брюссельской Академии с отличием. А потом Поттер пропал, и теперь, кажется, Снейп знал, куда.
– Простите, что подслушал ваш разговор, но вы и не скрывались. Я так понимаю, старина Скваркедж все же взял ученика? – Поттер кивнул, так как все еще пребывал в шоке от неожиданно изменившегося Снейпа. – Вам повезло, собственно, как и всегда.
Бармен поставил перед ними два бокала, насыпав туда колотого льда, налил по две трети скотча и добавил ликер. Размешав коктейли барной ложкой, положил в каждый по тонкому ломтику лимона и придвинул бокалы к клиентам. Снейп отвлекся и, поставив один стакан перед Гарри, другой взял себе.
– Вы знаете, Поттер, удивительный вкус ликера Драмбуи потрясает. Он настолько смягчает виски, что пьется «Ржавый гвоздь» не хуже шорт-дринка, хоть и превосходит любой другой коктейль по крепости, – Снейп утопил лимон в стакане, нажав на него мизинцем и погрузив под лед. Он сделал маленький глоточек напитка, зажмурившись и расплывшись в улыбке.
– Попробуйте, вы должны ощутить этот вкус, – сказал он, не открывая глаз.
Поттер, все еще сомневаясь в подлинности сидящего рядом Ужаса подземелий, очень настороженно взял стакан и окунул туда язык, уткнувшись носом в лимон. Вкус показался странным, но очень приятным. Мед, анис, горечь и одновременно терпкость трав и дубовой коры вкупе с обжигающим спиртовым эффектом понравились Гарри. Он смотрел, как Снейп с нарисованным на лице огромным удовольствием смакует напиток, и решил присоединиться.
Они пили молча. Каждый думал о своем. Снейп расслабился, решив не менять планов и не натягивать привычную маску, а Поттер не мог перестать удивляться, но напитком наслаждался не меньше. Допив, они одновременно поставили стаканы на стойку. На вопрос «Повторить?» синхронно кивнули и рассмеялись.
Слышать смех Снейпа было в диковинку, но безумно приятно. Как будто тебя пригласила в гости королева и сняла при тебе натирающие туфли – типа ты свой. Гарри смеялся за компанию и просто потому, что было весело. Мысли куда-то улетали, а Снейп смотрел, как готовят их второй коктейль, и рассказывал историю названия алкогольного шедевра.
– По легенде, этот коктейль появился в один из тех деньков, когда Шотландию застилает туман и льет как из ведра. Англичанин решил погреться в баре, что уже сулило веселую ситуацию. Вы же знаете, как тогда смотрели на англичан в шотландских барах, да и сейчас иногда посматривают…
Снейп подмигнул хозяину, с интересом слушающему рассказ.
– Так вот, он предложил бармену смешать виски с Драмбуи, а ко всему прочему попросил ложку, чтобы заказанный напиток перемешать. Бармен проявил находчивость и великую «любовь» к Англии, указав гостю на торчащий из стойки ржавый гвоздь. Вот так коктейлю и было присвоено это необычное название.
Снейп повернулся к умилительно улыбающемуся Поттеру и произнес:
– За Вас, Гарри. За неплохого, судя по ученичеству, артефактора. Бен не взял бы бездаря, даже знаменитого. Его можно захомутать только талантом!
Поттер все больше удивлялся. Снейп улыбающийся, Снейп пьющий, Снейп смеющийся, Снейп, поднимающий тост за него, Снейп, делающий комплименты… Это было слишком для неокрепших мозгов, и Поттер стратегически отступил… напившись.
Через час Поттер окончательно стал Гарри, а Снейп – Северусо-о-ом. Они пили виски, смеялись, шутили, вспоминали прошлое, несколько раз поднимали стаканы стоя и молча… Под конец обнялись и договорились на следующую пятницу – продолжить. Снейп пообещал научить Поттера пить, а тот утверждал, что уже умеет.
========== Шотландия ==========
Это первая страница альманаха элитного алкоголика, который вел С.Т. Снейп. Далее, каждая страничка из альманаха будет представлена вашему вниманию, перемежая историю Гарри и Северуса.
Виски – важна выдержка, состав, материал, из которого изготовлены бочки для хранения (лучшие – дубовые).
Солодовый виски – самый вкусный скотч. Он обладает ярким и необычным ароматом, а также присущим лишь ему вкусом. Основой для его производства служит пророщенный ячмень (солод). Важным этапом при производстве является сушка ячменя над торфяным огнем. Благодаря этому шотландский виски приобретает особый торфяной привкус, несвойственный ни одному другому алкогольному напитку. Для перегонки используются медные кубы, которые из-за особенностей конструкции удерживают в получаемом дистилляте довольно большое количество эфиров.
Самый лучший – Old Pulteney 21 YO. (И это не обсуждается).
Ликер Drambuie – крепкий ликер на основе выдержанного односолодового шотландского виски. Уже само название говорит о качествах этого напитка. В переводе с гэльского «Drambuie» означает «удовлетворяющий всем требованиям». Он обладает великолепным букетом ароматов меда, шафрана, аниса и разнотравья. Производится семейной фирмой Маккинов с 1892г.
Шотландский эль – это пиво с мягким солодовым уклоном. Хмель в нём применяется исключительно для баланса и горечи, поэтому любые хмелевые ароматы нежелательны. Вкус пива строится на переливе солодовых тонов, которые играют карамелью и ирисом.
Лучший – Belhaven Scottish Ale (и не надо со мной спорить).
Коктейль «Ржавый гвоздь» (Rusty nail)
На 1 порцию надо: Олд фешенед (Old Fashioned). Рокс (Rocks). Стакан для виски (это укороченный вариант хайболла. Он используется для подачи многих классических коктейлей или напитков со льдом. Его объем – 100-320 мл).
Лед
Шотландский виски – 2 части
Ликер Drambuie – 1 часть
Украшение – долька лайма.
Уильям Фолкнер: “Плохого виски не бывает. Некоторый виски просто лучше другого. Но человек не должен глупить с выпивкой, если ему нет пятидесяти (сорока достаточно). После же он – чертов дурак, если не делает этого”.
========== Кашаса ==========
Снейп гадал, как он вляпался в эту историю, а главное – зачем? Ведь не видел Поттера года четыре. Ну встретились, ну выпили, ну разошлись. Достаточно! А он уже наступил на свои собственные традиции, стоя перед картой в четверг и, вместо того чтобы наугад ткнуть палочкой, придирчиво рассматривал Южную Америку, шепча под нос:
– Вино, текила, кашаса… Точно. Бразилия… Ему должно там понравиться.
В пятницу Северус ждал Поттера в парке, недалеко от Министерства магии. Апрель в Лондоне значительно отличался от апреля в Рио-де-Жанейро, и стоять на пронизывающем ледяном ветру в легких брюках было, мягко сказать, некомфортно. Трансфигурировать одежду желания не было, Северус решил обойтись только теплым пальто, но то ли не рассчитал времени ожидания, то ли туфли были слишком открытыми – к приходу Поттера Снейп задеревенел, и выражение ненависти ко всему живому и неживому на его лице было не маской, а естественным состоянием.
Краснеющий и смущающийся Поттер не оценил климатических условий и степени окоченения оппонента и принял человеконенавистнический взгляд на свой счет, окончательно уверовав в бредовость воспоминаний об открытом и смеющемся Снейпе.
Брякнув короткое приветствие, Северус схватил окончательно смутившегося героя за руку и активировал портключ. Рывок получился слишком сильным, и их буквально вышвырнуло в тупичок между домами. Поттер от неожиданности упал на колени и уткнулся лицом в ладони. А Снейп, как ни в чем не бывало, отряхнулся и, сняв с себя пальто, трансфигурировал его в соломенную шляпу порк-пай.
Гарри не сразу сориентировался. Он поднял голову, и первым, что попалось ему на глаза, было море, красный круг заходящего солнца и пальмы. Поттер сразу ощутил всю тропическую прелесть в виде вспотевшей спины, смачно выругался и стянул с себя куртку и шарф.
Следующая картинка заставила его плюхнуться на вытертые камни мостовой пятой точкой. Снейп. Улыбающийся, в льняных брюках, рубашке с коротким рукавом и шляпе с узкими полями. Все же воспоминания прошлой пятницы не оказались пьяной фантазией.
– Ну что, Поттер, ты готов вкусить всю прелесть Рио-де-Жанейро? – спросил Снейп, протягивая руку.
– Кажется, нет, – вставая, Гарри обвел руками свой явно неприспособленный для тридцатиградусной жары костюм.
– Проще простого.
Снейп провел палочкой, и высокие ботинки превратились в яркие вьетнамки, джинсы укоротились до бриджей, а свитер с высоким горлом стал разноцветной майкой. Уменьшив куртку и шарф, Северус засунул их к себе в карман, и они направились по узким улочкам к океану.
– Снейп, а куда мы идем? – решил спросить Гарри через несколько кварталов.
– Улица Конда де Бернадотт, если тебе это о чем-то скажет. А если конкретнее, то мы идем в бар «Академия кашасы».
– Академия касашаса?..
– Неуч, – Северус снисходительно улыбнулся, подождал отставшего Поттера и продолжил: – Кашаса – национальный алкогольный напиток Бразилии. Прародитель рома. Напиток возник, можно сказать, случайно. В те времена португальские завоеватели Нового света, сообразив, что для выращивания сахарного тростника климат в Бразилии наилучший, вплотную занялись этим делом. Индейцы к возделыванию земель были неспособны, поэтому португальцы завезли чернокожих рабов из Африки и освоили плодородную почву. Старинное предание гласит, что именно благодаря невольникам кашаса стала национальным бразильским алкоголем. Рабы случайно, а может быть, и нет, заметили своеобразный запах, исходивший из кормушек скота, в которых длительное время лежал тростник. Они обнаружили перебродивший сок, то есть брагу. Далее надзиратели частенько стали замечать странное поведение и «аромат», исходящий от невольников, и, конечно, стали выяснять истоки «веселого» настроения. В конце концов, подключились владельцы тростниковых полей, и «веселую» жидкость все-таки обнаружили. Посредством перегона в медных чанах португальцы улучшили качество кашасы, и уже к началу семнадцатого века она стала валютой, за которую покупались рабы.
За рассказом они дошли до маленького бара с несколькими десятками столов. Народа там было немного, так как вечер только начинался, а завсегдатаи обычно подтягивались после захода солнца. Мужчины заняли угловой столик под навесом. Потолок там был необычным – тысячи ленточек белого, синего, желтого и зеленого цветов составляли бразильский флаг, от которого мелькало в глазах. И Поттер решил вверх не смотреть, опасаясь потерять трезвость мысли еще до дегустации местного алкоголя.
Снейп пообщался с барменом на местном языке, чем-то похожем на испанский, как потом оказалось – на португальском. Он сделал заказ и сел рядом с Поттером, который разглядывал бесчисленное количество бутылок с кашасой на открытых витринах. По телевизору шел футбол, несколько человек сидели у экрана и пили пиво, обсуждая игру. Большие лопасти вентилятора лениво гоняли густой горячий воздух, и если бы не охлаждающие чары, то непривыкшие к такой жаре маги уже давно обливались бы потом.
– Кашасу обычно пьют небольшими глотками, из маленьких рюмок и в чистом виде. Но данный напиток довольно крепок, поэтому с ним нужно быть весьма осторожным. Существует еще способ – пить залпом из рюмки, так называемой «Martelinho», что означает «маленький молоток». Но мы с тобой начнем с менее радикального напитка – коктейля Кайпиринья. Это та же кашаса, только с лаймом, сахаром и льдом.
Бармен принес два стакана слегка мутной жидкости с раздавленными дольками лайма, ледяным крошевом и соломинками.
– Пить, Поттер, надо не для того, чтобы напиться. Алкоголь – это философия, которую необходимо пропустить через себя. Для кого-то сакральные взаимоотношения с огненными водами являются колючей проволокой тяжёлого порока, а для кого-то – и вовсе катализатором поиска смыслов жизни.
– А для вас?
Гарри пригубил крепковатый пока коктейль и решил подождать, когда лед подтает и разбавит этот огненно-кислый напиток. Согревая стакан в ладонях, он с интересом наблюдал за разглагольствующим и явно смакующим свою огненную воду Снейпом.
– Помнится, на прошлой неделе мы выпили на брудершафт и перешли на «ты», – Снейп усмехнулся и продолжил: – Для меня алкоголь – это весёлая привязанность, с коей, если не перебарщивать, можно даже философски пофлиртовать. В любом случае человечество еще не придумало более безопасных и эффективных антидепрессантов, чем алкоголь и секс. И то, и другое приятнее делать с партнером. Так давай выпьем друг за друга.
Они стукнулись бокалами и, проигнорировав соломинки, процеживая лайм и лед сквозь зубы, выпили необычную, но чем-то зацепившую обоих кашасу.
– Северус, – напиток сразу же обжег пищевод и опалил мысли, – ты такой… не такой. Ну… слишком открытый. И ты обещал мне рассказать о каких-то масках.
– “Человек, выпивший лишнее, не хранит тайн и не исполняет обещаний”. Сервантес. Привыкай, Поттер. Ты только что переступил порог целого мира, и, так уж и быть, я открою для тебя его красоты.
Снейп оказался коллекционером. Помимо редких бутылок, он собирал выражения известных магглов об алкоголе. Собирал не все, а только самые положительные и разделяющие его взгляды на эту область. Учил наизусть и вставлял в речь. Но только по пятницам и только к месту.
После пятой или шестой Кайпириньи они начали дегустировать кашасу натуральную, неразбавленную. Чем темнее она была, тем больше ее вкус походил на виски и тем дороже она стоила. Бар наполнился людьми, которые пришли посмотреть матч между местными командами, и Поттер, гордясь тем, что он сведущ в чем-то гораздо больше, чем Снейп, объяснил ему правила игры в футбол.
Через некоторое время они уже размахивали шарфиками с эмблемами команд и распевали вместе со всеми футбольные гимны. Команда, за которую болел Поттер, проиграла, но ему было все равно. Такого драйва он не испытывал никогда. И подумать только, проводником в этот удивительный мир у него был сам Северус Снейп!
***
Солнце давно поднялось, легкий теплый бриз приятно обдувал лицо, а волны набегали на песчаный пляж. Кофе. Быть в Бразилии и не попробовать настоящего, терпкого, с мягким вкусом, фруктовой кислинкой и тонким ароматом кофе? Э, нет. Северус ни за что не пропустил бы утро в Рио-де-Жанейро. Самый лучший отель “Шератон Рио” позволил почувствовать себя превосходно. Уютный балкончик номера люкс, который выходил на океан, располагал к утренней лености и наслаждениям. Снейп сидел, откинувшись на спинку удобного кресла, следил за полетом чайки и лениво подносил чашечку с кофе к губам, пробуя густой темный напиток и смакуя его вкус.
Голова была легкая, похмелье выветрилось с первым же глотком зелья, которое Северус всегда брал в свои пятничные путешествия. Другой флакон стоял на тумбочке во второй спальне номера и ожидал пробуждения вчерашнего собутыльника. А что? Северусу начинало нравиться проводить пятницы в компании. Не самый плохой вариант.
Он зажмурился и задавил начинающую бастовать совесть. Оправдывая себя и свои слабости, он поставил точку во внутренних угрызениях, решив, что Поттер – уже взрослый мужик, что спиться он может и без его, Северусова, участия и что, в конце концов, один раз в неделю – это даже полезно. Особенно под присмотром опытного наставника, который сам за столько лет не спился и парня в обиду не даст.
Будущий несостоявшийся алкоголик вышел на балкон и, потягиваясь, присвистнул:
– Ни хрена себе! Я вчера и не понял, куда ты меня притащил. Шикарно-то как!..
Он еще раз потянулся до хруста суставов и облокотился о перила балкона, мечтательно озираясь по сторонам. Белый отельный халат распахнулся, открывая длинные стройные ноги, которые Поттер тут же стал просовывать между прутьями ограждения. Северус почему-то подавился кофе и, кашляя, указал на кофейник.
– Кофе?
– Да, с удовольствием!
Поттер сел в кресло с другой стороны столика и, налив себе полную чашку, обжигаясь, стал прихлебывать горячий напиток.
– Тише! Это же не простой кофе. Это – “Бурбон Сантос”. Распробуй его, а не издевайся над своим языком.
– И чем он такой примечательный? По-моему, кофе как кофе.
– Это один из лучших сортов бразильского кофе. Настоящий Бурбон можно собрать только в первые три урожая кофейного дерева. Его отличительная черта – утонченный, горьковато-сладкий, маслянистый вкус с легкой кислинкой. Распробуй.
И Поттер предался этой экзотической неге. Словно заразившись от Снейпа, он лениво щурился, следил за чайками, глубоко вдыхал соленый прибрежный воздух с ярким ароматом лучшего бразильского кофе и ни о чем не думал. Потом они оделись, пообедали в шикарном ресторане при отеле и, прогулявшись по берегу океана, аппарировали в мрачный промозглый Лондон. Затянувшаяся пятница закончилась.
Комментарий к Кашаса
Бар “Академия Касаша” http://i.travelnetplanet.com/thumb/large/uploads/media/img/a8/50/a8505413ed39a9f95806a4bb96ccf37a.jpg
номер в отеле Бразилия http://r-ec.bstatic.com/images/hotel/max1024x768/292/29280551.jpg
========== Бразилия ==========
Кашаса – этот крепкий напиток изготавливают из сахарного тростника, точнее, его чистого экстракта, путём одной перегонки. Крепость кашасы после дистилляции колеблется от 38% об. до 54% об. Затем ее выдерживают в деревянных бочках не менее полугода, а иногда и до трёх лет.
Кашаса бывает двух типов, которые отличаются не только цветом, но и качеством – золотистая и белая. Белую продают в обычном стекле и используют для приготовления коктейлей. Золотистый бразильский алкоголь ценится выше и стоит гораздо дороже, а вкусом похож на отличный коньяк или виски.
Технология изготовления осуществляется посредством дистилляции перебродившего сахарного тростника. Кашаса – настоящий предок рома, т.к. дистиллировать перебродившую смесь здесь начали гораздо раньше других народов.
Бразильское пиво Брахма. Этот пивной бренд появился в Рио-де-Жанейро ещё в XIX веке. Название хмельного напитка происходит от имени одного из индуистских богов – Брахмы, который среди исповедующих индуизм практически не пользуется почетом. Это алкогольный напиток светлого соломенного оттенка и с содержанием алкоголя 4,8% об. Имеет лёгкий сладкий вкус, небольшую горчинку и приятный аромат солода.
Красное вино – “Кастель-Шателе”.
Белое вино с необычайно богатым вкусом и ароматом – “Шардонне-Аврора”.
Бразильское игристое – “Шендон”.
Кайпири́нья (порт. Caipirinha) – популярный бразильский алкогольный коктейль
Рецепт –
– 50 мл кашасы,
– один лайм,
– две барные ложки тростникового сахара.
Отрезать и выбросить два кончика лайма, поставить его на доску одним из концов и разрезать вдоль на 3 равные части. Повернуть и ещё раз разрезать вдоль на 3 части, получится 9 продолговатых частей, центральную выбросить. Положить полученные кусочки в низкий стакан типа рокс, добавить сахар и тщательно раздавить мадлером. Добавить дроблёный лёд до краёв стакана. Влить кашасу и перемешать. В стакан положить трубочку для напитков.
Дороти Паркер: “Лучше бутылка алкоголя, чем префронтальная лоботомия”.
========== Абсент ==========
В следующую пятницу они встретились у Лютного переулка. Погода была мерзкая, в воздухе стояла влажная взвесь, все было серое и противное. Снейп, не здороваясь, развернулся и зашагал в сторону небольших магазинчиков, которые торговали чем-то не совсем легальным. Поттер, нахохлившись, как воробей, втянул голову в высокий воротник куртки и, спрятав руки в карманы, поспешил следом, перескакивая через лужи.
