Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ГЛ)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 14 (всего у книги 16 страниц)
Глубокий
Глубо'кий, посёлок городского типа в Каменском районе Ростовской области РСФСР, на р. Глубокая (приток Северского Донца). Ж.-д. станция (Глубокая) на линии Миллерово – Лихая. 14 тыс. жителей (1970). Предприятия ж.-д. транспорта, комбинат стройматериалов, молочный завод, мельница, инкубаторно-птицеводческая станция.
Глубокий офсет
Глубо'кий офсе'т офсетная печатная форма (см. Офсетная печать) с углубленными, по сравнению с пробельными (непечатающими), печатающими элементами Первоначально этот термин применяли для обозначения форм, изготовленных позитивным способом копирования на алюминиевых или цинковых пластинах, причём углубление (на 0,001—0,002мм) поручалось путём химического травления металла на печатающих элементах. Формы Г. о. делают также на биметаллических пластинах где печатающие элементы создаются на поверхности меди, а пробельные – на хроме или никеле. Печатающие элементы углубляются путём удаления на этих участках верхнего слоя металла (хрома или никеля) химическим или электрохимическим способом или созданием изображения на поверхности меди с последующим наращением на пробельные участки верхнего металла (никеля или хрома). Величина углубления – 0,0015—0,004 мм в зависимости от толщины металла на пробельных элементах. Углубление печатающих элементов повышает их устойчивость к механическим воздействиям в процессе печатания и позволяет увеличить толщину красочного слоя на форме и соответственно на оттиске.
А. Л. Попова.
Глубоководные животные
Глубоково'дные живо'тные, обитатели глубин от 500 м до максимальных (около 11 тыс. м). Различают фауны батиальную (см. Батиаль), абиссальную (см. Абиссаль) и ультраабиссальную, или хадальную. Вследствие особых условий жизни фауна глубин качественно и количественно во много раз беднее, чем в верхних горизонтах моря; на глубинах rocподствуют иглокожие, ракообразные, моллюски, многощетинковые черви. Интенсивные исследования фауны глубин были начаты в 70-е гг. 19 в. английской экспедицией на «Челленджере». Фауна наибольших глубин (6—11 км) планомерно изучена лишь за последние десятилетия советскими экспедициями на «Витязе» (1949—70), датской экспедицией на «Галатее» (1950—52) и др. В 1958 экспедицией на «Витязе» добыты донные животные с глубины более 10 км. В 1960 прямые наблюдения на батискафе на глубине 10900 м провели французские учёные Ж. Пиккар и Д. Уолш. На глубинах нет солнечного света, отсутствуют водоросли, солёность постоянная, температуры низкие, грунты полужидкие, обилие двуокиси углерода, громадное гидростатическое давление (увеличивающееся на 1 am на каждые 10 м). Источники пищи Г. ж. —бактерии, а также «дождь трупов» и органический детрит, поступающие сверху; поэтому Г. ж. – детритояды и хищники, Г. ж. или слепые или с очень развитыми глазами, часто телескопическими; многие рыбы и головоногие моллюски с фотофорами (см. Свечения органы); у др. форм светится поверхность тела или её участки; для информации используются гидроакустические способы; окраска тёмная (у рыб бархатно-чёрная) или пигментация отсутствует и тело белесоватое. Низкая температура и обилие углекислого газа затрудняют выпадение извести из раствора; это ведет к уменьшению обызвествления скелетов, иногда к желеобразности тканей; отсутствие тяжёлого скелета и уплощение тела препятствуют погружению Г. ж. в ил: длинные конечности (ходули), иглы, стебли удерживают тело над дном. Постоянство условий среды обусловило высокую чувствительность Г. ж. к её изменениям; однако некоторые виды совершают вертикальные миграции большого масштаба; например, каракатица Abraliopis watasenia у берегов Японии для размножения стаями поднимается на поверхность. Скудные запасы пищи – причина малых размеров и разреженности поселений Г. ж., развития хищничества и появления ловчих и защитных приспособлений. Гигантизм Г. ж. довольно редок (например, полип Monocaulus достигает вместе с ножкой 3 м длиной, асцидии – до 1 м высоты, кальмары и рыбы – 2—5 м). Среди Г. ж. имеются многие со специальными приспособлениями, например рыбы-удильщики с фотофорами и отростками-приманками, зубастые змеевидные Stomias boa, угреобразные с огромным ртом Р Saccopharynx и Eurypharynx, светящиеся анчоусы, бесцветный мягкотелый Paraliparis, слепой с длиннейшими лучами плавников Benthosaurus и т.д. Рыба Chiasmodon глотает жертву, в 2—3 раза превышающую длину собственного тела; креветки Acanthephyra, каракатица Heterotheutis выпускают как дымовую завесу клубы светящейся жидкости.
Лит.: Зенкевич Л. А. Глубоководные впадины Тихого океана и их фауна, «Вести АН СССР» 1953 № 12; Зенкевич Л. А., Бирштейн Я. А., Беляев Г. М., Изучение фауны Курило-Камчатской впадины, «Природа», 1954, № 2; Расс Т. С., Рыбы самых больших глубин, там же, 1958, № 7; Тарасов Н. И., Море живёт, 3 изд., М., 1956; Итоги науки. Достижения океанологии, т. 1, М., 1959; Беляев Г. М., Донная фауна наибольших глубин (ультраабиссали) мирового океана, М., 1966; Bruun A. F., Animal life of the deep sea bottom, в кн.: The Galathea deep sea of the expedition, N. Y., 1956.
Е. Ф. Гурьянова.
Сцифомедуза Peryphilla hyacintina.
Глубоководные животные: 1 – кальмар Thaumatolampas diadema; 2 – рыба Galathothauma axeli.
Глубоководные животные: 1 – изопода Storthyngura benti; 2 – моллюск Neopilina ewingi; 3 – голотурия Scotoplanes murrayi.
Глубоководные животные: 1 – морская звезда Stiracaster horridus; 2 – голотурия Ipsilothuria bitentaculata; 3 – многощетинковый червь Macellicephalus grandicirra; 4 – рак Probeebei mirabilis; 5 – погонофоры Spirobranchia beklemischevi.
Асцидия Culeolus murrayi.
Рыба-удильщик Melanocetus jonstoni.
Глубоководные животные: 1 – Рыба Photostomias guerneri; 2 – Рыба Myctophum punctatum; 3 – Осьминог Vampyroteuthis infernalis.
Глубоководные животные: 1 – морское перо Umbellula tomsoni; 2 – актиния Galatheanthemum profundale и 3 – усоногие рачки Scalpellum на ней.
Глубоководные животные: 1 – мизида Gnathophausia gigas; 2 – рыба Careproctus amblystomopsis; 3 – морская лилия Bathycrinus pacificus; 4 – морское перо Kaphabelemnon biflorum; 5 – голотурия Psychropotes longicauda; 6 – морской ёж Echinocrepis cuneata; 7 – эхиурида Prometor grandis; 8 – губка Hyalomena.
Глубоководные отложения
Глубоково'дные отложе'ния, осадки, формирующиеся на больших глубинах на дне морей и океанов; см. Абиссальные отложения.
Глубоководный насос
Глубоково'дный насо'с, глубинный, погружной насос, вертикальный насос центробежного, поршневого или др. типа, устанавливаемый обычно в буровых скважинах в погруженном в подаваемую жидкость положении. Г. н. отличаются сравнительно малыми поперечными габаритными размерами (200—400 мм). Применяются для водоснабжения при использовании подземных вод, для понижения уровня грунтовых вод при строительстве, а также для добычи нефти (см. Глубиннонасосная эксплуатация). Наиболее распространены Г. н. центробежного типа, например отечественные насосы ЦЭВ (центробежный водяной насос с электрическим приводом) с подачей от 2 до 360 м3/ч и напором от 25 до 675 м.
Лит.: Хохловкин Д. М., Глубинные насосы для водопонижения и водоснабжения, 3 изд., М., 1962.
Глубокое (город в Витебской обл.)
Глубо'кое, город (с 1940), центр Глубокского района Витебской области БССР. Ж.-д. станция на линии Пабраде – Полоцк. 12 тыс. жителей (1970). Мясокомбинат, маслосыродельный, консервный, пивоваренный, молококонсервный заводы.
Глубокое (озеро в Красноярском крае)
Глубо'кое, Омук-Кюель, озеро в Таймырском (Долгано-Ненецком) национальном округе Красноярского края РСФСР. Площадь 143 км2. Узкое длинное озеро, лежит в ледниково-тектонической долине южнее хребта Ламские горы (западная окраина массива Путорана). Из Г. вытекает р. Глубокая (Диринг-Юрях), впадающая в оз. Мелкое (бассейн Пясины). Питание снеговое и дождевое; замерзает во второй половине октября, вскрывается в июне. Основные притоки: Чачир, Северный Инкондьекит и главная Ящкун (исток оз. Собачье).
Глубокое охлаждение
Глубо'кое охлажде'ние, охлаждение веществ с целью получения и практического использования температур, лежащих ниже 170 К. Г. о. обеспечивается рабочими веществами, критическая температура которых лежит ниже 0°С (273,15 К), – воздухом, азотом, гелием и др. Область Г. о. делится на три температурные зоны: первая – от 170 К до 70 К, вторая – от 70 К до 0,5К – обычно называется криогенной (греч. krýos – холод, -genes – рождающий), третья – сверхнизкие температуры (ниже 0,5 К).
Г. о. осуществляют следующими способами: охлаждение газа при его дросселировании (см. Джоуля – Томсона эффект); расширение газа или пара с совершением внешней работы; адиабатическое размагничивание (см. Магнитное охлаждение), последний способ используется для создания сверхнизких температур. Основное назначение Г. о. – сжижение газов и разделение газовых смесей. Важнейшее из них – разделение воздуха на составные части. Воздухоразделительные установки производят: технический кислород (О2 – 99,2, 99,5 и 99,7%), технологический кислород (O2 – 95%) и чистый азот (N2 – 99,998%). Различают 3 типа воздухоразделительных установок для получения: газообразного кислорода под атмосферным давлением, газообразного кислорода под повышенным давлением и жидкого кислорода или жидкого азота. Одновременно на установках, применяя соответствующие устройства, можно получать сырой аргон, первичный концентрат криптона, а также неоно-гелиевую смесь.
Большое значение Г. о. имеет при извлечении гелия из природных газов, при разделении коксового газа, газов крекинга и пиролиза нефти.
Жидкий азот широко применяется в медицине и биологии для консервации и длительного (до нескольких лет) хранения крови, костного мозга, кровеносных сосудов и мышечной ткани; используется при хранении и перевозке пищевых продуктов в автомобильных и ж.-д. холодильниках, где он заменяет ледо-соляные охладители и холодильные установки умеренного холода. В 60 – начале 70-х гг. крупнейшим потребителем сжиженных газов стала ракетная техника. Ежемесячная потребность жидкого кислорода для этих целей в США превышает 4 тыс. т. Применение жидкого водорода в качестве топлива и жидкого кислорода в качестве окислителя позволяет довести удельный импульс ракетного двигателя до 450 сек вместо 280 сек. Разрабатывается возможность использования шугообразного водорода и атомарного водорода, который может храниться в твёрдом состоянии при температуре 4,2 К. Весьма перспективны для повышения удельной тяги жидкий озон и фтор. Важное значение имеет Г. о. в атомной технике, где важнейший продукт ядерной энергетики – дейтерий – получается по методу низкотемпературной дистилляции. Жидкие водород и ксенон в ядерной технике служат для заполнения пузырьковых камер. Жидкий гелий, водород и неон находят широкое применение в криогенной вакуумной технике. Для Г. о. различных сред всё большее распространение получают микрокриогенные охлаждающие устройства. С их помощью производится охлаждение до температуры 77—1,7 К, например, детекторов инфракрасного излучения, квантовых генераторов (лазеров), чувствительных полупроводниковых приборов, в том числе электронных вычислительных машин, сверхпроводящих устройств, антенн и др. радиоэлектронных систем космической техники и сверхдальней связи. Применяются микрокриогенные устройства дроссельного и машинного типа с компрессором и детандером. Микроохладитель такого типа, свободно помещающийся на ладони, обеспечивает холодопроизводительность в несколько вт, масса его 200—300 г. Разрабатываются микрокриогенные системы, источником охлаждения в которых служат сублимирующие отверждённые газы – метан, азот, аргон или водород.
Перспективно применение Г. о. в энергетике. Охлаждение проводников электрических турбогенераторов, электродвигателей, трансформаторов, магнитов и накопителей энергии позволяет в несколько (5—6) раз уменьшить массу этих машин и габаритные размеры, увеличить единичную мощность, резко уменьшить электрическое сопротивление (до 800 раз). Г. о. сверхдальних электрических линий передач, например из Сибири в Европу, позволит значительно сократить массу электрических проводов, уменьшить расход энергии на омическое сопротивление и рассеяние в атмосферу, а также увеличить мощность передаваемой энергии за счёт увеличения плотности тока. Общая стоимость энергетической установки со сверхпроводниками и системой охлаждения, например крупного сверхпроводящего солениода, в 2—10 раз меньше обычной.
Весьма перспективно использование сжиженных газов (например, водорода и кислорода) в электрохимических генераторах (топливных элементах).
Лит.: Клод Ж., Жидкий воздух, пер. с франц., Л., 1930; Кеезом В., Гелий, пер. с англ., М., 1949; Герш С. Я., Глубокое охлаждение, 3 изд., ч. 1—2, М.—Л., 1957—60; Разделение воздуха методом глубокого охлаждения, т. 1—2, М., 1964; Техника низких температур, М. – Л., 1964; Новые направления криогенной техники, пер. с англ., М., 1966; Фастовский В. Г., Петровский Ю. В., Ровинский А. С., Криогенная техника, М., 1967; Криогенная техника за рубежом, М., 1967.
И. П. Вишнёв.
Глубокое (посёлок гор. типа в Казах. ССР)
Глубо'кое, посёлок городского типа, центр Глубоковского района Восточно-Казахстанской области Казахской ССР. Пристань на р. Иртыш. Ж.-д. станция (Иртышский Завод) в 35 км к С.-З. от Усть-Каменогорска. 12 тыс. жителей (1970). Иртышский медеплавильный завод и цехи Иртышского полиметаллического комбината; ремонтно-эксплуатационная база речного флота, швейная фабрика. Филиалы Лениногорского горно-металлургического техникума и медицинского училища.
Глубокорыхлитель-плоскорез
Глубокорыхли'тель-плоскоре'з, орудие для глубокого рыхления почвы без перемешивания её и без повреждения стерни. Применяют для обработки почв, подверженных ветровой эрозии. Основные органы Г.-п. (рис.), выпускаемых в СССР, – рама, плоскорежущие лапы, механизм регулирования глубины обработки почвы, опорные колёса, навеска. Г.-п. полностью подрезает корни сорняков на глубину 12—30 см; оставшаяся на поверхности поля стерня задерживает снег, предохраняет почву от выдувания и смыва, способствует накоплению влаги. При глубоком рыхлении (до 30 см) применяют 2 плоскорежущие лапы шириной захвата 1,1 м каждая; для обработки почвы на глубину 8—16 см монтируют 1 лапу шириной захвата 2,5 м. Производительность Г.-п. в зависимости от скорости движения и ширины захвата от 1,5 до 2,8 га/ч. Г.-п. агрегатируют с тракторами класса 3 т (глубокое рыхление) или класса 1,4 m (с одной лапой).
Глубокорыхлитель-плоскорез: 1 – механизм регулирования глубины обработки; 2 – стойка; 3 – долото; 4 – лемех; 5 – башмак; 6 – пятка.
Глупыш
Глупы'ш (Fulmarus glacialis), птица семейства буревестников отряда трубконосых (Procellariiformes). Длина тела около 50 см, крылья в размахе около 110 см. Весит около 760 г. Два типа окраски оперения: светлая – серовато-сизая и тёмная – буровато-дымчатая, различной интенсивности. Населяют северные части Атлантического и Тихого океана и частично Северный Ледовитый океан. Океанические птицы, связанные с сушей лишь в период размножения. Гнездятся колониями на скалистых побережьях. В кладке 1 яйцо, насиживают оба родителя. Активны днём и ночью. Кормятся в море рыбой, икрой рыб, моллюсками, ракообразными, падалью. Превосходно летают в любую погоду, могут парить. Хорошо плавают, спят и отдыхают на воде. По земле передвигаются неуклюже, опираясь на цевку. Объект промысла: яйца и мясо съедобны, маслянистая жидкость из желудка идёт на технические цели, используется и пух.
Лит.: Козлова Е. В., Буревестниковые или трубконосые. Род глупыш, в кн.: Птицы СССР, ч. 1, М., 1951; Судиловская А. М., Отряд трубконосые или буревестниковые. Род глупыш, в кн.: Птицы Советского Союза, т. 2, М., 1951.
А. М. Судиловская.
Рис. к ст. Глупыш.
Глуск
Глуск, посёлок городского типа, центр Глусского района Могилёвской области БССР, на р. Птичь (приток Припяти), в 33 км от ж.-д. станции Ратмировичи. 5 тыс. жителей (1970). Маслосыродельный, крахмальный заводы.
Глутаминовая кислота
Глутами'новая кислота', глютаминовая, или аминоглутаровая, кислота, аминокислота, COOH=CH2=CH2=CH (NH2)=COOH. Кристаллы, растворимые в воде, температура плавления 202 °С. Входит в состав белков и ряда важных низкомолекулярных соединений (например, глутатиона, фолиевой кислоты). Природная форма представляет D (+) изомер. Г. к. – заменимая аминокислота для животных. Содержится в большом количестве в казеине, желатине, клейковине. В плазме крови вместе со своим g-моноамидом – глутамином – составляет около 1/3 всех свободных аминокислот. Реакция:
осуществляется ферментом глутаминсинтетазой, относящейся к группе лиаз (см. ферменты); при этом происходит связывание избытка аммиака в тканях животных и растений. Т. о., глутамин транспортирует аммиак к месту его детоксикации (в большинстве случаев в почках и печени), он служит также резервом аминогрупп и входит в состав белков. Особенно важную роль система глутамин – Г. к. играет в обмене веществ. Г. к. участвует и в др. важных процессах обмена веществ: в переаминировании (где она наряду с аспарагиновой кислотой является одним из непременных участников); в окислительном дезаминировании с образованием a-кетоглутаровой кислоты, вовлекаемой в трикарбоновых кислот цикл; в декарбоксилировании, приводящем к образованию важного нейротропного агента гамма-аминомасляной кислоты; во многих синтезах, в том числе глутатиона, глюкозы, орнитина (см. Орнитиновый цикл).
Г. к. используется в пищевой промышленности в виде натриевой соли для улучшения вкуса и пищевой ценности продуктов. В медицине применяется в таблетках, порошках, пастах, а также в растворах (для внутривенного вливания) при лечении некоторых психических и нервных заболеваний. Назначаются также кальциевая и магниевая соли Г. к.
А. А. Болдырев.
Глутатион
Глутатио'н, g-глутаминил-цистсинил-глицин, трипептид, образованный остатками трёх аминокислот – глутаминовой кислоты, цистеина и глицина. Особенность строения Г. – пептидная связь между цистеином и глутаминовой кислотой, в которой участвует её g-карбоксильная группа. Г. содержится во всех живых организмах и имеет важное значение для окислительно-восстановительных реакций в связи со способностью сульфгидрильной группы (SH—) цистеина вступать в обратимую реакцию:
Г. может выступать в качестве кофермента при действии катепсинов, папаина и др. протеолитических ферментов. По-видимому, функции Г. в обмене веществ включают в себя также защиту SH-групп белков цитоплазмы от окисления.
Глутелины
Глутели'ны, простые белки, содержатся в семенах злаков, в зелёных частях растений. Характеризуются растворимостью в разбавленных растворах щелочей; в нейтральных водных и солевых растворах, а также в спирте не растворяются. Изучение Г. осложняется трудностью получения их в чистом виде. Из Г. хорошо изучен глутенин из семян пшеницы и ячменя, оризенин из семян риса и Г. из семян кукурузы. Г. – запасные белки, их присутствие вместе с проламинами характерно для эндосперма семян, в зародыше семени их нет. Для Г. характерно сравнительно высокое содержание глутаминовой кислоты и наличие лизина.
Глухарь (птица сем. тетеревиных)
Глуха'рь (Tetrao urogallus), птица семейства тетеревиных отряда куриных. Самцы весят в среднем 4100 г, самки – 2000 г. У самцов верх головы, шея и спина серые с тёмным рисунком, крылья коричневые, зоб чёрный с зелёным металлическим блеском, низ тела тёмный с крупными белыми пятнами. Оперение самки с поперечными тёмными и ржаво-охристыми полосами. Оседлая птица, но иногда совершает сезонные кочёвки. Населяет хвойные, смешанные и лиственные леса Европы и Азии (в Сибири на В. до Западного Забайкалья, Олёкминска и Вилюйска). Область распространения и количество Г. за последние 100—200 лет сильно сократились, местами он исчез. В Великобритании к середине 18 в. Г. был истреблен, затем в 1837 завезён туда из Швеции и прижился. В СССР Г. по мере вырубки лесов отступает к С., в ряде областей на Ю. лесной зоны (Курская, Воронежская, Тульская и др.) исчез полностью. Полигамы. В брачный период из года в год собираются на одни и те же места – токовища. Токуют (в марте – мае) на земле и на деревьях; иногда токуют летом, осенью и даже зимой. Гнездо на земле, в кладке 6—8, изредка до 12—16 яиц. Насиживает только самка, 25—28 дней. Пища – летом побеги, цветы, почки, ягоды, у птенцов – насекомые, пауки; осенью – хвоя лиственницы, зимой – сосновая и еловая хвоя, почки. Объект спортивной, местами промысловой охоты.
Лит.: Кириков С. В., Род глухари, в кн.: Птицы Советского Союза, под ред. Г. П. ЦДементьева и Н. А. Гладкова, т. 4, М., 1952; Теплов В. П., Глухарь в Печерско-Ылычском заповеднике, в кн.: Тр. Печерско-Ылычского заповедника, в. 4, ч. 1, М., 1947; Семенов-Тян-Шанский О. И., Экология тетеревиных птиц, в кн.: Тр. Лапландского гос. заповедника, в. 5, М., 1960.
А. М. Судиловская.
