Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ЧА)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 5 (всего у книги 16 страниц)
Чайконосная крачка
Чайконо'сная кра'чка (Gelochelidon nilotica), птица из подсемейства крачек .
Чайлахян Михаил Христофорович
Чайлахя'н Михаил Христофорович [р. 8(21).3.1902, г. Нахичевань-на-Дону, ныне в черте г. Ростова-на-Дону], советский физиолог растений, академик АН СССР (1968), академик АН Армянской ССР (1971), заслуженный деятель науки Армянской ССР (1967). Окончил Ереванский университет (1926). С 1935 заведующий лабораторией роста и развития в Институте физиологии растений им. К. А. Тимирязева АН СССР. В 1941—48 заведующий кафедрой физиологии и анатомии растений Ереванского университета (с 1943 профессор); одновременно в 1941—46 заведующий кафедрой физиологии растений и микробиологии Армянского с.-х. института. Основные труды по изучению роста и развития растений, закономерностям их онтогенеза, по фотопериодической и температурной регуляции цветения. Основоположник гормональной теории развития растений. Разработал методы применения фитогормонов для регуляции роста и цветения растений, в том числе стимуляторов роста – гиббереллинов для повышения урожайности с.-х. культур, и тормозителей роста – ретардантов для предупреждения полегания зерновых хлебов. Иностранный член германской Академии естествоиспытателей «Леопольдина» (1969). Награжден 2 орденами Ленина, 2 другими орденами, а также медалями.
Соч.: Гормональная теория развития растений, М.—Л., 1937; Физиологическая природа процессов яровизации растений, «Успехи современной биологии», 1942, т. 15, в. 1; Основные закономерности онтогенеза высших растений, М., 1958; Факторы генеративного развития растений, М., 1964; Гормональная регуляция цветения растений различных фотопериодических групп, «Физиология растений», 1971, т. 18, в. 2; Автономный и индуцированный механизмы регуляции цветения растений, там же, 1975, т. 22, в. 6.
М. Х. Чайлахян.
Чайлд Гордон Вир
Чайлд (Childe) Гордон Вир (14.4.1892, Сидней, Австралия, – 19.10.1957), английский археолог, член Британской академии (с 1940), директор Института археологии Лондонского университета (1946—56). Вёл раскопки в Шотландии, Северной Ирландии, на Оркнейских островах (Скара-Брей ). Основные труды по древнейшей истории Европы и Востока, в которых Чайлд, опираясь на труды советских исследователей, предложил материалистическое обоснование исторических процессов. Чайлд выступал против «теории миграционизма», объяснявшей изменения культуры переселениями народов, выдвигая тезис о самостоятельности культурного развития. Исследовал возникновение и развитие земледелия – «неолитическую революцию», переход от присваивающего хозяйства древнего каменного века к производящему хозяйству эпохи неолита. Основным фактором общественного прогресса считал эволюцию экономики, проблему происхождения государственности сводил к вопросу о возникновении городов («городская революция»), не уделяя должного внимания социальным отношениям. Погиб в горах близ Сиднея.
Соч.: Prehistoric communities of the British Isles, L., 1949; Prehistoric migrations in Europe, Oslo, 1950; Social evolution, L., [1951]; в рус. пер.: Прогресс и археология, М., 1949; У истоков европейской цивилизации, М., 1952; Древнейший Восток в свете новых раскопок, М., 1956.
Лит.: Монгайт А. Л., Г. Чайлд, «Советская археология», 1958, № 3.
Чайлд Чарлз Мэннинг
Чайлд (Child) Чарлз Мэннинг (2.2.1869, Ипсиланти, штат Мичиган, – 19.12.1954, Пало-Альто, штат Калифорния), американский биолог. В 1890 окончил Вислианский университет в Канзасе. В 1895—1934 работал (с 1916 – профессор) в Чикагском университете; с 1937 – профессор Станфордского университета (Калифорния). Основные труды по цитологии и эмбриологии. Автор теории физиологических градиентов, которой пытался объяснить процессы эмбрионального развития позвоночных и явления дифференцировки и интеграции в развитии многоклеточных животных; согласно этой теории, различные отделы вытянутого в длину тела (например, плоских червей) характеризуются разной интенсивностью обмена веществ и различной чувствительностью к повреждающим агентам (недостатку кислорода, ядам), причём эти физиологические свойства убывают или возрастают постепенно от одного конца тела к другому или от какого-либо конца тела к его середине. Теория Чайлда отражает объективные явления, однако не объясняет индивидуальное развитие организма в целом.
Соч.: Individuality in organisms, Chi., 1915; The origin and development of the nervous system from a physiological view point, Chi., 1921; Physiological foundations of behavior, N. Y., 1924.
Лит.: Жинкин Л. Н., Канаев И. И., Чайлд, «Природа», 1940, №2; Нумаn L. Н., Charles Manning Child, 1869—1954, в кн.: Biographical memoirs, v. 30, N. Y., 1957, p. 73—103.
Чайная моль
Ча'йная моль (Parametriotes theae), бабочка семейства Eupistidae (по другим классификациям, Coleophoridae, Tineidae). Крылья ланцетовидные, заострённые на концах, на передних – два округлых темно-бурых пятна, задние окаймлены длинной бахромкой. Размах крыльев 9,5—11 мм. Бабочки летают в июле—августе, активны ночью, днём неподвижно сидят на побегах чайного куста. Яйца (60—70 шт.) откладывают по 2—5 у черешков листьев или в трещинах веток. Выходящие через 10—15 сут гусеницы вгрызаются в пластинку чайного куста и минируют её; питаются паренхимой. Зимуют гусеницы в листьях. Весной переползают на побеги, в которых выгрызают ходы. В конце мая окукливаются. Распространена Чайная моль в Закавказье. Вредитель чая (пораженные побеги отмирают). Меры борьбы: удаление и сжигание минированных листьев и побегов.
Чайная промышленность
Ча'йная промы'шленность, отрасль пищевой промышленности, вырабатывающая байховые (рассыпные) и прессованные чаи, получаемые из листьев растения чай . На территории России (в Грузии) культура чая начала внедряться в 40-х гг. 19 в.; в 1913 там функционировало 5 чайных фабрик, которыми была произведена 131 т байхового чая. Значительное развитие получила чайная промышленность после установления в Грузии Советской власти. В годы довоенных пятилеток было построено большое количество чайных фабрик; кроме основного вида продукции – чёрного байхового чая, освоено производство зелёного байхового чая и зелёного кирпичного.
Чайная промышленность СССР включает предприятия по первичной переработке чайного листа, а также по расфасовке и прессовке натурального чая. Первичная переработка чайного листа сосредоточена в трёх союзных республиках – РСФСР (Краснодарский край), Грузинская ССР и Азербайджанская ССР, причём на Грузию приходится до 95% валового сбора чайного листа (1975) (см. табл. 1 ).
Табл. 1. – Развитие чайной промышленности в Грузинской ССР
| Годы | Количество фабрик первичной перерабтки | Производство чая, тыс. т |
| 1940 | 34 | 8,8 |
| 1950 | 42 | 20,2 |
| 1960 | 65 | 38,2 |
| 1970 | 77 | 63,9 |
| 1975 | 84 | 82,5 |
Сортовой расфасованный чай выпускается на 11 чаеразвесочных фабриках страны (см. табл. 2 ). производство чая на крупнейших предприятиях отрасли в 1975 составило (тыс. т ): Московская чаеразвесочная фабрика им. Ленина – 16,5, Рязанская – 13,4, Иркутская – 13,6, Самаркандская – 20,0 и Тбилисская – 19,8.
Табл. 2. – Производство сортового расфасованного чая в СССР, тыс. т
| 1940 | 1960 | 1970 | 1975 |
| 21,95 | 62,40 | 87,50 | 129,18 |
В 1975 из общего объёма производства выпуск чёрного байхового чая составил 90 тыс. т , зелёного байхового – 31,17 тыс. т и чёрного плиточного – 7,97 тыс. т. Кроме того, было выпущено 10 тыс. т зелёного кирпичного чая. Значительно возросло производство чая на душу населения за 1965—75 гг.: с 366 г до 580 г , в том числе сортового расфасованного чая с 312 г до 507 г в год.
Важной чертой чайной промышленности СССР является высокая степень механизации (80% в 1975) процессов первичной переработки чайного листа, особенно в завялочном и роллерном отделениях, где они наиболее трудоёмки. Производительность труда в отрасли за годы 9-й пятилетки (1971—1975) выросла на 25%. Завершена первая стадия работ по созданию поточных линий скручивания чайного листа; разработаны принципиально новая технология переработки чайного листа методом глубокого и быстрого замораживания, применение которой значительно сократит производственный цикл; технология производства чёрного и зелёного растворимого чая и чайных красителей, а также конструкция черешкоотделительной машины, использование которой улучшит внешний вид и качество чая. Чаеразвесочные фабрики оснащаются новыми высокопроизводительными чаеупаковочными автоматами; освоен выпуск чая в упаковке для разовой заварки. С 1977 начался выпуск жёлтого чая, обладающего повышенной биологической активностью. Средняя единичная мощность фабрики по переработке чайного листа достигла 5 тыс. т сырья в год.
Мировое производство чая в 1974 составило (без СССР) более 1,5 млн. т. Наряду с ведущими чаепроизводящими странами, такими, как Индия, Шри-Ланка, КНР, в которых чай является традиционной статьей экспорта на протяжении многих веков, с начала 70-х гг. быстрыми темпами стала развиваться чайная промышленность в странах Африки – Кении и Уганде, а также во Вьетнаме, где с помощью СССР построены чайные фабрики. Производство чая в 1974 (тыс. т ): Индия – 492, КНР – 318 (оценка), Шри-Ланка – 204, Япония – 102, Кения – 53, Индонезия – 51.
Л. А. Голубева.
Чайников Кузьма Павлович
Ча'йников Кузьма Павлович (Кузебай Герд) [2(14).1.1898 – 2.11.1941], удмуртский советский поэт, фольклорист. Родился в деревне Большая Докья, ныне Вавожского района Удмурдской АССР. Учился в Высшем литературно-художественном институте им. В. Я. Брюсова (1922—25). Печатался с 1914. В сборниках стихов «Гусляр» (1922), «Цветущая земля» (1927) и «Ступени» (1931) правдиво показал тяжёлую жизнь удмуртов при царизме, создал яркие стихи о революции, Гражданской войне, новой жизни удмуртов, ставшие народными песнями. Написал первую в удмурдской литературе поэму о В. И. Ленине (1925), а также поэмы «Война» (1916), «Завод» (1921), «Десять лет» (1931) и др. Автор школьных учебников и книг для чтения. Изучал удмурдский фольклор, опубликовал три сборника народных песен и ряд статей по фольклору и этнографии удмуртов.
Соч.: Кылбуръёс но поэмаос, Ижевск, 1963; Пичиослы салам, Ижевск, 1965; в рус. пер.– Лирика. [Вступ. ст. Ф. Ермакова], Ижевск, 1965.
Лит.: Ток А., Незабываемые годы молодости. Воспоминания, Йошкар-Ола, 1970; Аршаруни А., Встречи с прошлым, М., 1971; Писатели Удмуртии. Биобиблиографический справочник, Ижевск, 1963.
Ф. К. Ермаков.
Чайные
Ча'йные, чаевые, камелиевые [Theaceae (Camelliaceae, Ternstroemiaceae)], семейство двудольных растений. Деревья и кустарники с очередными, простыми, большей частью кожистыми и вечнозелёными листьями; прилистников нет. Цветки правильные, обычно обоеполые, часто одиночные, пазушные или конечные, у многих видов крупные, красные, белые, реже другой окраски. Чашелистиков 5, реже 6—7; лепестков большей частью 5, редко 4 или больше 5. Тычинки обычно многочисленные. Гинецей из 3—5, редко из 2 или из 10 плодолистиков; завязь большей частью верхняя. Плоды разнообразны: коробочка, сухой невскрывающийся, костянковидный или ягодовидный. Около 550 видов (около 30 родов), главным образом в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Большое хозяйственное значение имеет чай ; как декоративное разводят камелию ; некоторые чайные используют для получения древесины.
«Чайный гриб»
«Ча'йный гриб», то же, что японский гриб .
Чайот
Чайо'т, чайота, мексиканский огурец (Sechium), род травянистых растений семейства тыквенных. Включает 1 вид – чайот съедобный (S. edule) – мощный многолетник с лазящим при помощи усиков стеблем длиной несколько м. Листья 5-лопастные, длиной до 20 см. Цветки желтовато-белые, однополые (растение однодомное), мужские – в кистях, женские – одиночные. Плоды крупные, весят от 100 г до 1 кг (чаще 250—500 г ), с одним очень крупным семенем. Чайот возделывается в Мексике и Центральной Америке, а также на Ю. США и в некоторых других странах как ценное и высокоурожайное пищевое растение; в диком состоянии неизвестен. В пищу используются незрелые плоды в свежем, тушёном, варёном, жареном, солёном и маринованном виде, а также образующиеся на корнях крахмалистые клубни, похожие по вкусу на ямс . Молодые побеги чайота употребляют как шпинат и спаржу. Из стеблей получают материал для изготовления шляп и других плетёных изделий.
Лит.: Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966; Приступа А. А., Основные сырьевые растения и их использование, Л., 1973.
Чайот: а – цветок; б —лист; в – плод; г – клубни.
Чайтья
Ча'йтья, название различных священных объектов в Индии. В искусствоведении чатья обычно называют архитектурный тип, характерный для буддийского зодчества древней и средневековой Индии – высеченную в скале продолговатую в плане пещеру со сводчатым потолком и ступой (как объектом поклонения) в глубине.
Чайхана
Чайхана' (от чай и перс. хане – дом, помещение), чайная в Средней Азии, Иране.
Чак Александр Янисович
Чак Александр Янисович (27.10.1901, Рига, – 8.2.1950, там же), латышский советский поэт. Родился в семье портного. В 1919, будучи студентом медицинского факультета Московского университета, вступил в ряды Красной Армии. В 1922 вернулся в Латвию. Печатался с 1925. Чак – виднейший урбанист в латышской лирике, певец рабочих предместий Риги, обличитель буржуазной действительности: сборники стихов «Сердце на тротуаре» (1928), «Мой рай» (1932), «Зеркала фантазии» (1938), «Поэма об извозчике» (1930); сборник поэм «Осенённые вечностью» (ч. 1—2, 1937—39) посвященный героизму латышских стрелков. Поэзия советского времени воспевает мирную жизнь, счастье созидательного труда: сборники «Патриоты», «Под высокой звездой» (оба – 1948), «Борьбе и труду» (изд. посмертно, 1951). Чак – мастер гиперболы, темпераментного свободного стиха. Ему принадлежит также несколько сборников рассказов. Книги Чака переведены на языки народов СССР.
Соч.: lzlase, sêj. 1—2, Rîga, 1960—61; Raksti, sêj. 1—5, Rîga, 1971—76; в рус. пер – Лестницы, Рига, 1964; Сердце на тротуаре, М., 1966; Игра жизнью, Рига, 1971; Кленовый лист, Рига, 1972.
Лит.: История латышской литературы, т. 2, Рига, 1971.
И. Киршентале.
Чака
Ча'ка, правильнее Шака (около 1787 – сентябрь 1828), зулусский правитель (инкоси). Возглавил объединение родственных племён на территории современного Наталя (ЮАР), а затем распространил свою власть на часть современного Трансвааля, Капской и Оранжевой провинций. Создал дисциплинированное войско. В период правления Чака были заложены основы государственности у зулусов. В последние годы жизни Чак, добившись неограниченной власти, превратился в деспота и был убит заговорщиками.
Лит.: Риттер Э. А., Чака Зулу, [пер. с англ.], М., 1968.
Чаква
Ча'ква, посёлок городского типа в Кобулетском районе Аджарской АССР. Расположен на берегу Чёрного моря. Ж.-д. станция на линии Самтредиа – Батуми. 3 чайные фабрики, чаепрессовочная фабрика, производство плодоягодных вин и цитрусовых настоек. Чайный и цитрусовый совхозы. Филиал Всесоюзного НИИ чая и субтропических культур. Турбазы.
Чако (природн. обл. в Юж. Америке)
Ча'ко (Chaco), природная область в Южной Америке; см. Гран-Чако .
Чако (провинция в Аргентине)
Ча'ко (Chaco), провинция на С. Аргентины, в бассейне рр. Парана и Рио-Бермехо. Площадь 99,6 тыс. км2. Население 566,6 тыс. чел. (1970). Административный центр – г. Ресистенсия. Основной хлопководческий район. Мясное животноводство. Заготовка дерева квебрахо и производство дубильного экстракта.
Чаковский Александр Борисович
Чако'вский Александр Борисович [р. 13(26).8.1913, Петербург], русский советский писатель, общественный деятель, Герой Социалистического Труда (1973). Член КПСС с 1941. Кандидат в члены ЦК КПСС с 1971. Родился в семье врача. Окончил Литературный институт имени М. Горького (1938). Печататься начал в 1937 как критик. Первое художественное произведение – трилогия, посвященная подвигу Ленинграда в Великой Отечественной войне: «Это было в Ленинграде» (1944), «Лида» (1945), «Мирные дни» (1947). Своеобразный лирико-публицистический стиль трилогии нашёл дальнейшее развитие в романе «У нас уже утро» (1949; Государственная премия СССР, 1950), проникнутом пафосом социалистического преобразования Южного Сахалина в послевоенные годы. Морально-этические проблемы советского общества и пути молодой технической интеллигенции – тема романов «Год жизни» (1956) и «Дороги, которые мы выбираем» (1960). Автор повестей «Свет далёкой звезды» (1962), «Невеста» (1966). Наиболее крупное произведение – роман «Блокада» (кн. 1—5, 1968—75; Ленинская премия 1978), в котором дана широкая картина битвы за Ленинград, осмысляется историческое значение этой битвы в общем ходе войны, показывается морально-политический превосходство советских воинов над противником. Чаковский выступает и как острый публицист (книга «Блаженны ли нищие духом?», 1970). Главный редактор журнала «Иностранная литература» (1955—1963) и «Литературной газеты» (с 1962). Секретарь Правления СП СССР (с 1962). Депутат Верховного Совета СССР 7—9-го созывов. Награжден двумя орденами Ленина, орденом Октябрьской Революции, 2 другими орденами, а также медалями.
Соч.: Собр. соч., т. 1¾6, М., 1974¾77.
Лит.: Озеров В., Новый человек – в центре внимания, «Вопр. литературы», 1960, № 12; Панков В., Свет героизма, «Правда», 1971, 3 сент.; Сучков Б., Убежденность, «Лит. Россия», 1973, 31 авг.; Хмара В., Традиции плодотворные, традиции обязывающие, «Лит. обозрение», 1975, №7; Гуральник У., Правда истории, правда искусства, «Новый мир», 1976, №3.
Л. И. Левин.
А. Б. Чаковский.
Чакона
Чако'на (исп. chacona, итал. ciaccona), старинный танец. Известен с конца 16 в. С 17 в. приобрёл величественный характер. Темп медленный, размер 3 /4 . Чакона использовалась в балетах Ж. Б. Люлли в качестве заключительного номера. В 17—18 вв. сложилась чакона как инструментальная пьеса на повторяющуюся в басу тему, близкая пассакалье . Особую популярность приобрела чакона для скрипки с басом, приписываемая композитору Т. Витали, и чакона из партиты ре минор И. С. Баха для скрипки соло. В форме чаконы написаны многие пьесы, в том числе 32 вариации до минор Л. Бетховена для фортепиано. Композиторы 17—18 вв. применяли форму чаконы в оперных финалах.
Чакра
Ча'кра (санскр. – круг, колесо), стальные метательные кольца с режущим наружным краем, применявшиеся в древнеиндийской армии. Чакры приводили во вращательное движение вокруг среднего пальца руки и бросали в неприятеля.
Чакри
Ча'кри, правящая династия таиландских (сиамских) королей (с 1782). Пришла к власти после того, как был убит король Таксин . Основатель династии – сиамский военачальник Чакри. Короли династии Чакри: Рама I (правил в 1782—1809), Рама II (1809—24), Рама III (1824—1851), Рама IV (1851—68), Рама V (1868—1910), Рама VI (1910—25), Прачатипок (1925—35), Ананда Махидон (1935—46), Пумипон Адульядет (с 1946, коронован в 1950).
Чакская война 1932-35
Ча'кская война' 1932—35 между Боливией, связанной с монополиями США, и Парагваем, находившимся в зависимости от Великобритании, из-за спорной пограничной области в Чако (Chaco), где в 20-е гг. были открыты месторождения нефти. Вооружённые столкновения начались ещё в 1927—28, война вспыхнула в июле 1932. В ходе войны США открыто поддерживали и снабжали оружием Боливию, а Великобритания – Парагвай. К июню 1934 парагвайцы овладели большей частью спорной территории. Война стоила обеим сторонам больших жертв (250 тыс. убитых и раненых), истощила их ресурсы, резко обострила внутриполитическую обстановку. В июне 1935 при посредничестве США, Аргентины, Бразилии, Чили, Перу, Уругвая было заключено перемирие. Мирный договор (июль 1938) оставил большую часть спорной территории за Парагваем, но уже с 40-х гг. она оказалась под контролем нефтяных монополий США.
Чаксте Янис
Ча'ксте Янис (14.9.1859, Лиелсесавская волость Добельского уезда Курземской губернии, ныне Латвийской ССР, – 14.3.1927, Рига), латвийский буржуазный политический деятель. Родился в зажиточной семье. Окончил юридический факультет Московского университета (1886), работал адвокатом в Митаве (ныне Елгава). С 1888 издатель и редактор буржуазной газеты «Тевия» («Отечество»). В 1906 депутат 1-й Государственной думы, примыкал к кадетам. В 1916—17 председатель буржуазного «Латышского центрального комитета по обеспечению беженцев» (Петроград). Октябрьскую революцию встретил враждебно. Был членом кулацкой (ставшей впоследствии полуфашистской) партии «Крестьянский союз» и председатель контрреволюционного органа латвийской буржуазии – так называемого «Народного совета». Один из руководителей подавления Советской власти в Латвии с помощью иностранных интервентов (февраль 1919 – январь 1920). После установления буржуазной диктатуры в стране председатель Учредительного собрания (1920—22) и президент буржуазного Латвийского государства (1922—27).
