Текст книги "Свекла. Рецепты для здоровья и молодости"

На севере Африки, в Индии и Британии произрастает морская свекла (Beta vulgaris subsp. maritima). Это однолетнее растение, в высоту достигает 1,2 м. В пищу идут листья, их едят свежими или сушеными. Считается, что именно этот вид является предшественником сортов современной столовой свеклы.

Благодаря высокому содержанию витамина В9 свекла помогает предупредить многие сердечно-сосудистые заболевания. Свекла исключительно полезна при повышенном артериальном давлении.

Еще одно необычное свойство свеклы состоит в том, что она помогает выведению радионук лидов из организма.

Свекольный сок показан также для возбуждения аппетита. Бактерицидные свойства свеклы позволяют использовать ее для лечения болезней желудочно-кишечного тракта.

Высокое содержание в соке магния и присутствие витаминов группы В делает оправданным его употребление при расстройствах нервной системы, переутомлении, связанном с постоянными умственными нагрузками.

Свекла – незаменимый помощник вашему здоровью при снижении иммунитета в осенне-зимний период или во время эпидемий респираторно-вирусных заболеваний и гриппа.

Противопоказания

Любые препараты, используемые в народной медицине, могут иметь противопоказания к применению, так же как и лекарства, продающиеся в аптеках.

Независимо от того, какое заболевание и каким народным методом предполагается лечить, вначале обязательно следует ознакомиться с возможными побочными эффектами. Лечение свекольным соком оказывает мощное воздействие на организм. Перед применением этого средства необходима консультация лечащего врача.

Лечение сырым свекольным соком противопоказано при:

– гастрите с повышенной кислотностью;

– гипотонии;

– гломерулонефрите;

– диарее;

– нефротическом синдроме;

– остеопорозе;

– острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

– почечнокаменной болезни;

– хронической почечной недостаточности;

– обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Свежевыжатый свекольный сок содержит вещества, которые могут вызвать сильный спазм кровеносных сосудов. Его употребление нередко приводит к появлению таких симптомов, как тошнота, слабость, замедление пульса, снижение артериального давления. Именно поэтому пить свежевыжатый свекольный сок нельзя! Опытные специалисты по народной медицине рекомендуют дать соку отстояться после приготовления в течение 3–4 ч, и только потом применять его.

С осторожностью использовать свеклу в пищу, а тем более лечить препаратами из нее различные заболевания, рекомендуется при:

– гипертиреозе;

– мочекаменной болезни;

– нарушениях обмена веществ;

– сахарном диабете.

Лечение и очищение организма свекольным соком

Очищение свекольным соком – эффективный способ избавиться от целого ряда заболеваний, улучшить обмен веществ, состояние кожи, волос и ногтей, почувствовать себя бодрым и полным сил.

Овощные соки обладают высокой биологической активностью, они содержат большое количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, благодаря чему их употребление способствуют выводу из организма вредных веществ. Также в состав соков входят энзимы – сложные вещества, способствующие перевариванию пищи и более полному усвоению полезных веществ кровью.

Свекольный сок улучшает состав крови, действует как мягкое слабительное и способствует очищению печени.

Свекольный сок может значительно улучшить состояние больного при различных онкологических заболеваниях. Своевременная диагностика и лечение заболевания под контролем специалистов повышает шанс справиться с коварным недугом. Помогут в этом и средства народной медицины, в том числе сок сырой свеклы. Известно немало случаев излечения больных раком желудка, легких, прямой кишки, мочевого пузыря тертой сырой свеклой и ее соком. Это связано с тем, что в свекле содержатся антоцианы – вещества, губительно воздейству ющие на раковые клетки. Но сокотерапия ни в коем случае не должна стать заменой медикаментозной терапии. Проводить курс лечения свекольным соком можно только после консультации с онкологом. Свекольный сок служит дополнением к традиционному лечению.

Лечение онкологических заболеваний соком свеклы

Лечение онкологических заболеваний свеклой проводится в соответствии со следующими правилами:

– пить можно только предварительно отстоявшийся в течение не менее 4 ч сок;

– принимать в сутки не менее 600 мл свекольного сока;

– пить сок по 100–200 мл 5 раз в сутки через равные промежутки времени (следует принять сок 4 раза днем, перерыв между приемами должен составлять 4 ч, и 1 раз ночью);

– сок следует принимать за 15 мин до еды, слегка подогретым;

– пить сок небольшими глотками, каждый глоток стараться на 1–2 мин задержать во рту;

– одновременно с приемом сока съедать в сутки 200 г вареной свеклы;

– в течение всего периода лечения придерживаться бездрожжевой диеты, исключить из рациона кислые соки и газированные напитки;

– курс лечения должен составлять не менее 6 месяцев.

Смеси на основе свекольного сока для очищения организма при различных заболеваниях

Анемия: смешать свекольный сок с морковным в соотношении 3: 10, принимать 600 мл смеси в день, разделив на несколько приемов.

Бесплодие: смешать свекольный, морковный и огуречный соки в соотношении 3: 3: 10, принимать 600 мл смеси в день, разделив на несколько приемов.

Гипертония: смешать свекольный, морковный и огуречный соки в пропорции 3: 10: 3, принимать 600 мл смеси в день, разделив на несколько приемов.

Заболевания сердца: смешать сок свеклы и шпината в соотношении 5: 3, принимать 600 мл смеси в день, разделив на несколько приемов.

Ожирение: смешать сок свеклы, шпината и огурцов в соотношении 2: 3: 10, принимать 600 мл смеси в день, разделив на несколько приемов.

Болезни печени, очищение печени: 700 мл чистого свекольного сока в день, разделив на 6–8 приемов.

Лечение различных заболеваний с помощью свеклы

На протяжении тысячелетий свекла используется в качестве лекарства. Это очередной раз доказывает полезные свойства этого овоща и подтверждает несомненное наличие у него лечебно-профи лак тических свойств.

Единственное, о чем не стоит забывать – это об умеренности и необходимости получить консультацию специалиста перед началом лечения.

Рецепт 1

100 мл свекольного сока приготовить, дать ему отстояться в течение 4–5 ч, добавить 100 мл холодной минеральной воды без газа и 2–3 капли мятного масла, принять натощак. Средство эффективно при абстинентном синдроме.

Рецепт 2

Смешать в пропорции 2: 1: 1 соки из свежей белокочнной капусты, моркови и свеклы, принимать по 100 мл 3–4 раза в день. Средство эффективно, как правило, при абстинентном синдроме.

Рецепт 3

200 мл отстоявшегося свекольного сока смешать с 50 мл свежевыжатого лимонного сока, довести полученный объем сока до 2 литров минеральной водой без газа, употреблять по 200 мл в течение дня.

Средство эффективно при абстинентном синдроме.

Рецепт 4

200 мл капустного рассола смешать с 50 мл отстоявшегося свекольного сока, принять натощак с утра. Средство эффективно при абстинентном синдроме.

Рецепт 5

1 ч. л. сухих плодов шиповника поместить в термос, залить 200 мл кипяченой воды, настаивать 2 ч, процедить. Настой охладить, смешать с отстоявшимся свекольным (50 г) соком, выпить натощак. Средство эффективно при абстинентном синдроме.

Рецепт 6

1 кг свеклы вымыть, очистить, отжать сок с помощью соковыжималки и дать ему настояться в течение 3–4 ч. Довести полученный объем сока до 2 литров минеральной водой без газа, употреблять по 200 мл в течение дня. Средство эффективно при абстинентном синдроме.

Рецепт 7

1 ч. л. мелиссы залить 200 мл кипящей воды, дать настояться в течение 15 мин, процедить, охладить, смешать с таким же количеством отстоявшегося свекольного сока. Полученную смесь разделить на 2–3 приема, выпить в течение дня. Средство эффективно при абстинентном синдроме.

Рецепт 8

100 мл свекольного сока смешать со 100 мл гранатового сока. Принимать по 100 л 3 раза в день за 1 ч до еды. Курс лечения составляет 14 дней. Помогает при абстинентном синдроме.

Рецепт 9

2 ст. л. натертой на мелкой терке свеклы, 1 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. черной смородины залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 3 ч, процедить и добавить 2 ч. л. меда. Принимать по 50 мл 2 раза в день за 1 ч до еды в течение 10–14 дней для профилактики и лечения полиавитаминоза.

Рецепт 10

100 г свежей свекольной ботвы или листьев мангольда (листовой свеклы) залить 1 л кипящей воды, дать настояться в течение 15 мин, процедить. Принимать настой по 200 мл 1 раз в день. Курс лечения составляет 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 11

Смешать морковный и свекольный соки в пропорции 2: 1, принимать по 150–200 мл 1 раз в день. Курс лечения составляет 10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 12

Отстоявшийся свекольный сок развести кипяченой водой в пропорции 1: 1, добавить 1 ч. л. натурального меда. Принимать следует по 100 мл утром и вечером. Курс лечения составляет 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 13

Смешать 100 мл морковного и 50 мл свекольного соков, добавить 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. сиропа шиповника. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 ч до еды в течение 7 дней. Средство полезно при авитаминозе.

Рецепт 14

2 ст. л. свежих листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. свежих листьев земляники лесной залить 1 л холодной воды, настаивать в течение 2 ч, процедить. Добавить по 50 мл капустного, морковного и свекольного соков. Принимать по 75 мл 1–2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 21 день. Средство полезно при авитаминозе.

Рецепт 15

Смешать 1 ст. л. сухой свекольной ботвы, 1 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. рябины красной, залить 400 мл кипятка, настаивать 1,5 ч, затем процедить. Настой принимать по 100 мл 3–4 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения составляет 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 16

1 ст. л. сухой ботвы свеклы, 2 ст. л. мелко натертой моркови, 1 ст. л. сухой ботвы свеклы или листьев мангольда, 1 ст. л. ягод шиповника, 1 ст. л. листьев крапивы залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 7 мин, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 ч, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 ч до еды для профилактики авитаминозов. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 17

100 г очищенной моркови и 100 г очищенной свеклы измельчить, смешать с 2,5 ст. л. меда. Принимать по 1 ст. л. 5 раз в день в течение 21 дня при полиавитаминозе. Через 10 дней повторить курс лечения.

Рецепт 18

1 морковь и 1 свеклу очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с соком 1 лимона. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день в течение 14 дней. Через 7 дней повторить Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 19

Смешать морковный, свекольный и капустный соки в пропорции 2: 1: 1, принимать по 100 мл 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 7 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Рецепт 20

30 г натертой на терке свеклы, 50 г натертой на терке моркови, 2 ст. л. ягод черной смородины, 1 ст. л. плодов шиповника и 1 ч. л. почек черной смородины залить 1 л кипятка, настаивать в течение 2 ч, процедить. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 мин до еды при дефиците витамина С и В9. Курс лечения составляет 14 дней при авитаминозе.

Рецепт 21

Смешать 2 ст. л. сухой свекольной ботвы, 1 ст. л. ягод шиповника, 1 ст. л. листьев крапивы, залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 5–7 мин, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 ч, после чего процедить. Отвар принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 ч до еды. Курс лечения – 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

...