Валериан Маркаров родился в Тбилиси. С отличием окончив факультет истории, он впоследствии изучал управление бизнесом в США и Израиле. Был на преподавательской работе, трудился в ряде международных организаций и дипломатических миссий. Последние 15 лет является директором Международного образовательного центра в Тбилиси. Женат, два взрослых сына. Увлекается искусством, кулинарией, медициной, плаванием. А страсть к путешествиям побудила его объездить полмира.