Текст книги "Совершенное тело за 4 часа"

Автор книги: Тимоти Феррис

сообщить о нарушении

Текущая страница: 17 (всего у книги 46 страниц) [доступный отрывок для чтения: 17 страниц]

Полезные ресурсы

«Краткий справочник по мышцам» Криса Джерми (Chris Jarmey, The Concise Book of Muscles, www.fourhourbody.com/muscles). С этой выдающейся книгой меня познакомил тренер по силовому спорту мирового класса Чарльз Поликин. Это лучшее пособие по анатомии для студентов-немедиков, которое я когда-либо видел, а я пересмотрел их все. Обзаведитесь ею.

«Методы силовых тренировок и работа Артура Джонса» Д. Смита, С. Брюс-Лоу и Дж. Э. Понлайна (D. Smith, S. Bruce-Low, J. E. Ponline, Strength Training Methods and the Work of Arthur Jones, Journal of Exercise Physiology, www.fourhourbody.com/comparison). Этот обзор исследований сравнивает результаты действия единичных и множественных подходов. Авторы обратились к 12 источникам, чтобы ответить на вопрос: действительно ли множественные подходы лучше единичных? Для наращивания мышц мало что сравнится с экономичностью единичных подходов. Для развития чистой силы с небольшим приростом веса (см. главу «Сверхчеловек без усилий») более эффективными оказываются другие методы.

«Картман и набор веса 4000» (Cartman and Weight Gain 4000, www.fourhourbody.com/cartman). Вдохновляющие видеоматериалы о наборе веса от наших друзей из «Южного парка». Отличная предобеденная мотивация для переедания.

Коллекция Артура Джонса (Arthur Jones Collection, www.fourhourbody.com/jones). Этот сайт Брайана Джонстона представляет собой собрание текстов и снимков легендарного Артура Джонса, в том числе Nautilus Bulletins, «Будущее упражнений» и неопубликованные труды.

Протокол Оккама (часть 1)
Минималистический подход к массе

Незачем затрачивать много труда на то, что можно сделать меньшими усилиями.

Уильям Оккам (ок. 1288–1348), о своем принципе, известном как «бритва Оккама»

300 м от берега, Малибу, Калифорния

Я сидел на своей доске для серфинга в 6 м от Нила Стросса, автора бестселлера о пикапе «Игра».

Набегающие голубые волны искрились под полуденным солнцем, Нил ловил одну волну за другой. Я тоже, но менее успешно. Улучив минуту между падениями раненым тюленем в белую пену, я обмолвился, что моя следующая книга – хакерский справочник по методам совершенствования человеческого тела. У него, кстати, нет желания набрать за четыре недели килограммов пять мышц?

Он перестал скакать по волнам и обернулся ко мне.

– Еще какое. Запиши меня, – Нил весил 56 кг.

Работа началась через четыре месяца. А пока я наблюдал, как Нил на протяжении 45 минут уничтожает скромную порцию морепродуктов в псевдогавайском ресторане Paradise Cove. Его вилка то и дело застывала в нескольких сантиметрах от рта; задумавшись, он всякий раз зависал на несколько минут. Это меня бесило.

Но по-видимому, эти черепашьи темпы были крупным достижением по сравнению с прежними. В доказательство он прислал мне по электронной почте отрывок интервью с Джулианом Касабланкасом из рок-группы The Strokes.

Джулиан: Ты так медленно жуешь. Ты уже 45 минут держишь в руке сандвич с ветчиной.

Нил: Точно. Я знаю.

Джулиан: Вот ты только что откусил кусок. Скажи, ты его жуешь или ждешь, когда он сам растворится во рту?

Мне не осталось ничего другого, кроме как полными ложками скармливать Нилу коричневый рис в перерывах между фразами. Из-за соседних столиков на нас бросали озадаченные взгляды. Огромные разноцветные зонтики, торчащие из наших «коколад» в скорлупе кокосов придавали сцене уж совсем сомнительный оттенок. Так бромантично[82]82
  От bromance (англ. brother + romance – «брат» + «роман») – близкая, но без сексуальной составляющей, дружба гетеросексуальных мужчин. – Прим. пер.


[Закрыть].

В детстве Нила наказывали за то, что он ел в час по чайной ложке, вынуждая родителей подолгу ждать его. Не желая, чтобы его выгоняли из-за стола, он приучился запихивать еду в рот так поспешно, что в итоге его фонтаном рвало на стол.

Фу-у-у.

Сделав паузу, чтобы глотнуть своей «коколады», Нил признался, что его уже подташнивает. Я велел ему продолжать. Посмотрев в свою тарелку, он повторил:

– Старик, меня правда тошнит.

И мне пришлось еще раз заверить:

– Нет, ты просто не хочешь есть. Кусай побольше. Привыкнешь, – но на всякий случай я отодвинулся, выйдя из зоны досягаемости рвоты.

Несмотря на эти бесконечные препирательства, я твердо верил в успех – в конце концов, действовать согласно протоколу мы начали всего 48 часов назад. А потом все пошло так, как и было задумано. Через пять дней я получил от Нила текстовое сообщение:

Вот что я тебе скажу: ты сделал из меня ненасытную машину-пищежорку. Полезная для здоровья еда, упражнения, воздух Малибу и серфинг – в общем, я обалденно чувствую себя и душевно, и физически.

Это сообщение было отправлено после одного поворотного момента. Нилу удалось уничтожить целую порцию стейка вдвое быстрее, чем это сделали родные его подружки, и вдобавок доесть остатки с ее тарелки, а потом заглотить в себя и все оставшиеся стейки. И не думайте, у него не завелся глист. Просто пищеварительные ферменты и внутренняя флора Нила приспособились к интенсивному поглощению пищи, и теперь он был в состоянии переработать ее.

За десять дней следования протоколу половое влечение Нила настолько усилилось, что стало чуть ли не обременительным. Подружке пришлось отказывать ему, как 19-летнему юнцу, которому надо только одного. Обостренное половое влечение, разумеется, – типичная проблема и побочное явление возросшего синтеза белка. Всего за четыре недели Нил, которому никогда прежде не удавалось поправиться, набрал 4,5 кг мышечной массы и довел общий вес с 57 до 61 кг, то есть набрал дополнительную мышечную массу в размере около 10 % от массы тела.

Эффект велосипедного сарая

Цель этой главы – свести все усилия к абсолютному минимуму. Но сначала поговорим об эффекте велосипедного сарая, впервые описанном Норткотом Паркинсоном.

Чтобы проиллюстрировать этот феномен, сравним разговоры о строительстве АЭС и постройке сарая для велосипеда. Большинство людей справедливо полагают, что понятия не имеют о таких сложных сооружениях, как АЭС, поэтому не высказывают своего мнения о них. Но вместе с тем большинство людей ошибочно убеждены, что им известно хоть что-то о строительстве сарая для велосипеда, и потому готовы до пены у рта спорить о каждой детали вплоть до выбора краски.

Вы наверняка обнаружите, что у каждого встречного (по крайней мере, мужского пола) есть твердое мнение о том, как надо правильно питаться и тренироваться. В ближайшие две-четыре недели культивируйте избирательное невежество и не вступайте в дискуссии о сараестроении с окружающими. Друзья, недруги, коллеги и просто доброжелатели всех мастей будут непрестанно предлагать вам отвлекающие от цели и контрпродуктивные дополнения и альтернативы. Кивните, сердечно поблагодарите их и продолжайте следовать своему плану. Без каких-либо изменений и дополнений.

Усложнение ради выгоды, минимизация ради эффективности

Чтобы разбогатеть в индустрии диет и фитнеса, нужно идти по пути усложнения. Но для эффективного мышечного роста необходимо упрощать. Суть минималистической программы, о которой идет речь, состоит в следующем:

1. Не делать из вас профессионального спортсмена.

2. Не делать из вас непревзойденного силача, хотя сил у вас прибавится, а рост мышц будет превосходить результаты большинства программ. Сила находится в центре внимания программы «Сверхчеловек без усилий», речь о которой пойдет дальше.

Вот наша единственная цель: применить МЭД, необходимую для запуска механизмов мышечного роста, а затем, во время переедания, направлять пищу преимущественно в мышечные ткани. При одном условии: и то, и другое мы должны делать как можно более безопасным способом.

Вопросы безопасности особенно важно обсудить, когда речь идет об упражнениях. Не поймите меня превратно: любые движения безопасны, когда выполняются надлежащим образом.

Это справедливо и для обратного сальто на одной ноге, и для вращений на голове в брейк-дансе, и для хваленого рывка[83]83
  Кстати, если вы еще не знаете, это термин из тяжелой атлетики.


[Закрыть]. Беда с этими и множеством других движений в том, что незначительной ошибки достаточно, чтобы привести к тяжелым, зачастую необратимым травмам. Об этих травмах мало кто осведомлен, поскольку: (1) тому, кто получил эти травмы, не хочется, чтобы его изгнали из сообщества, где чуть ли не молятся на подобные упражнения, и (2) когнитивный диссонанс мешает этим людям возложить вину на упражнения, которые они так долго пропагандировали. И каким же образом объясняется травма? «Я (он, она) просто делал это неправильно». По той же причине широкой огласке не предают неудачи, связанные с диетами (сыроедение – лишь один из примеров). Если говорить начистоту, можно ли научиться безопасно выполнять рывок? Разумеется. Но если есть более безопасные замены, дающие не менее 80 % эффективности рывка, я порекомендовал бы их.

Более чем за 15 лет тренировок с отягощением я ни разу не получал травм, так как следовал описанным здесь протоколам. Предлагаю взять на вооружение правило доктора Кена Лейстнера, консультанта по силовой нагрузке НФЛ, у которого я имел мучительное удовольствие тренироваться в 1996 году: цель силовой тренировки – во-первых, снизить вероятность травм, и только во-вторых – улучшить результаты.

Протокол Оккама

Напомню, что тренер Мэтт Бржицки из Принстона дал мне прозвище Рост. Он написал более 400 статей о силовых и развивающих упражнениях, и с кем только не работал – от спецназа до команд НФЛ. Так чем же я отличался от его подопечных, которые не демонстрировали столь интенсивный рост?

Я предпочел сокращенный тренинг, чтобы компенсировать посредственные способности к набору мышечной массы.

«Протокол Оккама» – разновидность укрепляющей программы, которой пользовался покойный Майк Менцер, победитель конкурса «Мистер Олимпия» в 1979 году в тяжелом весе.

Можно добиться невероятных результатов, проводя в тренажерном зале менее 30 минут в неделю. Описанные далее комплексы А и Б чередуются в любом случае – и при занятиях на тренажерах, и при работе со свободным отягощением.

Каждое упражнение следует выполнять только по одному подходу, и не более. Главная задача – ощутить бессилие, достичь момента, когда вы больше уже не сможете сдвинуть с места отягощение, при семи и более повторах в темпе 5/5 (5 секунд вверх и 5 секунд вниз). Жим ногами выполняется в том же ритме, понадобится 10 и более повторов. Отличаются по ритму лишь упражнения для мышц брюшного пресса и махи гирей, описанные в предыдущих главах.

Нам требуется стимулировать как локальные (мышечные, нейронные), так и системные (гормональные) механизмы роста. Более продолжительное пребывание нижней части тела в состоянии напряжения вызывает более выраженную реакцию гормона роста во всем организме, способствует образованию новых капилляров, что улучшает снабжение питательными веществами.

Каждый комплекс подразумевает всего два первичных поднятия.

Комплекс А: вариант для работы на тренажерах

1. Тяги вниз с супинированным[84]84
  Мнемонический способ запоминания слова «супинированный», которым пользуются в медицинских училищах: представьте себе, что едите «суп» из сложенной ковшиком ладони.


[Закрыть] (ладони к себе) узким хватом: 7 повторов (ритм 5/5).

2. Жим от плеч на тренажере: 7 повторов (ритм 5/5).

(По желанию: упражнения для мышц брюшного пресса из главы «Идеальный пресс за шесть минут»).

Очень важно записать, как отрегулировано сиденье при всех упражнениях на тренажерах. К примеру, если после регулировки скользящего сидения в планках видны четыре отверстия, запишите это себе в блокнот или в iPhone. Даже 2,5–5 см разницы в стартовом положении могут повлиять на требуемые усилия и увеличить или уменьшить нагрузку, особенно при жимах. Записывайте все, введите стандарты для движений.

Тяги вниз

Жим от плеч

Фиксированное положение

Существует миллион и один способ выполнять упражнения.

Ради простоты и вашей безопасности я ограничусь одной рекомендацией: пользуйтесь «фиксированным положением», чтобы защитить плечи при всех упражнениях с весовой нагрузкой, будь то махи гирей, жим лежа, тяги и т. п.

Положение «я напрашиваюсь на неприятности». При нормальном положении плеча Мари я легко могу потянуть его на себя как при вывихе. Вся верхняя часть тела неуравновешена на обоих снимках.

«Фиксированное» положение. Мари отвела лопатки назад и сместила их на 2,5–5 см в сторону бедер. Обратите внимание: в отличие от первых снимков, на этих видна бретелька у нее на плече. Заметен легкий прогиб в спине, и если она вытянет руки перед собой, локти окажутся ближе к уровню сосков, чем к ключицам. Теперь тело Мари уравновешено, я могу даже поднять ее с пола за одну руку.

Комплекс Б: вариант для работы на тренажерах

1. Жим лежа на скамье с небольшим наклоном вперед и назад: 7 повторов (ритм 5/5).

2. Жим ногами: 10 повторов (ритм 5/5).

(По желанию: махи гирей или дисками на Т-образной рукоятке из главы «Создаем идеальные ягодицы»: 50 повторов).

3. Велотренажер: 3 минуты при более чем 85 оборотах в минуту (чтобы свести к минимуму последующие болезненные ощущения в ногах).

Жим лежа на скамье с небольшим наклоном вперед и назад (здесь показан тренажер «хаммер»). Если вы и травмируете плечи, то скорее всего при жиме лежа на поверхности без наклона. Поэтому я рекомендую небольшой (менее 20 градусов) прямой или обратный наклон во всех случаях, когда его можно настроить. Для развития неподдающихся мышц груди Дориан Йейтс советует легкий обратный наклон. Если доступны тренажеры только с поверхностью без наклона, телефонный справочник или свернутое толстым валиком полотенце под поясницей создаст небольшой угол наклона.

Чтобы избежать никому не нужного растяжения плеча, отрегулируйте тренажер или сиденье так, чтобы в нижней точке движения костяшки ваших пальцев находились над грудью на высоте, равной ширине кулака. Кроме того, я советую делать секундную паузу в нижней точке движения, не касаясь при этом стойки для отягощения, что способствует развитию грудных мышц и дополнительному снижению риска.

Жим ногами. Большинству тренирующихся я предлагаю показанные на снимках справа варианты упражнений на тренажерах.

Комплекс А: вариант для тренировки с отягощениями

Свободное отягощение можно применять, если вы просто предпочитаете его или часто путешествуете и хотите использовать во всех тренировках одинаковые снаряды.

1. «Йейтсовские» тяги с штангой EZ (в идеале) или со стандартной штангой: 7 повторов (в ритме 5/5) (см. снимки во врезке далее в этой главе).

2. Жим над головой с хватом по ширине плеч: 7 повторов (в ритме 5/5).

(По желанию: упражнения для мышц пресса из главы «Идеальный пресс за шесть минут»).

Жим штанги над головой. Локти следует держать перед плечами, а не разводить в стороны. Гриф должен перемещаться перед лицом, но голову и верхнюю часть торса следует подавать вперед, чтобы они оказывались под грифом, как только он поднимется выше головы. Стойка с разножкой препятствует излишнему прогибу спины, но можно заменить ее стойкой с параллельной постановкой стоп на ширину плеч.

Комплекс Б: вариант для тренировки с отягощениями

1. Жим лежа на скамье с легким наклоном и хватом на ширине плеч: 7 повторов (в ритме 5/5). (Если стойки Power Rack[85]85
  Прямоугольные рамы с креплениями, высоту которых можно менять, чтобы они принимали падающие снаряды. Я занимаюсь в одиночку и почти все упражнения со штангой выполняю возле стойки Power Rack.


[Закрыть] нет, пользуйтесь гантелями, но тогда будет весьма проблематично настроить нужный вес.)

2. Приседания: по 10 повторов (в ритме 5/5).

(По желанию: махи гирей или грузом с Т-образной рукояткой из главы «Создаем идеальные ягодицы» × 50 повторов).

3. Велотренажер × 5 минут (чтобы свести к минимуму последующие болезненные ощущения в ногах).

Приседания (показаны ниже на машине Смита). Ступни, поставленные чуть шире, чем на ширину плеч, выдвигаются на 30 см вперед, перед бедрами. Начните с движения бедер (представьте себе, что вы выплескиваете воду вперед на уровне своего таза) и приседа, в котором бедра параллельны полу. Смотрите вперед и вверх под углом примерно 45 градусов на протяжении всего движения, не останавливайтесь в верхней и нижней точках.

Правила поднятия грузов

1. Если вам удалось выполнить минимальное запланированное количество повторов для всех упражнений (в том числе для упражнений на мышцы брюшного пресса и махов гирей), на следующей тренировке увеличьте для них вес по меньшей мере на 5 кг. Если после 2–3 повторов работать с дополнительными 5 кг все еще легко, остановитесь, подождите 5 минут, прибавьте еще 2–5 кг и выполняйте повторы, насколько хватит сил.

2. Дойдя до предела, не просто бросайте снаряд. Попытайтесь сдвинуть его пусть даже на пару миллиметров, затем задержитесь в достигнутом положении на 5 секунд. Только после этого можно медленно (за 5–10 секунд) опустить снаряд. Самая досадная ошибка новичков в том, что они недооценивают серьезность предельных усилий. Вам нужна не умеренно интенсивная нагрузка, после последнего повтора которой бросаешь штангу. Вы должны напрягаться, как под дулом пистолета. Или, выражаясь словами даже в чем-то поэтичного Артура Джонса, «если вас никогда не рвало после сгибаний рук со штангой, значит, вы еще не знаете, что такое тяжкий труд». Если через минуту после завершения упражнений вам кажется, что вы можете выполнить еще один такой же подход, значит, вы не дошли до предельной точки в моем понимании этого термина. Помните, что важен последний повтор, или точка отказа. Остальные повторы – всего лишь разминка и подготовка к этому моменту.

3. Не делайте пауз в верхнем и нижнем положении (за исключением жимов лежа), делайте трехминутные перерывы между упражнениями для отдыха. Точно отмеряйте три минуты по часам или по секундомеру. Продолжительность перерывов на отдых должна быть постоянной, чтобы не путать изменения, связанные с колебанием длительности отдыха, с изменениями, обусловленными упражнениями.

4. Вес отягощения и количество повторов будут меняться по мере прогресса, но все прочие параметры должны оставаться неизменными от тренировки к тренировке. Это относится к скорости повторов, способу выполнения упражнения и продолжительности отдыха. Мы проводим эксперимент. Чтобы точно оценить прогресс и корректировать условия по мере необходимости, необходим контроль над его параметрами.

Вот и все. Искушение добавить дополнительные упражнения в этот комплекс будет нестерпимым. Не поддавайтесь ему. Даже если вам вообще не суждено набрать мышечную массу, то хотя бы не перетрудитесь. Именно так поступили и мы с Нилом. Его программа и прогресс за четыре недели выглядели так:

Комплекс А

Тяги вниз: 8 повторов × 36 кг → 8 повторов × 50 кг.

Жим от плеч на тренажере: 8 повторов × 14 кг → 5 повторов × 27 кг.

Комплекс Б

Отжимание сидя: 6 повторов × 64 кг → 6 повторов × 77 кг.

Жим ногами сидя: 11 повторов × 64 кг → 12 повторов × 86 кг.

Протокола Оккама достаточно, чтобы стимулировать мощную реакцию роста. Помните наше сравнение с загаром в начале книги? Забудьте на время о необходимости упорно работать и поймите, что биология – это не грубая сила.

Не прибавляйте ни черта.

Частота Оккама

Майкл, я ничего не делал. Абсолютно ничего, и ничего другого не мог придумать.

Питер Гиббонс, «Офисное пространство»

Частота выполнения комплексов А и Б выбирается по простому принципу: по мере роста мышц продолжительность восстановления должна увеличиваться. Вы будете заниматься реже по мере того, как начнут расти ваша сила и объемы, поскольку увеличить мышечную массу более чем на 100 % зачастую удается до того, как упрешься в генетический потолок, а способности организма к восстанавлению улучшаются всего на 20–30 % посредством ферментной и иммунной повышенной регуляции (увеличенной выработки глютамина в плазме и т. п.).

Выразимся проще: для починки 9-килограммовой мышцы вашей ремонтной системе требуется больше времени, чем для восстановления ее 4-килограммовой предшественницы. Чем крупнее и сильнее мы становимся, тем реже занимаемся в тренажерном зале.

Посмотрим на график двух гипотетических месяцев, показанный внизу и распечатанный с сайта freeprintablecalendar.net: мы увидим, что тренировки проходят не по определенным дням недели (например, понедельникам и пятницам), а с периодичностью в несколько дней, количество которых со временем растет.

В 1996 году, в столичном университете бизнеса и экономики в Пекине, я дорос до 89 кг и стал сильнее, чем когда-либо. Никаких добавок при этом не применялось, так как найти их было невозможно. Я достиг «пищевого потолка», 6000 калорий в сутки; когда я превышал эту норму, мне становилось нехорошо, но переломить ситуацию с остановкой прогресса мне удалось благодаря дополнительным дням отдыха. В конце концов после четырех месяцев я пришел к удлиненному циклу с 12 днями отдыха между одинаковыми тренировками.

Пример расписания тренировок на два месяца

С чего начать

Шаг 1: Устройте себе по крайней мере неделю отдыха от всех тренировок, наносящих значительный ущерб мышцам. Никакие тренировки с сопротивлением, в том числе веса тела, или с отягощением, не допускаются.

Шаг 2: Приступите к работе по протоколу Оккама с двумя днями между комплексами А и Б. После двух тренировок для каждого увеличьте количество дней отдыха до трех. Сразу же после тренировки, на которой прогресс будет отсутствовать более чем по одному упражнению (в нашем примере обозначена Б*), увеличьте количество дней отдыха между тренировками до четырех.

Продолжайте увеличивать продолжительность отдыха по мере необходимости, чтобы избежать застоя, пока не достигнете намеченного веса или не найдете свой цикл роста массы.

Важное предостережение: такое распределение времени подразумевает, что вы потребляете достаточно пищи для поддержания быстрого роста. Из тренирующихся, которым не удалось добиться значительной мышечной массы (значительной – то есть не менее 1,1 кг в неделю) по протоколу Оккама, 95 % с лишним просто потребляли недостаточно калорий и питательных веществ. У оставшихся 5 % обнаружились проблемы с усваиванием питательных веществ – такие, как синдром повышенной кишечной проницаемости, нарушение выработки желудочного сока, избыточное выведение жира, дефицит желчи и т. п., а также другие проблемы, требующие медицинского вмешательства, прежде чем протокол продемонстрирует свою эффективность.

Среди этих 5 % я столкнулся только с одним клиническим случаем. При росте 182 см участник весил 56 кг и даже когда пытался набрать вес, поедая пончики пакет за пакетом в течение 24 часов, не прибавлял даже полкило.

Вряд ли вы окажетесь в этом меньшинстве. Самой частой проблемой остается недостаточное потребление пищи.

И мы переходим к самому трудному испытанию протокола Оккама.

К питанию.