Текст книги "Домашняя птица"
Автор книги: Татьяна Плотникова
Соавторы: Елена Власенко
Жанр:
Домашние животные
сообщить о нарушении
Текущая страница: 7 (всего у книги 15 страниц) [доступный отрывок для чтения: 7 страниц]
Содержание индюшат
При выращивании индюшат их содержат на глубокой подстилке, в клетках, на планчатых или сетчатых полах. Перед тем как сажать суточных индюшат на подстилку, температуру в птичнике поднимают до 22–24 °C, на уровне 10 см от пола температура круглые сутки должна составлять 35 °C.
Если индюшата содержатся на планчатых или сетчатых полах, уровень пола поднимают на 60–80 см над землей. Размер ячеек в сетке составляет 3 × 3 см, зазор между рейками равен 3 см. На 1 м 2площади планчатого или сетчатого пола рекомендуется содержать 6 индюшат.
В клетках индюшат можно содержать до достижения ими возраста 60-ти дней. Ячейки сетки в клетке должны составлять 1 × 1 см или 1,2 × 1,2 см. Индюшат также можно выращивать в простых клетках для цыплят. В первые два-три дня содержания в клетках пол нужно застилать синтетическими ковриками многократного использования или плотной бумагой. На 1 м 2площади пола клетки рекомендуется выращивать в первые 10 дней 30 индюшат, в следующие дни – 20 индюшат.
Промышленное содержаниеТяжелые кроссы индеек мясных пород рекомендуется содержать на глубокой подстилке, легкие и средние кроссы – на сетчатых полах или в клетках. Индеек-несушек и индюшат-бройлеров можно выращивать в унифицированных двухъярусных широкогабаритных батареях, индюков-производителей содержат в одноярусных двухрядных клетках.
В специализированных фермерских хозяйствах, где производят мясо индеек, для содержания родительского стада используют клеточные батареи ПС-2, для содержания индюшат-бройлеров – клеточные батареи БП-2, индюки-производители содержатся в одноярусных двусторонних клеточных батареях.
Если в фермерских хозяйствах родительское стадо содержится на полу, используют комплект оборудования ИВС, который рекомендуется устанавливать в помещениях шириной 12–18 м, длиной 72 м, вместимостью 2,2–3,4 тыс. голов. Для напольного выращивания ремонтного молодняка используют комплект оборудования ИРС, рассчитанный на помещение шириной 12–18 м, длиной 72 м, вместимостью 2,5–3,8 тыс. голов. При выращивании индюшат на мясо на полу подойдет комплект оборудования ИМС, рассчитанный на помещение шириной 12–18 м, длиной 72 м, вместимостью 4,3–6,7 тыс. голов.
Комплект ИВС состоит из бункера БСК-Ф-Ш, двух одноярусных гнезд, трубчатого кормораздатчика с бункерными кормушками, установки канатно-скребковой МПС для уборки помета, системы поения с чашечными автопоилками АКП-2, транспортера НКЦ-7 для удаления помета из птичника, прибора «ПРУС-2» для управления режимом освещения, ящика электрического с пускозащитной аппаратурой, комплекта секций пола на пометный канал.
В комплекты оборудования типа ИМС и ИРС, кроме трубчатого кормораздатчика, БСК-Ф-10 и автопоилок АКП-2М, также входят брудеры с набором инвентаря для обогрева молодняка или цыплят.
Содержание цесарок
Благодаря мясным качествам, цесарок широко разводят в качестве домашних птиц. Яйца цесарок также отличаются питательностью, по содержанию каратиноидов и витамина А они намного превосходят куриные яйца. Скорлупные и подскорлупные оболочки яиц цесарок очень прочные, что позволяет долго хранить их и перевозить даже на большие расстояния без риска.
На приусадебных хозяйствах цесарки становятся настоящими помощниками в истреблении вредителей огорода и сада, многие насекомые, например, колорадский жук и его личинки, являются деликатесом для этих птиц. К тому же, в отличие от большинства других домашних птиц, цесарки не портят грядки, поэтому их без опаски можно пускать в огород.
Цесарки обладают высокой жизнеспособностью, они хорошо адаптируются в различных климатических условиях. В хозяйстве цесарок используют в течение 2-х лет, так как после третьего года их яйценоскость резко снижается.
В условиях приусадебного хозяйства содержать цесарок можно несколькими способами. Если необходимо получить пищевые яйца, то птиц содержат в утепленном и обогреваемом помещении. На 1 м 2площади пола должно приходиться до 5-ти голов. Для глубокой подстилки используют такие материалы, как торф, опилки или солома. Толщина подстилки должна составлять 10–16 см. Длина кормушки должна быть такой, чтобы на одну голову фронт кормления составлял по 5 см, а длина поилки – 1–2 см на голову. Температуру в помещении следует поддерживать не ниже 14 °C.
Примерно в июне – июле у некоторых цесарок может появиться инстинкт насиживания. Он пропадает через некоторое время после того, как убирают яйца. Вообще, цесарки не самые лучшие наседки и матери, они часто покидают гнездо, плохо оберегают молодняк.
Цесарятам очень важно круглосуточное освещение. По достижении птенцами возраста 3-х месяцев, каждую неделю световой день укорачивают на 1 ч. К возрасту 5 месяцев длительность светового дня уже составляет 8 ч. С 6-ти месяцев опять следует каждую неделю прибавлять по 1 ч, пока длительность светового дня не достигнет 17 ч. Это необходимо для хорошей яйценоскости цесарок. Когда яйцекладка прекратится, световой день опять уменьшают с 17 до 8 ч в течение месяца, в результате этого у цесарок дружно начинается линька. По прошествии 2–8 месяцев период яйцекладки возобновляется, поэтому и световой день вновь следует увеличивать.
Если планируется получение инкубационных яиц, то световой день следует начать увеличивать с возраста 7 месяцев. В таком случае яйцекладка происходит позже, но сами яйца получаются более высокого качества, ровные и крупные. Световой день не должен превышать 15 ч. Если в зимнее время цесарок не обеспечить дополнительным освещением, то они не будут нестись.
В период яйцекладки не рекомендуется выпускать птиц из помещения, где они содержатся, до середины дня, потому что в этом случае некоторые яйца будут теряться во время выгула. В зимнее время цесарок выпускают на выгул только при небольшом морозе.
В условиях приусадебного хозяйства цесарок содержат в клетках размером 1800 × 450 × 450 мм. Клетка делится на 4 отсека, в каждом из которых размещают по 5 птиц. Клетку можно изготовить из металлической сетки. На передней стенке устанавливают кормушку, у верхней части двери закрепляют желобковые поилки. У пола следует сделать небольшой уклон, направленный к передней стенке, там устанавливают лоток для сбора яиц. Под клеткой устанавливают съемный противень, на который будет попадать помет. При таком содержании за 5–6 месяцев от несушек можно получить примерно 100–120 яиц.
Устройство птичникаДля строительства птичника выбирают возвышенный участок или с небольшим уклоном, чтобы не скапливались и не застаивались талые и дождевые воды. Стены делают из любого материала. Высота передней двери составляет примерно 2,2 м, задней – 1,7 м, ширина и длина птичника зависят от количества поголовья, которое будет содержаться в птичнике. На 1 м 2площади пола рекомендуется размещать до 5-ти голов. Крышу птичника делают односкатной. В передней стенке проделывают 1–2 окна, которые застекляют и изнутри обтягивают проволочной сеткой.
Дверь должна открываться наружу, и ее обязательно нужно оборудовать порогом. Пол может быть земляным или дощатым. Поверх пола кладут глубокую подстилку из торфа, соломы или опилок, толщина подстилки – 10–16 см. В течение всего зимнего периода подстилку не убирают, лишь регулярно добавляют свежую. Если подстилка сильно загрязнена, то загрязненную часть убирают и добавляют чистую. Для зимнего содержания цесарок помещение хорошо утепляют, не допуская в нем сырости и образования плесени.
При летнем содержании цесарок рекомендуется оборудовать для них выгульный дворик, огороженный проволочной сеткой. Высота ограждения составляет не менее 1,5 м.
Солярий следует обустроить с небольшим уклоном от основного помещения. На пол нужно насыпать крупный песок. Вокруг выгульного двора высаживают кустарники и деревья или делают навесы для предохранения птиц от солнца. Площадь выгульного двора должна совпадать с площадью птичника.
При содержании большого поголовья цесарок, рекомендуется помещение разгородить на секции при помощи многоячеистой сетки. Нижний край сетки следует прикрепить к доскам пола, чтобы птицы не могли пролезть под сеткой в соседние отсеки.
На высоте 40–50 см от пола устанавливают насесты. На одну цесарку должно приходиться 15–20 см насеста. Насест изготавливают из планок сечением 4 × 5 см немного закругленной формы. Расстояние от стены до крайнего насеста составляет 25–30 см, между насестами – 35–40 см. При использовании чистой глубокой подстилки устанавливать насесты не обязательно.
Размер гнезд составляет 40 × 30 × 30 см, в одном гнезде можно содержать 6–8 самок. Гнезда размещают вдоль стен в затемненном месте птичника. Особенностью поведения цесарок является то, что они плохо используют искусственные гнезда. Для откладывания яиц они отыскивают укромные места на выгуле или делают это просто на полу помещения, а посещают свои яйца тайком. При содержании большого стада все цесарки откладывают свои яйца в одном коллективном гнезде.
Кормушки и поилки следует расположить вплотную к стене, чтобы середина помещения была свободна для брачных игр и спаривания. Фронт кормления на одну птицу составляет 5–6 см, поения – 1,5–2 см. У деревянных кормушек обязательно должны быть бортики, которые препятствуют разбрасыванию корма. Над кормушками следует натянуть проволоку или установить вращающуюся планку, тогда птицы не смогут проникать в кормушки и загрязнять корм. На выгульном дворе также рекомендуется ставить кормушки и поилки.
Цесарки могут нормально существовать при достаточно низких температурах, но если в помещении тепло, то яйценоскость повышается. Поэтому в зимнее время в птичнике можно установить искусственный источник тепла, например, электробрудер, электролампы с металлическим абажуром-отражателем, расположенным на высоте 15–20 см от пола.
Содержание цесарят
Перед тем как запустить в помещение цесарят, его необходимо вымыть и продезинфицировать. Глубокую подстилку делают из торфа, опилок, соломы, мелкой стружки, измельченных стержней кукурузных початков, подсолнечной лузги или простого песка. Толщина подстилки для птенцов составляет 5–10 см. Подстилка должна быть теплой, хорошо поглощать воду, в ней не должно содержаться плесени и токсичных веществ.
Пол предварительно посыпают гашеной известью, используя на 1 м 2пола 0,5–1 кг извести. Через каждые 10–15 дней подстилку следует рыхлить во избежание уплотнения и переувлажнения, а также добавлять свежую. Летом, если в воздухе повышенное содержание пыли или стоит пониженная влажность, подстилку можно периодически слегка увлажнять. На одну голову за период выращивания тратится примерно 1,5 кг подстилки.
За несколько суток до размещения птенцов в птичнике под обогреватель на подстилку кладут бумагу, на которую ставят кормушки. В качестве кормушек для цесарят используют пластиковые или металлические противни размером 30 × 20 см, имеющие бортики не выше 1 см. Также устанавливают вакуумные поильники, в качестве которых подойдут пол-литровые или литровые стеклянные банки, установленные на блюдцах горловиной вниз.
В первые 12–14 суток вокруг обогревателя в радиусе 60–70 см ставят ширмы (ограждения) из металлических или фанерных сборных щитков. Высота ограждения составляет 25–35 см. Ширмы держат птенцов около обогревателя, служат защитой от холодного воздуха.
За сутки до размещения птенцов в птичнике устанавливают температуру, которая на высоте 0,5–1 м от пола должна составлять 20–22 °C, а под обогревателем – 32–33 °C. Затем по мере подрастания цесарят температурный режим регулируют.
Правила обустройства места содержанияНа состояние птицы и ее продуктивность значительное влияние оказывает внешняя среда, с которой птица находится в постоянном взаимодействии. Если отклонения от требуемых норм значительные, то это приводит к нарушению нормальных физиологических процессов, перерасходу кормов, уменьшению продуктивности, ухудшению здоровья птицы.
Одним из важнейших факторов микроклимата в птичнике считается температура воздуха. Отрицательно на здоровье птицы сказывается не только понижение, но и повышение температуры.
Пониженная температура приводит к тому, что корм затрачивается не на получение продукции, а на обогрев организма птицы. Если птицы распускают крылья, увеличивая защитный слой воздуха, скучиваются, то скорее всего, температура в птичнике слишком низкая.
Повышенная температура воздуха становится причиной плохого аппетита, снижения потребления корма, в результате происходит расстройство обмена веществ. Признаками чрезмерно высокой температуры в птичнике являются частое дыхание птицы с открытым клювом, потребление большого количества воды.
Температурный фактор оказывает особенно сильное влияние на выращивание молодняка, когда организм птенцов еще не приспособлен к терморегуляции. Нижним порогом при содержании домашней птицы во многих случаях считается температура +8 °C, при температуре 38–40 °C птица гибнет от перегрева.
При нормальной температуре воздуха птицы хорошо поедают корм, подвижны, рассредоточены по всему помещению.
Как и температура воздуха, влажность сильно сказывается на теплоотдаче. Влага из организма испаряется тем быстрее, чем суше воздух. Если в птичнике относительная влажность опускается ниже 50 %, то это часто вызывает раздражение дыхательных путей, слизистых оболочек глаз, повышение ломкости пера.
Контролировать влажность воздуха в птичнике можно при помощи психрометра. Для взрослых птиц оптимальной влажностью является промежуток 65–75 %. В летнее время поддерживать оптимальную влажность можно, орошая стены и пол водой или вывешивая влажную мешковину.
Теплоотдача также зависит от скорости движения воздуха в птичнике. Для птиц, особенно молодняка, очень опасен сквозняк, от которого они страдают простудными заболеваниями и погибают.
Состав воздуха также оказывает влияние на птиц. В результате разложения мочи и помета, помещение может оказаться загазованным аммиаком, также это происходит из-за загрязненной и влажной подстилки. В результате гниения белковых веществ в воздухе повышается уровень сероводорода. Если в помещении скопилось много газов, то это угнетает птицу, в результате снижается ее продуктивность, поражается центральная нервная система, что приводит к параличу дыхательных путей и к гибели. По этой причине важно в птичнике устанавливать вентиляцию, а также периодически проверять исправность вентиляционного оборудования. Обнаружить повышенное содержание газов в воздухе особенно легко утром при входе в птичник. Бактериальная и пылевая загрязненности также плохо сказываются на здоровье птицы.
От повышенной запыленности страдают слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, это вызывает катаракты и конъюнктивиты. Кроме того, пыль является причиной распространения респираторных и инфекционных заболеваний.
Чтобы не допустить загрязненность воздуха в птичнике, следует содержать его в чистоте и периодически проветривать.
Свет оказывает положительное влияние на продуктивность птиц и на рост и развитие молодняка. Потоки света попадают на сетчатку глаза и в виде нервных импульсов оказывают стимулирующее воздействие на физиологические процессы в организме. Это способствует повышению яйценоскости, воспроизводительных качеств, у молодняка повышается прирост живой массы, тонус организма поддерживается в норме.
Существует несколько режимов освещения до того, как молодняк вступит в продуктивный период.
Естественная долгота дня оказывает влияние на режим освещения. При помощи электрического освещения световой день наращивают постепенно, каждый день можно добавлять по несколько минут.
Интенсивность освещения также оказывает влияние на физиологические процессы в организме птиц. Если освещенность низкая, то птицы хуже потребляют корм, от чего резко падает продуктивность птицы (прирост живой массы и яйценоскость). Если освещенность повышенная, то это может стать причиной каннибализма.
Неблагоприятно сказывается на состоянии птиц интенсивный шум, который возбуждает их нервную систему. Сильные звуки становятся причиной пугливости, будоражат птиц. Ритм дыхания изменяется, температура тела понижается, работа нервной системы нарушается.
Если шум действует на птиц в течение длительного времени, то их рост может замедлиться, продуктивность снизиться, живая масса также уменьшается. Поэтому недопустимо проводить в присутствии птиц работы в птичнике, вызывающие сильный шум, также при птицах не рекомендуется громко разговаривать, а тем более кричать.
Дополнительное оборудование
Оборудование для курУстройство нижних конечностей кур позволяет им отдыхать, устроившись на ветках деревьев или жердях. Во время приседания в действие вступает так называемый «запирающий» механизм, вследствие чего принятое сухожилием и пальцами положение закрепляется. Только при изменении положения тела меняется и положение сухожилия. По этой причине вместо насеста нельзя использовать, к примеру, доски, так как куры не смогут закрепляться на них ногами.
Куры стремятся захватить более высокие мест а, постоянно перемещаясь на насестах. Поэтому насесты рекомендуется изготавливать из обструганных брусков с закругленными верхними краями. Ширина брусков составляет 4 см, высота – 6–7 см. Насесты устанавливают в противоположной стороне от окон в горизонтальном виде. Расстояние от стены до ближнего к ней насеста составляет 40 см, высота от пола – 60 см. Насесты устанавливают на опорах. Конструкция опор должна быть такой, чтобы во время уборки их можно было приподнять к стене и зафиксировать. Под насестами на высоте 30–40 см помещают поддоны, на которые будет попадать помет. На насестах должно умещаться все поголовье кур. На одну взрослую птицу приходится 17–20 см. К насестам прикрепляют трапы, по которым птицы могут подняться на жерди.
Гнезда устанавливают в курятнике, чтобы куры не откладывали яйца где попало и те не пачкались. Конструкция гнезда должна быть легкой, чтобы птицы свободно попадали в него, а также для удобной чистки гнезда и сбора яиц. Гнезда устанавливают в птичнике задолго до того, как несушки станут откладывать яйца, чтобы куры успели привыкнуть к ним и откладывали яйца именно в гнездах. Гнезда следует ставить в затемненном месте птичника, потому что в период яйцекладки несушки предпочитают уединение. На 5–6 кур устанавливают одно гнездо. Материалом могут служить фанера или тес. Гнезда лучше всего располагать в виде этажерки в 2–3 яруса. Нижний ярус должен находиться на высоте 20–40 см от пола.
Некоторые птицеводы используют контрольные гнезда для индивидуального учета яйценоскости. В такие гнезда несушки могут свобод но войти, после чего дверца автоматически закрывается и птица не может выйти без помощи хозяина.
Размер гнезда для кур мясных пород примерно следующий: площадь пола – 30 × 35 см, высота гнезда – 35 см; для кур яичных пород: площадь пола – 20 × 30 см, высота – 30 см. У входа устанавливают порог высотой 5 см, перед гнездом – полочку для взлета.
Крыша нижнего яруса одновременно является и полом для верхнего яруса, ее делают с наклоном 45°. Это требуется для того, чтобы птица не засиживалась и не засоряла пол пометом. На пол гнезд укладывают чистую и сухую подстилку – сено, солому или древесную стружку.
В качестве гнезд можно использовать простые корзины или деревянные ящики. Курица сидит в гнезде примерно 1,5 ч, поэтому одно гнездо могут использовать 5–6 несушек.
Кормушки могут быть разными, их конструкции зависят от типа кормления (для сухих кормовых смесей или для влажных мешанок). Кормушки для влажных мешанок рекомендуется изготавливать из оцинкованного железа или теса, тогда их легче будет мыть и дезинфицировать.
Кормушки делают похожими на корытца. Вдоль боков с внутренней стороны устанавливают бортики, препятствующие загрязнению и разбрасыванию корма. Поверх кормушки на кронштейнах крепят вертушку, она вращается вокруг свои оси и также препятствует разбрасыванию корма. В высоту кормушки делают такими, чтобы края бортиков оказались на уровне спины кур. Такая высота обеспечивает минимальное рассыпание корма.
Кормушки следует заполнять на одну четверть или одну треть. Если кормушку заполнить наполовину, то потеря корма увеличится на 2–3 %, при заполнении на три четверти – на 6–7 %. При максимальном заполнении кормушки можно потерять до 20 % корма.
К кормушке должны одновременно подходить все птицы. Так, для 20 кур изготавливают двустороннюю кормушку длиной 1–1,5 м, шириной 24 см, с бортиками высотой 13 см.
Для сухих кормов часто используют автоматические кормушки, в которые вмещается не менее суточной нормы корма. Форма бункера кормушки цилиндрическая или конусообразная, нижние края бункера не соприкасаются с дном. По мере потребления корма, в кормушку поступает новая порция.
