Текст книги "Безопасные диеты для ленивых и безвольных"

Автор книги: Светлана Волошина

сообщить о нарушении

Текущая страница: 7 (всего у книги 17 страниц) [доступный отрывок для чтения: 7 страниц]

Длительная диета

Диета названа так потому, что рассчитана на месяц. Но хочу предупредить: если вы в процессе следования достигнете ожидаемых результатов раньше, не стоит доводить диету до самого конца, так же как не стоит использовать это условие в качестве «лазейки», когда захочется съесть чего-нибудь сладкого.

Первая неделя

День 1-й

Завтрак:

1 ломтик ржаного хлеба; чай.

Обед:

70—100 г отварной постной говядины;

100 г обезжиренной сметаны;

1—2 яблока средних размеров.

Ужин:

100 г отварной говядины; тертая морковь;

1 яблоко.

При желании можно перекусить (с 15.00 до 16.00) чаем и 100 г ржаного хлеба.

День 2-й

Завтрак:

кофе;

70 г ржаного хлеба.

Обед:

4 печеные картофелины;

1 яблоко или 1 груша.

Перекус:

чай, 70—100 г ржаного хлеба.

Ужин:

1 вареное яйцо;

250 г обезжиренного кефира;

200—300 г фруктового сока.

День 3-й

Завтрак:

чай;

100 г сыра.

Обед:

80 г отварной говядины;

3 картофелины сваренные в «мундире»;

200 мл фруктового сока.

Перекус:

чай, 70 г сыра.

Ужин:

2 яблока;

1 стакан обезжиренного кефира.

День 4-й

Завтрак:

чай, 100 г черного хлеба.

Обед:

60—80 г отварной говядины;

3 картофелины (запеченные или сваренные); 1 яблоко среднего размера.

Перекус:

чай, 100 г черного хлеба.

Ужин:

1 вареное яйцо;

1 яблоко;

1 стакан кефира.

День 5-й

Завтрак:

чай, 1 вареное яйцо.

Обед:

100 г отварной говядины;

3 запеченные картофелины;

200 мл фруктового сока.

Перекус:

чай, 100 г черного хлеба.

Ужин:

1 огурец, 1 помидор (сделать салат);

1 стакан обезжиренного кефира.

День 6-й

Завтрак:

чай, 100 г черного хлеба.

Обед:

салат из огурцов и помидоров с небольшим количеством растительного масла.

Перекус:

100 г отварной говядины;

1 яблоко, чай.

Ужин:

1 банан (200 г), стакан обезжиренного кефира.

День 7-й

Завтрак:

чай, 1 вареное яйцо.

Обед:

100 г отварной куриной грудки;

4 картофелины, сваренные в «мундире»;

1 стакан овощного (томатного) сока.

Перекус:

чай, фрукты.

Ужин:

1 огурец, 1 помидор;

1 стакан обезжиренного кефира.

Вторая неделя

День 1-й

Завтрак:

чай, 1 вареное яйцо.

Обед:

3 отварные картофелины;

1 помидор, 1 яблоко.

Перекус:

1 стакан фруктового сока.

Ужин:

салат из огурцов и помидоров с небольшим количеством растительного масла;

200 мл обезжиренного кефира.

День 2-й

Завтрак:

чай с молоком;

100 г черного хлеба.

Обед:

3 отварные картофелины;

2 помидора;

1 стакан фруктового сока.

Перекус:

чай, 1 вареное яйцо.

Ужин:

70 г черного хлеба;

200 мл обезжиренного кефира.

День 3-й

Завтрак:

чай с лимоном, 1 вареное яйцо.

Обед:

100 г отварной рыбы;

2 отварные картофелины;

1 стакан фруктового сока.

Перекус:

200 мл обезжиренного кефира;

70—100 г ржаного хлеба.

Ужин:

салат из картофеля, огурцов и помидоров, чай.

День 4-й

Завтрак:

чай, 70 г сыра.

Обед:

100 г отварной рыбы;

1 стакан фруктового сока.

Перекус:

250 мл обезжиренного кефира, 40 г черного хлеба. Ужин:

1 вареное яйцо;

30 г сыра;

1 яблоко.

День 5-й

Завтрак:

чай, 60–80 г ржаного хлеба.

Обед:

100 г вареной куриной грудки;

2 отварные картофелины, политые растительным маслом;

1/2 стакана овощного сока.

Перекус:

чай, 70 г сыра.

Ужин:

огурец, помидор;

250 мл обезжиренного кефира.

День 6-й

Завтрак:

200 мл кефира, 60 г черного хлеба.

Обед:

50 г сыра;

2 отварные картофелины;

1 помидор; чай.

Перекус:

1 стакан фруктового сока, 1 яблоко.

Ужин:

1 вареное яйцо с огурцом, заправить легким майонезом, чай.

День 7-й

Завтрак:

чай или кофе, 100 г черного хлеба с кусочком сыра.

Обед:

порция салата из капусты, заправленного 1 чайной ложкой масла и 1 чайной ложкой уксуса;

100 г отварной рыбы;

1 стакан фруктового сока.

Перекус:

2 яблока.

Ужин:

1 вареное яйцо;

2 помидора;

200 мл обезжиренного кефира.

Третья неделя

День 1-й

Завтрак:

50 г сыра, чай с молоком.

Обед:

салат из овощей (2 картофелины, 2 помидора, огурец, зелень);

100 г отварной куриной грудки.

Перекус:

200 мл обезжиренного кефира;

60 г диетического хлеба.

Ужин:

3 запеченные картофелины;

1 вареное яйцо с легким майонезом; яблоко, чай.

День 2-й

Завтрак:

50 г сыра, чай.

Обед:

2 картофелины, сваренные в «мундире»;

70 г консервированной фасоли;

200 мл овощного сока.

Перекус:

1 стакан обезжиренного молока;

2 яблока.

Ужин:

1 вареное яйцо;

200 мл обезжиренного кефира.

День 3-й

Завтрак:

кофе или чай;

100 г хлеба (ржаного или диетического).

Обед:

яичница-болтунья с помидорами и зеленью;

1 стакан фруктового сока.

Перекус:

1 стакан обезжиренного кефира;

2 яблока.

Ужин:

100 г отварного или жаренного без масла куриного мяса; чай.

День 4-й

Завтрак:

50 г сыра; чай.

Обед:

порция салата из огурцов и помидоров с небольшим количеством растительного масла;

4 запеченные картофелины.

Перекус:

2 яблока;

1 стакан фруктового сока.

Ужин:

150 г обезжиренного творога с нежирной сметаной; 200 мл обезжиренного кефира.

День 5-й

Завтрак:

чай или кофе;

100 г ржаного хлеба.

Обед:

2 огурца;

1 помидор;

100 г отварной рыбы.

Перекус:

1 яблоко;

1 стакан фруктового сока.

Ужин:

50 г сыра и стакан обезжиренного кефира.

День 6-й

Завтрак:

чай с молоком;

50—70 г поджаренного хлеба (или тост).

Обед:

салат из капусты, заправленный 1 чайной ложкой растительного масла и 1 чайной ложкой уксуса;

4 отварные картофелины.

Перекус:

2 яблока.

Ужин:

1 вареное яйцо;

70 г сыра;

200 мл обезжиренного кефира.

День 7-й

Завтрак:

чай или кофе с молоком;

70 г ржаного хлеба с небольшим ломтиком сыра. Обед:

100 г отварной рыбы или куриного мяса, чай.

Перекус:

1 яблоко;

1 стакан фруктового сока.

Ужин:

яичница из двух яиц и ветчины (50 г) с зеленью; 200 мл обезжиренного кефира.

Четвертая неделя

День 1-й

Завтрак:

чай;

100 г ржаного хлеба.

Обед:

3 отварные картофелины;

100 г нашинкованной капусты (либо зеленый листовой салат).

Перекус:

1 яблоко;

1 стакан фруктового сока.

Ужин:

60 г консервированной фасоли;

50 г диетического хлеба;

200 мл обезжиренного кефира.

День 2-й

Завтрак:

чай, 100 г ржаного хлеба.

Обед:

салат из капусты, заправленный растительным маслом;

3 отварные картофелины.

Перекус:

200 мл кефира.

Ужин:

2 вареных яйца;

1 яблоко;

1 стакан фруктового сока.

День 3-й

Завтрак:

70 г хрустящих зерновых хлебцов;

1 стакан обезжиренного молока.

Обед:

100 г отварной рыбы; салат из овощей с зеленью.

Перекус:

1 яблоко, 1 стакан фруктового сока.

Ужин:

1 вареное яйцо с легким майонезом;

200 мл обезжиренного кефира.

День 4-й

Завтрак:

чай;

50 г сыра.

Обед:

2 помидора;

120 г ржаного хлеба.

Перекус:

1 яблоко, 1 стакан фруктового сока.

Ужин:

70 г отварной говядины;

4 запеченные картофелины;

250 мл обезжиренного кефира.

День 5-й

Завтрак:

чай или кофе;

1 вареное яйцо.

Обед:

Салат из огурцов и помидоров;

2 отварные картофелины с майонезом.

Перекус:

2 яблока;

1 стакан фруктового сока.

Ужин:

яичница из двух яиц и одного помидора, посыпанная зеленью.

День 6-й

Завтрак:

200 мл обезжиренного молока;

70 г ржаного хлеба.

Обед:

70 г консервированной фасоли;

2 огурца;

2 помидора;

Перекус:

1 яблоко;

1 банан;

1 стакан фруктового сока.

Ужин:

100 г отварной рыбы;

200 мл обезжиренного кефира.

День 7-й

Завтрак:

чай, 70 г зерновых хлебцов.

Обед:

салат из капусты с растительным маслом;

3 отварные картофелины.

Перекус:

200 мл обезжиренного кефира.

Ужин:

100 г отварной куриной грудки;

1 вареное яйцо;

1 стакан овощного сока.

Во время соблюдения диеты откажитесь от соли и сахара, но можно использовать сухую приправу (в ограниченном количестве).

В день выпивайте 1–1,5 литра воды.

Английская диета

Английская диета имеет одно неоспоримое преимущество. Если большинство модных диет приносит лишь временное избавление от лишних килограммов, то она гарантирует длительную, «устойчивую» стройность. Разве не об этом вы мечтаете?

Всем известно, на чем основан принцип любой жесткой диеты – на ограничении калорийности пищи. Не спорю, это дает результат, но только на половину срока восстановления после диеты, которое обычно длится от

2 до 5 месяцев. Первый месяц вы наслаждаетесь собственной стройностью, но потом… начинаете набирать вес, а к нему зачастую и «довесок». К тому же во время диеты ваш организм, лишенный необходимой дозы энергии, снижает свои потребности, отказывает себе во всем, при этом стараясь сохранить запасы, предчувствуя суровые времена. Человек, сидящий на диете, впадает в голодную депрессию: ведь организм «поедает» мышечную ткань, ограничивает поступление сахара в мозг, ухудшает работу пищеварительного тракта, лишь бы сберечь свой «неприкосновенный запас».

К сожалению, страдания бедняг на практике себя не оправдывают.

Модные сегодня монодиеты, основанные на употреблении одного продукта в течение первого дня, другого – на следующий день, третьего – на третьи сутки диеты и т. д., приводят к дефициту питательных веществ и авитаминозу, не особенно снижая вес. То же происходит при голливудской диете с ее непривычным для русского желудка рационом: два киви на завтрак, один плод папайи и фруктовое суфле на обед, два манго на ужин. Лечебное голодание очищает организм, но потери веса при нем сравнительно невелики. К тому же все эти варианты предполагают значительное снижение физической активности: чтобы сидеть на такой диете, лучше взять отпуск и уехать подальше не только от сослуживцев, но и от семьи и домашних забот. Для тех, у кого нет такой возможности, существуют «мягкие» диеты, на которых можно спокойно «функционировать», – и это наилучший выход.

Подобный сценарий похудения продлится дольше, чем жесткие диеты: монодиета обычно рассчитана на 2–3 недели, а «мягкая» – на 3–6 месяцев, в зависимости от излишка веса. Но она не выбивает вас из привычного ритма жизни: вы сможете ходить на работу, бегать по магазинам, посещать театры и вечерние клубы, лишь слегка ограничивая себя при посещении буфета.

Итак, вход в диету – это 2 разгрузочных дня для уменьшения объема желудка: в день выпивайте 1,5 л обезжиренного молока и съедайте 100 г черного хлеба. Если будет мучительно голодно, примите спирулину платенсис (пищевая добавка из морской микроводоросли, продается в аптеках) – это хороший источник белка, который улучшает обмен веществ и кровообращение, уменьшает чувство голода.

Голодные дни не повторяйте, а белковые и овощные следует чередовать (2 через 2). Старайтесь полностью исключить крепкие алкогольные напитки (хотя сухое вино допускается). Особенно плохо на фигуру влияют пиво, мучное, сладкий лимонад, жареная картошка и белый хлеб. Ешьте как можно меньше соли: она задерживает воду в организме. В овощные дни разрешается съесть порцию макарон из твердых сортов пшеницы, но без масла и мяса; можете также позволить себе картошку «в мундире», причем лучше с кожурой – она богата клетчаткой. А вот орехами, изюмом, сухофруктами, виноградом сладких сортов и дыней не увлекайтесь: эти продукты очень калорийны.

Вероятно, потеря первых килограммов пройдет быстро – труднее всего сбрасываются последние 5—10 лишних кг, когда организм начинает открыто бунтовать против современных представлений об идеальной фигуре. Поэтому не ограничивайтесь одной только диетой – занимайтесь аэробикой, джоггингом, гимнастикой или упражнениями на тренажерах. Во время диеты хорошо также принимать пищевые добавки, содержащие хром. Этот «металл жизни» укрепляет стенки мышц и помогает избежать обвисания кожи при больших потерях веса. А главное – постарайтесь держать себя в рамках и после того, как похудеете!

А теперь – непосредственно диета.

2 белковых дня:

Завтрак:

чашка кофе (можно с молоком) или чая, 1–2 кусочка ржаного хлеба (можно намазать его сливочным маслом, но не более 1 чайной ложки) и 1–2 чайные ложки меда (только в этом случае кофе пейте без сахара).

Второй завтрак:

стакан обезжиренного молока или 2 стакана кефира, или чашка кофе (чая) с кусочком сахара либо ложечкой меда, кусочек черного хлеба с маслом.

Обед:

чашка мясного или овощного бульона, 200–300 г вареного постного мяса (рыбы), в качестве гарнира – зеленый горошек или стручковая фасоль (4 столовые ложки), или 100–150 г салата из свежих овощей (моркови, капусты и т. д.), шпинат (листовую зелень можно есть без ограничений), 1–2 кусочка ржаного хлеба. На десерт можно выпить один из предложенных напитков: бокал сухого вина, чашку чая (лучше без сахара и меда), травяной отвар, газированную воду без сахара.

Ужин:

на выбор – 50 г сыра, или стакан молока, или 2 стакана кефира, или 2 вареных яйца, или 200 г постного мяса (рыбы). Ужинать следует не позднее 19.00, желательно без хлеба.

2 овощных дня:

Завтрак:

750 г фруктов и сок.

Второй завтрак:

фрукты и сок.

Обед:

тарелка овощного супа, далее на выбор – вареные либо свежие овощи, или овощное рагу, или овощной салат, который можно заправить 2 столовыми ложками майонеза либо растительного масла. На десерт – фруктовый салат или мусс с минимальным количеством сахара. Можно использовать заменитель сахара или мед.

Ужин:

750 г фруктов и сок.

И тоже не позднее 19.00.

Французская диета по методу МонтиньякаПримерное меню на два дня

Сразу после сна:

сок одного грейпфрута;

2 киви либо:

апельсиновый или лимонный сок;

1 киви;

1 груша.

Завтрак:

мюсли;

2 обезжиренных йогурта;

1 чашка кофе (без кофеина) либо:

1 хлебец (из муки грубого помола); несладкий джем;

1 чашка обезжиренного молока.

Обед:

порция грибов; кета (лосось);

небольшая порция овощей;

сыр

либо:

салат;

бифштекс;

брокколи;

сыр.

Перекус:

1 яблоко.

Ужин:

курица;

тушеные овощи; салат;

обезжиренный йогурт либо:

овощной суп;

порция макаронных изделий из муки грубого помола, с грибами;

обезжиренный йогурт.

(размер порции: рыба, мясо – 150 г; хлеб – 60 г; макароны – 50 г; сыр – 30 г).

Примерное меню на 8 дней

День 1-й

Завтрак:

фрукты;

хлеб грубого помола + несладкий джем; кофе (без кофеина); обезжиренное молоко.

Обед:

авокадо с растительным маслом и уксусной заправкой;

бифштекс с зеленой фасолью;

мороженое;

вода или чай.

Ужин:

овощной суп; омлет с грибами; зеленый салат; обезжиренный творог.

День 2-й

Завтрак:

апельсиновый сок; круассан или сдобная булочка; масло сливочное; кофе с молоком.

Обед:

порция сырых овощей (помидоры и огурцы); рыбное филе (приготовить на гриле или запечь); порция шпината (зеленый листовой салат); сыр;

вода или чай.

Ужин:

порция овощей и яичница с помидорами;

зеленый салат;

вода.

День 3-й

Завтрак:

фрукты;

хлеб грубого помола; легкое масло; кофе (без кофеина); обезжиренное молоко.

Обед:

порция копченого лосося; порция телятины с фасолью; сыр;

зеленый салат; шоколадный мусс.

Ужин:

овощной суп;

фаршированные помидоры; зеленый салат; обезжиренный творог; вода.

День 4-й

Завтрак:

яичница, бекон или сосиски;

кофе (либо с кофеином, либо без кофеина);

Обед:

порция креветок;

порция рыбы, запеченной на гриле с помидорами;

порция десерта; вода или чай.

Ужин:

овощной суп;

цветная капуста, запеченная с сыром;

зеленый салат;

йогурт;

вода.

День 5-й

Завтрак:

апельсиновый сок; обезжиренный творог; кофе.

Обед:

лосось, запеченный в гриле со шпинатом; шоколадный мусс; вода или чай.

Ужин:

суфле из сыра;

порция свинины с чечевицей;

сыр;

вода.

День 6-й

Завтрак:

хлеб грубого помола; обезжиренный творог; кофе (без кофеина).

Обед:

сырые овощи (редис, огурец, помидоры); отварное рыбное филе (нежирные сорта рыбы) в томатном соусе; сыр;

вода, чай, травяной чай.

Ужин:

овощной суп; ветчина;

зеленый салат; йогурт.

День 7-й

Завтрак:

хлеб грубого помола;

обезжиренный творог и джем без сахара; кофе (без кофеина); обезжиренное молоко.

Обед:

порция листового салата (цикорий); антрекот с зеленой фасолью; ягоды с несладкими взбитыми сливками; вода или чай.

Ужин:

фрукты (яблоко, груша, апельсин);

150 г малины или ежевики; вода.

День 8-й

Завтрак:

хлеб грубого помола; мягкое масло; кофе (без кофеина); обезжиренное молоко.

Обед:

салат из креветок; порция рыбы и баклажаны; зеленый салат; сыр;

вода или чай.

Ужин:

овощной суп; чечевица (тарелка); земляника (или любые ягоды); вода.

В качестве углеводных блюд можно использовать фасоль, бобы, горох, коричневый рис, макароны из муки грубого помола; в качестве закуски – овощной суп, грибной суп, суп из тыквы, томатный суп; без ограничений можно употреблять оливковое масло, арахисовое, масло из грецких орехов, фундука, виноградных косточек. Откажитесь от кетчупа, майонеза, картофельного крахмала, кукурузной муки, соусов, сахара, карамели; обязательно принимайте комплексы витаминов и минералов, пейте до двух литров воды в день.

Овощная диета

Многие современные специалисты-диетологи призывают вообще отказаться от мяса. Они приводят длинный список аргументов: снижение заболеваемости раком и болезнями сердечно-сосудистой системы, артритом и диабетом, гипертонией… Но нас, конечно, больше всего интересует решение проблемы избыточного веса. И вот вам приятная новость из мира медицинской статистики: вегетарианцы в среднем худее «мясоедов».

Вегетарианцы отказываются от животных продуктов в разной степени: одни включают в свой рацион рыбу, но не едят говядину и свинину. Другие не берут в рот даже рыбу, зато пьют молоко. Третьи – самые фанатичные – исключают из питания абсолютно все продукты животного происхождения.

В любом случае, чем меньше вы будете есть животных продуктов, тем быстрее похудеете. Сравните сами: в 100 г свинины содержится 366 калорий, в 100 г сыра чедер – 406, в 100 г майонеза – 724, а в 100 граммах капусты – всего 27!

С растительными источниками белка (фасоль, горох, крупы) вы получите тот же протеин, но минимум калорий. Вот в чем секрет вегетарианства!

Если вы до сих пор ни дня не могли прожить без мяса, курицы или рыбы, пили молоко, ели яйца, – не стоит сразу бросаться в крайности. Оставьте в своем рационе молочные продукты, но пусть они будут обезжиренными (кефир, сыр, йогурт и молоко). Что касается яиц, то вам подходят только вареные. Никакой жареной яичницы!

Закупите разнообразные свежие, замороженные и консервированные овощи и фрукты, крупы, зерновой хлеб, отруби и макаронные изделия из твердой пшеницы. Загрузите холодильник обезжиренным или нежирным (не более 2 % жира) йогуртом, кефиром, творогом, домашним сыром.

Залог успеха – постоянное наличие «правильных» запасов у вас дома. Вот список основных продуктов:

– свежие или замороженные овощи, зелень;

– свежие, замороженные или сушеные грибы;

– крупы;

– соевые полуфабрикаты;

– квашеная капуста;

– цельнозерновой хлеб, хлебцы, маца;

– кукурузные хлопья;

– сухофрукты;

– нежирные или обезжиренные творог, йогурт, кефир, молоко;

– яйца;

– макаронные изделия из твердой пшеницы;

– соевый соус, хрен;

– спортивные энергетические батончики, если вы тренируетесь или если вам легче питаться готовыми продуктами, а не стряпать самой;

– каши быстрого приготовления.

Теперь, когда вы обзавелись необходимыми продуктами, нужно рассчитать калорийность личной диеты.

С самого начала надо уточнить, что худеть быстро можно по-разному – с ущербом для здоровья и без. Первым делом давайте обсчитаем диету, безопасную для здоровья. Чтобы воспользоваться формулой, придется перевести в фунты тот вес, которого вы мечтаете достичь. Делается это так: мечту в килограммах разделите на 0,453. Например, 55 кг: 0,453 = около 120 фунтов. Двигаемся дальше. Умножьте полученную цифру на 10, чтобы из фунто-килограммов получились калории. Например, если вы хотите весить 120 фунтов, то, умножив этот вес на 10, вы получите суточную норму 1200 ккал.

Добавьте к этой базовой величине расход калорий на физическую активность. Для легких домашних дел накиньте 100–200 ккал, для умеренной активности вроде аэробных упражнений прибавьте 300–400 ккал. Если вы помимо аэробики практикуете силовой тренинг, накиньте еще 500 ккал. Прибавьте к полученной норме 10 %. Зачем? Столько мы тратим на работу сердца, пищеварение и прочие обменные процессы. Например, вы прибавили к базовым 1200 ккал еще 200 на физическую активность – получилось 1400. Добавим еще 10 %, то есть 140 ккал (на обменные процессы) – и вы получите общую сумму 1540 ккал.

А теперь про «опасный» вариант. Придется откинуть надбавку на обмен веществ. Казалось бы, как здорово! Оказавшись без привычного «топлива», организм будет быстрее сжигать жир! На самом деле все не так просто. Темп жиросжигания возрастет совсем незначительно. Зато в топку метаболизма организм отправит мышечную ткань.

В результате вычислений у вас, скорее всего, получится калорийность дневного рациона от 1200 до 1800 ккал. Можно выбрать среднюю величину в 1500 ккал и ее придерживаться, а потом посмотреть на результаты. Если худеете медленно, – уменьшите норму на 100 калорий. Потом еще на 100. Если окажется, что вы переборщили и вам совсем не хватает сил, появилась раздражительность, расстроился сон, добавьте в дневной план одно «лишнее» блюдо. Если энергии все равно не хватает, прибавьте еще одно, но только уже в другую пищевую группу. Общее правило такое: если и прибавлять блюда, то лишь по одному в конкретную пищевую группу.

Вот список из шести пищевых групп:

– молочные продукты;

– овощи;

– фрукты;

– зерновые;

– белки;

– жиры.

В нашем плане питания приведено конкретное количество калорий, получаемых с продуктами каждой группы. Таким образом, вы можете составить план питания для себя лично, исходя из ваших вкусов. Калорийность приведена в расчете на 1 порцию. Например, порция молочных продуктов в 100 ккал содержит около 8 г белка и 12 г углеводов. А жирность будет меняться в зависимости от того, какой продукт вы купите – обезжиренный, нежирный или обычный. Большинство продуктов содержат всю необходимую информацию на этикетке в разделе «Питательная ценность».

Калорийность приведена в расчете на 1 порцию.

Важное примечание! В теории похудение укладывается в простую формулу: ешь меньше, чем тратишь. Однако у этого чисто теоретического постулата есть важная поправка. Большинству из нас, чтобы похудеть, надо есть меньше углеводов. Возможно, у вас за плечами уже есть опыт похудения, и вы знаете, что на кашах вам и впрямь трудно сбросить вес, а вот протеин, наоборот, помогает. Тогда без колебаний замените порции одних продуктов другими.

Варианты ежедневной вегетарианской диеты

Куда бы вы ни шли, на работу или в кино, всегда берите с собой что-нибудь для «здорового» перекуса. Подойдут фрукты, батончики мюсли, бутылка кефира, спортивные энергетические батончики, хлебцы и сухарики. Иначе под напором голода вам придется купить высококалорийный бутерброд с жирной сарделькой или переслащенную сдобную булочку.

Пейте много жидкости. Это улучшит обмен веществ. Нет сил пить чистую воду? Можете перейти на зеленый чай или даже на какао, только без молока и сахара.