Текст книги "Умному огороднику. Ответы на самые важные вопросы"

Автор книги: Светлана Лесовская

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 8 страниц) [доступный отрывок для чтения: 2 страниц]

Цинк

При нехватке цинка листья становятся сероватыми, затем желто-коричневыми с бурыми краями, а молодые листочки вырастают мелкими. Стебли истончаются и плохо гнутся. Плоды получаются мелкие и некрасивой формы. Для восполнения этого элемента используют раствор сернокислого цинка (3 г/м ²).

Медь

При нехватке меди также появляется хлороз, кончики листьев белеют. Обычно недостаток меди наблюдается на торфяных почвах. Для восполнения этого элемента в почву вносят медный купорос (1 г/м ²).

Как разводить дождевых червей на приусадебном участке

Каждый огородник знает, что дождевые черви очень полезны и их очень просто разводить для получения ценного биогумуса и обычного ухода за почвой.

Для разведения червей нужно выкопать небольшую квадратную яму с размерами сторон от 30 до 50 см, заполнить ее листьями, макулатурой и залить кухонными помоями. Дать настояться заготовке 7 дней, а затем положить на поверхность небольшое количество червей. Вместе ямы можно использовать ящики, размещаемые в сарае или подвале дачи.

Уход за червями состоит в:

• регулярном увлажнении водой температурой 25 °C, подаваемой в убежище червей из лейки. Также следует иметь в виду, что вода должна быть либо отстоянная, либо дождевая, так как свежая водопроводная для них вредна. Зимой вермикулярий поливать не нужно, достаточно утеплить навозом и толстым слоем соломы (до 0,5 м);

• регулярном кормлении растительным измельченным сырьем (ферментированным навозом, кухонными помоями (чайной заваркой, картофельной кожурой и т. п.), размоченной бумагой, хлебными крошками). Первое кормление червей после их помещения в компост производят через несколько дней, а последующие – через каждые 2 недели. Толщина нового слоя корма обычно составляет около 5 см;

• регулярном рыхлении компоста для поступления кислорода (2 раза в неделю);

• наблюдении за состоянием здоровья питомцев (здоровые и довольные черви активные и чистые).

Через несколько месяцев после подселения червей содержимое ящика становится полностью переработанным в биогумус. Тогда его нужно извлечь оттуда. Вручную вынимать червей негуманно, противно и очень долго, поэтому лучше поступить иначе:

• дайте червям поголодать несколько дней, а затем положите порцию корма – они все быстро приползут к нему. Для лучшего привлечения можно дополнительно положить сверху кусочки бумаги, пропитанные в сахарной воде. Вы тем временем сможете извлечь новый слой вместе с трапезничающими червями в новый ящик, а готовый гумус положить на хранение;

• еще удобнее использовать ящики с сетчатым дном: когда приходит время перемещения червей на новое место, на старый ящик ставят новый с сетчатым дном и присыпают кормом. Черви сползаются в новый ящик, а старый достается вам.

Как самостоятельно сделать компост

Компост обычно приготавливают, соорудив компостный ящик с вентиляционными щелями и одной съемной стенкой для удобства изъятия готовых нижних слоев. Лучшим местом для него является не очень солнечное и безветренное, чтобы содержимое не слишком быстро высушивалось, а разлагающим организмам в нем было комфортнее.

В компостник складывают сильно измельченные растительные остатки (сорняки без семян, скошенную траву, опавшие листья, кожуру с овощей, ботву, чайную заварку, опилки, солому) и при желании органические удобрения (навоз, навозную жижу, птичий помет) на высоту до 30 см.

Сорняки с семенами, побеги, опрысканные химическими растворами против вредителей и болезней, больные растения компостировать нельзя.

Поверх сложенного материала для компостирования укладывают солому (чтобы влага не испарялась слишком быстро).

За компостной ямой нужен определенный уход: • создание влажной среды (регулярный полив, однако во время сильных дождей ее нужно укрывать, иначе воды будет слишком много, к тому же она вымоет значительное количество полезных веществ из ящика);

• обеспечение доступа кислорода (чтобы компост не загнивал и быстрее разлагался, нужно 1 – 2 раза в неделю перелопачивать содержимое ящика).

Полностью компост преобразуется в компостную землю через 1 год, но процесс можно ускорить, добавляя в него навоз или птичий помет, а также заведя в нем дождевых червей. Готовый компост приятно пахнет сырой землей, выглядит как коричневая рассыпчатая масса с едва различимыми включениями растительных остатков.

Как понять, что навоз перепрел

Вносить в почву в качестве удобрения можно только перепревший навоз, так как, во-первых, свежий сожжет корни растений, во-вторых, перепревший навоз намного питательнее свежего, в-третьих, не испорченные прением семена съеденных животными сорных растений способны прорасти при внесении их в почву.

Свежий навоз светло-коричневого оттенка, а трава и солома пока не изменили свой обычный цвет.

Полуперепревший навоз уже темнее, а трава и солома становятся более мягкими.

Перепревший навоз представляет собой практически однородную черную массу с еле заметными торчащими травинками.

Как хранить навоз

Существует 2 способа хранения навоза:

• горячий (аэробный). Он хранится в неуплотненных штабелях, что сопровождается активным выходом энергии, быстрым разложением и большими потерями питательных веществ. Так обычно навоз хранят не более нескольких дней и используют для получения перегноя;

• холодный (анаэробный). Он хранится в утрамбованных штабелях, укрытых соломой и полиэтиленовой пленкой, благодаря чему процесс разложения более медленный, потерь веществ значительно меньше. Через 3 месяца навоз становится полуперепревшим, а еще через столько же времени – полностью перепревшим.

Также навоз можно хранить замоченным в воде и использовать в качестве жидкой подкормки.

Как ускорить созревание компоста

Чтобы компост созрел быстрее, можно:

• чаще перекапывать или прокалывать вилами субстрат для проникновения большего количества кислорода;

• подсадить дождевых червей;

• добавить навоз, птичий помет или поливать навозной жижей;

• добавлять ЭМ-препараты (с эффективными микроорганизмами);

• при большом количестве опилок и/или соломы в субстрате будет полезно добавить азотные удобрения;

• использовать готовые препараты-ускорители созревания компоста (например, «Гумисол», «Эффект»).

Как применять птичий помет

Птичий помет считается самым ценным органическим удобрением. Однако при его использовании нужно соблюдать осторожность, так как и концентрация полезных веществ в нем очень высока.

В свежем виде птичий помет вносить не следует. Он может использоваться в виде жидких подкормок или в сухом виде, например:

• птичий помет смешать с водой в соотношении 1 : 10 (если он сухой) или 1 : 15 (если он свежий) соответственно, полить почву из расчета 1 ведро на 1 м ², а затем присыпать тонким слоем земли;

• сухой птичий помет измельчить в порошок и вносить под глубокую перекопку осенью из расчета 200 г/м ².

Что такое зеленое удобрение и как его использовать

Зеленое удобрение, или сидерат – это зеленая масса растений, специально взращенных на участке для последующего закапывания их в почву, чтобы сделать ее более плодородной.

У сидератов много положительных качеств:

• они своими корнями улучшают структуру почвы;

• способствуют угнетению роста сорняков;

• по составу и силе воздействия они близки к навозу, однако значительно менее трудоемки в применении (вместо раскидывания тяжелого навоза можно просто засеять семена).

Чаще всего сидераты используют на полях, но это полезно и при освоении целины, заброшенного дачного участка, для «обновления» почвы, на которой долго произрастал один вид культуры (например картофель).

Наиболее подходящими для сидерации являются бобовые культуры (горох, люпин, люцерна, фасоль) и некоторые травы (гречиха, рожь, горчица).

Сидераты могут засеиваться в разное время:

• до посева овощной культуры. Это делается как можно раньше, чтобы растения успели дорасти хотя бы до стадии цветения перед перекопкой. Засаживать основную культуру можно будет через 2 недели после перекопки;

• после посева овощной культуры. Это делается на месте ранних культур (например, лука, чеснока, раннего картофеля, редиса), а перекопку проводят осенью.

Что такое сапропель и как его применять

Сапропель – это прудовый или озерный ил, в огородничестве применяемый как ценное органическое удобрение.

У него много положительных качеств:

• по содержанию полезных веществ он не уступает навозу или компосту, при этом наверняка в нем не будет личинок вредителей и семян сорняков;

• даже при излишнем внесении в почву не наносит вреда культурным растениям;

• медленнее теряет ценный азот, чем навоз;

• обладает уникальным свойством предотвращать поступление тяжелых металлов в растения.

Сапропель можно использовать в чистом виде или в смеси с другими удобрениями. Если он свежий, то перед внесением массу надо немного проветрить во избежание переувлажнения почвы. Сапропель обычно вносят под осеннюю или весеннюю перекопку в расчете 1 – 7 кг/м ².

Как вносить комплексные удобрения

Комплексные удобрения – это минеральные удобрения, имеющие в своем составе несколько питательных веществ. Самыми распространенными среди них являются аммофос, нитрофоска, калийная селитра, фосфаты калия, цветочная смесь, овощная смесь, растворины и жидкие комплексные удобрения (ЖКУ). Если сложное удобрение содержит азот, то его лучше вносить весной, чтобы этот элемент не успел улетучиться до посева, а безазотные удобрения можно добавлять и осенью. Все комплексные удобрения вносятся под глубокую перекопку.

Что такое бактериальные удобрения

Бактериальные удобрения представляют собой препараты, содержащие специальные бактерии, которые улучшают питание культурных растений, усиливая в них обменные процессы за счет того, что бактерии переносят полезные микроэлементы к корням растений.

Самыми распространенными бактериальными удобрениями являются:

• нитрагин – препарат, содержащий клубеньковые бактерии, которые поставляют к растениям азот. Используется только для бобовых растений, причем для каждого вида культуры разный тип бактерий;

• азотобактерин – препарат, содержащий азотобактерии, которые также поставляют азот. Однако эти существа универсальны и могут применяться на разных культурах;

• фосфобактерин – препарат, содержащий фосфобактерии, соответственно, переносят к корням растений фосфор;

• ЭМ-препарат (эффективные микроорганизмы) – содержит несколько видов микроорганизмов, которые вместе комплексно воздействуют на растения.

Все бактериальные удобрения вносятся в почву в очень малых количествах (несколько капель на 1 л дождевой воды).

Вносить такие удобрения следует, соблюдая ряд правил:

• почва должна быть влажной;

• раствор не должен попадать на побеги растений;

• микроорганизмы не любят много света, поэтому препараты лучше вносить поздно вечером или в пасмурную погоду;

• ослабленные по различным причинам растения (от вредителей, болезней) либо посаженные недавно не стоит удобрять таким образом, потому что они слишком слабы.

Так как бактериальные удобрения содержат живых существ, то хранение их должно быть особым: от заморозки и слишком высокой температуры бактерии погибнут, ядохимикаты им также вредны, и в целом срок хранения этих веществ не очень долгий.

Как правильно хранить минеральные удобрения

Минеральные удобрения следует хранить в нежилом помещении, в хорошо защищенном от влаги месте, плотно закрытой таре, размещенной на некотором расстоянии от пола (например, на дощатых подставках).

Самые опасные и капризные в хранении азотные удобрения, ибо обладают высокой гигроскопичностью и взрывоопасностью. В частности, нельзя допускать контакта аммиачной селитры с потенциально пожароопасными материалами, даже с бумагой.

В чем принципиальное отличие органических удобрений от минеральных

Минеральные удобрения получают химическим путем либо специально добывают, а органические представляют собой смесь результатов жизнедеятельности различных живых существ (птицы, крупный растительноядный скот, дождевые черви и др.) с растительными остатками.

Отличия воздействия этих типов удобрений в том, что:

• из-за высокой концентрации питательных элементов минеральные воздействуют быстрее и жестче, их требуется меньше по объему, с их помощью можно регулировать отдельные параметры растений (однокомпонентными удобрениями), опасны при передозировке;

• органические – медленнее, мягче, их воздействие растягивается на более продолжительное время, способны улучшить физические свойства почвы, всегда являются комплексными и содержат куда больше полезных веществ, чем минеральные.

Как сделать дренажную систему на участке

Если на участке земля глинистая, высокий уровень грунтовых вод или он находится в низине, если после сильных дождей и по весне он затапливается, если у вас всерьез и надолго поселились слизни и от переувлажнения почвы гибнет урожай, значит, нужна дренажная система для своевременного отвода лишней воды.

Дренажная система огорода представляет собой сеть из дренов (канавок), куда вода стекается и откуда затем сливается. Система дренов может быть устроена по схеме «елочка» (когда короткие дрены со всех концов участка подходят к одному главному, из которого потом вытекает вся вода в кювет или в специально вырытый бассейн), в виде параллельных независимых сливов. Все сливы должны иметь дно, слегка наклоненное в сторону слива.

Существует 2 способа организации дренажа:

• поверхностный – если почва на вашем участке нормально впитывает влагу и затопления происходят только по весне. Для этого выкапывают дрены шириной и глубиной в лопату в виде сетки (например, по очертаниям грядок) и заполняют на 20 – 25 см щебнем (рис. 1);

Рисунок 1. Схема поверхностного дренажа

• глубинный – если почва на вашем участке глинистая, участок находится в низине и с оттоком воды постоянно возникают большие проблемы. Для этого выкапывают дрены глубиной от 0,5 м или более. Затем надо проверить правильность наклона траншей: когда пройдет сильный дождь, пронаблюдать за ходом потока воды по сетке. Затем построить систему стока из асбоцементных труб диаметром около 10 см, засыпать траншеи наполовину щебнем и выровнять с поверхностью земли землей, оставшейся после выкапывания дренов (рис. 2). Открытые места дренажной системы, через которые в трубы будет сливаться вода, должны быть оборудованы фильтрами для защиты от различного мусора.

Рисунок 2. Схема глубинного дренажа

Как обращаться с огородом, если на нем планируется стройка

Во время стройки всегда накапливается строительный мусор: это и рассыпанный цемент, и битый кирпич, известь, банки из-под краски и пр. Эти отходы могут испортить верхний плодородный слой почвы. В итоге растения, которые будут высажены в такую землю, начнут болеть и давать низкий урожай. Если вовремя не принять нужных мер, то после окончания стройки придется затратить дополнительные материальные средства на приобретение и завоз плодородного грунта. Чтобы избежать лишних трат, необходимо снять весь плодородный слой в навал высотой около 1,5 м, желательно в углу участка. Лучше делать это в сухую погоду, чтобы почва не изменила свои свойства. Затем землю необходимо засеять травой из семейства бобовых, таких, как кормовой горох, вика, люпин и т. п. По мере вырастания, траву нужно подкашивать, но не убирать покос, что даст дополнительную возможность напитать землю микроэлементами. После окончания строительства эту плодородную и удобренную почву насыпают в тех места, где планируется разбить грядки для будущего огорода. Сохраненная таким образом плодородная почва впоследствии отблагодарит заботливых хозяев высоким урожаем.

Внешняя среда и погодные условия

Как самостоятельно спрогнозировать наступление заморозков

Не все выпуски прогноза погоды упоминают о возможности заморозков, да и не всегда получается услышать прогноз. К тому же в разных районах даже одного населенного пункта может наблюдаться разная температура. Поэтому огородник должен уметь и сам определять вероятность опущения температуры воздуха ниже нуля ночью.

Прежде всего, опытные дачники верят в народные приметы, касающиеся погоды. Заморозков скорее всего не будет, если:

• прошел сильный дождь;

• небо к вечеру заволокло низкими облаками, а ветер усилился.

Заморозки могут быть, если:

• к вечеру температура воздуха снизилась до +3-4 °C;

• вечером небо ясное;

• во время цветения черемухи очень возможны ночные заморозки;

• если начало мая холодное, во второй его половине холодов не будет, и наоборот.

Также среди огородников популярен самодельный прибор для прогнозирования заморозков, который состоит из двух одинаковых уличных термометров (рис. 3).

Рисунок 3. Самодельный прибор для прогнозирования заморозков

Рисунок 4. График для определения возможности заморозков

Его конструкция очень простая: термометры укрепляют рядом друг с другом на одном уровне, под одним из них прикрепляют маленькую емкость с водой (пластиковый стаканчик, обрезок дна от пластиковой бутылки, глубокую крышку из-под какой-либо банки и т. п.). Обматывают нижний конец термометра, под которым вода, длинной тряпичной ленточкой, смачивают ее в воде и опускают в емкость. Так нижний конец одного из термометров всегда будет мокрым, вода будет постоянно испаряться и понижать показания температуры этого термометра. Эти данные станут показывать такую температуру воздуха, при которой выпала бы роса.

Конструкцию из термометров можно повесить на стене дачного домика. А используется такой прибор очень просто: данные термометров сверяются со специальной таблицей (рис. 4): находят показания обоих термометров и как в таблице Пифагора соединяют их в одной точке. Например, если показания «сухого»термометра» +5 °C, а «влажного» +3 °С, то заморозок наверняка наступит.

Как защитить растения от заморозков

Для защиты растений от заморозков можно принять на выбор или комбинированно следующие меры:

• укрыть грядки чем-либо, предварительно выставив каркас из проволочных дуг, чтобы укрытие не касалось растений. В качестве укрывного материала можно использовать агроволокно, газетную бумагу, еловые ветки, нетканые материалы, полиэтиленовую пленку и др.;

• произвести дождевание мелким распылением на растения и почву;

• полить растения;

• произвести подкормку калийными и фосфорными удобрениями, а азотными не стоит – они, наоборот, снижают сопротивляемость растений к низким температурам;

• мелкие всходы можно окучить и слегка припорошить землей, однако после заморозка придется их освобождать от земляной защиты;

• обсыпать растения порошкообразной золой;

• организовать дымление кострами или дымовыми шашками. При этом в кострища полезно добавлять что-то влажное, чтобы дым был более сильный, тяжелый. Однако за процессом дымления, во-первых, нужно следить, во-вторых, поддерживать его до самого утра.

Как защитить огород от ветра

Сильный ветер на дачном участке неблагоприятен в любое время года. Летом он гнет и ломает саженцы, мешает им приживаться, сушит почву, мешает насекомым опылять растения, а плоды опадают преждевременно от порывов ветра. Зимой он сдувает снег с почвы, а земля промерзает очень глубоко. Поэтому если ваш участок расположен в очень ветреном месте, нужно принять меры для его «утихомиривания», например:

• высадить живую изгородь. Ее следует высаживать по периметру огорода (лучше даже за его пределами, если есть возможность, а при большой площади – в несколько полос на территории огорода), выбирая неприхотливые, быстрорастущие, стойкие к изгибам деревья и кустарники, имеющие густую крону (липу, березу, тополь, ольху, акацию, рябину, черемуху, лиственницу, пихту, падуб, бирючину, тис, тую, лещину, сирень, шиповник, аронию и др.);

• поставить различные строения по периметру участка (например, теплицу, сарай, перголу вертикальный цветник и т. п.);

• поставить вокруг участка забор с просветами, например из стальной сетки. Лучше именно такой, а не сплошной глухой, потому что вдоль глухого забора ветер завихряется и при переходе через верхнюю часть забора набирает новую силу;

• использовать ажурные или решетчатые ширмы и экраны, тщательно укрепленные в земле. Такие постройки могут служить разделителем дачного участка на зоны, закрывать от посторонних глаз особенно уютные места отдыха.

Какие особенности работы на огороде, если он находится на склоне

Особенностью огорода на склоне является плохая освещенность его нижней части, сход воды при дожде и по весне, и в связи с этим размывание склона.

Если угол склона не превышает 30°, то:

• грядки нужно размещать поперек склона;

• самые теплолюбивые культуры высаживать на вершине, особенно если склон ориентирован на север;

• для уменьшения размывания почвы можно поперек склона высадить ряды кукурузы, подсолнечника, винограда или других растений;

• кустарники и деревья лучше высаживать внизу склона;

• на вершине склона обычно дуют сильные ветра, поэтому эту часть огорода придется дополнительно закрывать от ветра различными способами;

• понадобится дренажная система особой конструкции;

• если вы хотите ходить не по тропинкам, а по дорожкам, то их следует сделать особенно устойчивыми к размыванию.

Если угол склона более 30°, то участок придется еще и террасировать, т. е. создать на склоне горизонтальные или чуть-чуть склоненные площадки (террасы), укрепленные стенками из камня, дерева, кирпича.

При террасировании обычно также сооружают лестницы (рис. 5).

Рисунок 5. Террасированный огород