Текст книги "Странности нашего тела – 2"

Автор книги: Стивен Джуан

сообщить о нарушении

Текущая страница: 7 (всего у книги 22 страниц) [доступный отрывок для чтения: 9 страниц]

Почему, если съесть спаржу, так неприятно пахнет моча?

(Спрашивает Конни Фицгиббонс, Монтклэр, Нью-Джерси, США)

Примерно 50 % людей прекрасно понимают, что вы имеете в виду. В течение многих лет считалось, что запах возникает из-за наличия в спарже аминокислоты аспарагина. Но позже было обнаружено, что это не так.

Тогда в чем же дело? В 1954 г. в спарже выявили также большое содержание аминокислоты метионина. К 1975 г. стало известно, что в процессе того, как наш организм переваривает спаржу, метионин распадается, образуя серосодержащий дериват, который называется метилмеркаптан. Отсюда и неприятный запах. У одних людей пищеварительный процесс происходит быстрее, чем у других, и только половина из нас обладает способностью чувствовать запах метилмеркаптана ¹².

Аналогичным образом у некоторых людей после употребления свеклы моча может окрашиваться в красный цвет. Как пишет доктор Стив К. Митчелл, «у некоторых людей моча окрашивается в красный цвет, тогда как другие могут есть ее без подобных последствий» ¹³. Однако пока еще не проводились исследования, объясняющие этот феномен.

Почему от некоторых людей исходит запах гнилой рыбы?

Триметиламинурия – это наследственное генетическое заболевание, из-за которого от человека может пахнуть гнилой рыбой. Это заболевание иногда называют синдромом рыбного запаха, синдромом зловонной, или несвежей, рыбы. У женщин это заболевание встречается чаще, чем у мужчин, но ученые не знают, почему так происходит. Имеются наблюдения, согласно которым данное заболевание прогрессирует у женщин к моменту полового созревания. Очень жаль, поскольку это тот период, когда девушки начинают встречаться с юношами, и отталкивающий запах затрудняет их общение.

Триметиламинурию вызывает дефект гена, кодирующего флавин монооксигеназу 3 (FMO ₃). Обычно фермент FMO ₃преобразует триметиламин N-оксид (побочный продукт пищеварения) в соединение, не имеющее запаха. Отсутствие FMO ₃означает, что печень не в состоянии расщеплять триметиламин N-оксид. В результате с дыханием, потом и мочой от человека исходит рыбный запах. Люди, страдающие триметиламинурией, не чувствуют этот запах.

Заболевание впервые было описано в медицинской литературе в 1970-х гг., но о людях, от которых пахло рыбой, упоминалось давно. Считается, что один из персонажей пьесы Шекспира «Буря» – отшельник Калибан, живший на острове, – страдал этим недугом. Значит, болезнь уже существовала во времена Шекспира. «Он пахнет, как рыба… застарелый запах рыбы».

По словам доктора Митчелла ¹³, неизвестно, насколько широко распространена триметиламинурия, поскольку многие люди не хотят устанавливать причину запаха и лечиться. Впрочем, и доктора не всегда распознают это заболевание, а в лабораториях не знают, какие нужно брать анализы.

Людям, страдающим триметиламинурией, трудно работать в коллективе, поэтому они обычно ищут работу на дому. Очень редко человека с таким заболеванием признают нетрудоспособным, поэтому он не может рассчитывать на социальное пособие.

Способов лечения триметиламинурии нет. В некоторой степени помогает соблюдение диеты и кратковременный прием антибиотиков. Больным следует избегать ситуаций, при которых они потеют.

FMO ₃также разрушают никотин, антидепрессанты и некоторые противораковые препараты (такие, как тамоксифен).

Почему человек не обладает таким же хорошим обонянием, как собака?

У собак необычайно острое обоняние, они могут определять запахи с огромной точностью. Они улавливают запахи, концентрация которых почти в 100 млн раз ниже той, которая обычно необходима человеку для распознавания. Поэтому не удивительно, что полиция использует собак в аэропортах в качестве нюхачей. По сравнению с людьми у собак примерно в 25 раз больше обонятельных рецепторов, расположенных ближе к задней части носа.

Что такое гистосовместимость?

(Спрашивает Николь Джеффс, Торонто, Онтарио, Канада)

Исследования давно подтвердили, что запах очень важен в половых отношениях животных. В сексуальных отношениях людей он почти полностью утратил свое значение. Однако в ходе последних исследований было сделано предположение, что запах тела может быть своего рода сигналом о том, подходит ли мужчина женщине в качестве партнера. Правда, никто не знает, что это за сигнал.

Главный комплекс гистосовместимости (ГКГС) – это группа генов, играющая важную роль в иммунной системе. Эта группа генов сильно варьируется у всех видов млекопитающих, включая людей. Самцы мышей демонстрируют свой тип ГКГС через запах мочи. Когда самке мыши предоставится выбор, она отдаст предпочтение тому партнеру, чей ГКГС резко отличается от ее собственного. Самка мыши, живущая на территории самца, у которого ГКГС точно такой же, как и у нее, будет пытаться спариваться с партнером с другой территории и с другим ГКГС.

Во многом то же самое происходит и у людей. Исследования доктора Клауса Уэдкинда из Эдинбургского университета показали, что когда женщины выбирали партнера по запаху (им давали понюхать пропитанную потом мужскую футболку), то тех мужчин, у которых ГКГС отличался от их собственного, они считали наиболее привлекательными ^14–16.

Откуда появилось название «сенная лихорадка»?

«Сенная лихорадка» – это термин, используемый для обозначения сезонных аллергических реакций. Это острый аллергический ринит и конъюнктивит, относится к группе поллинозов. Поллиноз – возможно, более правильный термин для обозначения сенной лихорадки. Это острое, повторяющееся катаральное расстройство, вызываемое аллергией на определенные виды пыльцы. Признаки сенной лихорадки: 1) чихание, насморк, заложенный нос, зуд в носу, в горле и глубоко в ушах, головная боль; 2) слезотечение, покраснение глаз; 3) хриплое дыхание и ощущение сдавленности груди.

По народным приметам, симптомы сенной лихорадки появляются, когда цветут розы и во время сенокоса – отсюда и название недуга. Весенние аллергические реакции в основном вызывает пыльца деревьев, главным образом кленов, тополей и дубов. Ранние летние реакции чаще всего вызывает пыльца трав. Осенью аллергия может проявиться от пыльцы сорняков, в особенности амброзии.

От сенной лихорадки страдают более 20 % населения Северной Америки, и амброзия – главный виновник этого. В Великобритании, где от заболевания страдают 15–20 % населения, основной причиной является пыльца трав, как и в Австралии, где она поражает свыше 40 % населения. В других странах основной причиной сенной лихорадки являются другие виды пыльцы: пыльца березы в скандинавских странах и пыльца кедра в Японии.

Глава 5
Уши

Как однажды написал Ральф Уолдо Эмерсон [5]5
  Ралф Уолдо Эмерсон (1803–1882) – американский философ-идеалист, поэт и эссеист.


[Закрыть], «природа дала людям один язык, но два уха, чтобы мы могли слышать от других в два раза больше того, что говорим сами». У. Х. Оден [6]6
  Уистен Хью Оден (1907–1973) – английский поэт, оказавший огромное влияние на литературу XX в.


[Закрыть]сказал: «Ухо лениво, оно жаждет слышать что-то знакомое, и его пугают неожиданности; а глаз нетерпелив, жаждет новизны и скучает от повторений». Дин Раск [7]7
  Дин Раск (1909–1994) – госсекретарь США при президентах Кеннеди и Джонсоне.


[Закрыть]как-то заметил: «Один из лучших способов убеждать других людей – это с помощью ваших ушей».

Так давайте узнаем больше об ушах.

Почему я не могу шевелить ушами?

Многие млекопитающие могут двигать ушами в разных направлениях, чтобы улавливать источник звука. Первобытные люди, вероятно, тоже так могли. У современного человека тоже есть необходимые для этого мышцы, однако они неразвиты. Для того чтобы научиться шевелить ушами требуются некоторые усилия и терпение ¹.

Почему у некоторых людей имеется дыра в месте соединения ушей с головой?

(Спрашивает Эд Швейн, Нью-Йорк, США)

Это называется предушной пазухой. Она возникает в результате дефекта формирования ушной раковины до рождения. У эмбриона имеется несколько небольших бугорков, которые должны соединиться между собой и образовать ушную раковину. Иногда эти бугорки не срастаются, и образуется небольшое отверстие. Обычно это не является серьезной проблемой, если только отверстие не засоряется и в него не попадает инфекция ¹.

Почему у некоторых людей с каждой стороны головы не по одному, а по два уха?

(Спрашивает Эд Швейн, Нью-Йорк, США)

Этот небольшой врожденный дефект называется преаурикулярным отростком. Данный отросток содержит внутри хрящевой стержень, он обычно расположен прямо перед ушной раковиной ¹.

Как ухо может различать так много звуков?

(Спрашивает Джереми Боно, Ньюарк, Нью-Джерси, США)

Ухо – удивительный орган, который способен распознавать необычайно широкий спектр звуков. Мощность этих звуков находится в пределах 130 децибел (дБ). Что это означает? Единица «бел» (Б), применяющаяся для измерения мощности и напряжения, используется также для измерения изменений интенсивности звука. Силу звука удобнее измерять в децибелах (1 дБ = ¹/ ₁₀Б). Человеческое ухо может улавливать звуки, мощность которых разнится в 10 ¹²раз (потрясающе, не правда ли?). Ученые подсчитали, что в среднем человеческий мозг может распознавать, как минимум, 400 тыс. различных звуков.

Что такое эффект вечеринки с коктейлем?

Эффектом вечеринки с коктейлем называют способность нашего уха улавливать, например, в переполненной людьми комнате какой-нибудь один разговор. Этот термин предложил доктор Стивен Колберн из Центра исследования слуха при Бостонском университете. Если вы включите аудиозапись вечеринки, где многие люди одновременно ведут разговор, вы можете не уловить отдельную беседу. Но на самом деле вы способны вычленить даже одно слово из многих потоков речи. При записи получается нечто вроде какофонии – другое дело наши уши. В улитке уха звук сначала отделяется по частоте. Задержка между сигналами от правого и левого уха (интер ауральный фазовый сдвиг) является одним из параметров акустического сигнала, по которому человек локализует источники звука в пространстве. Клетки мозга активно реагируют, когда получают сигналы практически одновременно. По словам доктора Колберна, в мозге много групп нейронов, которые функционируют как «детекторы совпадений». Каждая из них специализируется на характерной задержке времени и определенной частоте. Когда все нейроны действуют вместе, они передают в мозг широкий спектр временных и частотных связей ².

Как ухо связано с горлом?

(Спрашивает Элизабет Холланд, Фремантл, Западная Австралия)

В среднем ухе имеется проход, ведущий непосредственно в слуховую трубу. Труба состоит из костного и хрящевого отделов, она соединяет среднее ухо с носоглоткой. Функция слуховой трубы заключается в выравнивании давления с обеих сторон барабанной перепонки, чтобы она могла свободно вибрировать под воздействием звуковых волн. По этому проходу из горла и носа в ухо может проникать инфекция. Ближе к середине слуховая труба обычно закрыта, она открывается во время глотания и зевания. Это позволяет воздуху проникать внутрь среднего уха и выходить из него, чтобы уравновесить внутреннее давление. В противном случае возникают сильные боли, головокружение, звон в ушах и нарушается слух.

Почему в лифте или самолете закладывает уши?

(Спрашивает Элизабет Холланд, Фремантл, Западная Австралия)

По мнению доктора Ллойда Триппа ³, когда вы поднимаетесь в лифте, взлетаете на самолете или едете на машине в горы, атмосферное давление понижается, а давление внутри уха повышается. В таких случаях советуют глотать, потому что при глотании открывается вход в слуховые трубы и стабилизируется давление.

На какой высоте человек начинает чувствовать себя некомфортно?

Уши чувствительны к перепадам высот. Максимальная высота, на которую здоровый человек, обычно живущий на высоте уровня моря, может подняться без болезненных ощущений, – 2,5 тыс. м. Но люди, страдающие серьезными заболеваниями, особенно дыхательных путей, или те, кто в полете употребляет слишком много алкогольных напитков, могут почувствовать себя плохо и на высоте поменьше. Высота полета пассажирского «Боинга-747» обычно 12 тыс. м.

Наносит ли вред громкий шум, от которого просыпаешься?

(Спрашивает Элизабет Холланд, Фремантл, Западная Австралия)

Кроме временного шока для организма, громкий шум, от которого просыпаешься, не наносит особого вреда. Если шум пугает, то у вас усиливается сердцебиение, повышается артериальное давление и интенсивнее вырабатывается адреналин. Это происходит в результате стимуляции симпатической нервной системы. Однако все быстро приходит в норму благодаря гомеостатическому механизму тела, который регулирует эти функции. Если звук вас успокаивает, то эффект будет противоположным благодаря работе парасимпатической нервной системы.

Почему некоторые люди рождаются глухими?

(Спрашивает Кандейси Боллингер, Глебе, Новый Южный Уэльс, Австралия)

Глухота нередко является результатом повреждения волосковых сенсорных клеток в улитке, расположенной во внутреннем ухе. В этом случае звук не преобразуется в нервные импульсы и не передается в мозг. Это как сломанная клавиатура: вы можете набирать на ней хоть весь день, но компьютер не будет получать никаких сигналов.

Те, кто родился со значительной потерей слуха, не могут слышать даже со слуховым аппаратом. К счастью, существуют устройства (одно из них улитковый имплантат), которые выполняют функции поврежденных волосковых клеток. В их состав входит электрод, который имплантируется в улитку внутреннего уха. Снаружи прибор снабжен микрофоном и электронным устройством, посылающим полученную информацию к электроду в виде волн определенной частоты. Имплантат питается от батареек, расположенных в наружной части прибора. Таким образом мозг получает требующиеся ему сигналы, и человек может слышать почти все.

Почему иногда я теряю равновесие?

Что удерживает нас от падения? Вестибулярный аппарат. Он состоит из трех полукружных каналов и отолитового аппарата, расположенного в маточке и мешочке. Рецепторы полукружных каналов воспринимают угловое ускорение, а рецепторы отолитового аппарата – линейное ускорение и силу тяжести (и тем самым и положение головы в пространстве). От вестибулярного аппарата импульсы поступают в мозг, а он, в свою очередь, корректирует положение тела. Потеря равновесия может возникать при воспалении внутреннего уха – лабиринтите. Кроме того, симптомами этого заболевания являются тошнота, рвота и головокружение ⁴.

Почему пожилые люди так часто падают?

У пожилых людей нередко наблюдается повреждение вестибулярного лабиринта, поскольку крохотные волосковые рецепторы внутреннего уха уже не способны функционировать нормально. В результате до мозга доходят искаженные послания и равновесие тела нарушается. Для пожилых людей, у которых хрупкие кости, даже простое падение может быть очень опасным. В США от этого ежегодно умирают более 15 тыс. человек ⁴.

Могут ли люди слышать радиоволны?

(Спрашивает Ганс Шмидт, Франкфурт-на-Майне, Германия)

По мнению доктора Джона Моулдера, радиобиолога из медицинского колледжа штата Висконсин в городе Милуоки, есть люди, обладающие способностью воспринимать радиозвук. Но, как говорит доктор, «радиоволны тогда должны поступать импульсами, похожими на радарные» ⁵.

Какова роль мочек ушей?

Мочки ушей не имеют особого значения для человеческого организма. У разных людей они различаются, что обусловлено генами. Определенная форма мочек ушей, по статистическим данным, связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, однако никто не знает почему.

Совершенно неверно утверждение, что чем больше ваши уши, тем лучше вы слышите. У слона самые большие уши среди всех животных, но он довольно плохо слышит.

Частями ушной раковины являются завиток, треугольная ямка, противозавиток, ножки противозавитка, ладьевидная ямка, козелок, противокозелок, полость раковины и челнок раковины.

Пребывание в наушниках в течение всего одного часа увеличивает количество бактерий в ваших ушах на 700 %.

Более 50 % людей во всем мире никогда не прикладывали к уху телефонную трубку. Они никогда не разговаривали по телефону.

Почему человек не может слышать так же хорошо, как собака?

(Спрашивает Ганс Шмидт, Франкфурт-на-Майне, Германия)

Этот вопрос можно перефразировать следующим образом: «Почему люди не могут слышать ультразвук и инфразвук?» Частота звука выражается в герцах (Гц). Считается, что человек слышит звуки в диапазоне частот от 16 до 20 тыс. Гц, или 20 килогерц (кГц).

Частота ультразвука выше 20 кГц, поэтому люди не слышат эти звуковые колебания. Однако некоторые животные, например собаки, без проблем их улавливают. Есть специальные свистки для собак, которые подают сигнал частотой около 40 кГц.

Человек плохо знаком и с инфразвуком, поскольку диапазон этих колебаний ниже 16 Гц. Некоторые животные распознают инфразвук. Например, слоны могут различать звуки частотой 15 Гц, неслышные для человека. Киты издают низкочастотные звуки и, вероятно, общаются с помощью них на больших расстояниях. Земля также испускает низкочастотные вибрации. Считается, что некоторые животные могут чувствовать надвигающееся землетрясение. Инфразвук испускают такие технические устройства, как кондиционеры, бойлеры, автомобили и самолеты. И хотя интенсивный инфразвук не приводит к ослаблению слуха, он может вызывать головокружение, тошноту и головую боль. По мнению доктора Андреа Зардетто-Смита ⁶, низкочастотный звук может также вызывать резонансы в грудной клетке и брюшной полости. Это наносит вред внутренним органам. Так что дважды подумайте, прежде чем на концерте встать перед большим динамиком! ⁷

Влияет ли форма ушей на то, как мы слышим?

Удивительно, но влияет. Форма ушей столь же уникальна, как отпечатки пальцев. Ученые выдвинули предположение, что поскольку ушные раковины у людей различные, то мозг каждого человека должен запоминать форму ушей, чтобы точно обрабатывать звуковую информацию. Доктор З. М. Хофман и двое его коллег из университета Неймегена в Нидерландах провели эксперимент с участием людей, которые надевали пластиковые накладки, менявшие форму ушей. Это действительно повлияло на слух. После того как накладки были сняты, понадобилось еще несколько недель, прежде чем испытуемые смогли снова нормально слышать ⁸.

Связан ли цвет ушей со слухом?

И снова удивительно, но связан. В течение нескольких последних десятилетий были собраны свидетельства того, что люди с темной кожей слышат лучше, чем светлокожие. Ученые предположили, что по крайней мере частичное объяснение этому надо искать в пигменте меланине. У темнокожих людей его больше. Исследования показали, что при громком шуме меланин вырабатывается во внутреннем ухе сильнее. Предполагается, что меланин каким-то образом помогает сохранять нормальный слух. В ходе исследований также обнаружилось, что у людей со светлыми глазами чаще обнаруживаются дефекты слуха, чем у людей с темными глазами.

Могут ли уши издавать звуки?

Большинству из нас это покажется удивительным, но ухо может не только принимать звуковые сигналы, но и издавать их. Это называется отоакустической эмиссией. Отоакустическая эмиссия представляет собой акустический ответ, который является результатом нормального функционирования слухового рецептора.

Спонтанная отоакустическая эмиссия (та, которая регистрируется в отсутствие звуковой стимуляции) генерируется улиткой уха. Звуки при этом очень слабые, их диапазон составляет 10–30 дБ (то есть нечто среднее между звуком дыхания человека и тишиной в театре). Эти чрезвычайно слабые звуковые колебания могут быть зарегистрированы в наружном слуховом проходе только при помощи высокочувствительного микрофона.

Некоторые специалисты отмечают связь между спонтанной акустической эмиссией и звоном в ушах, который чаще всего является результатом заболевания. Однако эти звуки никогда не считали серьезной проблемой. Психолог Ричард Салви из университета штата Нью-Йорк в Буффало в течение более чем десяти лет придерживается мнения, что спонтанная отоакустическая эмиссия – это «нечто вроде сигнала „занято“ в слуховом нерве». А если так, то само «ухо является причиной недолговременного ухудшения слуха» ⁹.

Может ли уховертка проникнуть в ухо и отложить яйца в мозге?

(Спрашивает Рори Роулингз, Миннеаполис, Миннесота, США)

Вас сбивает с толку название этого насекомого, не так ли? Это лишь выдумки. В Северной Америке встречается по крайней мере 10 разновидностей уховерток. У них тоненькое тельце, на конце которого парные церки (клешнеобразные придатки). По словам доктора Джозефа Томкинса, энтомолога из шотландского университета Сент-Эндрюс, уховертка и не пытается жить в ухе человека, не говоря уже о том, чтобы проникать в мозг. Однако другое дело, если вы умерли. Островные уховертки, как известно, живут внутри тел мертвых морских птиц. Случайным образом эти насекомые были завезены в Канаду и Австралию. Самая крупная разновидность – уховертка большая австралийская. В длину она достигает почти 6 см и точно не живет ни в чьем ухе.