Текст книги "Opus Vivendi"
Автор книги: Павел Раснер
сообщить о нарушении
Текущая страница: 2 (всего у книги 4 страниц)
Благодаря русским разночинцам-публицистам 1860-х гг., а затем В.И. Ленину эта книга стала примером грубости и дикости старого жизненного уклада, пропагандирующего телесные наказания для жены и детей, где строго прописывалось, чем и как необходимо избивать своих домочадцев. «Энциклопедия разнузданной жестокости в семейной жизни! Свидетельство варварства и умопомрачительной грубости нравов в этой стране!» напишут об этом тексте потомки.
Если же обратиться к языку самого «Домостроя», то в одной из первых его глав говорится:
«Возлюби Господа от всей души, и страх Божий пусть будет в сердце твоем. Будь праведен и справедлив, и живи в смирении, глаза к земле опуская, ум же свой к небесам простирая. Пребывай в умилении к Богу и с людьми будь приветлив».
Вот слова, составляющие суть воспитания в традиции «Домостроя»:
«Самому тебе, господину, и жене, и детям, и домочадцам – не красть, не блудить, не лгать, не клеветать, не завидовать, не обижать, не наушничать, на чужое не посягать, не осуждать, не бражничать, не высмеивать, не помнить зла, ни на кого не гневаться, к старшим быть послушным и покорным, к средним – дружелюбным, к младшим и убогим – приветливым и милостивым, всякое дело править без волокиты и особенно не обижать в оплате работника, всякую же обиду с благодарностью претерпеть ради Бога: и поношение, и укоризну, если поделом поносят и укоряют, с любовию принимать и подобного безрассудства избегать, а в ответ не мстить. Если же ни в чем не повинен, за это от Бога награду получишь. А домочадцев своих учи страху Божию и всякой добродетели, и сам то же делай, и вместе от Бога получите милость».
В разделе «О строении духовном» описывается необходимость молитв, крестных знамений, целований икон и «многоцѣлебная мощи». Во время Причастия запрещено чавкать, чмокать и грызть просвиру зубами. Узнаете стиль «Честного зерцала»? В разделе «О строении мирском» указывается, что «Царя и князя следует бояться и служить им как представителям Бога на Земле».
«О поведении в гостях и за столом» все совсем понятно: При входе в помещение рекомендуется снять шапку, «носъ высмаръкати», грязные ноги вытереть, помолиться и постучаться. При выборе места за столом рекомендуется учитывать социальный статус – свой и других приглашенных гостей – и, руководствуясь этим, садиться ближе или дальше от хозяина. В гостях не следует ковырять в носу («носа не копать перстомъ»), глядеть по сторонам, есть без спросу. Во время трапезы в гостях со стола без разрешения ничего нельзя с собой уносить. Также не следует начинать есть без приглашения и хулить угощение. Перед едой рекомендуется восславить «Отца и Сына и Святаго Духа».
Есть в Домострое инструкции «О поведении в храме», «Об управлении хозяйством» («О строении домовном»), «Об организации семьи». Всего в книге 67 глав. Представляете – 67! Интересно описано «О соблюдении вещей»: «Следует иметь нарядную рубашку и сапоги, которые надеваются в хорошую погоду, в праздники или для хороших людей. Рабочую одежду следует отделять от праздничной. Одежду (кафтаны, сарафаны, терлики, шубы) следует держать в чистоте, при необходимости высушивать, чистить и уложить в сундук. Также следует держать в чистоте («чистенько и беленко») и скатерть, убрусы, платки («ширинки»), полотенца и постели. Женские украшения (монисто) лучше и вовсе держать в сундуках или коробах под замком, а ключи в ларце». Видите как? Для хороших людей даже одежду нужно одевать особую!
Определяющим оказывается первый раздел книги «Домострой». Знаете какой? «ПОУЧЕНИЕ ОТЦА СЫНУ». Звучит оно буквально так: «Благословляю я, грешный (имярек), и поучаю, и наставляю, и вразумляю единственного сына своего (имярек) и его жену (имярек), и детей их, и домочадцев – следовать христианским законам, жить с чистой совестью и по правде, в вере соблюдая волю Божью и заповеди его, а себя утверждая в страхе Божьем и в праведном житии, жену наставляя и домочадцев своих не понужденьем, не битьём, не тяжкою работой, а словно детей, что всегда в покое, одеты и сыты, и в теплом дому, и всегда в порядке». Вот вам и Домострой!
Моя любимая жена великолепно готовит. У нас в семье так принято. Невероятно вкусно готовят и моя мама, и теща. Даже мы с детьми иногда можем собраться с силами и сделать что-нибудь эдакое… Так вот, мы неоднократно читали и перечитывали книгу «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец и ее советский аналог (гораздо более скромный благодаря редактуре Анастаса Микояна) – «Книгу о вкусной и здоровой пище». Как же там все изобильно, цветасто, сложно!
Каково же было мое удивление, когда я прочитал соответствующий раздел «Домостроя». Из 67 глав четыре посвящены кулинарии. Там есть все! И именно в «Домострое», а не у Молоховец действительно изобильно и подробно! Ну, например: «В Пасхальный мясоед к столу подают: лебедей и лебяжий потрох, журавлей, цапель, уток, тетеревов, рябчиков, почки заячьи, жареные на вертеле, кур заливных, желудок, шейку, печень куриные, баранину заливную, баранину печеную, пироги подовые с бараниной, похлебки куриные с шафраном – черную и светлую, пирог подовый, оладьи, сдобу, жареные пироги кислые, солонину простую с чабрецом, полотки, языки, лосину, жареные пироги с яйцом и с творогом, и сырники с яйцом и с творогом, зайцев, запеченных в латках, зайчатину заливную, лапки заячьи, заячьи пупки, кур, жаренных на вертеле, потрошок, желудок, печень куриные, жаворонков, потрошек бараний, сандрики, свинину, ветчину, карасей, сморчки, кундумы, двойные щи. А к ужину подают: студень, рябчиков, зайчатину печеную, уток, рябчиков на вертеле, тетеревов, баранину, полотки, зайчатину заливную, кур на вертеле, свинину, ветчину».
Это «меню» на мясоед, но и в Великий пост голодать русским людям тоже не приходилось: «По субботам и по воскресеньям на Великий пост подаются: икры – икра щучья, икра паюсная, икра осетровая свежая, икра осенняя; рыбья печень – печень щучья простая, печень щучья светлая, печень осетровая и белужья, сухие и сырые; кашки – с лососем, с судаком, со стерлядью, с осетром, с белужиной; мучное – кбаники, сушеные рыжики, рыжики в масле, жареные пироги с пшеном, с вязигой и с горохом, караси и с рыбой и с пшеном, и с вязигой, левашники, луковники, блины с маковым молочком да с маслом, колобок с икрой с осетровой, икра вареная в уксусе и в маковом молочке да пироги с икрой». А 63-я глава Домостроя вообще называется «Указание ключнику, как хранить в погребе всякие припасы соленые – и в бочках, и в кадках, и в мерниках, и в чанах, и в ведерках мясо, рыбу, капусту, огурцы, сливы, лимоны, икру, рыжики и грузди».
Я все время ловлю себя на том, что при написании этого текста продолжаю заочный разговор со своими детьми. Мы часто ведем нравоучительные беседы, к середине которых они закатывают глаза и начинают поднывать: «Папа, ну хватит уже…» Так вот, как вам это все нравится, по сравнению с вашими гамбургерами/чизбургерами и пиццами с нагетсами?)))
Глава вторая
Уроки географии
– Ну ладно, давайте вести светскую беседу.
Мы же с вами в глупом положении.
А настоящие англичане, когда попадают в глупое положение, всегда делают вид, что они вообще никуда не попали…
Льюис Кэрролл «Алиса в стране чудес»
История появления слова «этикет» связана с именем Людовика XIV. На одном из пышных приемов у этого монарха гостям вручили карточки со списком обязательных правил поведения. От французского названия карточек – etiquette (ярлык, этикетка) и произошло понятие «этикет» – воспитанность, хорошие манеры, умение вести себя в обществе.
Конечно, правила хорошего тона и сложные придворные каноны появились задолго до Людовика XIV. Считается, что придворный этикет распространился с Древнего Востока на Византию, а оттуда при посредничестве крестоносцев перешел в Западную Европу. Первые упоминания должности церемониймейстеров (главные специалисты по этикету) относятся к XV веку, хотя, по некоторым данным, сама должность появилась еще в IV веке, когда император Константин I Великий предоставил Папам дворец под официальную резиденцию.
Очевидно, что этикет – понятие сословное и во многом зависит от того, к какому социальному слою вы принадлежите. Страна проживания имеет не меньшее значение. Если двигаться от общего к частному, то существует европейский и азиатский этикет. Африканский или латиноамериканский, насколько я знаю, пока не сформировались…
В каждой стране свои обычаи и правила, но внутри каждого государства, каждого народа существуют еще географические, национальные (в многонациональных странах) и прочие особенности. Есть некие, с позволения сказать, «цеховые» нормы. У водителей такси, барменов или врачей в разных странах, несмотря на национальные различия, правила поведения будут весьма схожи. Вообще профессиональный этикет регламентирован гораздо строже, чем социальный. Маловероятно, что к врачу охотно будут обращаться за помощью, если он вызывающе одевается, имеет татуировки на лице и шее, выкрашенные в синий цвет волосы и т. д. В то же время такой внешний вид у инструктора по фитнесу или танцора нас совсем не эпатирует. Но это все правила неписаные, а есть ситуации, когда все четко сформулировано и даже согласовано. Это вопросы дипломатического этикета.
Для того чтобы международные отношения не страдали от разности национальных культур и неизбежного недопонимания, существует официальный протокол. Он строго прописан и регулярно уточняется. За его соблюдением следит служба протокола. Соответствующую дисциплину преподают молодым дипломатам в высших учебных заведениях и министерствах иностранных дел. В итоге больших усилий и разумных компромиссов в 1961 году государствам удалось выработать Венскую конвенцию о дипломатических сношениях. Все государства мира, в том числе и те, которые формально воздерживаются от присоединения к Конвенции, соблюдают зафиксированные в ней нормы, а протокольные службы учитывают эти нормы в своей практической работе.
Не будем сейчас их разбирать – широкому кругу читателей они неинтересны, а если кому-то вдруг понадобятся – «проинструктируют», как говорится. Помните, у Высоцкого в песне «Инструкция перед поездкой за рубеж»:
Копоть-сажу смыл под душем,
Съел холодного язя
И инструкцию послушал —
Что там можно, что нельзя.
Там у них пока что лучше
бытово,
Так чтоб я не отчубучил
не того —
Он мне дал прочесть брошюру
как наказ,
Чтоб не вздумал жить там сдуру,
как у нас.
Очень четко регламентирован этикет дворцовый. Кто к кому как обращается, кто идет первым, а кто за ним следует… Англичане – одни из родоначальников понятия этикет – сделали английский придворный уклад мировым культурным достоянием. Так, первый раз к королевам следует обращаться «Ваше Величество», а далее в разговоре допустимо – «мэм». Принц Филипп Маунтбеттен, герцог Эдинбургский – супруг королевы Елизаветы II на прогулке должен был следовать за женой с некоторым отставанием. И никак иначе!
В Великобритании ежегодно переиздается Дебретт – Книга баронетов. Она включает краткую историю семьи каждого обладателя титула и правила великосветского этикета. Перед королевским приемом эту книгу читают, перечитывают и заучивают наизусть. Все, но не президенты США! Джордж Буш позволил себе подмигнуть английской королеве. Барак Обама произнес тост в тот момент, когда оркестр заиграл гимн Великобритании, а его супруга похлопала королеву по плечу… Не мог не продолжить эту традицию оскорбления английского царствующего дома и Дональд Трамп: он обнял Елизавету II и обошел ее на ковровой дорожке, вынудив 92-летнюю даму его догонять! Впрочем, разве можно обижаться на американцев – они представители страны, история которой насчитывает чуть больше 200 лет.
В 2018 к визиту президента США в Лондон критики надули шестиметровый воздушный шар в виде «разгневанного младенца Трампа» в подгузнике. Лондонский музей тут же объявил о желании заполучить воздушный шар в свою коллекцию. Впрочем, по ее собственным заявлениям, королева Елизавета II не обижается на своих американских гостей. Она их немало повидала, ведь ее посещали с официальными визитами Герберт Гувер, Франклин Рузвельт, Гарри Трумэн, Дуайт Эйзенхауэр, Джон Кеннеди, Ричард Никсон, Джеральд Форд, Джимми Картер, Рональд Рейган, Джордж Буш старший, Билл Клинтон, Джордж Буш младший, Барак Обама и Дональд Трамп. Все президенты США с 31-го до 45-го! Доедет ли 46-й? Уж очень он немолод… Хотя по сравнению с королевой – мальчишка!
Британский этикет – весьма сухой, чопорный, сдержанный… Никаких лишних эмоций, громких разговоров, выяснения отношений. Грань между британской гордостью и надменностью вообще очень тонкая. Вызвать у жителя туманного Альбиона удивление практически невозможно. Недаром существует совершенно особенный и такой прелестный невозмутимый английский юмор… Знаменитый Льюис Кэрролл в своей «Алисе» писал, что «настоящие англичане, когда попадают в глупое положение, всегда делают вид, что они вообще никуда не попали…».
Французский этикет более утонченный, пышный и сладкий, «выращенный» на благодатной почве богатого и изысканного версальского двора. Этикет, возведенный в ранг церемониала, – то, чем человечество обязано Людовику XIV – Королю-Солнце. Все действия многочисленных участников придворной жизни были строго регламентированы. Кто из вельмож помогает одеться, что подносит еду и питье, кто держит свечу… Роли были постоянными, а исполнители менялись ежедневно по воле короля. Без четких инструкций вся вселенная французского двора не просуществовала бы и дня – один только персонал королевской кухни насчитывал 448 человек!
Немецкий этикет основан на педантичности, бережливости и невероятной точности в каждой детали. Английский и тем более французский этими болезнями не страдают. В Японии нормы поведения во многом обусловлены возведением в превосходную степень вежливости, терпения и предупредительности. Никто не суетится, как в Великобритании, все очень пунктуальны, как в Германии, очень вежливы, как во Франции, но при этом не надменны, не отличаются занудностью, но и не обладают легкой непринужденностью.
При этом всему азиатскому этикету, неважно, какую страну мы возьмем для примера, свойственна одна уникальная особенность: в разговоре представители этих стран практически не употребляют слово «нет». Если в бытовой жизни такая форма отказа, как «большое спасибо, но я очень хорошо себя чувствую и без того, что вы предлагаете» – не более чем красивая фигура речи, то в деловых переговорах между партнерами это может стать для европейца серьезной проблемой. Мне довелось общаться на одном международном форуме с японским психологом, который в своей речи объяснил нам (итальянцам, израильтянам, американцам и россиянам), что каждый японец очень хорошо почувствует, когда сказанное за столом переговоров «да» на самом деле означает «да», а когда «нет». – Почему все так сложно? Почему просто не сказать, что вас это не устраивает? – спрашивали мы у собеседника. – Все совсем не сложно, отвечал он. – Просто вы этого не понимаете…
Один из моих пациентов, 26 лет проживший в Японии, жаловался, что так и не научился наверняка определять истинное настроение собеседника! А он занимал пост вице-президента крупнейшей корпорации, был доктором технических наук, профессором, то есть высоко образованным, наблюдательным и склонным к аналитическим изысканиям человеком.
В Испании и Италии люди очень темпераментны, живо реагируют на каждое слово, часто не скрывают своих чувств, но при этом тоже следуют определенным правилам поведения. У них совершенно особенное отношение ко времени – никуда не торопиться, везде опоздать, но при этом вдоволь пообщаться и выпить кофе – это нормально! Немцам и японцам – не понять!
Для американцев характерно подчеркнуто позитивное, активное и громкое поведение, постоянная улыбка и демонстрация своей успешности. Зачастую они весьма пренебрежительно относятся к культурным традициям аборигенов. Уважение к окружающим – не самая сильная сторона американского этикета. Они, собственно, и своих аборигенов поселили в резервации, ежегодно отмечая при этом День Благодарения. Есть свои особенности у норвежцев, ирландцев, израильтян, китайцев, арабов и всех прочих народов.
Позвольте спросить вас: в чем основная задача этикета? Правильно – быть вежливым и никого случайно не обидеть. Отправляясь в другие станы с деловыми и туристическими поездками, нужно заранее поинтересоваться об особенностях этикета. Это знание может сослужить вам хорошую службу, а незнание, наоборот, очень сильно затруднить жизнь!
На сайте tutut.ru приведены некоторые правила, которые я позволил себе немного отредактировать и дополнить исходя из своего опыта и комментариев моих друзей. Туристический бизнес очень важен для многих государств, и на поведение иностранцев часто смотрят сквозь пальцы. Для своих сограждан правила могут быть гораздо более строгими. Например, жителям Монако запрещено играть в казино. Приезжим пожалуйста, а самим монегаскам – нельзя! Но даже понимая, что вы желанный гость и к вашим «ошибкам» хозяева будет снисходительны, переходить известную границу не стоит. Особенно, если она определена заранее. Среди многих других смысловых определений слова «этикет» значится и такое: это способ проявить уважение к другим и себе; способ сохранить свои личные границы и не нарушать чужие.
Понятно, что в любом уголке мира лучше не вступать в конфликт с местными жителями, не увлекаться алкоголем и не искушать воришек бумажником, призывно торчащим из заднего кармана брюк, или дорогой техникой, выставленной напоказ. Но есть и другие нюансы, незнание которых может обернуться конфузом или проблемами.
В Японии есть очень много такого, что непривычно европейцу. Невозможно даже примерно определить возраст собеседника – ему может быть 20, а может и все 50! Есть удивительные профессии – служащие метрополитена, заталкивающие пассажиров в вагоны метро, люди, «работающие» дорожными знаками… Перечислять можно бесконечно. Но одно правило для туристов знать нужно обязательно: в Японии нигде не принято оставлять чаевые. Если вы это сделаете, нанесете японцу сильную обиду, ведь вы намекнули на то, что он сделал свою работу недостаточно хорошо! Лучше улыбнуться или слегка поклониться – такие жесты будут восприняты адекватно.
В Объединенных Арабских Эмиратах строго запрещается разгуливать по улицам городов в «непристойном» виде (то есть, например, с обнаженными ногами и руками, а женщинам – с непокрытой головой). О загорании топлес даже не стоит задумываться. Более того, возбраняется любое проявление чувственности в общественных местах. Для того чтобы невинно поцеловать супругу, вам следует уединиться в отеле!
Чуть ниже, когда будем разбирать «правила рукопожатия», мы коснемся вопроса, почему не стоит ничего брать или протягивать в арабских странах левой рукой. Почему – ниже, а пока просто запомним – левой рукой – нельзя! Еще хуже – в разговоре закинуть ногу на ногу так, чтобы были видны подошвы вашей обуви, или вообще положить ноги на стол! В странах Ближнего Востока данный жест, привычный для американцев, считается очень грубым оскорблением, поскольку ассоциируется с попранием ногами. Бросить в человека обувь или ударить ботинком – страшное оскорбление! В исламе с обувью вообще отношения особые: вы наверняка знаете, что перед визитом в мечеть обязательно следует разуться. Обвинения в непристойном поведении в лучшем случае грозят крупным штрафом, а в худшем влекут за собой побивание камнями и тюремное заключение. Женщинам не рекомендуется появляться в облегающей или излишне открытой одежде вне территории отеля и в местах большого скопления людей. Не приветствуются явные выражения чувств и эмоций и в Индии. Мужчинам в этой стране вообще запрещено публично прикасаться к женщинам. А в Индонезии за поцелуй в общественном месте могут приговорить к тюремному заключению на срок до 10 лет и огромному штрафу.
Интересную историю нам с супругой рассказал мой старинный приятель – тоже врач по профессии, не один год проживший в Великобритании и вообще довольно искушенный путешественник. От конфуза его спасло просто чудо! Ну и свойственная ему пытливость и наблюдательность…
Его жена задумала поездку в Арабские Эмираты и неожиданно дешево нашла билеты в очень фешенебельный отель. Почти оплатила, но решила согласовать с Олегом… Почему же так дешево? Проверили по календарю – отгадка нашлась сразу же: запланированная поездка совпадала с началом священного месяца Рамадан. В это время при свете дня людям, исповедующим ислам, нельзя есть, пить, курить и предаваться плотским утехам. С двумя последними ограничениями можно как-то примириться, но вот запрет на еду и питье делает туристическую поездку мало привлекательной. Понятно, что в странах, где ислам является государственной религией (Турция, Тунис, Марокко, Алжир, Египет, ОАЭ и т. д.), для приезжих действуют те же ограничения, что и для аборигенов.
В Саудовскую Аравию нельзя ввозить предметы религиозных культов, не имеющие отношение к исламу. Распятие или Библию могут изъять непосредственно в аэропорту, как и алкоголь или продукты из свинины. Есть и очень серьезные ограничения по форме одежды, но перечислять их я не буду – все равно туристических виз Саудовская Аравия не выдает.
Первая заграничная поездка после рождения сына была связана у нас с небольшим культурным шоком. Матвею было 3 года – эдакий маленький купидончик со светлыми волосиками. Так вот, редкая турчанка, проходя мимо, не потрепала его по голове, а в бассейне отеля несколько раз даже поцеловали ножку. А вот в Таиланде, при общеизвестной свободе нравов, погладить по голове ребенка или дотронуться до волос взрослого человека – очень большая грубость. Можно услышать много нелицеприятного в свой адрес, поскольку голова и волосы считаются в этой стране самой чистой частью тела, и прикасаться к ним никому нельзя, особенно иностранцам. За грубое высказывание в адрес королевской семьи или попрание ногами банкноты с изображением тайского короля, независимо от уровня осведомленности о запрете на подобные действия, вам грозит тюремное заключение. Нужно прибавить, что наш тайский гид неоднократно нарушал этот запрет в ходе экскурсии прямо у королевской резиденции. На наш резонный вопрос он со смехом ответил, что «Король по-русски не понимает!».
Указательный и средний пальцы в виде буквы V на руке, обращенной ладонью к собеседнику, в Северной Америке означают «мир», «победа» или просто цифру 2. Но если ладонь обращена к «исполнителю» жеста, то на Британских островах, а также в Австралии и Новой Зеландии этот жест равносилен вульгарной демонстрации среднего пальца.
Кстати, если речь зашла об этом так часто демонстрируемом в американском кинематографе жесте с фаллическим смыслом, – откуда он появился? То, что его значение – оскорбление собеседника, это очевидно, а вот история возникновения к США никакого отношения не имеет. Существует легенда, что французы во время Столетней войны отрезали средние и указательные пальцы захваченным английским и валлийским лучникам, чтобы те в дальнейшем не могли использовать лук. После битвы при Азенкуре победившие англичане показывали французам средние пальцы, демонстрируя, что они на месте.
В Германии демонстрация среднего пальца появилась недавно и связана с именем известного футболиста Штефана Эффенберга, ответившего таким образом на свист с трибун в свой адрес. Его надолго лишили права выступать за сборную Германии, а жест получил название «палец Эффенберга» (нем. Efef nberg-Finger). Употребляется также выражение «сделать эффе» (нем. den Efef machen). На самом деле демонстрация среднего пальца, символизирующая оскорбительную демонстрацию полового органа, использовалась еще в Древней Греции. Средний палец именовался срамным, а указывать им на кого-то или на что-то – верх оскорбления! Это описано у Аристофана в комедии «Облака», у Диогена и Марциала.
Большой и указательный пальцы, соединенные друг с другом в виде кольца, для сотен миллионов людей на планете означают «ОК», то есть согласие или одобрение. Но будьте аккуратны в Бразилии – там это однозначное предложение близости в мужском гомосексуальном сообществе.
Так обстоятельно я описываю местные нравы и обычаи разных стран не случайно. Конечно, что-то я просто вычитал, что-то услышал, но многие ошибки совершал и наблюдал самостоятельно. Например, мои дети не любят пить горячий чай и всегда просят долить в кружку немного холодной воды. С такой просьбой мой по тем временам 10-летний сын обратился к гиду в Стамбуле. Нужно было видеть бурю эмоций, которой мы оказались свидетелями! Как выяснилось, в Марокко и Турции особенное отношение к чаю. Этот напиток – знак уважения и расположения. От предложения чашки чая не отказываются, ну и тем более не разбавляют холодной водой! Подожди две минуты – он сам остынет!
В Китае тоже есть свои особенности. Следует сказать, что жители очень терпимы к ошибкам туристов, но это не значит, что их толерантность необходимо тестировать. В ресторане лучше не втыкать палочки в рис и другие блюда: в азиатской культуре так поступают, когда еда предназначена для подачи покойникам. Это как в России ставят рюмку водки, накрытую куском черного хлеба. Размахивать палочками, облизывать и кусать их тоже не рекомендуется – это говорит об отсутствии воспитания. Есть примета, что стучать палочками по тарелке – призывать на себя беду и нищету. Для перекладывания из общей тарелки на свою используются «общие» палочки. Нельзя копаться палочками в общей тарелке в поисках кусочка получше. Если вы едите в ресторане рыбу, нельзя переворачивать ее обратной стороной, так как, согласно местным представлениям, это означает, что вы желаете рыбаку крушения его лодки.
Сами китайцы тоже способны вас удивить. За столом они производят очень много звуков, которые европейцам с чопорными англо-французскими манерами покажутся очень неприличными: чавкать, хлюпать и т. д. у нас не принято. А вот китайцы так демонстрируют, что им вкусно! При этом доедать все до последней рисинки не положено – нужно немножко оставить. Этим вы показываете, что вас накормили обильно и вы наелись.
Кстати, в Узбекистане – обратная традиция. Лет 12 назад мы оказались с супругой в Ташкенте на званом обеде. Плов был очень вкусным. Без преувеличения! Но порция была невозможно большая (ели мы вдвоем из одной тарелки – так принято, но рассчитано ее содержимое было на трех богатырей). Когда мы, справившись едва ли с половиной, откинулись на подушки дастархана, сосед вежливо, но настойчиво предложил доесть оставшуюся часть. – Спасибо, очень вкусно, но мы наелись! Очень вкусно! – затараторили мы. Но это нашего хозяина не убедило. Он подробно рассказал нам, что по старинному обычаю, если кто-то не доедает плов, его кормят насильно: набирают в пригоршню рис – и в рот нарушителю традиций… Нас спасло только то, что мы были «уважаемые» гости)))
В Соединенных Штатах есть привычка вызывать полицию по причине и без. Если что-то пойдет не так, тут же разражается скандал. Для меня многие годы поездка в США помимо посещения медицинских конгрессов (собственно, основная цель этих вояжей) – проверка толерантности. На улицах многих городов просто проходу нет от фриков и крайне нестандартно выглядящих соседей. Упаси вас бог как-то чуть более пристально посмотреть на этих современных «детей цветов» – вы тут же рискуете в агрессивной манере получить вопрос: «у тебя какие-то проблемы?!!! Тебе не нравится, что я черный/зеленый/красный/ фиолетовый???!!!». Ты стараешься не обращать внимания на этого «агрессора», скромно смотришь в землю, пятишься и бормочешь «нет-нет, что вы? что вы! Никаких проблем!!!». А он, чувствуя себя в своем праве, распаляется все больше и больше…
Вы скажете, что я сгущаю краски, и большинство фриков – милые городские сумасшедшие? Возможно, что и так. Не спорю. Но тогда я вам расскажу одну историю, которую на дне рождения моего друга Бориса поведала нам с супругой его сестра. Борин папа, интеллигент, наделенный огромным чувством такта, взял в руки в магазине Нью-Йорка гаджет, который за мгновение до этого рассматривала темнокожая гражданка свободной страны. Видимо, ей почудилась какая-то оскорбительная поспешность в его действиях (умысла не было точно!), и она разразилась тирадой, примерно соответствующей той, которую я привел чуть ранее. Нужно сказать, что папа Бориса проживает в России, и английский язык, и так для него не родной, в ситуации скандала вообще превратился во вражеский. Спорить с чернокожей фурией он был не в состоянии, а вокруг собралась уже приличная толпа. На помощь пришла Борина сестра, которая примчалась на крик из отдаленного угла магазина. Моментально оценив обстановку и воспользовавшись свободным владением «вражеским», она выдала: «Что ты пристала к моему отцу? Ты это сделала потому, что видишь, что он еврей? Ты не любишь евреев?!!! У тебя проблемы с тем, что мой папа еврей?» Через 2 секунды скандальной чернокожей дамы и след простыл. Растворилась, как не было. И толпа тоже постояла-постояла и разошлась.
К чему это я? А вот к чему: заставляйте детей учить иностранные языки!!! Ну и не провоцируйте американских фриков. Пожалуй, второе не менее важно, чем первое. Муж моей одноклассницы, более 20 лет проживший в США, покинул страну, потому что тот квартал Лос-Анджелеса, в котором он 15 лет назад купил дом, за эти годы превратился в эпицентр ЛГБТ-культуры. То есть ни одного ресторана и фитнес-центра не осталось в округе, где бы активно не демонстрировалось право мужчины на однополую любовь. Володя не гомофоб, но на каком-то этапе ему это так надоело, что он уже пять лет постоянно проживает в Испании. Радикальное решение, не правда ли?
Возвращаясь к теме этнических поведенческих ограничений, нужно сказать, что в Америке категорически нельзя бить детей. Не то чтобы бить, а даже просто шлепать по попе! Ни своих, ни, тем более, чужих. Шлепнешь своего собственного ребенка…, так, не сильно… в воспитательных целях – соседи вызовут полицию. Ни в коем случае нельзя трогать, снимать на камеру, фотографировать, предлагать конфеты чужим детям. Дело может закончиться серьезными осложнениями.
Определенные ограничения существуют почти в любой стране. Главное – не нарушать принятые нормы поведения. В Сингапуре следует очень осторожно выбрасывать жвачку. Если не попадете в урну, вас ждет приличный штраф. Кстати, использовать жевательную резинку, вопреки многим легендам, можно. Вот только «на месте» она почти нигде не продается, а ввозить ее в большом количестве – это уже контрабанда. Первое нарушение обойдется в 700 USD, а второе – уже до 70 000 долларов. Плевок на улице чреват штрафом в те же 700 USD. Курение в общественных местах «стоит» от 400 до 700 долларов, переход дороги в неположенном месте – 400, любой акт вандализма – до 1400 USD или лишение свободы на срок до трех лет. Запрещено любое кормление бродячих животных и птиц. Ругань, угрозы, оскорбления в адрес собеседника тоже наказываются, и очень строго: ни много ни мало 2100 долларов США. Видите, как просто? А потом весь мир любуется, какие вежливые и чистоплотные люди проживают в Сингапуре, как там красиво и экологично.
