Текст книги "Как продлить быстротечную жизнь"

Автор книги: Николай Друзьяк

сообщить о нарушении

Текущая страница: 16 (всего у книги 52 страниц) [доступный отрывок для чтения: 19 страниц]

ПОДКИСЛЕНИЕ МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТОЙ

Муравьиная кислота содержится в хвое, в жгучей крапиве, в едких выделениях красных муравьев. По силе она немного превосходит молочную кислоту, но в 4 раза уступает лимонной. Она имеет резкий специфический запах.

Подкисление крови с помощью муравьиной кислоты ничем не отличается от подкисления любой другой органической кислотой, разве что своей экзотичностью. Вот что по этому поводу можно прочитать в книге В. Суворова "Аквариум":

Болеют только ленивые. Неужели трудно раз в месяц в лес выбраться и положить конец всем болезням? Предотвратить все грядущие недуги? Я такое время всегда нахожу.

Я далеко в горах. Меня ждут муравьи. Большие рыжие лесные муравьи. Вот их царство, город-государство. На солнечной поляне, меж сосен. Я раздеваюсь и бросаюсь в муравейник, как в холодную воду. Их тысячи. Толпа. Побежали по рукам и ногам. Вот один больно укусил, и тут же вся муравьиная свора вцепилась в меня. Если посидеть подольше – съедят всего. Но если выдержать только минуту – лечение. На муравьев времени много не надо. Нашел огромный муравейник, да и прыгай в него!

Жидкость, выделяемая железами муравьев, консервирует и сохраняет все, что угодно. А с живым телом и подавно чудеса происходят. Ни морщин, ни желтизны на лице никогда не будет. Зубы все целые останутся. Мой дед в девяносто три года умер без морщин и почти со всеми зубами.

Секретами муравьиными не один мой дед пользовался. Вся Русь. А до нее Византия. А еще раньше Египет. Муравей в Египте первым доктором почитался.

Речь в этом отрывке идет, безусловно, о подкислении крови муравьиной кислотой, хотя само слово подкисление в нем и не встречается. Но так как эта кислота ничем не лучше ни молочной, ни лимонной кислоты, то зачем же нам нужно подвергать себя истязаниям только ради того, чтобы наша кровь именно муравьиной кислотой?

А почему при подкислении крови лучше сохраняются зубы – об этом говорится в 17-ой главе.

ПОДКИСЛЕНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ

Эта кислота получила свое название от ее противоцинготного действия. Считалось, да и сейчас не отказались от такого мнения, что только эта кислота спасает нас от цинги. А содержится эта кислота в разных количествах практически во всех растениях.

Но эта кислота имеет и другое название, которое даже превалирует над первым. Это всем известный витамин С.

Термин витамин в переводе означает необходимый для жизни амин, что не совсем верно определяет этого рода вещества, так как многие витамины не содержат аминогрупп.

В чем же заключается специфичность витамина С? Прежде всего он предотвращает возникновение цинги (скорбута). Это заболевание характеризуется общей слабостью, расстройством сердечнососудистой системы, кровоточивостью мелких сосудов вследствие повышенной проницаемости стенок этих сосудов. По-видимому, и в самом деле без витамина С нас одолела бы цинга.

А вот что говорит Н. М. Карамзин в "Истории государства Российского" по поводу причины возникновения цинги:

Уже двадцать месяцев продолжалась осада (осада Смоленска польским королем Сигизмундом в 1610 – 1612 гг. – прим. Н. Д.): запасы, силы, все истощилось, кроме великодушия; все сносили безмолвно, не жалуясь, в тишине и в повиновении, львы для врагов и агнцы для начальников. Осталась едва пятая доля защитников, не столько от ядер, пуль и сабель неприятельских, сколько от трудов и болезней; смертоносная цинга, произведенная недостатком в уксусе, довершила бедствие – но еще сражались!

И еще у Карамзина о цинге при описании завоевания Сибири Ермаком:

Во-первых, открылась жестокая цинга, болезнь обыкновенная для новых пришельцев в климатах сырых, в местах еще диких, малонаселенных: занемогли стрельцы, от них и казаки; многие лишились сил, многие и жизни. Во-вторых, оказался зимою недостаток в съестных припасах: страшные морозы, вьюги, метели, препятствуя казакам ловить зверей и рыбу, мешали и доставлению хлеба из соседственных юртов, где некоторые жители занимались скудным землепашеством. Сделался голод: болезнь еще усилилась; люди гибли ежедневно.

Почему в сырых и холодных местах следует ожидать цинги, особенно для неместных жителей, – говорится в 18-ой и 23-ей главах.

Но с цингой сегодня мы практически не сталкиваемся, а о необходимости потребления витамина С мы говорим почти ежедневно. Для чего же он нам нужен?

Этот витамин участвует во всех окислительно-восстановительных процессах в организме. Он не синтезируется в организме, а потребности в нем велики. Для взрослых необходимо 50 – 70 мг этого витамина в сутки, а для детей и подростков – 80 – 90 мг. А для предотвращения цинги достаточно всего 10 мг этого витамина. Как видим, цинга начинается там, где этого витамина уже практически не поступает в организм полностью ни в каком количестве.

Но оставим на время цингу и обсудим другие действия этого витамина. Сразу надо отметить, что даже по указанным выше нормам витамина С необходимо в десятки раз больше, чем остальных витаминов. Но Лайнус Полинг (дважды лауреат Нобелевской премии) уделял настолько большое значение этому витамину (в его роли укрепления здоровья человека, что предлагал еще больше увеличить его потребление – вплоть до 10 г в сутки, а в среднем около 1 г в сутки. Он считал, что люди должны потреблять витамин С как пищевую добавку (этот термин особенно популярен в США и постепенно насаждается и у нас), в результате чего повысится и качество здоровья, и продолжительность жизни (об этом он написал книгу Как прожить дольше и чувствовать себя лучше).

Так в чем же заключается секрет витамина С?

Механизм действия этого витамина продолжает оставаться не совсем ясным и до сих пор. Каким-то строго специфическим действием он не обладает – даже цингу можно предотвратить и уксусом, и многими другими кислотами. А если рассмотрим структурную формулу аскорбиновой кислоты, то увидим, что в нашем организме используются только два иона водорода, а все остальное выбрасывается, доставляя почкам немало проблем. И именно по этой причине нежелателен прием витамина С в большом количестве.

Аскорбиновая кислота примерно в полтора раза слабее угольной и молочной кислот, в пять раз слабее уксусной и в десять раз слабее лимонной.

Теряя два иона водорода, аскорбиновая кислота переходит при этом в дегидроаскорбиновую кислоту. Но известно, что все слабые кислоты потому и слабые, что у них велика связь с водородом, который может быть диссоциирован. Поэтому уже диссоциированная аскорбиновая кислота при наличии в растворе достаточного количества ионов водорода может присоединить два иона водорода и вновь перейти в исходное состояние – аскорбиновую кислоту. А при отсутствии в крови достаточного количества ионов водорода (в щелочной крови) аскорбиновая кислота только отдает ионы водорода и в дальнейшем выводится из организма. И таким образом быстро наступает авитаминоз аскорбиновой кислоты, даже несмотря на прием ее в больших количествах. Но если кровь будет подкислена другими кислотами, то аскорбиновая кислота может долго сохраняться в организме даже при условии ее незначительного поступления с продуктами питания. Аналогичная ситуация наблюдается у жителей Якутии.

В итоге мы видим, что действие аскорбиновой кислоты не является узко специфическим, что она, наряду со всеми остальными кислотами, всего лишь подкисливает кровь. Правда, это всего лишь и лежит в основе нашего здоровья, а поэтому столь настойчиво нам рекомендуют побольше употреблять витамина С. Все это верно – нашу кровь необходимо подкисливать, но обязательно ли аскорбиновой кислотой? И почему вообще такое внимание уделяется аскорбиновой кислоте, что в итоге она даже удостоилась названия витамин?

Объяснение этому факту самое простое. Люди давно заметили, что в растительных продуктах имеется какое-то вещество, которое не только избавляет их от цинги, но и оздоравливает. Но так как цингой преимущественно болели люди средних широт северного полушария, где растут в основном овощные культуры и в них находится преимущественно аскорбиновая кислота, то ее в конце концов и нашли. Впервые в чистом виде эта кислота была получена только в 1933 году. Не совсем ясен был и механизм действия этой кислоты, но она эффективно влияла на деятельность всех ферментов в организме, а поэтому ее действие было приравнено к действию витаминов и она была названа витамином С.

Но сегодня, когда мы знаем, что для оздоровления организма необходимо только достаточное подкисление крови, и что аскорбиновая кислота выполняет в организме именно роль поставщика ионов водорода и ничего более, то стоит ли за этой кислотой оставлять название витамин С?

Когда-то под названием витамина Р понималась группа каких-то жирных кислот, необходимых организму (долгое время не могли определить, какие же это кислоты), но не синтезируемых им. Потом было установлено, что это полиненасыщенные жирные кислоты (речь о них будет идти в главе "Рациональное питание"), и поэтому термин витамин Р перестал существовать, хотя еще долгое время не было известно для чего нужны эти кислоты. У А. Азимова в его книге "В мире углерода" (1978 г.) так сказано об этих кислотах: Это значит, что организм не может вырабатывать собственную линолевую, линоленовую или арахидоновую кислоту.А арахидоновая кислота особенно нужна организму, хотя зачем она нужна, никто не знает. Для чего последняя кислота – также будет сказано в главе «Рациональное питание», мне хотелось бы подвести читателей к логическому выводу что так же, как это произошло с термином витамин Р – он перестал существовать, хотя иногда еще и мелькает в рекламных роликах, точно так же в скором времени перестанет существовать и термин витамин С, так как это всего лишь одна из органических кислот – аскорбиновая – и ее действие (подкисление крови) аналогично действию всех остальных органических кислот. И нам в дальнейшем не придется выискивать те овощи и фрукты, в которых особенно много аскорбиновой кислоты, для нас будут равнозначны все органические кислоты.

Однажды мне попалась статья, в которой с категоричностью говорилось, что необходимо извести все яблоневые сады и на их месте начать выращивать землянику, так как в яблоках очень мало витамина С (около 5 мг в 100 г), тогда как в землянике этого витамина в десять раз больше, и никак не брался в расчет тот факт, что в яблоках намного больше содержится других органических кислот, чем в землянике, а именно эти кислоты в совокупности и придают яблокам целебные свойства.

И последний штрих к аскорбиновой кислоте. Ее специфичность видят еще и в том, что без ее участия начинает разрушаться коллаген. В этом, кстати, заключается и причина кровоточивости десен – мелкие кровеносные сосуды оплетены всего лишь одним слоем коллагена и когда он начинает разрушаться, то начинают кровоточить и сосуды. Более подробно об этом говорится в 17-ой главе. Но, оказывается, аскорбиновая кислота не имеет по отношению к коллагену никакого специфического действия – просто коллаген разрушается в щелочной среде, а хорошо сохраняется и синтезируется в кислой среде (более подробно об этом говорится в 21-ой главе). Поэтому ясно, что развитие цинги можно предупредить не только аскорбиновой, но и уксусной кислотой (как об этом писал и Карамзин), и любой другой кислотой. И аскорбиновая кислота при этом уступает многим другим кислотам. Если аскорбиновая кислота не совсем легко выводится почками, то, например, лимонная кислота сгорает до воды и углекислого газа и все это легко выводится из организма.

ПОДКИСЛЕНИЕ ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ

Мы уже убедились, что в разных местах люди используют для крови преимущественно ту кислоту, которую легко могут достать или получить в этих местах. Там, где растут виноградники и фруктовые деревья, – там пользуются в основном, фруктовыми уксусами. А где нет никаких фруктов – там аскорбиновой кислотой. А где растут апельсины и лимоны – там подкисливаются лимонной кислотой.

В апельсинах содержится около 1,3 % органических кислот, а в лимонах до 6 %, но основной и в тех, и в других плодах является лимонная кислота.

Сохранились источники, в которых говорится, что еще за 2 тысячи лет до н. э. врачи Древнего Египта успешно лечили апельсиновым соком многие болезни. То есть подкисление крови лимонной кислотой, как мы можем теперь сказать, практикуется уже на протяжении 4-х тысяч лет. Особенно широко используется лимонная кислота во многих современных оздоровительных рецептах – только и читаешь, что для составления той или иной оздоровительной композиции необходимо взять столько-то лимонов. Большинство кремов для лица содержит в своем составе лимонную кислоту.

Лимоны впервые начали культивировать в Китае в VIII – IX веках. В X веке арабы завезли апельсины в Палестину, а оттуда крестоносцы привезли их в Италию.

В лимонах содержится и аскорбиновая кислота, но только ее там примерно в 100 раз меньше, чем лимонной. Но мы и лимоны привыкли считать прежде всего источником витамина С, а содержащейся в них в гораздо большем количестве лимонной кислоте не придавали особого значения, тогда как именно подкисление крови лимонной кислотой и является главным фактором оздоровления при использовании лимонов.

Лимонная кислота является важным промежуточным продуктом в обмене веществ в организме человека. И самая важная система реакций, обеспечивающих организм энергией, носит название цикла лимонной кислоты. Поэтому лимонная кислота известна нашему организму задолго до того, как мы сами познакомились с ней.

И еще надо отметить, что лимонная кислота содержится не только в лимонах, но и во многих плодах и ягодах, произрастающих и у нас. Она содержится, например, в нашем картофеле.

Даниэль Дефо в "Приключениях Робинзона Крузо" так описывает случай оздоровления с помощью лимонной кислоты:

"Был сильный приступ лихорадки; в течение семи часов меня бросало то в жар, то в холод.

Боязнь возврата болезни весь день не покидала меня, и вдруг я вспомнил, что жители Бразилии почти от всех болезней лечатся табаком... я приготовил табачную настойку на роме с тем, чтобы выпить ее часа через два перед сном.

Настойка оказалась настолько крепкой и противной на вкус, что я еле ее проглотил. Она сразу бросилась мне в голову и я крепко уснул. Когда я проснулся на другой день, было, судя по солнцу, около трех часов пополудни; мне сдается, что я проспал тогда не одну, а две ночи и проснулся только на третий день.

Но как бы то ни было, этот сон удивительно меня освежил: я встал бодрый и в веселом настроении духа. У меня заметно прибавилось сил, желудок действовал лучше. Лихорадка в тот день не повторилась и вообще с тех пор я начал быстро поправляться."

Чем же примечателен этот эпизод? А тем, что в листьях табака много лимонной кислоты, и, следовательно, Робинзон Крузо выздоровел по сути от подкисления крови лимонной кислотой.

А настойка на роме способствует лучшему усвоению жидкости организмом – более подробно об этом говорится в 5-ой главе.

И в другом месте той же книги:

Тут было множество кокосовых пальм, апельсиновых и лимонных деревьев, но все они были дикорастущие и лишь на немногих из них были плоды. Тем не менее я нарвал зеленых лимонов, которые были не только приятны на вкус, но и очень мне полезны. Я пил потом воду с лимонным соком и она очень меня освежала и подкрепляла.

Так почти триста лет тому назад ("Приключения Робинзона Крузо" вышли в 1719 году) Д. Дефо высказался в пользу подкисления крови, а мы и сегодня все еще продолжаем сомневаться в этом.

Лично я для подкисления крови пользуюсь не табаком и не лимонами, а чистой лимонной кислотой, которая продается в пакетах.

В течение дня я выпиваю одну чайную ложку кислоты с тремя-четырьмя чайными ложками сахара или меда. Выпиваю не в один прием, а постепенно. Обычно утром (до или после еды) выпиваю одну чашку воды комнатной температуры с растворенной в ней кислотой (1/2 чайной ложки) и сахаром (2 чайные ложки). Точно так же в течение второй половины дня выпиваю вторую такую же чашку воды с кислотой. А летом чаще всего растворяю одну чайную ложку лимонной кислоты в одном литре воды и добавляю туда 3 или 4 ложечки сахара и ставлю в холодильник, а затем пью по мере надобности. За день, конечно же выпиваю всю эту воду. А иногда, если почему-то чувствую себя не лучшим образом, выпиваю дополнительно еще полложки (чайной) лимонной кислоты. Выпиваю через трубочку. Мне кажется, что лимонная кислота с сахаром дает наиболее приятное ощущение кислого, поэтому я пользуюсь именно этой кислотой.

Глава 4. НОВАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА

Иисус: "А кто будет пить воду, которую Я дам ему,

тот не будет жаждать вовек,

но вода, которую Я дам ему,

сделается в нем источником воды,

текущей в жизнь вечную."

Евангелие от Иоанна, гл.З., ст.4

Из первой главы мы знаем, что в районах долгожительства долголетию людей способствует местная природная вода, содержащая от 8 до 20 мг/л ионов кальция. По-видимому, по этому показателю мы должны в первую очередь оценивать и свою питьевую воду. Правда, питьевая вода может быть загрязнена еще и множеством других вредных веществ, но не учитывать ее жесткость, которую преимущественно создают соли кальция, мы уже не вправе.

Вот что узнаем мы о качестве питьевой воды в Одесской области из официального документа (Решение Одесского областного Совета народных депутатов от 30 января 1991 г, "О мерах по обеспечению населения области качественной питьевой водой"):

"Анализ качества питьевой воды в городах и населенных пунктах области позволил обнаружить, что в ряде районов области вода, употребляемая для питьевых целей, не соответствует санитарно-техническим нормам. В Измаильском, Белградском, Килийском, Ренийском, Арцизском, Саратском, Татарбунарском и Тарутинском районах для питьевых целей используется вода, которая по химическим показателям недоброкачественна. В ряде случаев содержание в воде хлоридов превышает предельно-допустимые концентрации (ПДК) в 3 – 5 раз, нитратов – в 2 – 3 раза, общая жесткость в 7 – 8 раз. Только в некоторых селах качество воды соответствует требованиям ГОСТа "Питьевая вода".

Овидиопольский, Беляевский, Коминтерновский районы и город Одесса обеспечиваются питьевой водой из Одесского водопровода, качество воды в котором за последние годы постоянно ухудшается.

Наблюдаются превышения в несколько раз ПДК по хлорорганике, фенолу, отмечено превышение ПДК по тяжелым металлам и пестицидам."

Как видно из этого документа, мы пьем воду далеко не лучшего качества, поэтому появился спрос на очищенную воду. Но что из воды следует убрать при очистке, а что оставить, – на этот вопрос еще нет четкого ответа. Например, в днестровской воде, которую Одесса берет в качестве питьевой, содержится до 65 мг/л ионов кальция. Это намного больше, чем в районах долгожительства, а поэтому без снижения концентрации кальция в нашей питьевой воде мы не достигнем должного уровня здоровья при всевозможных способах очистки воды, если этими способами не предусмотрено удаление кальция из воды. И подтверждением этому выводу служат следующие факты: более 100 лет тому назад, когда только начинал работать Одесский водопровод, днестровская вода содержала 30 мг/л ионов кальция, что также больше, чем в районах долгожительства, а поэтому по статистике нигде на Украине даже в ту пору не было высокого числа долгожителей. А ведь более ста лет тому назад в воде Днестра не было ни хлора, ни пестицидов, ни гербицидов. Можно сказать, что в то время вода в Днестре еще была экологически чистой. Но тем не менее, долгожителей на Украине всегда было очень мало, так как не было в этой стране ни одной реки, вода которой содержала бы мало кальция.

Мне кажется, что я во второй раз начинаю доказывать, что долголетию способствует питьевая вода с низким содержанием в ней ионов кальция. Да, мне не раз еще придется это доказывать, так как моя идея о негативном влиянии жесткой воды на здоровье человека не получила еще широкого признания. Например, в одной из одесских газет в ответ на мои публикации о воде в районах долгожительства появилась статья под интригующим названием "Полноценная жизнь без кальция?", в которой два специалиста по питьевой воде – кандидат и доктор медицинских наук – пишут, в частности, следующее:

Основное поступление физиологически активного кальция происходит с водой и оптимальная его концентрация в питьевой воде составляет 50 – 65 мг/л. В одесской водопроводной воде в 1985 – 88 гг. концентрация кальция составляла 50 – 77 мг/л, жесткость – 5,0 – 8,5 мг-экв/л.

Из приведенной цитаты видно, что эти специалисты (я намеренно не называю их фамилий) считают днестровскую воду очень даже хорошей по кальцию. Видно также и то, что общая жесткость днестровской воды часто выходила за рамки ГОСТа (по ГОСТу она не должна превышать 7 мг-экв/л) и никто не поднимает никакой тревоги, а мы уже знаем, какой урон здоровью наносит жесткая вода.

Здесь, кстати, следует сказать, еще несколько слов о жесткости воды. Одному миллиграм-эквиваленту в литре воды (мг-экв/л) соответствует содержание в воде 20,04 мг/л ионов кальция (Са ⁺) или 12,16 мг/л ионов магния (Мд ²⁺). И если считать, что жесткость воды в основном обусловлена растворенными в ней солями кальция, то верхним пределом жесткости питьевой воды может быть величина в один мг-экв/л. Но если взять в расчет и некоторое количество солей магния в воде, то верхним пределом по жесткости питьевой воды может быть величина, примерно равная 1,5 – 2,0 мг-экв/л. ГОСТ же допускает величину жесткости до 7 мг-экв/л. Но, как уже отмечалось в начале этой главы, в некоторых районах Одесской области общая жесткость питьевой воды превышала допустимую норму (7 мг-экв/л) в 7 – 8 раз. И что же, такую воду перестали использовать в качестве питьевой? Ничего подобного. Санитарная служба области попросила у Минздрава Украины повысить норму общей жесткости и получила такое удовлетворение. Теперь во многих местах и на неопределенное время можно употреблять питьевую воду с жесткостью до 12 мг-экв/л.

Трудно себе даже представить, что на производство какого-то пищевого продукта со временем можно снизить требования и в результате этого понизить качество этого продукта. А в отношении питьевой воды можно позволить и снижение ее качеств. И объясняется все это очень просто – воду все еще не рассматривают как пищевой продукт, а всего лишь как природный ресурс, который можно использовать для разных целей, в том числе и для питья. Но если мы начнем рассматривать питьевую воду как первоисточник нашего здоровья (и об этом говорится в 1-ой главе), тогда понадобится знать не только ее оптимальный химический состав, но и свыкнуться с мыслью, что питьевую воду нам следует готовить так же тщательно, как и любой другой пищевой продукт. И поэтому на смену термину очистка воды должен прийти термин производство воды. Не исключено ведь, что нам придется не только убирать из воды некоторые вредные или ненужные в ней химические вещества, но и добавлять недостающие в ней.

А теперь мы вновь вернемся к поиску ответа на вопрос – какая же питьевая вода наиболее приемлема для нашего организма?

На первый взгляд кажется, что ответ на этот вопрос уже найден – это природная вода районов долгожительства. К таким районам относится и Якутия. И вот в Якутии побывала экспедиция Новосибирского института экспериментальной медицины с целью исследования экстремальных условий жизни местного населения. И руководитель этой экспедиции пишет в своем отчете: ... а еще усугубляет условия жизни в этих местах низкоминерализованная вода. Он ничем не обосновал такой вывод, а выдал его как аксиому, а читатели подумают, что так оно и есть на самом деле.

В качестве примера низкоминерализованной воды в Якутии я приведу воду реки Индигирки, речь о которой шла в 1-ой главе этой книги. Ее химический состав следующий: На – 0 мг/л, Са – 10, Мд -2, НСО ₃-30, Сl – 1, SО ₄– 7, а всего 50мг/л.

Это практически обычная дождевая или талая вода. Ее рН 6,6.

Как видим, по мнению не только этого ученого-медика, который писал отчет по работе экспедиции, но, по-видимому, и по коллективному мнению участников вышеназванной экспедиции, вода в Якутии только усугубляет условия жизни в этом суровом краю. А я пишу, что в Якутии относительно много долгожителей только благодаря природной воде этой республики. Так кому же верить? По-видимому, только проверенным фактам и обоснованным выводам.

Познакомимся теперь с мнением другого ученого-медика о маломинерализованной воде. Я процитирую небольшой отрывок из книги профессора А. Лодзинского "Лекции по общей бальнеологии", изданной еще в 1949 году.

Прежде всего, напомню вам, что чем меньше минерализация воды, тем легче вода проникает в ткани через слизистые оболочки. Крепкие рассолы и горькие воды всасываются из кишок только в небольшом количестве, тогда как мы можем допустить полное всасывание маломинерализованных вод. Это свойство вод и обусловило их лечебное применение.

Согласно афоризму, высказанному французским терапевтом профессором Юшаром, при внутреннем употреблении минеральных вод «часто важно не то, что вода вводит в организм, а то, что она выводит из организма.»

Так как довольно большое число хронических заболеваний связано с задержкой в тканях продуктов нарушенного обмена веществ, то мы имеем основание применять для выведения этих продуктов из организма именно такие воды.

Согласно исследованиям Майера, при промывании организма маломинерализованной водой в моче в первые дни отмечается увеличение количества мочевины, а в последующие дни ее выведение уменьшается. Из этого можно заключить, что выделяемая мочевина, а также мочевая кислота и другие продукты неполного сгорания вымываются этой водой из тканей, в которых имеется их задержка.

Что маломинерализованные воды действительно полезны для промывания организма, могут подтвердить опыты румынских врачей Даниэля и Попеску, которые пришли к заключению, что вода курорта Оланешты оказывает в этом отношении более энергичное действие, чем обычная водопроводная вода.

Я уже говорил вам, что в старое время больные выпивали на курортах большое количество минеральной воды, особенно часто это имело место именно на курортах с маломинерализованными водами.

В настоящее время мы обычно назначаем больным дли промывания организма в течение суток от 3 до 6 стаканов маломинерализованной воды. Так как эти воды содержат весьма малое количество минеральных веществ и в сущности действительно мало отличаются от обыкновенной воды, которую в том или ином виде пьют все, то естественно заключить, что меньшее количество такой воды, вводимой с лечебной целью, едва ли могло бы оказать заметное действие.

Это был отрывок из книги, в которой описываются минеральные воды. Поэтому особо следует пояснить – какие же воды называются маломинерализованными.

По принятой классификации минеральными называются воды, имеющие минерализацию от 1 г/л и выше. Термин "минеральная вода" происходит от латинского слова (???), что означает ископаемые минералы, кусочки руды. Поэтому в буквальном смысле минеральная вода означает ископаемая вода, или попросту подземная. Но подземная вода может быть и обычной питьевой, или, как мы ее называем, пресной. Поэтому, под понятием минеральная вода, мы, прежде всего, подразумеваем лечебную воду, имеющую какой-то специфический лечебный эффект. Именно на таких водах и создаются многочисленные курорты. И нам всегда кажется, что наличие в минеральной воде в заметных количествах каких-то солей как раз и определяет ее лечебные свойства. И в этом плане маломинерализованные воды ничем не похожи на минеральные. Эти воды не только имеют очень малую минерализацию (меньше 1 г/л), но часто даже меньшую, чем те воды, которые мы используем в качестве питьевых. Нет в таких водах и конкретного лечебного фактора, но, тем не менее, они оказывают лечебное воздействие на организм и на их базе тоже строят курорты, а поэтому и приходится называть их минеральными, ведь они все-таки лечат, но при этом выделять их в особую группу маломинерализованных вод.

Тайну маломинерализованных вод,– говорит Шобер (из той же книги А. Лозинского «Лекции по общей бальнеологии»), – пытались разгадать химики, физики, представители физической химии, но они не могли достигнуть цели.

И далее у Лодзинского: «Действие этих вод становится понятным только тогда, если мы не будем искать его объяснения исключительно в самом составе этой воды, а примем во внимание взаимодействие воды и организма.»И еще: Отрицать лечебное значение маломинерализованных вод было бы совсем неправильно. Показания для лечения на курортах с маломинерализованными водами всегда были очень разнообразны и, пожалуй, до сих пор являются более широкими, чем показания для других классов вод. По представлению многих курортных врачей это доказывает необыкновенные целебные свойства именно маломинерализованных вод.

По нашему мнению правильнее будет сказать, что в сумме моментов, влияющих на курортное лечение, огромная доля успеха принадлежит не тем твердым веществам, которые растворены в воде, а самой воде, принимаемой внутрь.

Как пример курорта, входящего в 1 класс нашей классификации (маломинерализованные воды), можем указать на курорт Абастумани

Грузинской ССР, расположенный в 220 км от Тбилиси в одном из боковых ущелий горного хребта на высоте 1275 – 1340 м над уровнем моря."

Химический состав вод из источников на курорте Абастумани следующий:

Змеиный: Ма – 132 мг/л, Са – 12, НСО ₃– 28, Сl – 92, SС > 4 – 132, а всего – 396 мг/л ,

Золотушный: На – 110, Са – 18, НСО ₃– 60, Сl – 104, SО ₄– 108, а всего 400 мг/л.

Чем же примечательны воды перечисленных выше источников, если на их базе построен курорт и они признаны лечебными?

По общей минерализации природные воды до 1 г/л, то есть те, которые мы называем питьевыми водами, подразделяются на ультрапресные (менее 200 мг/л), пресные (200 – 500 мг/л) и с относительно повышенной минерализацией (500 – 1000 мг/л).

Рассматриваемые нами абастуманские воды относятся к категории пресных, и большинство питьевых вод тоже входят в эту же категорию. Но все питьевые воды – это просто питьевые воды, а эти являются еще и лечебными. А почему они являются лечебными – никто ответа на этот вопрос так и не дал. По традиции мы привыкли в первую очередь обращать внимание на величину содержания в таких водах (имеются в виду лечебные или минеральные воды) гидрокарбонатных солей натрия, кальция и магния. Но таких солей в этих водах очень мало: в воде одного источника их в четыре раза, а другого – в девять раз меньше, чем в днестровской воде. А уж последняя вода даже с достаточным количеством гидрокарбонатных солей не является лечебной и это нам хорошо известно.