Название книги: Почему вода мокрая

Набери в пипетку воды и на неё внимательно посмотри. Ты увидишь сверху не ровнуюповерхность, а лунку — по краям, у стеклянной трубочки, вода поднялась выше, чем в середине. (В банке и в любой стеклянной посуде вода тоже поднимается по краям, но в трубке это заметнее.) Что же заставляет её подняться? Ты, наверное, сам догадался: хотя молекулы воды между собой очень сильно сцеплены, но с поверхностью стекла они сцепляются ещё сильнее. То есть, стекло СМАЧИВАЕТСЯ водой. Но почему же тогда вода неподнимается по стеклу ещё выше? Она бы охотно поднялась, да ...