Название книги: Готовим диетические блюда
Автор книги: Л. Калугина
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Соавторы: Р. Кожемякин
Язык книги: русский
Издательство: Аделант
Город: Москва
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-93642-158-7
Размер: 78 Кб
сообщить о нарушении
Описание книги
Очень часто неправильное питание, например, чрезмерное увлечение жирными или сладкими блюдами, особенно их сочетанием, усугубляет не только неприятное состояние, но и способствует нарушению биохимических процессов в организме, что может привести к очень тяжелым заболеваниям.
Под диетой понимают не только рацион, но и режим приема пищи, способные вместе обеспечить полноценное питание заболевшего человека, облегчить его физическое и психическое состояние. Диетическое питание широко используется в комплексном лечении почти всех заболеваний. Конкретную диету больным людям назначают врачи.
Цель этой книги – помочь людям приготовить для себя более разнообразные блюда из назначенной врачом диеты, подобрать наиболее подходящие способы их приготовления. Качество любого блюда, в том числе диетического, зависит от качества