Кирсти Мэннинг выросла на севере Нового Южного Уэльса. Она имеет ученую степень в области литературы и коммуникаций и более десяти лет работала редактором и менеджером в области книгоиздания. Деревенская девушка, страдающая от страсти к путешествиям, благодаря своим путешествиям и учебе прошла через большую часть Европы, восточное и западное побережье Соединенных Штатов и некоторые районы Азии. Журналистика Кирсти, специализирующаяся на образе жизни и путешествиях, регулярно появляется в журналах, газетах и ​​в Интернете. Вместе с мужем Алексом Уилкоксом Кирсти является партнером отмеченного наградами винного бара Bellota в Мельбурне и винного магазина Prince Wine Store в Сиднее и Мельбурне.