Текст книги "Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов"
Автор книги: Григорий Михайлов
Жанр:
Здоровье и красота
сообщить о нарушении
Текущая страница: 5 (всего у книги 11 страниц) [доступный отрывок для чтения: 5 страниц]
Диарея – нарушение пищеварения, сопровождающееся частой дефекацией и разжижением стула.
Это состояние нельзя считать безобидным, так как затянувшаяся диарея может привести к значительной потере организмом жидкости (обезвоживанию), витаминов и минералов.
Возникает диарея, как правило, вследствие попадания в организм вирусной или бактериальной инфекции, а также при пищевом отравлении или нарушении питания (употреблении большого количества жирной пищи). Причинной такого расстройства пищеварения может стать и прием некоторых лекарственных средств (например, антибиотиков или препаратов железа), дисбактериоз, а также нервные и психологические расстройства (стресс, испуг).
Избавиться от диареи можно, только устранив ее причины, выявить которые должен врач.
Для ускорения излечения и восстановления организма обычно рекомендуется строгая диета и прием большого количества жидкости.
Рецепт 1
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 300 мл теплой воды
Всыпьте порошок куркумы в воду, все тщательно перемешайте.
Принимайте по ¼ стакана пять раз в день.
Рецепт 2
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л.плодов черемухи
Плод черемухи залейте 1 стаканом кипящей воды, поставьте на огонь и варите в течение 10 минут. Добавьте порошок куркумы, все тщательно перемешайте. Дайте постоять под крышкой в течение 2 часов. Процедите. Принимайте отвар по ½ стакана три раза в день.
Рецепт 3
✓ ½ ч. л. куркумы
✓ Зет. л. риса
✓ 1 стакан воды
Рис залейте водой, добавьте куркуму, поставьте на огонь и отварите. Процедите отвар и принимайте по ¼ стакана через каждые 2 часа.
Рецепт 4
✓ ½ ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. листа брусники
✓ 1 ч. л. горца змеиного
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте 2 стаканами воды, поместите на водяную баню и варите в течение 5 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Процедите и принимайте по 1 ст. л. шесть раз в день до еды.
Рецепт 5
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. соплодий ольхи
✓ 2 ч. л. плодов черники
✓ 1 ч. л. цветков ромашки
✓ 1 ч. л. травы шалфея
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси, пересыпьте в термос и залейте 2 стаканами кипящей воды. Настаивайте в течение 2 часов. Процедите и принимайте по ½ стакана теплого настоя четыре раза в день.
Рецепт 6
✓ 3 капли эфирного масла куркумы
✓ 2 капли эфирного масла ромашки
✓ 2 капли эфирного масла герани
✓ 2 капли эфирного масла сандала
✓ 1 ст. л. миндального масла
Смешайте эфирные масла с базовым. Мягкими массирующими движениями по часовой стрелке втирайте смесь в область живота. Накройтесь теплым одеялом и посидите спокойно в течение 1–2 часов.
Рецепт 7
✓ 2 капли эфирного масла куркумы
✓ 2 капли эфирного масла лаванды
✓ 1 каплю эфирного масла лимона
✓ 1 каплю эфирного масла мяты
✓ 1 ст. л. миндального или персикового масла
Смешайте эфирные масла с базовым. Смочите в смеси масел кусок чистой ткани и делайте теплый компресс на живот. Оставьте компресс на 2–3 часа.
При гастрите происходит воспаление слизистой, выстилающей внутреннюю поверхность желудка, вызванное воздействием каких-либо повреждающих факторов.
Это заболевание нередко вызывают бактерии Helicobacter pylori, но к причинам развития гастрита относят также систематические нарушения питания, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы, а также прием некоторых лекарственных препаратов (аспирина, ряда противовоспалительных и антибактериальных средств).
Препараты типа диклофенака и индометацина следует использовать с осторожностью не только в идее таблеток, но и при нанесении на кожу или инъекционном введении. Активные вещества, содержащиеся в них оказывают вредное воздействие не только при прямо контакте с внутренней оболочкой желудка, но и нарушая механизмы защиты этой слизистой на молекулярном уровне.
Вызвать гастрит может и небрежное отношение к процессу питания – еда «всухомятку», плохое пережевывание пищи приводят к механическому повреждению слизистой желудка, слишком холодная или, наоборот, горячая пища также травмирует желудок. Страдает этот орган и от чрезмерно острых и соленых блюд.
Гастрит проявляется болями в животе (появляющимися как перед приемом пищи, так и после еды), ощущением тяжести в желудке, к симптомам этого заболевания относятся также тошнота, метеоризм, отрыжка, запоры, диарея, снижение аппетита и потеря веса.
Гастриты могут быть острыми и хроническими, а в зависимости от того, повышена или понижена выработка желудочного сока, их разделяют на гастриты с повышенной кислотностью (большая часть всех гастритов) и гастриты с пониженной кислотностью.
Гастрит обязательно надо лечить, не останавливаясь на половине пути – ведь перейдя в запущенную форму, это заболевание может стать причиной развития язвенной болезни и даже рака желудка.
При лечении гастрита ведущая роль отводится диете и здоровому образу жизни. Если причина заболевания в развитии бактериальной инфекции, то врач может назначить антибактериальные препараты.
Рецепт 1
✓ 1 ч. л. куркумы 250 мл воды
Вскипятите воду и растворите в ней порошок куркумы. Накройте крышкой и дайте постоять в течение 2 часов.
Принимайте средство по 50 мл 4 раза в день за 20–30 минут до приема пищи.
Этот напиток также полезен при гепатите.
Рецепт 2
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 1 ч. л. корня аира
✓ 3 ч. л. плодов и цветков рябины
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси и залейте 1 стаканом холодной воды. Дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите в течение 3 минут. Настаивайте 15 минут. Процедите. Принимайте теплый настой по ½ стакана три раза в день.
Этот настой хорошо помогает на ранней стадии развития заболевания.
Рецепт 3
✓ ¼ ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. меда
Смешайте мед и куркуму, растворите в 1 стакане чуть теплой воды. Принимайте по 1 стакану три раза в день за 2 часа до еды при гастрите с повышенной кислотностью, и за 30 минут до еды при гастрите с пониженной кислотностью.
Рецепт 4
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. цветков ромашки
✓ 2 травы череды
✓ 2 ч. л. листа подорожника
✓ 1 ч. л. цветков календулы
✓ 1 ч. л. травы тысячелистника
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте 1 ст. л. смеси 1 стаканом кипящей воды и настаивайте в течение 20 минут. Процедите и принимайте по ⅓ стакана три-пять раз в день.
Рецепт 5
✓ 2 ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. листа подорожника
✓ 1 ч. л. листа мяты
✓ 1 ч. л. корня аира
✓ 1 ч. л. корня одуванчика
✓ 1 ч. л. листа вахты
✓ 1 ч. л. цветков ромашки
✓ 1 ч. л. травы зверобоя
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте 2 ст. л. смеси 2 стаканами горячей воды, поместите на водяную баню и варите в течение 10 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 15 минут. Процедите и принимайте по ⅓-½ стакана три-четыре раза в день.
Рецепт 6
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. травы чабреца
✓ 2 ч. л. травы шалфея
✓ 1 ч. л. травы багульника
✓ 1 ч. л. травы тысячелистника 2 ч. л. цветков календулы
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси и залейте 1 стаканом кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите. Принимайте по ½ стакана четыре раза в день.
Рецепт 7
✓ ⅓ ч. л. куркумы
✓ 1 ч. л. травы сушеницы
✓ 1 ч. л. цветков пижмы
✓ 1 ч. л. семян аниса
✓ 1 ч. л. цветков ромашки
Травы смешайте и измельчите, залейте 2 стаканами кипящей воды. Поместите на водяную баню и варите в течение 3 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 10 минут. Добавьте порошок куркумы. Настаивайте в течение 15 минут. Процедите и принимайте по ½ стакана четыре раза в день.
Это средство хорошо помогает при спазмах желудка и кишечника.
Рецепт 8
✓ 2 ч. л. куркумы
✓ 1 ч. л. семян льна
✓ 1 ч. л. корня дягиля
✓ 1 ч. л. корня алтея
✓ 2 ч. л. листа подорожника
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте 2 ст. л. смеси 2 стаканами кипящей воды, поместите на водяную баню и варите в течение 10 минут. Дайте постоять
под крышкой в течение 1 часа. Процедите и принимайте по ½ стакана 4 раза в день.
Этот отвар способствует заживлению повреждений слизистой обологки желудка и уменьшает проявления изжоги.
Рецепт 9
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 1 ч. л. травы горечавки
✓ 1 ч. л. листа полыни
✓ 1 ч. л. листа подорожника
✓ 1 ч. л. травы золототысячника
✓ 1 ч. л. листа вахты
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте 1 ст. л. смеси 1 стаканом кипящей воды. Поместите на водяную баню и варите в течение 5 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 20 минут. Процедите и принимайте по ⅓ стакана теплого отвара три раза вдень.
Используйте этот отвар прилегении гастрита с пониженной кислотностью.
Рецепт 10
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 3 ч. л. травы зверобоя
✓ 1 ч. л. листа полыни
✓ 1 ч. л. цветков бессмертника
✓ 1 ч. л. цветков календулы
✓ 1 ч. л. листа подорожника
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси и залейте 1 стаканом кипящей воды. Поместите на водяную баню и варите в течение 15 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Процедите. Принимайте по ⅓ стакан три раза в день.
Это средство полезно тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью.
Рецепт 11
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 1 ч. л. корня аира
✓ 2 ч. л. цветков ромашки
✓ 1 ч. л. листа мяты
✓ 1 ч. л. цветков тысячелистника
✓ 1 ч. л. листа крапивы
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси и залейте 1 стаканом кипящей воды. Поместите на водяную баню и варите в течение 15 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Процедите. Принимайте по ⅓ стакана три раза в день.
Этот отвар полезен при гастрите с повышенной кислотностью.
Рецепт 12
✓ ¼ ч. л. куркумы
✓ ½ стакана свежеотжатого сока картофеля
✓ 1 ч. л. меда
Смешайте мед с куркумой, растворите в картофельном соке. Принимайте три раза в день за 1 час до еды.
Рецепт 13
✓ 1 каплю эфирного масла куркумы
✓ 1 каплю эфирного масла базилика
✓ 1 ч. л. меда
Капните эфирные масла на мед. Принимайте четыре раза в день после еды.
Рецепт 14
✓ 1 каплю эфирного масла куркумы
✓ 1 каплю эфирного масла можжевельника
✓ ½ ч. л. облепихового масла
Капните эфирные масла в облепиховое масло. Принимайте три раза в день через 2 часа после еды.
Рецепт 15
✓ 1 каплю эфирного масла куркумы
✓ 1 каплю эфирного масла лимона
✓ ½ стакана томатного сока
Капните эфирные масла в томатный сок, перемешайте. Принимайте три-четыре раза в день за 1 час до еды.
Рецепт 16
✓ 1 каплю эфирного масла куркумы
✓ 1 каплю эфирного масла эвкалипта
✓ 1 ч. л. меда
Капните эфирные масла на мед, залейте 1 стаканом теплой воды, все тщательно перемешайте. Принимайте два раза в день за 30 минут до еды.
Рецепт 17
✓ 4 капли эфирного масла куркумы
✓ 3 капли эфирного масла лаванды
✓ 2 капли эфирного масла апельсина
Наполните водой чашу аромалампы и зажгите под ней свечу. Капните в воду эфирные масла. Вдыхайте аромат в течение 40 минут при приступе боли и спазмов.
Рецепт 18
✓ 5 капель эфирного масла куркумы
✓ 4 капли эфирного масла мяты
✓ 1 каплю эфирного масла чайного дерева
✓ 1 каплю эфирного масла кардамона
Наполните водой чашу аромалампы и зажгите под ней свечу. Капните в воду эфирные масла. Вдыхайте аромат в течение 40 минут при приступе боли и спазмов.
Рецепт 19
✓ 4 капли эфирного масла куркумы
✓ 2 капли эфирного масла гвоздики
✓ 2 капли эфирного масла чайного дерева
✓ 2 капли эфирного масла фенхеля
Наполните водой чашу аромалампы и зажгите под ней свечу. Капните в воду эфирные масла. Вдыхайте аромат в течение часа один-два раза в день.
Рецепт 20
✓ 5 капель эфирного масла куркумы 3 капли эфирного масла аниса
✓ 1 каплю эфирного масла корицы
✓ 1 каплю эфирного масла мяты
✓ 1 ст. л. персикового или миндального масла
Смешайте эфирные масла с базовым. Мягкими движениями втирайте смесь масел в область желудка. Накройтесь теплым одеялом и спокойно посидите или полежите в течение 2–3 часов.
Эта смесь масел помогает снять боль и спазмы в желудке.
Печень – один из важнейших органов человеческого организма, отвечающий за кроветворение и очищение организма от шлаков и токсинов.
Печень также становится преградой для проникновения в другие органы некоторых болезнетворных микроорганизмов. Именно в печени образуются протромбин и фибриноген – белки, входящие в состав плазмы крови и отвечающие за ее свертываемость.
Принимает этот орган участие и в образовании желчи – секрета, необходимого для нормального протекания процесса пищеварения, полноценного расщепления жиров и их усвоения организмом человека, а также в синтезе холестерина.
Печень выступает и в роли своеобразной «кладовой», в которой хранятся запасы глюкозы (универсального источника энергии для обеспечения работы мышц, нервной системы, сердца и других органов), а также ряда витаминов (A, D, B12) и микроэлементов.
Наиболее распространенные заболевания печени – это гепатит и цирроз.
Нарушения в работе этого органа чаще всего бывают вызваны вирусными инфекциями, неправильным питанием, малоподвижным образом жизни и чрезмерным употреблением алкоголя, а также хроническими заболеваниями других органов пищеварительной системы.
Признаки гепатита – чувство тяжести и боли в области правого подреберья (резкие и острые при остром гепатите, тупые, возникающие периодически – при хроническом). При остром течении болезни или обострении хронического заболевания (при нарушении диеты, стрессе, повышенной физической нагрузке) часто наблюдается окрашивание кожи и склер глаз больного в желтый цвет. Печень в это время заметно увеличена и прикосновение к ней вызывает боль. Чаще всего это заболевание вызывают вирусы, хотя существует также токсический (алкогольный и аллергический) гепатит.
Основными причинами цирроза считается осложнение вирусного гепатита и злоупотребление алкоголем. При этом заболевании происходит постепенное отмирание части клеток печени, размеры этого органа уменьшаются. Течение заболевания сопровождается серьезным ухудшением самочувствия, появлением слабости, нарушением пищеварения, потерей аппетита, болями в животе, повышением температуры.
Сбои в работе печени приводят к повышению зашлакованности организма, нарушению работы желудочно-кишечного тракта, возникновению патологий свертываемости крови, истончению стенок сосудов. Серьезные нарушения нормального функционирования этого органа могут привести к отеку головного и спинного мозга.
Рецепт 1
✓ ½ ч. л. куркумы
✓ 200 мл воды
Немного подогрейте воду, растворите в ней порошок куркумы. Выпивайте по 1–3 стакана в день.
Это средство хорошо помогает при обострении хронических заболеваний.
Рецепт 2
✓ 100 г нежирного творога
✓ 1 ч. л. куркумы
Смешайте куркумы с творогом и съедайте каждое утро натощак.
Рецепт 3
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. цветков бессмертника
✓ 2 ч. л. листа березы
✓ 2 ч. л. листа мяты
✓ 1 ч. л. листа полыни
✓ 1 ч. л. травы тысячелистника
✓ 1 ч. л. плодов фенхеля
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте 1 ст. л. смеси 1 стаканом кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите и принимайте по ½ стакана четыре раза в день за 20 минут до еды.
Рецепт 4
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 2 ч. л. листа мяты
✓ 3 ч. л. листа вахты
✓ 3 ч. л. цветков бессмертника
✓ 1 ч. л. плодов кориандра
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси, залейте 1 стаканом теплой воды, поместите на водяную баню и варите в течение 10 минут. Настаивайте под крышкой в течение 15 минут. Процедите и принимайте теплый отвар по ⅓ стакана три раза в день за 30 минут до еды.
Рецепт 5
✓ 2 ч. л. куркумы
✓ 3 ч. л. травы хвоща полевого
✓ 2 ч. л. травы чистотела
✓ 2 ч. л. корня барбариса
✓ 2 ч. л. травы золототысячника
✓ 3 ч. л. корня горечавки
✓ 2 ч. л. травы одуванчика
✓ 1 ч. л. корня цикория
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 2 ст. л. смеси, залейте 2 стаканами кипящей воды, поставьте на огонь и варите в течение 5 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Процедите и принимайте по ½ стакана четыре раза в день за 5-10 минут до еды.
Это средство хорошо помогает при вирусном гепатите.
Рецепт 6
✓ 3 капли эфирного масла куркумы
✓ 2 капли эфирного масла моркови
✓ ½ ч. л. меда
Капните масла на мед и проглотите. Принимайте 3 раза в день.
Рецепт 7
✓ 5 капель эфирного масла куркумы
✓ 4 капли эфирного масла лимона
✓ 3 капли эфирного масла тимьяна
✓ 1 каплю эфирного масла герани
Наполните водой чашу аромалампы и зажгите под ней свечу. Капните в воду эфирные масла. Вдыхайте очищающий аромат в течение 30 минут три-четыре раза в день.
Еще один орган, без которого немыслимо нормальное функционирование системы пищеварения – это желчный пузырь. В этом маленьком (до 10–15 см в длину) грушевидном «мешочке», расположенном на нижней поверхности печени, скапливается тягучая зеленоватая желчь.
Короткий желчный проток соединяется с печеночным протоком и выходит в общий желчный проток, который, объединяясь с главным протоком поджелудочной железы, открывается в двенадцатиперстную кишку.
Желчь, выработанная в печени, поступает в желчный пузырь, и хранится в нем до очередного поступления пищи в организм человека.
Значение желчи для нормальной жизнедеятельности человека переоценить невозможно. Ни для кого не секрет, что основой нашей жизни является вода. Для того чтобы вещества, поступающие в организм, были полноценно усвоены, они должны быть растворены в воде. Однако из школьного курса химии каждый из нас твердо усвоил, что ряд веществ, например жиры, не растворяются в воде. И для того чтобы перевести эти необходимые для жизни человека вещества в доступный для усвоения вид, организму приходится идти на некоторые хитрости. Тут-то на помощь приходит желчь.
Содержащиеся в этой жидкости желчные кислоты относятся к природным детергентам (аналогичные вещества включаются в состав стирального порошка и мыла), способным воздействовать на жир, превращая его в эмульсию, крошечные капельки которой свободно плавают в воде. После этого в работу включаются ферменты (которые поставляет поджелудочная железа), расщепляющие молекулы жира до элементов такого размера, которые могут быть поглощены клетками кишечника. В таком виде жир свободно попадает в кровь и лимфу и движется по месту назначения.
Основные недуги, поражающие этот орган, это желчно-каменная болезнь, холецистит и дискинезия желтого пузыря и желчных протоков.
Камни, образующиеся в желчном пузыре человека и некоторых животных, представляют собой образования, размеры которых составляют от нескольких миллиметров (так называемый «песок») до нескольких сантиметров.
Для образования желчных кислот, необходимых для эмульгации жиров, в печени человека обязательно должен присутствовать холестерин. Однако часть того вещества попадает в желчный пузырь в чистом виде. Это и становится главной проблемой – холестерин, который не способен растворяться в воде при температуре 37 °C (а именно такова средняя температура наших внутренних органов), начинает выпадать в виде кристаллов. Именно так при регулярном застое желчи в пузыре образуются желчные камни: сначала мельчайшие, а со временем, – все более крупные. В норме этот процесс должен сдерживаться лецитином и некоторыми другим веществами.
Желчные камни также могут быть образованы на основе билирубина и билирубината кальция. В последнем случае образование камней вызывает какое-либо инфекционное заболевание.
Женщины по всему миру страдают от желчнокаменной болезни в среднем в 5 раз чаще, чем мужчины. Врачи винят в этом женский гормональный фон.
С возрастом частота возникновения этого заболевания у представителей обоего пола заметно возрастает. В целом до 30 % всех представителей европеоидной расы страдает от этого заболевания.
Перемещения камня в желчном пузыре и его попадание в самую узкую часть этого органа – шейку, вызывает сильное раздражение слизистой оболочки. Мышечный слой желчного пузыря реагирует на это раздражение резкими сокращением. Этот спазм вызывает сильное ощущение боли – желчную (печеночную) колику.
Перекрыв выход для желчи, камень становится причиной заметного повышения давления внутри органа, что также не добавляет человеку приятных ощущений.
В дальнейшем это состояние может стать причиной развития механической желтухи – повышения уровня билирубина (желчного пигмента, окрашивающего кожу в желтый цвет) в крови. При этом происходит нарушение нормального функционирования печени, что приводит к разладу в работе этой «биохимической лаборатории» нашего организма и развитию сильнейшей интоксикации.
Применять куркуму в случае развития желчной колики нельзя – усиливая секрецию желчи, эта пряность может только ухудшить состояние больного, однако профилактическое применение этой специи очень полезно, так как, снижая уровень холестерина, куркумин предотвращает само образование камней в желчном пузыре.
Рецепт
✓ 1 ч. л. куркумы
✓ 1 ч. л. травы фиалки трехцветной
✓ 1 ч. л. травы чистотела
✓ 2 ч. л. корня одуванчика
✓ 2 ч. л. травы зверобоя
✓ 1 ч. л. рылец кукурузы
Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси и залейте 1 стаканом кипящей воды. Поместите на водяную баню и варите в течение 15 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 15 минут. Процедите и принимайте по ⅓ стакана 3 раза в день.
Используйте этот отвар в качестве профилактического средства.
