Текст книги "Мир вокруг нас"

Автор книги: Галина Шалаева

Соавторы: Любовь Кашинская,Екатерина Ситникова,Виталий Ситников
сообщить о нарушении

Текущая страница: 4 (всего у книги 29 страниц) [доступный отрывок для чтения: 11 страниц]

Почему на небе появляется радуга?

Сразу после непродолжительного летнего дождя, когда сверху еще падают последние капли, между небом и землей появляется разноцветная радуга. Когда-то говорили, что радугу повесил бог в знак своего примирения с людьми после Великого потопа. Однако ученые считают, что появление на небе радуги связано с другими причинами. Когда мы смотрим на солнечный луч, он кажется нам белым. На самом же деле солнечный луч не белый, а разноцветный, только этого не видно. Но стоит солнечному лучу попасть на краешек стекла или на мыльный пузырь, он сразу начинает переливаться разноцветными бликами, и мы с удивлением обнаруживаем, что обычный луч света состоит из нескольких цветов: красного, оранжевого, желтого, зеленого, голубого, синего и фиолетового. Это происходит потому, что некоторые предметы могут раскладывать солнечный луч на составляющие его цвета. Такие предметы называются призмами. А разноцветная полоса, в которой линия одного цвета плавно переходит в другую, называется спектром. Радуга, которая появляется на небе в тот момент, когда дождь вот-вот закончится, и является таким разноцветным спектром, а призмой для него являются капли дождя. Ведь вы, конечно, заметили, что радуга появляется только тогда, когда одновременно идет дождь и светит солнце. Свет проходит сквозь дождевые капли и преломляется в них, распадается на составные цвета, в результате чего и появляется разноцветная полоса.

Если вы часто наблюдаете радугу, то, наверное, уже обратили внимание на то, что полоски цветов расположены в ней в одном и том же порядке: на одном конце спектра полоска красного цвета, а на другом всегда фиолетового. Такой порядок расположения цветов в спектре определяется длиной волны каждого цвета. Длина волны увеличивается от фиолетового к синему, от него к зеленому и так далее вплоть до красного.

Любоваться радугой очень приятно, и все радуются, когда она появляется на небе. Но для того чтобы увидеть радугу, надо знать один секрет. Следует стоять так, чтобы солнце всегда было за спиной, а дождь перед вами. Тогда солнце, центральная точка радуги и ваши глаза будут находиться на одной прямой. Это обязательное условие, иначе радуги не увидеть.

Почему Земля полосатая?

Будучи на Земле, мы не замечаем, что она полосатая, но если посмотреть на нее из космоса, то, кроме синих просторов Мирового океана и белых ледяных шапок Северного и Южного полюсов, вся остальная Земля как будто расчерчена на разноцветные полосы: зеленые, бурые, желтые. Это так называемые природные зоны. Они разные потому, что разные места Земли получают от Солнца разное количество тепла, да и количество осадков – дождя и снега – не везде одинаково.

Арктику недаром называют белой. Несмотря на то что здесь круглый год лето и день: солнце никогда не опускается за горизонт, – но никогда не тают и льды. Белая Арктика – белая полоса на карте Земли.

Южнее Арктики начинается тундра. С высоты она, наверное, кажется разноцветной, потому что озера здесь перемежаются болотами с кочками, которые облеплены разноцветными ягодами: красной клюквой, синей голубикой, оранжевой морошкой. Деревья здесь совсем маленькие, их и называют карликовыми: карликовая береза или ива. И над всеми этими просторами летают тысячи птиц. Они собираются сюда на лето.

К югу от тундры расположены таежные леса: могучие сосны и ели, лиственницы и огромные кедры. Тайга охватывает территории Сибири и Северной Америки, а в Европе, где больше дождей и теплее зима, хвойные леса сменяются лиственными.

Дальше начинаются степные просторы. Деревьев здесь очень мало, только перелески и отдельные рощи. Летом в степных районах жарко, иногда от жары пересыхают даже маленькие речушки и желтеет трава, но степи – самое подходящее место для земледелия. Почва здесь плодородная, сплошные черноземы, и под жарким солнцем хорошо зреет пшеница и рожь, прекрасно растет кукуруза, созревают овощи.

Плодородные степи плавно переходят в желтые безжизненные пустыни. Жизнь, конечно, здесь есть, но не такая, как в степях или в тайге. Ползают ящерицы и змеи, иногда пробегают антилопы, то есть живут только такие животные, которые сумели приспособиться к сильной жаре и отсутствию растительной пищи. Сквозь пески пробиваются только редкие чахлые кустики. Правда, пустыня тоже может поменять свой цвет. Это случается ранней весной, когда здесь идут дожди, расцветают яркие цветы и зеленеет трава.

Полоса горных районов на карте выглядит серой, хотя здесь тоже есть несколько природных зон. У подножья гор и в долинах много растительности и цветов, а наверху холодно, на камнях совсем нет почвы, поэтому они серые и безжизненные.

Где-то горные районы снова сменяются полосой пустынь, а где-то переходят в яркие зеленые саванны, за которыми начинаются ядовито-зеленые тропические леса. А дальше природные зоны повторяются, пока не заканчиваются снежно-белой Антарктидой.

Какая разница между томатом и помидором?

Скажем сразу: если и есть между ними какая-то разница, то только во времени. Ведь речь пойдет об одном и том же растении, короле огородов. Но обо всем по порядку.

Родина этого растения (одни называют его овощем, другие – ягодой), как и его собрата, картофеля, – один и тот же район Южной Америки: Перу, север Чили, Галапагосские острова. И сейчас они встречаются там в диком виде. Индейцы – инки и ацтеки – называли его «томатль», то есть «крупная ягода». Это название относилось и к плоду, и к самому растению. На своей родине томаты встречаются в виде как однолетних, так и многолетних растений. Среди них есть кусты и пряморастущие, и с извилистыми стеблями, и ползущие по земле. Есть даже громадное пятиметровое «томатное дерево», далекий родственник томата.

В середине XVI века испанцы привезли томаты в Европу под именем «поми дель Перу», то есть «яблока перуанского». В Испании томат использовался только как декоративное и отчасти лекарственное растение. Зато в Италии он очень быстро стал новым и любимым овощем. То ли в шутку, то ли всерьез его величали иногда синьором. Первая картина с изображением помидора называлась «пома аморис» («яблоко любви»). Считается, что это название идет от французов. Но все же из всех названий прижилось итальянское «помо д'оро» («золотое яблоко»). Чуть видоизмененное, оно дошло до наших дней.

Удивительно, но факт: в Северную Америку помидор попал поздно, и не с родины, а из Европы с итальянцами-иммигрантами. Очень долго его считали ядовитым и боялись пробовать.

Летом 1780 года русским послом в Италии была отправлена в Петербург императрице Екатерине II партия фруктов, в которую входило также большое количество помидоров. И внешний вид, и вкус диковинного плода очень понравились во дворце, и Екатерина приказала регулярно доставлять к ее столу помидоры из Италии. Не знала императрица, что помидоры, под названием «любовные яблоки», уже не один десяток лет с успехом выращиваются на окраинах ее же империи: в Крыму, Астрахани, Тавриде, Грузии.

Очень быстро помидор стал королем российских огородов. По занимаемой томатами площади царскую Россию конца XIX века и сейчас не может превзойти ни одна страна в мире. А с тех пор площади, занимаемые помидорами, выросли в десятки раз.

Почему двигаются материки?

Ученые, которые изучают, как распределяются земные породы, обнаружили удивительные особенности. Так, на склонах высочайших в мире горных вершин можно встретить известняки – породы, которые образуются в море. В Антарктиде найдены породы, сформировавшиеся в тропических условиях. В тропиках же – самой теплой части земного шара – отмечаются признаки прошлых оледенений. Пласты каменного угля в Европе и в Северной Америке, разделенных тысячами километров водного пространства, обладают весьма сходным залеганием. Весьма похожи и очертания границ материков по обе стороны Атлантического океана. Так что если мысленно переместить Южную Америку на восток, то ее контуры хорошо вписываются в западное побережье Африки. Как же все это объяснить?

А что если предположить, что взаимное расположение материков в далеком прошлом было совсем иным, нежели сейчас, и когда-то существовал единый массив суши, впоследствии разделившийся на отдельные части? Тогда будет понятно и сходство в строении земных пластов на удаленных друг от друга материках, и похожесть очертаний противоположных берегов Атлантического океана, а также несвойственные нынешнему географическому положению признаки прошлых климатических условий.

Такое предположение находит довольно много сторонников среди ученых. Имеется и объяснение причин перемещения материков, которое может быть вызвано, как полагают, очень медленными движениями глубинных частей Земли. На больших глубинах земное вещество разогрето до высокой температуры и находится в расплавленном состоянии. Выход такого вещества в виде магмы наблюдается при извержениях вулканов. Из-за неоднородного нагрева в расплавленных породах, как и во всякой жидкости, возникают сложные движения, увлекающие за собой расположенные выше массивы суши – материковые плиты. Наблюдения показывают, что материки расходятся от линии так называемых срединно-океанических хребтов – подводных гор в центральных частях океанов. В этих местах происходит очень медленный подъем пород из глубин Земли, а у окраин материков, наоборот, их опускание.

Замечено также, что землетрясения и извержения вулканов чаще всего случаются именно на окраинах материковых плит. Это еще одно зримое свидетельство мощных процессов, которые происходят в недрах нашей планеты.

Почему газета называется газетой?

Происхождение слова «газета», которым именуются миллионы периодических изданий во всем мире, принято вести от названия серебряной венецианской монеты чеканки 1538 года. За 1 гадзетту житель Венецианской республики мог купить рукописный листок, в котором сообщались разные новости.

Прошло сто лет, и в 1631 году французский медик Теофраст Ренодо использовал это слово в названии первого во Франции еженедельного печатного издания «Ла газет». Это был небольшой листок размером в половину обычного стандартного листа писчей бумаги. Во французском произношении буква «д» исчезла, и слово стало звучать как «газет». Со временем это слово превратилось из существительного собственного в нарицательное – наименование особого типа периодических изданий – газета.

Правда, в некоторых западных странах, в частности во Франции, газеты чаще именуются словом «журналы», что означает «ежедневник».

В России первая печатная газета «Ведомости» появилась в 1702 году во времена Петра I.

Что такое спартанское воспитание?

В восьмом веке до нашей эры в одном из греческих городов – Спарте – жило воинственное племя дорийцев, которые по названию города назывались еще спартиатами. Они совершали набеги на соседние территории и порабощали жившие там племена. Многочисленные воинские походы требовали от дорийцев-спартиатов большой силы и выносливости. Тогда же в Спарте возникла особая система физического воспитания детей.

Все спартанские мальчики и юноши были разделены на отряды по возрасту. Воспитание детей в этих отрядах было очень суровым. Ставилась единственная цель – добиться, чтобы все спартанские дети стали сильными и физически закаленными. Причем эти требования распространялись и на мальчиков, и на девочек, которые в будущем должны были становиться здоровыми и крепкими матерями.

Воин Спарты

Вот так описывает древнегреческий историк Плутарх спартанскую систему воспитания мальчиков: «Грамоте они учились лишь в той мере, в какой без этого нельзя обойтись, в остальном же все воспитание сводилось к требованиям беспрекословно подчиняться, стойко переносить лишения и одерживать верх над противником. С возрастом требования делались все жестче: ребятишек коротко стригли, они бегали босиком, приучались играть нагими. В двенадцать лет они уже расхаживали без хитона, получая раз в год верхнее платье, грязные, запущенные; бани и умащения были им незнакомы – за весь год лишь несколько дней они пользовались этим благом. Спали они вместе, по отрядам, на подстилках, которые сами себе приготовляли, ломая голыми руками метелки тростника на берегу Эврота».

Чтобы проверить, как дети усвоили уроки физической подготовки, в Спарте устанавливались специальные празднества, на которых они должны были показывать свои успехи и доказать, что стали настоящими мужчинами и могут вступить в общество взрослых воинов.

Празднества проводились в храме Артемиды Орфии, древней богини плодородия. Во время этих празднеств в честь богини группа юношей должна была похищать сыр, который охраняла другая группа. Тот, кому это удавалось, провозглашался победителем.

В более поздние времена на праздниках в честь богини Артемиды юношам приходилось выдерживать и более суровые испытания воли и мужества. Их подвергали бичеванию (били плетьми). Испытания выдерживали те юноши, которые за все это время не издавали ни единого стона.

Какой продукт едят все народы?

Каждый народ славен своими обычаями и традициями, и это в равной мере относится к пище. У каждого народа есть своя кухня, свои, особые способы приготовления пищи, свои пристрастия. Одни, например, предпочитают молочные продукты, а другие даже вкуса их не терпят. В нашей стране, как и во многих других, не едят лягушек, а во Франции они считаются большим деликатесом. Монголы и тибетцы в Азии, зулусы в Африке не едят никакой рыбы, считая ее несъедобной.

О вкусах не спорят. Однако при всем их разнообразии есть один продукт, который употребляют все современные народы. Это хлеб. Он бывает разный по способу приготовления и по форме.

Прежде чем люди научились печь хлеб, они варили из зерен различных растений крутые каши, а потом нарезали их, как сейчас нарезают хлеб. Но кашу долго хранить нельзя: она закисает. До сих пор такие лепешки наряду с обычным хлебом пекут на Кавказе, в Италии, Испании, Ирландии, во многих скандинавских странах. Пресные лепешки считались основной пищей многих народов вплоть до Средневековья. И лишь в самом начале Средних веков в Европе лепешки начали заменяться хлебом из квашеного теста, которое получается с помощью дрожжей.

В древности дрожжевой хлеб считался особым лекарством, и простым смертным он был недоступен. Особо почитались и пекари – люди, которые занимались изготовлением такого хлеба. В Средние века в Европе за убийство пекаря надо было заплатить куда больший штраф, чем за других, обычных людей.

Некоторые индийские племена, например, очень заботились о том, чтобы защитить своих соплеменников от злых духов, и в то же время они не охраняли от них ребенка, пока он не начнет есть хлеб. Только приобщение к хлебу делает его человеком, которого отныне надо защищать от демонов.

«Хлеб-соль!» – такими словами с давних времен и до сих пор приветствуют в России дорогих гостей. И еще по старинному русскому обычаю хлеб ни в коем случае нельзя выбрасывать, а если его уронишь, то, подняв с земли, надо не только бережно обтереть, но и поцеловать и даже попросить у него прощения. Этот обычай исполнен огромного нравственного значения, который в тех или иных проявлениях существует во всех странах мира и у всех народов.

Из чего состоит почва?

Почвой обычно называют верхний слой земной коры, на котором растут цветы и деревья. Но почва есть не только на нашей планете, но и на других планетах. Правда, почва там другая и нет никакой растительности. Чем же отличается почва нашей планеты и почему на ней могут расти деревья?

Почва на земном шаре образовывалась постепенно. Когда-то по всей Земле высились сплошные голые скалы, но они со временем выветривались и распылялись, образуя тот слой земли, который и называется почвой. Этот процесс происходит до сих пор, поэтому почва постоянно обновляется. Горы разрушаются не только от ветра, но и от постоянно меняющейся температуры воздуха. Горные породы то охлаждаются, то нагреваются, что приводит к их размягчению. Кроме того, в них образуются трещины, куда попадает вода, которая еще больше разрушает горы.

Так что близкая нам почва, на которой мы живем и разводим сады, – это не что иное, как бывшие горы и неприступные скалы, рассыпавшиеся на мелкие кусочки. Но почва состоит не только из них. Миллионы лет на Земле существует растительность и животный мир. Растения и животные отмирают, их тела разлагаются и смешиваются с частицами горных пород. Это уже другой состав почвы, так называемый «гумус» – органическая масса, которая получается из остатков растений и животных. Самый верхний слой почвы называется пахотным, он наиболее приспособлен для земледелия.

Но почвы не везде одинаковы. Есть почвы глинистые, плотные и тяжелые. В них больше глины, чем песка и гумуса. Такие почвы не очень пригодны для растительности, как и каменистые, в которых очень много гравия. Самыми плодородными почвами считаются черноземы. Они обычно бывают темного цвета и очень богаты перегноем.

Что такое запах?

За тысячелетия существования жизни на Земле человек открыл и понял многое, но до сих пор не удалось установить, что же такое запах? В обычной жизни все просто и понятно. Запах – это когда чем-то пахнет, приятным или неприятным. Мы различаем запахи цветов, трав и деревьев, пахнет пища, которую мы едим, и без запахов она показалась бы нам совсем невкусной. Известно также, что определенные запахи поднимают настроение и даже улучшают работоспособность. Но почему так происходит и как человеку удается различать запахи, ученые пока не установили.

Только за последнее столетие появилось около 30 теорий запахов. И ни одна из них не стала общепринятой. Единственное, в чем все ученые согласны друг с другом, так это в том, что запах вещества связан с химическим строением его молекул, и именно молекулы переносят запах вещества к органам обоняния. Но как это происходит? Одни считают, что обоняние похоже на чувство вкуса. Это значит, что мы чувствуем запах, когда мельчайшие частицы того или иного вещества попадают на слизистую оболочку носовой полости. Другие утверждают, что запах зависит от формы той или иной частицы вещества. Они считают, что на нервных окончаниях в носовой полости человека есть специальные луночки разной формы. Когда круглые по форме частицы вещества попадают в круглые луночки, мы чувствуем один запах, а когда треугольные попадают в треугольные, то другой. Существует также волновая теория запаха, согласно которой запах – это некие волны, которые передаются на большое расстояние и помогают, например, пчелам и бабочкам улавливать нужные им запахи на расстоянии несколько километров.

Многие ученые сходятся также в том, что существует небольшое число первичных запахов, а все остальные – их сочетания. К первичным они относят семь: эфирный, камфарный, мускусный, цветочный, мятный, острый и гнилостный. Значит, каждое вещество выделяет какой-то первичный запах, а все остальные его дополняют. Так, запах чая, например, имеет 194 компонента, но первичных из них один или два. Из десятков и даже сотен компонентов состоит запах розы и клубники, но обоняние человека выделяет в них только некоторые особенные запахи и никогда их между собой не спутает. Но как это происходит, остается загадкой.

Какие алмазы считаются промышленными?

Как известно, алмазы – это прекрасные драгоценные камни. Кроме того, алмазы являются самыми твердыми веществами, известными человеку.

Благодаря твердости и прочности алмазы с давних времен используются также и в промышленном производстве. Конечно, там используются алмазы более низкого качества, но даже такие алмазы все равно остаются незаменимыми для многих промышленных нужд. Недаром греки называли алмаз «адамас», что означало «непобедимый», а в наше время его называют королем промышленности. Надо сказать, что для изготовления украшений и других предметов искусства используется только одна треть всех добываемых алмазов, а две трети попадают в промышленность. Около 20 процентов алмазов идет на изготовление головок буровых установок, которыми разрабатываются твердые скальные породы. Используются алмазы и в металлообработке, в космическом производстве. Из этого чрезвычайно твердого вещества изготавливают специальные алмазные круги, на которых точат режущие инструменты и шлифуют линзы. Без них не обходятся и сверла, необходимые для сверления камней.

Головка буровой установки изготовлена из алмазов

Алмазы незаменимы и при изготовлении бриллиантов, не только потому, что бриллианты – это и есть обработанные определенным образом алмазы, но и потому, что эта обработка также ведется с помощью инструментов, изготовленных из алмазов. А как же иначе можно гранить алмаз, если он такой твердый? Его можно резать только другим алмазом! Поэтому огранщики этих камней используют инструменты, режущие края которых покрыты алмазной пылью. Но алмаз не только применяется для нарезки линии распила, но и, измельченный в порошок, наносится на шлифовальные круги, где происходит шлифовка алмазных частей, из которых потом получаются чистой воды бриллианты.

Кроме того, алмазные круги для полировки и резки используются для других различных целей, например, для полировки оптических стекол, при изготовлении всевозможных инструментов из меди, бронзы и других металлов, при резке стекла. Сегодня более 80 % добываемых алмазов используется в промышленности!

Очень часто алмазы применяют и для бытовых хозяйственных нужд. Все, наверное, слышали, что для нарезки обычного оконного стекла всегда используется алмазный резец.