Евгения Гребенщикова – автор книг стихов «Голос мой» (издательство «У Никитских ворот», 2009) и «От постcкриптума к началу» («Литера-М», 2017). Публиковалась в газете «Московский литератор», журнале «Вестник библиотек Москвы», альманахах «Литературные россыпи», «Венок Некрасову», «Наследие».