Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже - Елена Горелкина
Название книги: Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже
Автор книги: Елена Горелкина
Жанр:
Экономика и Бизнес → Деловая литература
14Страниц
3-4Часов на чтение
45 тыс.Всего слов
Язык книги: русский
Издательство: Вершина
Город: Москва
Год издания: 2007
ISBN: 978-5-9626-0371-1
Размер: 130 Кб
сообщить о нарушении
Описание книги
Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.