Об авторе
Книги автора Д. Пимкина
Жанр(ы): Руководства, Управление, подбор персонала
В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации...