Текст книги "Эти чудные японцы"

Автор книги: авторов Коллектив

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 6 страниц)

Найти саке в Европе почти невозможно. Его можно встретить только в дорогих барах, но и там его держат исключительно для приготовления коктейля под названием «Фудзияма». В его состав входят саке, портвейн, ликер «Кюрасо» и лед. А вот в Японии найти любой европейский напиток несложно.

Виски

Всем известно, что в Японии производится саке, немногие знают, что в этой стране с успехом и в довольно больших количествах производят пиво. Но вот если сказать о том, что в Японии производят виски, многие воспримут подобное заявление за шутку. И все же это так. Успех шотландского виски в конце XIX в. и американского в начале XX в. привел к импорту этого напитка во многие страны. А постоянно растущий потребительский спрос местного населения стимулировал разработку технологии изготовления виски в этих странах. Одной из первых стран, наладивших производство виски, была Япония.

Изначально японцы импортировали различные сорта шотландского виски и смешивали их с саке. Но это продолжалось недолго: постепенно японцы начали пить чистый скотч, а с 1923 г. наладили производство японского виски.

Большую роль в создании и развитии производства этого напитка сыграл Масатаке Такетсуру. Женившись на шотландке, он настолько полюбил виски, что основал первый в Японии винокуренный завод в Ямадзаки по его производству.

Разработчиком рецептуры первого японского виски «Suntory» был Шинжиро Тории. Его последователи много работают над улучшением качества этого напитка. Широкомасштабный поиск собственной ароматической и вкусовой гаммы напитка ведется до сих пор. В качестве эксперимента используются вода из разных источников, различные типы перегонных аппаратов, бочки из-под хереса, рома, бурбона и пр.

Самым важным производителем виски в Японии в настоящее время считается фирма «Suntory Hakushu». Она занимает около 70 % рынка страны. По существу эта фирма представляет большой винокуренный завод с 24 перегонными колоннами, самый большой в мире. Фирма производит несколько видов солодовых и смешанных виски: «Suntory White», «Katubin», «Crest», «The Whisky», «Imperial», «Royal». Экспортируется только один смешанный виски «Hibiki» и один солодовый «Yamazaki», имеющий 12-летнюю выдержку. Но в Европе эти напитки не пользуются популярностью.

Чаще всего японский виски является смешанным, изготовленным из проса и индийской кукурузы с добавлением небольшого количества риса и других зерновых. Отсюда и возникает его специфический вкус, не свойственный классическому скотчу. Хотя виски – вкусовой напиток, японцы предпочитают употреблять его во время ужина в разбавленном водой виде.

Говоря о виски, о его различных вариантах, их ароматических, вкусовых и потребительских характеристиках, все автоматически сравнивают их с аналогичными характеристиками скотча. Многие любители виски считают, что потребительский успех напитка зависит от степени подобия шотландскому виски. Во многом это так. Поэтому в утверждении о том, что производство и культура виски может принадлежать только англосаксонскому стилю, есть доля правды.

Причем с этих позиций можно оправдать канадский, американский и австралийский виски. Ведь в этих странах английская культура оставила глубокий след, а вот с Японией это сделать сложнее. Как заимствование из чужой культуры получило такое распространение в стране традиций?

В общем-то, это не главное. Важно то, что виски, как и любой алкогольный напиток, тянет за собой в Японии ритуальный шлейф. Причем это не просто спектакль, а наилучший рецепт поведения человека при потреблении того или иного алкогольного напитка, проверенный веками. Соблюдение этой ритуальности помогает человеку не упасть в яму пристрастия и «выйти сухим из воды».

Анекдоты на тему:

Вы слишком долго в Японии, если:

уже не вздрагиваете перед говорящим банкоматом;

в метро или на улице видите блюющего пьяного и вам не противно, а возникает чувство понимания и сочувствия;

в метро не пытаетесь узнать, сколько надо платить до нужной станции, а берете самый дешевый билет и доплачиваете по прибытии;

начинаете убеждать себя, что натто (ферментированные бобы с запахом эфира, тягучие, как сопли) полезны, особенно утром;

если вновь прибывшему иностранцу, с которым только что познакомились, задаете первый вопрос:

ну, как тебе местная кухня?

приятно осознаешь, что тофу (соевый творог) уже не рассыпается в твоих палочках;

когда даже в кругу не японцев говоришь кому-то о ком-то только по имени + сан, вместо Он, Она;

когда мама-сан за стойкой ближайшего бара является человеком, который лучше всего понимает тебя в этой жизни.

* * *

Российские агрономы приезжают по обмену в Японию делиться опытом.

Встретились с японскими агрономами и спрашивают:

– Ну, и что вы здесь сажаете?

Японцы по-русски отвечают:

– Мы сасаем огурцы, мы сасаем помидоры...

Русские, улыбаясь:

– А х...й вы не сасаете?

Японцы:

– Такой фрукт не знаем, а узнаем – посасаем!

* * *

Александр Мостовой, капитан команды Чупа-Чупс, ездил в Японию играть и сосать.

* * *

Как в Японии кормят детей:

– Ну, еще 10 палочек за папу.

* * *

В Японии появилась реклама бульонных кубиков:

«Галина Бланка – это любовь с первой палки».

* * *

Ресторан на борту самолета. За столом сидят американец, француз, китаец и японец. Французу в бокал вина попала маленькая соринка. Он берет бокал и выливает вино в окно:

– У нас этого добра навалом!

В ответ американец достает из кармана пачку долларов и выбрасывает в окно:

– У нас этого добра навалом!

Ну, тут и японец вынимает из сумки переносной компьютер и выкидывает в окно:

– У нас этого добра навалом!

А китаец говорит:

– Чихал я на вас на всех – у нас этого добра навалом!

Глава 11.
Эта загадочная внешность

Физиогномика (от греч. physis – «природа, природные задатки» и gnomonikos – «сведущий, проницательный») – наука о распознании природных задатков по физическим свойствам, другими словами, – это искусство чтения лица. Родиной этой науки считают Дальний Восток, а если быть точнее – Древний Китай. Однако вскоре она получила широкое распространение и продолжила свое развитие в Японии. Специалисты по физиогномике различают несколько видов лица: продолговатые, треугольные, трапециевидные, квадратные и круглые.

Продолговатое лицо – имеет прямоугольную форму, ширина лба при этом приблизительно равна ширине подбородка. Такой тип лица еще называют аристократическим, так как многие правители Японии имели именно такую форму лица.

Такой тип лица говорит об интеллекте, чувствительности, уравновешенности. Чаще всего люди, имеющие такую форму лица расчетливы и рассудительны. Они обладают хорошими организаторскими способностями, кроме того, у них ярко выражено стремление к достижению своей цели.

Треугольное лицо – имеет форму треугольника, для лица такого типа характерны высокий и широкий лоб, сильно выступающие скулы, небольшой костистый нос, глубоко посаженные глаза, маленький выпяченный вперед подбородок. Считается, что люди с таким лицом также обладают высокой чувствительностью. Такая форма лица воспринимается в Японии как признак одаренности. Однако людям с треугольным лицом присущи и такие черты характера, как хитрость и коварство. Они плохо уживаются с другими людьми, не склонны к привязанности и преданности. Среди шпионов много людей имеют подобную форму лица.

Трапециевидное лицо во многом сходно с треугольным: оно имеет форму трапеции, но для него также характерны широкий лоб и слегка суженный, но не заостренный подбородок. Люди, обладающие такой формой лица, чувствительны, интеллигентны, артистичны, невозмутимо спокойны. Обладательницы такого типа лица отличаются оптимизмом. Если же оба супруга обладают трапециевидной формой лица, они живут счастливой семейной жизнью.

Квадратное лицо характерно для людей суровых, мужественных, нередко бессердечных. Такие люди часто грубы к окружающим. Наиболее яркой чертой их характера является решительность. Как правило, люди, имеющие лицо квадратной формы, прямолинейны и откровенны. Они настойчиво стремятся к лидерству.

Круглое лицо имеет форму круга. Людей с такой формой лица в Японии считают добродушными, мягкими, миролюбивыми. Чаще всего они являются гурманами, любят комфорт, хорошую компанию и не стремятся к славе. Однако такое качество, как честолюбие, им все же присуще. Если же круглолицый человек обладает высокой переносицей, выступающими скулами и горящими глазами, нет сомнения в том, что он очень целеустремленный и уверенный в себе человек, имеющий все шансы стать лидером и занять руководящую должность.

Не смотря на наличие нескольких типов людей, у всех японцев можно выделить и несколько общих черт, присущих всей японской нации в целом и обусловленных влиянием восточной философии. Вот как описывает их капитан бригантины «Архангел Михаил» Шпанбарг, посетив Японию в 1739 г.:

«Оные японцы росту среднего и малого, платье у них много схоже с татарским; ходят босые, штанов и портков никаких не имеют; с полуголовы по лбу волосы стрижены и подклеены клеем, назади завязываются кустиком, который торчит кверху, шляпы у них великие, травяные, плоские».

Однако за последние десятилетия культурные и экономические контакты с Западом стали теснее, что привело к тому, что японцы по стилю одежды и поведению перестали отличаться от европейцев и практически потеряли свои национальные особенности. Сейчас японцев не выдает даже походка, являвшаяся их «визитной карточкой» на протяжении многих столетий. Эта походка была обусловлена ношением традиционной обуви, носящей название гэта. На протяжении многих столетий гэта были главной обувью в Японии и представляли собой деревянные колодки с двумя перпендикулярными к поверхности земли и параллельными между собой поперечными деревяшками. Узнать о приближении человека в такой обуви можно на большом расстоянии по характерному стуку о твердую поверхность. Крепились такая обувь по тому же принципу, что и привычные для нас сланцы. Гэта имели разную форму и отделку в зависимости от сословия, к которому принадлежал хозяин обуви, а также от времени года. Парадные женские гэта покрывались позолоченной парчой и орнаментом, а зимой делались выше, чем обычно. Мужские гэта уступали женским в красоте, однако не это было главным. Важнее было то, из какой породы дерева они были сделаны, а в качестве украшения на них наносили лак и вырезали орнамент.

Гэта продолжают жить в Японии до сих пор. Они являются неотъемлемым атрибутом праздничного наряда, надеваемого по случаю торжественных церемоний, таких как празднование совершеннолетия по достижении 20-летнего возраста, бракосочетания и пр. Также их носят деятели народного японского искусства, одевающиеся в кимоно.

Ношение такой обуви повлияло и на походку японцев. Это слегка семенящая и покачивающаяся походка, часто сопровождаемая шарканьем каблуков у мужчин и легкой сутуловатостью и косолапием у женщин. Последнее вызвано не только особенностями обуви, но и одежды: тяжелое многослойное кимоно ограничивало движения и позволяло передвигаться лишь мелкими шажками.

Сейчас молодые люди все меньше рассыпаются в традиционных поклонах, у них гордая осанка, уверенная походка. Поэтому японские подростки все больше отличаются от своих дедов и прадедов и становятся все больше похожими на европейцев, теряя свой национальный колорит.

Анекдоты на тему:

На вопрос о том, что такое Япония, армянское радио ответило:

– Япония – это страна узкоглазого солнца.

* * *

Заяц, волк и хомяк решили поехать на ПМЖ в Японию.

Волк говорит:

– Я поменяю свое имя на Вуй.

Заяц:

– А я – на Зуй!

Хомяк:

– Ой, а я лучше вообще не поеду...

* * *

На международную конференцию в Японии прибыли представители из разных стран: из Японии – Тояма Токанава, из Китая – Сунь Хунь Вчай и Вынь Сам Пей, из Узбекистана – Обстул Задом Бей, из Азербайджана – Обрыгай-углы, из Армении – Сутрапьян, из Украины – Наливайко, из Франции – Де'Пьетамблюэ.

Глава 12.
Секс

В отличие от существовавшего когда-то СССР, в котором секса «не было», в Японии секс всегда был одной из оставляющих культуры. Он ставился выше многих вещей. Его значение в жизни японцев трудно переоценить, причем для них он – не просто животное удовлетворение сексуальных потребностей, – это искусство занятия любовью. Не случайно именно в этой стране даже жрицы любви «двух уровней»: проститутки, необходимые для удовлетворения исключительно сексуальных потребностей (ойран) и гейши, которые совмещают в себе множество качеств: психолога, массажиста, музыканта и пр. Не случайно и то, что именно в этой стране появились самые известные энциклопедии любви.

Японская философия рассматривает два начала: женское и мужское – инь и янь. Однако с этим вопросом все предельно ясно. Хотелось бы затронуть вопрос нетрадиционной сексуальной ориентации в Японии. Имеет ли она место? Насколько это частотное явление?

Некоторые японские историки считают, что мужская гомосексуальность, была принесена в Страну восходящего солнца из соседнего Китая вместе с другими культурными заимствованиями. Согласно этой версии ее «привез» буддистский монах Кукаи в IХ в. Возможно, с таким видом любви в Японии были знакомы и до путешествия Кукаи в Китай, как, впрочем, были с ней знакомы и многие другие страны, но до Х в. почти нет данных, подтверждающих этот факт. Однако уже в ХIII в. традиции однополой любви прочно укоренились в японских буддистских монастырях, несмотря на существовавшие религиозные запреты. Многие считали, что однополая любовь является меньшим грехом, чем любовь к противоположному полу. В греческой традиции некоторые придерживались той же точки зрения: еще Платон считал любовь мужчины к мальчику чистой.

В японских монастырях объясняли подобную позицию изначальной порочностью женщин. Считалось, что многочисленные сексуальные контакты с женщинами могут забрать духовную энергию монаха, и потому были крайне нежелательны. Что же касается гомосексуального полового контакта, даже их множество не влекло за собой потери жизненно важной мужской сущности янь. Ни заимствованное из Китая конфуцианство, ни исконно японский синтоизм не только не порицали однополые связи, но и одобряли их, поэтому буддизм легко принял такую практику. Гомосексуальную любовь считали отдушиной для монашеских желаний. Более того, однополые контакты в буддистских монастырях Японии имели педагогическую подоплеку. Часто в обмен на эмоциональную и физическую близость старший монах брал на себя ответственность за религиозное образование и общее благополучие молодого послушника. При этом старший партнер выбирал для себя активную роль. Нередко молодые монахи носили женскую одежду, не пренебрегая косметикой, духами и женскими прическами.

К концу ХIV в. однополая любовь появилась и среди воинов-самураев. Как и в случае с монахами, роли сексуальных партнеров в среде самураев были также жестко определены возрастом и положением партнеров: старший партнер также присваивал себе активную роль.

Расцвет гомосексуализма наблюдался вплоть до конца ХIХ в. Его росту способствовало переселение многих японцев в города, где правящие классы практиковали однополую любовь и подавали пример остальному населению. Продвижение по службе было порой невозможно без влиятельного покровителя, чью помощь можно было получить, только став его любовником. Последствием этого стало распространение проституции, как мужской, так и женской.

В конце ХIХ в. под влиянием западных стран гомосексуализм был признан вне закона. Конечно, это сократило количество однополых связей, но не искоренило их: теперь такие отношения приходилось скрывать.

Надо сказать, что все вышесказанное относится к гомосексуальным отношениям между мужчинами, а вот исторических документов, рассказывающих о японках-лесбиянках, почти нет. Скорее всего, они также существовали и существуют до сих пор, но в связи с приниженным положением женщин в традиционном японском обществе о них просто не писали или не обращали внимание.

Как понятно из вышесказанного, гомосексуализм в Японии – явление далеко не новое. Намеки на него можно обнаружить в японском театральном искусстве, кабуки, гравюрах, акварелях и в японской литературе. Их можно встретить и в современной японской беллетристике (Юкио Мисима «Запрещенные цвета», Ясунари Кавабата «Красота и печаль» и пр.).

В современной Японии однополые связи не запрещены. Существуют и различные организации геев и лесбиянок, поэтому гомосексуализм в современной Японии есть, а юридических запретов на нее нет. Однако сегодня японское общество осуждает однополую любовь, поэтому не каждый может заявить открыто о нетрадиционной сексуальной ориентации.

В Японии в отличие от западных стран общество часто влияет на поведение граждан сильнее, чем закон. А оно видит главную функцию человека в продолжении рода. Вступление в брак (гетеросексуальный) поощряется обществом и зачастую сопровождается продвижением по службе, ведь появление детей требует дополнительных расходов.

Гомосексуальность в Японии зачастую загонялась в рамки бисексуальности. Однополые связи были приемлемы только потому, что обычно они сопровождались гетеросексуальными связями. При этом выполнение семейных обязательств стояло на первом месте. Пожалуй, только монахи могли быть гомосексуалистами, не заставляя себя терпеть гетеросексуальные контакты. Совсем недавно японские психологи стали разделять мнение других ученых по поводу того, что гомосексуальность может быть не просто разновидностью поведения, а самостоятельной ориентацией. Эта новая для Японии точка зрения помогла многим открыто заявить о своем гомосексуализме. И все же для большинства такая непохожесть на других – это качество, о котором они предпочитают молчать, так как гомосексуальность сына или дочери могут оказаться для их семьи позором.

Такое положение дел затрудняет борьбу с таким страшным заболеванием, как СПИД. По официальным данным заражение ВИЧ в Японии происходит в основном при гетеросексуальных контактах, заражение людей при однополых контактах стоит по частоте случаев на 3-м месте. Второе же место занимает категория «другое / неизвестно». К ней относятся японцы, имевшие сексуальный контакт и с мужчинами, и с женщинами, а это значит, что официальная статистика недооценивает реальное количество людей, получивших вирус через гомосексуальную связь. Есть вероятность и того, что некоторые ВИЧ-инфицированные намеренно приписали заражение гетеросексуальному контакту.

Япония – страна расовой и культурной однородности. Поэтому «не такие, как все» вызывают презрение и недопонимание. Быть больным СПИДом или ВИЧ до сих пор в этой стране считается позором. Как следствие – люди боятся не только говорить открыто о своей болезни, но и сдавать анализы. Кроме того, врачи обязаны сообщать властям о каждом обнаруженном ВИЧ-инфицированном, указывая возраст больного, пол, национальность и путь заражения. Если же врач считает, что инфицированный не будет выполнять врачебные предписания, властям сообщают его имя и адрес. Поэтому некоторым для того, чтобы анонимно пройти анализы без страха быть опозоренным, приходится уезжать в другие страны.

Анекдоты на тему секс:

Мужик, путешествуя по Японии, решил приобрести какой-нибудь сувенир на память и зашел в один магазинчик. Обращается к продавцу:

– Хочу у вас приобрести на память такой сувенир, который я не смог бы купить ни в одной другой стране.

Продавец:

– Купите вот эти очки.

Путешественник берет очки, надевает их, смотрит по сторонам и восхищается: вокруг все голые. Снимает – все одеты.

– А гарантия на них есть?

Продавец:

– Конечно, 2 года.

Мужик покупает. По дороге домой их даже не снимает – все налюбоваться не может. Жену о своем приезде решил не предупреждать, чтобы сделать ей сюрприз. Открывает дверь квартиры, а там – голая жена, а рядом с ней мужик, тоже голый. Снимает очки, а картина не меняется.

Мужик расстроено:

– Тьфу ты, черт, а говорили, что гарантия 2 года...

* * *

Приехал русский в Японию. Вечером решил попробовать японку. Приводит ее в отель, раздевает, начинает уже ее тр...ть, как она вскрикивает по-японски:

—Хай то! Хай то!

Русский думает:

– О, похоже, ей нравится.

На следующий день играет в гольф с японским бизнесменом. После удачного броска японца русский говорит:

– Хай то!

Японец удивленно переспрашивает по-английски:

– Как, не в ту дырку?

* * *

Василию Ивановичу дали путевку в Японию, но попросили при этом вести себя как можно культурнее и не ругаться матом, поскольку некоторые японцы знают русский язык. Сидит он в японском ресторане, пытается есть палочками. А за соседним столиком сидит красивая японка. Видя то, как иностранец мучается, она решила помочь ему. Подходит к нему и говорит:

– Разрешите помочь Вам. Я – Сукасима. А Вы?

– А я – Василий Иванович... самец.

* * *

В Японии начали выпускать вибраторы с функцией пейджера. Новое изделие идет в секс-шопах нарасхват. В следующем квартале производители обещают усовершенствовать изделие: оснастить его цифровой видеокамерой и возможностью выхода в Интернет.

* * *

Сидят на лавочке две подруги. Одна другой говорит:

– Ой, Машка, что нашего мужика-то губит? Бабы, водка, поножовщина...

– И не говори, Клавка. Не то, что в Японии, там все красиво: гейши, саке, харакири...