Текст книги "Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия"
Автор книги: Андрей Цицилин
Жанры:
Сад и Огород
,сообщить о нарушении
Текущая страница: 11 (всего у книги 28 страниц) [доступный отрывок для чтения: 11 страниц]
Видовое научное название дано за то, что три верхних лепестка в цветках этого ириса в процессе приспособительной эволюции превратились в три едва заметные щетинки. Благодаря этому академик Петр Паллас, открывший его, назвал растение ирисом щетинистым. Вторым отличительным признаком, присущим только этому виду, является особое строение его семенных коробочек. При покачивании зрелая коробочка издает звук, напоминающий звук детской погремушки.
Распространение и места обитания
Растет на влажных лугах, берегах озер, рек, морских террасах, в лесах. Встречается по всему Дальнему Востоку от Приморья на юге до Магадана (Чукотки) на севере.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение с корневищем из приподнимающихся, плотно прижатых друг к другу коротких ответвлений в густых бурых волокнах. Листья мечевидные, у основания пурпурно-фиолетовые, длиной до 50 см. Цветки красновато-фиолетовые, с крупными наружными долями околоцветника (до 4 см в поперечнике), и недоразвитыми внутренними, которые редуцированы до коротких щетинок. Цветонос ветвистый, внутри плотный, высотой до 80 см, несущей на каждом ответвлении по 2–3 цветка. Плод – вздутая, округло-трехгранная коробочка. Цветет в конце мая – июне. Семена созревают в августе – сентябре.
Есть многочисленные разновидности и формы, отличающиеся по размеру (карликовые и высокостебельные) и окраске цветка (фиолетово-синий с расширенным белым глазком, гиацинтово-синий с кремовым глазком, аметисто-фиолетовая окраска, лавандовая, голубая и фиолетово-синяя, чисто-белые, мраморовидные).
Действующие вещества
В надземной части найдены ксантоны (мангиферин). Цветки содержат антоцианы (энсатин, гликозид дельфинидина).
Применение в медицине
Порошками из подземной части в японской медицине лечат чесотку. Отвар подземной части в народной медицине используется при пневмонии, водянке, ангине. Им же обмывают и делаются примочки на раны, язвы, свищи.
Другие свойства
Отвар подземной части применяют наружно при веснушках. Подземная часть дает желтую краску, пригодна в пищу. Семена являются суррогатом кофе, идут на корм птице.
Раны, язвы, свищи. 2 ст. л. корневищ ириса залить 0,4 л кипятка, варить на слабом огне 15 мин, настоять 1 час, процедить. Делать промывания и примочки больных мест по несколько раз в день.
Как выращивать
Лучше развивается в легкой полутени. Хорошо растет на влажных, богатых перегноем и торфом почвах. В сухое жаркое лето необходимо проводить обильные поливы.
Легко размножается посевом семян под зиму или вегетативно (делением корневищ). Деление проводят в конце лета – начале осени.
Ирис водяной, или Ложноаировидный, или Желтый (Iris Pseudacorus L.)Научное видовое название в переводе с латинского означает «ирис ложноаировый» («acorus» – «аир»), но в народе за ним закрепилось имя ириса водяного (болотного) – за его приуроченность к водным участкам.
В народе называют лобистиком, ужачкой.
Распространение и места обитания
Растет на болотах, в поймах рек, по берегам водоемов (озер, прудов и других). Встречается по всей европейской части России, за исключением крайних северных районов, на Кавказе, западной части Сибири, в южных районах Дальнего Востока.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение с ползучим редковетвистым корневищем. Листьяшироколинейные, с остро-выпуклой средней жилкой, матово-зеленой до интенсивно-сизой (от обилия воскового налета), длиной до 120 см и шириной до 25 см. Цветонос облиственный, внутри плотный, слегка сплюснутый, высотой до 120 см, с 3–4 боковыми ответволениями, несущими по 2–3 цветка. Цветки крупные, золотисто-желтые. Верхние лепестки недоразвиты. Нижние лепестки – золотисто-желтого цвета с крупным оранжевым пятном. Плод – крупная, продолговато-овальная коробочка длиной 5–7 см. Цветет в июне. Семена созревают в августе – сентябре.
Есть формы и сорта с другой окраской цветка (белые, бледно-желто-розоватые, бледнопалевые с розовым оттенком, лишенные желто-оранжевого пятна и другие) и его размера, махровыми цветками и пестрыми листьями.
Действующие вещества
Корневища и корни содержат углеводы и родственные соединения (фруктаны – до 4,7 %, сахарозу, иризин и другие); органические кислоты (шикимовая, хинная, яблочная, янтарная, лимонная, фумаровая, молочная); тритерпеноиды; кумарины; флавоноиды. В листьях найдены фенолкарбоновые кислоты (n-кумаровая, синаповая, феруловая); антоцианы (дельфинидин, цианидин); ксантоны (мангиферин), витамин С. В цветках обнаружены каротиноиды (β-каротин, виолаксантин, лютеин, зеаксантин); высшие жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, линолевая, олеиновая). Семена содержат углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, рафиноза, стахиоза); жирное масло.
Применение в медицине
В народной медицине корневища ириса водяного используют как вяжущее, тонизирующее средство. Отваром подземной части лечат респираторные инфекции, пневмонии, язву желудка, болезни мочевыводящих органов, водянку, цингу, скрофулез, его применяют как болеутоляющее при головной и зубной боли, как родовспомогательное, кровоостанавливающее при альгодисменорее, метроррагиях. Настой корневищ полезен при дисменорее; наружно – при дерматомикозах. Их сок пьют при эпилепсии; диатезе, зубной боли, стоматите. Под названием «фиалковый корень» корневища ириса водяного входят в грудной сбор. Подземная часть есть в составе сбора М.Н.Здренко, который прописывают при папиломотозе мочевого пузыря, анацидном гастрите, язве желудка.
Другие свойства
В парфюмерии подземная часть является сырьем для получения высших сортов парфюмерных изделий. Подземная часть и цветки пригодны как дубитель и краситель для кожи, шерсти, бумаги в желтый цвет. Семена нередко используются как суррогат кофе. Медонос.
Как использовать
Альгодисменорея, метроррагии.1 ч. л. корневищ ириса залить 250 мл кипятка, варить на слабом огне 15 мин, настоять 1 час, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день.
Зубная боль, стоматит.Свежие корневища измельчить, выжать сок. Смазывать несколько раз в день десны больных зубов, полоскать ротовую полость и пить по 1 ч. л. сока 3–4 раза в день, разведя ее в 1/3 стакана воды.
Иссоп лекарственный (Hyssopus Officinalis)
Семейство яснотковые (губоцветные).
Латинское родовое название образовано из двух греческих слов: «hys», что означает «свинья», и «ops» – «лицо». И действительно, его цветки напоминают по форме поросячьи пятачки. Люди издревле применяют иссоп. Многократно повторяются в молитвах верующих строки 50-го псалома покаянного: «Окропиши мя иссопом, и очищуся…». Его неоднократно упоминали и хвалили за лечебные свойства известные античные врачи: Гиппократ, Диоскорид, Авиценна и другие.
Распространение и места обитания
Родина иссопа – Средиземноморье и Средняя Азия. В России в одичавшем состоянии встречается в лесостепной и степной зонах европейской части, на Кавказе, Алтае, где растет на сухих холмах и каменистых местах.
Ботаническое описание
Полукустарник высотой до 80 см, с деревянистым стержневым корнем. Стебли многочисленные, четырехгранные, ветвистые, у основания одревесневающие. Листья супротивные, ланцетные или линейно-ланцетные, длиной 2–4 см и шириной 0,5–1 см, цельнокрайние, со слегка завернутыми вниз краями, почти сидячие. Цветки мелкие, двугубые, темно-синие, синие, реже фиолетовые, розовые или белые, собраны по 3–7 штук в полумутовки и образуют колосовидные, часто однобокие соцветия в пазухах верхних листьев. Плоды распадаются на четыре черно-бурых, продолговато-яйцевидных, мелких орешка. Цветет в июне-августе, семена созревают в августе-сентябре.
Действующие вещества
Надземная часть содержит эфирное масло – до 1,5 %, в его составе определено более 50 соединений в том числе пинокамфон, камфен, β-пинен, 1,8-цинеол, линалоол, α-терпинилацетат, борнилацетат, мирцен, лимонен и другие; тритерпеноиды (урсоловая и олеаноловая кислоты); витамины В1, В 2, С; флавоноиды; дубильные вещества.
Применение в медицине
В своем «Каноне врачебной науки» Авиценна рекомендовал применять иссоп при легочных заболеваниях, как слабительное средство, при отравлении разными ядами и укусах насекомых, в виде примочек и мазей для ускорения созревания чирьев и ушибах, как питье с медом для улучшения цвета лица, придания ему блеска и румянца.
В индийской медицине надземная часть иссопа применяется при истерии, коликах, кашле, астме, хронических бронхитах и воспалении горла, кроме того, при аменорее и уплотнениях в селезенке и печени. Сок из листьев в смеси с сахаром или медом используют при изгнании круглых глистов.
В народной медицине разных стран водный настой иссопа популярен как отхаркивающее средство при кашле, хронических бронхитах, бронхиальной астме, чрезмерном потении, а также хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, также считается действенным антигельминтным средством.
Эфирное масло иссопа используют для ингаляций, в аромолампах, при респираторных заболеваниях и гриппозных инфекциях, сопровождаемых воспалительными процессами верхних дыхательных путей.
Другие свойства
Надземная часть является пряностью; его листья кладут в супы, разнообразные овощные соленья, добавляют в мясные блюда, особенно дичь. На Востоке из иссопа готоват легкие прохладительные напитки – щербеты. Является прекрасным медоносом.
Как использовать
Раны и язв, воспалительные процессы в полости рта и глотки, при охриплости голоса.4 ст. л. надземной части иссопа залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 5 мин, настоять 30 мин, процедить. Полоскать ротовую полость, промывать раны, накладывать примочки на пораженные места несколько раз в день.
Бронхит.2 ч. л. травы иссопа залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать внутрь по 1/2 стакана в теплом виде 3–4 раза в день, добавлять 1/2 чайной ложки меда или сахара.
Болезни слизистой оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. 2 горсти травы залить 1 л холодной воды, довести до кипения, оставить при комнатной температуре на 15 мин, процедить. Пить теплым по 1/2 чашке 3 раза в день.
Ревматические боли. Делать компрессы из измельченных в кашицу листьев.
Не применять во время беременности!
Как выращивать
Иссоп высаживают на освещенных открытых участках. Растение предпочитает легкие, рыхлые, среднеплодородные, богатые известью почвы. Плохо растет на заболоченных и кислых почвах.
Уход за посевами иссопа обычный: рыхления, прополки. Растение хорошо отзывается на внесение удобрений. Начиная со второго года вегетации проводят подкормки полным минеральным удобрением в начале весеннего отрастания и после уборки урожая. В засушливый период рекомендуется поливать.
Размножают иссоп посевом семян в грунт, реже – делением куста и стеблевыми черенками. Семена высевают весной в конце апреля, на глубину 1–1,5 см. Всходы появляются на 7–12 день. При возникновении у растений 4–5 настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями расстояние 25–30 см. Выкопанные в процессе прореживания растения можно использовать для посадки в другом месте. При благоприятных погодных условиях и хорошем уходе иссоп зацветает в первый год посева.
Кандык, или Эритрониум (Еrythronium)
Семейство лилейные.
Латинское родовое название происходит от древнегреческого «erythros» – «красный», что указывает на окраску цветка у отдельных видов. Русское название рода «кандык» – «собачий клык» – дано растению за форму и цвет луковицы.
Кандык сибирский (Еrythronium Sibiricum (Fisch. Et Mey.) Kryl. = E. Dens-Canis Var. Sibiricum Fisch. Et Mey.)Распространение и места обитания
Встречается в горах Алтая и Саян. Растет по опушкам хвойных и смешанных лесов, среди тающих снегов и на альпийских лугах.
Ботаническое описание
Луковица белая, яйцевидно-цилиндрическая, похожая на собачий клык, очень хрупкая, длиной 3–8 см и диаметром 1–1,5 см. Стебель высотой 12–35 см, с парой супротивных листьев посередине. Листья зеленые с красновато-коричневыми пятнами, эллиптические, заостренные, длиной до 15 см и шириной до 6 см, со стеблеобъемлющим черешком. Цветок поникший, диаметром до 8 см и более, лилово-розовый, реже белый, с отогнутыми в стороны и вверх листочками продолговатыми околоцветника; основание их светло-желтое, с мелкими темными крапинками. Плод – обратнояйцевидная, тупоребристая коробочка. Цветет в апреле – мае. Семена созревают в мае – июне.
Действующие вещества
Луковицы содержит фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, крахмал. В цветках найдены флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин, мирицетин и их гликозиды).
Применение в медицине
На Алтае луковицы применяют при анемии, астении, желудочных коликах, эпилепсии, как сердечное и противоглистное средство.
Другие свойства
Луковицы съедобны в сыром, вареном и маринованном виде, являются суррогатом муки. Медонос, перганос.
Как использовать
Анемия, общая слабость. 2 ст. л. луковиц кандыка залить 200 мл воды, варить на слабом огне 15 мин, настоять 30 мин. В смесь добавить 1 ст. л. меда, перемешать. Принимать по 1/3 стакана смеси 3 раза в день.
Как выращивать
Кандык высаживают в полутенистых уголках, под кронами деревьев и кустарников. Выращивают легких или средних, влажных, средне– и слабокислых почвах.
Растение размножают семенами и вегетативно – луковицами-детками. Кандык хорошо растет на одном месте – несколько лет, разрастаясь год от года. Посадки кандыка сильно не загущаются. Поэтому, а также из-за нелюбви растения к частым пересадкам, гнезда луковиц делят раз в 4–5 лет, не чаще. Лучший период для пересадки луковиц – конец лета, июль – август, когда после пожелтения листвы растения находятся в состоянии покоя.
Семена сеют свежесобранными на глубину около 3 см, присыпая листовой землей, и поливают. Весной следующего года в конце апреля появляются дружные всходы. Через месяц вегетационный период заканчивается, листья желтеют и засыхают. К этому времени формируются луковички диаметром около 4 мм. На вторую весну образуются мелкие настоящие листья, но без мраморного рисунка, а луковичка в конце июля достигает 7–8 мм в диаметре. Сеянцы зацветают на 4–6 год.
Ноготки аптечные, или Календула лекарственная (Calendula Officinalis L.)
Семейство астровые (сложноцветные).
Научное родовое название происходит от латинского слова «calendae» – «первый день каждого месяца», и объясняется тем, что на родине растение цветет почти весь год, в том числе и в первые числа каждого месяца.
Распространение и места обитания
В диком виде произрастает в странах Средиземноморья. Широко распространена в культуре, в том числе на территории России: на Северном Кавказе, в Поволжье, в Центральных районах Нечерноземной и Черноземной зоны европейской части РФ.
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 80 см. Листья крупные, длиной до 15 см и шириной 3–4 см, покрытые волосками, очередные, удлиненно-обратнояйцевидные, нижние почти лопатовидные, черешковые, верхние продолговатые до ланцетных, сидячие. Цветки золотисто-желтые или оранжевые, собраны в крупные корзинки диаметром до 5–8 см. Корзинки расположены одиночно на концах стеблей и их разветвлений. Краевые цветки язычковые, пестичные, плодообразуюшие, с нижней изогнутой завязью, расположены в один или несколько рядов (до 15 у махровых форм). Срединные цветки бесплодные. Плоды – изогнутые зубчатые семянки без хохолка: наружные желтовато-бурые, длиной до 2–3 см, серповидно-изогнутые; срединные, дугообразные, светло-бурые, кольцевидные, со спинки сплошь бугорчатые или шиповатые. Цветет все лето с июля до поздней осени. Семена созревают в июле – августе.
Многочисленные сорта различаются высотой стебля, окраской цветков (желтые, золотисто-желтые, оранжевые и другие), формой соцветия (анемовидные, махровые, полумахпровые и др.) и его размером.
Действующие вещества
Краевые цветки календулы (особенно яркоокрашенных форм, сортов) содержат около 3 % каротиноидов и флавоноидов (каротин, ликопин, виолаксантин, рубиксантин, флавоксантин, флавохром, неоликопин А). Коме того, ситостерин, тритерпеновые гликозиды, органические кислоты (аскорбиновая, пентадециловая, салициловая, яблочная), до 0,02 % эфирного масла, 3,44 % смолы и около 4 % слизи. В надземных частях растений обнаружены до 10 % горького вещества календена, сапонины и дубильные вещества. Семена содержат жирное масло и алкалоиды.
Применение в медицине
Настойки, мази, эмульсии и свежий сок из цветков календулы используют как антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее средства при наружном лечении полости рта (гингивитах, пиорее, воспалительно-дистрофической форме парадонтоза, тонзиллитах, ангинах), эрозии шейки матки, трихомонадных кольпитов, мелких ран, порезов, ушибов, ожогов, фурункулезов, блефаритов и свищей.
При применении внутрь настои и спиртовые настойки календулы оказывают успокаивающее и мягкое гипотензивное действие, способствуют нормализации сердечной деятельности, уменьшают отеки.
Настои и препараты из цветков календулы «калефион» и «каферид» назначают внутрь для лечения хронических гастритов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Другие свойства
Календула заменяет шафран, отлично подкрашивает блюда в желто-оранжевый цвет, придавая им специфический терпкий привкус.
Как использовать
Хронические гастриты, заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей.2 ст. л. соцветий залить 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 15 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить в теплом виде по 3 ст. л. 2–3 раза в день.
Желчегонное средство. 50 г сухих соцветий залить 0,5 л 70 % спирта, настоять 2 недели, периодичсески перемешивая, процедить. Пить по 1 ч. л., разведенной в стакане воды, 2–3 раза в день.
Как выращивать
Календула любит открытые солнечные места. Посев календулы между плодовыми деревьями и ягодными кустарниками, а также на грядках огородных культур позволяет рационально использовать земельный участок, а также помогает в борьбе с вредителями и болезнями. Растение выращивают на любых окультуренных почвах, однако наибольшей декоративности календула достигает на плодородных, достаточно увлажненных, хорошо дренированных почвах.
Размножается семенным путем. Календулу высевают в начале мая на глубину 2–3 см. Всходы появляются через 6–12 дней после посева. Цветение наступает через 55–70 дней. Уход состоит в регулярной прополке. Хорошо отзывается на подкормку комплексными минеральными удобрениями 2 раза за лето. Для продления цветения до глубокой осени, необходимо сразу при распускании соцветий-корзинок (как только краевые цветки примут горизонтальное положение) проводить их уборку. Чем больше их соберут, тем больше их распустится вновь. За сезон проводят 8–10 сборов. Очень легко размножается самосевом.
Кислица рожковая (Оxalis Соrniculata L. (Xanthoxalis Соrniculata (L.) Small)
Семейство кисличные.
Научное родовое название отражает кислый вкус растения (лат. «oxys» – «острый»).
Любопытной особенностью кислицы являются ее красивые розовые прожилки на лепестках и «взрывающиеся» плодики, которые в созревшем виде в состоянии выстреливать мелкими рыжеватыми семенами. Сами семена способны буквально «отлететь» в сторону, если на них аккуратно подышать. Дело в том, что при изменении влажности их оболочка лопается, резко меняя форму.
В народе кислицу называют индийским щавелем.
Распространение и места обитания
Растет на мусорных местах. Около дорог, в садах, на чайных плантациях, по берегам рек, в дубовых лесах, у родников, в кустарниках. Встречается в западных районах европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке-Приморье и на Курилах.
Ботаническое описание
Одно-двулетнее травянистое растение высотой до 50 см. Листья тройчатые, вишнево-коричневые. Цветки мелкие желтые. Многочисленные надземные побеги агрессивно расползаются в разные стороны.
Действующие вещества
Надземная часть содержит органические кислоты (гликолевая, щавелевая, глиоксиловая, яблочная, лимонная, изолимонная), витамин С. В листьях найдена органические кислоты (винная, лимонная).
Применение в медицине
В китайской медицине листья используются как противоглистное, антисептическое средство, при дисменореях, дизентерии, диспепсии, выпадении прямой кишки. Измельченные свежие листья применяют как раздражающее средство, кашицу наносят на фурункулы; соком или кашицей свежего растения смазывают участки кожи, пораженные чесоткой и укусы ядовитых насекомых. В Таджикистане едят свежую траву для укрепления десен. На Кавказе листья ценят как мочегонное и вяжущее средство, используют при лихорадках, болезнях печени и желчного пузыря. В Индии с помощью надземной части возбуждают аппетит, лечат цингу, лихорадку, свежий сок пьют при дизентерии. Свежий сок листьев втирают в бородавки, мозоли для их удаления.
Измельченные листья с водой или без, в виде примочек накладывают на разные воспаленные части, листья уменьшают боль и другие симптомы воспаления. Свежие листья используют в пищу для улучшения аппетита и пищеварения у больных с расстройством пищеварения. Из выжатого сока листьев, добавляя к нему мед или немного сахара, делают щербет – его часто прописывают при дизентерии, выпадении прямой кишки, а также применяют как жаждоутоляющее средство. Листья, сваренные в молоке, дают 2–3 раза в день при хронической дизентерии и энтеритах. Супом из кислицы лечат больных диареей. При раздражающих болях из кислицы делают микстуры: растение растирают с водой, варят, к нему добавляют сок белого лука. Полученную смесь наносят на голову.
Кислицу нельзя есть больным подагрой, базедовой болезнью!
Другие свойства
Надземную часть используют в пищу как щавель, для супов, салатов. Медонос.
Как использовать
Фурункулы, чесотка, опухоли, укусы насекомых. Свежие листья измельчить в пасту, нанести на пораженные места несколько раз в день.
Диспепсия, желтуха.1 ч. л. листьев кислицы залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1–2 столовой ложке 3–4 раза в день.
Как выращивать
Кислица предпочитает открытые солнечные места, но также хорошо относится и к тени и полутени. Ее выращивают на слабокислых, дренированных, плодородных почвах.
В жаркую погоду по утрам и вечерам растение обильно поливают. Изредка подкармливают слабым настоем коровяка или минеральными удобрениями. В связи с тем, что кислица способна сильно засорить место, где она растет, необходимо внимательно приглядывать за ней, не давая бесконтрольно разрастаться.
Размножается делением корневищ или семенами. Семена высевают весной (апрель) в рассадник на глубину 0,5 см. Корневища делят в конце августа, делёнки высаживают в грунт на глубину 8 см на расстоянии 10 см друг от друга.
