Текст книги "Жизнь без рака"
Автор книги: Алексей Синяков
Жанр:
Медицина
сообщить о нарушении
Текущая страница: 12 (всего у книги 29 страниц) [доступный отрывок для чтения: 12 страниц]
Ежевичный чай
Ежевика сизая, листья 10 г
Смородина черная, листья – 30 г
Способ приготовления, как и в предыдущем рецепте. Этот чай показан при сахарном диабете, опухолях желудка и кишечника, заболеваниях печени и почек, раке языка.
Земляника лесная, листья 50 г
Ежевика сизая, листья 25 г
Шиповник коричный, листья 25 г
Способ приготовления тот же.
Чай помогает в послеоперационном периоде снять воздействие наркоза, восстановить силы после химиотерапии, при диабете и атеросклерозе.Чай с морошкой
Шиповник коричный, плоды и листья – 60 г
Морошка, листья – 40 г
Для приготовления чая плоды шиповника измельчить, смешать с измельченными листьями. 2 ст. ложки сбора залить вечером в термосе кипящей водой. Утром процедить и пить по полстакана 2–3 раза в день для восстановления сил после операции, при сахарном диабете, при атеросклерозе.
Листья морошки восстанавливают обмен веществ, останавливают внутренние кровотечения, обладают противовоспалительным действием при заболеваниях мочевого пузыря, в послеоперационный период по поводу операции аденомы предстательной железы.Чай с красной рябиной
Рябина обыкновенная, плоды – 80 г
Малина обыкновенная, плоды – 15 г
Смородина черная, листья – 5 г
1 ст. ложку смеси залить на 12 ч в термосе 0,5 л кипятка. Утром процедить и пить по полстакана 3 раза в день как поливитаминное общеукрепляющее средство при всех видах опухолей.
Шиповник коричный, плоды – 50 г
Рябина обыкновенная, плоды – 50 г
1 ст. ложку смеси залить вечером в термосе 0,5 л крутого кипятка, а утром процедить и пить по полстакана 3 раза в день для повышения иммунитета и в послеоперационный период, а также во время химиотерапии.Чай брусничный
Брусника, плоды – 50 г
Шиповник коричный, плоды – 50 г
1 ст. ложку смеси залить вечером в термосе 0,5 л кипятка, утром процедить и пить по полстакана как общеукрепляющее, противодиабетическое и противоопухолевое средство. Этот чай также полезен тем, у кого больные суставы и нарушен обмен веществ.
При заболеваниях крови, почек, мочевого пузыря, энурезе хорошо пить чай следующего состава:
Шиповник коричный, плоды – 25 г
Малина обыкновенная, листья – 25 г
Смородина черная, листья – 25 г
Брусника, листья – 25 г 2 ст. ложки смеси залить в термосе на 12 ч 0,5 л кипятка, утром процедить и пить по полстакана 3–4 раза в день.
При опухолях желудка, циррозе, метастазах, раке прямой кишки, лейкозах приготовьте следующий чай:
Шиповник коричный, плоды – 30 г
Морковь посевная, корень – 30 г
Крапива двудомная, листья – 30 г
Смородина черная, плоды – 10 г
1 ст. ложку измельченной смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать 10 ч, затем процедить и пить по полстакана 4–5 раз в день.
При опухолях легких, а также других легочных заболеваниях хорошо помогает чай со зверобоем:
Первоцвет лекарственный – 50 г Зверобой продырявленный – 50 г
1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить в фарфоровом чайнике 0,5 л кипятка, настаивать 30 мин и пить теплым по полстакана до 5 раз в день.
В период облучения и химиотерапии, а также после выписки из стационара хорошо зарекомендовали себя чайные бальзамы. Травы, входящие в их состав, каждый может заготовить сам.Рецепт 1
Липа сердцевидная, цветки – 15 г
Душица обыкновенная, трава – 15 г
Боярышник кроваво-красный, плоды – 10 г
Шиповник коричный, плоды – 10 г
Ромашка аптечная, цветки – 10 г
Кукурузные рыльца – 10 г
Мята перечная, листья – 10 г
Мать-и-мачеха обыкновенная, листья – 10 г Зверобой продырявленный, трава – 10 г
Можно добавить 200 г зеленого чая и все хорошо перемешать. Заваривать смесь из расчета 1 ч ложка на 1 стакан кипятка. Рецепт 2
Шиповник коричный, плоды – 30 г
Смородина черная, лист – 30 г
Рябина обыкновенная, плоды – 25 г
Зверобой продырявленный, трава – 15 г Чай зеленый – 300 г
Способ приготовления тот же.
Противоопухолевые растения [1]
Есть старинный обычай – дарить детям, покидающим родительский дом, что-либо, напоминающее родные места. Мой отец рассказывал, что таким подарком для него был небольшой черный мешочек с целебными кореньями и растениями. Однажды он очень помог ему, и кто знает, как сложилось бы будущее отца, если бы не оказалось под рукой трав с того самого луга и рощи, с тех мест, где прошли его детство и отрочество.
А.Ф. Синяков
Аир болотный
Аир болотный – одно из тех славных растений, что дала моему отцу знахарка-мать. Оно заслуживает обстоятельной характеристики.
Трава эта растет по берегам прудов, рек и озер, на болотах, по канавам – всюду, где вдоволь света, воды и тепла. Иногда аир образует сплошные заросли, бесцеремонно вытесняя местные водные травы. Чаще всего его можно встретить в соседстве с тростником, водяными хвощами, осоками.
Аир болотный – довольно красивое многолетнее травянистое растение с ползучим толстым (до 3 см в диаметре), членистым корневищем, длиной до 50 см. Стебель у аира прямой, до 1 м высоты, с одной стороны желобоватый, с другой – с острым ребром. От корневища отходят линейно-мечевидные двурядные листья. Цветочная стрелка трехгранная, с желобком и толстым отклоненным соцветием-початком. Цветки зеленовато-желтые, мелкие. Цветет аир в июне-июле.
Замечу, что целебные свойства аира были известны уже 4 тыс. лет назад. Народы Восточной Азии применяли его при различных заболеваниях. Правда, тогда аир болотный, по-видимому, был распространен лишь в некоторых областях Северной Индии и Цейлона. В Европе он появился в 1576 г. в ботаническом саду Вены, а затем распространился и по другим странам.
В условиях России плоды у растения не созревают, и оно размножается вегетативным путем (корневищами).
В народе давно известны его лекарственные свойства. Аир хорошо очищает воду и отпугивает насекомых. Так, аир совместно с порошком угля использовали для очистки воды. Жировым экстрактом его корня лечили проказу. Народные врачеватели советовали жевать корень аира во время эпидемий гриппа, холеры, брюшного тифа.
С лечебной целью используют корневища аира, которые выкапывают ранней весной или осенью. Конец осени и начало зимы – наиболее благоприятное время заготовки корневищ аира. Их промывают в воде, очищают ножом от тонких корешков и листьев, провяливают на открытом воздухе, а затем разрезают на куски длиной 15–20 см и сушат в проветриваемых помещениях при температуре не выше 40 °C. Если они хорошо высушены, то не гнутся, а ломаются. Цвет их на изломе беловато-розовый, иногда с зеленоватым или желтым оттенком. Запах сильный, ароматный, вкус горьковато-жгучий.
В корневищах аира содержится пахучее эфирное масло, горький гликозид акорин, холины, дубильные вещества, камедь, смолы, аскорбиновая кислота, фитонциды и другие вещества.
Они повышают аппетит, усиливают секрецию желудочного сока, улучшают пищеварение, оказывают дезинфицирующее, легкое успокаивающее, обезболивающее, отхаркивающее, спазмолитическое, мочегонное и противоопухолевое действие, повышают желчеотделение, незначительно снижают артериальное давление, повышают тонус центральной нервной системы, способствуют заживлению ран, укреплению волос и т. д.
Препараты аира применяют для лечения гриппа, хронических гастритов, язвенной болезни желудка (особенно при пониженной кислотности желудочного сока), поносов и других нарушений функций желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочекаменной болезни, цистите, пневмонии, различного рода инфекциях и для их профилактики (как обеззараживающее и иммуномодулирующее средство), подагре, ревматизме, онкологических болезнях, снижении слуха и зрения.
Наружно аир применяется для полосканий, примочек, спринцеваний, промываний и ванн (например, при заболеваниях полости рта, ангинах, зубной боли, гнойных ранах и язвах (в том числе раковых), рожистых воспалениях кожи, выпадении волос и т. п.).
Настой
Для приготовления настоя следует взять 2 ст. ложки измельченных корней аира, залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать час-полтора.
Пить по 1/4—1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Отвар
Готовят его в той же пропорции, кипятят 15–20 мин.
Пьют по 1/3—1/2 стакана 2–3 раза в день для укрепления иммунитета при раке любой локализации и др. затяжных заболеваниях.
Настойка
Настойку готовят на 40–70 %-ном спирте в соотношении 1:5. Настаивают в темном месте 7—10 дней, периодически взбалтывая, затем отфильтровывают.
Принимают ее по 20–40 капель 2–3 раза в день за 15–20 мин до еды (например, как противосудорожное средство) или используют местно (например, смачивают настойкой ватку и прикладывают к больному зубу, деснам и т. д.).
Порошок аира
Принимают в дозе 0,2–0,5 г 3 раза в день за 20–30 мин до еды при затяжных болезнях и раке общей локализации. Он входит в состав препаратов викалина и викаира, выпускаемых нашей фармакологической промышленностью, предназначаемых для лечения язвенной болезни желудка. Порошком аира присыпают также плохо заживающие раны и язвы, в том числе раковые.
Аир используется и как пряность.
Его засахаренные корневища являются излюбленной восточной сладостью. Они идут на приготовление шербета: в густой сахарный сироп кладут свежие, расщепленные на четыре части кусочки корней аира длиной 2–3 см и варят 5—10 мин, затем просушивают и укладывают в стеклянную или фаянсовую посуду на хранение.
Довольно высоко ценится аирное масло, которое представляет собой вязкую жидкость желтоватого или коричневого цвета со своеобразным камфорным запахом, горьковатым и жгучим вкусом. Масло обладает сильными антисептическими свойствами (убивает возбудителей туберкулеза, дизентерии, гнойных и других инфекций), благодаря чему широко применяется в медицине и парфюмерии. Аирное масло является составной частью препарата олиметина, применяемого для профилактики и лечения мочекаменной и желчно-каменной болезней. Обладает оно также антиаритмическим и инсектицидным действием.
Компот из аира
Для питья можно приготовить компот из аира с яблоками. Взять два свежих яблока или стакан сухих, сварить в 1 л воды, добавить 2 ст. ложки сухих корней аира, довести до кипения, кипятить на слабом огне 5–7 мин, настаивать 15 мин. Добавить мед по вкусу. Пить в течение дня.
Блины
В тесто для блинов можно добавить порошок из корней аира. Хорошо перемешать и выпекать блины. И полезно, и вкусно.
Алоэ древовидное
Это вечнозеленое многолетнее растение называют столетником, ошибочно считая, что цветет оно раз в 100 лет. «Неужели действительно так?» – возникает вопрос, когда впервые знакомишься с ним. Нет, не так, просто для теплолюбивого африканского растения у нас дома не хватает ни тепла, ни света. А вот, например, в долинах и блюдцеобразных впадинах африканской пустыни Карру оно чувствует себя великолепно.
В медицине используют алоэ в виде препаратов из свежего и сухого, сгущенного, сока (сабура), а также препаратов для тканевой терапии.
Сабур в малых дозах (0,05—0,02 г) возбуждает аппетит и повышает пищеварительную деятельность, а в больших дозах (0,5–1,0 г) оказывает сильный слабительный эффект.
Свежий сок алоэ обладает бактерицидным и бактериостатическим действием в отношении ряда бактерий, а также возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, обладает слабительным, желчегонным, сильным тонизирующим, противовоспалительным, противораковым и ранозаживляющим эффектом. При наружном применении (используют в виде примочек и орошения) он способствует заживлению инфицированных ран, ожогов, трофических и раковых язв, излечивает от различных кожных заболеваний. Так, если появится гноящаяся ссадина, ранка или ожог – выручит вас алоэ. Срежьте свежий листок растения, расслоите его так, чтобы обнажилась мягкая ткань, и приложите к поврежденному месту. Будьте уверены, этот зеленый лекарь хорошо выполнит свое дело.
В народной медицине сок алоэ в смеси с медом и маслом применяется внутрь при туберкулезе и раке легких и при истощении после болезней. В домашних условиях получать его можно следующим образом (используют растение не моложе двух лет): срезают крупные нижние и средние листья растения, промывают их кипяченой водой, затем режут на мелкие кусочки, пропускают через мясорубку (или отжимают с помощью соковыжималки) и выжимают через вдвое сложенную марлю.
Особенно ценится так называемый биостимулированный сок (метод предложен академиком В.П. Филатовым). Для его получения промытые листья алоэ кладут на тарелку, прикрывают бумагой и помещают в темное место в холодильнике на 12–15 дней. В таких неблагоприятных для растения условиях, когда начинают угасать все его жизненные процессы, в клетках алоэ происходит образование особых веществ, получивших название «биогенных стимуляторов». Они возбуждают угасающую жизнедеятельность клеток. По окончании срока алоэ вынимают из холодильника, удаляют почерневшие листья и отжимают сок, который можно использовать в свежем и консервированном виде (на 8 частей сока добавляют 2 части спирта).
Из сока алоэ (лучше биостимулированного) можно приготовить общеукрепляющую смесь:
100 г сока, 500 г ядер грецкого ореха, 300 г меда, сок 3–4 лимонов.
Принимают по чайной (или десертной) ложке 3 раза в день за 30 мин до еды для укрепления иммунитета при затяжных заболеваниях, а также при раке различной локализации.
Для приготовления водного настоя:
Листья алоэ нужно растереть, залить водой (в разведении 1:5), настаивать в течение часа, прокипятить 2–3 мин и процедить через марлю, сложенную вдвое.
Приготовленный настой используется в виде примочек при кожных заболеваниях, при воспалении век, десен, а также для полоскания рта и горла.
Отмечу, что в настоящее время препараты алоэ используются при многих заболеваниях для повышения иммунитета (например, при анемиях, желудочно-кишечных заболеваниях, воспалениях полости рта, горла, глаз и др.). Так, сироп алоэ с железом применяется при различных формах малокровия, после лечения лучевыми воздействиями, при интоксикациях, после перенесенных инфекционных болезней и при раке различной локализации.
Багульник болотный
В народе его называют багуном, болотником, клоповником; относится к семейству вересковых. Насчитывается восемь видов багульника, распространенных в зонах умеренного и арктического климата Северного полушария. Наиболее распространен у нас багульник болотный. Это вечнозеленый кустарник, небольшой, сильно ветвистый, высотой до 1,5 м, обычно прямостоячий или приподнимающийся. Листья линейно-ланцетные с коротко завернутыми вниз краями, кожистые. Молодые побеги густо покрыты войлочным рыжеватым опушением. Цветки белые или розовые на длинных цветоножках, собраны вверху в зонтиковидный щиток, с сильным ароматическим одуряющим запахом. Долгое пребывание в зарослях багульника (особенно в безветренную и жаркую погоду) вызывает головокружение, головную боль, опьянение, иногда даже рвоту. Цветет багульник в мае-июне, плодоносит в июле-августе. Плод – продолговатая поникающая коробочка, темно-бурая, с пятью створками. При созревании она растрескивается и выбрасывает из себя многочисленные продолговатые буровато-золотистые семена. Растет багульник болотный по моховым и торфяным болотам в тундровой и лесной зонах Европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Лекарственное значение имеют листья багульника; их срезают и сушат молодыми. Не одревесневшие во время цветения побеги длиной до 10 см сушат в тени на открытом воздухе или в сушилках при температуре не выше 40 °C. Сухое сырье имеет характерный резкий смолистый запах.
Все части растения в разной степени ядовиты. Поэтому при заготовке и сушке следует соблюдать осторожность. Хранят сырье до двух-трех лет в плотно закрытых коробках, выстеленных вощеной бумагой, в сухом прохладном месте.
Листья и цветки багульника обладают выраженной фитонцидной активностью. Они содержат около 2 % эфирного масла, в состав которого входят ледол, палюстрол и другие компоненты, обладающие бальзамическим запахом и бактерицидным действием. В растении найдены также органические кислоты, флавоноиды, тритерпеновые соединения, витамины, гликозид, арбутин, кумарин, дубильные, красящие и другие вещества, микроэлементы.
В медицинской практике используется обычно настой травы багульника, реже порошок. Они имеют отхаркивающее, противокашлевое, бактерицидное, потогонное, противовоспалительное, обезболивающее, антиспастическое, ранозаживляющее и успокаивающее действие, стимулируют дыхание и кровообращение, снижают артериальное давление, задерживают рост новообразований.
Настой багульника
Настой готовится из расчета 2 ст. ложки сухой измельченной травы багульника на 0,5 л кипятка, настаивают в термосе 30–40 мин, процеживают.
Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день за 20–30 мин до еды при раке любой локализации.
При передозировке возможны головокружения, возбуждение и раздражительность, сменяемые затем угнетением нервной системы.
Назначают при лечении острого и хронического бронхита, трахеита, ларингита, коклюша, бронхиальной астмы, воспалений легких, туберкулеза легких, простудных, кожных, желудочно-кишечных и почечных заболеваний, желтухи, радикулита, подагры, артритов и раковых опухолей.
Порошок багульника
Принимается в дозах 0,3–0,5 г (не выше!) 3 раза в день. Для настоя суточной дозой является 1 ст. ложка сухой измельченной травы. Превышение этих доз чревато отравлением. Принимать препараты багульника следует под наблюдением врача.
Для приготовления порошка нужно истолочь сухую траву багульника в ступке, пока она не превратится в муку, затем просеять ее через густое сито.
Багульник часто используется в составе сборов.
Сбор № 1
Багульник болотный, трава 10 г
Крапива жгучая, листья – 30 г
2 ст. ложки сухого измельченного сбора залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 30–40 мин, процедить и пить по 1/3—1/2 стакана 4–5 раз в день при простуде, бронхиальной астме, кашле, ревматизме, раке легких и т. п.
Сбор № 2
Алтей лекарственный, корни 10 г
Багульник болотный, трава – 30 г
2 ст. ложки сбора залить холодной кипяченой водой, выдержать 30–40 мин, затем прогреть в кипящей водяной бане 15 мин и пить по 1/4 стакана 6 раз в день при желудочно-кишечных расстройствах, дизентерии, раке желудка и кишечника.
Сбор № 3
Алтей лекарственный, корни – 40 г
Багульник болотный, трава – 20 г
Мать-и-мачеха, листья – 40 г
2 ст. ложки сухого измельченного сбора залить 0,5 л холодной кипяченой воды, выдержать 30–40 мин, затем прогреть в кипящей водяной бане 15 мин и пить по 1/2 стакана при простуде, болезнях бронхов и легких, раке легких.
Бадан толстолистный
Многолетнее травянистое растение высотой до 50–70 см с мощным корневищем. Относится к семейству камнеломковых. Имеет вечнозеленые крупные кожистые прикорневые листья на длинных и широких черешках. На безлистной цветочной стрелке растения в мае-июне появляется кисть розовых колокольчатой формы цветков. Распространен бадан в субальпийских поясах Алтая, горах Забайкалья, Западных Саянах, выращивается во многих регионах России.
Бадан толстолистный характерен высоким содержанием дубильных веществ. Так, в его корнях они составляют 25 %, а в листьях – 10–20 %. Все части растения богаты гликозидом, арбутином и микроэлементами. В листьях бадана много крахмала, сахаров, витаминов С, Р, марганца, железа, меди и фитонцидов.
Экстракт листьев и корневищ растения обладает обеззараживающим, вяжущим, противовоспалительным и мочегонным свойствами. Он также понижает артериальное давление, увеличивает частоту сердечных сокращений, укрепляет стенки капилляров, подавляет развитие гноеродных микроорганизмов, не мешая при этом развитию нормальной микрофлоры организма, оказывает кровоостанавливающее, антитоксическое, антистрессорное, противоспазматическое, противоопухолевое и стимулирующие работоспособность действия.
Применение отвара корневищ и травы бадана дало хорошие результаты при лечении желудочно-кишечных заболеваний, дизентерии, панкреатитов, эрозий шейки матки, фибромиомы, кровотечений, туберкулеза, воспалений легких, ревматизма, болезней почек (особенно связанных с ушибами), щитовидной железы, труднозаживающих ран и язв, жирной себореи лица, а также рака любой локализации.
Из корневищ бадана готовят отвары: взять 2 ст. ложки сухого измельченного сырья, залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 12–15 мин, настаивать 2–4 ч.
Пить по 1/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды при раке желудка.
Из листьев растения можно приготовить настой.
Для этого удобно воспользоваться термосом:
2 ст. ложки сухих измельченных листьев бадана залить 0,5 л крутого кипятка, настаивать 8—10 ч.
Пить по 1/4—1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Для получения жидкого экстракта бадана нужно взять 3 ст. ложки измельченных корневищ, залить стаканом кипятка и кипятить на медленном огне до выпаривания половины исходного объема. Принимать по 30 капель 2–3 раза в день при кровотечениях после аборта, обильных менструациях, фибромиоме матки, повышенном артериальном давлении. Экстракт используется и в виде спринцеваний или ванночек (1 ст. ложку его развести в 0,5–1 л воды) при кольпитах, эрозиях и раке шейки матки, а также для полосканий (1 ст. ложку экстракта развести в 0,5 л кипяченой воды) при хронических воспалительных процессах в полости рта.
Барбарис обыкновенный
Род растений семейства барбарисовых, включает 175 видов. В российской медицине используют барбарис обыкновенный и амурский.
Барбарис обыкновенный (народные названия: кислянка, кислый терн, кислица) – многолетний ветвистый кустарник до 2,5–3 м высоты, с трехраздельными колючками на ветвях. Имеет горизонтальное корневище, древесина на изломе – ярко-желтая (цвет ей придает алкалоид берберин). Листья обратнояйцевидные, остропильчатые, короткочерешковые, большей частью собраны пучками. Листья покрыты восковым налетом. Цвет их с верхней стороны темно-зеленый, матовый, с нижней стороны – светлее. Цветки светло-желтые, маленькие, колокольчатые, поникшие, в кистях или одиночные. Цветки издают тонкий, приятный запах. Цветет растение в мае-июне. Плоды – красные одно– или двух-семянные ягоды, продолговатые, грушевидные или яйцевидные, созревают в сентябре-октябре.
Распространено растение в Закавказье, на Украине, в средних и южных областях России.
В академической медицине используются корни, кора и листья барбариса обыкновенного (в народной медицине широко применяются и плоды).
Кору собирают в период движения соков – в апреле-мае, когда она легко снимается (делают ножом кольцевые надрезы на расстоянии 10–15 см один от другого, соединяют продольными и снимают кору). Корни заготавливают в апреле или в октябре-ноябре (обрубают все наземные побеги у основания, подкапывают почву вокруг куста в радиусе 0,5 м на глубину 0,6 м и выкорчевывают). Всю подземную часть тщательно собирают.
Можно использовать и другой способ заготовки корней. Их выкапывают с одной стороны куста, оголяя не более 1/4 части корней, и обрубают топором. Выкопанные корни нужно отряхнуть от земли, удалить почерневшие и загнившие части (мыть нежелательно, так как основное действующее вещество – алкалоид берберин растворяется в воде и теряется, лучше лишь быстро ополоснуть в холодной воде). Цвет корней снаружи серовато-бурый или бурый, а на изломе – лимонно-желтый. Вкус их горьковатый, запах своеобразный, слабый.
Заготовленные корневища и боковые корни толщиной более 6 см нужно распилить на куски длиной 10–12 см, а затем разделить продольно. Самая ценная часть сырья – кора. Она легко отслаивается при рубке корней и может теряться. Чтобы этого не случилось, подстилайте мешковину.
Полученное сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении, в сушилках при температуре 40–50 °C или на чердаках, под навесом.
Ягоды заготавливают в период созревания.
Листья барбариса собирают в фазе бутонизации и цветения, затем сушат. Запах их своеобразный, вкус кислый. Не допускается сбор листьев, поврежденных вредителями, покрытых ржавчиной.
Листья, кора и корни растения содержат алкалоиды, основной из которых берберин. В коре и корнях количество алкалоидов наибольшее, содержатся в них также дубильные вещества, а в листьях – витамины С и Е.
С лекарственной целью барбарис применяли древние вавилоняне и индусы. В нашей народной медицине барбарис издавна применяется как желчегонное, кровоостанавливающее, возбуждающее аппетит, тонизирующее кишечник средство.
Научная медицина широко использует препараты барбариса обыкновенного при внутренних кровотечениях, гипотонии матки в послеродовом периоде, как желчегонное средство при дискинезиях желчного пузыря, холециститах, а также как средство для лечения заболеваний печени, желчно-каменной болезни, диабета, рака и т. п. Сравнительно недавно была установлена эффективность препаратов барбариса при увеличении селезенки у больных малярией (берберин выгоняет малярийные плазмодии в кровь, где на них действуют хинин и другие противомалярийные средства). Было показано также, что берберин хорошо лечит лейшманиоз (кожная болезнь, вызываемая простейшими организмами, переносчиками которых являются москиты; встречается в Средней Азии).
В последние годы берберин, выделенный в чистом виде, применяется при лечении холециститов и желчнокаменной болезни (в основном как желчегонное средство). На основе берберина разрабатываются препараты, обладающие противоопухолевой активностью.
Корни барбариса обыкновенного входят в состав микстуры по прописи М.Н. Здренко, назначаемой для лечения папилломатоза мочевого пузыря, некоторых злокачественных опухолей и анацидных гастритов. Кора корней входит в состав препарата «Холелитин», применяемого для лечения холецистита, рецидивов желтухи, желчно-каменной болезни.
Препараты барбариса снимают спазмы желчного пузыря и желчевыводящих протоков, вызывают разжижение желчи, оказывают желчегонный эффект и тем самым создают благоприятные условия для ликвидации воспалительного процесса в желчном пузыре и желчных протоках, повышают свертываемость крови, усиливают сокращение матки, понижают артериальное давление.
В плодах барбариса найдены органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и др.), пектиновые вещества, сахара, витамины С (150 мг%), К, каротин, минеральные соли. В незрелых плодах содержатся алкалоиды берберин, оксиакантин и др. Плоды оказывают желчегонное, мочегонное, легкое послабляющее, жаропонижающее, успокаивающее, вяжущее, противовоспалительное и противоопухолевое действие, укрепляют мышцу сердца.
Своеобразный приятный вкус зрелым плодам барбариса придает наличие в них большого количества органических кислот (преимущественно яблочной), витамина С и сахаров.
В питании используются плоды, а также листья для салатов, борщей, супов.
При раке щитовидной железы хорошо принимать сок из плодов барбариса:
зрелые ягоды барбариса бланшировать в кипятке 2 мин.
Воду слить, а ягоды поместить в соковыжималку.
Хранить сок лучше в стеклянной таре, предварительно подвергнув пастеризации.
Витаминный напиток из листьев барбариса
4 ст. ложки листьев барбариса заварить 1 л кипятка, варить 5 мин, процедить.
Добавить мед по вкусу и пить в течение дня.
Сушеные плоды барбариса можно использовать круглый год для приготовления напитка при раке любой локализации.
Барбарис амурский
Встречается в широколиственных и кедрово-еловых лесах, на лесных опушках, полянах и берегах горных речек в Приморском и южной части Хабаровского краев. Его разводят в садах и парках как декоративное растение. Применяется по тем же показаниям, что и барбарис обыкновенный.
В гомеопатии барбарис применяется при болезнях печени, почек и мочевых путей.
Фармакологической промышленностью выпускается настойка из листьев барбариса обыкновенного (готовится в соотношении 1:5 на 40 %-ном спирте). Она представляет собой прозрачную жидкость вишневого цвета, ароматную, освежающего вкуса, слегка кисловатую. Выпускается во флаконах по 50 мл. Хранят ее в темном прохладном месте. Принимают по 30–40 капель 2–3 раза в день. Средняя длительность курса лечения печени и желчевыводящих путей – 2–3 недели, при атонических и гипотонических маточных кровотечениях, наблюдаемых в послеродовой период (противопоказана при кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенки матки), а также при кровотечениях в климактерическом периоде и вызванных воспалительными и опухолевыми процессами.
Настой листьев барбариса обыкновенного
Готовится в соотношении 1:20. Возьмите 10 г измельченных листьев (1 ст. ложка с верхом), залейте 200 мл (1 стаканом) кипятка в небольшую эмалированную кастрюлю, поставьте на водяную баню и нагревайте при закрытой крышке 15 мин, затем снимите и оставьте для медленного охлаждения на 1–1,5 ч, после чего процедите.
Принимайте его по 1/4 стакана 3–4 раза в день как желчегонное и противовоспалительное средство при заболеваниях печени и желчных путей, а также при раке любой локализации.
Отвар коры или корня барбариса
Возьмите 20 г коры (корня), залейте двумя стаканами кипятка, прокипятите 10–15 мин, дайте настояться 3–4 ч, процедите, объем отвара доведите кипяченой водой до 500 мл.
Принимайте по 1/4 стакана 3–4 раза в день (при сильных кровотечениях рекомендуется пить по 1–2 ст. ложки через час).
Препараты барбариса хорошо переносятся больными и, как правило, не дают побочных эффектов.
Ягоды (плоды) барбариса используются для приготовления ароматического освежающего варенья, мармелада, желе, сиропов, напитков и т. п. Собирают плоды не полностью созревшими (спелые легко давятся). Их засыпают сахаром и хранят в холодильнике, сушат или готовят различные диетические и десертные блюда (варенье, джем, соки, сиропы, настойки, вина, ликеры и т. п.). Используют их также для улучшения вкуса кондитерских изделий, в качестве заменителя лимона и для приготовления начинки для конфет.
Напитки из ягод барбариса хорошо утоляют жажду, возбуждают аппетит, оказывают жаропонижающий эффект при лихорадочных состояниях. Их полезно употреблять при опухолевых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, запорах, геморрое, а также как мочегонное и улучшающее кровообращение средство.
Барбарисовое вино, выпускаемое в Чехословакии, употребляют при запорах и желудочно-кишечных заболеваниях.
В кулинарии свежие и сухие толченые ягоды барбариса используются в качестве приправы к мясным и другим блюдам, а молодые листья растения – для салатов.
Барбарисовый напиток
На 1 л напитка:
50 г сушеного барбариса,
60 г сахарного песка,
1 г ванильного порошка,
1,1 л воды.
Барбарис промыть, залить кипящей водой и варить при слабом кипении 10 мин, настаивать 1–2 ч, затем процедить, добавить сахарный песок, разведенный в кипяченой воде ванильный порошок и размешать.
