Текст книги "Моим садоводам"

Автор книги: Александр Ганичкин

Соавторы: Октябрина Ганичкина
сообщить о нарушении

Текущая страница: 4 (всего у книги 12 страниц) [доступный отрывок для чтения: 5 страниц]

Вторую подсыпку проводят осенью (10–15 октября). Берут торф или древесные опилки и насыпают на грядку слоем 5–6 см. На листья сыпать нельзя.

Не следует подстилать на грядку под кустики пленку, особенно черную, так как, во – первых, из‑за недостатка воздуха плохо развивается корневая система, корни выходят на поверхность (как кочки на болоте), во – вторых, под ней скапливается очень много вредителей, таких, как слизни, улитки, мокрицы, многоножки и др.

Все современные сорта земляники самоопыляемые, но можно произвести дополнительное опыление, проведя мягкой кисточкой по цветкам. Делать это нужно в теплый день с 12 часов.

Дополняют самоопыление и пчелы, при этом урожай бывает намного выше, с ровными ягодами. Для привлечения пчел кустики в начале цветения можно опрыснуть раствором меда (1 чайная ложка на 1 л воды).

Деформированные ягоды говорят о том, что из‑за неблагоприятных условий (дождь, сильный туман, жара или холод) опыление было недостаточным.

Посадка разных сортов не исключает возможности их переопыления.

Ягоды снимают только утром, обязательно с плодоножкой и чашечкой, стараясь не касаться мякоти, так как ягоды легко повреждаются и плохо хранятся. После сбора ягоды нужно сразу охладить в течение 1–2 часов при температуре 2–3 °C.

У каждого садовода должно быть 3 грядки земляники: первого года плодоношения, второго года плодоношения и третьего года плодоношения. Для этого надо 3 года подряд высаживать рассаду на новую грядку, и только на третьем году плодоношения растения с трехлетней грядки выкапывают и сжигают, а землянику сажают на другом месте, после зеленных культур.

Размножение

Землянику размножают рассадой (розетками), выращивая их на побегах (усах) маточных кустов. Лучшими являются те розетки, которые расположены ближе к маточному кусту. На побеге оставляют не более трех розеток, можно, конечно, оставить и пять, но в этом случае две последние будут менее развиты, чем три первые. На одном маточном кусте обычно оставляют до пяти побегов, каждый с тремя розетками.

С одного куста получают 15 хорошо развитых розеток.По мере появления розеток на побеге их корешочки углубляют во влажную почву. Можно сразу сажать розетки в маленькие питательные горшочки, в этом случае в почву углубляют горшочки ( рис. 7 ).

Рис. 7. Размножение земляники розетками

Нельзя на маточных кустах одновременно выращивать розетки и ягоды, поэтому первые появившиеся цветоносы удаляют. Самую хорошую рассаду получают с кустов второго года плодоношения.

Айва японская

Айва японская – красиво цветущий кустарник высотой до 1 м с наклонными дугообразными ветвями и густой кроной. Длина колючек на побегах и ветвях – 1–2 см. Корневая система мочковатая и поверхностная. Цветки оранжево – красные, диаметром до 3,5 см, на коротких цветоножках, собраны по 2–6 в укороченных кистях, расположенных по всему побегу. Цветет в июне 3–4 недели.

Плоды японской айвы разнообразны по форме и размерам. Средняя масса одного плода 20 г. Окраска – от желто – зеленой до ярко – оранжевой. Они ароматные, но очень кислые, поэтому из них лучше делать варенье, пастилу, компоты, желе.

Айва японская ценится за свои целебные свойства. Ее плоды содержат моносахара, комплекс витаминов и другие биологически активные вещества. Они обладают профилактическими и лечебными свойствами. Лекарственные препараты из плодов применяются при склерозе, гипертонии. Из листьев также готовят лекарственные препараты.

Хорошо растет айва японская на юге и в средней полосе. Ее культивируют как плодовый и декоративный кустарник. Она скороплодна, высокопродуктивна, прекрасный медонос, неприхотлива к почвенным и климатическим условиям. Все эти качества ставят японскую айву в ряд ценных плодово – ягодных культур.

Посадка

Размножается японская айва вегетативно – корневыми отпрысками, отводками, делением куста и зелеными черенками.

Японскую айву можно выращивать на любых почвах, даже на самых сырых, глинистых. Она требовательна к освещенности, в тени слабо растет и плохо плодоносит. При сильных морозах побеги, находящиеся выше снегового покрова, вымерзают, поэтому сажать ее нужно в таких местах, где зимой скапливается толстый слой снега, который будет пригибать и защищать ветви от подмерзания. Зимой снег набрасывают на побеги.

Айва – культура перекрестноопыляемая, поэтому сажать надо не менее 3 растений.

Сажают айву весной. Ямы копают диаметром 60 см, глубиной не менее 50 см. Расстояние между растениями 1–1,2 м. В яму вносят такие же органические и минеральные удобрения, как для крыжовника. Саженцы сажают на ту же глубину, на которой они росли в питомнике. После посадки их хорошо поливают и сверху подсыпают перегной.

Уход

Уход за айвой такой же, как за смородиной или крыжовником: пропалывают, поливают, рыхлят почву и формируют растения. Подкармливают так же, как крыжовник. При обрезке удаляют засохшие, старые (старше 5 лет), лежащие на земле ветви. Хорошо сформированное растение должно иметь 12–15 одно-, двух-, трех– и четырехлетних ветвей. Трехлетние ветви – самые продуктивные.

Плодоношение начинается через 3–4 года после посадки. Плодоносит айва ежегодно. Плоды созревают в сентябре – октябре. Собирать их надо до наступления заморозков. Вкусовые качества плодов улучшаются после 3 месяцев хранения при пониженной температуре (3–5 °C).

Вредители и болезни японскую айву почти не поражают.

Облепиха

Облепиха – многоствольный кустарник высотой 1,5–3 м и дерево высотой 3–6 м. Продолжительность жизни – до 20 лет. Характерная особенность – наличие корневых клубеньков, способствующих усвоению азота из воздуха.

Облепиха – ветроопыляемое двудомное растение. На одних кустах бывают только женские цветки – такие кусты дают урожай. На других – только мужские. На этих кустах плоды не завязываются, на них образуется пыльца, которая служит для опыления женских цветков. Отличить мужской куст от женского можно по почкам: у мужского они в 2–3 раза крупнее и имеют 5–7 кроющих чешуй (женский – 2).

Плоды облепихи содержат витамины (C, A, B1, B2 и др.), микроэлементы, сахара и органические кислоты. Из них готовят компоты, кисели, варенье и т. д. Особую ценность представляет облепиховое масло, которое получают из семян и плодов.

Сорта

Ботаническая ананасовая. Сорт среднего срока созревания. Дерево среднерослое. Околюченность слабая. Длина плодоножек 5–6 мм, отрыв сухой. Плоды ярко – желтые, с привкусом ананаса, отличаются высоким содержанием масла. Урожай собирают на 6–й год, по 22 кг с дерева.

Любимая. Сорт раннего срока созревания. Дерево с раскидистой кроной, чаще растет в форме куста. Ствол прямой, побеги средней толщины. Плоды овально – цилиндрические, ярко – оранжевые, массой 0,7 г. Устойчив к низким температурам, болезням и вредителям.

Москвичка. Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, компактный, с прямыми, длинными побегами. Плоды овальные, оранжевые с красными пятнами у основания вершины, массой 0,7 г.

Перчик. Сорт среднеспелый. Скороплодный, зимостойкий. Околюченность слабая. Плоды крупные, продолговато – конической формы, оранжевые. Отрыв сухой. Урожайность 6—15 кг с куста.

Подарок саду. Сорт среднеспелый. Зимостойкий. Куст компактный. Околюченность слабая. Урожайность до 15 кг с куста. Плодоножка длинная, отрыв сухой. Масса одной ягоды в среднем 0,8 г.

Трофимовская. Сорт среднего срока созревания. Куст компактный. Околюченность слабая. Ягоды оранжевые, приятного вкуса. Урожайность до 20 кг с куста.

Чуйская. Сорт раннего срока созревания. Куст с компактной кроной. Околюченность слабая. Урожайность до 17 кг с куста. Плодоножка короткая, отрыв сухой. Масса одного плода 0,6 г.

Витаминная. Сорт среднего срока созревания. Урожайный. Дерево среднерослое. Околюченность слабая. Плоды оранжевые, округлой формы.

Теньга. Сорт среднего срока созревания. Урожайный. Дерево среднерослое. Околюченность слабая. Плодоношение с 3–4 лет, ежегодное. Плоды крупные (0,9 г), вкусные. Отрыв сухой.

Чечек. Сорт среднего срока созревания. Зимостойкий. Плодоношение обильное, ежегодное. Дерево среднерослое. Плоды желто – оранжевые, удлиненно – цилиндрической формы. Плодоножка длинная, отрыв сухой. Высокоустойчив к болезням и вредителям.

Посадка

Облепиха предпочитает нейтральные почвы. Посадку проводят весной или осенью в ямы диаметром 50–60 см, глубиной 45–50 см. В центре ямы устанавливают кол. Вынутый из ямы плодородный слой почвы смешивают с 10–12 кг перегноя, или компоста, или торфа, 3 столовыми ложками суперфосфата, 2 столовыми ложками сульфата калия и 5–6 столовыми ложками органического удобрения «Кормилец». Смесь засыпают в яму и поливают 20 л раствора доломитовой муки (1 стакан на 10 л воды). Сверху насыпают плодородной земли.

Саженцы сажают вертикально, заглубляя корневую шейку на 5–6 см. После посадки поливают, а сверху засыпают торфом, или перегноем, или почвой.

На 3–4 женских сажают 1 мужское растение. Расстояние между кустами – не меньше 2 м.

Уход

Уход за насаждениями заключается в систематическом вырезании засохших побегов и корневой поросли, рыхлении почвы и поддержании ее во влажном состоянии.

В течение всего летнего периода облепиху поливают душевым методом, особенно в жаркую погоду. Внекорневые подкормки проводят 4 раза. Первую подкормку делают до цветения, когда распустятся листочки, раствором жидкого удобрения «Идеал» или мочевины – 1 столовая ложка на 10 л воды, вторую – в начале цветения: 1 столовая ложка жидкого гумата калия на 10 л воды. Третью и четвертую подкормки проводят после цветения с интервалом в 20 дней: 1 столовая ложка удобрения «Идеал» или жидкого гумата натрия на 10 л воды.

Саженцам – однолеткам, не имеющим разветвлений, укорачивают верхушку, чтобы быстрее сформировалась крона. В дальнейшем ежегодно, ранней весной до распускания почек, проводят профилактическую обрезку. Удаляют лишние, подмерзшие, засохшие, больные побеги, корневую поросль. Омолаживающую обрезку делают через 8—10 лет, когда прирост становится небольшим. С кустов удаляют 3–летнюю древесину.

Калина

Калина чаще встречается в форме кустарника. Это – долговечное, зимостойкое, скороплодное растение (плодоносит уже на 4–й год). К почве нетребовательна. На светлых, достаточно влажных местах каждый год дает хорошие урожаи – до 10–16 кг с куста. Размножать ее можно семенами, зелеными черенками, отводками, но лучше приобретать саженцы.

Садоводы любят калину за очень красивое цветение в мае – июне: куст, усыпанный белыми или бело – розовыми цветками, напоминает снежный шар. Хороша она и осенью, когда куст становится ярко – красным от большого количества гроздьев спелых плодов и листьев, приобретших красноватый оттенок.

Плоды калины не только полезны, но и имеют лекарственное значение. Они содержат витамины C, P, а также гликозид, который придает им горький вкус (чем больше горечи в ягодах, тем сильнее их лечебные свойства). Свежие плоды, а также сок из них употребляют при простуде, болезнях сердца, печени, язве желудка, нервных расстройствах и т. д. Кроме того, они повышают жизненный тонус и поэтому особенно полезны людям, ослабленным после длительного лечения или операции.

Снимают плоды калины обычно после заморозков – тогда они становятся менее горькими. Из них делают варенье, желе, компоты, кисели и т. д. Ягоды также замораживают и сушат на зиму.

Из свежих и сушеных ягод калины заваривают чай. Свежие ягоды (2–3 кисточки) заливают кипятком (0,5 л) и дают постоять 5–7 минут. Затем их разминают, настой процеживают и пьют по 0,5 стакана 2–3 раза в день, что особенно полезно при простуде. Сушеные ягоды (1 столовую ложку) размельчают, заливают 1 стаканом кипятка и оставляют на 20 минут. Затем настой кипятят 5 минут, добавляя при этом кипяченой воды (чтобы количество жидкости оставалось таким же), немного остужают и пьют в течение дня 3 раза по 1/3 стакана (перед тем как пить во второй и третий раз, настой подогревают). Принимают при нарушениях пищеварения, недостаточной работе печени, переедании (в последнем случае – 1 стакан сразу).

Посадка

Саженцы калины сажают весной и осенью. Для посадки выбирают наиболее влажный участок. Ямы копают диаметром 60 и глубиной 50 см на расстоянии 1,5 м друг от друга. Вынутый из ямы слой земли смешивают с органическими и минеральными удобрениями. На одну яму из органических удобрений берут 1 ведро навозного либо растительного перегноя, или торфа, или компоста, из минеральных – 1 стакан суперфосфата, 0,5 стакана сернокислого калия и 2 столовые ложки мочевины; минеральные удобрения можно заменить сложным удобрением нитрофоска – 2 стакана на яму. К перечисленным удобрениям добавляют 1 стакан доломитовой муки. Смесь засыпают в яму, поливают водой (3–4 ведра) и оставляют на неделю. При посадке оставшуюся почвенную смесь досыпают в яму так, чтобы над ней образовался бугорок высотой до 12 см. На него ставят саженец, присыпают почвой, утрамбовывают ее и поливают. Калину сажают на 5–6 см глубже, чем она росла в питомнике.

Уход

Уход за калиной, как и за другими культурами, заключается в рыхлении почвы, прополке, подкормке, формировании кустов и обязательном уничтожении вредителей.

Поливают калину каждую неделю, особенно в жару, расходуя по 30–40 л на плодоносящий куст. В связи с частыми поливами подкормки вносят в основном в сухом виде, разбрасывая удобрения вокруг кустов.

Первую подкормку делают весной во время распускания листьев: 2 столовые ложки мочевины на 1 куст.

Вторую подкормку проводят перед цветением: 2 столовые ложки сернокислого калия, или пол – литровая банка древесной золы, или 500 г почвопитательной смеси универсальной «Экзо».

Третью подкормку делают после цветения: 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски либо 300 г органического удобрения «Ягодка» на 1 куст.

Четвертую подкормку проводят после сбора урожая (в октябре). Эту подкормку делают жидкой: 3 столовые ложки суперфосфата и 2 столовые ложки сернокислого калия на 10 л воды. Поливают по 20 л на 1 куст.

Ирга

Ирга – многоствольный кустарник высотой 3–4,5 м с красивыми цветками, быстро вступает в плодоношение и на 4–й год может давать 3–4 кг ягод с куста, а на 5–й – до 6–8 кг.

Ягоды ирги употребляют в свежем, консервированном и сушеном виде. Они содержат сахар, витамины C, B2 (рибофлавин), P и K, различные кислоты. Их применяют как лечебное средство при заболевании десен и как противовоспалительное – при расстройствах желудочно – кишечного тракта.

Ирга нетребовательна к условиям произрастания. Может переносить морозы до —35–40 °C, а в период цветения – весенние заморозки до –5–7 °C. Она хорошо растет на любых почвах.

Посадка и уход

Сажают иргу на расстоянии 44 или 45 м. В посадочные ямы диаметром 60 см и такой же глубиной вносят 2 ведра перегноя, 300 г суперфосфата, 200 г сульфата калия. Техника посадки такая же, как и сливы. Кусты поливают (2–3 ведра на 1 растение), почву вокруг них мульчируют перегноем, торфом.

На второй год после посадки для усиления роста проводят подкормку мочевиной (2 столовые ложки на 10 л воды) или коровяком (0,5 л). Осенью под рыхление вносят суперфосфат (200 г), древесную золу (360 г) и сульфат калия (1 столовую ложку).

В последующие годы в начале июня проводят подкормку кустов жидким удобрением «Эффектон Я» – 3 столовые ложки на 10 л воды. Ирга отзывчива на органические удобрения, под взрослые кусты вносят 2–3 ведра перегноя или компоста.

В течение 10 лет у взрослого куста ежегодно удаляют излишнюю корневую поросль, оставляя для его обновления не более двух побегов. Годичные приросты не укрывают, так как они плодоносят. Через 10 лет, когда ветви уже дают годичный прирост не более 8 см, куст прореживают, оставляя 12–15 стволиков длиной до 2 м.

Черемуха

До последнего времени черемуха была в основном дикорастущим растением, хотя ее плоды собирали и использовали, однако ученые, да и некоторые садоводы – любители уже включили ее в список плодовых культур.

Черемуха – крупный листопадный кустарник или небольшое деревце, дающее многочисленную поросль. Обильно цветет в мае. Соцветия имеют форму кистей. Цветки белые, с сильным неповторимым ароматом. Дикорастущая черемуха плодоносит 1 раз в 5–8 лет. Плоды шаровидные, терпкого вкуса, в средней полосе начинают созревать во второй половине июля. Они содержат глюкозу и фруктозу, яблочную и лимонную кислоты. В них также много Р – активных соединений, оказывающих капилляроукрепляющее действие, и веществ, стимулирующих сердечную деятельность.

Почти все части растения – цветки, листья, кора и плоды – обладают бактерицидными, фунгицидными и инсектицидными свойствами. Известно много видов черемухи, но наиболее часто встречается и культивируется обыкновенная и виргинская.

Черемуха обыкновенная выделяется из всех косточковых культур морозоустойчивостью, неприхотливостью, легкостью размножения. Недостатками являются высокорослость, раннее цветение, самобесплодность.

Черемуха виргинская более низкорослая, цветет на 10–15 дней позже, часто самоплодна, высокоурожайна, но менее морозоустойчива, дает много поросли, плохо размножается черенкованием, созревает на 20–30 дней позже. Вкус плодов своеобразен, отличается от вкуса плодов черемухи обыкновенной.

Уход и подкормки такие же, как при выращивании боярышника.

Арония (рябина черноплодная)

Арония, или черноплодная рябина, – кустарник высотой до 3 м, компактный, с раскидистой (до 2 м в диаметре) кроной. В кусте может быть до 50 стволиков разного возраста.

Плоды округлые, яблокообразные, черные или черно – пурпуровые с сизым налетом, блестящие, довольно сочные, кисловато – сладкие, с вяжущим терпковатым привкусом. В них содержится много полезных веществ – сахар, яблочная, аскорбиновая, фолиевая кислоты, пектиновые вещества, каротин, цитрин (витамин P), а также микроэлементы – железо, йод, марганец и др. Арония зимостойка, к почвам малотребовательна, светолюбива, устойчива к вредителям и болезням, хорошо переносит пересадку. Это одна из наиболее скороплодных культур – начинает плодоносить через 1–2 года после посадки.

Арония получила широкую известность и выращивается в садах как плодовая и лекарственная культура. Ее ягоды полезны при гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите с пониженной кислотностью, при заболеваниях почек, ревматизме, уменьшают количество холестерина в крови и т. д. Употребление сока аронии способствует установлению оптимального соотношения процессов возбуждения и торможения в коре головного мозга и снижению эмоциональной неуравновешенности. Из плодов делают варенье, компот, джем, желе, сок, при этом все лечебные свойства сохраняются.

Арония черноплодная, протертая с сахаром, оказывает капилляроукрепляющее и противосклеротическое действие. Приготовляют ее следующим образом: хорошо промытые плоды бланшируют в кипящей воде в течение 5–6 минут, после чего протирают через сито из нержавеющей стали; протертую массу тщательно перемешивают с сахарным песком (1:1), подогревают до температуры 80 °C (пока сахар не перестанет хрустеть на зубах) и раскладывают в горячие простерилизованные банки. Стерилизуют в кипящей воде: пол – литровые банки – 20 минут, литровые – 25–30 минут.

Плоды аронии можно также сушить, рассыпав тонким слоем на противне, в духовке или печи при температуре 60–70 °C. Во время сушки открывают дверцу, чтобы обеспечить приток свежего воздуха. Готовые плоды имеют плотную консистенцию и хорошо рассыпаются.

Посадка

Сажают аронию весной (в конце апреля) и осенью (в середине сентября). Чтобы кусты не затеняли друг друга, расстояние между ними должно быть 2–2,5 м.

Ямы копают диаметром 60 и глубиной 50 см. На 1 яму из органических удобрений берут по 1 ведру навозного или растительного перегноя и торфа, 500 г почвопитательной смеси универсальной «Экзо», из минеральных – 2 столовые ложки нитрофоски, 2 столовые ложки суперфосфата и 1 столовую ложку сернокислого калия. Все тщательно перемешивают с землей, вынутой из ямы, засыпают обратно в яму, поливают водой и через неделю высаживают саженцы. Перед посадкой у них на 20–25 см укорачивают корни.

Уход

Уход заключается в поливе и подкормке, особенно во время созревания плодов, а также в постоянном рыхлении приствольных кругов мульчированием перегноем, компостом, торфом, плодородной землей.

За сезон проводят до 3 подкормок.

Первую подкормку делают весной, когда начинают распускаться листья: в 10 л воды разводят 2 столовые ложки удобрения «Идеал», на молодые кусты расходуют по 5–6 л раствора, на плодоносящие – до 20 л.

Вторую подкормку проводят в начале цветения: на 10 л воды берут 1 столовую ложку сернокислого калия и 2 столовые ложки органического удобрения «Эффектон – ягодный», поливают из расчета 8 л на молодой куст, 20–25 л – на плодоносящий.

Третью подкормку делают после окончательного сбора ягод (осенью): в 10 л воды разводят по 2 столовые ложки суперфосфата и сернокислого калия, на молодые кусты расходуют по 10 л, на плодоносящие – по 20 л.

Арония хорошо образует поросль, которую надо вовремя удалять, иначе куст очень зарастает, что отрицательно сказывается на урожае.

Корневые побеги откапывают и отрезают от материнского растения.

У старых кустов вырезают отплодоносившие побеги, которые дают уже мелкие ягоды, и заменяют их новыми, сильными. Обычно оставляют 20–25 побегов разного возраста.

Плодоносит арония ежегодно и дает урожай до 5–8 кг с куста.

Плоды долго держатся на кустах, почти до заморозков, но их надо оберегать от птиц.

Арония хорошо размножается порослью. Для этого корневые побеги окучивают почвой, чтобы они дали корешки, а затем отделяют от куста и сажают.

Рябина красноплодная

Слово «рябина» часто употребляется вместе со словом «горькая». Действительно, плоды рябины теряют свою горечь только после морозов или специальной обработки.

Но мало кто знает о том, что рябина может быть и сладкоплодной.

Наиболее известным сортом такой рябины является Невежинская.

Садоводам, решившим выращивать сладкую рябину, следует учесть, что многие ее сорта нуждаются в перекрестном опылении и поэтому на участке лучше выращивать 2–3 деревца разных сортов.

Гораздо надежнее иметь привитые растения или корнесобственные, полученные методом черенкования.

Прививать рябину можно черенком весной (апрель – начало мая) или почкой летом (вторая половина июля – август), но лучше приобрести саженцы.

Посадку проводят весной (конец апреля – начало мая) или осенью (сентябрь – октябрь) на хорошо освещенном месте на расстоянии 2–2,5 м между растениями.

Сорта

Гранатная. Гибрид рябины обыкновенной с боярышником. Среднерослый. Плоды крупные (диаметром 1–1,5 см), гранатовой окраски, кисло – сладкого вкуса, с небольшой терпкостью.

Красавица. Сорт среднерослый (5–6 м). Древесина зимостойкая. Листья довольно крупные, сильноморщинистые. Цветковые почки слабозимостойкие. Плоды съедобные, среднего размера (до 1 см в диаметре) или большие, желтоватого цвета, сочные, кисло – сладкие с ощутимой горечью, по вкусу близки к рябине обыкновенной.

Невежинская. Сорт народной селекции. Дерево мощное, компактное, шаровидное, высокозимостойкое. Урожайность до 80—100 кг. Плоды крупные, красные, с оранжевой сочной мякотью приятного кисло – сладкого вкуса без горечи и терпкости, созревают в первой половине сентября, в свежем виде хранятся до апреля, на дереве держатся всю зиму, не теряя вкусовых качеств.

Рубиновая. Гибрид груши с рябиной. Урожайный, засухоустойчивый. Дерево средней высоты. Плоды средней величины, темно – бордовой окраски, сладко – кислого вкуса.

Титан. Сорт скороплодный, сильнорослый. Плодоношение обильное, ежегодное. Плоды крупные, сочные, хорошего вкуса.

Боярышник обыкновенный

Кустарник высотой до 3 м с многочисленными стеблевыми колючками. Цветет в июне. Цветки белого или розового цвета. Очень красивы полностью расцветшие кусты боярышника культурных сортов с крупными махровыми цветками. Плоды разнообразной формы, с сочной мякотью красного цвета, вкусные. Они содержат витамины C, P, яблочную кислоту, фруктозу, дубильные вещества. Их можно есть свежими, из них готовят варенье, повидло, а также сушат и потом заваривают как чай. Плоды и цветки обладают лекарственными свойствами, их применяют при гипертонической болезни, бессоннице, одышке, кашле, астме, для снижения содержания холестерина в крови и как успокаивающее средство.

В народной медицине из цветков и плодов боярышника делают настои. Берут 1 полную столовую ложку цветков, заливают кипящей водой (1,5 стакана) и кипятят на медленном огне 7—10 минут. Затем настаивают около 1 часа, процеживают и пьют по 3 столовые ложки 3 раза в день до еды (за 15–20 минут). Для приготовления настоя из плодов берут 2 столовые ложки размельченных сухих ягод, заливают кипятком (0,5 л) и кипятят на медленном огне около 10 минут, затем настаивают примерно 1 час. Принимают по 2 столовые ложки 2–3 раза в день до еды. В холодильнике хранят не более 3 суток.

Боярышник выращивают и как декоративное растение. Почти все его виды хорошо переносят обрезку, стрижку, что позволяет легко придавать кустам любую форму. Колючие кусты используют для создания живых изгородей, которые при правильном формировании и уходе образуют серьезную преграду.

Посадка

Боярышник нетребователен к почве, засухоустойчив, светолюбив, плохо переносит затемнение, очень зимостоек.

Сажают боярышник как весной, так и осенью; для получения плодов – в ямы, для создания живой изгороди – в траншею. Ямы копают диаметром и глубиной 60 см на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. В каждую из них вносят по 1–2 ведра компоста, а из минеральных удобрений – по 5 столовых ложек нитрофоски. Траншею копают шириной 60 см, глубиной 50 см. В нее вносят 1–2 ведра компоста и 4 столовые ложки нитрофоски из расчета на 1 погонный метр. Кусты в траншее сажают через 40–50 см.

Плодовые деревья (яблони, груши, вишни и др.) рядом с боярышником не выращивают, поскольку у них есть общие вредители, такие, как боярышница, яблонная тля, листовертка, вишневый пилильщик.

Уход

По сравнению с другими культурами боярышник – самое неприхотливое растение. Через 5–6 лет начинает плодоносить. Уход за ним заключается в прополке, рыхлении, подкормке и в формировании кроны. Кусты в живой изгороди можно обрезать до нужной высоты, это способствует образованию боковых ветвей.

На второй год после посадки и в последующие годы до начала плодоношения боярышник подкармливают 2 раза.

Первую подкормку делают весной при распускании листьев азотными удобрениями: в 10 л воды разводят 2 столовые ложки мочевины, расход – 15–20 л на куст.

Вторую подкормку проводят осенью (сентябрь): 2 столовые ложки нитрофоски на 10 л воды, расход – 20–25 л на куст.

Плодоносящие кусты подкармливают 3 раза.

Первую подкормку делают весной во время распускания листьев: 3 столовые ложки жидкого удобрения «Эффектон – ягодный» на 10 л воды, расход – 20–30 л на куст.

Вторую подкормку проводят в начале цветения: 1 столовая ложка сульфата калия и 3 столовые ложки органического удобрения «Универсльная росса» или 2 столовые ложки нитрофоски на 10 л воды, расход раствора – 20–30 л на куст.

Третью подкормку делают во время плодоношения: 5 столовых ложек удобрения «Агрикола для ягодных культур». Расход раствора 20–30 л на куст.

Голубика

Садовая голубика – это сравнительно новая ягодная культура в саду, и далеко не каждый садовод ее выращивает, а зря. Она может расти не только на плодородной почве, но и на сырых, болотистых участках, то есть там, где обычно плодовые деревья и ягодные культуры почти не приживаются. К тому же за ней не требуется особо сложного ухода.

По урожайности и размеру ягод садовая голубика намного превосходит свою лесную родственницу. Каждый куст усыпан плодами, по вкусу не уступающими диким ягодам.

Голубика – долгожительница сада. Она хорошо растет и плодоносит до 50–60 лет, а первые урожаи дает уже на 4–5–й год. Ягоды собраны в кисти и после созревания долго не осыпаются, поэтому их легко собирать. Не надо только забывать про птиц: они их тоже любят.

Ягоды голубики едят свежими, из них также варят необыкновенно вкусное варенье, компот и т. д.

Сорта

Блуэтта. Сорт ранний. Хорошо приспосабливается к холодному климату и к поздним весенним заморозкам. Куст очень компактный, шаровидный, высотой 0,9–1,2 м. Ягоды среднего размера, темно – голубого цвета.

Северная голубая. Сорт полувысокорослый (60–90 см). Плоды высокого качества, используются в свежем виде и для переработки. Урожайность более 3 кг с куста.

Северная земля. Сорт среднеранний. Высокорослый. Зимостойкость высокая (выдерживает температуру до – 32 °C). Куст компактный, высотой и диаметром 1,2 м, хорошо растет на любых типах почв. Ягоды среднего размера, темно – голубые, очень сладкие, используются для переработки. Урожайность до 9 кг с куста.

Северная страна. Сорт среднеранний. Полувысокорослый. Легко приспосабливается к различным почвам. Кусты компактные, высотой 50–60 см, диаметром 140 см. Ягоды крупные. Урожайность до 2,2 кг с куста. Один из лучших сортов.

Спартак. Сорт раннеспелый. Высокорослый. Куст высотой 1,5–1,8 м. Ягоды крупные, прекрасного кисло – сладкого вкуса, плотные, с сухим отрывом. Требует хорошего дренажа и плодородных почв.

Блукроп. Сорт среднеспелый. Высокозимостойкий, устойчивый к болезням, с длительным периодом сбора плодов. Куст высотой 1,2–1,5 м. Плоды некрупные, кисло – сладкие.

Уход

В связи с тем что корневая система голубики мочковатая, систематически рыхлят на небольшую глубину почву и подсыпают торф, или растительный перегной, или старые опилки слоем 10 см. Если почвы сухие или лето жаркое без дождей, голубику обильно поливают методом дождевания. В период цветения поливать можно только под корень.

Подкармливают голубику за сезон 2 раза.

Первую подкормку проводят перед цветением: по 1 столовой ложке жидких гумата калия, гумата натрия и удобрения «Кемира – люкс» с микроэлементами на 10 л воды; расход – 10–15 л раствора на 1 растение.

Вторую подкормку делают во время завязывания ягод: 2 столовые ложки удобрения «Ягодка» и по 1 столовой ложке удобрений «Идеал» и «Кормилец» на 10 л воды; расход – 20 л раствора на куст. «Кормилец» можно заменить нитрофоской (также 1 столовая ложка на 10 л воды).

Нехватку питательных веществ в почве компенсируют внекорневой подкормкой до и после цветения: по 1 столовой ложке гумата калия и гумата натрия на 10 л воды.

Профилактическую обрезку голубики проводят с 4–5–го года. Удаляют засохшие, поломанные, больные ветви. В дальнейшем вырезают старые ветви, которые не дают прироста и почти не плодоносят. Омолаживают за счет корневых побегов.