Текст книги "Симфония вкуса или история одной попаданки (СИ)"

Автор книги: Алана Мор

сообщить о нарушении

Текущая страница: 11 (всего у книги 11 страниц)

Эпилог

Спустя год…

Много событий произошло за прошедший год. Во-первых, в год впервые обернулись детки Леры и Джеймса, изрядно напугав мамочку. Они отдыхали в беседке на берегу озера. Мгновение и перед Лерой два милых дракончика с толстым пузиком и пухлыми лапками. Они косолапо прошествовали к воде и нырнули. Лера не сразу вспомнила, что и муж и дети, как в прочем и Оливия, водные драконы, а значит вода их второй дом. Она прыгнула в воду прямо в платье вслед за детьми, но они ушли глубоко, отчаянье накрыло с головой. На выручку пришел Епифаний. Он лениво вылизывал лапу, лёжа на берегу.

– Епифанушка, родненький, ну чего ты лежишь, он они же утонут, уже пару минут они не выныривают из воды…

– Ох, бедовая девочка моя, у тебя дети водные драконы, как они могут утонуть? Сама посмотри они за рыбками гоняются, целые и невредимые. Иди лучше оботрись полотенцем и переодеться, моя мокрая курочка…

* * *

Ещё одно важное событие произошло. Валерия приняла в свой род Вейларис. Раньше в этом мире был род ледяных лис, много сотен лет назад погибли все. Лера выбрала утерянный род, так сама не имеет зверя и магии. В процессе ритуала Лера назвала род ледяные морские лисы. Чего никто не ожидал, так это того, что зверь Вейлы, а чуть позже и Алексии, сменили окрас с рыжего на пепельно белый, а кончики ушей и хвоста обрели немного синевы. Очень красиво!

* * *

Между первым санаторием и двумя новыми обнаружили большое и низкое ровное горное плато, которое плавно уходит к морю и песчаному пляжу. На этом месте начали строительство большого аквапарка. Так как площадь очень большая, то прорабатывают ее участками, организуя места для разных возрастных групп.

Джеймс сдержал слово и продукцию кондитерских лавочек и шоколадного цеха начали поставлять в торговые города драконьего края, а позже и в остальные страны.

Спустя пятнадцать лет…

Десять лет назад закончилось строительство аквапарка. Санатории и аквапарк стали самым популярным местом отдыха, принося стабильный доход семье Леры и Джеймса.

Три года назад Вейнар встретил свою пару, когда гостил у Леры и Джеймса. Девушка оказалась с характером и Вейнар добивался ее почти год. А после, на свадьбе Лера и Джеймс припомнили ему все подначки и шуточки, которыми он донимал их когда то.

Аксолина оказалась веселой и бойкой пумой. Через несколько месяцев после свадьбы она забеременела и родила очаровательную девочку пуму.

Новогодие Лера и Джеймс, Оливия и Себастьян, Мишель и Адам, Вейла и Торн встречали в санатории. Детки остались в долине под присмотром Вейнара и Аксолины.

Праздник прошел очень весело, а ночь была горячей. Как итог, когда вернулись в долину хранитель Епифаний, посмеиваясь утром предложил коронный коктейль всем четверым дамам. Они переглянулись и рассмеялись.

– Курочки мои, я не шучу. Думаю ближайшие месяцы он вам будет очень полезен. Что вы так на меня смотрите?

– Родной мой, ты шутишь? Даже если бы мы и забеременели, как ты смог бы это определить через пару дней? Ведь уезжали мы из долины не беременные…

– Верно, Рыбонька моя. Уезжали не беременные. Но ты кажется запамятовала, что я хранитель, а двое из вас мои подопечные, а ещё две из близкого круга, это раз, а ещё мои способности позволяют увидеть зарождающуюся жизнь с первых дней. Так что поздравляю. Мои курочки ждут двойни, а вы девушки носите по одному малышу.

Мишель и Оливия в потрясении замерли и переглянулись. Первая заговорила Оливия.

– Не может быть. Когда я родила Вейнара, то это уже было чудо. Ведь мы драконы обычно может родить одного – двух, гораздо реже трёх, четвертый ребенок это чудо, а я пятым забеременела. Себастьян будет от счастья млеть. Он так сильно любит детей.

– Я тоже не ожидала… Да у меня уже внуки взрослые, многие семью уже завели. Вот это мы тряхнули стариной… Лера, солнышко, это все атмосфера санатория.

Лера и Вейла тихо посмеивались и радовались предстоящему пополнению.

Через положенный срок первой родила Вейла двух мальчишек орчат, Торн был очень горд, сыновья его копии, Лера родила снова мальчика и девочку, но что было удивительно, детки родились оборотнями лисичками. Магия рода сделала свое дело, род то надо продолжать. Оливия родила дочку, копию Себастьяна, а Мишель родила сыночка.

Тридцать лет спустя…

Наконец то эльфы вышли из изоляции. На трон взошла новая королева. Обладая более гибким умом и мышлением, она решила, что изоляция мешает развитию страны, к тому же за ее пределами очень интересная жизнь.

Первые туристы – эльфы первым делом посетили нашумевшие санатории и аквапарк. Переодеться в купальник в начале для них было очень сложно. Но постепенно, глядя на счастливые лица отдыхающих, они все же решились. Видеть эльфов без маски надменности, весело сказывающихся с горок и смеющихся, было чудом. Получился очередной бум в санатории. Места были заняты на месяцы вперёд, многие желали увидеть эльфов. Через пару месяцев шум стих, все привыкли к остроухим туристам.

Лера добилась увеличения посадок какао деревьев. Производство значительно увеличилось, построили два больших цеха по изготовлению шоколада и изделий из него. Цены за счёт расширения получилось хорошо снизить и теперь он доступен для всех слоев населения. Работники, принятые на работу, дают магическую клятву о неразглашении. Большей частью процесс механизирован за счёт артефактов. Работники разделены по этапам обработки и никто не знает весь процесс изготовления шоколада полностью, только Лера.

Она начала учить шоколадному делу старших детей.

Семьдесят пять лет спустя…

Дарий и Дарья уже нашли свои пары. Лисичка Мия тоже недавно вышла замуж. А лис Майк пока ещё в поисках и много путешествует.

Лера и Джеймс тоже недавно начали собираться в путешествие, маршрут начинается с драконьего края, посетят виноградники ирлингов, потом в степи к оркам, затем к эльфам. В драконий край отправятся большой компанией, дети с семьями и Алексия. Она снова сбежала к любимой тётушке после ссоры с отцом. Торн никак не может смириться, что дочь живёт наукой и до сих пор не обзавелась семьёй. Мальчики пару лет назад женились.

Алексия отправится с тетей на виноградники ирлингов. Там она встретит любовь и немного остепенится. Поженятся они через год.

Семья Мишель сблизилась с домовушкой, появилась связь хранителя. Они тоже сделали место силы семьи и домовушка полностью вошла в силу хранителя.

Именно Алексия займётся изучением этого феномена и напишет научный труд, а муж ее полностью поддержит.

Лера тоже напишет книгу. Точнее несколько книг. Это будет серия книг по кулинарии.

Сладкий бонус к эпилогу

Захотелось поделиться с дорогими читателями несколькими рецептами, которые упоминаются в книге.

Это не сложные рецепты, проверенные временем и моей семьёй.

Бисквитный корж

Ингредиенты:

5 яиц

1 стакан сахара

1 стакан муки

Щепотка соли

1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Разделить белки и желтки

2. Соединить белки, щепотку соли, лимонный сок и ⅔ стакана сахара. Взбивать до устойчивых пиков.

3. Во второй миске соединить желтки, ⅓ стакана сахара. Взбить до просветления массы.

4. Соединить обе массы, добавить просеянную муку. Аккуратно лопаткой движениями снизу вверх перемешать.

! Не нужно взбивать долго и добавлять соду или разрыхлитель. Форму ни в коем случае не смазывать, бисквиту нужно за что то цепляться при выпечке. Хорошо подходит для выпечки пекарский пергамент.

Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Из формы вынимать после остывания.

Желательно завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на ночь. Так корж будет меньше крошиться при нарезке.

Сироп для пропитки коржей:

100 мл воды

100 гр сахара

Прогреть до закипания.

Можно добавить коньяк, алкоголь выпарится, а аромат останется.

Можно использовать для пропитки коржей сироп от консервированных персиков или ананаса.

Хорошо сочетается с любым кремом (рецепты кремов будут дальше).

Медовый корж

80 гр сахара

1 яйцо

40 гр мёда

Щепотка соли

50 гр сливочного масла

Пол чайной ложки соды

190 гр муки

Приготовление:

1. Смешать в кастрюле с толстым или двойным дном (либо в обычной, но греть в дальнейшем на паровой бане) сахар, яйцо, мед и соль, хорошо взбить венчиком и нагреть.

2. Добавить сливочное масло, помешивать до полного растворения.

3. Добавить соду, хорошо размешать венчиком. Масса увеличится, вспенится и немного посветлеет.

4. Дать немного остыть и добавить муку. Хорошо перемешать. Накрыть пленкой в контакт или переложить в пакет.

5. Положить в холодильник до полного остывания.

6. Раскатать тесто тонко, вырезать нужную форму коржа на торт или небольшие

пирожные.

7. Выпекать при температуре 180 градусов в зависимости от размера коржа около 5–7 минут.

Когда корж слегка потемнеет, можно вынимать. Сначала корж очень мягкий, когда остынет, стабилизируется.

Хорошо сочетается с заварным кремом и вареной сгущенкой.

Корж Орео

Ингредиенты:

160 гр сливочного масла

200 гр сахарной пудры

1 яйцо

180 гр муки

50 гр какао

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка соды

Приготовление:

1. Смешать в миске масло, сахарную пудру. Взбивать до побеления массы.

2. Добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.

3. Во второй миске смешать просеянную муку, какао, разрыхлитель и соду.

4. Добавить сухие ингредиенты к основной массе.

Тесто получится очень мягкое. Если сильно липнет к рукам, положить в пакете в холодильник на 5–10 минут.

5. Раскатать тесто тонко.

Коржи получаются хрупкими, поэтому коржи делать стоит не большого диаметра (на бенто торт) или пирожные.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут.

В оригинале используется сливочно – масляный крем. Моя семья любит с заварным кремом.

Сливочно-масляный крем

Ингредиенты:

60 гр сливочного масла

90 гр сахарной пудры

75 гр сливок жирностью не менее 33%

Приготовление:

В отдельной миске взбить масло до побеления массы.

В другой миске смешать сахарную пудру и сливки. Начинать взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая до средней. Когда сливки загустеет ввести постепенно масло. Важно не перебить массу.

Заварной крем

Ингредиенты:

135 гр желтков (это около 6 яиц)

160 гр сахара

600 мл молоко

150 гр сливки

75 гр крахмал

Приготовление:

1. В кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде смешать молоко, сливки и половину сахара. Поставить на плиту и периодически помешивать.

2. В миске смешать желтки, вторую часть сахара и крахмал (лучше использовать кукурузный). Хорошо смешать венчиком.

3. Постепенно добавлять в миску небольшими порциями горячую молочную смесь и взбивать венчиком. Достаточно добавить треть или половину молочной смеси.

4. Ввести желтковую смесь в молочную, постоянно помешивая венчиком.

5. Варить до загустения. Переложить в чашку, накрыть пленкой в контакт и поставить в холодильник для остывания.

Перед использование взбить венчиком или миксером. На вкус как пломбир, очень нежный и вкусный крем.

Можно добавить сливочное масло (200гр), когда масса ещё горячая, вводить масло комнатной температуры.

Приятного аппетита!!