Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ФА)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 17 (всего у книги 21 страниц)
Фарфор. «Тюлень». Королевская фарфоровая мануфактура. Копенгаген (Дания). 1906.
Русский и советский фарфор. Чашка и блюдце из зеленого с золотом сервиза. Сер. 19 в. Императорский фарфоровый завод, Петербург. Русский музей, Ленинград.
Фарфор. Кашпо. Шантийи (Фарнция). Ок. 1740. Музей Виктории и Альберта, Лондон.
Русский и советский фарфор. «Красногвардеец». Скульптор В. В. Кузнецов. Петроградский фарфоровый завод. 1918. Русский музей, Ленинград.
Фарфор. Блюдо. Арита (Япония). Ок. 1700.
Фарфор. Чайник. Сен-Клу (Франция). Ок. 1720. Музей изящных искусств. Бостон.
Русский и советский фарфор. Ваза «Ранняя весна». Форма А. А. Лепорской, роспись В. М. Городецкого. Ленинградский фарфоровый завод им. М. В. Ломоносова. 1958. Музей керамики и «Усадьба Кусково XVIII века», Москва.
Фарфор. Ваза, покрытая глазурью «бычья кровь». Цзиндэчжэнь (Китай). 18 в. Эрмитаж. Ленинград.
Фарфор. Фляга с декором из гротесков (т. н. фарфор Медичи). Флоренция. 1575—87. Музей Виктории и Альберта, Лондон.
Фарфор. «Арлекин». Модель И. И. Кендлера. Сер. 18 в. Мейсен (Германия). Музей Виктории и Альберта, Лондон.
Фарфор. Ваза «черного семейства». Китай. 17—18 вв. Музей Виктории и Альберта, Лондон.
Русский и советский фарфор. Р. Р. Михайловская. Чайный сервиз «Калач». Дулёвский фарфоровый завод им. газеты «Правда». 1964. Музей Дулёвского фарфорового завода.
Русский и советский фарфор. Поднос с видом усадьбы. Завод С. Батенина. 1-я пол. 19 в. Русский музей, Ленинград.
Фарфор. Блюдо. Вустер (Великобритания). 1965.
Русский и советский фарфор.Ваза-ароматница. 1760-е гг. Императорский фарфоровый завод, Петербург. Русский музей, Ленинград.
Русский и советский фарфор. «Водонос». 1817. Императорский фарфоровый завод, Петербург. Русский музей, Ленинград.
Фарфор. Фляга. Корея. 13 в . Музей Виктории и Альберта, Лондон.
Русский и советский фарфор. «Водоноска» (по рисунку С. С. Пименова). Нач. 19 в. Императорский фарфоровый завод, Петербург. Эрмитаж. Ленинград.
Фарфор. Блюдо с полихромной росписью (т.н. протофарфор). Китай. Нач. 7 – нач. 10 вв. Музей Гиме. Париж.
Русский и советский фарфор. Поднос из чайного сервиза с аллегорической росписью на темы побед русского оружия. Завод Ф. Я. Горднера. Живописец И. Кестнер. 1775. Русский музей, Ленинград.
Фарфоровый завод имени М. В. Ломоносова
Фарфо'ровый заво'д и'мени М. В. Ломоно'сова в Ленинграде (первоначально – Порцелиновая мануфактура, с 1765 – Императорский фарфоровый завод, с 1917 – Государственный фарфоровый завод), первый в России и один из старейших в Европе фарфоровых заводов, центр сов. производства фарфора. Основан в 1744. Около 1747 Д. И. Виноградов открыл состав твёрдого фарфора и положил начало производству фарфора в России. Первыми мастерами завода были крепостные и ученики петербургской АХ. В конце 18 в. выпускал чайные, кофейные, столовые сервизы, вазы, портретные бюсты в стиле раннего классицизма, с начала 19 в. – в стиле ампир (в росписи использовались сюжеты на темы Отечественной войны 1812). С 30 х гг. 19 в. производство художественных изделий вступает в полосу длительного кризиса, приведшего к усилению черт стилизации, перегруженности декора позолотой.
В сов. время значительно расширен и оснащен новым оборудованием. Помимо традиционной продукции, наладил выпуск технического и художественного, т. н. агитационного, фарфора (живописцы С. В. Чехонин, А. В. Щекатихина-Потоцкая, скульпторы В. В. Кузнецов, Н. Я. Данько и др.). В 1925 заводу было присвоено имя М. В. Ломоносова. В 1920–30-е гг. специализировался на выпуске уникальных образцов. В 50–70-е гг. созданы новые модели жанровой скульптуры, столовых и чайных сервизов, декоративных ваз, бытовой посуды. Значителен вклад лучших художников завода (В. М. Городецкий, Э. М. Криммер, А. А. Лепорская, В. Л. Семенова, А. А. Яцкевич и др.) в развитие сов. декоративно-прикладного искусства. Завод имеет технологические и художественные лаборатории, музей художественного фарфора и специальную библиотеку. Награжден орденом Трудового Красного Знамени (1944). Сведения об истории производства художественного фарфора на заводе см. в ст. Фарфор .
Лит.: Императорский фарфоровый завод, 1744–1904, [СПБ. 1907]; Русский художественный фарфор, М. – Л., 1950; Советский фарфор. Искусство Ленинградского фарфорового завода им. М. В. Ломоносова, Л., 1974.
В. М. Городецкий. Ваза «Большие цветы». Подглазурная роспись. 1967.
А. А. Лепорская. Сервиз «Натюрморт». 1959—60.
Фарфоро-фаянсовая промышленность
Фарфо'ро-фая'нсовая промы'шленность, отрасль промышленности, выпускающая фарфоровые, фаянсовые и др. изделия тонкой керамики . Охватывает производства: хозяйственного и художественного фарфора , фаянса , полуфарфора и майолики . Изделия Ф.-ф. п. широко применяются в быту. Начало фарфорового производства в России относится к 18 в. В 1744 в Петербурге был открыт первый фарфоровый завод (ныне Фарфоровый завод им. М. В. Ломоносова), в 50-х гг. 18 в. – Дмитровский, в 1832 – Дулёвский фарфоровый заводы. Первый фаянсовый завод в России построен в 1799 под Киевом. К началу 20 в. Ф.-ф. п. в России выросла в крупную отрасль, работающую почти полностью на привозном сырье (в основном из Германии и Великобритании). В 1915 насчитывалось 36 заводов, по объёму производства и качеству продукции не уступавших крупнейшим европейским заводам.
В СССР в годы довоенных пятилеток (1929–40) все предприятия Ф.-ф. п. были модернизированы, построены также новые предприятия по выпуску посуды, расширился её ассортимент. Создана сырьевая база Ф.-ф. п. Главными поставщиками каолина стали обогатительные фабрики Просяновского и Глуховецкого месторождений УССР; полевошпатных материалов – Карелия и Мурманская обл., огнеупорной глины – Донецкая обл.
В годы Великой Отечественной войны 1941–1945 ряд предприятий Ф.-ф. п. был разрушен. В 1946–50 началось строительство новых заводов по производству бытового и художественного фарфора. Значительная часть предприятий Ф.-ф. п. построена в 1951–55 в восточных и юго-восточных районах страны. За 1959–75 вступило в строй 19 новых заводов; все действующие предприятия Ф.-ф. п. были реконструированы и оснащены современным оборудованием. В 1975 Ф.-ф. п. насчитывала 47 предприятий, в том числе 35 фарфоровых, 5 фаянсовых, 3 майоликовых, 2 опытно-экспериментальных, 1 машино-строительный и 1 завод по производству керамических красоколо Выпуск продукции на наиболее крупных предприятиях отрасли составил (млн. шт.): на Дулёвском заводе 62,0, Конаковском – 113, 6, Будянском – 78,2, Богдановическом – 22,6, Дружковском – 26,5, Краснодарском – 57,3.
В 9-й пятилетке (1971–75) в Ф.-ф. п. осуществлялась специализация по двум направлениям – технологическому принципу и потребительским свойствам продукции. В результате технического переоснащения Уровень механизации в отрасли вырос с 36% (1965) до 68% (1975). Изменилось применяемое топливо. Если в 1960 свыше 50% топлива составляли дрова и уголь, то в 1975 они составляли всего 5,8%, а 61,5% – газ. Коренным образом изменился также состав технологического и теплотехнологического оборудования, значительно увеличилось число автоматических линий и туннельных печей для обжига изделий. Производительность труда в Ф.-ф. п. за 1961–75 выросла в 2,4 раза. Данные табл. 1 показывают развитие Ф.-ф. п.
Табл. 1. – Рост производства продукции фарфоро-фаянсовой промышленности СССР, млн. шт.
| 1913 | 1940 | 1950 | 1970 | 1975 |
| 178,7 | 221,5 | 221,2 | 586,1 | 992,4 |
В 10-й пятилетке (1976–80) большое внимание уделяется повышению качества выпускаемых изделий, расширению их ассортимента. Выпуск изделий со знаком качества намечено увеличить в 1,5 раза. На всех предприятиях Ф.-ф. п. будет внедрена комплексная программа управления качеством.
Из социалистических стран Ф.-ф. п. наиболее развита (как по объёму производства, так и по потреблению на душу населения) в ГДР, Польше и ЧССР. Выпуск продукции ф.-ф. п. в социалистических странах характеризуется данными табл. 2.
Табл. 2. – Выпуск фарфоро-фаянсовой продукции в некоторых зарубежных социалистических странах, тыс. т
| а | 1970 | 1975 |
| Болгария....... Венгрия....... ГДР......... Польша....... Румыния...... Чехословакия.... | 13,61 7,6 38,52 30,38 14,17 21,58 | 19,04 9,8 55,7 40,4 25,5 25,32 |
В капиталистических странах самыми крупными представителями Ф.-ф. п. являются фирмы: «Розенталь» и «Хученройтер» в ФРГ, «Бернарде» и «Дюпе» во Франции, «Уэджвуд» в Великобритании, «Норитакэ» в Японии.
Лит.: Технология керамики и огнеупоров, под ред. П. П. Будникова, 3 изд., М., 1962; Технология фарфорового и фаянсового производства, под ред. И. А. Булавина, М., 1975.
Н. А. Петров.
Фархадское водохранилище
Фарха'дское водохрани'лище , образовано в 1947 плотиной Фархадской ГЭС на р. Сырдарья, на территории Таджикской ССР и Узбекской ССР. Площадь 48 км2, объём 350 млн. м3, длина 46 км, наибольшая ширина 3,1 км, средняя глубина 7 м. Уровень водохранилища колеблется в пределах 1 м ; оно осуществляет недельное и суточное регулирование стока. Ф. в. создало надёжный водозабор из р. Сырдарья для орошения крупных массивов земель в Голодной и Дальверзинской степях. В зоне выклинивания подпора – г. Ленинабад.
Фас (вид сделки)
Фас (англ. fas – первые буквы слов free alongside ship – свободно вдоль борта судна), вид сделки купли-продажи при морской перевозке товаров. Условия Ф. означают, что продавец обязан доставить товар к месту погрузки, указанному покупателем; в цену товара включается стоимость его доставки к борту судна; расходы по погрузке на борт несёт покупатель. Риск случайной гибели товара или его повреждения возлагается, как правило, на продавца – до момента размещения товара вдоль борта судна и на покупателя – с момента размещения.
Фас (лицевая сторона)
Фас (от франц. face – лицо), 1) лицевая сторона чего-либо. 2) В фортификации – сторона долговременного или деревоземляного огневого сооружения, обращенная к противнику. Ф. называются также прямолинейные участки проволочных заграждений и противотанковых рвов.
Фасад
Фаса'д (франц. facade, от итал. facciata, от faccia – лицо), наружная сторона здания или сооружения. Различаются главный Ф., боковые, уличный, дворовый и др. Пропорции, членения, декор Ф. обычно обусловлены назначением сооружения, особенностями его стилистического, пространственного и конструктивного решения. В современном, особенно в массовом индустриальном строительстве, где здания окружены обширными пространствами, все Ф. здания имеют одинаково важное значение.
Фасеточные глаза
Фасе'точные глаза', сложные глаза, основной парный орган зрения насекомых, ракообразных и некоторых др. беспозвоночных; образованы особыми структурными единицами – омматидиями , роговичная линза которых имеет вид выпуклого шестигранника – фасетки (франц. facette – грань; отсюда название). Ф. г. насекомых неподвижны, расположены по бокам головы и могут занимать почти всю сё поверхность (у стрекоз, мух, пчёл). У ракообразных иногда сидят на подвижных выростах. Наиболее изучены Ф. г. взрослых насекомых и их личинок с неполным превращением, у которых они сложены сотнями и даже тысячами омматидиев. В зависимости от анатомических особенностей омматидиев и их оптических свойств различают 3 типа Ф. г. В аппозиционных Ф. г., свойственных обычно дневным насекомым, смежные омматидии постоянно изолированы друг от друга непрозрачным пигментом и рецепторы воспринимают только свет, направление которого совпадает с осью данного омматидия (рис. 1 ). В оптикосуперпозиционных Ф. г., характерных для ночных и сумеречных насекомых и многих ракообразных, изоляция омматидиев переменная (вследствие способности пигмента перемещаться), и при недостатке света происходит наложение (суперпозиция) падающих под косым углом лучей, прошедших не сквозь одну, а сквозь несколько фасеток. Т. о., при слабом освещении увеличивается чувствительность глаза. Для нейросуперпозиционных ф. г. характерна суммация сигналов от зрительных клеток, находящихся в разных омматидиях, но получающих свет из одной и той же точки пространства. У некоторых насекомых (богомолы, подёнки) одна часть глаза может быть построена по аппозиционному типу, а другая – по суперпозиционному (рис. 2 ).
В Ф. г. всех типов собственно светочувствительным элементом служат рабдомеры зрительных клеток, содержащие фотопигмент (обычно подобный родопсину ). Поглощение фотопигментом квантов света – первое звено в цепи процессов, в результате которых зрительная клетка генерирует нервный сигнал.
Нервная проекция сетчатки на оптические ганглии мозга и, отчасти, особенности оптики Ф. г. таковы, что они обеспечивают анализ внешнего мира с точностью до растра омматидиев, а не отдельных зрительных клеток. Низкая угловая плотность омматидиев (их оптические оси расходятся под углами 1–6°) препятствует различению мелких деталей, однако малая инерционность в сочетании с высокой контрастной чувствительностью (1–5%) Ф. г. позволяет некоторым насекомым различать мелькания (мигания) света с частотой вплоть до 250–300 гц (для человека предельная частота около 50 гц ). Ф. г. обеспечивают многим беспозвоночным цветовое зрение с восприятием ультрафиолетовых лучей, а также анализ направления плоскости линейно-поляризованного света.
Лит.: Мазохин-Поршняков Г. А., Зрение насекомых, М., 1965; Проссер Л., Браун Ф., Сравнительная физиология животных, пер. с англ., М., 1967, гл.12.
Г. А. Мазохин-Поршняков.
Рис. 1. Схема строения аппозиционного фасеточного глаза: 1 – роговичные фасетки; 2 – светопреломляющий аппарат; 3 – пигментные клетки; 4 – зрительные клетки; 5 – светочувствительный элемент омматидия; 6 – аксоны зрительных клеток, идущие в оптические ганглии; 7 – покровы головы; 8 – глазная капсула.
Рис. 2. Схема возникновения сетчатого изображения в аппозиционных (а), оптикосуперпозиционных (б) и нейросуперпозиционных (в) фасеточных глазах: 1 – отдельные омматидии с единым или разобщённым светочувствительным элементом, сложенным рабдомерами; 2 – аксоны зрительных клеток. Заштрихованы те светочувствительные элементы, на которые попадают параллельно идущие лучи света (показаны стрелками).
Фаси
Фа'си, аль-Фасси, род, давший многих марокканских учёных, политических и общественных деятелей. Наиболее известны: Мухаммед Алляль аль-Ф. (1910–74), один из руководителей национально-освободительного движения в Марокко, лидер партии «Истикляль» . Автор работ по истории национально-освободительного движения в Северной Африке, в том числе в Марокко. Мухаммед аль-Ф. (р. 1908), востоковед и политический деятель. В 1942–44 и 1946–52 ректор университета Карауин в Фесе. Активный деятель национально-освободительного движения. В 1955–56 министр просвещения. В 1958–68 ректор университета в Рабате; в 1969–71 министр культуры. Автор статей по источниковедению, литературе, музыке Марокко. Абд аль-Кабир аль-Ф. (р. 1920), политический деятель, дипломат. С 1960 член Исполкома «Истикляль». Малика аль-Ф. (р. 1919), писательница и общественный деятель.
Фасис
Фа'сис, Фазис (Phasis),
1) древнегреческое название р. Риони, главной реки Колхиды. В древнем мире Ф. и Колхида воспринимались нередко как одно понятие.
2) Античный город и порт у одноименной реки (современная р. Риони в Грузинской ССР). Основан в 6 в. до н. э. выходцами из Милета в начале пути, идущего от моря по судоходной реке к Сурамскому перевалу, оттуда – в восточные районы Закавказья. В римское и византийское время Ф. – крепость с постоянным гарнизоном, с 11 в. – резиденция митрополита Лазики . Несмотря на указание Страбона и свидетельства путешественников 18–19 вв., местоположение Ф. точно не локализовано.
Лит.: Ельницкий Л. А., Из исторической географии древней Колхиды, «Вестник древней истории», 1938, № 2.
Фасмер Макс
Фа'смер (Vasmer) Макс (28.2.1886, Петербург, – 30.11.1962, Зап. Берлин), немецкий филолог, славист и балканист. Окончил Петербургский университет. Преподавал в университетах Петербурга (с 1909), Саратова (1917), Тарту (1918–21), Лейпцига (1921–24), Берлина (1925–47), Стокгольма (1947–49). Основные труды посвящены исследованию слав. языков (языковые контакты славян с др. народами: греками, иранцами, тюрками, финно-уграми и др.), истории расселения слав., балт., Иран., финно-угорских народов в Восточной Европе, изучению восточноевропейской антропонимии и топонимии, влияния слав. языков на албанский и др. Итогом его многолетних исследований явился этимологический словарь русского языка (т. 1–3, 1950–58) – самый большой по охвату материала и надёжный в лингвистическом отношении труд по этимологии рус. языка. Основал и возглавлял журнал «Цайтшрифт фюр славише филологие» («Zeitschrift fur slavische Philologie», 1925), руководил изданием одного из первых обратных словарей рус. языка, редактировал «Словарь русских водных названий», а также свод всех известных рус. географических названий. Иностранный член-корреспондент АН СССР (1928). Выпускал серию монографий по филологии и культуре славянских народов (т. 1–10, 1925–33).
Соч.: Beiträge zur historischen Völkerkunde Osteuropas, Bd 1–4, В., 1932–36; Studien zur albanesischen Wortforschung, Dorpat, 1921 –; Russisches geographisches Namenbuch, Bd 1–7, Wiesbaden, 1962–75; в рус. пер. – Греко-славянские этюды, т. 1–3, СПБ, 1906–09; Этимологический словарь русского языка, с доп. О. Н. Трубачева, т. 1–4, М., 1964–73.
А. А. Королев.
Фасолевая зерновка
Фасо'левая зерно'вка (Acanthoscelides obtectus), жук семейства зерновок, вредитель зернобобовых культур. Тело овальной формы, длиной 2–5 мм, медно-бурой окраски, брюшко и кончики надкрылий жёлто-красные. Жуки появляются в период окончания цветения и начала созревания бобов. Размножаются в поле и хранилищах при температуре 13–31 °С. Яйца (в среднем 45 шт.) самка откладывает группами в трещины высохших бобов, на семена, между ними и т.д. Личинки в течение 4 сут свободно передвигаются, а затем внедряются в семена, где развиваются, окукливаются и превращаются в жуков. В зависимости от температуры цикл развития Ф. з. 34–60 сут. В природных условиях на Ю. даёт 3–4 поколения. Вредитель, распространён в Западной Европе; в СССР – преимущественно в Закавказье, Краснодарском крае, УССР. Повреждает главным образом фасоль, в меньшей мере нут, чину, горох, чечевицу, конские бобы и сою. У поврежденных семян снижаются пищевые и посевные качества. Меры борьбы: посев здоровыми семенами, химическая обработка посевов во время созревания бобов, послеуборочная вспашка, обеззараживание складов, фумигация продовольственной и семенной фасоли пестицидами , охлаждение и промораживание зараженной фасоли или нагревание семян при температуре 18 °С в течение 20 мин .
Лит.: Брудная А. А., Борьба с вредителями семян зернобобовых культур, М., 1963; Закладной Г. А., Ратанова В. Ф., Вредители хлебных запасов и меры борьбы с ними, М., 1973.
А. А. Брудная.
Фасолевая зерновка.
Семя фасоли, повреждённое фасолевой зерновкой.
Фасолеуборочная машина
Фасолеубо'рочная маши'на, навесная машина для раздельной уборки кустовых сортов фасоли, посеянной с междурядьями 45 или 60 см. Агрегатируют с трактором класса 0,6 тс. Теребильная часть Ф. м. (рис. ), навешиваемая на трактор сзади, выдёргивает (теребит) фасоль с 4 рядков одновременно, подбирающая часть машины, монтируемая на тракторе спереди, подбирает вытеребленные стебли и укладывает в валок. Производительность до 0,9 га/ч. Обслуживает агрегат тракторист.
Фасолеуборочная машина: 1 – кронштейн для соединения теребильной части с продольными тягами механизма навески; 2 – редуктор привода теребильных секций; 3 – теребильные секции; 4 – валкообразующие щитки; 5 – амортизационные пружины опорных колес.
Фасоль
Фасо'ль (Phaseolus), род однолетних и многолетних растений семейства бобовых. Лианы и полукустарники с тройчатыми листьями, стебель обвивает опору слева направо, у лодочки цветка спирально закрученный клюв. Свыше 150 видов, произрастающих в тропиках Америки, Азии и Африки. В культуре около 20 видов: Ф. обыкновенная (Ph. vulgaris), выращивается на всех континентах; Ф. лимская, или луновидная лима (Ph. lunatus), – в тропической Азии, Северной Америке (на Ю.), Южной Африке, Европе; маш , Ф. многоцветковая, или огненно-красная, турецкие бобы (Ph. coccincus) – в Северной и Южной Америке, Азии, Европе; Ф. остролистная, или тепари (Ph. acutifolius), – в Мексике, США, Бирме, Юж. Африке; Ф. угловатая, или адзуки (Ph. angularis), – в Японии, Корее, Китае, Индии, США, Аргентине; Ф. рисовая (Ph. caicaratus) – в Китае, Японии, Восточной Африке, Южной Америке, США; урд (Ph. mungo) – в Афганистане, Индии и др.
Ф. обыкновенная – яровое однолетнее травянистое растение. Стебель кустовых форм высотой 20–45 см, вьющихся – до 2,5 м. Листья тройчатые. Цветки (белые, розовые, фиолетовые) в пазушных кистевидных соцветиях. Самоопылитель (перекрёстное опыление очень редко). Плод – боб , прямой, саблевидный, цилиндрической или др. формы, длиной от 7 до 28 см, с 3–7 семенами. Семена шаровидные, почковидные, вальковатые, белой, коричневой, пёстрой и др. окраски. 1000 семян весит от 250 до 400 г. Растение теплолюбиво, светолюбиво, засухоустойчиво. Лучшие почвы – чернозёмы. Ф. обыкновенная и др. возделываемые виды – продовольственное, кормовое, сидеральное и декоративное (например, Ф. многоцветковая) растение. Зерно содержит до 31% белка (из незаменимых аминокислот 2–4% лизина и 0,1–0,2% триптофана), 50–60% углеводов, до 3,6% жира. В зелёных бобах (лопатках) и семенах – витамины группы В, С, каротин. В пищу используют зрелые семена (зерно) и муку из них, зелёные лопатки; на корм скоту – зелёную массу, силос из неё (в смеси с кукурузой), солому.
Родина многих видов Ф. (обыкновенной, лимской, остролистной, многоцветковой и др.) – центральная и Южная Америка. Здесь они известны в культуре с 4–3-го тыс. до н. э. Центр происхождения мелкосемянных видов (маш, рисовая, урд и др.) – Азия. В Европу из Америки Ф. обыкновенная завезена в 16 в., в России её стали выращивать с начала 18 в. Мировая посевная площадь Ф. (в млн. га ). 15,3 в 1948–1952, 21,7 в 1961–65, 23 в 1970 и 24,1 (наибольшая в Индии, Мексике, Китае, США) в 1975. Валовой сбор зерна 13,3 млн т (в Индии 2,5 млн. т, Мексике 1,2, Китае 2,4, США 0,8 млн. т); средний урожай 5,5 ц с 1 га (в Индии 3,1 ц с 1 га, Мексике 8, Китае 9,4, США 13,3) в 1975.
В СССР Ф. занимает небольшие площади (ежегодно 40–60 тыс. га ) на Украине, Сев. Кавказе, в Средней Азии, Молдавии, Центральночернозёмных областях. Урожай зерна 10–12 ц с 1 га (в передовых хозяйствах до 25–30 ц с 1 га ), зелёных лопаток 60–200 ц с 1 га. Выращивают Ф. обыкновенную (лучшие сорта для посева на зерно – Краснодарская 19305, Степная 5, Триумф, Харьковская 4; на зелёную лопатку – Сакса без волокна, Грибовская 92, Северная Звезда 690), маш, многоцветковую, лимскую; изучается возможность культуры Ф. остролистной, или тепари. Предшественники: пропашные и зерновые в полевых севооборотах, корнеплоды, огурец, томат в овощных. Удобрения (в кг /га ): 25–30 N, 60–80 P2 O5 и 30–40 K2 O. Посев широкорядный (междурядья 45–60 см ). Норма высева 60–300 кг/га семян, в смешанных посевах с кукурузой 6–14 кг/га; глубина заделки 5–6 см. Ф. убирают: для получения зерна – раздельным способом фасолеуборочной машиной или зерновым комбайном с приспособлением при пожелтении большей части бобов; для получения зелёных лопаток – через 8–10 сут после образования плодов. Наиболее вредоносны для Ф. фасолевая зерновка и гороховая зерновка; из болезней – антракноз и бактериоз.
Лит.: Иванов Н. Р., Фасоль, 2 изд., Л. – М., 1961; Дворникова З. В., Овощная фасоль и овощные бобы, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1967; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.
Н. Р. Иванов.
Фасоль: 1 – обыкновенная; 2 – лимская; 3 – тепари.
