Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (УГ)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 2 (всего у книги 9 страниц)
Национальная музыкальная культура получила новый стимул к развитию после провозглашения независимости страны. Важную роль в подготовке музыкальных кадров У. играют факультет искусств Национального университета У. в Кампале, Национальный департамент музыки, Национальный колледж по подготовке учителей (здесь проводятся 11-недельные семинары для преподавателей музыки нач. школ). Созданы Национальный фольклорный ансамбль, ансамбль ксилофонистов Эмбайре и др. Среди музыкантов У.: А. Окело, Б. Мубангизи, Л. Ньямайялво, П. Кивумби. Ряд музыкантов живёт и работает в Найроби (Кения), культурном и экономическом центре Восточной Африки: Дж. У. Какома (автор национального гимна), Дж. Сенога Заке, Е. О. Задок Адолу. Одним из крупнейших в стране исследователей музыки У. является Дж. Кьягамбиддва.
Дж. К. Михайлов.
Театр. После 1-й мировой войны 1914—18 в У. возникли любительские кружки; играли на английском языке. Первые постановки зарождавшейся восточно-африканской драматургии были осуществлены в 40-х гг. 20 в. в университетском колледже. В 50-е гг. любительские кружки объединились в театральную гильдию, по инициативе которой в 1959 в Кампале было выстроено здание Национального театра. По случаю провозглашения независимости был подготовлен спектакль «Чёрный отшельник» Джеймса Нгуги (Нгуги Ван Тионго). В 60-е гг. в У. насчитывалось до 20 любительских коллективов; некоторыми из них руководили драматурги, пишущие на языках английском и луганда. В основе театра У. – народное творчество. Популярны коллективы: «Ассоциация африканских артистов», ставит пьесы Виклифа Кийинджи – «Гвосусса эмваньи», 1963, «Долина Сениа», 1965; «Артисты города Кампала» – пьесы Байрона Канадва «Это – Кампала», 1966, «Желание», 1967, «Святая Луанда», 1968. Драматург Эриза Киронде перенёс на африканскую почву водевили «Предложение» и «Медведь» (под названием «Свинья») А. П. Чехова, их показывают молодёжные коллективы. В 1964 в Кампале организован фольклорный ансамбль песни и танца «Биение сердца Африки», который гастролирует за рубежом (в 1967 и 1973 – в СССР). Драматург и режиссёр Роберт Серумага, получивший театральное образование в Великобритании, создал передвижной коллектив «Лимитед тиэтр» (1968) – первую профессиональную труппу в У.; в её репертуаре: «Узы крови» А. Фугарда (1968), «Кто боится Вирджинии Вульф?» Э. Олби (1969), «Дорога» В. Шойинка (1969), «Школа жён» Мольера (1970), «Слоны» (1970) и «Ренга Мой» (1972) Серумаги. С 1955 в Кампале ежегодно проводятся смотры-фестивали театральных коллективов.
Н. И. Львов.
Лит.: Новейшая история Африки, 2 изд., М., 1968; Луконин Ю. В., Подъем национально-освободительного движения в Уганде в 40—60-х гг. XX в., в кн.: История Африки. Сб. ст., М., 1971; его же, Формирование новых социальных сил Уганды в годы английского протектората, в кн.: Тропическая Африка. (Проблемы истории), М., 1973; Годинер Э. С., Поземельные отношения в доколониальной Буганде (сер. XIX в,), в кн.: Africana. Этнография, история, языки народов Африки, Л., 1971; Панкратьев В. П., Капелуш С. И.. Уганда, М., 1976: Ingham К., The making of modern Uganda, L., 1958; его же, A history of East Africa, 3 ed., L., 1965; Kiwanuka М. S. М., A history of Buganda…, N. Y., 1972; Low D. A., Buganda in modern history, L., 1971; Дмитревский Ю. Д., Шахнович К. А., Ягья В. С., Экономическая география стран Северо-Восточной и Восточной Африки, Л., 1972; Литературы Танзании, Кении, Уганды, Малави, в сборнике: Современные литературы Африки. Восточная и Южная Африка, М., 1974; Wamjala Ch. L. (ed.), Standpoints on African literature, Nairobi, 1973; Trowell М., Wachsmann K., Tribal crafts of Uganda, Oxf., 1953; Kendall H., Town planning in Uganda, L. – Entebbe, 1955; Miller D. J. von. Art in East Africa. A guide to contemporary art, L. – Nairobi, 1975; Kyagambiddwa J., African music from the source of the Nile, N. Y., 1955; Wachsmann K. P., Folk musicians in Uganda, Kamoala, 1956.
Уганда. Массив Рувензори.
Уганда. Водопад Кабарега на р. Виктория-Нил.
Уганда. Селение на плоскогорье.
Уганда. Церковь в Килембе. 1-я половина 20 в.
Уганда. Декоративное резное панно над входом в здание парламента в Кампале. 1962.
Уганда. Мечеть в Кибули. 19 в.
Уганда. Плотина Оуэн-Фолс.
Уганда. Национальный театр и культурный центр в Кампале. 1959. Уганда. Архитекторы Ф. Бодженер и У. Питфилд.
Уганда. Калебасы в виде бутылей, оплетённые бисером. 1-я половина 20 в.
Государственный герб. Уганда.
Уганда. Линия экватора близ Кампалы.
Уганда. Сбор хлопка.
Уганда. Сбор чайного листа.
Уганда. Текстильная фабрика в Джиндже.
Уганда. Парламент в Кампале. 1962. Архитекторы Ф. Бодженер и У. Питфилд.
Уганда. Кожаный щит. 1-я половина 20 в. Музей Пигорини. Рим.
Флаг государственный. Уганда.
Уганда.
Угар
Уга'р, отравление угарным газом; см. в ст. Углерода окись .
Угарит
Угари'т, древний город-государство в северной Финикии, на месте современного Рас-Шамры , населённый ханаанеями-угаритцами. Название «У.» известно с начала 2-го тыс. до н. э., в это время он находился под влиянием Египта и Ямхада; с 16 в. до н. э. под господством Египта, с начала 14 в. до н. э. – хеттов. В начале 12 в. до н. э. разрушен землетрясением. На территории У. находилось около 180 земледельческих селений-общин, жители которых платили налоги и несли повинности в пользу государства (царя). Большие земельные владения и ремесленное производство, где работали полурабы – «люди царя», а также торговля находились в руках царя. В числе царских служащих были, например, и «марьянни» – воины, которым от царя выдавались земельные наделы и кони с колесницами. Господствующий класс, в руках которого сосредоточивались движимое имущество и рабы, составляли крупные землевладельцы, верхушка царских служащих, «друзья царя» и торговцы. У. являлся центром международной торговли Египта, стран Эгейского моря, Малой Азии, Двуречья и внутренней Сирии.
Лит.: Liverani М., Storia di Ugarit…, Roma, 1962; Naugayrol J., Guerre et paix a Ugarit, «Iraq», 1963, v. 25, pt. 2.
Угаритская литература
Угари'тская литерату'ра, письменные памятники 14—13 вв. до н. э. на угаритском языке , выполненные клинописным алфавитом. Обнаружены на территории Угарита , дешифрованы в 1930 французскими учёными Э. Дормом и Ш. Виролло, немецким учёным Х. Бауэром. Тексты представляют собой поэтические повествования о богах и полумифических властителях древности, сценарии ритуальных действий зафиксированные для исполнения во время храмовых служб. Предания о богах концентрируются вокруг могучего Баала и его сестры и возлюбленной Анат. Баал борется за власть с богом смерти Мотом и богом моря Иаммом. К этим преданиям примыкает текст о рождении богов Шахара и Шалима – сценарий ритуального действа, сопровождавшего обряд так называемого священного брака. Цикл легенд о царе Карате имеет сюжетом поход за невестой для царя, болезнь Карата и бунт его старшего сына против отца. Предание о Дани-Иле и его сыне Акхате, вступивших в борьбу с богиней Анат,– одно из первых повествований о бунте смертных против богов. Для У. л. характерны стиховой параллелизм, концентрация внимания на действиях персонажей.
Лит.: Винников И. Н., Некоторые наблюдения над языком угаритской повести о Керете, в кн.: Труды двадцать пятого Международного конгресса востоковедов, т. 1, М., 1962, с. 321—27; Gordon С. Н., Ugaritic literature, Roma, 1949; Gray J., The legacy of Canaan. Leiden, 1957; Gaster Th. H., Thespis, N. Y., 1961; Oldenburg U., The conflict between El and Ba'al in Canaanite religion, Leiden, 1969.
И. Ш. Шифман.
Угаритский язык
Угари'тский язы'к, язык населения древнего Угарита . Представлен памятниками 14—13 вв. до н. э. и немногими более поздними надписями. Относится к северо-западной группе семитских языков и очень близок к ханаанским языкам (финикийскому, ивриту и др.), а по мнению части учёных, принадлежит к их числу. Памятники У. я.– это тексты на глиняных табличках и на камне, выполненные угаритским консонантным алфавитом клинообразной формы. Алфавит, помимо консонантных букв, содержал также слоговые знаки для сочетаний ‘а, 'i и 'u, позволяющие судить о гласных и их грамматической роли. В памятниках отмечены три разновидности (стиля) У. я.: архаичный, классический и «вульгарный», различавшиеся фонетически. Консонантизм архаичной разновидности почти не отличался от прасемитского (отсутствовали лишь латеральные сибилянты как особые фонемы); в классическом и «вульгарном» У. я. наблюдается тенденция к утрате интердентальных согласных. Морфология – типично западно-семитская с сохранением падежей и древних наклонений и с развитой системой пород глагола. Лексика – семитская с заимствованиями из хурритского языка.
Лит.: Сегерт С., Угаритский язык, [пер. с нем.], М., 1965; Aistleitner J., Wörterbuch der ugaritischen Sprache, 3 Aufl., B., 1967; Gordon С. H., Ugaritic textbook, [Th. 1—3], Graz, 1967.
Угарное прядение
Уга'рное пряде'ние, изготовление пряжи из угаров (отходов) волокнистых материалов (см. Прядильное производство ). В зависимости от вида перерабатываемого сырья различают У. п. хлопка, лубяных волокон и шёлка. В У. п. хлопка используют угары в чистом виде, в смеси с хлопковыми волокнами низких сортов, с химическими волокнами или с шерстяными волокнами (вигоневое прядение). Сырьё каждого вида разрыхляют и очищают от посторонних примесей на угароочищающих машинах , а затем компоненты смешивают и замасливают. У. п. в основном производится по аппаратной системе прядения, при которой смесь прочёсывают на чесальных аппаратах, состоящих из 2 или 3 последовательно соединённых между собой чесальных машин . На последней чесальной машине утонение ватки выполняется путём деления (а не утонения, как в др. системах). Пряжа вырабатывается обычно на кольцевых прядильных машинах с вытяжными приборами малой вытяжки. Применяют также безверетённые прядильные машины, на которых угарная пряжа получается из ленты, подготовленной по сокращённой кардной системе прядения. В У. п. вырабатывают пушистую рыхлую пряжу сравнительно больших линейных плотностей (80—160 текс ), её используют главным образом в качестве утка для тканей с начёсом, мебельных и драпировочных тканей, а также для изготовления платков, полотенец, салфеток и т.п.
Лит. см. при ст. Прядильное производство .
Р. С. Рабинович.
Угарный газ
Уга'рный газ, CO, то же, что углерода окись .
Угаров Александр Иванович
Уга'ров Александр Иванович [31.8(13.9).1900 – 25.2.1939], советский партийный деятель. Член Коммунистической партии с 1918. Родился в селе Богородское, ныне г. Ногинск Московской области, в семье служащего. В 1918—1919 экономист в ВСНХ, секретарь Сущёвско-Марьинского райкома РКП (б) в Москве. В 1919—21 на политработе в Красной Армии. В 1921—23 на партийной работе в Москве. В 1923—26 слушатель института красной профессуры. С 1926 преподаватель в Ленинградского политехнического институте, затем в Ленинградском обкоме ВКП (б) – заместитель заведующего агитпропотделом, заведующий культпропотделом; одновременно редактор газеты «Ленинградская правда». С 1932 заведующий культпропотделом, секретарь Ленинградского горкома ВКП (б). В 1938 1-й секретарь МК и МГК ВКП (б). Делегат 16—17-го съездов ВКП (б), с 1934 кандидат в члены ЦК ВКП (б).
Угаров Федор Яковлевич
Уга'ров Федор Яковлевич [14(26).2.1885, Тверская губерния, – 22.4.1932, Москва], советский партийный и профсоюзный деятель. Член Коммунистической партии с 1905. Родился в крестьянской семье. Рабочий-слесарь, вёл партийную работу в Петербурге. Неоднократно подвергался арестам и ссылкам. В 1917 член Петроградского совета, участвовал в организации Красной Гвардии, в Октябрьском вооружённом восстании, затем работал в Наркомате труда. В 1918—19 на политработе в Красной Армии. В 1919—22 председатель Киевского губсовета, заместитель председателя Южбюро ВЦСПС, в 1922—25 председатель Южбюро и Всеукраинского совета профсоюзов, в 1925—29 – Ленинградского облсовета профсоюзов. В 1928—29 примыкал к правому уклону в ВКП (б) . С 1930 на хозяйственной работе в Москве. На 14-м съезде ВКП (б) (1925) избирался кандидатом в члены ЦК, на 15-м (1927) – член ЦК. В 1923—25 член Политбюро ЦК КП (б) У. Был членом ВУЦИК и ЦИК СССР.
Угароочищающая машина
Угароочища'ющая маши'на, используется в прядильном производстве для очистки от сорных примесей угаров (отходов). Различают У. м.: 1) просеивающие примеси через сетку или решётку, по которой переваливается материал (например, улючный барабан); 2) ударного воздействия (периодические и непрерывные); к У. м. периодического действия относится наклонный очиститель (рис. 1 ), к машинам непрерывного действия – разрыхлительные и трепальные машины для угаров; 3) производящие очистку путём грубого расчесывания угаров (наиболее полная очистка), например волокноочиститель (регенератор) (рис. 2 ).
Рис. 1. Схема наклонного очистителя: 1 – решётка-транспортер; 2 – подающие цилиндры; 3 – выводящая материал решётка-транспортер; 4 – клапан, регулирующий удаление обработанного материала из машины; 5 – неподвижные била; 6 – барабан с билами; 7 – решётка, через которую выделяются пыль и примеси.
Рис. 2. Схема волокноочистителя (регенератора): 1 – раскатывающий валик; 2 – подающий цилиндр; 3 – барабан с пильными зубьями; 4 – соло; 5 – нож, отбивающий примеси; 6 – столик.
Угары
Уга'ры, отходы при переработке волокнистых текстильных материалов. Различают У. видимые и невидимые. К видимым У. относят: так называемые «обраты», состоящие из полноценного волокна,– отходы полуфабрикатов в прядении, направляемые снова в переработку; прядомые – засорённое волокно, очёски, отходы разрыхлительных, трепальных и др. машин, используемые в прядении после разрыхления и очистки (см. Угарное прядение ); ватные, применяемые для изготовления ваты; невозвратные (сор). Невидимые У. возникают вследствие удаления влаги из сырья и рассеивания частиц волокон. У. снижают выход продукции и повышают её себестоимость.
Угасание
Угаса'ние, угашение, угасательное торможение (физиологическое), один из видов внутреннего, условного торможения (по И. П. Павлову). Простейшая форма У.– прогрессивное ослабление внешних проявлений ориентировочной реакции при многократном предъявлении постороннего раздражителя. Более сложная форма У. заключается в постепенном уменьшении величины условного рефлекса при не подкреплении его безусловным раздражителем. Скорость и полнота развития У. зависят от модальности условного сигнала, типа безусловного рефлекса (пищевой, оборонительный или др.), характера регистрируемой реакции (двигательная, секреторная и т.д.), степени упроченности условного рефлекса и др. факторов. В основе У., как предполагают, находится активный процесс торможения в звеньях переключения сигнализации с чувствительных (афферентных) путей на исполнительные (эфферентные) системы мозга.
Лит. см. при ст. Условное торможение .
Угдан
Угда'н, грязевой курорт в Читинской области РСФСР, в 12 км к С. от Читы, на берегу озеро Угдан. Лето тёплое (средняя температура июля 18 °С), зима очень холодная (средняя температура января —27 °С); осадков 320 мм в год. Лечебные средства: рапа и иловая грязь озера Угдан. Лечение заболеваний органов движения и опоры, женской половой сферы, периферической нервной системы. Санаторий, грязелечебница.
Уге Хайме
У'ге (Huguet) Хайме (умер в 1492, Барселона), испанский живописец. Представитель каталонской школы Раннего Возрождения. Работал в 1440—47 в Сарагосе, затем в Таррагоне и с 1448 – в Барселоне. Писал живописные композиции для ретабло , обращая особое внимание на выразительность индивидуальных характеристик святых (ретабло: церкви Сан-Мигель в Таррасе, см. илл. ; сакристии собора в Барселоне, см. илл. ).
Лит.: Gudiol J., Ainaud J., J. Huguet, Barcelona, 1948.
Х. Уге. «Святой Бернардин». Темпера, стукко. Фрагмент ретабло в сакристии собора в Барселоне. 1462.
Х. Уге. «Святые Абдон и Сенен». Фрагмент ретабло церкви Сан-Мигель в Таррасе (провинция Барселона). 1459—60.
Угедей
Угеде'й, Угэдэй (октябрь 1186 – декабрь 1241), монгольский великий хан (1229—1241), третий сын Чингисхана и его преемник. При У. было завершено завоевание монгольскими феодалами Северного Китая, завоёваны Армения, Грузия и Азербайджан, предприняты походы Батыя в Восточную Европу; организована почтовая служба (ям), произведена перепись населения, закончена постройка столицы Каракорум .
Угия
Угия, денежная единица Мавритании. Введена в мае 1973. 1 У. = 5 африканских франков.
Углеаммиакаты
Углеаммиака'ты, растворы карбоната, аммония или карбоната аммония и мочевины в аммиачной воде; относятся к группе аммиакатов . Бесцветные или желтоватые жидкости с резким запахом аммиака, плотность 1,1—1,4 г/см3 , содержат 18—35% азота, 4—7% свободного аммиака. У. используют в качестве азотных жидких удобрений под все с.-х. культуры на разных почвах. Вносят их под вспашку, перед посевом под культивацию и для подкормки гербицидно-аммиачной машиной на глубину 10—12 см. Доза У. (в пересчёте на азот) такая же, как и твёрдых азотных удобрений.
Углеводный обмен
Углево'дный обме'н, процессы усвоения углеводов в организме; их расщепление с образованием промежуточных и конечных продуктов (деградация, диссимиляция), а также новообразование из соединений, не являющихся углеводами (глюконсогенез), или превращение простых углеводов в более сложные. Под влиянием пищеварительных ферментов гидролаз (различного типа амилаз, гликозидаз) сложные поли– и олигосахариды подвергаются расщеплению до моносахаридов — гексоз или пентоз, которые утилизируются организмом. Полисахариды ферментативно расщепляются также фосфорилазами с образованием глюкозо-1-фосфата. Деградация гексоз, поступивших в клетку, осуществляется в процессе брожения или гликолиза , а также окислением в пентозофосфатиом цикле .
Брожение и гликолиз представляют собой анаэробные (без участия кислорода воздуха) пути деградации моносахаридов, завершающиеся при брожении образованием этилового спирта, высших спиртов, масляной или пропионовой кислот, а при гликолизе и молочнокислом брожении – образованием молочной кислоты. Начальной реакцией, обязательной для последующих превращений моносахаридов, является их фосфорилирование , катализируемое ферментом гексокиназой. При анаэробном процессе на следующем этапе происходит повторное фосфорилирование, завершающееся образованием дифосфорного эфира фруктозы, который расщепляется альдолазой на две фосфотриозы (завершение 1-й стадии брожения или гликолиза). В дальнейшем в результате окислительно-восстановительных реакций последовательно образуются фосфоглицериновые кислоты и фосфоенолпиро-виноградная кислота. Эти реакции сопровождаются связыванием минерального фосфата, переносом остатка фосфорной кислоты на аденозиндифосфат (АДФ) и образованием аденозинтрифосфата (АТФ). Совокупность этих реакций составляет 2-ю стадию анаэробных превращений углеводов, играющих существенную роль в образовании богатых энергией фосфорных соединений (см. Макроэргические соединения ).
Различие между спиртовым брожением, с одной стороны, и гликолизом или молочнокислым брожением – с другой, выявляется на стадии превращения пировиноградной кислоты (пирувата): при спиртовом брожении в клетках под влиянием пируватдекарбоксилазы образуются CO2 и уксусный альдегид, восстанавливаемый алкогольдегидрогеназой в спирт:
При гликолизе или молочнокислом брожении пируват не подвергается анаэробному декарбоксилированию, а восстанавливается в молочную кислоту лактатдегидрогеназой : 
O2 ® 3CO2 + 2H2 O. Этот процесс выходит за рамки У. о., однако может рассматриваться как завершающая его стадия: окисление продукта гликолиза – пирувата.
Окислительное превращения углеводов (пентозный путь, или пентозофосфатный цикл) также начинаются с глюкозомоно-фосфата. Затем происходят последовательно 2 дегидрогеназные реакции: первая приводит к фосфоглюконовой кислоте, а вторая – к освобождению CO2 и образованию фосфопентозы. Важным итогом этих окислительных реакций является образование восстановленного никотинамидадениндинуклеотидфосфата — кофермента, участвующего во многих синтезах (например, в синтезе жирных кислот). Последующие реакции пентозного пути не связаны с использованием молекулярного кислорода и протекают в анаэробных условиях. При этом частично образуются вещества, характерные для 1-й стадии гликолиза (фруктозо-6-фосфат, фруктозодифосфат, фосфотриозы), а частично специфические для пентозного пути (седогептулозо-1-фосфат, седогептулозо-1,7-дифосфат, фосфопентозы, фосфотетроза, а, возможно, также фосфорные эфиры моносахаридов с 8 атомами углерода). Перечисленные вещества, характерные для гликолиза и пентозного пути, могут участвовать в обратимых реакциях взаимопревращения. Аналогичные реакции протекают и при фотосинтезе на стадиях образования фосфопентоз из фруктозо-6-фосфата и фосфотриозы (так называемый цикл Кальвина).
Пути биосинтеза углеводов представлены в живых клетках процессами глюконеогенеза и образованием высокомолекулярных полисахаридов. Процесс глюконеогенеза начинается с карбоксилирования пирувата при участии сложной по своей структуре ферментной системы пируваткарбоксилазы, приводящей к образованию щавелевоуксусной кислоты (ЩУК) с участием в качестве кофермента биотина . Стимулирует эту реакцию ацетил-КоЛ. В свою очередь, ЩУК подвергается в цитоплазме реакции декарбоксилирования под действием фермента фосфоенолпируваткарбоксикиназы. Благодаря этим реакциям преодолеваются энергетические барьеры и может образоваться из пирувата фосфоенолпировиноградная кислота – источник глюкозы. В фотосинтезирующих бактериях реализуется также и др. возможность: обращение цикла трикарбоновых кислот, восстановление при этом 3 молекул CO2 и образование фосфоенолпирувата. У растений и микроорганизмов в процессе глюконеогенеза важную роль играет глиоксилатный цикл .
Суммарное уравнение реакций, ведущих от пирувата к глюкозе, может быть записано следующим образом:
2CH3 COCOOH + 4АТФ + 2ГТФ + 2НАДН + 2H + 6H2 O ® глюкоза + 2НАД + 4АДФ + 2ГДФ + 6 неорганический фосфат
(где АТФ – аденозинтрифосфат, а ГТФ – гуанозинтрифосфат). Синтез олиго– и полисахаридов при участии различных гликозилтрансфераз осуществляется путём переноса гликозильного остатка с нуклеозиддифосфатсахара на моносахарид или же на концевой остаток моносахарида в молекуле поли– или олигосахарида. Таким образом, цепь, состоящая из гексозных остатков, удлиняется. Ветвление амилопектина или гликогена за счёт образования 1,6-связей осуществляется ферментом амило– (1,4—1,6) – трансгликозилазой, катализирующим перенос концевого фрагмента, состоящего из 6 или 7 гликозильных остатков, с конца главной цепи на гидроксильную группу 6-го углеродного атома остатка глюкозы какой-либо из цепей полисахарида.
Пути регуляции У. о. крайне разнообразны. На любых уровнях организации живого У. о. регулируется факторами, влияющими на активность ферментов, участвующих в реакциях У. о.: концентрацией субстратов и продуктов отдельных реакций, кислородным режимом, температурой, проницаемостью биологических мембран , определяющей возможность контакта между участниками реакций, концентрацией коферментов, необходимых для отдельных реакций, и т.д. У животных на всех стадиях синтеза и распада углеводов регуляция У. о. осуществляется с участием нервной системы и гормонов.
Лит.: Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971; Шлегель Г., Общая микробиология, [пер. с нем.], М., 1972; Ленинджер А., Биохимия, пер. с англ., М., 1974. См. также ст. Обмен веществ и литературу при ней.
С. Е. Северин.
