Текст книги "Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства..."
Автор книги: Wim Van Drongelen
Жанр:
Здоровье и красота
сообщить о нарушении
Текущая страница: 5 (всего у книги 9 страниц)
Травяные чаи
Из многих растений в научной и народной медицине изготавливаются различные лекарственные препараты. При этом используются как свежие, так и высушенные растения. Из них делают настои, отвары, мази, порошки, лекарственные сборы. Смеси оказывают лучший эффект, чем настои или отвары отдельных растений. В этом разделе рассматриваются основные лекарственные растения, их целебные свойства, а также приведены рецепты наиболее распространенных и действенных средств, которые вы сможете приготовить самостоятельно. Однако учтите, что при использовании травяных настоев и отваров не следует отказываться от назначенных вам лекарств, не проконсультировавшись с врачом. Следует помнить, что некоторые болезни можно излечить лекарственными растениями, а другие – лишь с помощью медикаментов. Травяные настои в данном случае способствуют лучшему усвоению препаратов и повышению иммунитета.
Настои
Настои получаются путем извлечения из растения целебных веществ с помощью воды. Их можно приготовить несколькими способами. Вот наиболее распространенный. Растение или его часть измельчите, поместите в небольшую кастрюлю и залейте необходимым количеством воды комнатной температуры. Затем плотно накройте кастрюлю крышкой и поставьте ее на водяную баню на 10–15 минут. После этого настой следует охладить, процедить и долить, если это необходимо, недостающее количество кипяченой воды до указанного объема. Еще один способ приготовления настоя – заваривание. В этом случае измельчите необходимые растения, залейте их кипятком и настаивайте в течение 20–30 минут. После этого настой следует обязательно процедить.
Некоторые настои готовятся холодным способом. Лекарственные растения измельчите, залейте кипяченой водой комнатной температуры, настаивайте 8–12 часов в плотно закрытой банке и процедите.
Отвары
Отвары готовятся практически так же, как настои. Однако в этом случае время выдерживания на водяной бане увеличивается до 30–35 минут. Отвары, как правило, делают из коры или корней растений, а также из некоторых жестких листьев.
Изготавливая отвар из листьев брусники, толокнянки, коры дуба, корня ревеня и других содержащих дубильные вещества растений, обязательно процеживайте его сразу же после снятия с водяной бани, чтобы эти вещества не разрушались.
Настои и отвары очень хорошо всасываются при приеме внутрь. Их следует хранить не более 4 дней в темном прохладном месте.
Содержание целебных веществ в каждом отдельно взятом растении зависит от условий его произрастания, сбора, способа сушки и хранения.
Для их приготовления общепринятой дозой считается 1 столовая ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан воды. Если используются сильнодействующие растения, необходимо брать V2_l чайную ложку на 1 стакан воды.
Кисели
Для приготовления киселя из свежих или высушенных ягод залейте их 2 стаканами холодной воды и варите 15–20 минут. Когда они станут мягкими, отвар процедите, ягоды протрите через сито, снова залейте их 1 стаканом воды и кипятите 3–5 минут. Затем процедите в кастрюлю с отваром, добавьте сахар и сварите, как кисель. Как правило, для 1 стакана ягод необходимо 150 г сахара и 2 чайные ложки крахмала.
Компрессы
Чтобы сделать согревающий компресс, приготовьте настой или отвар, сверните марлю в несколько слоев, намочите в горячем настое, немного отожмите, приложите к больному месту. Накройте полиэтиленом и положите сверху слой ваты. Компресс плотно прибинтуйте к больному участку и держите, пока он не остынет.
Примочки
Холодные примочки делают следующим образом. Сложите кусок марли в несколько слоев, смочите в холодном отваре или настое и приложите к больному месту, не укрепляя бинтами. Через 2–3 минуты замените примочку.
Уже в Древнем Вавилоне и Ассирии врачи использовали для лечения больных почки и листья различных растений. Они умели изготавливать настои и отвары для применения внутрь, а также мази и пасты для наружного применения.
Полоскания
Полоскания применяются для лечения инфекций горла и полости рта. 3–4 столовые ложки измельченных растений залейте 3 стаканами прохладной воды и оставьте на ночь для настаивания. Утром настой прокипятите под закрытой крышкой, оставьте на 20–30 минут и процедите.
Лекарственные растения
Сбор, сушка, обработка и хранениеРазные части лекарственных растений следует собирать в определенные сроки, когда они содержат наибольшее количество активных веществ. В корнях такие вещества накапливаются во время весеннего соковыделения, в листьях и стеблях – в начале плодоношения, в плодах и семенах – в период их полного созревания, в корневищах и клубнях – после того, как увядает надземная часть растения.
Почки собирайте ранней весной в конце марта или начале апреля, в тот период, когда они набухают, но еще не раскрываются. Кору следует заготавливать в начале мая, в период активного движения соков. Чтобы она легко снималась, сделайте на молодой ветке продольные и поперечные надрезы острым ножом. Отделяя кору, следите, чтобы на ней не осталось древесины.
Цветки собирайте в первой фазе их цветения. В этот период они содержат наибольшее количество активных веществ, и, кроме того, меньше осыпаются при хранении и сушке. Цветки таких растений, как бессмертник, ландыш и липа, следует срывать целыми соцветиями, а, например, у ромашки и пижмы – только цветочные корзинки.
Собирая листья, срывайте только развитые прикорневые и средние стеблевые листья, стараясь не нарушить роста растения. Листья должны быть чистыми, зелеными и без каких-либо повреждений.
Траву заготавливайте в мае и июне перед началом и во время цветения, срезая стебли острыми ножницами на уровне нижних листьев.
Плоды следует собирать в период их полного созревания утром или вечером, поскольку, сорванные во время жары, они быстро портятся.
При заготовке листьев ни в коем случае не вырывайте растение с корнем.
Корни, корневища, клубни и луковицы заготавливайте следующим образом. В радиусе 10–15 см от стебля обкопайте растение, чтобы не порезать корней, аккуратно вытащите их из земли, тщательно очистите и промойте в проточной воде. Обязательно оставляйте надземную часть растения, чтобы потом было легче определить его вид. Толстые корни разделяйте на несколько частей. Заготавливая семена, следите, чтобы они не были повреждены насекомыми. Во избежание образования плесени их следует сушить в хорошо проветриваемом помещении.
Все надземные части растений собирайте днем в сухую погоду. Следите, чтобы на листьях не было росы. А корни и корневища лучше выкапывать после дождя. С корней таких растений, как аир, алтей лекарственный, солодка следует снимать кору. Для сохранения целебных свойств растения очень важна правильная сушка. Большинство растений при попадании на них прямых солнечных лучей изменяют цвет, активные вещества в них разрушаются, а эфирные масла улетучиваются. Поэтому собранные листья, цветы и плоды следует сушить в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Например, на улице под навесом или на чердаке.
Почки березы, смородины, тополя сушите тонким слоем при температуре 25–30 °C в тени или специальных сушилках.
Цветы сушите в день сбора, разложив тонким слоем на подстилке.
Не собирайте растения вблизи дорог, так как в них может накапливаться свинец и другие токсичные вещества. Также не следует заготавливать их около животноводческих ферм и на полях с интенсивным внесением минеральных удобрений, особенно азотных.
Следите, чтобы цветы не пересыхали и сохраняли свой природный цвет.
При сушке листьев и травы их следует раскладывать тонким слоем и периодически переворачивать.
Плоды сушите непосредственнл в день сбора под навесом, на чердаке с железной крышей или в плодовоовощных сушилках при температуре 50–60 °C. Плоды шиповника, черники и малины сначала подержите на солнце в течение 1–2 часов. Это значительно ускорит их сушку. Плоды и ягоды периодически помешивайте, чтобы они не слипались и не пересыхали. Чтобы проверить, хорошо ли они просохли, сожмите плоды в кулаке, они не должны склеиваться и окрашивать ладонь.
Растения, в состав которых входят алкалоиды и гликозиды, сушите при температуре 50–60 °C, а те, которые содержат эфирные масла, – при температуре не выше 35 °C. Сочные плоды и ягоды, содержащие большое количество витаминов, рекомендуется сушить в сушилках при температуре 75–90 °C.
Корни и корневища таких растений, как кровохлебка лекарственная, горец змеиный или лапчатка прямостоячая содержат танин, поэтому их лучше сушить на открытом солнце.
При всех способах сушки растения необходимо сначала очистить от посторонних примесей, поврежденных частей, пожелтевших листьев, а у цветков удалить плодоножки и стебли. Тщательно следите, чтобы они не пересыхали или оставались недосушенными. Растения с резкими запахами сушите отдельно. Заготовленные растения следует хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении в картонных коробках, а ягоды – в полотняных мешочках, периодически их помешивая. К каждой упаковке прикрепите бирку с названием растения. Травы, содержащие эфирные масла, храните отдельно, чтобы их запах не передавался другим растениям. Ни в коем случае не используйте лекарственное сырье, хранящееся больше 1 года, оно не только не принесет пользы, но может вызвать отравление.
При приготовлении отваров, настоев, лекарственных смесей строго придерживайтесь рекомендуемой в книге дозировки и способа заваривания.
Агава американскаяГамамелис – лекарственное растение индейцев. Оно интересно тем, что начинает цвести только зимой, когда все листья уже сброшены. Настои и отвары, приготовленные из листьев, коры и цветов гамаме лиса, оказывают кровоостанавливающее, противовоспалительное и сосудосуживающее действие.
Относится к семейству амариллисовых.
Фармакологические свойства
В лечебных целях используются листья и сок растения, причем листья надо употреблять не моложе 3-летнего возраста. Агава по химическому составу и целебным свойствам похожа на алоэ, однако она еще не так хорошо изучена и поэтому используется в основном в народной медицине.
Агава применяется как для наружного лечения воспаления седалищного нерва, ран и нарывов, так и для приема внутрь при болезнях легких и органах пищеварения.
Для наружного применения разрежьте свежий лист и приложите его к поврежденному участку кожи разрезанной стороной. При чувствительной коже может возникнуть сильное жжение, однако это не вызовет побочных эффектов. Для снятия раздражения приложите к больному месту после процедуры свежий творог.
При заболеваниях внутренних органов свежие измельченные листья агавы используются для получения целебных настоев, а при болезнях печени и желтухе из растения изготавливается порошок.
Лекарственные формы, способ применения и дозы
Настой агавы готовится следующим образом. Возьмите 1 лист растения средней величины, мелко нарежьте его, положите в стакан с холодной водой и настаивайте 6 часов. Затем настой процедите и принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
Древние ацтеки делали из волокон агавы нитки, одежду и даже обувь. Из сока растения варили вино, мед, изготовляли сахар. В некоторых районах Мексики стебли агавы до сих пор употребляют в пищу в сыром, вареном и печеном виде.
Отвар агавы изготавливается и применяется в тех же пропорциях. Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта и при водянке 1-й степени помогает сок из листьев агавы. Пейте его 2 раза в день за 30 минут до еды по 20 капель на 1 столовую ложку воды.
Адонис весеннийОтносится к семейству лютиковых. Народные названия: черногорка, стародубка, запарная трава.
Фармакологические свойства В лечебных целях используются стебли, листья и цветы растения.
Отвар адониса хорошо помогает при простуде, воспалении легких, водянке, повышает тонус организма и нормализует сердечную деятельность. В состав растения входит сердечный глюкозид, который укрепляет нервную систему и оказывает слабое мочегонное действие.
В народной медицине адонис также используется для лечения судорог, головной боли, ревматизма и лихорадки.
В древнегреческом мифе говорится, что ярко-красные цветы адониса выросли из крови убитого на охоте юноши Адониса, любимца богини Афродиты.
Однако следует помнить, что адонис является ядовитым растением, поэтому, прежде чем использовать его для лечения, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Лекарственные формы, способ применения и дозы
Отвар адониса готовится следующим образом. 5-10 г измельченного растения залейте 200 мл кипятка, выдержите на водяной бане 30 минут и процедите. Принимайте средство по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Аир болотныйОтносится к семейству ароидных. Народные названия: ирный корень, колмус.
Фармакологические свойства
В лечебных целях используются корневища растений. Их следует заготавливать осенью или в начале зимы, поскольку в это время уровень воды на болотах и реках снижается и их легче достать.
В составе корневища аира есть эфирные масла, смола, дубильные вещества, горький глюкозид. Аир оказывает отхаркивающее, болеутоляющее, дезинфицирующее действие. Растение раньше успешно применялось для лечения цинги, холеры, сыпного тифа и гриппа.
Из корневища аира готовятся отвары, настои на холодной воде, настойки, порошки как для наружного, так и для внутреннего применения. Препараты, приготовленные из этого растения, возбуждают аппетит, регулируют функции желудочно-кишечного тракта, помогают при таких заболеваниях, как малярия, рахит, диатез. При воспалении почек и мочевого пузыря следует делать ванны с корневищами и листьями аира и принимать порошок. Последний можно добавлять в зубную пасту – это хорошее средство для укрепления десен. Лекарственные препараты из аира не рекомендуется принимать беременным и кормящим женщинам.
Лекарственные формы, способ применения и дозы
Настои и отвары аира готовятся следующим образом. 15 г измельченного сухого корневища залейте 200 мл кипятка (для приготовления отвара) или холодной воды (для приготовления настоя). Поставьте на водяную баню на 20 минут или настаивайте в течение 8 часов. Принимайте лекарство по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
Настойка аира – хорошее болеутоляющее средство. 20 г измельченного сухого корневища залейте 100 мл спирта и настаивайте 8 дней в теплом месте, периодически взбалтывая, процедите. Принимайте по 20 капель 3 раза в день или прикладывайте ватный тампон, пропитанный настойкой, к больному зубу.
Алоэ древовидноеЦелебные свойства аира были известны еще в древности в Индии, Риме и Греции. Авиценна рекомендовал его в качестве очищающего средства при заболеваниях дыхательных путей, печени, селезенки.
Относится к семейству лилейных. Народные названия: сабур, столетник.
Фармакологические свойства
В лечебных целях используются свежие листья и получаемый из них сок. При заготовлении листьев срезайте только нижние и средние, не короче 15 см. Перерабатывать их следует в течение 1 суток после сбора.
В народной медицине сок алоэ используется для лечения туберкулеза, улучшения аппетита, регулирования менструального цикла. Примочки из разведенного в отношении 1: 10 сока алоэ также применяются для лечения ожогов, ран, язв, гнойного воспаления глаз.
Сок из листьев алоэ противопоказан при кровоточащем геморрое, маточных кровотечениях, воспалении почек и мочевого пузыря и беременным женщинам.
Лекарственные формы, способ применения и дозы
Настой алоэ готовится следующим образом. Возьмите 1 лист растения, мелко нарежьте его, залейте 1 стаканом холодной воды и настаивайте 6 часов. Затем настой процедите и принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
Для арабов алоэ является символом терпения из-за его стойкости к жаре и засухе. Сабур, сок алоэ, входил в состав эликсиров бессмертия, а в Древнем Египте применялся для бальзамирования тел умерших.
Для повышения аппетита и регулирования менструального цикла хорошо помогает сок из листьев алоэ. Пейте его 2 раза в день за 30 минут до еды по 20 капель на 1 столовую ложку воды.
Алтей лекарственныйОтносится к семейству мальвовых. Народные названия: дикий мак, дикая роза. Фармакологические свойства В лечебных целях используются корни растения. Их следует заготавливать ранней весной или осенью, причем только молодые боковые корни и прикорневые наросты. Последние особенно эффективны при дизентерии. Находящаяся в корнях алтея слизь оказывает обволакивающее, противовоспалительное и отхаркивающее действие. Она также смягчает неприятный вкус других лекарственных растений и купирует процесс образования язв на слизистых оболочках.
Препараты из алтея можно использовать как наружно для полоскания и промывания поврежденных кожных покровов, так и употреблять внутрь для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и лечения простуды.
Корни алтея съедобны, некоторые народы готовили из них каши и кисели, а в размолотом виде добавляли в хлеб. В Шри-Ланке алтей выращивают как овощное растение, употребляя в пищу его листья.
Лекарственные формы, способ применения и дозы
Для приготовления настоя 10 г измельченного корня алтея залейте 200 мл холодной воды, настаивайте 30 минут, затем процедите. Получившуюся слизь можно использовать для примочек и компрессов.
Чтобы приготовить отвар, 6 г измельченного корня алтея залейте 180 мл кипятка и настаивайте 10–15 минут, затем процедите. Принимайте по 1 столовой ложке каждые 2 часа для лечения ангины.
Арника горнаяОтносится к семейству сложноцветных. Народные названия: баранник горный, баранья трава.
Фармакологические свойства
В лечебных целях используются цветы и корни. Их следует заготавливать во время цветения.
Содержащийся в растении фарадиол при наружном применении способствует рассасыванию кровоизлияний, арницин расширяет коронарные сосуды, улучшает работу сердечной мышцы. Препараты арники также оказывают мочегонное и общее тонизирующее действие.
В народной медицине растение используется очень широко. Препараты цветков принимают внутрь при судорогах, эпилепсии, сотрясении мозга, гриппе и бронхите.
При ушибах, кровоточащих ранах, невралгических болях, опухолях из настоя или отвара арники делают примочки и компрессы. Лекарственные формы, способ применения и дозы
Для приготовления отвара 10 г измельченных цветков арники залейте 200 мл кипятка, настаивайте 10–15 минут, процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Настойка готовится следующим образом. 70 г измельченных цветков арники и 30 г измельченного корня залейте 1 л 70 %-ного спирта и настаивайте в плотно закрытой посуде 4–5 дней. Принимайте по 30–40 капель 3 раза в день за 10 минут до еды. При наружном применении для лечения ран настойку следует разводить в отношении 1: 5 или 1: 10.
Багульник болотныйОтносится к семейству вересковых. Народные названия: лесной розмарин, клоповник, багун.
Фармакологические свойства В лечебных целях используются листья, цветки и стебли растения. Их следует собирать во время цветения и хранить в плотно закрытых сосудах.
В некоторых районах Западной Европы листья арники используют вместо табака. Это растение также широко применяется в ликероводочном производстве.
Препараты багульника оказывают отхаркивающее действие. Они эффективны при лечении коклюша и бронхиальной астмы, однако их также принимают внутрь при ревматизме.
Наружно багульник используют при гриппе, воспалении слизистых носа и дыхательных путей, ревматизме и чесотке.
Дым, образующийся при сжигании сушеных листьев багульника, оказывает успокаивающее действие и помогает заснуть. При гинекологических заболеваниях делают ванны с добавлением цветков растения.
Передозировка препаратов багульника может вызвать сильное возбуждение, а в тяжелых случаях – угнетение центральной нервной системы. Поэтому перед приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Лекарственные формы, способ применения и дозы
Отвар багульника готовится следующим образом. 10 г измельченных листьев залейте 200 мл кипятка, настаивайте 20–30 минут и процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 4 раза в день перед едой.
Багульник имеет свойства легкого наркотика. Раньше эту траву клали в пиво и водку для большего опьянения. Ее также используют для защиты от насекомых и мышей.
Также из багульника можно приготовить масляную вытяжку. В 100 мл растительного масла добавьте 10 г измельченных листьев растения, варите 5 минут, а затем поставьте в духовку на 2–3 минуты.
При сильном насморке и других воспалениях носа, а также для профилактики гриппа закапывайте по 1–2 капли в каждую ноздрю 2 раза в день. Кроме того, масляная вытяжка оказывает сильное болеутоляющее действие. Для этого надо втирать ее в кожу 2–3 раза в день.
